Rezept für Zwiebelringe

Sprechen wir über Snacks. Sie sind anders: süß, salzig, Fleisch und Käse, aber es gibt einfach die köstlichsten. Und heute werden wir über sie sprechen. Wie kann man für alle Gelegenheiten schnell und ohne unnötige Anstrengungen und Kosten für alle Gelegenheiten aus dem, was vorhanden ist, erstellt? Das Rezept für Zwiebelringe im Teig ist die Antwort auf alle Ihre Fragen.

Gebratene Zwiebelringe halten es für einen idealen Snack für schaumige Getränke und ein großes Unternehmen. Niemand erinnert sich, woher dieses Rezept kam und wer sein Gründer ist, aber die erste Erwähnung wird zu Recht als in den Rezepten der amerikanischen Veröffentlichung „New York Times“ angesehen. Dann ist die Notiz ein einfacher, origineller und sehr einfacher Snack, der allmählich alle Catering, Fast Foods, Eates und Pubs genommen hat.  Es ist erstaunlich, wie wenige Zutaten und ein wenig Zeit nach der Arbeit, um jedem Familienmitglied zu gefallen. Ein paar hervorragende Glühbirnen, Essig, Milch, Käse oder saure Sahne - falls gewünscht, Salz und Pfeffer - wie üblich, Knoblauch oder Pulver und Öl zum Braten.  Beachten Sie, dass gut gekochte Zwiebelringe sich von den Armen unterscheiden - das Niveau des Fettgehalts und die Intensität des Crunch.

Zwiebelringe: Rezept im Teig

Das Wichtigste im Rezept ist der Bogen. Um Zwiebelringe zuzubereiten, müssen die Glühbirnen mit einer dicken Schale groß sein. Achten Sie darauf, dass Sie süß und saftig sind. Nehmen Sie sich also die Wahl ihrer Sorte gründlich an. Es ist besser, bestimmte Exemplare im Voraus zu verwenden. Jetzt fangen wir an.

Wir reinigen und schneiden die Zwiebel so, dass gleiche Streifen von 5 bis 7 mm nach Ihrem Geschmack erhalten werden. Wir zerlegen die Ringe sorgfältig. Die Zwiebel gibt sofort Saft, na ja, denken Sie daran, aus denen die Augen wässrig sind und andere Probleme auftreten. Um es also loszuwerden, einweichen Sie unsere Ringe in Eiswasser. Lassen Sie sie 20-30 Minuten stehen. Nach einer halben Stunde nehmen wir die Ringe heraus und legen sie auf ein Papiertuch - lassen Sie das Wasser trocknen. Während die Ringe trocknen, kochen wir den Teig.

Mischen Sie in einem separaten Behälter die Schüttgut Zutaten: Salz, Mehl und Backpulver in Proportionen: 1 Tasse pro Esszimmer und Teelöffel. Wenn das Mehl mit großem Mahlen, ist es ratsam, es gut zu sieben. Außerdem ist das Ding für das Ei: Wir nehmen einen und trennen das Eigelb vom Protein. Das Eigelb leicht schlagen und die Mischung mit einem Löffel Sonnenblumenöl in die Schüttung geben - alles mischen. Schlagen Sie das Protein separat, bis der Schaum gebildet ist - allmählich setzen wir es in den Teig ein und mischen Sie es gründlich. Und wir sind im Finale! Es wäre schön, eine Fritteuse zu haben, aber wenn nicht, spielt es keine Rolle. Zwiebelringe genug Pfannen machen. Gießen Sie in einer vorgeheizten Pfanne mit einem dicken Boden ungefähr einen Zentimeter - eineinhalb, eine Schicht raffiniertes Öl.

Es ist wichtig, dass die Ringe vollständig in sie eingetaucht sind. Schauen Sie sich also die Breite der gehackten Streifen an. Wir warten auf das Öl, das sich warm erwärmt hat - es wird Bubble beginnen. Senken Sie die Ringe vorsichtig im Teig - und in die Pfanne. Braten bis goldene Farbe. Bereiten Sie ein Papiertuch vor und legen Sie die fertigen Ringe darauf - lassen Sie ihn das ganze Fett nehmen. Zwiebelringe im Teig können mit Bier serviert werden, sowohl ein unabhängiges Gericht als auch mit Sauce: Tomate, Knoblauch, saure Sahne - alles hängt von Ihrer Fantasie ab.

HINWEIS: Home Capture für Zwiebelringe können die vielfältigste sein. Es können eine Vielzahl von Gewürzen hinzugefügt werden: vom banalen schwarzen oder duftenden Pfeffer über Kurkuma, Paprika, Knoblauchpulver und Kräuter.

Zwiebelringe: Fotorezeptor mit Chips

Gehen wir mit der Vorbereitung einer sehr interessanten und meiner Meinung nach ein einzigartiges Rezept für Zwiebelringe in Chips fort. Photo-Improving Die Vorbereitung von Zwiebelringen wird dazu beitragen, ästhetisch zu genießen und gastronomisch überrascht von seiner Einfachheit und seinem Charme.

Wir beginnen mit den Zutaten

Nehmen Sie eine große praktische Schüssel, um ein halbes Glas Mehl, einen halben Löffel Salz, einen halben Tipp schwarz und rotem Paprika - alles mischen.

Den Teig kochen

In einer kleinen Schüssel, so dass es bequem ist, das Glas cremiger Joghurt oder Sauerrahm, 1 Ei und ein Glas Mehl zu verquirlen, peitschen wir gründlich, bis eine homogene Masse ohne Klumpen gebildet wird.

Chips für Zwiebelringe

Wir nehmen eine halbe Packung Chips von einem Geschmack für Ihre Präferenz. Probieren Sie Käse oder Speck - Hauszwiebeln sind sehr pikant. Wir zerquetschen in kleinen Krümeln gut.

Vorbereitung von Zwiebelringen in Chips

Vorhergemerkte Zwiebeln haben wir es bereits geschafft, in die Ringe der Dicke zu schneiden, die wir brauchen, das Wasser verteidigen und trocknen. Schalten Sie den Ofen bei der Durchschnittstemperatur ein. Wir legen ein großes Backblech mit Backpapier. Wir legen unsere Zwiebelringe darauf aus, zuvor in den Test eingewickelt und dann in Chips. Seien Sie vorsichtig, lassen Sie uns den überschüssigen Teig aus den Ringen abtropfen - wir brauchen die richtige Konsistenz. Bis zur goldenen Farbe backen. Aussteigen und bis Sie abkühlen, bestreuen Sie mit einer kleinen Menge Salz. Mit Sauce servieren.

Hinweis: Eine sehr leckere Sauce für Zwiebelringe zu Hause.  2   Mischen Sie die Nelken des gehackten Knoblauchs mit 2 Esslöffeln Sauerrahm. Fügen Sie Zitronensaft, eine Prise Salz, Pfeffer und gehackte Grüns hinzu, um zu schmecken - alles mischen. In den Pials dienen.

Zwiebelringe im Teig. Video