Einfache, leckere und originelle Rezepte für Salate auf dem festlichen Tisch sind Fotorezepte. Fleisch, Fisch, Mager, Gemüse, Puffsalate - Top 10 Rezepte

Köstliche, wunderschön und originelle festliche Salate - ein Highlight jeder Feier. Jede Geliebte am Vorabend der Feiertage, der über das festliche Menü nachdenkt, sucht nach neuen, originellen Salaten für das Fest, um die Gäste zu überraschen. Zur Zubereitung von Salaten für den Urlaub in der Regel gekochtes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Würstchen, Käse, Gemüse, Pilze, die das Essensgericht verleihen und die Gäste schnell sättigen, um fröhliche Zeitvertreib zu verleihen. Es gibt viele Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar mageres Salate. Selbst wenn Sie eine Reihe einfacher und erschwinglicher Produkte haben und ihnen eine neue ungewöhnliche Zutat oder eine neue Sauce hinzufügen, können Sie ein echtes kulinarisches Meisterwerk zubereiten und das Rezept für das ursprüngliche und interessante Rezept bekannt machen. Und wenn Sie die Fantasie einschalten und dem Salat ein helles, originelles Erscheinungsbild geben, werden die Gäste vom kulinarischen Meisterwerk angenehm überrascht sein. Wir geben Ihnen eine Auswahl an Lungen zur Vorbereitung auf, aber sehr leckere festliche Salate mit einer Vielzahl von Zutaten, originellen Methoden zum Dekorieren und Servieren des Gerichts sowie die Top 10 Puff -Salate für den Urlaub, die sicherlich allen mögen werden eingeladen.

Leichte Salate für einen festlichen Tisch mit einem Foto

Festliche Salate sollten nicht schwer vorzubereiten sein und aus Dutzenden von Zutaten bestehen. Sie können einen köstlichen Salat vorbereiten, der der Aufmerksamkeit der Gäste verdient. Sie können nur 3-4 Zutaten haben. Die Hauptsache ist, dass sie kombiniert werden und sich gegenseitig ergänzen, um zu schmecken. Als Sauce für einfache Salate für die Feier gibt es Mayonnaise, sodass Sie in wenigen Minuten einen solchen Salat herstellen können und Zeit haben, die Ankunft von Gästen zu erreichen.

Peking -Kohl mit Schinken

Ein einfacher, leckerer Salat, der keine großen Kochkosten erfordert. Salamsalate werden von Crackern aus Weißbrot gegeben. Das Herstellen von hausgemachten Crackern ist sehr einfach - schneiden Sie das Brot mit Würfel und trocknen Sie es bei niedriger Temperatur im Ofen, ohne zu vergessen, sie umzudrehen.

Zutaten:

• Peking Kohl - Hälfte des Kopfes.
• Vetsshchina - 200 g.
• Großer roter Pfeffer - 1 PC.
• Mayonnaise, Cracker, Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie den Schinken mit einem schönen dünnen Streifen.
2. Auch schön, Stroh, geschnittenes Gemüse: Pfeffer und Kohl.
3. Fügen Sie Mayonnaise, Gewürze hinzu, streuen Sie das Gericht mit Crackern darauf - servieren Sie sie sofort am Tisch, damit die Cracker knusprig sind.

Salat Isabella

Ein köstlicher Vitaminsalat für eine Feier, die Kiwi und Apple verwendet - eine Ladung für Energie und Vitamine.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 1 PC.
• Großer sauer grüner Apfel - 1 PC.
• Kiwi - 1 PC.
• Ein halbes Glas Walnüsse.
• Mayonnaise, Salatblätter für eine schöne Präsentation.

Vorbereitung:

1. Die Brust kochen und in Würfel schneiden.
2. Reinigen Sie den Apfel, schneiden Sie in Würfel und kochen Sie ihn mit Zitronensaft.
3. Kiwi sollte auch aus der Schale gereinigt werden, in Würfel geschnitten werden und ein kleines Stück Obst zur Dekoration hinterlassen.
4. Mahlen Sie die Nüsse, lassen Sie ein paar Stücke, um den Salat zu dekorieren.
5. Wir fahren mit der Zubereitung fort: Mischen Sie gehackte Hühnerbrust, Apfel und Kiwi mit gehackten Nüssen und würzen die Zutaten mit günstiger Mayonnaise. Legen Sie auf einem breiten Gericht saubere Salatblätter aus, legen Sie den fertigen Salat darüber aus, dekorieren Sie den Kiwi und die Nussscheiben.

Viele Hausfrauen, insbesondere diejenigen, die sich um Gesundheit und Figur kümmern, bevorzugen es, die Salate mit Mayonnaise durch leichte Salate zu ersetzen, die mit Gemüseöl, Olivenöl und Balsamico -Essig tanken. Sie können Ihren Gästen einfache, originelle Salate anbieten, in denen es keine Mayonnaise gibt:

Salat Romantik

Zutaten:

• Vetsshchina-150-200
• Kirschtomaten - 10 PCs.
• Gurke (frisch) - 1 pc.
• Radis - 10 PCs.
• Grüne (Dill, Tränenbogen, Petersilie).

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie den Schinken in Streifen, die Gurke - in Würfel, Kirsche - auf Teppichen und Radieschen - dünne Teller. Die Grüns mahlen.
2. Bereiten Sie die Sauce separat vor: 4 EL. Mischen Sie zubereitete Produkte mit Sauce und genießen Sie den unvergesslichen Geschmack des Gerichts.

Salat Randev

Originalsalat für einen Urlaub mit Gemüse und einen Broin.

Zutaten:

• Zwiebel (Sie können süße Krim).
• Gurken - 300 g.
• Tomaten -300 g (Sie können Kirsche verwenden).
• Brynza - 150 g.
• Bank von Konserven Mais.

1. Schneiden Sie die Zwiebel in halben Ringen, Tomaten mit Würfeln oder Hälften, wenn Sie Kirsche verwenden. Schneiden Sie die Gurke in dünne Platten. Schneiden Sie die Brinza in Würfel.
2. Alle Produkte mischen, Mais in den Salat geben, mit Öl würzen und Gewürze zum Geschmack hinzufügen.

Fastensalate für den festlichen Tisch

Fastensalate sind ideal für Vegetarier und für diejenigen, die sich an Kirchenposten einhalten oder eine Diät beobachten. Für die Zubereitung magerer vegetarischer Salate werden frische, gekochte, konventionelle oder gedämpfte Gemüse verwendet, die noch mehr Vitamine sowie den Geschmack und die Farbe von Gemüse erhalten.

Linsensalat mit Avocado

1. In Würfel geschnitten: Kirschtomaten (ungefähr 10 Stück), Avocados, Paprika und Zwiebel.
2. Fügen Sie die Zutaten und Grünen zum Geschmack hinzu.
3. Erzern Sie den vegetarischen Salat mit Sauce: Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf in Getreide.

Karottensalat mit Orangen- und Kürbiskerne

1. Schneiden Sie die geschälte Orange mit Würfeln, reiben Sie die Karotten.
2. Fügen Sie geschälte Kürbiskerne hinzu, Sie können eine Haselnuss mit Olivenöl abschneiden.

Französischer magerer Salat "Nisuaz"

Salat mit einem hellen ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

• Bohnen in Konserven -200 g.
• Kartoffeln, roter Pfeffer, 1 PC.
• Kirschtomaten - 10 PCs.
• Maslin, Salatblätter.

Tanken: Die Hälfte der Zitrone, Senf -0,5 TL, 4-5 EL Olivenöl, Weinessig -0,5 TL, Salz, Sie können den Geschmack von Gewürzen, beispielsweise provenzalische Kräuter, für Aroma hinzufügen.

Vorbereitung:

1. Sauce für Salat zubereiten. Alle Zutaten müssen in einem Mixer gemischt werden.
2. In der Nähe der Blätter des Salats und in einer tiefen Schüssel legen und die Hälfte der Tankstelle hinzufügen, mischen Sie.
3. Den Paprika schneiden, in Hälften schneiden und zu Salatblättern geben. Wir schicken dort Oliven.
4. Die letzte Zutat sind Bohnen in Konserven und der zweite Teil der Tankstelle, Mix.

Top-10 Festliche Puffsalate

Um das Fest mit Mundgerichten zu diversifizieren, versuchen Sie in der Regel mehrere völlig unterschiedliche Salate, die sich in Zutaten, Geschmack und Tankstellen unterscheiden. Jede Person, die zu einer Feier eingeladen wurde, kann sich einen geeigneten Salat für sich selbst auswählen oder alle auf dem Tisch angebotenen Gerichte ausprobieren.

Lieblingssalate eines Festes sind herzhafte Puffsalate, die gekochtes Fleisch aus Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Eiweiß oder Eigelb, Pilzen und gekochtem Gemüse verwenden. Alle Zutaten werden von Stufen angelegt, mit Mayonnaise oder Sauce imprägniert und nicht gemischt. Puffsalate können Fleisch, Fisch, Gemüse sein. Die goldene Regel bei der Zubereitung von Multi -Layer -Salaten ist eine harmonische Kombination aus Geschmack, Schatten und Saftigkeit von Produkten. Festliche Puffsalate werden in transparenten Tassen und Cremas serviert, sodass Sie alle Schichten von Geschirr oder offenen Tellern berücksichtigen können, wo sie eine bestimmte Form erhalten.

Salat -Semga auf einem Pelzmantel

Einer der berühmtesten klassischen festlichen Puffsalate ist Hering auf einem Pelzmantel. Nachdem Sie Fantasie und ein wenig Mäßigung des Rezepts gezeigt haben, erhalten Sie einen neuen Fischsalat für den festlichen Tisch, der mit seinem ursprünglichen Geschmack überraschen wird.

Zutaten:

• Kleine Sal semi - 300 g.
• Gekochtes Gemüse: Kartoffeln-2-PCs, Karotten-1-PCs, Rüben-1-2-PCs.
• 2 gekochte Eier.
• Zwiebel - 1 PC.
• Mayonnaise, Grün.

Vorbereitung:

1. Das gekochte Gemüse reiben, die Eier und Zwiebeln fein hacken.
2. Wir legen die Produkte mit einem Ring für Salate auf eine breite Platte oder Tablett: eine Schicht aus Rüben, Karotten, Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln. Alle Ebenen werden mit Mayonnaise imprägniert. Es ist besser, leichte Mayonnaise zu verwenden und Zartheit zu verleihen, um der Sauce ein wenig saure Sahne hinzuzufügen.
3. Die obere und letzte Salatschicht ist das gehackte Lachsfilet. Mit Kräutern dekorieren.

Der Salat ist Tisch

Fleisch mehrschichtige Salate - Ein unveränderliches Attribut eines Urlaubs. In diesem Rezept für Fleischpuffsalat wird geräuchertes Hühnerbrust verwendet, wodurch dem Gericht einen besonderen Charme und Aroma verleiht.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 200 g.
• Eingelegte Pilze - 200 g.
• Eier - 5 Stcs.
• Käse - 150g.
• Mayonnaise (saure Sahne), Grün.

Vorbereitung:

1. Eiweiß und Eigelb, Käse auf einer feinen Reibe.
2. Schneiden Sie das Hühnchen gekochte Brust und Pilze mit Würfel. Glattes Hühnchenfleisch mit Mayonnaise.
3. Wir verteilen die Schichten, beginnend mit der unteren Fleischschicht, Pilzen, Proteinen, Käse, Eigelb, mit Mayonnaise schmieren.

Salat Astra

Nicht weniger köstlicher Fleischsalat, der gekochte Hühnerbrust verwendet. Aufgrund der leuchtenden Farben, die das Gericht einer Schicht Tomaten und Paprika verleihen, sieht der Salat wie ein besonderes Festiv.

Zutaten:

• Gekochtes Hühnchen (Brust)- 1 PC.
• Tomaten - 2 PCs.
• Paprika - 1 PC.
• Eier - 4 Stcs.
• 2 Zähne des Knoblauchs für Pikancy.
• Sukhariki sind weiß.
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie das Brusthähnchen, Tomaten - Würfel, Salz, fein Knoblauch, Pfeffer - Würfel, reiben Sie Eier.
2. Wir verteilen die Schichten, leicht schmiert mit Mayonnaise: Hühnchenfleisch, Tomate, Knoblauch, Eier, Pfeffer und Cracker.

Salat Acorn

Ein interessanter mehrschichtiger Salat mit einer Originalpräsentation. Dies ist ein fischfeindlicher Salat, der kalte Rauchmakrele verwendet.

Vorbereitung:

1. Land tiefe Gerichte mit Klammerfilm. Die erste Stufe ist geriebener Käse auf einer feinen Reibe (200 g).
2. Dann - eingelegte Pilze.
3. Eingelebte Zwiebeln.
4. 4 gekochte Eier gerieben.
5. Fein gehackte Makrelen des kalten Rauchens.
6. Großkartoffelkartoffeln (4-5 PCs).
7. Wir mahlen alle Schichten mit leichter Mayonnaise. Salat muss in der Kälte stehen. Wenn Sie beim Servieren den Salat drehen, stammt die Käseschicht von oben. Dekorieren Sie mit Oliven und Pilzen.

Fischfischkuchen

Dies ist ein unglaublich spektakulärer köstlicher Salat im ursprünglichen Design in Form eines Kuchens für den festlichen Tisch, der zum Hauptfavorit des Festes wird.

Zutaten:

• Salzkochsalzlösung - 500 g.
• Eier - 4 Stcs.
• Reis (gekocht) -4-5 EL.
• Krabbenstöcke.

Für Sauce:

• Frischkäse (weich) - 100 g.
• Sauerrahm - 4 EL, Mayonnaise - 4 EL, Gelatine - 8 g.
• Grüne, roter Kaviar für die Dekoration.

Vorbereitung:

1. Krabbenstöcke, orte Eier.
2. Decken Sie die tiefe Form mit Klammerfilm ab. Schneiden Sie den Lachs in dünne Streifen und legen Sie sie auf den Boden und auf die Wand aus tiefen Gerichten oder Form.
3. Wir bereiten eine Creme zur Imprägnierung von Schichten zu: Mischen Sie Frischkäse (zum Beispiel Philadelphia oder anderer Weichkäse mit cremigem Geschmack) mit saurer Sahne und Mayonnaise, fügen Sie Gelatine hinzu, die zuvor in Wasser verdünnt sind.
4. Wir legen die Schichten: gekochten Reis, Eier, Krabbenstäbchen und schmieren jede Schicht mit einer Cremesauce.
5. Wir schicken den Kuchen zur Imprägnierung in den Kühlschrank, vorzugsweise nachts.
   Vor dem Servieren drehen wir den Salat und dekorieren den Kuchensalat mit frischen Kräutern und roten Kaviar.

Salatananas

Zutaten:

• Gekochtes Huhn - 1 PC.
• Gekochte Kartoffeln (3 PCs), Eier - 3 Stcs.
• Rote Glühbirne.
• Käse - 100 g.
• Eingelegte Gurken-4-6-PCs.
• Mayonnaise.
• Shampinons eingelegt, grüne Zwiebeln.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die gekochte Hähnchenbrust und Gurken mit Würfel. Eier, Kartoffeln und Käse sind gerieben.
2. Die rote Zwiebel fein hacken und mit Zitronensaft gießen, wobei sie 5 Minuten lang lassen.
3. Legen Sie den Salat in Schichten und geben Sie ihm eine ovale Form, die Ananas ähnelt. Alle Schichten, mit Ausnahme von Eingelebten und Gurken, werden mit leichter Mayonnaise imprägniert. Die Alternation der Schichten: Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln, ½ Hühnchen, Gurken, zweiter Teil des Fleisches, Käse, Eier.
4. Als Dekoration des Salats und seiner Ähnlichkeit mit Ananas verwenden wir eingelegte Champignons, die in dünne Scheiben geschnitten und sanft auf den fertigen Salat liegen müssen. Featers von grünen Zwiebeln werden als Top verwendet.

Salat "Monomakh Hut"

Leichter festlicher Salat im ursprünglichen Design. Dieser Fleischsalat verwendet gekochtes Rindfleisch, ein spezieller Charme verleiht einer Schicht Granatapfelkörner.

Zutaten:

• Rindfleisch (gekocht) - 200 g.
• Gekochtes Gemüse (Kartoffeln- 2 PCs, Rüben- 1 PC, Karotten- 1 PC).
• Bunny, Walnüsse.
• Käse.
• Granatapfel.
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Kochte Gemüse auf einer groben Reibe, Rindfleisch, mit Streifen gehackt, geschnittene Nüsse gehackt.
Wir beginnen, Salatstufen in Form eines Hügels zu legen. Zuerst eine Kartoffelschicht, dann eine Rote -Bete -Schicht mit Pflaumen und Nüssen, die nicht vergessen, die Ebenen mit Mayonnaise zu imprägnieren. Dann - Käse, Hälfte aus gekochtem Fleisch, Salz, Pfeffer, Karotten und wieder Mayonnaise mit einem Netz. Wir wiederholen die Schicht - Käse, die restliche Hälfte des Fleisches und Mayonnaise. Mit Nüssen dekorieren.

Salat "Meer"

Die Schicht des "Sea" -Salats - sieht appetitlich aus, luftig.

Zutaten:

• Meeresfrüchte: Garnelen: 200 g, Muscheln - 100 g, Tintenfisch - 100 g.
• Pomelo - 0,5 PCs.
• Käse - 100 g.
• Eier - 3 Stcs.
• Lassen Sie Blätter, Dill, Salz, Mayonnaise, Garnelen zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Legen Sie Salatblätter auf eine breite große Platte oder Tablett, Fett mit einer Mayonnaise -Schicht.
2. Kochkochende Meeresfrüchte schneiden und Salat zu den Blättern geben.
3. Erdung mit Eierprotein auf Meeresfrüchte.
4. Schneiden Sie den Pomelo in kleine Stücke und senden Sie es an das Protein.
5. Die nächste Schicht ist Käse und Mayonnaise oben.
6. Die letzte Stufe ist ein geriebenes Eigelb, dekoriert den Salat mit Dill und gekochten Garnelen.

Salatseestern

Ein interessanter neuer festlicher Salat aus Meeresfrüchten und Lachs wird zu einer würdigen Dekoration der Feier und wird mit seinem ursprünglichen Auftritt alle Gäste überraschen.

Zutaten:

• Semga - 400 g.
• Gekochter Reis - 200 g.
• Garnelen - 350 g.
• Gekochte Eier - 3 Stcs.
• Gurke - 1 PC.
• Filadelphia -Käse zum Tanken - 175
• Maslin.
• Salatblätter.
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie einen Salat für Weichkäse und Mayonnaise vor, die in gleichen Proportionen gemischt werden. Schlagen Sie den Mixer.
2. Legen Sie die Salatblätter auf einen breiten Teller und machen Sie mit Mayonnaise die Kontur des Sterns, auf dem wir gekochten Reis legen, mit dem Tanken in die Spitze.
3. Die folgenden Schichten: Garnelen, Gurken, Eier. Jede Stufe wird durch Auftanken imprägniert.
4. Wir dekorieren den ursprünglichen Salat. Schneiden Sie den Lachs in dünne Teller und legen Sie sie auf einen Stern, dekorieren Sie mit gehackten Olivenringen.

Malachit -Armband Salat

Eine der exquisiten und interessanten Geschmackskombinationen ist Salat, deren Höhepunkt ein Kiwi -Schmuck ist.

Zutaten:

• Eier - 5 Stcs.
• Hühnerfleisch (Filet)- 1 PC.
• Käse - 200 g.
• Bunny - 200 g.
• Kiwi - 4 PCs.
• Karotten-1-2 PCs.
• Mayonnaise, grüne Zwiebel, Dill, Zitrone.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Hühnerfilets, gekochte Karotten, Eier und 2 Kiwi -Scheiben.
2. Schneiden Sie die Pflaumen in Streifen, schneiden Sie grüne Zwiebeln.
3. Nehmen Sie ein breites Gericht, bilden Sie einen Salat: Eier, Mayonnaise, grüne Zwiebeln, Hühnchen, Mayonnaise, Pflaumen, Kiwi und eine Schicht Mayonnaise. Die letzte Schicht ist Karotten.
4. Wir machen einen Salat in Form eines Rings mit einem Glas. Schmieren Sie die Kanten des Salats mit Mayonnaise, streuen Sie alles mit geriebenem Käse, dekorieren Sie die kiwi gehackten Teller.

Salatdekorationen für den festlichen Tisch

Wunderschön und ursprünglich dekorierte festliche Salate dekorieren jedes Fest und die Freude unter den Gästen. Gekochtes Gemüse, Oliven und Grün werden als Dekoration verwendet. Das Design des Gerichts ist ein kreativer Prozess, der Zeit und Manifestation der Vorstellungskraft erfordert. Wir machen Ihre Aufmerksamkeit ungewöhnliche Ideen für die Dekoration von Urlaubssalaten: