Einfache und leckere Häppchen auf Spieße für einen festlichen Tisch - Fotorezepte. Obstkanapes, Häppchen mit Käse, Fleischkanaps, festliche Sandwiches

Wenn Sie sich entscheiden, etwas schnell für einen Snack zu kochen, die Gäste überraschen oder sich darauf vorbereiten, Neujahrsfeiertage im Büro mit Kollegen zu feiern, ist die beste Option für den festlichen Tisch, eine Vielzahl von Häppchen vorzubereiten.

Wissen Sie, was Canapes sind? Dies sind kleine Sandwiches auf Spieße. Ein ausgezeichneter Snack, den alle Gäste glücklich sein werden. Die Höhe und die Abmessungen der Häppchen - nach Ermessen der Gastgeberin und noch mehr, füllt. Und in diesem Fall gibt es einen Spaziergang, da die Häppchen aus allem zubereitet werden: aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Gemüse und sogar Obst. Um eine Häppchen vorzubereiten, benötigen Sie eine kleine Fantasie, um sich Ihre Option, frische Produkte und Spieße vorzustellen. Apropos Spieße - Anfangs wurden die Häutchen als kleine Vorspeisen in der Höhe vorbereitet, so dass es bequemer war, die Hand aufzunehmen und sofort in den Mund zu stecken. Das heißt, das Hauptziel der Herstellung von Snacks war die Bequemlichkeit und die Geschwindigkeit, um am Tisch zu dienen. Im Laufe der Zeit hat die Praxis gezeigt, dass es ohne ein Holding -Element unmöglich ist, ungewöhnliche Häppchen zu erstellen, und daher begannen sie, spezielle Spieße zu verwenden, um verschiedene Häppchen zu erstellen. Die Vorspeise wird gegessen - die Finger sind sauber.

Es wird angenommen, dass Häppchen ein Genuss für einen Urlaub und ein leichtes Buffet sind. Wenn Sie zu dem festlichen Event kommen, bei dem Cocktails und Häppchen serviert werden, können winzige Sandwiches mit Händen gegessen werden. Und jetzt ist es Zeit, sich mit allen Feinheiten des Kochens von Snacks zu befassen, um selbstverständlich mehrere Optionen für Häppchen für den Neujahrstisch zu erstellen.

Wie man Kanapes kocht. Einfache Häppchen für den festlichen Tisch

Es gibt einige Regeln, die beobachtet werden müssen. Wenn beispielsweise eine Paste, Fisch, gekochtes Fleisch, Buzenin usw. serviert werden, ist ein „Kissen“ erforderlich, auf dem das zweite Element dann gelegt wird. Die Basis ist Brot, das im Toaster oder in Öl (beste Oliven) wünschenswert ist. Ein solcher Toast sollte in kleine Würfel geschnitten werden, aus denen dann ein Schocken gebildet werden kann. Brot absorbiert auch überschüssige Flüssigkeit und hält außerdem die Form. Es wird angenommen, dass es nicht zu viele Schichten für die Vorbereitung von Häppchen geben sollte.

Nehmen wir an, wenn Sie ursprünglich einen Hering an den Tisch geben möchten, dann ist hier eines der einfachen Rezepte zum Kochen von Häppchen.

Was wird benötigt:

• graubrot;
• heringfilet;
• frischkäse;
• frische Tomaten;
• eine kleine frische Petersilie.

Über die Vorbereitung:

1. Schneiden Sie graues Brot in Scheiben der gleichen Dicke. In diesem Stück ist jedes Stück nicht dicker als 1 cm.
2. Jedes Stück Brot muss mit einer dünnen Schicht Frischkäse verteilt und dann in die gleichen Quadrate geschnitten werden. Die Größe jedes Brotquadrates mit einer Seite von 1,5 cm.
3. Sie können etwas anders machen und zuerst Brot in Quadrate schneiden und dann jeden mit Käse verteilen. Dies wird jedoch länger rechtzeitig.
4. Jetzt müssen Sie die nächste Zutat für die Vorbereitung von Häppchen vorbereiten - dies ist ein Heringfilet. Schneiden Sie einfach den Hering in die gleichen Würfel, die gleich groß wie Brotstücke.
5. Frische Tomate wird ähnlich geschnitten.
6. Jetzt ist die Versammlung: Ein Stück Hering wird auf ein Stück Brot mit dem zweiten Stock, dann auf ein Würfel der Tomate angelegt.
7. Es wird durch die Häppchen mit besonderen Spieße oder Zahnstochern fixiert.
8. Frische Petersilie verbleibt - Sie müssen einen kleinen Zweig abbrechen, darauf einsetzen - die Oberseite der Häppchen dekorieren oder in der Anfangsphase tun - nachdem Sie Herrenstücke gelegt haben. Das heißt, zwischen der ersten und zweiten Schicht werden mehrere Petersilienblätter eingeführt.

Es war sehr schön und natürlich sehr lecker! Versuchen Sie und Sie machen ein so einfaches und festliches Gericht für den Neujahrstisch.

Canapes mit Hering. Foto:

Wie man eine Häppchen mit Garnelen auf dem festlichen Tisch macht

Ein Snack mit Garnelen ist nicht nur sehr lecker, sondern auch festlich. Wir bieten eine einfache Option, um Snap -Snacks für einen festlichen Tisch vorzubereiten.

Komponenten:

• garnelen;
• brot;
• pflanzenöl - 2 EL;
• weinessig - 2 EL;
• knoblauch - 1 Nelke;
• salz, Pfeffer - schmecken.

So kocht man einen einfachen Snack:

1. Brot oder frische Gurke - als Substrat zur Auswahl. Es passt gut zu Garnelen mit grauem oder braunem Brot und Gurken. Wenn Sie die erste Option auswählen, ist es ratsam, Brotstücke mit einer Dicke von 1 cm auf einer Seite in Olivenöl zu braten. Wenn eine Gurke, müssen Sie das Gemüse in zwei Hälften schneiden, dann entlang des Telleres 1 cm dick.
2. Jetzt Garnelen - nur in gesalzenem Wasser kochen und Häppchen bilden - das ist frisch und nicht so lecker. Was wir anbieten: Mischen Sie Öl mit Weinessig in einer Schüssel und gehackten Knoblauch, fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie.
3. Kochen Sie wie üblich Garnelen, um in die Marinade (wenn kühl) zu wechseln, und lassen Sie eine halbe Stunde oder ein bisschen mehr.
4. Baugruppe: Brot oder Gurke, dann eine Garnelen in der Mitte der Garnelen in das Loch setzen wir einen Zweig frischer Dill oder Petersilie ein.

Alles, ein köstlicher Snack ist fertig. Es wird nicht nur wunderschön, sondern auch sehr, sehr lecker, versuchen, zu Hause köstliche Kanapes zu kochen.

Canapes mit Mozarella auf dem festlichen Tisch

Und wieder Ihre Lieblingsgarnelen, nur in einer anderen Aufführung. Diesmal bieten wir ... um die Garnelen zu braten! Original und ungewöhnlich sowie sehr lecker. Es lohnt sich, nach diesem Rezept Canapes herzustellen.

Welche Produkte werden benötigt:

• garnelen;
• pflanzenöl;
• salz, schwarzer Pfeffer zu schmecken;
• weißbrot;
• käse "Mozarella";
• mischung aus frischen Kräutern: Basilikum, Petersilie, Dill.

Einfache Baugruppe:

1. Das gestrige Brot muss in Scheiben geschnitten werden, damit die Dicke von jedem 1,5 cm nicht überschreitet.
2. Sie benötigen ein Glas dünnes Glas, um ordentliche Kreise zu schneiden. Dies ist die Grundlage für die Erstellung von Häkeln. Es ist wünschenswert, dass die Größe der Brotkreise nicht weniger als die Größe der Garnelen ist.
3. Jeder Brotkreis muss mit Öl bestreut und auf ein Backblech in den Ofen trocknen.
4. Garnelen müssen gereinigt werden, in Öl braten. Sie müssen dem Öl schwarze Pfeffer hinzufügen (Sie können eine Mischung aus Paprika herstellen) sowie Salz. Die Frittierzeit beträgt nicht länger als 7 Minuten, aber nicht weniger als 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
5. Bereitete Garnelen müssen abgekühlt werden, aber im Moment können Sie die Basis vorbereiten.
6. Hacken Sie in einem Mixer Basilikum, Petersilie und Dill. Mischen Sie die Grüns gut mit Käsegabel.
7. Jetzt muss der Käse mit Grün auf Brot verteilt werden. Sie können nicht einmal verschmieren und jedes Stück Brot auf einen unvollständigen Teelöffel Käsecreme anziehen.
8. Die Garnelen neigen sich ordentlich in die Käsemasse. Damit die Garnelen gut halten, muss es übrigens sorgfältig auf einen dünnen Spieß aufgenommen werden. Sie können mehrere Garnelen auf einem Spieß platzieren, alles hängt von der Größe ab.
9. Ein Zauberstab mit Garnelen wird auf Brot platziert und Häppchen auf Tellern angelegt. Jedes ist mit einem Zweig frischer Kräuter dekoriert.
10. Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie übrigens keine Käsemasse mit einem Löffel eingeben, sondern in eine Süßwarenhülle übertragen. Und wenn in Ihrem Arsenal kein solches Gerät vorhanden ist, dann geben Sie den Käse mit Grün in einer dichten Plastiktüte und lassen Sie überschüssige Luft frei. Das Paket muss gebunden sein, die Spitze mit Neigern abschneiden - alles, eine zu Hause hergestellte Süßwarenbeutel ist fertig!

Weitere Optionen für Häppchen mit Käse:

Kanapa -Snack Rezept mit Fisch auf dem festlichen Tisch

Die Hauptkomponente des Zutaten bei der Herstellung der Fischlinien -Häppchen ist der Lachs. Daraus werden wir mehrere Optionen für köstliche Snacks vorbereiten.

Option eins und was wird benötigt:

• leicht gesalzener Lachs;
• scheiben aus Weißbrot;
• nicht bewaffneter Brynza;
• frische Tomate;
• frische Gurke;
• olivenkonserven;
• spieß.

Vorbereitung von Häppchen:

1. Und fertige Produkte zu sammeln, wird nicht schwierig sein. Die Lektion ist faszinierend, Sie können ein Kind mit mittlerem Alter sicher verbinden.
2. Zunächst werden Weißbrot in dünne Scheiben (bis zu 1,5 cm dick) in den Ofen geschickt.
3. Während das Brot getrocknet ist, müssen Sie das Gehirn, die Gurke und die Tomate mit dünnen Tellern mit einer Dicke von 0,5 mm mit Würfeln schneiden.
4. Baugruppen -Häppchen: Stopp sollte Kreise aus Brot geschnitten werden, den Tomatenring darauf legen, ein Stück ungesalzenes Feta -Käse.
5. Jetzt benötigen Sie einen langen Spieß, um ein dünnes Stück schwach gesalzener Lachs, dann eine Gurke (mit einem „Akkordeon“ gepflanzt) zu pflanzen und die Zusammensetzung des Olivens abzuschließen.

Weitere Optionen für Häppchen mit Oliven. Foto:

Option der zweiten, die aus den Produkten benötigt wird:

• thunfisch - 1 Jar;
• weißbrot;
• ei;
• basilikum;
• petersilie -Zweig;
• zitronen- oder salzige Gurke - aus der Auswahl;
• salz, Pfeffer.

Lesen Sie mehr über die Herstellung von Canapes:

1. Ein Glas mit Dosen Thunfisch muss geöffnet und in eine Schüssel versetzt werden, um den Fisch mit einer Gabel gründlich zu kneten.
2. Das Ei kochen, mahlen (oder graben), mit Thunfisch mischen.
3. Schneiden Sie mehrere Zweige frischer Basilikum so wenig wie möglich und mischen Sie mit Fisch und Ei. Fügen Sie zum Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.
4. Schneiden Sie das Brot, trocknen im Ofen. Drücken Sie die Kreise mit einem Stapel aus jeder Scheibe Brot heraus.
5. Legen Sie einen Löffel Fischpaste auf die Brotbasis und dekorieren Sie die Häppchen mit einem Stück Zitrone oder einem frischen geschnittenen Schaden aus der Gurke.

Ein Snap -out -Häppchen mit einer Gurke. Interessante Rezepte

Wir bieten einfache und leckere Rezepte für Häppchen mit einer Gurke an.

Was zuzubereiten aus Produkten:

• frische Gurke;
• rohwurst;
• schwarze Oliven (ohne Knochen).

Bereiten Sie die Kanapes gemeinsam vor:

1. Dieses Rezept enthält nur 3 Komponenten: Dies sind Würste, Gurken und Oliven.
2. Und eine so einfache Vorspeise wird wie folgt hergestellt: Sie müssen die Wurst mit dünnen Scheiben schneiden.
3. Waschen Sie die Gurke, wischen Sie die 2 Hälften entlang und schneiden Sie jeden Seelenverwandten in Hälften der Kreise 1,5-2 cm dick.
4. Baugruppe: Gurke, dann müssen Sie die Hälfte der Wurst, Oliven auf dem Spieß, an der zweiten Hälfte der Wurst einwickeln. Sie werden ein Boot bekommen.
5. Diese Komposition muss eingefügt werden - ein Stück Gurken und solche Häppchen müssen in ein langes Gericht ausgelegt werden. Auf dem Foto sehen Sie, dass der Olive durch eine Gurke ersetzt werden kann.

Das zweite Rezept mit Gurken- und Wachteleier:

• wir nehmen eine frische Gurke;
• gekochte Eier - 5 Stcs.;
• kirschtomaten - 3 PCs.;
• gurke - 1 PC;
• hartkäse - 250 g;
• schwarzbrot - 5 Scheiben.

Montage -Häppchen mit Eiern, Gurken und Kirschtomaten:

1. Gekochte Eier reinigen, in zwei Hälften geschnitten.
2. Wir schneiden den Käse mit Würfel, Größe 1,5 x 1,5 cm.
3. Gurke und Tomaten - dünne Kreise.
4. Montage für einen Spieß: Wenn Sie von unten nach oben ein Stück schwarzes Brot (im Ofen getrocknet, in Würfel geschnitten) legen und die Hälfte des Eies. Hier ist ein so vielschichtiger Snack.

Kanapes auf Spieße. Rezepte mit Fotos:

Kanapes mit Schinken. Kanapa -Rezepte für einen festlichen Tisch

Das einfachste Rezept für Kanapes besteht aus nur 3 Hauptbestandteilen. Dies ist:

• schinken - 150 g;
• hartkäse - 200 g;
• grüne Oliven (ohne Knochen) - 10 PCs;
• grüne (Petersilie oder Dill) - 2 Zweige.

Vorbereitung:

1. Der Schinken wird durch Rechtecke, Käse mit Würfeln geschnitten.
2. Montage für einen Spieß: Schinken, in mehreren Schichten gefaltet, Petersilie, Olive und Käsewürfel.

Fotos der Snap -Snacks auf dem festlichen Tisch:

Häppchen von Obst für den Neujahrstisch. Rezepte mit Fotos

Eine andere Art von Vorspeise, wenn nicht Brot, sondern ein Gemüsesubstrat, als Substrat verwendet wird. Dies sind nicht nur Gemüse: Gurke, Karotten, Rüben und sogar Kartoffeln, sondern auch Obst.

Canapes mit Ananas werden Fans von Käse und Oliven ansprechen. Jede Zutat ergänzt nicht nur, sondern betont auch den Geschmack voneinander.

Produkte:

• ananas in Dosen - 200 g;
• schwarze Öle ohne Knochen - 100 g;
• hartkäse - 200 g.

Wie man Häppchen mit Ananas und Oliven herstellt:

1. Öffnen Sie sofort ein Glas mit Ananas in Dosen, lassen Sie den Saft ab. Pancinkreise werden auf einem Teller ausgelegt, überschüssige Flüssigkeit entfernen.
2. Wir geben auch die Oliven auf den Teller, um die Glasflüssigkeit zu machen.
3. Ananas und Käse in Würfel geschnitten.
4. Montage von unten nach oben: Zuerst ein Stück Käse, dann Oliven und Ananaswürfel. Nichts wird mehr hinzugefügt.

Kanapes mit Trauben

Diese Option ist nur für den Neujahrstisch geeignet. Es ist nur notwendig, alle Komponenten im Voraus zu kaufen, damit alles notwendig ist.

Und das Folgende wird erforderlich: Trauben, Ananas, Käse, Erdbeeren und mehrere Blätter frischer Petersilie.

Die Vorbereitung ist einfach:

1. Der Käse wird in Würfel geschnitten, und es ist am besten, den Käse in kleinen Formen in Form von Sternen zu drücken.
2. Ananas (frisch) wird gereinigt und dann in Scheiben und Würfel mit der gleichen Größe wie Käse geschnitten. Ananas in Dosen muss aus dem Glas entfernt werden, in Würfel geschnitten werden.
3. Erdbeeren müssen gewaschen werden und mit einem scharfen Messer sanft in dünne Scheiben geschnitten werden.
4. Layoutreihenfolge: Die erste Schicht - Käse, ein Blatt frischer Petersilie, ein Ananaswürfel, ein Stück Erdbeeren, Trauben ohne Knochen. All dies muss mit einem Spieß behoben werden. Häppchen für den Urlaub sind bereit!

Kanapes Rezepte mit Fotos: