Huhn mit Äpfeln, Rezept zum Kochen

Chicken mit Äpfeln ist ein einfaches Zubereitungsgericht, das keine besonderen Fähigkeiten erfordert. Wenn Sie sich dieser Angelegenheit kreativ nähern, wählen Sie Ihre eigene, originelle Komposition der Füllung oder Marinade, dieses Gericht kann festlich und einzigartig werden.

Huhn mit Äpfeln im Ofen

Wählen Sie zuerst Hühnchen. Der allererste Zustand ist, dass das Fleisch frisch sein sollte. Als nächstes sollten Sie die Größe des Vogels bestimmen. Wenn Sie ein festliches Gericht zum Mittagessen mit Ihrer Familie oder für eine freundliche Party zubereiten, ist es besser, ein Huhn mit einem Gewicht von 2 kg zu nehmen. Und wenn ein Fest für 2-3 Personen geplant ist, reicht ein kleiner Kilogrammvogel aus.

Äpfel für dieses Rezept sind besser sauer - süß. Sie geben das Fleischaroma und eignen sich perfekt für die Beilage. Wenn Sie nicht vorhaben, eine Beilage mit Äpfeln zu servieren, können sie gereinigt werden und dann das Huhn mit ihrem Saft von innen einweichen.

Sie können das Huhn vor dem Backen einfach mit Salz und Pfeffer reiben, es wird köstlich. Aber wenn Sie den Kadaver in der Marinade zum ersten Mal für mehrere Stunden heiraten, wird das Fleisch zarter und duftender und die Kruste ist einfach unglaublich!

Für gebackenes Hühnchen mit Äpfeln brauchen wir:

• 2 kg Hühnchen;
• 3-4 Äpfel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 EL. Honig;
• 2st.l. Zitronenschale;
• salz, Pfeffer;
• lieblingsgewürze (Thymian, Oregano, Kurkuma).

Vorbereitung der Marinade. Honig, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Gewürze mischen. Gewürze können willkürlich ausgewählt werden. Kurkuma und Thymian sind natürlich sehr geeignet, Hühnchen zu backen, aber dies bedeutet nicht, dass es mit unterschiedlichem Gewürzen schlechter wird. Aber die Kombination aus Honig und Zitronenschale in der Marinade ist eine klassische, beste Option. Mahlen Sie den Geflügelkadaver außen und innen mit der Marinade. Wir senden 1-2 Stunden an den Kühlschrank. Wenn es keine Zeit gibt, spielt es keine Rolle! Es kann nach 15 bis 20 Minuten gebacken werden, aber das eingebettete Huhn wird viel schmackhafter sein.

Wir schneiden Knoblauch fein, Äpfel können bei Bedarf in Stücke geschnitten werden und von der Mitte reinigen. Wir stopfen das Huhn mit Knoblauch und Äpfeln. Wir nehmen eine Nadel mit einem dicken Faden, nähen das Huhn. Wir binden die Beine mit einem Faden. Dies geschieht, damit die Beine dicht auf den Kadaver gedrückt werden und beim Kochen nicht brennen.

Wir verteilen das Huhn vollständig mit Äpfeln auf einem Backblech und geben in den Ofen. Wir backen 2 Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad. Beim Backen das Huhn mit Saft und Fett, das auf einem Backblech gebildet wurde, gießen. Wir nehmen das fertige rötliche Huhn aus dem Ofen heraus, lassen es 15-20 Minuten abkühlen und entfernen alle Saiten, die wir den Kadaver genäht haben. Wir nehmen Äpfel aus der Mitte des Huhns heraus.

Wir machen ein Gericht. Auf den Salatblättern, die auf einem großen flachen Teller gelegt wurden, legen wir das Huhn. In der Nähe verteilen wir Äpfel und ergänzen das Bild mit geschnittenem Gemüse: Tomaten, Gurken, Kräuter. Mit Äpfeln gefüllte Hühnchen und im Ofen gebackene Huhn kann sowohl heiß als auch kalt essen. Das Fleisch verliert nicht sein Aroma und Saftigkeit.

Huhn mit Äpfeln in einem langsamen Kocher

Wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines Multicookers sind, wird das Kochen mit Hühnchen zu einer milden unrelevanten Aufgabe.

Zutaten:

• hühnerkadaver 1,5-1,8 kg;
• 2-3 Äpfel;
• 3 EL. Pflanzenöl;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• salz, Pfeffer;
• gewürze "provenzalische Kräuter"

Wir beginnen, dieses erstaunlich saftige und aromatische Gericht mit dem Waschen des Huhnkadavers zubereiten. Das Huhn leicht mit einem Papiertuch trocknen.

Um die Marinade zuzubereiten, mischen Sie Gemüseöl, Knoblauch, verkauft durch eine Presse, Salz, Pfeffer, trockene provenzale Kräuter.

Wir reiben den Kadaver eines Vogels mit einer Marinade innen und außen. Wir gehen 2-3 Stunden an einem kühlen Ort, damit das Fleisch mariniert wird. Es ist besser, nachts hausgemachtes Hühnchen zu überlegen, dann wird das Fleisch definitiv weich sein.

Schneiden Sie die Äpfel in große Scheiben und füllen Sie das Huhn. Damit die Äpfel nicht herausfallen, drücken Sie die Haut des Huhns mit Zahnstochern.

Wir schicken mit Äpfeln gefüllten Hühnchen in die Multicooker Bowl. Wir werden 50 Minuten im "Back" -Modus kochen. Schalten Sie den langsamen Kocher ein und vergessen Sie das Huhn. Nach dieser Zeit muss der Vogel umgedreht werden und weitere 30 Minuten Backen hinzufügen. Wir bekommen eine einheitliche goldene Kruste. Wir legen das fertige Huhn auf ein schönes Gericht, wir nehmen die Äpfelscheiben heraus und dienen als Beilage. Wir ergänzen den Teller mit Gemüse und Kräutern.

Huhn im Ärmel mit Äpfeln und Mandarinen

Die Backärmel erleichtert den Kochvorgang stark. Das im Ärmel gekochte Fleisch ist sehr saftig, weich und duftend. Der Saft, der während des Vorbereitungsprozesses auffällt, stammt nicht, sondern imprägniert den Kadaver von allen Seiten. Die Verwendung von Zitrusfrüchten bei der Zubereitung von Hühnchen verleiht dem Fleisch ein einzigartiges weiches Aroma. In diesem Rezept verwenden Hühnchen mit Äpfeln Mandarinen.

Notwendige Zutaten:

• 1,5-2 kg Hühnerkadaver;
• 2 Äpfel;
• 2 Mandarine;
• 3 Knoblauchzehen;
• salz, Pfeffer;
• 5 EL. Sojasauce;
• gewürze für Hühnchen sind „wachsam“.

Um die Marinade zuzubereiten, mischen Sie Sojasauce, Salz, Pfeffer, Knoblauch, verkauft durch die Presse und Gewürze für Hühnchen. Gewürze können so genommen werden, wie Sie möchten. In diesem Fall werden Gewürze mit Trockenkräutern und Kurkuma verwendet, die genannt werden: Gewürze für Hühnchen sind „auf die gleiche Weise“.

Reiben Sie den gewaschenen und proben Sie den Schlachtkörper mit Marinade und lassen Sie 2-3 Stunden. Vergessen Sie nicht, die Mitte des Huhns zu reiben.

Das geblasene Huhn ist mit Äpfeln und Mandarinen gefüllt. Es ist besser, die Mandarinen nicht von der Haut zu reinigen, sondern einfach in Scheiben zu schneiden. Wir rollen die Haut Zahnstocher, damit die Äpfel nicht genug Schlaf bekommen, und legen sie in den Ärmel. Wir haben das Huhn in den Ofen gesteckt, das 1-1,5 Stunden lang auf 200 Grad geheizt ist. Wenn Sie eine knusprige Kruste mögen, schneiden Sie die Hülse am Ende des Kochens und backen Sie das Huhn 10-15 Minuten lang. Ein gemäß einem solcher Rezept zubereitetes Vogel ist duftende Mandarinschale. Sehr lecker!

Huhn mit Äpfeln und Kartoffeln

Ein Huhn mit Äpfeln und Kartoffeln ist ein herzhaftes, köstliches Abendessen für eine große Familie. Und was Aromen in der Küche wandelt und den Haushalt nicht ruhig zum Warten auf eine Mahlzeit geben!

Wir fangen an zu kochen. Wir werden solche Produkte brauchen:

• 1,5-2 kg Hühnerkadaver;
• 800 g Kartoffeln;
• 2-3 Äpfel;
• 2 Karotten;
• 2 EL. Mayonnaise;
• 1 Zitrone;
• 2 Knoblauchzehen;
• salz, Pfeffer;
• oregano.

Spülen Sie den Geflügelkadaver aus und trocken. Die getrocknete Haut in der Zukunft bildet einen köstlichen rosigen knusprigen. Wir bereiten die Marinade vor: Wir drücken den Saft aus der Zitrone, mischen Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Knoblauch, die durch die Presse verkauft werden. Fügen Sie Oregano hinzu. Wenn es frische Oregano gibt, ist es besser, grüne Blätter zu verwenden. Die ätherischen Öle, die in den Grüns dieser Pflanze enthalten sind, füllen die Marinade mit Aroma und Frische. Im Winter können Sie getrocknete Oregano verwenden, es wird in Gewürzen verkauft. In einigen Köchen gilt Oregano als unübertroffenes Gewürz für Hühnerfleisch.

Wir reiben den Vogel mit einer Marinade und lassen 2-3 Stunden im Kühlschrank, damit er mit Aromen von Zitronensaft und Oregano Freunde „Freunde“ macht.

Wir reinigen die Kartoffeln von der Schale, waschen und in ziemlich große Stücke geschnitten. Kartoffeln sollten sich mit dem Huhn vorbereiten, es ist ungefähr anderthalb Stunden. Schneiden Sie die Karotten mit Tellern. Wir reinigen die Äpfel aus dem Kern und schneiden in vier Teile aus.

Wenn der Vogel bereits markiert wurde, füllen wir ihn mit Äpfeln. Das Huhn mit Zahnstochern nähen oder befestigen. Wir verteilen das gefüllte Huhn in einer tiefen Backform.

Wir salzen die gereinigten getrockneten Kartoffeln, mischen sich mit Mayonnaise und verteilen sich um das Huhn. Wir legen Karotten und Teile der verbleibenden Äpfel auf die Kartoffeln. Kochzeit bei 200 Grad 1-1,5 Stunden. Wir stellen sicher, dass der Ofen nicht zu heiß ist und das Huhn gleichmäßig gebacken wird. Wenn der Vogel nicht in der Mitte gebacken wird, sondern darüber trocknet, können Sie Folie verwenden. Decken Sie die Oberseite der Form 20-30 Minuten ab und bringen Sie das Fleisch zur Bereitschaft.

Dieses Rezept ist bequem als am Tisch, den jeder schmecken kann: Fleisch mit einer Beilage, nur Fleisch oder nur einer Beilage. Alle werden voll und zufrieden sein! Probieren Sie verschiedene Optionen für Marinaden, verschiedene Gewürze aus und auf Ihrem Tisch gibt es immer ein neues Hühnergericht.

Huhn mit Äpfeln und Pflaumen gefüllt. Video

Das Video zeigt deutlich den gesamten Prozess der Zubereitung dieses wunderbaren köstlichen Gerichts.