Wie man zu Hause einen Kirschgipfel macht. Cherry Likör Rehents Schritt für Schritt mit einem Foto. Mit was zu trinken Kirschgau

Cherry Liquor ist das romantischste Getränk europäischer Länder. Es ist seit langem darauf vorbereitet, dass besondere Anlässe vor einem Kamin mit einem geliebten Menschen aufnehmen und langsam ziehen, wenn man die Sprachen der Flamme berücksichtigt. Heute ist dieses Getränk nicht weniger beliebt, wird jedoch häufiger in Geschäften gekauft. Im Kirschlikör der Fabrikproduktion gibt es natürlich Aromen, Süßstoffe und Konservierungsmittel. Daher geht der Geschmack und das Aroma von Alkohol verloren und entspricht weit davon, dem ursprünglichen Getränk zu entsprechen.

Es ist nicht so schwierig, zu Hause köstliche Kirschlikör zu kochen, aber der Geschmack des Getränks profitiert nur davon. Heute werden wir mit Ihren Rezepten zum Kochen eines Kirschlikörs zu Hause teilen und Ihnen sagen, womit Sie ihn trinken können.

Cherry -Alkohol: Merkmale des Getränks

Ein Kirschlauge ist ein süßes Alkohol -enthaltendes Getränk, das auf der Grundlage von Kirschen oder seinen Derivaten, Zucker, Alkohol, Wodka oder Brandy zubereitet wird. Das Produkt des Produkts reicht häufig zwischen 25% und 35%. Dieses Getränk gehört zu einer Gruppe von Obstflüssigkeiten, da es nicht nur auf ein Alkoholdestillat zubereitet wird, sondern auch auf den Brandy -Beeren, die während der Fermentation der Beeren erhalten wurden.

Zu den Rezepten von Kirschlikör gehören sowohl ganze Beeren als auch Derivate von Kirschen: Blätter, Samen, Beerensaft. Leuchtend rote Farbe und gesättigtes Kirscharoma des Getränks sind charakteristische Merkmale von Alkohol.

Dänemark gilt als Geburtsort eines Kirschgipfels. Heute wird er jedoch in England, Frankreich und der Schweiz „geboren“. Diese Länder sind berühmt für die hochwertigste Kirschlauge. Die ursprüngliche Kirschlauge besteht aus Kirschen der Morchel -Sorte. Morchel -Beeren zeichnen sich durch eine reichhaltige dunkelrote, fast schwarze Farbe aus.   Heute wurde der Ansatz zur Auswahl der Rohstoffe stark vereinfacht, und das Hauptprodukt für einen Kirschgipfel kann als Kirschen verschiedener Sorten dienen.

Kirschlauge in moderaten Dosen gilt als gesund. Alles, weil das Getränk eine große Anzahl nützlicher Spurenelemente enthält. Unter den nützlichen Elementen als Teil einer Kirschgippe kann festgestellt werden:

• vitamin A;
• vitamin E;
• b Vitamine;
• kupfer;
• zink;
• phosphor;
• molybdän;
• eisen;
• anthocyaner;
• mangan;
• folsäure;
• kalium;
• fluor und andere.

Die reiche Komposition des Getränks bestimmt seine Verwendung in der Volksmedizin. Es wird angenommen, dass der Kirschgipfel:

• stärkt die Immunität;
• trägt zur Zellregeneration bei;
• verbessert den Blutfluss;
• stärkt die Wände von Blutgefäßen;
• stimuliert die Herzaktivität;
• beruhigt das Nervensystem;
• verhindert Unabhängigkeit;
• hat eine antioxidative Wirkung;
• reguliert den Blutdruck usw.

Denken Sie daran, dass jeder Alkohol nur in moderaten Dosen nützlich ist. Darüber hinaus hat jedes Alkohol -haltige Getränk eine Reihe von Kontraindikationen. Beispielsweise wird eine Kirschlauge nicht für die Verwendung von Menschen mit hoher Säure des Magens empfohlen. Dies wird durch den Gehalt an organischen Säuren im Getränk bestimmt. Außerdem kann Cherry -Alkohol aufgrund des zunehmenden Kalorientrinks von Menschen mit Nierenerkrankungen und Diabetes nicht konsumiert werden.

Wie man einen Kirschgipfel kocht

Cherry -Alkohol zu Hause ist nicht schwer zu kochen. Es ist wichtig, Rohstoffe mit hoher Qualität zu wählen und geduldig zu sein. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten für einen Kirschlikör. Zu den unterschiedlichen Variationen dieses Getränks gehören frische oder gefrorene Kirschen, Kirschsaft, Blätter aus Kirschholz, Kirschsamen, schwarz -tragende Bergasche usw. Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl der erfolgreichsten Rezepte für Home Cherry -Alkohol.

Wie man einen Kirschgipfel kocht. Video

Wie man einen Kirschgipfel macht: Grundes Rezept

Eines der beliebtesten und einfachsten Rezepte von Cherry -Alkohol wird auf der Grundlage von Zuckersirup erstellt. Eine solche Rohstoffzubereitung macht es weniger Zeit, das Getränk zuzubereiten -konsumierend und eher tödlich.

Liste der Zutaten:

• frische Beeren von Kirschen - 300 g;
• zucker - 300 g;
• wodka oder Brandy - 500 ml.

Schritt -By -STEP -Anweisungen zur Vorbereitung eines Kirschlikörs:

1. Frische Kirschen gründlich waschen. Entfernen Sie den Stiel aus den Beeren und schneiden Sie jede Beere oben auf den Knochen.
2. Legen Sie die Kirschen in ein Literglas, schlafen Sie mit Zucker ein und gießen Sie Wodka oder Brandy ein.
3. Schließen Sie das Glas mit einem Deckel.
4. Setzen Sie ein Glas mit einem zukünftigen Alkohol an einem dunklen Ort und berühren Sie nicht 90 Tage.
5. Filtern Sie das fertige Getränk durch Gaze und buttonize.

Kirschlikör auf Wodka mit rosa Pfeffer

Wenn Sie Pikant -Getränke mit einer charakteristischen Spitze mögen, ist das Rezept für eine Kirschlauge auf Wodka mit rosa Pfeffer genau das Richtige für Sie. Das Rezept unterscheidet sich praktisch nicht von dem oben genannten. Der einzige Unterschied besteht darin, dass vor dem Auftreten des Getränks mehrere Erbsen rosa Pfeffer hinzugefügt werden sollten.

Liste der Zutaten:

• frische Beeren von Kirschen - 1,5 kg;
• zucker - 650 g;
• wasser - 1 l;
• rosa Pfeffer-5-7 Erbsen;
• wodka - 600 ml.

Stadien der Vorbereitung einer Kirschlauge auf Wasser mit rosa Pfeffer:

1. Zucker mit Wasser mischen, Sirup vorbereiten.
2. Die Beeren der Kirschen waschen, den Stiel entfernen.
3. Machen Sie in Beeren kleine Schnitte oder Punktionen an verschiedenen Stellen.
4. Gießen Sie Kirschen mit Sirup.
5. Fügen Sie der Mischung von Zutaten Wodka hinzu.
6. Senden Sie eine rosa Pfeffererbse an den zukünftigen Alkohol.
7. Schließen Sie den Alkohol mit einem Deckel und bestehen Sie 90 Tage.
8. Den Kirschlauge abseihen und in Flaschen gießen.

Kirsche

Die ungewöhnliche Zugabe eines Kirschlikörs aus den Beeren ist die Blätter dieser Pflanze. Diese Zutat trägt dazu bei, ungewöhnlichen Geschmack und pikantes Aroma zu trinken. Zusätzlich zum Geschmack ist der Likör der Kirschblätter berühmt für seine heilenden Eigenschaften. Es wird verwendet, um eine Vielzahl von Krankheiten zu verhindern, und wird auch zur Entgiftung des Körpers und beim Abnehmen verwendet. Eine Spirituosen mit Kirschblättern kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, das beliebteste und „leckere“ Rezept wird unten dargestellt.

Liste der Zutaten:

• frische Beeren von Kirschen - 100 g;
• kirschbaumblätter - 100 PCs;
• wasser - 1 l;
• zucker - 1 kg;
• wodka - 500 ml.

Wie man einen Likör aus Kirschblättern kocht:

1. Die Kirschen waschen, den Stiel entfernen.
2. Spülen Sie die Blätter unter einem Wasserstrom aus.
3. Gießen Sie Beeren und Blätter mit einem Liter kochendem Wasser und legen Sie den Herd auf.
4. Rohstoffe für eine Kirschgippe 20 Minuten lang kochen.
5. Verlassen Sie die Kirschbrühe für einen Tag.
6. Nachdem die Abkochung infundiert ist, belasten Sie es durch Gaze.
7. Zu Zucker in die Flüssigkeit geben und ein wenig erwärmen, bis sich ein Schüttgut auflöst.
8. Kühlen Sie die Kirschbrühe, fügen Sie Wodka hinzu.
9. Gießen Sie den Kirschlauge in Flaschen und bestehen Sie 30 Tage lang.

Kirschlauge für Alkohol

Laut vielen Verkostern kann ein köstlicher Kirschgipfel ausschließlich aus hochwertigem Alkohol von Lebensmitteln zubereitet werden. Eine solche Grundlage wird die Festung zum fertigen Getränk hinzufügen und dazu beitragen, die korrekte Fermentation der Beeren zu verursachen. Wie Kenner sagt, hilft nur eine Alkoholbasis den Beeren, all ihren Geschmack und Aroma zu verleihen.

Liste der Zutaten:

• frische Kirschen - 1 kg;
• zucker - 1 kg;
• wasser - 500 ml;
• essen Alkohol - 1 l.

Wie man einen Kirschgipfel auf Alkohol macht:

1. Waschen Sie die Beeren von Kirschen, entfernen Sie die Stiele und strecken Sie die Samen.
2. Legen Sie zerknitterte Beeren in ein Dreier -Glas.
3. Teilen Sie Knochen aus Kirschen in zwei Hälften. Brechen Sie einen Teil der Knochen mit einem Hammer und legen Sie sie mit Kirschen in ein Glas.
4. Gießen Sie die Beerenmasse von Alkohol.
5. Rohstoffe basierend auf Kirschen und Alkohol an einem dunklen kühlen Ort von Tagen für 25.
6. Zucker mit Wasser mischen, Zuckersirup vorbereiten.
7. Die Kirschtinktur durch Gaze abseihen.
8. Alkoholflüssigkeit mit kaltem Zuckersirup mischen.
9. Gießen Sie das Getränk in Flaschen und geben Sie 90 Tage lang einen dunklen Platz zum Reifen.

Kirschlikör aus schwarzer Asche

Cherry Cherry Like von Blackfill ist ein sehr beliebtes und gesundes Getränk. Es ist reich an Spurenelementen und Vitaminen, daher wird es für die Verwendung in der Nebensaison empfohlen. Natürlich müssen Sie einen Kirschgipfel aus einem Chernokalnaya Rowan in mäßigen Mengen trinken, sonst können sich die Vorteile in Schaden nehmen.

Liste der Zutaten:

• beeren von schwarzer Asche - 1 kg;
• kirschbaumblätter - 200 Gramm;
• wodka - 1,5 l;
• zucker - 1 kg;
• wasser - 1 l.

Kirschkörper -Likör -Rezept:

1. Die Beeren der Bergasche waschen und kochendes Wasser gießen.
2. Überspringen Sie die Beeren durch eine Fleischschleife mit Gaze, drücken Sie den Saft aus der Masse.
3. Spülen Sie die Blätter von Kirschen aus.
4. Wasser kochen, Kirschblätter in die kochende Flüssigkeit geben.
5. Die Kirschblätter bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. Kühlen Sie die Abkochung und belasten Sie die Gaze.
6. Zu Zucker zu einer Abkochung von Kirschblättern geben, Sirup kochen.
7. Rowan Saft mit Zuckersirup und Wodka mischen.
8. Gießen Sie den Alkohol in Flaschen und schließen Sie den Deckel fest.
9. Installieren Sie das Getränk 90 Tage.

Kirsche

Es scheint, welcher Alkohol kann von Kirschknochen kommen?! Antwort: Sehr lecker. Ein solches Getränk ist unglaublich aromatisch, mit einem leichten Torten und einem würzigen Geschmack. Es ist nicht schwierig, es zu kochen, aber für das perfekte Ergebnis müssen Sie verschiedene Arten von Alkohol mischen.

Liste der Zutaten:

• kirschknochen - 100 g;
• vanillestock - 1 PC;
• zucker - 250 g;
• wasser - 100 ml;
• rum - 300 ml;
• weißer trockener Wein - 100 ml;
• rot trockener Wein - 500 ml.

Vorbereitung eines Kirschlikörs auf Knochen:

1. Spülen Sie die Kirschknochen aus, legen Sie ihn in einem Mörser und interpretieren Sie.
2. Legen Sie zerkleinerte Knochen in eine Flasche und gießen Sie sie mit Rum und zwei Arten von Wein ein.
3.   Zucker und Wasser mischen, Sirup vorbereiten.
4. Schneiden Sie den Zimtstock, holen Sie sich die Körner und geben Sie sie zum Sirup.
5. Mischen Sie den Sirup mit einer Mischung aus Alkohol und Kirschsamen.
6. Verpfroßen Sie die Flasche mit hermetisch und schicken Sie einen dunklen Ort.
7. Bestehen Sie für 45 Tage auf einem Drink. Alle 2 Tage schütteln.
8. Durch die Vorbereitung das Getränk anstrengen und knöpfen.

Kirschlauge auf Mondschein

Fast jeder Alkoholbasis ist für eine Kirschlauge geeignet. In den Ländern des Post -Sowjet -Raums ist es üblich, ein Heimgetränk auf einem Getreides Distille zuzubereiten, das im Volksmund als Moonshine bezeichnet wird. Laut vielen Herstellern ist es die Grundlage, die dem Getränk eine besondere Identität gibt.

Liste der Zutaten:

• frische Beeren von Kirschen - 600 Gramm;
• zucker - 1 kg;
• wasser - 1 l;
• mondschein - 2 l;
• zitronensäure - ½ TL.

Stadien der Vorbereitung eines Kirschlikörs auf Mondschein:

1. Waschen Sie die Kirschen, entfernen Sie den Stiel und machen Sie Punktionen.
2. Werfen Sie die Kirsche ins Wasser und legen Sie die Pfanne auf das Feuer.
3. Den Inhalt der Pfanne kochen und 20 Minuten im Siedemodus köcheln lassen.
4. Die Kirschbrühe abkühlen und durch Gaze abseihen.
5. Die Flüssigkeit mit Zucker mischen und in Brand setzen. Zuckersirup kochen.
6. Kühle Sirup, mit Zitronensäure und Mondschein mischen.
7. Gießen Sie das Getränk in die Flasche, blockieren Sie den Behälter und geben Sie einen dunklen kühlen Ort ein.
8. Bestehen Sie für 100 Tage einen Kirschgipfel.

Kirschlauge auf Cognac Brandy

Cherry -Alkohol nach diesem Rezept, wie sie sagen, für einen Amateur. Einige freuen sich nur über ein solches Trinken, andere bevorzugen etwas Einfacheres. Daher empfehlen wir, dass Sie zuerst eine Probe -Stapel eines Cherry -Alkohols auf einem Brandy Brandy machen. Wenn es Ihnen gefällt, ist dies definitiv Ihr Rezept.

Liste der Zutaten:

• frische Beeren von Kirschen - 600 Gramm;
• cognac Brandy - 500 ml;
• wodka - 200 ml;
• zuckerpulver - 2 EL. l;
• zuckersirup - 120 ml;
• zitronenschale - 50 Gr.

Wie kocht man einen Kirschgipfel auf einem Brandy Brandy:

1. Die Kirschen waschen, den Stiel entfernen.
2. Teilen Sie die Beeren in zwei Hälften. Schneiden Sie einen Teil der Kirschen von oben bis zum Knochen, machen Sie Punktionen an verschiedenen Stellen auf den verbleibenden Beeren.
3. Legen Sie die Kirschen in die Flasche, füllen Sie das Zuckerpulver dort.
4. Wenn sich das Zuckerpulver auflöst, schütteln Sie das Glas und gießen Sie dort Cognac Brandy und Wodka ein.
5. Fügen Sie Zitronenschale zum zukünftigen Alkohol hinzu.
6. Legen Sie eine Flasche an einem dunklen kühlen Ort und berühren Sie nicht 45 Tage.
7. Drücken Sie nach anderthalb Monaten Exposition den Inhalt der Dose und belasten Sie sie durch Gaze.
8. Mischen Sie die Alkoholkomponente mit kaltem Zuckersirup.
9. Rühren Sie das resultierende Getränk glatt, knopfdruck und legen Sie ein paar Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ein.

Kirschlauge mit Gewürzen

Magst du duftende alkoholische Getränke mit ungewöhnlichem Nachgeschmack? Dann ist unser nächstes Rezept für Sie. Ein würziger Kirschlauge hat einen Multi -Layer -Geschmack. Es wird von jedem Kenner eines Getränkes der mittleren Festung geschätzt. Um einen Kirschlauge vorzubereiten, benötigen Sie nach diesem Rezept eine Reihe von Gewürzen: Nelken, Zimt, Muskatnuss usw.

Liste der Zutaten:

• frische Kirschen - 1 kg;
• zucker - 1 kg;
• nelken - 5 Knospen;
• vanillezucker - 60 g;
• zimt - 1 Stick;
• muskatnuss - eine kleine Prise;
• frische Blätter von Kirschen - 6 PCs;
• wodka - 750 ml.

Stadien der Vorbereitung eines Kirschgipfels mit Gewürzen:

1. Waschen Sie die Kirsche, entfernen Sie den Knochen und den Stiel.
2. Legen Sie die Beeren in das Glas und füllen Sie sie mit Zucker.
3. Wenn sich Zucker auflöst, fügen Sie Vanillezucker, Nelken, Muskatnuss und Zimt zum Glas hinzu.
4. Schütteln Sie das Glas gut mit dem Inhalt.
5. Legen Sie das Glas 8 Tage lang an einen warmen Ort oder unter direktes Sonnenlicht. Schütteln Sie das Glas täglich.
6. Fügen Sie dem Glas Wodka hinzu.
7. Verteidigen Sie den Cherry -Alkohol 45 Tage.
8. Den fertigen Alkohol abseihen und in die Flasche gießen.

Cherine Likörcocktails

Basierend auf der Kirschlauge werden nur ausgezeichnete Cocktails erhalten. Auch wenn ein zu Hause hergestellter Alkohol dank verschiedener Zusatzstoffe ein ausgezeichnetes Getränk mit einem Multi -Layer -Geschmack zubereiten. Die beliebtesten Cocktails mit einer Kirschgippe sind unten vorgestellt.

Französisch lustig mit einem Kirschlikör

Liste der Zutaten:

• cherry -Alkohol - 15 ml;
• minze - 10 Blättchen;
• cognac - 80 ml;
• orange - 1 Lappen;
• frische Kirschbeere - 1 PC.

Wie man "Französisch lustig" kocht:

1. Spülen Sie die Minze aus und spülen Sie mit Ihren Händen.
2. Legen Sie die Minze in ein Glas, fügen Sie Eiswürfel und zwei Arten von Alkohol hinzu.
3. Mischen Sie das Getränk.
4. Dekorieren Sie das Getränk mit einer Scheibe Orange und Kirschbeere.

Dijon Aperitiv mit einem Kirschlikör

Liste der Zutaten:

• cherry -Alkohol - 10 ml;
• trockener Rotwein - 100 ml;
• cognac - 15 ml;
• zitrone - 1 PC.

So erstellen Sie ein "Dijon aperitif":

1. Das Eis in Getreide hacken und in ein Glas legen.
2. Mischen Sie drei Arten von Alkohol und gießen Sie das Eis ein.
3. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und geben Sie ihn zum Getränk.
4. Getränk in einem Glas servieren und durch einen Strohhalm trinken.

Muscate EG-nog mit Kirschgau

Liste der Zutaten:

• muskatwein - 50 ml;
• cherry -Alkohol - 30 ml;
• milch - 50 ml;
• muscat Champagner - 50 ml;
• ei - 1 PC.

Wie man "Muscat Eg-nog" kocht:

1. Wein mit Milch verdünnen und in ein Glas gießen.
2. Fügen Sie Champagner zum Getränk hinzu.
3. Schlagen Sie das Protein eines Eies auf dichte Peaks.
4. Legen Sie den Protein "Hut" auf den Cocktail.
5. Gießen Sie eine Kirschlauge auf Proteinpeaks.

Obstpunsch mit Kirschgau

Liste der Zutaten:

• cherry -Alkohol - 150 ml;
• apfelsaft - 1 L;
• zuckersirup - 100 ml.

Wie man "Obstpunsch" kocht:

1. Saft aus Äpfeln mit Zuckersirup kombinieren.
2. Fügen Sie dem Getränk einen Kirschlauge hinzu.
3. Einen Cocktail in einem Shaker umrühren.
4. Fügen Sie dem Schlag Eiswürfel hinzu.

Kirschbim mit einem Kirschlikör

Liste der Zutaten:

• cherry -Alkohol - 10 ml;
• bourbon - 50 ml;
• Coca-Cola-150 ml.

Wie man Kirschbim kocht:

1. Mischen Sie zwei Arten von Alkohol.
2. Eiswürfel in das Glas geben.
3. Fügen Sie Coca-Cola zu einem Getränk hinzu.

Sibirischer Sonnenuntergang mit Kirschgipfel

Liste der Zutaten:

• cherry -Alkohol - 35 ml;
• wodka - 70 ml;
• limette - 1 Lappen;
• lyme -Saft - 20 ml.

So erstellen Sie einen "sibirischen Sonnenuntergang":

1. Eis in kleine Körner mahlen.
2. Gießen Sie die Eismasse in ein Glas.
3. Mischen Sie Cherry -Alkohol mit Wodka, fügen Sie Limettensaft zu Alkohol hinzu.
4. Dekorieren Sie das Getränk mit einer Scheibe Kalk.
5. Trinken Sie einen Cocktail durch einen Strohhalm.

Mit der sie Kirschgaustrichen trinken

Cherry Liquor ist ein tolles Getränk mit einem angenehmen Geschmack und Aroma und unglaublichem Nachgeschmack. Es sollte in kühler Form in kleinen Spirituosenbrillen serviert werden. Oft ergänzt das Kirschgesicht die süßen Desserts perfekt. Die perfekte Kombination für einen Kirschgipfel:

• eiscreme;
• süße Früchte;
• feigen;
• pflaumen;
• süßes Gebäck.

Wenn Ihr Getränk eine Säure hat, die für einige Kirschensorten charakteristisch ist, können Sie es mit schwarzer Schokolade servieren. Dieses Tandem erobert jeden Kenner ungewöhnlicher alkoholischer Getränke.