Wie man Kürbiskuppe kocht. Kürbiskuppenrezepte Schritt für Schritt mit einem Foto. Diätetische Kürbiskuppe. Wie man Kürbis -Püree -Suppe in einem langsamen Kocher kocht

Kürbiskuppe ist ein köstliches und gesundes Gericht, das die Herbstdiät erheblich diversifiziert. Es gibt viele Kürbiskuppenrezepte, sodass jeder etwas für sich geeignetes finden kann. Einige Varianten von Kürbiskuppen erfordern Zeit und Mühe zum Kochen, während andere so einfach und schnell hergestellt werden können, dass selbst die Anfänger -Hostess umgehen wird. Wenn Sie lernen möchten, wie man eine Vielzahl nützlicher Kürbiskuppen kocht, finden Sie in diesem Artikel mehrere Schritt -durch -Step -Anweisungen.

Die Vorteile von Kürbiskuppen

In der modernen Welt ist die richtige Ernährung äußerst wichtig. In hausgemachten Lebensmitteln, die aus gesunden Produkten zubereitet werden, können Sie lange Zeit die Gesundheit aufrechterhalten, gute Laune aufrechterhalten und Stress minimieren. Es ist besonders wichtig, im Herbst viel Gemüse und Obst zu konsumieren, wenn der Körper besonders Vitamine benötigt. Kürbis ist ein Produkt, das reich an Substanzen ist, die für den Menschen erforderlich sind. Es hat die folgenden wertvollen Eigenschaften:

• Trägt zum Sehen von Vitamin A. bei
• Es enthält viel Ballaststoffe, daher fördert es die richtige Verdauung, ist leicht absorbiert und ermöglicht es Ihnen, überschüssiges Gewicht loszuwerden.
• Kürbis stärkt die Wände von Blutgefäßen und ist besonders nützlich, um die Gesundheit bei Bluthochdruck aufrechtzuerhalten.
• Kürbis hilft dabei, den Lebenston zu erhöhen und die Schlaflosigkeit loszuwerden.
• Dank Vitamin C stärkt der Kürbis die Immunität - dies ist besonders wichtig in der Influenza und der kalten Jahreszeit.

Kürbiscreme mit Creme Schritt für Schritt

Eine der beliebtesten Kürbiskuppen in der europäischen Küche ist Creme mit Sahne. Seine zarte Textur und sein ungewöhnlicher Geschmack werden jeden Gourmet befriedigen. Außerdem ist es ziemlich leicht, aber gleichzeitig eine nahrhafte Suppe. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder auf eine gesunde Ernährung umzusteigen, sollte die Suppe nach diesem Rezept definitiv in Ihre Ernährung aufgenommen werden.

Um nützliche Suppen-Puree zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten vorbereiten:

• Wasser, Hühnchen oder Gemüsebrühe können als Grundlage für Suppe dienen. Wasser ist für die schnellste Zubereitung wie möglich geeignet, die Brühe an Gemüse sättigt die Schale mit Vitaminen und die Hühnerbrühe macht die Suppe nahrhaft. Im Durchschnitt sind 2 Tassen Brühe oder Wasser erforderlich.
• Nehmen Sie 500 g Kürbis, nachdem Sie es von Samen gereinigt und in kleine Stücke geschnitten haben. Es ist auch ratsam, die Haut zu entfernen.
• Für Suppe ist auch eine mittelgroße Glühbirne erforderlich.
• Bereiten Sie eine Knoblauchzehe vor.
• Bei Suppe ist 100 ml keine zu fette Creme.
• Wählen Sie Gewürze zum Geschmack - Muskatnuss, Sesamsamen, Salz, Petersilie und Kürbiskerne helfen dabei, den Geschmack Ihrer Suppe zu öffnen und zu bereichern.
• Es ist ein Paar Esslöffel Pflanzenöl erforderlich. Das klassische Rezept erfordert Olive, aber Sie können Sonnenblumen nehmen. Für einen zusätzlichen Geschmack werden manchmal Sesamöl und Traubensamenöl genommen.

Diese Kürbiskuppe mit Sahne hat nur wenige wichtige Zutaten in ihrer Komposition, daher ist es nicht schwierig, sie zu kochen. Der Mixer wird dazu beitragen, den Kochprozess zu beschleunigen - mit seiner Hilfe wird es möglich sein, eine empfindliche und Luftpüree -Textur zu erreichen. Wenn Sie keinen Mixer oder einen Mixer haben, können Sie Kartoffelpüree manuell herstellen, aber er wird nicht perfekt homogen.

Verwenden Sie die folgenden Schritt-für-Schritt-Anweisungen, um eine Suppen-Puree mit Sahne zuzubereiten:

1. Schneiden Sie zuerst die Zwiebel mit Ringen und hacken Sie einen Knoblauchzehe fein. Die Mischung an Olivenöl bei schwacher Hitze braten, bis die Zwiebel transparent wird. Es ist besser, sofort Zwiebeln in einer Pfanne zu kochen.
2. Legen Sie einen fein gehackten Kürbis in die Zwiebel in einer Zwiebel.
3. Gießen Sie Gemüse mit Wasser oder Brühe. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Schale 20-25 Minuten lang bei schwacher Hitze.
4. Legen Sie den Kürbis und die Zwiebel in einen Mixer und schlagen Sie das Gemüse bis zu einer homogenen Konsistenz.
5. Wenn Sie keinen Mixer haben, nehmen Sie einen Holzstößel und öffnen Sie den Kürbis mit Zwiebeln. Versuchen Sie dann, den Schneebesen zu nehmen und die resultierende Mischung zu schlagen. Sie werden nicht in der perfekten cremigen Textur gelingen, aber die Kartoffelpüree sind immer noch einheitlich.
6. Fügen Sie die Creme hinzu und mischen Sie alles gründlich.
7. In einer Pfanne Sesam anbraten und Kürbiskerne gereinigt. Fügen Sie sie zusammen mit Salz und Muskatnuss in die Suppe hinzu.
8. Gießen Sie die Suppe in den Teller. Es kann mit einem Zweig Petersilie dekoriert werden und etwas mehr Creme hinzufügen, ohne sie zu rühren.

Klassische Kürbiskuppe mit Reis und Fleischbällchen Schritt für Schritt

Der Kürbis passt gut zu Reis und Fleisch. Mit diesem Gemüse können Sie traditionelle Fleischbällchen mit Fleischbällchen diversifizieren und bereichern. Wenn Sie nach neuen ungewöhnlichen Rezepten suchen, aber nicht gerne zu viel Zeit und Mühe für das Kochen verbringen, sollten Sie diese Option mögen. Die folgenden Zutaten sind erforderlich, um eine Suppe zuzubereiten:

• Fleisch oder Gemüsebrühe, auf die Sie Suppe machen.
• Ein Glas Reis. Wenn Sie das Rezept exotischer machen möchten, können Sie braunen oder schwarzen Reis einnehmen - es wird perfekt mit Kürbis kombiniert.
• Bereiten Sie ein kleines Fleischfleisch vor. Es ist am besten, eine Mischung aus Rindfleisch und Schweinefleisch zu nehmen. Sie können auch Hackfleisch oder Truthahn verwenden. Barani -Hackfleisch gibt ein bestimmtes Aroma und passt nicht zu gut zu Kürbis.
• Sie benötigen 300 g geschält und in Kürbisstücke gehackt.
• Bereiten Sie 3-4 mittelgroße Kartoffeln und anderes Gemüse vor, das Sie in die Suppe einfügen möchten. Karotten, Zwiebeln, Paprika, Sellerie oder Tomatenwurzel sind geeignet. Je mehr Gemüse Sie hinzufügen, desto gesättigt und duftet ein Gericht.
• Aus Gewürzen benötigen Sie frische Kräuter, Salz und Pfeffer, um zu schmecken.

Das Rezept für das Kochen unterscheidet sich praktisch nicht von der Zubereitung klassischer Suppe mit Fleischbällchen. Sie können einfach eine ähnliche Pumpe mit Kürbis verwenden, indem Sie Schritt -By -STEP -Anweisungen:

1. Fleischbällchen aus Fleisch machen. Sie sollten klein sein, um leicht in einen Esslöffel zu passen.
2. Erhitzen Sie die Brühe, fügen Sie Kartoffeln in Würfel hinzu.
3. Fügen Sie nach 20 Minuten den Rest des Gemüses, Kürbis, Fleischbällchen und Reis hinzu. Lassen Sie die Suppe weitere 15 Minuten kochen lassen.
4. Fügen Sie Grün mit Gewürzen und servieren Sie die Suppe auf den Tisch.

Französische Kürbiskuppe mit Speck Schritt für Schritt

Dies ist ein weiteres Rezept für köstliche Suppen für diejenigen, die besonders duftende und gesättigte Gerichte lieben. Die französische Creme vom Kürbis enthält verschiedene Gewürze. Wenn Sie Ihre Familie mit einer ungewöhnlichen Suppe überraschen möchten, passt dieses Rezept zu Ihnen. Dies ist eine Kürbiskuppe mit Ingwer, Tragen und getrocknetem Brot. Das Gericht ist gleichzeitig sehr einfach und lecker. Die folgenden Produkte sind für die Herstellung von würziger Suppe mit Croutons erforderlich:

• 300 g gehacktes und gereinigtes Kürbis sind die Grundlage für die Suppe.
• 200 g Kartoffeln müssen mit Kürbis geschlagen werden - so dass die Suppe noch nahrhafter wird, und die Textur ist noch mehr Luft.
• Sie benötigen auch Gemüseöl - Sie können eine beliebige auswählen, je nachdem, welchen Geschmack Sie Ihrer Suppe geben möchten.
• Bereiten Sie Croutons im Voraus für Suppe vor - Braten Sie nur Schwarz- oder Weißbrot mit Gemüseöl und Gewürzen. Sie können es mit Knoblauch oder Ingwer reiben.
• Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer werden auch zur Suppe hinzugefügt werden.
• Bereiten Sie Curry, Paprika und eine Mischung aus kaukasischen Kräutern für würzige Suppe zu.
• Wenn Sie gewünscht sind, können Sie der Suppe einen Speck, ein geräuchertes Hühnchen oder Schweinerippchen hinzufügen.

Es ist nicht schwierig, würzige Kürbiskuppe zu kochen. Befolgen Sie dazu die folgenden einfachen Schritte:

1. Mahlen Sie zuerst den Knoblauch mit Zwiebeln und braten Sie in einer kleinen Menge Öl.
2. Dann den Kürbis und die Kartoffeln mit Würfel schneiden. Legen Sie sie zu Knoblauch und Zwiebeln.
3. Gießen Sie die gesamte Mischung mit kochendem Wasser und 15 Minuten kochen.
4. Fügen Sie danach alle vorbereiteten Gewürze hinzu - Curry, Paprika, Gras. Ingwer sollte in fein gehackter oder abgewischter Form hinzugefügt werden.
5. Bringen Sie die Suppe in eine cremige Konsistenz in einem Mixer. Wenn es keinen Mixer gibt, können Sie einen Stößel und einen Schneebesen verwenden, um Kartoffelpüree herzustellen.
6. Mit einer Suppe das Crouton und die Scheibe von Speck oder geräuchertem Fleisch auf den Teller geben. Sie können das Gericht wie Kürbiskuppe auf dem Foto dekorieren.

Kürbiskuppe mit Hühnchen Schritt für Schritt

Kürbishähnchensuppe ist ein weiteres einfaches, leckeres und herzhaftes Gericht, das mit Kürbis zubereitet werden kann. Tatsächlich unterscheidet sich dieses Rezept nicht viel von der gewöhnlichen Hühnersuppe. Es sei denn, Sie müssen den Zutaten einen Kürbis hinzufügen, der der Brühe einen einzigartigen Geschmack und Aroma verleiht. Kochen mit Hühnersuppe mit Kürbis sollte nur wenige Produkte sein:

• Erstens brauchen Sie Hühnerbrühe. Für eine diätetische Version der Suppe ist es am besten, sie aus Hühnerbrusten auf den Knochen zu kochen. Wenn Sie ein nahrhafteres Gericht wollen, können Sie Hühnerhüpfen kochen.
• Nach dem Kochen muss das Fleisch aus der Brühe entfernt und mahlen.
• Eine kleine Kartoffel benötigt auch eine Suppe-2-3 mittelgroße Knollen.
• Bereiten Sie 300 g gehacktes Kürbis für Suppe vor.
• Wählen Sie Gewürze für Geschmacks-, Dill- und Kürbissamen.

Sie können Hühnersuppe wie folgt mit Kürbis kochen:

• Fügen Sie Kürbis und Kartoffeln hinzu, die in mit Würfel gehackte Brühe gehackt sind. 20 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
• Diese Suppe sollte nicht in einem Mixer geschlagen werden, aber es ist besser, den Kürbis leicht mit einem Stößel zu stürzen, damit der Anschein von Kartoffelpüree herauskommt.
• Hacked gekochtes Huhn in die Suppe geben.
• Braten Sie Kürbiskerne in einer Pfanne und geben Sie sie zu Ihrer Suppe.
• Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu, die Sie lieben. Die Suppe mit Zweigen von Dill in den Teller garnieren.

Kürbiskuppe mit Meeresfrüchten Schritt für Schritt

Ein Kürbis mit Meeresfrüchten ist eine sehr interessante Geschmackskombination, die die wahren Gourmen nicht gleichgültig macht. Trotz der Tatsache, dass diese Suppe sehr exotisch ist, ist es nicht so schwierig, sie zu kochen, wie sie scheint. Tatsächlich besteht diese Suppe aus gewöhnlichem Kürbispüree durch Zugabe von Muscheln, Meeresmuscheln, Tintenfischen oder Tintenfischen. Alle Meeresfrüchte, die Sie mögen werden, um zu schmecken. Sehr oft machen Sie Kürbiskuppen mit Garnelen.

Um eine ungewöhnliche Kürbiskuppe mit Meeresfrüchten zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• 500 g gehacktes und gereinigtes Kürbis sind die Grundlage für die Suppe.
• Ein Glas Brühe ist erforderlich. Es kann Fisch- oder Hühnerbrühe sein. Wenn Sie die leichteste Suppe wünschen, können Sie Wasser verwenden, aber der Geschmack ist in diesem Fall weniger gesättigt.
• Karotten sind ein weiterer wichtiger Bestandteil der Suppe. Es bereichert es mit Vitaminen und betont den Geschmack anderer Produkte. 2 mittelgroße Karotten sind erforderlich.
• Traditionell nimmt auch Suppe Sellerie.
• 100 g Sahne machen die Creme-Sups besonders zart.
• Nehmen Sie Gewürze zum Geschmack und geriebenen Ingwer.
• Jede Meeresfrüchte sind für Suppe geeignet.

Dieses Rezept für Kürbiskuppen mit Meeresfrüchten ist sehr einfach:

• Erhitzen Sie die Brühe, fügen Sie geschälte Kürbissteile, Karotten und Sellerie hinzu.
• Gemüse in der Brühe 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
• Fügen Sie alle erforderlichen Gewürze hinzu.
• Die Suppe mit frischer Sahne würzen.
• Schlagen Sie die Mischung in einem Mixer oder versuchen Sie, Kartoffelpüree mit einem Stößel zu machen.
• Seafood separat kochen.
• Fügen Sie Sahne Fisch.

Nahrungskürbiskuppenschritt Schritt

Kenner gesunde Ernährung, Vegetarier oder nur diejenigen, die ein paar zusätzliche Pfund fallen lassen möchten, werden diese Kürbiskuppe zu schätzen wissen. Kürbis ist ein sehr nahrhaftes und leckeres Gemüse, daher können Sie auch bei Diät den Geschmack von Gerichten genießen. Diese Suppe ist geeignet, auch für das Kind. Wenn Sie sich für das nützlichste und kalorienarmeste Essen interessieren, versuchen Sie, eine Kürbis-Puree-Gemüseuppe zu kochen. Sie benötigen die folgenden Produkte:

• Nehmen Sie 500 g des Kürbis gehackt und geschält. Um das Gericht besonders lecker zu machen, ist es besser, süße Kürbissorten zu wählen.
• Sie brauchen eine große Karotte.
• Bereiten Sie eine frische Zwiebel vor.
• Sie können die Hälfte des Zucchini oder einen kleinen Patisson hinzufügen.
• Wählen Sie Gewürze, um zu schmecken, nehmen Sie eine Knoblauchzehe und viele verschiedene Grüns aus - Petersilie, Dill, Sellerie, Koriander und Basilikum ergänzen das Gericht perfekt.
• Als Grundlage des Gerichts ist ein Glas Wasser erforderlich.
• Es ist ein wenig Gemüseöl notwendig, es ist besser, Oliven bevorzugen - es wird den Geschmack der Ernährungsuppe bereichern.

Die Zubereitung von Kürbis -Püree -Suppe aus Gemüse ist sehr einfach:

• Schneiden Sie Zwiebeln und Knoblauch, braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie transparent sind.
• Legen Sie ihnen einen fein gehackten Kürbis und Karotten.
• Gießen Sie die Gemüsemischung mit Wasser und lassen Sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen lassen.
• Fügen Sie einen geschälten und gehackten Zucchini oder Patisson hinzu. Nehmen Sie alles für weitere 5 Minuten zusammen.
• Fügen Sie nun Salz und Gewürze hinzu.
• Machen Sie mit einem Mixer Kartoffelpüree aus einer Gemüsemischung.
• Schmücken die Creme-Gruppe in einem Teller mit Zweigen aus Grün reichlich.

Kürbiskuppe in einem langsamen Kocher Schritt für Schritt

Mit dem Slow Cooker können Sie den Kochprozess und mehr Zeit für andere Dinge erheblich erleichtern. Darüber hinaus ist dank besonderer Technologie, so zubereitete Lebensmittel, besonders gesund und gesund. Es ist sehr einfach, jede Kürbiskuppe darin zu kochen - zum Beispiel machen sie oft Kürbiskuppen mit Milch. Versuchen Sie, es aus den folgenden Zutaten zu schaffen:

• Sie benötigen 500 g Kürbis, die im Voraus zubereitet werden - schneiden Sie es aus, reinigen Sie es von Samen und schälen.
• Damit die Suppe zufriedenstellend und nahrhaft ist, lohnt es sich auch, 500 g Kartoffeln hinzuzufügen.
• Nehmen Sie anstelle von Wasser oder Brühe Milch für dieses Rezept. Es wird viel brauchen, ungefähr 1 Liter.
• Sie brauchen auch ein paar Zwiebeln, nehmen Sie je nach Geschmack ein oder zwei Zwiebeln.
• Eine kleine Karotte ist ebenfalls erforderlich.
• Nehmen Sie ein wenig Butter.
• Wählen Sie Gewürze für Ihren Geschmack.

Wie kocht ich Kürbiskuppe in einem langsamen Kocher? Dies kann wie folgt erfolgen:

• Braten Sie gehackte Zwiebeln in Butter. In einem langsamen Kocher ist der „Back“ -Modus am besten dafür geeignet - er ermöglicht es Ihnen, den Bogen in einen transparenten Zustand zu bringen, ihn aber nicht brennen lässt. Im „Braten“ -Modus kann sich der Bogen als golden und knusprig herausstellen - dies ist für eine Suppe nicht erforderlich.
• Karotten, Kartoffeln und Kürbis hinzufügen. Fügen Sie die erforderlichen Gewürze hinzu.
• Gießen Sie Milch und legen Sie einen langsamen Kocher in den „Löschen“ -Modus. Lassen Sie nun das Gemüse auf 1-1,5 Stunden vorbereiten.
• Kartoffelpüree mit einem Mixer machen.
• Dekorieren Sie die Suppe mit Crackern und Samen.

Kürbiskuppe von Julia Vysotskaya Schritt für Schritt

Der berühmte Koch von Julia Vysotskaya bietet ihr eigenes interessantes Rezept für Kürbiskuppen mit Käse. Wenn Sie ungewöhnliche Gerichte probieren und Ihre eigene Ernährung diversifizieren möchten, sollten Sie wahrscheinlich versuchen, Kürbiskuppen mit Sellerie und Käse gemäß seinem Rezept zu kochen. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie alle Zutaten haben, die Sie für das Gericht benötigen:

• 500 g geschälten und gehackten Kürbis sind erforderlich.
• Bereiten Sie 1 Liter Gemüsebrühe vor - sie bildet die Basis der Suppe. Kürbiskuppe in Gemüsebrühe ist besonders nützlich.
• Es sind ebenfalls 50 ml weißer trockener Wein für Tanksuppen erforderlich.
• Die Suppe sollte mit Weichkäse -Masquearpone ergänzt werden, 150 g.
• Sie benötigen 2 EL. Esslöffel Butter.
• Bereiten Sie frische Kräuter, Selleriestiel, Knoblauch und Zwiebeln zu.
• Um zusätzlichen Geschmack zu erzielen, werden gebratene Kürbiskerne nützlich sein.
• Gewürze zum Geschmack aufnehmen. Der getrocknete Thymian, ein Strauß provenzaler Kräuter, Salz und frisch gemahlener Pfeffer werden empfohlen.

Es ist nicht schwierig, Kürbiskuppen mit geschmolzenem Käse zu kochen. Halten Sie sich an die nächste Anweisung:

1. Den Kürbis mit Salz bestreuen und mit Butter fetten. Legen Sie es auf ein Backblech und senden Sie es in den Ofen, das auf 180 Grad vorgewärmt ist. 20 Minuten lang den Kürbis backen.
2. Fein geschnittene Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie. Eine kleine Butter in der Pfanne schmelzen und das gehackte Gemüse dorthin legen. Gießen Sie sie dann mit Wein und halten Sie sie 7 Minuten lang bei schwacher Hitze und rühren Sie ständig um.
3. Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie mit Kürbis mischen, Thymian, provenzalische Kräuter und Pfeffer hinzufügen. Schlagen Sie das Gericht mit einem Mixer, bis eine homogene Substanz erhalten wird.
4. Fügen Sie die Brühe hinzu. Die Suppe 10 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
5. Fügen Sie den Käse des Mascarpone in die Suppe hinzu und schlagen Sie alles wieder im Mixer. Servieren Sie diese köstliche Kürbiskuppe mit frischen Kräutern und Kürbiskerne.

Kürbis-Coconut-Suppe Schritt für Schritt

Wenn Sie eine exotische Küche mögen, sollten Sie das ursprüngliche Rezept für Kürbis mit Kokosmilch mögen. Dies ist thailändisches Rezept. Kochen Es ist nicht schwieriger als alle anderen Optionen für dieses Gericht. Die einzige Schwierigkeit ist, dass nicht jedes Geschäft auf Kokosmilch im Verkauf steht. Trotzdem lohnt es sich auf jeden Fall, ihn zu suchen. Jetzt können Sie auch Kokosmilch im Online -Shop bestellen. Die restlichen Zutaten für Suppe sind sehr einfach:

• Es dauert 700 g Kürbis.
• Für eine magere Version der Suppe sollte die Gemüsebrühe oder das Wasser verwendet werden - es dauert 1 Liter. Sie können Suppe auf einer leichten Hühnerbrühe herstellen, aber für einen harmonischeren Geschmack ist es besser, Fleisch abzulehnen.
• Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Caraway und Koriander werden als Gewürze empfohlen.
• Es dauert 1 EL. Ein Löffel Pflanzenöl - es ist besser, einen Oliven zu wählen.
• Schließlich benötigen Sie 400 ml Kokosmilch.

Wie kocht ich Kürbiskuppe mit Kokosmilch? Sie können eine exotische thailändische Suppe wie folgt kochen:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Pflanzenöl braten.
2. Fügen Sie alle verbleibenden Gewürze hinzu und mischen Sie sie gründlich mit Knoblauch und Zwiebeln. Gießen Sie alles mit Brühe oder Wasser.
3. Fügen Sie nun fein gehackten Kürbis hinzu und lassen Sie die Suppe 20 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
4. Schlagen Sie die Suppe mit einem Mixer.
5. Kokosmilch hinzufügen und das Gericht am Tisch servieren.