Wie man Karottenkuchen zu Hause kocht. Rezepte von Karottenkuchen Schritt für Schritt mit Foto. Klassischer hausgemachter Karottenkuchen - wie man backt. Karottenkuchen in einem langsamen Kocher

Liebst du Karotten? Wir alle wissen gut, wie nützlich dieses Gemüse für unseren Körper ist, aber manchmal vergessen wir es einfach. Heute machen wir uns die beliebtesten Rezepte für Karottenkuchen auf, glauben Sie mir, sowohl Sie als auch Ihre Kinder werden zufrieden sein!

Karottenkuchen: Schritt für Schritt klassisches Rezept

Fans von Karotten - freuen Sie sich! Jetzt werden wir über einen so leckeren Karottenkuchen sprechen! Ein wirklich leckerer Karottenkuchen kann jeden Handwerker oder Geschick machen, es gibt nur Zeit und Zutaten, es wird keine Probleme mit Rezepten geben - jeder wird vor Ihren Augen erscheinen.

Mit dem Ausdruck "Welchen Kuchen soll ich für mich kochen?" Das Rezept kann als ungewöhnlichste auftreten, aber Sie sollten nicht viel überflüssig finden - wir haben die besten Rezepte in diesem Artikel gesammelt, die wir Ihnen freundlicherweise zur Verfügung stellen.

Also lass uns gehen. Zunächst werden wir diesen köstlichen Kuchen in einer klassischen Standardversion vorbereiten.

Zum Kochen werden wir:

• Ein paar geriebene Karotten (nicht zu groß).
• 300-350 g gesiebtes Mehl.
• Nicht vollständiger Teil l. Vanillezucker.
• 3-4 Eier.
• Eine kleine Prise Salz.
• 10 g gemahlener Zimt.
• Gemüseöl (ca. 150 ml).
• Ein halbes Glas (oder ein voller Glas) Zucker.
• Ein paar Walnüsse.
• Eine Prise Soda.

Aus diesen Zutaten bereiten wir Kuchen für Karottenkuchen vor. Was die Creme betrifft, benötigen wir nur 200-300 g Masquearpone und ein paar Löffel Kondensmilch.

Wir gehen zur Vorbereitung unseres wundervollen Kuchens fort:

• Bevor wir mit den Hauptzutaten beginnen, brauchen wir geriebene Karotten und fein gehackte/gehackte Walnüsse. Sobald Sie sie genau das machen, legen Sie sie beiseite - bisher sind Sie nicht vor ihnen.
• Da das Mehl bereits im Voraus gesiebt wird (wenn nicht, dann tun wir es), müssen wir mit allen trockenen Zutaten dieselbe Operation durchführen. Dann im resultierenden Sand Zucker hinzufügen. Natürlich gut mischen.
• Wir erinnern uns an unsere Eier - peitschen sie gründlich mit Öl und Vanille. Danach füllen Sie einfach alles in unserem Sand aus Mehl und anderen Dingen.
• Jetzt kommt die Turn mit Nüssen zu Karotten - fügen Sie sie zu unserer resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie gut.
• Es bleibt am einfachsten - setzen Sie eine Backblech oder eine Form eine halbe Stunde lang mit einem Teig im Ofen und warten Sie, bis unser Kuchen gebacken ist.
• Lassen Sie den Kuchen abkühlen (Sie können einen Ständer oder Kühlergrill verwenden).
• Um unser Design zu beenden, schneiden wir die gekühlten Kuchen in zwei Hälften und machen eine Füllung aus Mascarpone und Kondensmilch (Sie müssen sie nur mischen). Außerdem kann die Oberseite mit derselben Creme darüber verschmiert werden.

Falten Sie alles zusammen und voi-la! - Unser klassischer Karottenkuchen ist fertig und kann am Tisch serviert werden.

Durch Substarin geschlagener Kuchen

Jemand kann leicht sagen, dass der köstlichste Karottenkuchen natürlich saure Sahne-Kohlenstoff ist. Was ist diese Meinung? Mal sehen, wie er sich vorbereitet und vielleicht verstehen, was ihm mit einer solchen Eigenschaft ausgestattet war.

Für die Herstellung von Kuchen brauchen wir also:

• Zucker 8 EL.
• Backpulver.
• 10 g Zimt.
• 2-3 Nüsse nach eigenem Ermessen.
• 3 Eier.
• 25 g Salz.
• 3-4 durchschnittliche Karotten.
• ein Glas Sonnenblumenöl.
• Eineinhalb Glas Mehl.

Für Creme:

• Ein Glas saurer Sahne.
• Ein Viertel eines Glass granulierter Zucker.

Wir beginnen den Kuchen zu kochen:

• Zunächst müssen wir Zucker, Butter und Eier mit einem Mixer mischen.
• Wir reiben die Karotten und senden sie auch in die geschlagene Messe.
• Als nächstes gehackte Nüsse, Mehl, Salz in diesem Behälter mischen, das Backpulver hinzufügen.
• Nachdem wir den Teig gekaut haben, stellten wir ihn in die Form und halten ihn in den Ofenminen. 40, alle 10 min. Überprüfen Sie nach Bereitschaft und Belastung.
• Die Kuchen sind fertig.
• Was die Creme betrifft, mischen wir Ihre Lieblings -Sauerrahm und den granulierten Zucker und schmieren sie in mehrere Kuchenschichten, ohne das Oberteil zu vergessen.

Das Design ist fertig, es bleibt noch eine Stunde in den Kühlschrank und das ist es, Sie können diesen gesunden Leckerbetrieb sicher essen!

Karottenkuchen

Für diejenigen, die lernen möchten, wie man etwas Interessantes und Nützliches für sich selbst kocht oder findet, bieten wir verständliche Anweisungen, wie man Karottenfeuerkuchen kocht. Es ist im Geschmack für andere Kuchen, die oben beschrieben werden, nicht minderwertig und findet auch leicht Fans.

Für diesen Kuchen brauchen wir:

• 2-3 Karotten.
• 155 g Zucker.
• Ein halbes Glas Mehl.
• Ei.
• 7-10 g Zimt.
• 50-70 g Voloshsky-Nuss.
• Öl - 70 g (cremig).
• Pauline Soda.

Für die Füllung:

• 300 g Hüttenkäse.
• 250 ml fett sauer Sahne.
• 1 EL. l. Sahara.
• Die gleiche Menge Vanillezucker.
• 2 Eier.
• 1,5 EL. l. Stärke.
• Schokolade (schwarz).

Kochvorgang:

• Sieben Sie das Mehl, fügen Sie Soda und Zimt hinzu. Vergessen Sie nicht die Karotte, die sich gründlich auf der Reibe eingerieben werden muss. Wir schmelzen das Öl.
• Wir stören Zucker und Eier mit einem Mixer, bis sich die Masse in Schaum verwandelt.
• Gießen Sie vorsichtig geschmolzenes Öl in die Eier, hören Sie nicht auf, das Ganze zu peitschen.
• Wir nehmen einen Löffel, Nüsse, Karotten und Mehl auf und mischen uns langsam mit Eierschaum.
• Wir geben den resultierenden Teig in die Form (davor würde er nicht schaden, ihn mit Butter zu schmieren). Im Ofen sollte der Teig 25-35 Minuten gebacken werden. Wir verstehen es.

Was die Füllung betrifft, kochen wir sie so:

• Sauerrahm, Vanillin, Cottage -Käse und Zucker werden in einem Mixer gemischt. Dann fügen wir dort Eier hinzu, stören weiter.
• Die Kuchen mit dieser Füllung schmieren und den Kuchen etwa eine halbe Stunde in den Ofen stecken. Das Oberteil mit Schokoladenchips streuen. Bereit!

Karottenkuchen mit Nüssen

Dieser Kuchen ist auch sehr lecker und wird ihn mögen. Auf dem festlichen Tisch findet er immer einen Platz.

Lassen Sie uns ansehen, was wir brauchen, um diesen Leckerbacken zu backen.

Zutaten:

• 4-5 mittlere Karotten (mehr Can).
• 5-6 Nüsse.
• Eine halbe Packung Butter.
• 2 Tassen Mehl.
• 3 Hühnereier.
• Soda (durch Zitronensaft gelöscht).
• Ein halbes Glas braunen Zucker.
• Zimt.

Für Creme:

• Ein halbes Glas braunen Zucker.
• Ein halber Liter sauer Sahne.

Wir beginnen zu kochen:

• Öl mit Mehl mischen, die Karotten reiben, die Eier mit Zucker aus Gewohnheit schlagen.
• Mischen Sie dies alles, fügen Sie gehackte Nüsse und Soda in den Teig. Wir stören weiterhin gründlich, damit es keine Klumpen gibt.
• Jetzt brauchen wir einen Kühlschrank. Wofür? Und um diese Mischung dort für eine halbe Stunde zu setzen. Als nächstes sauere Sahne und Zucker für die Creme schlagen und auch in den Kühlschrank geben.
• Dann nehmen wir den Test heraus und bewegen ihn eine halbe Stunde oder 45 Minuten in den Ofen. Wir stellen sicher, dass der Kuchen nicht verbrannt ist, das ist nicht sehr angenehm.
• Wir nehmen den fertigen Kuchen heraus, lassen ihn abkühlen.
• Wir erinnern uns an unsere Creme, tragen Sie sie auf den Kuchen auf und lassen Sie Ming Brew. 20 und wieder verschmieren. Dann kehren wir eine Stunde zum Kühlschrank zurück.

Der köstliche Kuchen mit Nüssen ist fertig!

Karottenkuchen mit Karamell

Für Liebhaber von Sweet gibt es ein Rezept für Karottenkuchen mit Karamell. Es kombiniert perfekt die Süße von Karamell und eine gewisse Ausdauer von Karotten.

Zum Kochen brauchen wir:

• 300-400 g Apfelpüree.
• 4 geriebene Karotten.
• 2 Tassen Mehl.
• 4 Eier.
• 500 g Zucker.
• Ein halbes Glas Kokosspäne (optional).
• 4-5 Nüsse.
• Backpulver.
• Zimt nach eigenem Ermessen.

Für Karamell:

• 400 g Zucker.
• Patientenöl 180 g.
• 320 ml Fettcreme.

Für Creme:

• 400 g Frischkäse.
• 220 g Zuckerpulver.
• 180 g Butter.
• Pauline Vanilina.

Externe Creme (wir werden das Produkt ausrichten):

• schokoladenfliesen (alle, aber weiß vorzuziehen);
• 350 g Butter.

Kochvorgang:

• Zuerst müssen wir die Eier mit Zucker schlagen und dieser Masse Apfelpüree hinzufügen.
• Wir sieben das Mehl, fügen Sie Zimt, Salz und Backpulver hinzu, gießen Sie dieses Pulver in die Eier und stören weiter.
• Gießen Sie als nächstes geriebene Karotten, gehackte Nüsse und Kokos -Chips in diese Masse.
• Den Teig in die Form gießen und eine Stunde in den Ofen geben.
• Nachdem der fertige Kuchen abgekühlt ist, müssen Sie ihn in 3 Teile schneiden.

Wie man Karamell macht:

1. Zuckersand muss in einem Behälter in Brand geschmolzen werden.
2. Heiße Creme und Öl hinzufügen.
3. Wir nehmen vom Herd und stören wir, bis es wirklich dick wird.
4. Lassen Sie uns abkühlen und filtern.

Creme:

1. Das Öl mit Frischkäse schlagen, Zuckerpulver hinzufügen, Vanillin.
2. Wir haben das alles wieder gut geschlagen.

Externe Creme:

• Das Öl schlagen, geschmolzene Schokolade hinzufügen und wieder einmischen.

Wir sammeln unseren Kuchen:

1. Auf der ersten Schicht setzen wir nur die Creme auf der zweiten - Creme und Karamell auf der dritten Creme.
2. Danach geht der Kuchen in den Kühlschrank.

Nach einer Stunde verwenden wir die Ausrichtungscreme und geben die Kuchengenauigkeit. Bereit!

Karotten-Stop-Kuchen

Jetzt ist die Turn an Liebhaber von Zitrusfrüchten gekommen - der nächste Kuchen mit Orangen. Um einen so köstlichen Kuchen vorzubereiten, müssen Sie nicht zu klug sein - die Zutaten werden immer zur Hand sein!

Also brauchen wir:

• 1,5 EL. Sahara.
• Agar-Agar 4 g.
• Orangefarbene Segmente von 180
• Ein Glas Orangensaft.

Korzhi:

• 400-450 g Mehl (benötigen möglicherweise etwas mehr oder etwas weniger).
• 250 g Zucker.
• Salz nach eigenem Ermessen.
• 3-4 Eier.
• 3,5 EL. Öle (Pflanze).
• 3 Karotten.
• 2 Äpfel.

Creme:

• 150-180 g Butter.
• Die gleiche Anzahl von Frischkäse.
• Kurd von Orangen 130 g.
• 1,5 EL. Zuckerpulver.

Orange Kurd:

• 2 Eier.
• 2,5 EL. l. Sahara.
• Ein halbes Glas Orangensaft.
• 180 g Butter.
• Orangenschale (halb).
• Blattgelatine 2 g (in Eiswasser einweichen).

Creme Creme:

• Musteröl 150 g.
• Die gleiche Anzahl von Frischkäse.
• Zuckerpulver 130 g.
• 180 g Creme.

Wie man kocht:

• Um einen Orangenkompott herzustellen, müssen wir Agar-Agar und Zucker in einer Schüssel mischen, um die orangefarbenen Segmente dort gründlich zu machen.
• Wir gießen Orangensaft in einen Topf und wachsen in Brand, gießen schließlich eine Mischung aus Agar-Agar und Zucker.
• Lassen Sie uns kochen und 7-10 Sekunden kochen.
• Als nächstes fügen Sie orangefarbene Segmente hinzu, lassen Sie es erneut kochen, 20 Sekunden lang kochen.
• Gießen Sie den Kompott in 2 Süßwarenkreisen (vergessen Sie nicht, mit einem Film einzuwickeln), lassen Sie ihn abkühlen und senden Sie es an den Gefrierschrank des Kühlschranks.

Was die Kuchen betrifft, müssen Sie alle trockenen Zutaten mischen. Mischen Sie sie gut.

• Nehmen Sie als nächstes Gemüseöl und Eier ein, stören Sie, bis es homogen wird. Fügen Sie geriebene Karotten und geriebene Äpfel hinzu.
• Teilen Sie den Teig in 3 Teile und backen Sie sie jeweils eine halbe Stunde lang, um zu überprüfen, damit er nicht brennt.

Wir gehen zur Vorbereitung eines orange Kurdens vor:

Wir erinnern im Voraus daran, dass das Kurd nach dem Kochen 4 Stunden im Kühlschrank sein sollte.

• Eier und Zucker im Topf schlagen und nach und nach Orangensaft gießen.
• Wir haben das alles auf das Feuer gesetzt und es kochen lassen, vergessen Sie nicht, sich einzumischen. Min kochen. 3.
• Lassen Sie die Gemische abkühlen.
• Drückte die eingeweichte Gelatine aus dem Wasser und füge den Stewpan hinzu. Wir rühren.
• Fügen Sie Schale und Öl hinzu.
• Wir geben den Kurd in eine Schüssel, bedecken Sie (vorzugsweise mit einem Film) und geben den Kühlschrank.

Jetzt haben wir uns der Orangencreme nähert:

• Schlagen Sie das Öl, bis es wie eine Creme aussieht.
• Fügen Sie Käse und Kurd hinzu.
• Wir peitschen weiter, während wir uns vor uns befinden, werden wir nicht zu Luft im Aussehen werden. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie den Zucker.

Nun die Wende der Creme Creme:

• Alle Zutaten mischen und gut peitschen. Schließlich ist es Zeit, den Kuchen in einen zu sammeln, wenn alle Zutaten gesammelt werden.
• Auf der ersten Schicht - eine Kompotentafel. Auf der Seite und an den Seiten beschichten wir Orangencreme.
• Im zweiten - dieselben "Operationen".
• Der dritte Kuchen ist oben und Seite mit einer Creme überzogen.

Unglaublich köstlicher Karottenapelsinkuchen ist bereit!

Karottenkuchen

Dieser Kuchen ist auch nicht überflüssig auf dem Tisch, insbesondere wenn Kinder unter den Gästen sind. Ein sehr leckerer und leichter Kuchen wird viele erfreuen.

Zutaten:

Teig:

• 250 g geriebene Karotten.
• 400-450 g Mehl.
• 4 Eier.
• Ein halbes Glas Sonnenblumenöl.
• 220 g Zucker.

Creme:

• 220 ml Creme.
• 100 g Mascarpone.
• 220 g Zuckerpulver.
• 7-10 g Vanilin.

Kochvorgang:

• Zuerst müssen wir Eier, Zucker und Pflanzenöl schlagen. Danach reiben Sie die Karotten fein und mischen Sie das alles.
• Fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu, mischen Sie alles in den Teig.
• Backenkuchen kostet ca. 45 Minuten. In einem gut geheimen Ofen.
• Schlagen Sie alle Zutaten für die Creme mit einem Mixer und schmieren Sie später die abgekühlten Kuchen.

Der zarteste cremige Kuchen ist fertig!

Karottenkuchen mit Zimt

Für diejenigen, die Zimt nicht gleichgültig sind, wird dieser Kuchen definitiv einfach perfekt sein! Es ist sehr einfach, es zu schaffen, die Hauptsache ist, die Liste der Zutaten zu kennen und zu verstehen, wie man sie mischt.

Also brauchen wir:

Korzhi:

• 3 Eier.
• 3 Karotten.
• 30 g Zimt.
• Backpulver.
• 220 g Zucker.
• 450 g Mehl.
• Ein halbes Glas Sonnenblumenöl.

Für die Creme, die Sie nehmen müssen:

• Ein halbes Glas Mehl.
• 450 ml Milch.
• Vanillezucker.
• 220 g Zucker.

Wir beginnen zu kochen:

• Wir reiben die Karotten an der Reibe, dann müssen wir die Eier mit Zucker schlagen.
• Danach Zimt gießen, Backpulver, Mehl und das Öl an die Mischung füllen.
• Sehr vorsichtig mischen, in die Form gießen und 45 Minuten in den Ofen geben. Vergessen Sie nicht, zu überprüfen, um nicht begraben zu werden.
• Um die Creme zu machen, mischen Sie alle Zutaten, ziehen Sie ein kleines Feuer an und erwärmen Sie sich, nicht vergessen zu rühren. Die Creme sollte das Feuer verdicken.
• Wir legen die warme Creme auf gekühlte Kuchen und legen den Kühlschrank für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Bon Appetit!

Würziger Karottenkuchen

Bist du ein Fan von würzigen Gewürzen? Schreiben Sie vielmehr das Rezept auf. Ein solcher Kuchen wird Sie und Ihre Gäste definitiv angenehm überraschen.

Wir brauchen:

• 5 Karotten.
• Pycker von Ananas in Sirup 400 g.
• 5 Nüsse.
• 4 Eier.
• 150 g Butter.
• 3,5 Tassen Mehl.
• Muskatnuss (geriebene) Boden von h.
• Ingwerpulver 15 g.
• Eine Prise Salz.
• Ein halbes Glas Köder.
• Frischkäse 500 g.
• 250 g fett sauer Sahne.
• 1,5 EL. l. Zuckerpulver.
• 130 g Zucker.
• 2 Kalk.

Kochvorgang:

• Karotten, Nüsse und Ananas mahlen, mischen.
• Wir nehmen einen Mixer und schlagen die Eier mit Zucker.
• Muskeldern, Ingwer und Backpulver werden mit gesiebter Mehl gemischt. Dann sollten wir hier eine Grieß hinzufügen.
• Dann brauchen wir 1 große Schüssel - darin mischen wir alle oben genannten.
• Als nächstes brauchen wir 2 identische Formen. Mit Papier überwältigt wir sie bedecken sie und bestreuen mit Mehl darüber. Wir verteilen den Teig oben und lassen in einem vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang.

In der Zwischenzeit machen wir eine Creme:

• Wir trennen die Schale und den Saft vom Lyme. Fügen Sie dann diese beiden Zutaten getrennt zum Frischkäse hinzu, beginnen Sie zu peitschen, saure Sahne hinzuzufügen.
• Wir beenden den Zuckerpulverprozess. Wir legen die Creme für eine Weile in den Kühlschrank.
• Wir bekommen unsere Kuchen, lass sie abkühlen. Wir setzen die Creme für die erste. Die Spitze und die Seiten sind auch reichlich mit unserer Creme geschmiert.
• Am Ende legen wir nach dem Beschichten mit Creme den Kuchen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Dann kann es dem Tisch serviert werden.

Ernährungskuchen

Wenn Sie Ihrer Figur folgen und richtig essen möchten, aber gleichzeitig wollten Sie wirklich köstliche, ist dieser Kuchen perfekt!

Diejenigen, die bereits über Karottenkuchen Bescheid wissen, dieses einfache Rezept wird unterwegs verstanden, es ist nichts Kompliziertes darin.

Zutaten:

• 3 Karotten.
• Stevia 30 g.
• Haferflockenmehl 2 Tassen.
• Kostenloser Fruchtjoghurt 1 Tasse.
• 3-4 Proteine \u200b\u200bund 1 Eigelb.
• Backpulver.
• Zuckerpulver 3 EL.
• Nüsse (zur Dekoration).

Wir beginnen den Kuchen zu kochen:

• Zunächst müssen wir Proteine, Eigelb und Puderzucker mit einem Mixer schlagen.
• Nach und nach Mehl, Backpulver und Karotten hinzufügen, können Sie ein paar Nüsse hinzufügen.
• Für die Creme muss man nur Joghurt und Stevia schlagen.
• Streuen Sie die Form für den Test mit Mehl und gießen Sie unseren Teig dort. Kuchen sollten etwa eine Stunde backen.
• Dann lassen Sie sie abkühlen, mit Sahne verschmieren und mit Nüssen angenehmen Appetit bestreuen!

Karottenkuchen in einem langsamen Kocher

Wenn Sie zu Hause einen langsamen Herd haben, verwenden Sie ihn dann nicht, um einen köstlichen Karottenkuchen zu backen?

Mal sehen, wie wir es schaffen. Wir brauchen:

• 4 Eier.
• Ein halbes Glas Zucker (mehr kann süßer sein).
• Ein halbes Glas Pflanzenöl.
• 400-500 ml Mehl.
• 5-6 Karotten.
• Vanille.
• Backpulver.
• 4 Nüsse.

Creme:

• Paul Pack of Masquearpone.
• 100 g Cottage -Käse.
• Paul einer Packung Hüttenkäse Zitronencreme.
• Zitronenschale.
• Gelatine.

Wie man kocht:

• Eier und Zucker schlagen, Pflanzenöl und Vanille hinzufügen.
• Mehl und Backpulver allmählich hinzufügen. Dann gehen Karotten und Nüsse zu dieser Masse.
• Den gesamten Teig in 3 Teile teilen und in einen langsamen Kocher backen. Die Kuchen sind leicht und sehr weich.
• Um die Creme zuzubereiten, mischen Sie alle Zutaten dafür und fügen Sie am Ende gelatine, die in Wasser getränkt sind.
• Alles schlagen. Dann schmieren wir unsere Kuchen mit Sahne und der Kuchen kann mit Tee gegessen werden!

Karottenkuchen Andy Chef

Wer möchte nicht den perfekten Karottenkuchen in seiner Küche kochen? Auch wenn Sie kein Koch in einem coolen Restaurant sind, können Sie es bekommen. Dank eines interessanten Rezepts, das auf der End-Oscillation-Website zu finden ist, können Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Kuchen treffen, der nicht so schwer zu kochen ist!

Wir brauchen:

• 3 Karotten.
• 400 g Mehl.
• 10 g Soda.
• Ein Glas Pflanzenöl.
• 2 Tassen Zucker.
• Muskatnuss (1 TL).
• Zimt 150 g.
• 4 Eier.

Um einen wirklich perfekten Kuchen zuzubereiten, müssen wir:

• Kombinieren Sie diesmal alle trockenen Zutaten.
• Zweitens schlagen Sie Pflanzenöl und Zucker mit einem Mixer.
• Als nächstes alles schlagen und allmählich Eier hinzufügen.
• Mit trockenen Zutaten mischen.
• Es bleibt noch Karotten hinzuzufügen (gerieben). Mischen Sie unseren Teig so, dass er homogen ist.
• Kuchen im Ofen eine halbe Stunde oder 45 Minuten backen.

Was tun mit der Füllung? Aber jetzt brauchen wir Nüsse in Karamell und Orangenschale.

Um Karamell-Nüsse herzustellen, brauchen wir in der Tat Nüsse (4-5 PCs) und 50 g Zucker.

• Nüsse müssen zuerst in einer Pfanne gebraten werden. Geben Sie sie als nächstes zusammen mit Zucker in einen Stewpan. Sie müssen Nüsse braten, bis sie vollständig mit Karamell bedeckt sind.
• Sie werden sich abkühlen. 15.

In der Zwischenzeit werden wir mit einer orangefarbenen Schale umgehen (wir brauchen 3 Orange):

• Schneiden Sie zuerst die Schale aus den Zitrusfrüchten mit breiten Streifen. Um dann die Bitterkeit daraus zu entfernen, müssen Sie einen solchen Vorgang dreimal wiederholen - die Schale mit Wasser in die Stewpan gießen und kochen, dann eine Minute kochen und das Wasser abtropfen lassen. Dann ist die Schale nicht so bitter.
• Fügen Sie dann den Saft einer Orange mit einer gekochten Schale in einen Eintopf hinzu, fügen Sie Wasser hinzu, damit die Zutaten um 1 cm bedeckt werden. Vergessen Sie den Zucker nicht. Wir zum Kochen bringen, den Saft abtropfen lassen, die Schale auf ein Sieb legen, damit die Glasflüssigkeit.
• Beim Zusammenbau unseres Kuchens muss die Füllung abwechseln. Zuerst Schale, dann Nüsse.

Karottenkuchen aus Julia Vysotskaya

Wenn Sie daran interessiert sind, wie Sie einen Karottenkuchen zubereiten, gehen Sie auf dem richtigen Weg - hier finden Sie ein Rezept, das Sie definitiv mögen!

Für Kuchen brauchen wir:

• 2-3 Karotten.
• 4 Eier.
• Ein Glas Pflanzenöl.
• 400 g Mehl.
• 2 Tassen Zucker (braun).
• Backpulver.
• Orangensaft und Schale.
• 12-13 Nüsse.
• 200 g Butter.
• 10 g Salz.

Für Creme:

• 200-300 g Käse "Philadelphia".
• 200 g Mascarpone.
• Ein Glas pulverisiertes Zucker.
• 100 g Butter.

Kochvorgang:

• Die Nüsse müssen für den Anfang im Ofen gebraten werden und dann sofort mit Butter und Salz mischen. Wir entfernen zum Abkühlen, danach müssen Sie sie mahlen.
• Mischen Sie nun getrennte trockene und flüssige Zutaten, kombinieren Sie sie und fügen Sie Karotten mit Nüssen hinzu.
• Der Teig ist bereit! Wir haben es eine halbe Stunde in den Ofen gesteckt, nachdem wir zuvor in 3 Teile unterteilt waren.
• Für die Creme mischen wir auch alle Zutaten und schlagen mit einem Mixer, bis die Masse leicht und zart wird.
• Beim Zusammenbau des Kuchens schmieren wir einfach jede Schicht und Seiten.

Karottencreme

Für Karottenkuchen können Sie eine Vielzahl von Imprägnierungen vornehmen. Aber am häufigsten sind immer noch saure Sahne.

• Um eine saure Sahne für Karottenkuchen herzustellen, müssen Sie sich nicht zu sehr darum kümmern - mischen Sie einfach 2 Tassen Sauerrahm und 1 Tasse Zucker (Proportionen können je nach Präferenzen variieren).
• Was die Käsecreme betrifft, so gibt es hier auch nichts kompliziertes. Hier können Sie Frischkäse sowohl mit Kondensmilch, Gewürze mit Vanille als auch mit Sahne mischen, ohne granulierten Zucker zu vergessen.

Wie können Sie einen Karottenkuchen dekorieren?

Sie können den Karottenkuchen nach eigenem Ermessen dekorieren.

• Meistens wird es mit gehackten Nüssen und Schokolade bestreut.
• Manchmal unternimmt jemand mehr Anstrengungen und deckt mit Mastizier und Figuren ab (zum Beispiel in Form kleiner Karotten).
• Kekse -Croses sind nicht überflüssig. Alles, was Sie schmecken, kann in vernünftigen Maßnahmen verwendet werden.

Wir bieten mehrere Ideen für die Dekoration:

Wie Sie sehen können, gibt es eine große Anzahl von Rezepten, in denen Karotten verwendet werden. Diese Desserts sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich, ignorieren Sie sie also nicht. Versuchen Sie einfach, mindestens einmal etwas Ähnliches zu kochen. Bon Appetit!

Video: Karottenkuchen. Das beste Schritt -By -Step -Rezept