Wie man Zitronenkuchen zu Hause kocht. Zitronenkuchenrezepte Schritt für Schritt mit Foto

Wer liebt köstliche Kuchen? Hebe deine Hände! Natürlich wird es hier eine große Menge geben, die die Hände heben wird, ohne zu denken! Unnötig zu erwähnen, dass Kuchen für den süßen Zahn und nur Liebhaber immer angenehm sind, um sich selbst lecker zu gefallen?

In diesem Artikel werden wir einen so leckeren Zitronenkuchen sowie all seine beliebtesten Arten betrachten. Jeder kann ein Rezept finden, um den wichtigsten Heimkuchen zu probieren und zubereiten!

Zitronenkuchen: Schritt für Schritt

Wir beginnen also mit dem einfachsten und wichtigsten Rezept für Zitronenkuchen. Darüber hinaus werden wir dieses Rezept Schritt für Schritt betrachten, damit sogar die Anfänger ihr kulinarisches Meisterwerk backen kann.

Wir werden solche Produkte brauchen:

• Weizenmehl - 1 Tasse.
• Maismehl - ein halbes Glas.
• Zucker - 5 EL.
• Egg-2-3-PCs.
• Margarin - 150 g.
• Backpulver - 1,5 EL.
• Fat House Sauerrahm - 250 g.
• Zitrone - 1 PC.
• Falls gewünscht, Imprägnierung für Kuchen.

Beginnen wir also mit der Vorbereitung der Leckereien:

• Das erste, was wir tun, ist, alle Zutaten der Schüttung zu mischen.
• Wir nehmen unsere Margarine und schmelzen sie.
• Huhneiern schlagen. Es ist besser, dies mit einem Mixer zu tun.
• Wir nehmen die Zitrone, gießen sie mit steilen kochendem Wasser und reiben die Schale. Es ist am besten, es auf einer feinen Reibe zu tun. Nachdem wir das Fruchtfleisch erreicht haben, nehmen wir eine größere Reibe. Wir reiben das Fruchtfleisch.
• Mischen Sie Schlageier mit Schale und Zitronenzellstoff. Gießen Sie Fettsäule und Öl in die Mischung, mischen Sie. In diesem Stadium können, falls gewünscht, verschiedene Geschmacksrichtungen zum zukünftigen Teig hinzugefügt werden - Cognac, Rum, Vanillin, Karamell.
• Wir kombinieren Schüttgutzutaten mit dieser Mischung und kneten den Teig.
• Wir schalten den Ofen ein, erwärmen ihn gut und warten, bis die Temperatur 160 ° C erreicht.
• Gießen Sie den Teig in die Form und senden Sie es, sich vorzubereiten.
• Ein Home-Zitronenkuchen ist in ca. 35-45 Minuten fertig.
• Nachdem Sie die Süße herausgekommen sind, lassen Sie es abkühlen.
• Dekorieren Sie den Kuchenzucker, Zitronenstücke und Minze.

Kuchen mit Zitronen -Kurd

Was könnte mehr „mehr“ sein als ein Kuchen, der praktisch aus Zitrone besteht? Natürlich ein Zitronenkuchen mit einem Zitronen -Kurd! Es verwendet eine Zitronencreme für eine Kuchen- und Zitronenimprägnierung dafür.

Beginnen wir mit einem Zitronen -Kurdisch. Was ist das? Lemon Kurd ist ein solcher Pudding, der auf der Grundlage von Früchten geschaffen wird und von Süßwaren verschiedener Länder und Ebenen häufig verwendet wird.

Wie koche ich diese komplizierte Creme mit Zitronen? Schließlich ist unser Kurd nur Zitrone. Um zu Hause einen Zitronen -Kurd zu machen, müssen Sie kein Meisterkoch sein und sich nur die Beefs ansehen:

• Um ein hochwertiges Zitronen -Kurd zu machen, müssen Sie die Zitronenschale auf der Reife reiben (nicht sehr klein, nicht übertreiben - die gesamte Creme wird immer noch gefiltert).
• Der nächste Schritt wird ein Drücken Zitronensaft aus dieser Frucht sein. Sie werden es ungefähr 115 brauchen. Jeder erinnert sich an einen Lebenshack, wie man mehr Saft aus einer Zitrone drückt? Für diejenigen, die es nicht wissen, teilen wir Ihnen mit, dass wenn Sie mehr Saft bekommen möchten, die Zitrone einfach 8-10 Sekunden lang in eine Mikrowelle legen. Und du wirst Zitronen Glück sein.
• Dann gehen Sie zu den Eiern. Wir nehmen 4 Eier und trennen einfach die 4 Eigelb, die wir brauchen.
• Nachdem Sie sich mit diesem Fall befasst haben, nehmen Sie einen Behälter, in dem der Zucker (ca. 75 g), geriebene Schale und Zitronensaft, extrahierte Eigelb und Butter (irgendwo 60-70 g) mischen.
• Die resultierende Mischung wird auf ein kleines Feuer gelegt und schmiert es langsam. Achten Sie darauf, den Inhalt der Pfanne zu rühren.
• Wenn sich all diese Flüssigkeit genug erwärmt, werden Sie sehen, dass Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass es vom Brand entfernt und schließlich absäumen muss. Denken Sie daran, zuerst wurde gesagt, dass Sie die Schale nicht zu fein reiben müssen? Beim Filtern steigen alle großen Stücke und all der Überschuss einfach heraus, und Sie erhalten einen weichen süßen Zitronen -Kurd.
• Jetzt können Sie endlich den lang erwarteten Kurd in Gläser verwandeln, mit einer Art Film abdecken und nachts den Kühlschrank einfügen. Am Morgen haben Sie bereits eine echte Zitronen -Curza, die bereits in Ihren Süßwarenexperimenten verwendet werden kann.

Jetzt beginnen wir direkt mit der Zubereitung des Kuchens selbst mit einem Zitronen -Kurd. Fangen wir an zu erstellen!

• Erstens brauchen wir 2 Behälter. Mehl und Backpulver mischen. Sie müssen Mehl irgendwo 350-400 g nehmen, aber was ist mit dem Backpulver, dann brauchen wir nur 2 Stunden.
• Mischen Sie in einem anderen Behälter 300 g Saugen und Butter, wo ohne sie. Öle können auch 300 g eingenommen werden, aber vorzugsweise 200-250 g.

Wenn es Ihnen scheint, dass es zu viel Zucker gibt, denken Sie nicht einmal daran, es zu reinigen! Denken Sie daran, dass der Kuchen mit einem Zitronen -Kurd ist. Zucker braucht also etwas mehr als gewöhnlich. Haben Sie keine Angst, einen Fehler zu machen:

• Alles, was wir dem zweiten Behälter hinzugefügt haben, wird gründlich geschlagen, bis die Mischung der Zutaten vollständig weiß wird.
• Allmählich fangen wir beim Peitschen an, ein rohes Ei hinzuzufügen. Wir hören nicht auf zu verleihen, bis wir alle 4 Eier in unsere Masse stecken.
• Nehmen Sie wieder die Zitronenschale in unseren Händen und fügen Sie sie der Mischung hinzu, die wir erhalten haben. Es ist nicht viel notwendig, es auszudrücken, genug ein Paar TL.
• Dann brauchen wir saure Sahne, vielleicht bevorzugt jemand Kefir oder Joghurt. Fügen Sie es auch allmählich zum zweiten Behälter hinzu.
• Danach füllen wir das Mehl langsam in die flüssige Mischung. Sie müssen nicht alles auf einmal setzen, die Hälfte ist genug. Dann gießen wir alles mit Milch (125 g), schlagen und schlafen das restliche Mehl ein. Wir stören das alles wieder.
• Nachdem unser Teig fertig ist, gießen Sie die Hälfte in die Form und backen Sie etwa 40 Minuten lang. Im Ofen bei 180 ° C. Natürlich vergessen wir nicht, zu überprüfen, um nicht begraben zu werden, aber es war nicht roh.
• Also machen wir es mit der verbleibenden Hälfte des Teigs.
• Also haben wir 2 Kuchen. Wir nehmen ein Messer in unseren Händen und schneiden jeden Rohling in 2 Teile, wir bekommen 4 schöne Kuchen.
• Jetzt bleibt der einfachste den Kuchen. Auf jeder Schicht legen wir den von uns hergestellten Zitronen -Kurd aus.
• Nachdem der Kuchen fertig ist, stecken Sie ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank, lassen Sie ihn abkühlen und „greifen“ ein wenig.

Bei der Zubereitung eines Kuchens mit Zitronen -Kurd kann man sich an das köstliche Rezept für diese Creme von Andrei Rudkov (Andy Chef) erinnern, einem berühmten Blogger, der über die unglaublichsten und köstlichsten Leckereien spricht.

Für Kurden nach seinem Rezept brauchen wir:

• Die Schale von 2 großen Zitronen.
• Fruchtsaft - 250 g.
• Zucker - 200 g.
• Eier - 4 Stcs.
• Butter - 250 g.

Also kochen wir:

• Mischen Sie die Schale und Fruchtsaft, schicken Sie die Flüssigkeit in die Pfanne.
• Dort zu Zucker gießen, umrühren.
• Wir fahren Eier in die Mischung und schicken das Öl dorthin. Gleichzeitig sollte es in kleine Würfel geschnitten werden. Das Öl sollte kalt sein.
• Wir legen eine Pfanne mit Inhalt auf ein kleines Feuer. Wir rühren.
• Sobald die Mischung zu verdicken beginnt und es große Platzen von Blasen geben wird - schalten Sie das Feuer aus.
• Wir filtern den Kurd, bedecken den Teller mit gutem Essen mit Haftfilm und schicken ihn an den Kühlschrank.
• Der köstliche zarte Kurd ist bereit!

Schokoladenzitronenkuchen

Jetzt gehen wir zu einem süßeren Kuchen. Schokoladenliebhaber werden ihn ansprechen. Und es ist nicht überraschend, denn wir haben eine Keksschokolade! Und die Oberseite kann mit Schokoladenglasur bewässert werden.

Also, was brauchen wir, um einen so köstlichen Kuchen vorbereiten?

• Zuerst bereiten wir einen Keks vor. Wir brauchen also 3 Eier (ab 2 brauchen wir ein separates Eigelb und Protein), 100 g Zucker, 1 Stunde. Kakao, Butter bei Raumtemperatur. Wie Sie sehen können, brauchen wir hier kein Mehl.
• Wir nehmen einen Mixer in unsere Hände und schlagen das Öl mit Kakao und 30 g Zucker. Sie müssen so schlagen, dass sich eine schöne cremige Masse herausstellt.
• Fügen Sie hier das Eigelb und ein ganzes rohes Ei hinzu, wir verquirlen weiter.
• Nach und nach den Rest des Zuckers und die verbleibenden Proteine \u200b\u200bhinzufügen. Sie müssen nicht alles auf einmal werfen, um sich vorsichtig umrühren, damit es wie eine Creme ohne Klumpen aussieht.
• Dann brauchen wir Süßwarenpapier. Wir verteilen es in 2 runden Formen und gießen dann den fertigen Teig auf dieses Papier vorsichtig ein. Wir steckten den Ofen in 180 ° C vor und backen unsere Kekse für etwa eine halbe Stunde. Vergessen Sie nicht zu überprüfen, dass die Kuchen nicht gegen die Handhabung versichert sind. Nach 15 bis 20 Minuten. Nach dem Beginn des Backens ist es ratsam, die Formulare an Stellen zu ändern.
• Dann lassen Sie die Kuchen abkühlen und entfernen Sie das Papier.

Die Kuchen sind fertig! Jetzt beginnen wir direkt mit der Creme, die wir unseren Keks imprägnieren werden:

• Wir erinnern uns, wie wir einen Zitronen -Kurd vorbereitet haben und wieder die Zitronenschale reiben.
• Mischen Sie es dann mit Zucker (ca. 100 g) und versuchen Sie, den Zucker mit dem Aroma der Schale gut gesättigt zu machen. Sie können sie in irgendeiner Art mit Ihren Händen reiben.
• Danach werden 2 Eier verwendet. Fügen Sie sie zu unserer Mischung hinzu.
• Wir steckten das, was wir in ein Wasserbad bekommen haben, und halten dort ungefähr 10 Minuten und rührten sich um.
• Dann kühlen wir unsere Flüssigkeit ca. 10 Minuten. Und in einen anderen Behälter gießen.
• Sobald wir dies getan haben, müssen wir das übertreffen, was wir getan haben, einen Mixer in einen Zustand mit glatten Luftcreme, der allmählich Butterstücke hinzufügt, die Sie etwa 100 g benötigen.
• Gießen Sie danach unsere Zitronencreme in die Form und lassen Sie sie eine Stunde lang irgendwo im Kühlschrank gebrüht.

Also haben wir uns mit Zitronencreme für unseren Kuchen befasst! Um die obere Schicht zu dekorieren, können Sie gewöhnliche Schokoladenvereigerung herstellen. Und wir werden Ihnen sagen, wie Sie Schokoladenmousse machen können!

• Schlagen Sie für den Anfang etwa 200 g Creme und legen Sie sie in den Kühlschrank.
• Dann nehmen wir 2 Eier und 4 separate Eigelb und schlagen sie auch mit einem Mixer.
• 70 g Zucker und 15 g Wasser werden im Behälter gemischt und den Sirup etwa 10 Minuten lang kochen.
• Eier schlagen, ihnen Sirup hinzufügen.
• Alles zusammen schlagen. Es sollte eine herrliche schöne Masse herausstellen.
• Fügen Sie in der Zwischenzeit unsere Creme nach und nach zu vorgezogenen Schokolade hinzu.
• Jetzt nehmen wir die Masse, die wir von den Eiern haben, und mischen sie mit Schokolade, in die wir Creme gegossen haben. Wir stören das alles gut.

Schokoladenmousse ist bereit! Also fangen wir an, unseren köstlichen Kuchen zu sammeln:

• Zuerst gießen wir unsere Mousse auf jede Kuchenschicht.
• Wir legen eine Zitronencreme darauf aus.
• Wir machen das mit jedem Kuchen.
• Wir legen unseren Kuchen nachts in den Kühlschrank.
• Am Morgen gehen wir zum Essen.

Zitronenkekskuchen

Um einen so unprätentiösen, köstlichen hausgemachten Kuchen zu machen, müssen Sie nicht zu viel weise sein. Jeder kann Kekse machen?

Wir wissen also, dass wir für die Vorbereitung eines Keks benötigen:

• Mehl - 1 Tasse (wenn visuell das Mehl nicht ausreicht, fügen Sie etwas mehr hinzu).
• Zucker - 1 Tasse.
• 3 Eier.
• 1 TL Backpulver, Vanillezucker oder Vanillin.

Kochen:

• Mehl mit Vanille und Zucker, Eigelb und Proteinen mischen (vorher lohnt es sich, sie zu teilen).
• Wir mischen das so gut, vergessen Sie nicht, dass es keine Klumpen geben sollte. Mehl kann zuvor gesiebt werden, dass es keine zusätzlichen Bewegungen mit der Hand gibt (Kochen ist schwer). Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
• Wenn unser Teig fertig ist, gießen wir ihn sorgfältig in eine vorbereitete Form und stecken ihn eine halbe Stunde lang in einen vorgeheizten Ofen. Auch hier erinnern wir Sie daran, dass es sich lohnt, den Zustand des Keks von Zeit zu Zeit zu überprüfen.
• Nach 15 Minuten. Nach dem Start des Backens ist es notwendig, den Keks auf das Vorhandensein eines verbrannten Ortes zu überprüfen. Wenn alles normal ist, scrollen wir die Form ein wenig im Ofen und lassen den Teig weiter backen.
• Wenn es nach einer halben Stunde immer noch feucht ist, lassen Sie es immer noch min. 10 Im Ofen lassen Sie ihn gut backen.

Schmieren Sie einen solchen Kuchen, empfehlen wir mit reicher Zitronencreme:

• Zitrone - 2 PCs.
• Fat House Sauerrahm - 500 g.
• Zucker - 200 g.
• Hausgemachte Butter - 350 g.

Vorbereitung:

• Zucker zu weichem Öl geben und warten, bis es sich auflöst. Er muss sich vollständig auflösen. Wenn Sie wenig Zeit haben, ersetzen Sie Zuckerzucker.
• Zur cremigen Mischung nach und nach saure Sahne hinzufügen, mischen Sie.
• Meine Zitrone wagt es, kochendes Wasser zu kocht. Wir reiben die Schale und drücken den Saft. Fügen Sie das alles der Ölmischmischung hinzu.
• Die Creme abkühlen und auf unsere Kuchen auftragen.

Zitronenkuchen mit Baiser

Wir warnen im Voraus, dass dieses Rezept für Kuchen sehr süß ist! Sogar süße Liebhaber können nicht sofort mit diesem Dessert fertig werden. Für diejenigen, die dies nicht aufhören, bieten wir ein schickes Rezept an!

Was brauchen wir für den Test?

• 200 g Mehl.
• 150 g Butter.
• Ein Viertel h. Salz.
• 3 TL kaltes Wasser.

Nehmen Sie also Mehl, Zucker und Salz, mischen Sie alles in der Pfanne, fügen Sie kalte Butter hinzu, die mit Würfel gehackt sind. Nächste:

• Gießen Sie das Ganze mit Wasser. Wir lassen die Uhr nicht schmelzen, Sie müssen alles sehr schnell tun.
• Wir machen einen Ball aus dem gemacht gemacht, wickeln ihn in den Film. Dann müssen wir diesen Ball in den Kühlschrank legen. Wir halten es eine halbe Stunde oder 40 Minuten dort.
• Danach müssen Sie diesen Ball in eine dünne Schicht ausrollen. Wir geben es in die Form und darüber, zuvor mit Folie bedeckt, gießen eine Art Ladung (zum Beispiel Erbsen oder Reis).
• Wir entfernen die Ladung und legen die Form 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Jetzt gehen wir zur Füllung:

• Hühnchen Eigelb - 3 PCs.
• Zitronenschale - 1 EL.
• Wasser - 300 ml.
• Zucker - 300 g.
• Maisstärke - 100 g.
• Butter - 70 g.
• Zitronensaft - 80 ml.

Fangen wir an:

• Reiben Sie zuerst die Zitronenschale auf der Reibe, wie wir es zuvor getan haben.
• Danach nehmen wir die Korolla auf und schlagen das Eigelb in den Behälter.
• Dann mischen Sie Stärke, Wasser, Zucker, Zitronensaft und geriebene Schale.
• Wir setzen das Ganze in Brand, bringen zum Kochen und mischen uns mit Eigelb. Sie müssen dies sorgfältig und langsam tun.
• Wir mischen alles gut und kehren zum Feuer zurück. Wir bringen wieder zum Kochen, fügen Sie Butter hinzu.
• Gießen Sie die resultierende Masse in eine bereits verwendete Form auf den gebackenen Teig.

Jetzt bereiten wir das Baiser vor:

• Eichhörnchen - 4 PCs.
• Zucker - 200 g.
• Auf Wunsch von Vanilin.

All dies muss gut geschlagen werden.

• Dann das Baiser mit einem Löffel über die Zitronenfüllung auslegen.
• Wir haben das alles in den Ofen gesteckt und 10 Minuten backen.
• Die Spitze des Baisers sollte golden werden.
• Jetzt nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen, cool. Und erst danach steckten wir es in den Kühlschrank.

Bon Appetit!

Zitronen-Bumpy-Kuchen

Zitronen- und Hüttenkäse sind eine sehr unerwartete Kombination. Es ist jedoch die Kombination von Daten aus den Zutaten, die uns einen köstlichen Luftkuchen verleihen.

Für den Test brauchen wir:

• Ei - 3 Stcs. (Im Kochen trennen wir die Proteine \u200b\u200bvon den Eigelb).
• Warmes Wasser - 3 EL.
• Zucker - 170 g.
• Vanillezucker - 10 g.
• Mehl - 1,5 Tassen.
• Das Backpulver ist der Boden des h.

Nehmen Sie für die Füllung die folgenden Zutaten:

• Hauskäse - 550 g.
• Eier - 2 Stcs. (Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvon den Eigelb).
• Zitrone Zitrone.
• Zucker - 250 g.
• Vanilin ist eine kleine Prise.
• Zitronensaft von 4 Zitronen.
• Fettcreme - 300 g.
• Gelatine - 14 g.
• Kaltes Wasser ist ein halbes Glas.

Wir beginnen zu kochen:

• Eigelb mit warmem Wasser schlagen. Dann müssen Sie ihnen Zucker und Vanillin hinzufügen. Eichhörnchen müssen getrennt von 1/3 Zucker geschlagen werden. 2/3 Wir haben gerade zu den Eigelb hinzugefügt.
• Mischen Sie dann das Eigelb mit Proteinen und fügen Sie allmählich Mehl und Backpulver hinzu.
• Wir backen unseren Teig 20 Minuten. Im vorgeheizten Ofen.

Was ist mit der Füllung?

• Hüttenkäse mit Zucker, Vanille, Eigelb und Zitronensaft mischen.
• Die Proteine \u200b\u200bgetrennt zu Schaum schlagen und mit Hüttenkäse mischen.
• Gießen Sie die Schlagsahne hier.
• Wir nehmen Gelatine in kaltem Wasser ein, erhitzen es dann leicht, so dass es sich auflöst, und fügen es in den Hüttenkäse hinzu.
• Danach müssen Sie die fertige Mischung in den Kühlschrank stellen.
• Wir nehmen unseren Kuchen heraus und schneiden ihn in 2 Teile.
• Wir legen einen der resultierenden Kuchen wieder in die Form eines Schnitts. Wir wickeln die Ränder der Form des Lebensmittelfilms ein, damit unsere Quarkmasse nicht herausfließt.
• Wir legen den Quark aus, der es füllt und mit dem zweiten Kuchen abdecken.
• Das Oberteil kann mit Vanillezucker bestreut werden. Danach kann dieser köstliche Kuchen serviert werden.

Zitronenkuchen ohne Backen

Für diejenigen, die nicht sehr freundlich mit dem Ofen sind, haben wir ein spezielles Rezept für einen Kuchen, den Sie nicht backen müssen! Die Füllung hier wird Ihnen bereits von einem Zitronen -Kurd vertraut sein. Wir werden sein Rezept nicht daran erinnern, er wird bereits oben erwähnt.

Was ist mit der Grundlage unseres einfachen Kuchens? Dann bereitet er sich so vor:

• Im Mixer müssen Sie die Kekse mahlen. Sie können Kekse nach Ihrem Geschmack auswählen, es gibt hier keine klaren Anweisungen. Es wird ungefähr 1 kg dauern.
• Nehmen Sie dann die Butter und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle. Öl sollte 350 g eingenommen werden.
• Gießen Sie das Öl in Kekse.
• All dies ist sorgfältig gemischt.
• Dann müssen Sie unseren „Teig“ fest in die Form eintauchen.
• In den Kühlschrank eingeben.
• Dann gehen wir zur Vorbereitung von Zitronenkurden.
• Am Ende bilden wir einfach einen Kuchen aus diesen Komponenten.

Wie Sie sehen können, ist dies ein sehr einfacher Kuchen, aber er ist dem Geschmack derer, die mit Backen zubereitet werden, nicht unterlegen. Es kann jederzeit geschehen, verlassen Sie das Haus nicht für die schwierigsten Zutaten.

Zitronenmousse -Kuchen

Zitronenmousse -Kuchen ist der zarteste Genuss, der definitiv sowohl Erwachsene als auch Kinder mag. Trotz der Tatsache, dass wir unsere Süße aus Zitrone machen werden, möchte ich sagen, dass Mousse -Kuchen mit absolut alle Füllungen durchgeführt werden können.

Für diesen Kuchen brauchen wir die folgenden Zutaten.

Zitronenkeks:

• Eier - 3 Stcs.
• Mehl - 70 g.
• Kokosnusskrümel - 30 g.
• Zucker - 50 g.
• Die Schale beträgt 2,5 Zitronen.
• Backpulver - 1 TL.
• Salz ist eine Prise.

Zitronenmousse:

• Zitronensaft - 350 ml.
• Gelatine - 30 g.
• Die Schale beträgt 2,5 Zitronen.
• Fettcreme - 700 ml.
• Zucker - 300 g.
• Eierprotein - 6 PCs.

Spiegel -Zitronenglasur:

• Zucker - 350 g.
• Kondensmilch - 250 g.
• Wasser - 180 ml.
• Gelatine - 15 g.
• Weiße Schokolade - 300 g.

Wir beginnen einen Keks vorzubereiten:

• Die Form, in der wir den Kuchen backen werden, ist zuerst mit speziellem Papier bedeckt.
• Ohne Fehler, schmieren Sie es ein wenig mit Öl.
• Mischen Sie 70 g Mehl in einem Behälter, 1 TL. Backpulver, 30 g Kokosnusskrumen.
• In einer separaten Schüssel 3 Eier und Salz mischen, das Ganze mit einem Mixer schlagen.
• Gießen Sie nach und nach 50 g Zucker.
• Dann erweitern wir die Schale von 2,5 Zitronen und Mehl.
• All dies stört sorgfältig.
• In Form falten.
• Wir setzen es aus.
• Wir backen das alles ungefähr eine halbe Stunde.
• Dann lassen wir ohne Papier abkühlen.

Jetzt machen wir Mousse:

• Wir nehmen 350 ml Zitronensaft, gießen in eine Pfanne, fügen 30 g Gelatine hinzu, die Schale von 2,5 Zitronen.
• Wir heizen das alles und bringen praktisch zum Kochen.
• Mit einem Mixer 700 g Sahne schlagen.
• In der Zwischenzeit sollten 300 g Zucker und Wasser in der Pfanne sein. Den Sirup kochen.
• Schlagen Sie Proteine \u200b\u200b(6 Stcs) zusammen mit dem Sirupmixer.
• Fügen Sie langsam Zitronensaft hinzu.

Wir beginnen, den Kuchen zu sammeln. Wir legen die Mousse auf den Keks und legen den Kühlschrank 5 Stunden lang in den Kühlschrank.

Wir gehen zur Vorbereitung der Glasur:

• Wir einweichen Gelatine in Wasser.
• Die Schokolade in einer Schüssel mahlen.
• Wieder kochen, Zuckersirup kochen, mit Gelatine und Schokolade mischen.
• Kondensulierte Milch hinzufügen.
• Fügen Sie dann gelbe Gel gelbe Farbe hinzu, um einen schönen Farbton zu erhalten.
• Lass uns abkühlen.
• Wir nehmen unseren Kuchen heraus, legen ihn auf einen Topf und gießen ihn auf die Glasur.
• Legen Sie den Kühlschrank wieder ein.

Bereit! Nach einem sehr langen Kochprozess ist unser Kuchen endlich bereit für den Gebrauch!

Erdbeer -Zitronenkuchen

Der Name dieses Kuchens ist lecker, nicht wahr? Lassen Sie uns lieber lernen, wie man es kocht, um Ihrer Familie und Freunden mit einem köstlichen Genuss zu gefallen.

Da dieser Kuchen gemäß einem solchen Rezept aus einem Keks hergestellt wird, werden wir sein Rezept nicht wieder wiederholen. Zuvor wird ein Rezept beschrieben, nach dem ausgezeichnete Kekskuchen erhalten werden - stellen Sie sicher, dass Sie es verwenden.

Aber wir werden detaillierter über Strawberry -Zitronencreme sprechen.

Für diese Creme müssen wir:

• 150 g Erdbeerpüree.
• 30 ml Zitronensaft.
• 8 g Gelatine.
• 150 g Creme.
• Zucker - 5 EL. (Naschkatzen kann ein paar weitere Löffel hinzufügen).

Jetzt:

• Wir nehmen Gelatine, einweichen in 3 EL. Wasser.
• Erdbeerpüree mit Zitronensaft und Zucker mischen.
• Wir erhitzen so, dass sich der Zucker auflöst.
• Fügen Sie Gelatine hinzu, lassen Sie es abkühlen.
• Die Creme schlagen und mit unseren Kartoffelpüree mischen.
• Dann müssen Sie alles in den Gefrierschrank legen, bis Sie vollständig verfestigt werden.

Jetzt bilden wir einen schönen Kuchen. Die Kuchen mit Sahne schmieren. Der obere Kuchen kann mit Erdbeeren und Minzblättern dekoriert werden.

Sandzitronenkuchen

Sie wurden nur mitgeteilt, dass die Gäste am Abend kommen würden? Und du hast nichts zu behandeln? Es spielt keine Rolle, verwenden Sie dieses Rezept für einen einfachen, aber sehr leckeren Kuchen.

Für seine Vorbereitung brauchen Sie:

• Mehl - 350 g (wenn visuell das Mehl nicht ausreicht, fügen Sie weitere 50 g hinzu).
• Hausöl - 350 g (Fett).
• Eier - 2 Stcs.
• Zitrone - 2 PCs.
• Stärke - 2 EL. l.
• Backpulver - 1 TL.
• Zucker - 200 g.

Wir beginnen zu kochen:

1. Mehl und Backpulver mischen.
2. Wir mahlen das Öl mit Zucker (50 g), die Schale von 1 Zitrone und Eier.
3. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Die Konsistenz des Standardtests rühren.
4. Wir machen einen Ball aus dem Teig, wickeln ihn mit einem Film ein und legen 20 Minuten in den Kühlschrank.
5. 150 g granuliertes Zucker und Stärke tragen zu einer voll geriebenen Zitrone bei.
6. Teilen Sie den Ball ihres Teigs in 2 Teile und rollen Sie 2 Schichten von ihnen aus.
7. Wir sammeln unseren Kuchen zusammen mit der Füllung in ein Ganzes, die Oberseite kann mit Eigelb gefettet werden.
8. Wir backen in einem vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten.

Karotten-Zitronen-Kuchen

Karotten-Zitronenkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Mal sehen, wie diese Zutaten kombiniert werden können. Übrigens ist diese Version des Kuchens schlank.

Wir kaufen solche Produkte:

• Mehl - 350 g.
• Zucker - 150 g.
• Karotten - 300 g.
• Zitrone - 1,5 PCs.
• Wasser - 100 ml.
• Gemüseöl - 100 ml.
• Backpulver - 1,5 TL.

Für Creme:

• Haselnüsse - 100 g.
• Fettcreme - 300 g.
• Zitrone - 1 PC.
• Zucker - 5 EL.

Einen köstlichen Kuchen kochen.

• Mein, reinigen Sie die Karotten und reiben Sie sie an einer feinen Reibe.
• Wir gießen die Zitrone mit kochendem Wasser, entfernen die Samen und hacken sie in einen Mixer.
• Mehl, Zucker und Backpulver in einer Platte mischen.
• Mischen Sie geriebene Karotten, Zitronenpüree, Öl und Wasser in einer anderen Platte.
• Mischen Sie die Zutaten von 2 Platten, mischen Sie effizient.
• Lassen Sie den Teig etwa 25-45 Minuten stehen.
• Wir schalten den Ofen ein und erwärmen bis zu 170 Grad. Wir bedecken das Backblech mit speziellem Papier und schmieren es mit Öl. Wir verteilen den Teig und legen in den Ofen 40-50 Minuten. Die Zeit kann unterschiedlich sein, da jeder einen anderen Ofen hat.
• Wir ziehen den Kuchen heraus und lassen ihn abkühlen.

Wir bereiten die Creme vor:

• Wir reinigen die Haselnüsse und mahlen in einem Mixer. Wir machen dasselbe mit Zitrone.
• Die Creme mit Zucker schlagen. Sahne muss sehr ölig sein, sonst werden sie nicht verzichtet, und die Creme wird als flüssig herausgestellt.
• Mischen Sie alle Zutaten.

Die Kuchen mit Sahne schmieren und den Kuchen brauen lassen.

Zitronenkuchen mit Manku

Diese Kombination von Produkten mag jemandem seltsam erscheinen, aber Ihre Meinung ist grundsätzlich falsch. Probieren Sie diesen Kuchen und Sie selbst werden dafür sehen.

Die notwendigen Zutaten:

• Milch - 500 ml.
• Manki - 3 EL. l.
• Mehl - 1,5 Tassen.
• Zitrone - 1,5 PCs.
• Hausbutter - 350 g.
• Eier - 3 Stcs.
• Zucker - 2 Tassen.
• Soda - 1 TL.
• Kakao - 1 EL. l.
• Mandelchips - 100 g.

Den Teig kochen:

• Die Eier mit Zucker (1 Tasse) schlagen. Fügen Sie die Hälfte des Öls hinzu, mischen Sie.
• Mehl und Kakao mischen.
• Jetzt kombinieren wir die Eiermischung mit losen Zutaten und fügen einen Vielfalt hinzu. Wir kneten den Teig gut.
• Wir haben Kuchen backen. Backen Sie bei einer Temperatur von 180 ° C. C.

Wir beginnen die Creme:

• Gießen Sie die Milch in die Pfanne, kochen Sie sie und gießen Sie die Grieß. Brei kochen. Lassen Sie es abkühlen.
• Mischen Sie gehackte Zitrone mit Grieß, restlicher Butter und Glas granuliertem Zucker. Schlagen Sie die Creme gründlich.

Wir nehmen Kuchen heraus und schmieren mit Sahne in Schichten. Sie können den Kuchen mit Mandelspänen dekorieren

Zitronenölkuchen

Dieser Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten, aber es ist in keiner Weise minderwertig, um „Brüder“ zuzubereiten.

Für einen Zitronen-Foyal-Keks brauchen wir:

• Zuckerpulver - 60 g.
• Fertige Mohnfüllung - 100 g.
• Eier - 2 Proteine \u200b\u200bund 2 Eigelb.
• Butter - 30 g.
• Zitrone - 1 PC.
• Mehl - 20 g.

Also gehe mit dem Kochen weiter:

• Schlagen Sie das Eigelb mit einem halben Pulver.
• Die Proteine \u200b\u200bmit dem restlichen Pulver zu dickem Schaum schlagen.
• Drei Zitrone auf Reifen - wir bekommen Zitronenschale.
• Mehl, geschmolzenes Öl und Mohnblende mit Schale mischen.
• In das Eigelb vorsichtig eine trockene Mischung einführen. Mischen.
• Kombinieren Sie mit Proteinen. Langsam mischen.
• Wir schicken den Teig in den Ofen, der etwa 25-35 Minuten lang auf 180 Grad geheizt ist.

Unser Zitronen-Flash-Leckerbissen ist fertig!

Honig-Zitronenkuchen

Um einen so interessanten Kuchen vorzubereiten, der die Säure der Zitrone und die Süße von Honig kombiniert, brauchen wir keine zu komplizierten Zutaten.

• Sauerrahm-500-600 g.
• Backpulver - 1 EL. l.
• Honig - 3 EL. l.
• Zucker - 2 Tassen.
• Ei - 3 Stcs.
• Mehl - 3 Brille.
• Zitrone - 1 PC.

Zitrone in einem Mixer mahlen. Mischen Sie Zitronenmut und ein halbes Glas Zucker, schicken Sie ihn für die ganze Nacht zum Kühlschrank. Danach:

• Mischen Sie Honig in einem Dampfbad, ein fast komplettes Glas Zucker und Backpulver.
• Lassen Sie uns abkühlen, geben Sie Eier und Mehl hin.
• Wir backen Kuchen und schneiden ihn in 6 Teile.
• Saure Sahne und den Rest des Zuckers mischen, fast alle Kuchen verschmieren. 2 und 4 Kuchen werden mit eindringlicher Zitrone mit Zucker imprägniert. Der Kuchen ist fertig.

Schweiß-Zitronen-Kuchen

Es gibt viele Variationen dieses Kuchens, aber wir werden Ihnen das einfachste Rezept für diese Süße erzählen.

Also die notwendigen Zutaten:

• Mehl - 2 Brille.
• Zucker - 1 Tasse.
• Eier-2-3-PCs.
• Home fette saure Sahne - 250 g.
• Soda - Paul Ch.l.
• Salz - Paul Ch.l.
• Zitrone Zitrone.
• Zitronensaft - 1 EL.

Wir beginnen zu kochen:

• Wir nehmen saure Sahne und mischen sie mit Eiern.
• Zu Zitronensaft und Schale mit saurer Sahne-Icon-Mischung hinzufügen.
• Fügen Sie jetzt dort alle trockenen Zutaten hinzu.
• Wenn wir gründlich mischen, bekommen wir den Teig (wie dicke saure Sahne).
• Wir erhitzen den Ofen auf 180 Grad und senden das Formular mit dem Test dort. Wir backen ungefähr 50-60 Minuten. Sie können die Bereitschaft auf die alte Art und Weise überprüfen - ein Match.

Wir haben also die interessantesten Möglichkeiten untersucht, wie man eine so ungewöhnliche Frucht als Zitrone verwendet, um Desserts für sich selbst und die ganze Familie vorzubereiten.

Diese Rezepte sind sehr einfach und für alle verfügbar. Wir hoffen, dass sie für Sie nützlich sein und eine Ergänzung zu Ihren kulinarischen Rezepten werden.

Video: Zitronenkuchen mit Zitronen -Kurd