Diät für Cholezystitis

Cholezystitis ist eine Krankheit, bei der eine ausgeprägte Entzündung der Gallenblase vorhanden ist, begleitet von der Gallenstagnation. Es entwickelt sich ziemlich langsam, ist aber sehr ernst. Betrachten wir weiter, was Cholezystitis, Symptome, Behandlung und Ernährung bei dieser Krankheit ist.

Die Gründe für die Entwicklung von Cholezystitis

Die Ursachen der Pathologie können unterschiedlich sein. Hier sind die häufigsten von ihnen:

1. Falsche und unregelmäßige Ernährung.
2. Mangel an Produkten von Produkten mit Pflanzenfasern.
3. Überschuss in der Nahrung von tierischen Fetten, Backen und Süßigkeiten
4. Falscher (passiver) Lebensstil. Mangel an körperlicher Aktivität.

Ein umfassender Behandlungsverlauf der Krankheit beinhaltet notwendigerweise eine Diät für Cholezystitis.

Symptome einer Cholezystitis

Überlegen Sie, welche Arten von Cholezystitis, Symptomen und Ernährung vorhanden sind.

In der akuten Phase der Krankheit wird häufig Leberkolik beobachtet. Dies liegt an der Tatsache, dass in der Leber Schmerzen lokalisiert sind. Mit Verschlechterung sind Angriffe in Form von starken Schmerzen in der Seite, Übelkeit, Erbrechen und gelber Hautton möglich. Die Krankheit kann durch Peritonitis erschwert werden, die durch Steine \u200b\u200bin der Gallenblase verursacht werden. In solchen Fällen ist die Ernährungstherapie besonders relevant.

Nicht jeder achtet auf die Symptome der chronischen Form der Krankheit - diese sind schmerzende und ziehen Schmerzen auf der rechten Seite. In einigen Fällen gibt es ein Gefühl von Übelkeit, Verdauungsstörung, Appetitverlust und Bitterkeit im Mund. Wenn sich solche Anzeichen manifestieren, müssen Sie einen Arzt konsultieren, der die Ursachen der Krankheit festlegen und die entsprechende Behandlung verschreiben kann. Einschließlich von Patienten wird eine empfohlene Ernährungstherapie empfohlen.

Diese Form der Krankheit ist insofern gefährlich, als sie lange auftreten kann. Wenn die Diagnose bestätigt wurde, muss sich eine ständig verschriebene Ernährung für Cholezystitis einhalten. Insbesondere müssen Sie bestimmte Produkte nicht verwenden.

Diät für chronische Cholezystitis

Grundlagen der Ernährung mit Cholezystitis

Bei einer Krankheit der inneren Organe sollten Sie zunächst regelmäßig und voll essen. Daher gibt es eine besondere Ernährung für Pankreatitis und Cholezystitis, die eine Reihe von Regeln und Empfehlungen für Patienten darstellt.

Prinzipien und Ernährungsmethoden:

1. Es ist sehr wichtig, regelmäßig Essen zu essen. Es sollte keine langen Pausen zwischen ihren Techniken geben. Tatsache ist, dass die Gallenblase, wenn das Essen in den Magen eintritt, die Gallenblase reduziert wird, wodurch die für die normale Verdauung von Produkten notwendige Galle freigesetzt wird. Wenn sie zu selten essen, stagniert die Gallen. Infolgedessen können sich Steine \u200b\u200bbilden, eine Infektion entsteht.
2. Mehrmals am Tag essen. Beim Essen im Magen wird der Prozess der Freilassung von Galle aufgenommen. Damit es nicht stagniert, müssen Sie ziemlich oft, mindestens 4-6 Mal am Tag und in kleinen Portionen essen. Es wird empfohlen, gleichzeitig zu essen. Dies wird die Freisetzung von Gallen- und Mikroorganismen normalisieren, die darin enthalten sind. Immerhin provozieren Sie die Angriffe von Verschärfung.
3. Um den vollständigen Betrieb der Gallenblase zu gewährleisten und damit den Zustand mit Cholezystitis zu normalisieren, muss die Behandlung und Ernährung ständig beobachtet werden. Es wird empfohlen, den Körper mit Tieren und Gemüseprotein zu sättigen. Denken Sie daran, dass die erste von ihnen in der richtigen Menge in fettarmen Fleischsorten enthalten ist. Sogar seine Quelle gilt als Milch und Hüttenkäse. Das Pflanzenprotein im Körper wird mit Obst, Gemüse, Brot geliefert.
4. Menschen mit einer chronischen Form der Krankheit werden empfohlen, nur süße Beeren und Früchte zu essen. Die Ernährung sollte Produkte haben, die zur vollen Entladung von Galle beitragen, die Sekretion anderer Verdauungsdrüsen verbessern, Verstopfung minimieren, die Menge an Cholesterin im Blut verringern.
5. Unterschätzen Sie die Behandlungsdiät nicht. Das Menü für Cholecystitis ist ziemlich sanft. Von den nützlichsten Produkten ist es möglich, Zucchini, Karotten, Tomaten, Gurken, Kohl (gefärbt), Trauben (süße Sorten), Wassermelonen (ohne Nitrate), süße Erdbeeren, Äpfel, getrocknete Früchte hervorzuheben.
6. Der Konsum von Pflanzensalaten mit Pflanzenöl stimuliert die Freisetzung von Gallen. Sonnenblumen-, Mais- und Olivenöl wirkt sich choleretisch aus. Nur es kann nicht erhitzt werden. Andernfalls verliert es seine vorteilhaften Eigenschaften. Richtig, manchmal können Pflanzenöl schaden. So führt beispielsweise eine verstärkte Gallensekretion bei einigen Arten dieser Krankheit einen Angriff auf Gallenkolik, weil Gallensteine \u200b\u200bstehen im Wege der Galle. Diese Symptome sind am charakteristischsten für kalkulare cholecystii. Die Diät für ihn ist etwas strenger.
7. Patienten mit Cholezystitis sollten die Aufnahme von Butter einschränken-die tägliche Norm beträgt nicht mehr als 18 bis 20 Gramm. Es darf eine kleine saure Sahne und Creme in der Ernährung haben. In diesem Fall sollten Sie das fette Geflügel, das Lamm und das Schweinefleisch aufgeben.

Es ist auf 8-10 Gramm pro Tag Salz reduziert. Darüber hinaus müssen Sie eine begrenzte Menge Zucker konsumieren-die tägliche Norm beträgt nicht mehr als 8-9 Teelöffel. Überschüssiger Zucker führt zur Schwierigkeit, die Galle zu emittieren.

Wenn der Patient auch unter Fettleibigkeit leidet, ist es notwendig, die Menge in der Ernährung von Kohlenhydraten (Mehlgutprodukte, Gebäck, Süßigkeiten, Brot und Getreide) zu reduzieren. In der Ernährung kann Weizen und Brotbrot sein und Gebäck brechen.

Es wird empfohlen, nur Dampf oder Kochen zu kochen. Daher werden Menschen mit dieser Krankheit empfohlen, um spezielle Gerichte zum Kochen solcher Lebensmittel zu kaufen.

Es sollte keine gebackenen, würzigen und gebratenen Gerichte in der Ernährung geben. Konsumieren Sie nicht zu heißes und kaltes Essen. Solche Lebensmittel können Schmerzen und Krämpfe im Gallentrakt provozieren. Beobachten Sie das Temperaturregime beim Kochen. Die Temperatur der Gerichte sollte mindestens 15 bis 16 Grad und nicht höher als 55-60 Grad betragen.

Was ist bei einer Diät mit Cholezystitis erlaubt?

1. Während der Ernährung mit Cholezystitis und Gastritis können Sie gestern Brot, flüssiges Gemüse, Müslissuppen, Rote Beete aus dem Brot essen.
2. Vergessen Sie nicht, fettarme Fleisch- und Fischsorten. Sie sind auch erlaubt.
3. Milchprodukte (0-1% Fett) dürfen verwenden. Dies gilt auch für nicht resistente und fettarme Käse.
4. Sie können Gerichte aus Getreide essen, insbesondere von Buchweizen und Haferflocken.
5. Während der Ernährung mit Cholezystitis darf es etwas niedrig fettfreie Butter und Pflanzenöl hinzufügen (ausschließlich verfeinert).
6. Frisches Gemüse, Obstsalate und Snacks, Squash -Kaviar sowie Meeresfrüchte, zum Beispiel Meerkohl, werden nützlich sein.
7. Sie können verschiedene Gewürze. Aber kenne die Maßnahme.
8. Denken Sie daran, dass mehr als 1 Ei pro Tag nicht konsumiert werden kann.
9. Obst und Beeren werden besonders nützlich sein.
10. Es darf nur ein paar Süßigkeiten essen (Marmelade, Marmelade).
11. Patienten mit dieser Krankheit können Tee trinken, schwacher Kaffee mit Milch. Berry-, Obst- und Gemüsesäfte werden ebenfalls sehr nützlich sein. Zusätzlich trinken Sie häufiger aus getrockneten Früchten, Infusion (Abkochung) von Hochships.

Was ist einer Diät mit Cholezystitis verboten?

1. Verwenden Sie frisch gebackenes Brot, fettige Kuchen, Kuchen, Puff- und Betonteigprodukte, Cremekuchen.
2. Essen Sie kein Fleisch, Pilze und Fischbrühe, fettige Kohlsuppe und Okloshka.
3. Aus Fleisch sollten Sie der Patientenmenü keine fetthaltigen Sorten aus Fleisch und Fisch, abgebildeten und Würstchen hinzufügen.
4. Bedingungen, geräucherte Lebensmittel, Kaviar, salzige Fische können die Gesundheit in dieser Krankheit schädigen.
5. Achten Sie darauf, dass Sie auf Rindfleisch, Schweinefett und Fett, Margarine (insbesondere aus kulinarischem Fett) sowie Eier in gebratener und steiler Form verzichten.
6. Radis, grüne Zwiebeln, Sauerampfer, Rucola und Spinat sollten ebenfalls ausgeschlossen werden. Unterlassen Sie die Verwendung von Knoblauch, Sellerie, Pilzen, schwarzem gemahlenem Pfeffer, Senf, Meerrettich, verschiedenen Marinaden.
7. In keinem Fall können Menschen mit dieser Krankheit Kaffee, Kakao und zu kalte Säfte und Kompotes trinken.
8. Sie können auch keine Schokolade, Eis und Produkte mit süßer Sahne essen.
9. Es ist strengstens verboten, alkoholische Getränke zu nehmen.
10. Mit einer Einschränkung können Sie Sahne, Milch mit einem Fettgehalt von 4-5%, Sauerrahm, gebackener Milch, fettem Hüttenkäse, salziger Käse essen.

Cholezystitis Diät: Ungefähr ein Tagmenü

1. Für das erste Frühstück (7.30-8.30) essen wir Brei aus Wischwischweizen (Sie können Reis), ein Stück gekochtes Fleisch und trinken schwache Tee.
2. Für das zweite Frühstück (10.30-11.00) wird es einen Souffle Cottage-Käse- und Hagebuttenabscharf geben.
3. Zum Mittagessen (12.30-13.30) eine Gemüsecreme, ein gebackener Apfel und Fleischbällchen oder Dampffleisch-Souffle.
4. Für Nachmittagssnack (16.00-16.30) Kartoffelpüree (sehr flüssig).
5. Zum Abendessen (18.30-19.30), Quarkpudding und Tee.
6. Trinken Sie vor dem Schlafengehen eine Hagebuttenbrühe (210 ml) oder einen fettarmen Kefir.
7. Für den ganzen Tag werden 40 Gramm Zucker und 210 Gramm getrocknetes Brot berechnet.

Diät für akute Cholezystitis (Diät Nr. 5A, Nr. 5V)

Diät für Cholezystitis # 5a

1. In den ersten Tagen nach Beginn der Krankheit müssen Sie für vorteilhafte Auswirkungen auf das Verdauungssystem 2-3 Tassen warmes Wasser trinken. Darüber hinaus sind heutzutage besonders nützlich, dass die Hagebuttenabkochung, süßen Tee und süße Fruchtsäfte besonders nützlich sind.
2. In den nächsten 2-3 Tagen umfassen kleine Portionen sorgfältig ausgelöste Lebensmittel kleine Portionen sorgfältig. Zum Beispiel flüssiger Brei. Die ausgelöschten und schleimigen Suppen werden verwendet.
3. Die tägliche Menge an betrunkenen Flüssigkeit beträgt 2,5 Liter pro Tag und die Salzrate 7-8 Gramm. Die Einschränkung ist auch auf Zucker überlagert - nicht mehr als 90 Gramm pro Tag.
4. Das Essen wird 5-7-mal am Tag durchgeführt. Darüber hinaus sollte es wie bei der fraktionalen Ernährung in kleinen Portionen gegessen werden. Alles wird in gedämpfter Form zubereitet oder auf dem Wasser gekocht. In diesem Modus können Sie den Flussabfluss verbessern und dadurch den Zustand des Patienten verbessern.
5. Der Gesamtkaloriengehalt dieser Diät beträgt 2,7 - 2,9.000 Kilokalorien. Gleichzeitig sind in der Ernährung 95-100 Gramm Proteine \u200b\u200bvorhanden, von denen 50% Milchprodukte, 400-450 Gramm Kohlenhydrate und 70-75 Gramm Fette (von denen etwa ein Viertel auf pflanzliche Fettsäure fällt).

Einige Tage später (4-5) wird die Diät Nr. 5V verschrieben.

Was ist in einer Diät mit Cholezystitis erlaubt?

1. Es ist am besten, dass Menschen mit einer solchen Krankheit das Brotbacken von Brot oder nur getrocknet in der Ernährung einbeziehen.
2. Aus den ersten Gerichten können Sie Gemüseuppen essen. Gleichzeitig müssen Gemüse und Mehl nicht passieren.
3. Häufiger fischen, Gemüse und fettarmes Fleisch fischen.
4. Darüber hinaus können Sie Saucen, Mousses und verschiedene Milchprodukte essen.
5. NECLEOUS COAPPE MIT MILK, GRÜNDE TEA ist erlaubt. Fruchtsäfte, Kompotte und eine Hagebuttenabschüsse werden empfohlen.
6. Wenn Sie die Ernährung mit einer Verschärfung der Cholezystitis beobachten, darf sie mit Ausnahme der Quitten süße und sehr weiche Früchte, Beeren in Käse oder gut angereicherte Form verwenden.
7. Sie können abgenutzte getrocknete Früchte abgenutzt sein.
8. Es ist besser, Oliven- und Sonnenblumenöl von Fetten in Lebensmittel (ausschließlich verfeinert) einzubeziehen.

Was ist in einer Diät mit Cholezystitis verboten?

1. Denken Sie daran, dass Sie mit dieser Krankheit kein frisches Brot, Backen und Süßigkeiten essen können.
2. Kochen Sie kein Essen mit fetten Fleisch-, Pilz- und Fischbrühe.
3. Natürlich sind hier wie bei jeder anderen Ernährung fettgefügte Sorten von Fleisch und Fisch kontraindiziert. Beim Kochen nicht braten oder löschen, nur kochen.
4. Zu den Produkten, die ausgeschlossen werden sollten, gehören auch geräuchertes Fleisch, Offunder, Würste, Lebensmittel und Kaviar in Konserven.
5. Sie können keinen fetten Hüttenkäse essen, saure Sahne. Sahne und Käse unterlassen.
6. Macaron, Hirse, bröckeliges Getreide (zum Beispiel Buchweizen, Reis) und Hülsenfrüchte sind ebenfalls verboten.
7. Das Gemüse in der Speisekarte, Kohl, Radieschen, Sellerie, Rüben, Radieschen, Sauerampfer, Spinat, Rucola, Knoblauch und Zwiebeln werden nicht eingeschaltet.
8. Sie können keine Marinaden und Sauerteig machen. Gewürze und Snacks sind ebenfalls ausgeschlossen.
9. Sie können Gerichten kein Schweinefleisch, Rindfleisch und Lammfett hinzufügen.
10. Einige Süßigkeiten sind ebenfalls ausgeschlossen, nämlich Schokoladenprodukte, Kakao, Eis, Gebäck.
11. Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke unterlassen.

Vergessen Sie nicht, sich nach der Cholezystitis noch einige Wochen an eine Diät zu halten. Dies schließt das Erscheinen eines Rückfalls der Krankheit aus.

Diät für Cholezystitis Nr. 5 in

Dies ist eine sehr „weiche“ Diät für Cholezystitis, deren Regeln die Verwendung von Nahrungsmittelreizen, Tischsalz ausschließen. Gleichzeitig wird das Essen nur gut zubereitet.

Der Energiewert des Menüs beträgt 1.500 Kilokalorien. Darüber hinaus enthält Lebensmittel nicht mehr als 45-50 Gramm Proteine, 38-40 Gramm Fett und 230 Gramm Kohlenhydrate. Es ist notwendig, Cracker aus Weizenbrot zu essen, gehackt und gekocht für ein paar Fleisch, gut gebogener Hüttenkäse.

Akute Cholezystitis: Diät Nr. 5v (Ein -Tage -Menü)

1. Für das erste Frühstück (7.30-8.30) essen wir ausgelöschtes Haferflocken, Dampfköcher oder Omelettes (ausschließlich aus Proteinen) und trinken schwache Tee.
2. Für das zweite Frühstück (10.30-11.00) gibt es Gemüsepüree und Hagebuttenabkochung.
3. Zum Mittagessen (30.30-13.30) ist eine halbe Portion Kartoffel-Puree-Suppe, ein gebackener Apfel und ein Dampffleisch-Souffle geeignet.
4. Für einen Nachmittagssnack (16.00-16.30) müssen Sie ein Wischfruchtkompote verwenden.
5. Zum Abendessen (18.30-19.30) wird es Quarkpudding und Tee geben.
6. Trinken Sie vor dem Schlafengehen eine Hagebuttenbrühe (230 ml) oder einen fettarmen Kefir.
7. Für den ganzen Tag werden 35 Gramm Zucker und 210 Gramm getrocknetes Brot berechnet.

Das angegebene Diätmenü für eine akute Cholezystitis sollte für einige Zeit stattfinden, meistens 5-10 Tage. Wenn die Exazerbation passiert, sollten Sie zum Diättisch Nr. 5 gehen.

Diät für Cholezystitis: Rezepte

Haferflocken in der Ernährung mit Cholezystitis

Sie benötigen 40 Gramm Haferflocken, 40 Gramm Wasser, 130 Gramm Milch, 4 Gramm Zucker, 0,5 bis 0,7 Gramm Salz und 8-9 Gramm Butter. Zunächst müssen Sie das Wasser zum Kochen bringen, Sonnenbad und Haferflocken füllen. 18-20 Minuten unter dem Deckel kochen. In dieser Zeit sollte regelmäßig gemischt werden. Dann gießen Sie die Milch, mischen Sie gut und kochen Sie, bis der Brei fertig ist. Dann sollte es heiß gewischt, mit Zucker gemischt und bis zu 85 Grad in einem Wasserbad erwärmt werden. Danach kann das Gericht auf den Tisch serviert werden, wodurch ein wenig fettarme Butter hinzugefügt wird.

Gemüsesuppe in einer Diät mit Cholezystitis

Sie benötigen 35 Gramm Kartoffeln, 23 Gramm Karotten, 23 Gramm Blumenkohl, 20-24 Gramm Rüben oder Hosen, 8-9 Gramm Weizenmehl, 9 Gramm Grüne Erbsen, 180-200 Gramm Milch, 40 Gramm von Sahne, 8 Gramm Butter, 80 Gramm Gemüseabkochung und 1 Gramm Salz. Karotten, Kartoffeln und Rüben müssen von der Haut gereinigt werden, in kleine Scheiben geschnitten werden. Analysieren Sie den Kohl und verteilt sich gründlich mit kochendem Wasser und sind zusammen mit den Karotten erst bereit, bis sie bereit sind. Grüne Erbsen sollten aufgewärmt werden, nach dem es und anderes Gemüse gemischt sind. Wir verbinden alles mit Milchsauce und fügen eine pflanzliche Abkochung hinzu. Die Creme-Gruppe zum Kochen bringen und dann die Sahne fügen, versunken.

Fischschnitzel in einer Diät mit Cholezystitis

Sie benötigen 70 Gramm Fischfilet, 7-9 Gramm Weizenbrot, 15 Gramm Milch oder Wasser, 15 Gramm Sahne, 25 Gramm Eierprotein, 0,8 Gramm Salz und 50 Gramm Sauce oder fettarmes Butter mit niedrigem Fettbutter. Fischfilets ohne Haut sollten mit gepresstem blauem Brot durch eine Fleischmühle geleitet werden. Die resultierende Mischung schlägt. Eierproteine \u200b\u200bund gekühlte Creme werden dazu hinzugefügt. Dann muss die Masse Salz sein. Bild von kleinen Schnitzeln bilden. Dann sollten Sie sie in ein mit Öl gefettetes Oceum geben und sie mit Wasser gießen. Dann mit schwachem Kochen kochen, bis sie fertig sind. Das Gericht wird mit Ölstücken oder mit Milchsauce serviert.

Gekochte Patissons in einer Diät mit Cholezystitis

Für eine solche Beilage brauchen wir junge Kürbis, Karotten, zwei Liter Wasser und ein Viertel Teelöffel Zucker, 0,5 Gramm Salz. Spülen Sie zunächst Gemüse aus und schneiden Sie es in Würfel aus. Dann in kochendes gesalzenes Wasser senken. Zucker hinzufügen. 8-9 Minuten kochen lassen, dann werfen wir es in einen Colander, trocknen, das Gemüse auf einen Teller auslegen und mit gemahlenen Crackern und Wasser mit Gemüseöl bestreuen. Sie können immer noch Gemüse ohne Schneiden kochen, aber im Allgemeinen, während Sie zuvor kaltes Wasser gewaschen haben. Nach dem Kochen schnitten wir den gesamten Kürbis und Karotten. Dann auf dem Gericht verteilen. Dann mit Pflanzenöl Wasser.

Gemüse- und Fleischsalat in Ernährung mit Cholezystitis

Wir brauchen einen kleinen Haufen von Major, ein wenig Hühnerfleisch, Kapern, 100 Gramm niedrigem Fett und ungelöstem Käse, 0,5 Gramm Salz, Olivenöl. Zunächst reinigen, die Kapern reinigen und fein hacken. Die Hühnerbrust kochen, hacken. Wir reiben den Käse an einer groben Reibe und mischen alle anderen Zutaten. Fügen Sie ein paar Teelöffel Öl hinzu.

Cholezystitis: Tipps eines Arztes (Video)