Jednoduché a lahodné saláty z zelí v Pekingu. Salátové recepty z kroku zelí v Pekingu

Petsay nebo v Pekingové zelí - vysoce výnosná a náhodná zeleninová kultura, kterou obyvatelé Číny začali růst. Navzdory exotickému původu "Pekingu", v naší zemi to ví a láska k vynikajícímu chuti a nepochybné zdravotní výhody. Kromě toho má každá milenka bohatý seznam receptů lahodných salátů z vejčího zelí. Jaká zelenina je užitečná a jaká jídla mohou být připravena z ní, zjistit v článku.

Rysy chemického složení zelí v Pekingu

Co vypadá "Peking", pravděpodobně víte všechno - pohled je vždy natažený k této podlouhlé smyčkové zásuvce, sestavené z dlouhých, pevně složených listů, šťavnatých zelených a vlnitých nahoře a čistě bílé, masité s dobře vyslovenými rezidencemi základem Kochanu. Storovník cenných komponentů se nachází v bílé husté části vidlice.

Podle obsahu vitaminu C se zelí v Pejingu přesahuje jeho daleko "relativní" - kudrnatý listový salát. Také v šťavnatém zeleninovém dostatečném retinolu, skupinové vitamíny B a PP, díky kterým má výrobek příznivý vliv na tělo. Přidat k tomuto jódu, manganu, železo, fosfor a zinku - Ukazuje se, že pekinka je neuvěřitelně užitečné!

Obyvatelé středního bessenger mají dlouho odemknuté bílou zelenou zeleninu zdrojem dlouhověkosti a moderní vědci dnes mohou zdůvodnit takový pohled na základě výsledků oficiálního výzkumu. Pravidelné užívání zelí v Pekingu opravdu rozšiřuje život v důsledku lysinu ve složení zeleniny. Cenná aminokyselina ničí proteiny třetích stran v krvi a pomáhá posílit imunitu.

Užitečné vlastnosti vejčího zelí

Zelené zelí - věrný lék proti bolesti, jako čínský zajišťuje. Pokud zahrnete ve své stravě chutný křupavé "pekinky" průběžně, můžete se zbavit bolestí hlavy bez prášků, což způsobuje napjaté rutiny dne, a také významně zvýšit stupeň odolnosti proti stresu. Přírodní antidepresivní vejčí zelí činí alkaloidní látku lactacin. Jeho vliv vysvětluje příznivé účinky zeleniny na normalizaci metabolismu a krevního tlaku.

Výživové doporučují, aby existovalo bohaté vlákno zelí v Pekingu během komplexních zažívacích poruch a nepravidelné stoličky. Kromě toho, šťavnaté listy zeleniny přispívají k odstranění přebytečné tekutiny z těla a "resorpce" edému.

Peking zelí - užitečný lék na anémie z nedostatku železa. Chemické složení produktu, stimuluje tvorbu erytrocytů, rozpouští škodlivé cholesterol a chrání játra před toxickými různých ran.

Škodlivé vlastnosti Peking zelí

Se všemi užitečnosti výrobku, bereme na vědomí, že existují některé kontraindikace jeho použití. Hlavní nebezpečí spočívá v kyselina citrónová, který je obsažen v listech zeleniny - lidí, kteří trpí zvýšené kyselosti žaludku, ulceratively akutní formy, žaludku, slinivky břišní a mají sklon k žaludeční krvácení, čekat na „dobré“ z Peking zelí.

S velkou péčí, měli byste se pokusit pokrmy Pekingu zelím a mléčných výrobků. Měkký tvaroh, pevné druhy sýrů a sýrů v kombinaci s „Peking“ se často používají k přípravě salátů, ale takové kulinářské zpívá jsou často způsobeny silnou žaludeční poruchy.

Recepty na saláty z pekingské zelí pro každý den

Listy Peking zelí nejsou oplodnit pokrmy charakteristické chuti zelí - zdá se, že pro tento zelenina a padl jako naše hosyrats. Pekinka se udržuje po dlouhou dobu a neztrácí svěží a pružnost až 3 týdny. Jen nezapomeňte zabalit kudrnaté Kochan v potravinářském filmu, v opačném případě je okraj jeho listů se rychle pokryt.

Nejčastěji Peking zelí se nachází v různých salátů - zdá se být vytvořena pro takové pokrmy! Kombinace šťavnaté zelí řezání s jinými zeleniny, masa, hub a ryb nezanechává nikoho lhostejným.

To je důležité! Je určena k přípravě z čerstvého zelí v Pekingu, rozhodně nalít jádro s převařenou vodou o 1 - 1,5 hodiny. Během této doby se rostlinný čistit od většiny dusičnanu sloučenin, které jsou našity v průběhu růstu.

Co saláty mohou být vařené s Beijing zelím? Připravili jsme pro vás celou výběr zvědavých receptů. Přejít na nejzajímavější!

Krabí salát s Pekingskou zelí

Tento salát pomůže náhle válcování pocit hladu, pokud budete postupovat postavu a jíst nepatrně.

Složky budou potřebovat trochu:

• kochan "Pekinking";
• 1 zítra a okurky;
• 200 g krabí tyčinky;
• rafinovaný slunečnicový olej;
• několik větvičky čerstvou petrželkou.

Přejít na vaření: Cut čínské zelí a krabí tyčinky v malém slámy. Prostě to udělej s okurkou. Rajče rozdělte nožem na polovinu, a pak nakrájíme na malé kousky. Propojit všechny čerstvých surovin v salátové mísy, naplnit je s rostlinným olejem a ozdobte nasekanou petrželku. Lehký salát z pekingského zelí je připraven!

Jednoduché recepty, kde se v zámoří zelí je hlavním „tvář“, neuvěřitelná set. Počet a kombinace ingrediencí můžete bezpečně měnit podle svého uvážení. Například, můžete odstranit z receptu, který jsme právě navrhl, krabí tyčinky, a získat velmi chutné jarní salát z pekingského zelí s rajčaty a okurkou.

Salát s Peking zelí a kukuřice

Lahodný pokrm, který se připravuje doslova 5 minut, úspěšně zpestří váš oběd nebo večeři. Zapište si seznam složek:

• 200 g zelí "Pekinki";
• 100 g bílého chleba;
• 3 okurky;
• 1 banka konzervy kukuřice;
• 3 česnek plátky;
• některé majonézy pro tankování.

Pravděpodobně jste uhodli, jak vařit tento jednoduchý pokrm. Patch zelí s tenkými proužky. Chléb nakrájíme na malé kostičky a úhledných, zalévání malé množství oleje, které jsou rozloženy jim naopak, a pak jej poslat na troubě 15 až 20 minut. Zatímco suchary se pečou, okurky nakrájíme na malé kousky. Česnek přeskočit prostřednictvím tisku a smíchejte tento čistič s majonézou. Smíchejte zeleninu v jedné misky a přidejte majonéza tankování s česnekem. Supliki se přidává do salátu bezprostředně před použitím.

Peking zelný salát s mrkví

Tento jednoduchý salát na záchrannou ruku povzbuzuje chuť k jídlu. Grind polovina Kochan „Pekinking“ jakýmkoliv způsobem pohodlné pro vás a dát do hlubokého talíře. Středně velká mrkev Stodita na hrubém struhadle. Malý tyran snížit polokroužků a dát k řezání zeleniny. Přidejte špetku soli a posypeme obsah desky s citronovou šťávou. A konečně, topný olej a směs s drceným koprem.

Salát s Pekingskou zelím a fazolemi

Vzít do svých bankovních receptů prasátko tento jednoduchý salát a budete mít jednoduchý a chutné jídlo pro každou příležitost.

Nákupní seznam:

• malá Peking zelí - 1 vidlice;
• konzervy červené fazole - 300 g;
• ready žito sušenky - 70 g;
• Česnek - 4 zuby;
• majonéza - 5 PL. l.;
• kus pevného sýra - 50 g;
• sůl.

Long stál v kuchyni nemusí:

1. Řezané zelí poměrně velké slámy.
2. Opláchněte fazole ze šťávy a vysušte.
3. Brousí zuby česnek ke stavu Cashitz.
4. Pár v zelí salátové mísy, fazole a česnekem.
5. Navrhujeme salát majonéza a přidejte sýr nakrájené na velké struhadlo, sůl a dobře promíchejte produkty.
6. Sukhariki se přidá do hotového pokrmu před podáváním tabulky.

Peking Zelný salát se sýrem

Jedná se o jednoduchou svačinu s bohatou chutí, která poskytuje kombinaci různých sýrů. Salát se podává na stole hned po uvaření.

Za prvé, shromažďovat tyto složky:

• petsai zelí - 400 g;
• salát pepř - 2 ks .;
• suluguni sýr - 70 g;
• brynza - 70 g;
• parmazán - 50 g;
• olivový olej - 1 lžička;
• sójové omáčky - 1 lžička;
• koření.

Salát „Sbírání“ ve dvou účtů: Čerpací papričky nejsou příliš malé sláma, ale Kochan skóre na listech a štětcem je s rukama. Parmezán Cut s tenkými hrudek, zbytek sýrů - kostky. Připojit všechny ingredience, přidáme olej, sójovou omáčku a koření podle chuti. Hotový pokrm může být zdobené rozinkami, cedrových oříšků či sezamových poboček.

Peking Zelný salát s kuřecím masem

Ingredience pro salát bude vždy nalezen v chladničce:

• malé síly „Pekinki“;
• bank of konzervované kukuřice;
• velký kuřecí řízek;
• 3 vejce;
• majonéza.

Jednoduchý salát z pekingského zelí a kuřecím masem připravit takto:

1. Swarge vejce sešroubováním, pak brousit.
2. Zelí rozemele a smíchá se s kukuřicí.
3. Vařené kuřecí řízek rozebírat vlákna.
4. Dát všechny produkty v misce, paliva majonézy a promíchejte. Rich salát připraven!

Salát s Pekingskou zelí a šunkou

Ujistěte se, že všechny potřebné produkty jsou na dosah ruky:

• petsai zelí - polovina vidlice;
• ham - 200 g;
• okurky čerstvé - 2 ks .;
• vařená vejce - 2 ks .;
• malá žárovka - 1 ks .;
• citronová šťáva;
• majonéza;
• sůl.

K přípravě salátu na tento recept, snížit žárovku malé čtverce, a poté se opláchne řezání v tekoucí studené vodě a výplň s čerstvou citronovou šťávou. Zatímco Marques cibule, otočit vejce, nakrájené zelí v Pekingu s malým slámy, šunka - tenké tyče, okurka - napůl listy. Když jsou všechny přísady rozdrceny, smícháme v salátové mísy, přidáme majonézu a sůl podle chuti, a pak dobře promíchejte. Vyživuje a zároveň docela lehký salát z pekingského zelí je připraven.

Peking Zelný salát s křepelčím vajíčkem

Výrobky z něhož budeme připravit:

• malé vidlice čínského zelí - 1 ks .;
• křepelčí vejce - 4 ks .;
• Červená bulharský pepř - 1 ks .;
• cherry rajčata - 6 ks .;
• Čerstvé zelené;
• štíhlé olej;
• koření.

Připravte si jemný misku s sladké notchs podle návodu:

1. Řez zelí na zelí proužky o šířce 1,5 - 2 cm.
2. Cherry rajčata snížit na 4 plátky.
3. Sladká paprika rozdělit na dvě poloviny a nakrájíme na tenké polokroužky.
4. Vařené křepelčí vejce také snížit na 2 identické poloviny.
5. Melko nakrájejte zeleninu.
6. Propojit všechny ingredience, sprej, sezóna malé množství oleje a důkladně promíchejte.

Saláty s Beijing zelím na sváteční stůl

Mýlíte se, myslet si, že skromný zámoří zeleniny je určen výhradně pro každodenní pokrmy, které se připravují na sanitního ruce. Existuje tolik sofistikované saláty s cappression, který se nestydí dát na slavnostní tabuli.

Caesar salát s Pekingskou zelí

Seznam složek:

• petsay - 500 g;
• kuřecí prsa - 1 ks .;
• česnek - 2 plátky;
• cherry rajčata - 3 ks .;
• baton - 100 g;
• slunečnicový olej - 4 lžíce. l.;
• sůl.

Postup pro vaření misku je následující:

1. Vyčistěte česnek zuby z lusku, jemně blábolil a dát této hmotnosti po určitou dobu ve sklenici s rostlinným olejem.
2. Vařené prsa nakrájíme na stejných malých částí a svažující se, smažit kuře na mírném ohni.
3. „Pekinka“ a rajčata rozdrtit s nožem a štěrku sýr s velkými čipy. Složit všechny produkty do celkového nádobí.
4. Nyní se budeme zabývat s krutony. Fry solené plátky taktovkou na česnekovém oleji růžové.
5. Přidejte několik majonéza s česnekem s česnekem, důkladně a sezónu salátem. Hotový pokrm hned před podáváním na stůl zdobí chlazené sušenky.

Nevěsta salát s Pekingskou zelí

Pokud jste se pokusili tento pokrm, nezapomeňte vzít to poznámka recept. Salát nevěsty se získá vzduchu, slavnostní a chutné.

Požadované ingredience:

• syrové kuřecí řízek - 350 g;
• vařená vejce Posílené - 3 ks .;
• vařené brambory - 2 hlízy;
• Čínské zelí - 5 listů;
• tavené sýry - 2 ks .;
• majonéza.

Připravte nevěsta salát pekingské zelí krok za krokem:

1. Řez zaoblení na malé kousky libovolného tvaru. Nalít trochu oleje na pánvi zahřejte ho a smažit solené a okořeněné pepřem masa před objevením krásné zlaté kůry.
2. Vařené brambory brousit na velkém struhadle. Položte hmoty brambor první vrstvy na velké ploché desky.
3. Vejce na žloutky a bílkovin. Žloutky Vzpomeňte si na vidličku a distribuovat žloutku hmotu podél vrstvu brambor, av horní ohřátí malé množství majonézy.
4. Dát kousky pečeného masa na vrcholu.
5. Prázdné kuře jemně kuřecí zelená část vejčího zelí. Namažte zelí slámu majonézu.
6. Další vrstva salátu je mírně zmrazený roztavený sýr, rozdrcený na struhadlo.
7. Kompletní "pyramida" jemně nasekané proteiny. Dejte je na roztavený sýr a impregnovat majonézu. Salát bude trvat několik hodin, než bude mít drink a stal se více chutnějšími.

Řecký salát s vejčícím zelím

Řecký salát je vynikající a lehká mísa, která petsay zradí neobvyklou zajímavou chuť. To je přesně to, co je potřeba pro klidnou romantickou večeři.

Připravit produkty na seznamu:

• feta - 200 g;
• Čínské zelí - 300 g;
• cucumbers - 3 ks.;
• zralé masivní rajčata - 4 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• olivy - podle chuti;
• cibule - 1 hlava;
• citron - polovina;
• olivový olej - 5 TBSP. l.;
• sušená duše - ochutnat;
• koření.

Postupujeme do práce: dotkněte se "Pekingu", okurky odříznou semirování, rajčata - plátky, papriky - sláma. Cibule rozdrtí čtvrtiny nebo poloviční kroužky a sýr je malá kostka. Mix všechny produkty, po kterých je citronová šťáva s citronovou šťávou a olivovým olejem. Nezapomeňte přidat koření a oblíbené koření. Řecký salát s vejčícím zelím připraven.

Salát s vejčícím zelím a ananasem

Kombinace kuřecího a konzervovaného ananasu může být již nazývána klasika. Nicméně, Peking zelí dokonale vejde do této zavedené unie a výsledkem je šťavnatý lahodný salát pro každý den nebo při příležitosti dovolené.

Připravit salát z těchto produktů:

• peking Zelí - polovina Kochanu;
• ananasové prsteny konzervy - 250 g;
• kuřecí filé - 250 g;
• zakysaná smetana 15% pro tankování;
• sůl, černý mletý pepř;
• zelený Luke peří;
• pár koprových větví.

Zvedněte kuřecí řízek nakrájíme na malé části. Mytí čínských zelí listů. Slámy. Ananasové kroužky s kostkami. Připojte všechny krájení ve stejné misce, vyplňte zakysanou smetanou, přidejte koření a zdobte jemně nasekané zelené. Po důkladném smíchání se na stůl podává salát z zelí v Pekingu s ananasy.

Salát s vejčícím zelím a chobotou

Jídla s čínským zelím a letním darem jsou zvláště velmi populární. Takové saláty jsou chutné a neuvěřitelně užitečné.

Proveďte následující produkty:

• konzervy Squid - 3 ks.;
• petsara zelí - 5 listů;
• vařené posílené vejce - 2 ks.;
• sweet cibule - 1 ks.;
• mayonNaise - 3 - 4 TBSP. l.;
• citronová šťáva;
• sůl.

Salát s vejčícím zelím a krevetami

• Čínské zelí - 600 g;
• zmrazené krevety - 500 g;
• oranžová - 1 ks.;
• olivový olej.

Salát s vejčícím zelím a tuňákem

1. Bruska "Peking" prolamovaná sláma, pak hotové jídlo bude neobvykle jemné.
2. Okurka řezané kulaté plátky a pak každý z nich rozdělí do 4 dílů.
3. Vejce nakrájíme na velké kostky.
4. Vypusťte olej s konzervovaným tuňákem a rozdělte ryby na menší kousky.
5. Všechny výrobky jsou připojeny v hluboké desce.
6. Nyní připravíte náplň salátu. Chcete-li to udělat, smíchejte olivový olej, sójovou omáčku a citronovou šťávu v poměru 2: 1: 1. Budete mít homogenní tekutinu tmavě hnědého odstínu. Získejte salát a pozvěte všechny do stolu.

Salát z vejčího zelí s uzeným kuřecím prsou. Video