Kuře s jablky, recept na vaření

Kuře s jablkami je jednoduchá přípravná miska, která nevyžaduje speciální dovednosti. Pokud však k této záležitosti kreativně přistupujete, vyberte si vlastní, originální skladbu náplní nebo marinády, může se toto jídlo stát slavnostním a jedinečným.

Kuře s jablky v troubě

Nejprve si vyberte kuře. První podmínkou je, že maso by mělo být čerstvé. Dále byste měli určit velikost ptáka. Pokud připravujete slavnostní jídlo na oběd s rodinou nebo na přátelskou párty, je lepší vzít kuře vážící 2 kg. A pokud je hostina naplánována na 2-3 osoby, bude stačit malý pták.

Jablka pro tento recept je lepší si vybrat kyselé - sladké. Dávají masa aroma a jsou ideální pro přílohu. Pokud neplánujete podávat přílohu jablek, mohou být vyčištěny a poté namočí kuře zevnitř šťávou.

Před pečením můžete jen nastrouhat kuře solí a pepřem, bude to chutné. Ale pokud se poprvé vezmete na jatečně upravené těla v marinádě několik hodin, maso bude jemnější a voňavější a kůra je prostě úžasná!

Pro pečené kuře s jablky potřebujeme:

• 2 kg kuře;
• 3-4 jablka;
• 2 hřebíček česneku;
• 2 lžíce. med;
• 2st.l. Citronová kůra;
• sůl, pepř;
• oblíbené koření (tymián, oregano, kurkuma).

Příprava marinády. Smíchejte med, citronovou kůru, sůl, pepř a koření. Koření lze vybrat libovolně. Kurkuma a tymián jsou samozřejmě velmi vhodné pro pečení kuře, ale to neznamená, že s jinou sadou koření se ukáže horší. Kombinace medu a citronové kůry v marinádě je však klasická, nejlepší volba. Zadržte drůbež jatečně upravené těla na vnější a uvnitř marinády. Posíláme do chladničky na 1-2 hodiny. Pokud není čas, nezáleží na tom! Může být pečené po 15-20 minutách, ale zabudované kuře bude mnohem chutnější.

Jemně jsme řezali česnek, jablka, v případě potřeby, mohou být nařezána na kousky, čištění od středu. Nactíme kuře česnekem a jablky. Vezmeme jehlu s hustou nití, přišíme kuře. Přivázali jsme nohy s vláknem. To se provádí tak, že nohy jsou pevně přitlačeny k jatečně upraveným tělům a nespalují v procesu vaření.

Kuře se rozšiřujeme výhradně jablkami na plech na pečení a vložíme do trouby. Pečeme 2 hodiny při teplotě 180 stupňů. V procesu pečení zavolte kuře kuře šťávou a tukem, který byl vytvořen na plechu na pečení. Vytáhneme hotové ruddy kuře z trouby, necháme ho vychladnout po dobu 15-20 minut a odstraníme všechny struny, které jsme ušili jatečně upravené těla. Vytáhneme jablka ze středu kuře.

Vyrábíme jídlo. Na listy salátu rozložené na velké ploché talíře umístíme kuře. Blízko toho jsme šířili jablka, doplňujeme obrázek řezanou zeleninou: rajčata, okurky, bylinky. Kuře plněné jablky a pečené v troubě může jíst jak horké, tak studené. Maso neztrácí svou vůni a šťastvu.

Kuře s jablky v pomalém sporáku

Pokud jste šťastným majitelem multicookeru, Cooking Chicken se stane mírným neúnavným úkolem.

Složení:

• kuřecí jatečně upravená těla 1,5-1,8 kg;
• 2-3 jablka;
• 3 lžíce. rostlinný olej;
• 2-3 hřebíček česneku;
• sůl, pepř;
• koření „Provencal byliny“

Začneme připravovat toto úžasně šťavnaté a aromatické pokrmy mytím jatečně upraveného těla kuře. Mírně osušte kuře papírovým ručníkem.

Chcete -li připravit marinádu, smíchejte rostlinný olej, česnek, prodáván prostřednictvím tisku, soli, pepře, suchého provenčíka.

Třememe jatečně upravené těla ptáka s marinádou dovnitř a ven. Odcházíme na 2-3 hodiny na chladném místě, takže maso je marinované. Je lepší v noci nakládat domácí kuře, pak maso bude určitě měkké.

Nakrájejte jablka ve velkých plátkách a kuře. Aby jablka nevypadala, přitiskněte kůži kuře párátky.

Posíláme kuře plněné jablkami do misky s multicookerem. V režimu „pečení“ budeme vařit po dobu 50 minut. Zapněte pomalý sporák a zapomeňte na kuře. Po této době musí být pták otočen a přidat dalších 30 minut pečení. Dostaneme jednotnou zlatou kůru. Položili jsme hotové kuře na krásné jídlo, vytáhneme plátky jablek a sloužíme jako příloha. Doplňujeme desku zeleninou a bylinkami.

Kuře v rukávu s jablky a mandarinky

Pečení rukávu velmi usnadňuje proces vaření. Maso vařené v rukávu je velmi šťavnaté, měkké a vonné. Šťáva, která vyniká během procesu přípravy, nemočí, ale impregnuje jatečně upravené těla ze všech stran. Použití citrusových plodů při přípravě kuře dává masu jedinečnou měkkou vůni. V tomto receptu používají kuře s jablky mandarinky.

Nezbytné ingredience:

• 1,5-2 kg kuřecího těla;
• 2 jablka;
• 2 Tangerine;
• 3 hřebíček česneku;
• sůl, pepř;
• 5 lžíce. sójová omáčka;
• koření pro kuře je „ostražité“.

Chcete -li připravit marinádu, smíchejte sójovou omáčku, sůl, pepř, česnek, prodávané přes tisk a koření pro kuře. Koření lze užívat, jak se vám líbí, v tomto případě se používají koření se suchými bylinkami a kurkuma, které se nazývají: Koření pro kuře je „stejným způsobem“.

Umyjte umyté a ochutnat jatečně upravené těla marinádou, nechte 2-3 hodiny. Nezapomeňte nastrouhat uprostřed kuře.

Foukané kuře je plněné plátky jablek a mandarinek. Je lepší nevyčistit mandarinky z kůže, ale jednoduše nakrájet na plátky. Hodíme párátky na pokožku tak, aby jablka nedostala dostatek spánku a umístila je do rukávu. Vložili jsme kuře do trouby, předehřívání na 200 stupňů po dobu 1-1,5 hodin. Pokud máte rádi křupavou kůru, nakrájejte rukáv na konci vaření a pečte kuře po dobu 10-15 minut. Pták připravený podle takového receptu je voňavá mandarínská kůra. Velmi chutné!

Kuře s jablkami a bramborami

Kuře pečené s jablky a bramborami je vydatná chutná večeře pro velkou rodinu. A jaké vůně chodí v kuchyni a nedávají domácnosti klidně, aby čekala na jídlo!

Začneme vařit. Budeme potřebovat takové produkty:

• 1,5-2 kg kuřecího těla;
• 800 g brambor;
• 2-3 jablka;
• 2 mrkev;
• 2 lžíce. majonéza;
• 1 citron;
• 2 hřebíček česneku;
• sůl, pepř;
• oregano.

Opláchněte jatečně upravené těla drůbeže a suché. Sušená kůže v budoucnu tvoří lahodnou růžovou svěží. Připravujeme marinádu: Vytlačíme šťávu z citronu, smícháme citronovou šťávu se solí, pepřem a česnekem, prodává se prostřednictvím tisku. Přidejte oregano. Pokud existuje čerstvý oregano, je lepší používat zelené listy. Esenciální oleje obsažené v zelených rostlinách naplňují marinádu aroma a čerstvost. V zimě můžete použít sušené oregano, prodává se v koření. U některých kuchařů je Oregano považováno za nepřekonatelné koření pro kuřecí maso.

Třeme ptáka marinádou, necháme v lednici po dobu 2-3 hodin, takže „navazuje přátele“ s aroma citronové šťávy a oregano.

Brambory čistíme z kůry, myjeme, nakrájíme na poměrně velké kousky. Brambory by se měly připravit s kuřetem, je to asi hodinu a půl. Řezejte mrkev pomocí desek. Vyčistíme jablka z jádra a nakrájíme se na čtyři části.

Pokud byl pták již označen, naplníme ho jablkami. Kuřejte nebo upevněte párátky. Naplněné kuře rozložíme do hlubokého pekáče.

Salme čištěné sušené brambory, mísíme se majonézou a rozprostíráme se kolem kuře. Položíme mrkev a kousky zbývajících jablek na brambory. Doba vaření při 200 stupních 1-1,5 hodin. Zajistíme se, že trouba není příliš horká a kuře je rovnoměrně pečené. Pokud pták není upečen uprostřed, ale schne nahoře, můžete použít fólii. Zakryjte horní část tvaru po dobu 20-30 minut a připravte maso k připravenosti.

Tento recept je vhodný v tom, že u stolu si každý může vybrat chuť: maso s přílohou, pouze maso nebo jen přílohou. Vše bude plné a spokojené! Vyzkoušejte různé možnosti pro marinády, různé koření a na stole, vždy bude nové kuřecí jídlo.

Kuře plněné jablkami a švestkami. Video

Video jasně ukazuje celý proces přípravy tohoto nádherného lahodného pokrmu.