Jak vyrobit bonbóny z cukru doma. Nejlepší recepty na cukrové bonbóny krok za krokem. Jak vařit bonbóny z cukru ve formách a bez plísní

Děti mají velmi rád sladkosti a vždy žádají své rodiče, aby si koupili sladkosti, a pokud vidí na ulici, že někdo šel s kohoutem na hůlce, mohou uspořádat hysterii, protože takové sladkosti se v obchodě neprodávají. Taková léčba může být provedena nezávisle na dostupných produktech.

Doslova 15 minut v kuchyni - a vaše dítě bude mít spoustu cukrovinek. Není obtížné vařit lahodné sladkosti, budete muset nejen minimálně čas, ale také minimální sadu produktů.

Jak vyrobit bonbóny z cukru. Tipy ze zkušeného kulinářského kulináře

Zdá se, že mnoho matek při zmatení zmatku si vybírá recepty jednoduché, dělá vše správně, ale s výsledkem zůstávají nespokojeni. Lollows nelze získat, jak bychom chtěli.

Jak udělat lahodnou pochoutku:

1. Nezvojnásobte normu cukru a jiných ingrediencí, horký karamel rychle uchopte, a proto nemusíte mít čas naplnit sirup do forem. Je lepší vyrobit bonbóny.
2. Sledujte proporce, nalijte tolik vody tak, aby jen stěží pokrýval cukr.
3. Pokud chcete přidat barvivo, musí být prášek zředěn ve vodě (vezměte 20 g) a na konci přidat koncentrovaný roztok do hotového sirupu.
4. Při vaření sirupu nelze kapalinu smíchat tak, aby nevyprovokovala tvorbu bublin. Aby se hmota nebouvovala, učinila střelbu tišší.
5. Po odstranění nádobí z tepla promíchejte hotový karamel s tyčkou a spusťte ji do sklenice studené vody. Takže se současně zbavíte vzduchových bublin a určíte připravenost karamelu. Pokud se hmota natahuje, sirup není svařován.
6. Pro krásný lesk domácích bonbónů opláchněte hotové sladkosti pod proudem teplé vody. Pod studenou vodou se bonbóny nedrží, protože okamžitě prasknou.
7. Po sušení je vhodné zabalit sladkosti do potravinového filmu nebo na pečení.
8. Pokud sirup není vítán, bonbóny nezmrznou a pokud se trápí, sladkosti budou hořké.
9. Pro přípravu bonbónů na sirup můžete přidat k chuti: smetanu, kávu, mléko, bylinné odvar, ovoce a bobule, vanilku, zázvor, citron, mleté \u200b\u200bskořice a prášek kakaa.
10. Pokud v receptu je ocet: vařte sirup do té doby, dokud nedojde k octovému vůni.

Jak vyrobit bonbóny z cukru

Připravte vše, co potřebujete pro práci. Chcete -li vyrobit bonbóny z cukru doma, budete potřebovat:

• formulář pro plnění horkého sirupu. Může to být buď speciální odnímatelná forma hliníku (naše babičky měly takové) a silikonové moderní malé formy pro sladkosti nebo led;
• pokud neexistuje žádný vhodný tvar, pak si vezměte stůl a čajové lžičky, dostanou také lahodné bonbóny;
• hůrka: Dřevěné špízy, párátka. A pokud nic takového není, jsou vhodné obyčejné zápasy, pouze vy musíte oříznout hlavu síry.

Co bude potřeba:

• voda - 1 část;
• Části cukru-3-3;
• tabulka octa - 1 lžíce;
• rostlinkový olej je několik kapek.

Sekvence vaření:

1. Nalijte vodu do tlustého zbarveného pánve, přidejte cukr, promíchejte.
2. Zadejte octa, smíchejte.
3. Zahřívejte tekutinu při nízkém ohni. Jakmile začne zahušťovat a objeví se bubliny, musíte vypnout oheň.
4. Sirup nelze přivést k varu, jinak se sladkosti ukáže jako chutná a budou hořká.
5. Jak zkontrolovat, zda je čas odstranit pánev ze sporáku: Vyzvedněte malý sirup lžičkou a vložte několik kapek horké kapaliny do sklenice vody (voda by měla být studená). Pokud jsou kapky okamžitě zatvrzeny a získají malé bonbóny, lze sirup nalit do formulářů.
6. Předem -přelibujte tvar rostlinným olejem, takže je pak snadné odstranit zmrazené sladkosti.

Recept na cukrové domácí mazlíčky

Pokud připravíte léčbu podle tohoto receptu, sladkosti se stanou sladkou, ale s kyselost. Takové bonbóny se odvolávají nejen na dospělé, ale děti také ocení vaše úsilí.

Připravit:

• bílý cukr - 3 lžíce;
• Čerstvá citronová šťáva - 30 ml;
• rostlinný olej - namažte tvar;
• formulář;
• dřevěné tenké tyčinky.

Vaříme bonbóny z cukru a vody:

1. Stisknutím šťávy stiskněte síto nebo gázu složenou ve 3 vrstvách.
2. Nalijte šťávu do kbelíku nebo pánve, nalijte cukr, promíchejte.
3. Pomalte pomalý oheň za stálého míchání, vařte 3 minuty. Sirup může být vařen co nejvíce po dobu 5 minut, ale už ne, protože se objeví hořkost.
4. Připravte formy, namažte olejem.
5. Nalijte horký sirup do formy, vložte tyčinky.
6. Po chlazení nechte sladkosti po dobu 15 minut, otevřete tvar. Opláchněte hotové bonbóny pod teplou vodou a osušte. Můžete zkusit!

Vyrábíme bonbóny z cukru ve formě

Podle tohoto receptu připravíme bonbóny v silikonových formách určených k přípravě ledových nebo čokoládových sladkostí. V této podobě je velmi pohodlné vyrábět bonbóny a po uchazení je extrahovat.

Připravte seznam takto:

• bílý cukr - 4 lžíce;
• voda - 2 lžíce;
• octa 9% - 1 lžíce;
• olej - jakýkoli pro mazání tvaru;
• potravinové barvivo - volitelné;
• formy;
• bambo nebo dřevěné tyčinky.

Proces přípravy krok za krokem:

1. Nalijte vodu do hrnce, nalijte cukr, promíchejte.
2. Položte kamna na pomalý oheň.
3. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
4. Jakmile sirup začne měnit barvu a zahušťuje, přidejte octa, smíchejte, zabrání to cukru připravených bonbónů. Octy v hotovém produktu nebude pociťováno.
5. Namažte tvar olejem.
6. Zkontrolujte připravenost sirupu: hůlku do horkého cukru si namočte a okamžitě ponořte do sklenice studené vody. Pokud se sirup okamžitě chytil a stal se pevným, můžete jej nalít do malých forem. Pokud se to rozprostírá, přiveďte k připravenosti.
7. Nalijte sirupové formy, vložte tyčinky.
8. Nechte vychladnout po dobu 15-20 minut.
9. Po ochlazení opatrně vyjměte bonbóny z formy. Aby byly bonbóny průhledné, mohou být omyté teplou vodou. Je to nemožné v chladu, protože mohou prasknout.

Jak vařit lízátka z rákosového cukru? Recept je popsán výše, pouze místo bílého cukru vezměte rákosí. V procesu vaření je nežádoucí míchat sirup, jakmile se bubliny objeví na povrchu, vytvořte vzorek (na tyčičce a sklenici vody). Nalijte hotový sirup do forem, nechte až do kalení po dobu 30-40 minut. Cukrové remadované hlavy hnědého cukru jsou tmavé a z bílého - světla a průhledného, \u200b\u200bpokud si sirup není tráven.

Cukrové bonbóny. Fotografie

Jak vyrobit bonbóny z cukru bez plísní

Když existuje touha připravit lahůdku vlastními rukama a pamatovat si své dětství, neexistují žádné překážky. A i když doma není žádný zvláštní tvar, neexistují žádné silikonové malé formy, stále můžete dělat bonbóny. Pro vaření se používá buď papír na trasování potravin nebo polévkové lžíce.

Pojďme do práce a připravíme se:

• cukr - 140 g;
• malá sůl - 1 lžička;
• pečení papíru;
• párátka.

Squeare of Action:

1. V tomto receptu nebude v tomto receptu žádná voda, příchutí a barviva. Takové bonbóny se budou lišit od cukru pouze k lepšímu.
2. Chcete -li připravit bonbóny, potřebujete jakoukoli silnou pánev, ale s lehkým povlakem uvnitř, abyste viděli proces vaření.
3. Nalijte cukr do nádobí, oblékněte velmi pomalý oheň (můžete nahradit řezačku).
4. Sledujte proces tání krystalů. Pokud se cukr roztaví nerovnoměrně a sirup je zatemněn podél okrajů, nakloňte pánev.
5. Nemůžete smíchat hmotu. Jakmile začne ztmavnout a po kontrole (cukrovinky, měla by být teplota +140-150 stupňů nebo snižovat tyčinku sirupem do neklulné vody), musí být oříznuta malou solí a nakloněno nádobou pomocí sirupu několik nakloněných sirupem sirupem časy být rovnoměrně tak, aby byla sůl rovnoměrně distribuována.
6. Na stole rozložte pekařský papír, nalijte horký sirup do kruhů, vložte párátky. Odejít, dokud se úplně neochladí.
7. Ready -Made Candies lze zabalit do přilnavé filmu a uloženo na chladném místě.

Děláme lízátko na lžičce cukru následujícím způsobem: Připravte lžíce, namažte jakýmkoli olejem tenkou vrstvou, nalijte horký dokončený sirup, vložte tyčinky nebo párátka. Čekáme, až se chytíme, po tuhnutí odstraníme z lžíce a užíváme si chuť dětství.

Jak vyrobit cukrový cukr z kašel

Během nemoci se děti často chovají a nechtějí brát hořké směsi a pít léky na kašel. Abychom zmírnili stav dítěte, připravte mu lahodnou pochoutku, děti milují takové cukrové bonbóny a budou sát s potěšením a zároveň se zbaví suchého kašle rychleji.

Vezměte 1 část:

• cukrová-Sand-lžíce.

Jak vařit bonbóny:

1. Zabalte rukojeť lžíce kuchyňským ručníkem.
2. Nalijte cukr do lžíce.
3. Zapněte oheň a držte nízkým ohněm, dokud se úplně nerozpustí.
4. Můžete přidat kapku vody.
5. Když cukr začne ztmavnout, musí být sirup nalit do jiné lžíce, dříve namazán máslem.
6. Po kalení může být lízátku cukru dán dítěti.
7. Další metoda: namažte talíř olejem, nalijte horký sirup na talíře, počkejte, až se ztuhne a poté se rozdělte na malé kousky vhodné pro resorpci. Dejte dětem tento lahodný lék.

Můžete přidat k cukrovému cukru cukrovinky: ocet (1 lžíce pro 4 lžíce cukru), čerstvě stlačenou citronovou šťávu (půl lžičky za 2 lžíce cukru), špetku vanilinu pro vůni, několik kapek mátové esence a dokonce i lžička Cognac, pokud se bonbóny připravují na sebe.

Další recept na vaření kašel doma z takových produktů:

• cukr - 1 lžíce;
• voda - 1/3 šálku vody;
• pozemní zázvor - 1 lžička;
• citronová šťáva - 1 lžička

Jak to udělat:

1. V misce smíchejte vodu s cukrem, měl by být získán mokrý cukr.
2. Přidejte k němu zázvor a položte pánev na pomalý oheň.
3. Teplo, míchání. Za prvé, kapalina bude blátivá, pak se stane průhledným a začne zahušťovat.
4. Zkontrolujte připravenost sirupu tím, že trochu spadnete do sklenice studené vody. Pokud je kapka zmrazena, můžete nalít sirup do podob.
5. Namažte formy olejem, naplňte sirupem, vložte tyčinky.
6. Po kalení, do 30 minut musí být hotové bonbóny odstraněny z formy a absorbovány 1 bonbóny každé 4-5 hodin.

Recepty na cukrové lízátky

Velmi chutné bonbóny se získávají z cukru, ovocných šťáv, čokolády a skořice. Naučteme se připravit lahodnou pochoutku pro celou rodinu.

Jak vyrobit bonbóny z cukru a šťávy

Ovocné a bobule vypadají velmi chutně, mohou být prezentovány jako pochoutka pro slavnostní stůl pro děti.

Budou vyžadovány následující složky:

• ovoce nebo šťáva z bobule - sklenice;
• cukr - 150 g;
• honey - lžička;
• ground Cinnamon - půl lžičky.

Příprava:

1. Umístěte všechny ingredience do pánve (s výjimkou skořice a medu), zapněte pomalý oheň.
2. Míchejte, vařte, dokud se nevytvoří první bubliny.
3. Přidejte mleté \u200b\u200bskořice, promíchejte.
4. Když je sirup připraven, zadejte med a znovu promíchejte.
5. Nalijte sirup do forem, vložte tyčinky.
6. Po půl hodiny nebo o něco více, bonbóny ztuhly a mohou být odstraněny z formy.

Jak vyrobit krémové bonbóny

Krémové bonbóny opravdu mají rádi děti, ukázaly se, že jsou mírně sladké a připomínají krémové karáty v obchodě. Pouze proto, že Sklady Sweets o tom pochybuje, proto je snazší vařit sladkosti doma samostatně z takových produktů:

• cukr - 200 g;
• máslo - 40 g;
• mléko (nízké procento obsahu tuku) - 100 g;
• zlato - půl lžičky.

Jak vyrobit bonbóny z cukru na hůl:

1. Vložte všechny ingredience do kbelíku nebo pánve kromě medu. Pomalte pomalý oheň.
2. Zahřejte se, dokud se neobjeví krystaly a bubliny.
3. Zadejte med, smíchejte.
4. Nalijte hmotu do forem (mazivo olejem), nechte několik minut. Ve viskózní karamelu vložte tyčinky po dobu 1 hodiny.
5. Poté odstraňte z formuláře a můžete vyzkoušet. Zabalte zbývající bonbóny do potravinového filmu.

Jak vyrobit čokoládové bonbóny

K přípravě čokoládových bonbónů stojí za to přidělit pouze 15 minut času a čekat další půl hodiny, když zamrznou. Můžete si udělat lahodnou pochoutku i u dětí, mohou být instruovány, aby vložily držáky na bonbóny.

Jaké produkty k přípravě:

• cukr - 2 lžíce;
• kakao - 2 lžíce;
• zlato - 1 lžíce;
• vařená voda - 5 lžíce;
• rostlinkový olej - 2 lžíce.

Příprava bonbónů:

1. Vložte cukr do pánve, přidejte kakaový prášek a promíchejte, nalijte olej a nalijte vodu. Všechno smíchejte a pomalu zapálíte.
2. Vařte až do prvních bublin, zkontrolujte připravenost sirupu.
3. Představte med do hotového sirupu, promíchejte a rychle nalijte sirup do forem, které jsou předem přepraveny olejem.
4. Po 1-2 minutách vložte tyčinky do bonbónů a počkejte na tuhnutí.
5. LOLLOWS budou připraveny za 30 minut, musí být odstraněny z formuláře a mohou být absorbovány.

Vyrábíme mincovací bonbóny bez cukru

Ne každý může jíst cukr, někteří lidé mají alergie na cukr, nemůžete jíst cukr a lidi trpící cukrovkou. Ale to není důvod vzdát se sladkostí, můžete vařit bonbóny bez cukru.

Jaké produkty jsou potřebné:

• fruktóza - 170 g;
• mint Essence-1-2 kapky.

Příprava mincovních bonbónů:

1. Umístěte fruktózu do pánve, oblékněte pomalý oheň.
2. Ujistěte se, že nespálí, protože se ve srovnání s cukrem roztaví rychleji. Po 50-60 sekundách se fruktóza roztaví a jakmile mírně změní barvu, vyjměte ze sporáku.
3. Namažte formulář olejem, připravte držáky.
4. Přidejte 1-2 kapky esence máty do horkého sirupu, vyplňte formuláře, vložte tyčinky.
5. Nechte bonbóny na 40-60 minut, abyste ztuhli. Lollows jsou připraveny!

Namísto hotové esence máty můžete vzít sušenou mincovnu 2 lžíce. A vaří se na polovinu sklenice vroucí vody, nechte 20 minut infuze, poté namáhejte infuzi a vstup do lžičky 6% octa. Hotová směs musí být vložena do fruktózového sirupu, vaření pro míchání, dokud nezhoustne.

Cukrové bonbóny: Výhody nebo poškození?

Na přiměřených limitch přinášejí všechny produkty pouze výhody a nezpůsobují vedlejší účinky a alergickou reakci. Domácí bonbóny nebo spálený cukr mohou přinést nejen potěšení pro děti a výhody, jezdit na suchém kašli, ale také poškodit.

Komu je nežádoucí absorbovat cukrové bonbóny:

• lidé s diabetes mellitus;
• s tendencí k alergiím na cukr;
• v případě poruch v práci kardiovaskulárního systému.

Kromě toho by si každá matka měla pamatovat, že cukr ve velkém množství ničí zubní sklovinu. Proto můžete dítěti dát 1 lízátko denně a ujistit se, že po jídle opláchl ústa vodou nebo si kartáčoval zuby.