Jak vařit lahodné domácí sušenky na solance. Krok za krokem cookie recepty na solanku s fotografií

Líbí se vám s nízkým okurkovacím okurkou? Pak zřejmě z nich máte solanku. Nespěchejte, abyste to vylali. Marináda se může stát vynikající základnou pro soubory cookie. Ale nebojte se, nemá chuť a vůně ochrany. Pečení se drobivá se zlatou kůrou. Připravte ji doma je poměrně jednoduché, protože potřebujete minimální množství složek.

Domácí cukroví na okurkové solance

Na solanku je mnoho receptů pečení. Ale marináda okurky dává mátou s malou slaností jater. Dlouhodobě zůstává mírná a vzhled se podobá pečení pečení.

Ingredience pro 30 porcí:

• okurka solanka - 1 tbsp.;
• cukrový písek - 0,5 tbsp.;
• rostlinný olej - ½ tbsp.;
• top grade mouka - 3 tbsp.;
• med - 3 lžíce. l.;
• melel skořice a ginger prášek - pro 1 lžičky;
• jídlo soda - 1 lžička.

Recept:

• Ross sundat banky a nezapomeňte napětím z koření. Kdyby byl v chladničce, poté kapalinu zahřejte na teplotu místnosti, protože všechny výrobky musí být teplé.

Rada. Vezměte jen čerstvé brodní, které jste právě objevili. Pokud je to příliš slané, pak snižte objem marinády do ¾ skla.

• Marináda nalijte do velké nádoby, nalijte cukr a přidejte rostlinný olej. Máslo je nejlépe použitý pouze rafinovaný, protože nemá výraznou vůni a ne tak hořká chuť. Složky míchejte.

• Roztavit med na vodní lázni, ale neumožňují jeho varu. Nebo použijte med v kapalné konzistenci pro recept. Nalijte ho do Marinady.

• V této fázi musíte přidat koření v drcené formě. Jejich počet určí v závislosti na chuti, ale vezme v úvahu koření, které jste přidali do solanky. V opačném případě bude chuť cookies nadměrná.

• Squeeze Soda a přidejte do těsta. Navíc Soda není nutná odhadnout ocet, místo solanka. Vzhledem k tomu, že obsahuje kyselinu jako konzervační činidlo.

• Po přidání prášku si můžete pozorovat, jak se těsto začne pěna. Jedná se o normální reakci sody a octa a nechá vás alarmující.

Rada. Některé hostesky dávají přednost přidávání soda do mouky. Současně je nutné směs důkladně promíchat tak, že soda je rovnoměrně rozložena po celé hmotnosti mouky. Pokud tomu tak není, pak se soda zůstane v plátkách těsta a poskytuje nepříjemnou chuť jater v solanku.

• Několikrát se ptám mouky. Vzhledem k tomu, že výtok není v receptu poskytnut, musí být obohacen kyslíkem. Cookies v tomto případě budou vzduchem a vyvolává při pečení.
• V malých porcích zadejte mouku do solanky s cukrem a poté důkladně očistěte těsto. Mělo by být elastický a hustý, že tvar je držen při pečení.

• Poté, co je těsto připraveno, pokrýt nádrž potravinářském fólie a dát do chladničky po dobu půl hodiny. Takže všechny složky budou „blázna“ mezi sebou a pečení bude chutnější.

Rada. Máte-li tekuté těsto, přidejte více mouky. Je nemožné spočítat přesné množství přípravku, protože mouka může mít různý stupeň lepku.

• Plyšová stůl s moukou, se těsto z chladničky a válcem v tenké vrstvě. Tak, že se postupuje stejně, přičemž tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 5 mm. Ale zároveň byste neměli válet těsto příliš tenké, jinak to bude rychle živit hrany.

• S pomocí formulářů nebo obyčejné sklo řezané cukroví. Přebytek těsto, odstranit, mytí a válec ještě jednu vrstvu.

• Tepelná skříň zahřát na 220 stupňů. Pečení tvar pergamen nebo namazat rostlinným olejem. Položte těsto na plechu. Vzdálenost mezi sušenky by měl být přibližně 4 cm. Vzhledem k tomu, že se zvýší v průběhu vaření, bude to vyloučit lepení podél okrajů.

• Pečeme cukroví po dobu 10 minut na střední úrovni v troubě. Připravenost Kontrola párátko. Pokud to vyjde suchého těsta, pak pečení je připravena. Sušenky jsou přiváděny do tabulky v chlazené formě.

Soubor cookie recept na rajčatové solance

Když tam je téměř nic v lednici, ale takže chcete chutné připravit sušenky na marinádu z konzervy zeleniny. V případě, že okurka solanka pořídí mátovou chuť, pak na rajče - sušenky se stává více pikantní a jemné.

Recept produkty:

• zítra zítra - ½ lžíce .;
• bold majonéza - 3 lžíce. l.;
• zakysanou smetanou velký tlustý - 1 polévková lžíce. l.;
• bílý cukr - 4 lžíce. l.;
• středně velká vejce - 2 ks .;
• rafinovaného rostlinného oleje - 3 lžíce. l.;
• potraviny soda - 1 lžička;
• ovened mouky - 3 lžíce.

Metoda vaření:

• Ross prodej ve sklenici, kmen od zbytečných koření a zeleniny. Marináda z konzerv rajčete lze ředit okurkou nebo zelí roztokem chloridu sodného. Proto působí na vaší chuti.

• Cukr Změřte a přidat ho do nálevu. Můžete použít obyčejný bílý cukr nebo hnědý. Ale jen v druhém případě, snížit počet svých až 2 lžíce. l. Cukr musí být úplně rozpuštěna v kapalině. Chcete-li to provést, vložte nádobu do mikrovlnné trouby za minutu.

• Food soda by měla být přidána do marinády. Směs začne pěnit. Takže soda rovnoměrně ovlivňuje smíchejte solanku důkladně.

• Pro světelný test použijte mouku nejvyššího stupně. Další odrůdy budou cookies tmavší. Mouka musí zeptat a dát celý objem do hluboké misky.

• Ve středu proveďte prohloubení, nalijte připravenou kapalinu.

• V samostatné nádrži řídíme jedno vejce, přidejte majonézu a zakysanou smetanou. Směs vezměte mixérem na homogenní konzistenci.

• Připojte mouku, solanku a vejce. Pomalu smíchejte těsto lžící.

• Na konci přidejte rafinovaný rostlinný olej a důkladně hněte těsto.

• Dejte hotový test, aby se stán po dobu 15-20 minut. Nechte ho na stole při pokojové teplotě.

• Do těsta se nedrží stolu, nalijte ho s moukou. Udělejte si dort z míče, pak se valí kolík do vrstvy o tloušťce 0,5 cm. Odřízněte soubory cookie se speciálními čísly.

• List pro pečení mazání oleje nebo posypeme tenkou vrstvou mouky. Jemně na něj posunul těsto. Druhé zlomení vejce a oddělené žloutky z proteinu. Silikonový kartáč aplikuje žloutek na vrcholu vrstvy cookie.

• Tepelná skříňka předehřívají až 200 stupňů a dát cookies pečené. Doba vaření bude záviset na velikosti cookie.

Ovesné sušenky na solanku s cherry nádivkou

Soubory cookie s přidáním solanky jsou připraveny nejen jednoduchým receptem. Může být pečené s jakoukoliv plnicí nebo přídavnou složkou, například o ovesné vločky. Současně je hlavní věc pozorovat testovací technologii testu.

Recept produkty:

• jakýkoliv solanka z konzervované zeleniny - ½ lžíce;
• cukrový písek - ½ lžíce. + 1 lžíce. l. Pro plnění;
• pšeničná mouka - ¾ art.;
• ovesné vločky - 1,5 tbsp.;
• rafinovaný olej - ¼ art.;
• jídlo sody - ½ lžičky;
• drcené skořice - chuti;
• zmrazené třešeň - 100 gr.;
• cukr prášek pro výzdobu.

Přípravná formulace:

• Za prvé je potřeba vařit náplně tak, že bude ochladí před přidáním do testu. Dal třešně v kontejneru, nalít cukr a dát na sporáku.

• Instalovat mírném ohni. Počkejte, až se cukr zcela rozpustil, mírně přidat oheň a dal třešeň ne více než 5 minut. Odstraňte ze sporáku a úplně vychladnout. Potom vypusťte sirup, vyložit třešně na papírové ručníky. Tak to bude trvat delší vlhkost z plodu.

• Připravte marinády (kmen a zahřát se na teplotu místnosti). Takže se cukr rozpustí nejlépe v oleji, musí být rozdrcen. Máte-li moučkového cukru, pak ji použít. Přidejte cukr, koření a sodu. Pak důkladně promíchejte směs.

• Ovesné vločky strouhaným v mixéru, takže zrna bude velký. Pro menší konzistenci, přesunout je do mouky na mlýnek na kávu. Smíchejte s moukou a ponožka směsi 2 krát. Tak to obohatí kyslíkem.

• V těstě, zalijeme olejem, promíchejte a nalijte všechny mouky najednou.

• Zkontrolujte těsto. Měl by mít lepivou konzistenci a nesmí být příliš silný.

• Předehřejte troubu na 170 stupňů. Plech na pečení je vyrobena pekárny pergamenu. Voda ruce, přinese off kus těsta, kroucení do míče a ležel na formuláři. Stiskněte tlačítko a udělat prohloubení uprostřed.

• Dát všechny prachy takovým způsobem. Dal v jednom třešeň v prohlubování. Od zadaného počtu složek budete mít asi 15 ks. sušenky.

• Pečeme v troubě po dobu 20 minut nebo před pohotovosti. Sušenky pokropí moučkou. Ale to pouze na chlazený těsta, jinak se prášek taje.

Jak pečovat štíhlé cookies na solance

Pro ty, kteří připevnit nebo nelíbí přidat vejce do těsta, tam je recept na hubených pečivo. Je také schopni připravit na solanku. Navíc můžete přidat lněná semena, odebrání nebo otruby. Ale ve stejné době, správně vypočítat množství suchých ingrediencí v receptu.

Produkty pro štíhlé pečiva:

• nejvyšší stupeň mouky - 400 g .;
• toll - 100 g .;
• bílý cukr - 150 g .;
• olivový olej - 120 ml .;
• okurka marináda - 1 polévková lžíce .;
• těsto breakner - 10 g

Postupují práce:

• Změřte všechny potřebné produkty. Těsto z tohoto receptu lze hněte v kuchyni procesu. Zalijeme nálevem do mísy a vyleje cukr. Před rozpuštěním zrna důkladně promíchejte tekutinu.

• Nevypínejte mixér, nalít rostlinného oleje s tenkým paprskem. Místo toho, olivový olej, můžete použít sezam nebo nahradit rafinovaný slunečnicový.

• Busty Mix s moukou v samostatném obalu. Satch do směsi a přidat ji do celé části na těsto.

• Potom se přidá svůj detox, a míchat těsto důkladně. Není nutné ji prosít, můžete okamžitě přidat z balení.

• Get ready-made těsto z mísy a hníst dobře. Roll na míč a umístit přestávku na 20-30 minut. Takže to není pokryta fólií, zabalit těsto s potravinářskou fólii.

• Těsto musí být pružné. Vzhledem k tomu, že má máslo, je možné jej vrátit přímo na stole bez mouky.

• Řez cookie na jakoukoli formu, dát na plech s papírem na pečení a vložte do trouby. Péct mouku produkt při teplotě 190 ° až do pohotovosti. Pro test s přídavkem Tolkna, budete potřebovat asi 40 minut.

• Použití pečení je nutné v chlazeném tvaru. Pokud je to žádoucí, zdobte jej práškem nebo berry jam.

Domácí zelí solanky cookies

Časté misky na stole v zimě je zelí. Zůstává hodně solanky. Nespěchejte, abyste to vylali. Pečení připravené na základě zelí marinády není méně chutné než na solance z okurků nebo rajčat.

Budete potřebovat takové přísady:

• odolný roztok ze zelí - 150 ml.;
• prostokvash nebo kefir - 100 ml.;
• zeleninový olej - 6 tbsp. l.;
• jídlo soda - 1 lžička;
• nejvyšší stupeň mouka - kolik se narodí;
• cukrový písek na prášku.

Pokrok:

• Capported okurka kmene přes síto. Produkt akceptace, jako je marináda, musíte se zahřívat na teplotu místnosti. Ale nedělejte to na sporáku, nechte ingredience na stole hodinu.

• Kefír a Marináda budou v různých tancích praskly a přidávají polovinu sody. Důkladně promíchejte, počkejte, až se reakce na kyselinu přestane působit. Pak spojte dvě kapaliny dohromady a smíchejte znovu.

• Pro test je nejlepší použít rostlinný olej bez zápachu. Nalijte ji do mísy. Žádám o mouku a v malých porcích přidat do těsta. Zkontrolujte to nejprve pro vidličku.

• Když získává hustou konzistenci, pokračujte v hnětení rukou. Zkouška se uvolněte. K tomu pokrývají nádrž s ručníkem nebo potravinovým filmem a vložte do chladničky po dobu 2 hodin. Můžete také nechat vychladnout přes noc.

• Těsto role v husté vrstvě. Příliš tenké koláče budou sušenky tvrdé, a rychle vyživuje okraje. Jakýkoliv tvar vyřízne polotovary, sát cukr.

• Kromě toho můžete přizpůsobit nad jinou vrstvu testu, stačí ji pevně připojit k základně. Neboj se - obě formy budou vyhozeny.

• Pečené cookies velmi rychle. Budete potřebovat 15 minut při teplotě odlivu 200 stupňů. Kromě toho, list pro pečení nemůže být mazáno olejem, protože je již v testu.

• Pokud nechcete používat cukr s zrna, pak posypeme připravený kokie s cukrem s cukrem. Ale je nutné to udělat na chlazených pečivech, jinak prášek se roztaví.

Jak vařit soubory cookie s solankou na pánvi

Pokud nemáte troubu, není to důvod, proč se opustit přípravu pečení. Vzhledem k tomu, že těsto na solance je připravit rychle, pak to může být jednoduše smažte v pánvi. Ale teprve poté, co soubory cookie by měly být odloženy na papírových ručníků tak, aby byl přebytečný tuk absorbován.

Jídlo pro sušenky v pánvi:

• jakákoliv marináda z konzervované zeleniny - 1 tbsp.;
• cukr písek - 1 polévková lžíce .;
• pšeničná mouka - 2,5 lžíce .;
• rostlinný olej bez zápachu - 3 lžíce. l.;
• soda -. 0,5 h l.

Recept:

• Teplý solankou nalije do velké nádoby, zalijeme cukr a přidá rostlinný olej. Směs se dobře promíchá.

• Mouka musí být proseje a smísí se s hydroxidem sodným. Místo toho můžete použít prášek do pečiva, který musí být rovněž spojena s moukou před přidáním kapaliny. Projít suchou směs do mísy a uhněteme těsto.

• To musí být hustá. Pokud máte volné hmotu, přidejte více mouky. Jen surový ji po malých dávkách, aby nedošlo k skóre těsto.

• Ujistěte se, že dát test lehnout pár hodin ve filmu nebo balíčku. Během této doby se soda vstoupit do reakce s vodným roztokem chloridu sodného, \u200b\u200bkterý umožní sušenky se vzduchem a drobivé.

• Dát trochu mouky na prkénku. Roll těsta o tloušťce ne více než 0,5 cm. Vzhledem k tomu, cookies budou mít několik vrstev, pak silná těsto může nepodlehla pánve.

• Vystřihnout hmotnost oblých tvarů. Chcete-li to provést, můžete použít libovolné pohodlné jídla pro vás, jako hrnek nebo skla.

• V obvodu každé formě, aby kreslicí vidličku. Ale ve stejné době silně netlačte těsto zůstane celá.

• Klikněte na kruh na polovinu, pak ho zabalit opět ve středu. Netlačte na těsto, měl by držet tvar.

• Před odesláním cookie na pánev, těžko zahřát ji s máslem. Dát těsto pečené prvním jedním způsobem.

• Poté, co se objeví zlatý kůra, otočte cookie a nadále jej smažit na druhé straně.

• Díky této metodě vaření pečení nebudete moci ověřit připravenost utkání. Z tohoto důvodu přerušit cookies a podívat se na. Je-li těsto je ještě syrové, pak pokračovat v něm vařit.

Jak vyrobit zázvor, med sušenky ve slaném nálevu

Pro ty, kteří nemají rádi jednoduché sušenky, použít další složky v testu. Postní pečení stává mnohem chutnější se sušenými švestkami a vlašskými ořechy. Můžete přidat pikantní, přidávání koření. Chcete-li dietní cukroví, nahradit cukr s medem.

Ingredience pro recept:

• jakýkoli mouky - 30 g .;
• toman marináda - 100 ml .;
• rostlinný olej - ¼ Art .;
• mletého zázvoru - 1 lžička;
• med jakéhokoliv konzistence - 3 lžíce. l.;
• sušené švestky a vlašské ořechy - na 50 g.

Návod k práci:

• V mísy, zalijeme nejprve rostlinný olej. Můžete nahradit obvyklou slunečnicový olej na jakýkoli jiný, ale ne, ale krémovou.

• Přidejte zázvor s medem na oleji. Pro tento recept, můžete použít jakýkoli med a ne nutně dát ho na vodní lázni. Ke směsi Wold marinády. Dokáže být také okurky nebo z cukety.

• Smíchejte kapaliny do homogenního stavu. Je důležité, že složky jsou rovnoměrně rozloženy ve směsi.

• Žádám o mouku, takže pečení bude vzduch a hrudky. Přidat k testu. Můžete také nahradit část mouky nahradit kakaový prášek, který se dá na pečení čokoládové chuti.

• Dobře umýt těsto. Nemělo by se držet ruce. Podle toho, které mouky použít, upravit jeho množství. Takže v mouce prvního stupně lepku je vyšší než v nejvyšším nebo druhé třídě.

• Ořechy jsou odstraněny z pláště, suchý na suché pánvi a mletí. Švestky musí být stočeny do vařící vody, pak ležel na ubrousku. Sušeného ovoce nakrájíme na malé kousky.

• Přísady musí být v hotové těsta. Takže sušené ovoce a ořechy jsou rovnoměrně rozloženy po mouky hmoty. Namíchejte těsto rukama.

• Pak dát do lednice na noc. V dopoledních hodinách, potřete hmotu znovu.

• Na plochém povrchu, roll vrstvu. Jeho tloušťka bude záviset na vaší chuti. Takže pokud chcete křupavou pečení, pak se těsto tenčí. Tlustší těsto bude mít měkké cookies.

• Stiskněte tvar hmoty a posunu k pergamenu na pečení. Ale nemůžete používat, jako při zkoušce se spoustou rostlinného oleje.

• Doba pečení závisí na tloušťce cookie. Budete potřebovat 15 minut na tenké vkládání na globální teplotu korpusu 180 stupňů.

Jak vařit sušenky na slaném nálevu

Existuje mnoho receptů na pečení ve slaném nálevu. Ve většině případů se jedná o ploché cookie, v nejlepším - volba ve formě sušeného ovoce a ořechů. Ale takové těsto je ideální pro přípravu rohů s náplní.

Cookies produkty:

• marine s okurky - 1 polévková lžíce .;
• bílý cukr - 8 lžíce. l.;
• rafinovaný olej - 0,5 lžíce .;
• nejvyšší stupeň mouky - 0,5 kg;
• vanilin - podle chuti;
• busty nebo soda - 1 lžička;
• svařovací černý čaj - pro mazání.

Vaření proces:

• Všechny složky musí být na pokojovou teplotu, aby mohly komunikovat mezi sebou navzájem. Marináda nalít do nádrže pro hnětení test. Ihned nalít cukr do něj a směs se míchá, aby se rozpustil zrna.

• Přidejte olej a vanilin do kapaliny. Můžete použít nějaké koření pro těsto, ale musí být kombinovány s náplní v bagelech. Míra také promíchejte homogenní konzistenci tak, aby byl olej rovnoměrně rozložen po zkoušce.

• Změřte mouku, přidejte ji sodovou nebo těsto těsto. Míchejte lžíci a klást směs. Nalijte ho do kapaliny.

• Zkontrolujte strmé těsto, které by se nemělo držet ruku. V případě potřeby přidejte další mouky. Dejte hmotu k odpočinku.

• Po několika hodinách se těsto rozmazává a hodí ji vrstvou. Vzhledem k tomu, že bagely budou z několika vrstev, jeho tloušťka by neměla překročit 0,5 cm.

• Hmotnost na dvě obdélníky. Na každém řezu trojúhelníky, jak je znázorněno na fotografii.

• Vložte nádivku na širokou část obrobku. Nepoužívejte ho příliš mnoho, jinak, když pečení, džem. Roggle ze spodní části trojúhelníku do svého vrcholu.

• Připravte se tímto způsobem cookie z celého objemu testu a jemně se rozkládá na povrchu. Dát hmotnost trochu přístupu.

• Zásobník na pečení je vyroben pergamenem a rozloží rohy. Umístěte je ve vzdálenosti 2-3 cm. Od sebe, protože během vaření se zvýší velikost. Nad tvrdým čajem s čajem s čajem a sát cukr.

• Trouba zahřát na 200 stupňů a pečení cookies asi 20 minut před tvorbou zlaté kůry.

• Dokončené sušenky se dostanou z trouby a nechte ho vychladnout. Pokud nechcete používat cukr shora, pak posypeme cukrovým práškem.

• Pečení nemá výtah solanky. Ale je nejlepší použít marinádu jen s otevřenými bankami. Od té doby mění chuť.

Vaření domácí sušenky na solanku je velmi jednoduché. Pomůže vám takové podrobné krok za krokem recepty, pro které budou vyžadovány minimální produkty a jakákoliv marináda z ochrany. Dobrou chuť!

Další recept pro jednoduché soubory cookie na solanku bez použití vajec, viz video: