Jak vařit lahodné domácí sušenky na solarně. Krok -by -krok receptů cookies na solaci s fotografií

Máte rádi malé okurky? Pak z nich pravděpodobně máte solanku. Nespěchejte to vylévat. Marináda může být skvělým základem pro cookies. Ale nebojte se, nemá chuť a vůni zachování. Pečení se rozpadá zlatou kůrou. Příprava doma je poměrně jednoduchá, protože potřebujete minimální množství ingrediencí.

Domácí cookies na solanku okurky

Na solaze je mnoho receptů na pečení. Ale marináda okurky dává mincovnu s mírnou slaností jater. Zůstává měkká po dlouhou dobu a ve vzhledu se podobá máslo pečení.

Složky pro 30 porcí:

• okurková solanka - 1 lžíce;
• cukr - 0,5 lžíce;
• rostlinný olej - ½ lžíce;
• senior mouka - 3 lžíce;
• zlato - 3 lžíce. L.;
• jemný skořice a zázvorový prášek - 1 lžička;
• food Soda - 1 lžička.

Recept na vaření:

• Opláchněte solanku z bank a nezapomeňte namáhat z koření. Pokud to bylo v chladničce, zahřejte kapalinu na teplotu místnosti, protože všechny produkty by měly být teplé.

Rada. Vezměte jen čerstvou soku, kterou jste právě otevřeli. Pokud je to příliš slané, pak snižte objem marinády na ¾ části skla.

• Nalijte marinádu do velké nádoby, nalijte cukr a přidejte rostlinný olej. Nejlepší je používat olej pouze rafinovaný, protože nemá výrazný zápach a ne tak hořký. Smíchejte ingredience.

• Roztavte med ve vodní lázni, ale nedovolte, aby se vařil. Nebo použijte med v kapalinové konzistenci pro recept. Nalijte ji na marinádu.

• V této fázi musíte přidat koření v nasekané formě. Určete jejich množství v závislosti na chuti, ale vezměte v úvahu koření, která jste přidali do solanky. Jinak se ukáže, že chuť cookies bude přesycená.

• Změřte sodu a přidejte do těsta. Kromě toho není soda nezbytná k uhasit octa, místo toho vytvoří solanku. Protože obsahuje kyselinu jako konzervační látka.

• Po přidání prášku můžete pozorovat, jak se těsto začne pěnit. Jedná se o normální reakci sody a octa a nenechá to alarmující vás.

Rada. Některé ženy v domácnosti dávají přednost přidávání sody do mouky. V tomto případě je nutné důkladně smíchat směs tak, aby byla soda rovnoměrně distribuována po celé hmotnosti mouky. Pokud se tak nestane, pak soda zůstane v těle v kusech a na solanku bude nepříjemná chuť jater.

• Podívejte se na mouku několikrát. Protože recept neposkytuje prášek do pečiva, musí být obohacen o kyslík. V tomto případě budou soubory cookie vzdušné a při pečení stoupají.
• V malých porcích vstupte do mouky do solanky s cukrem a potom těsto důkladně promíchejte. Mělo by se ukázat jako elastické a husté, takže forma má při pečení.

• Poté, co je těsto připraveno, zakryjte kontejner přilepeným filmem a vložte jej do chladničky na půl hodiny. Takže všechny ingredience budou navzájem „vypadat“ a pečivo se stanou chutnějšími.

Rada. Pokud máte tekuté těsto, přidejte více mouky. Přesné množství produktu nelze vypočítat, protože mouka může mít odlišný stupeň lepku.

• Posypte stůl moukou, odstraňte těsto z chladničky a převalil jej do tenké vrstvy. Aby to dobře pečelo, tloušťka tvorby by neměla překročit 5 mm. Ale ani zároveň by se těsto nemělo srolovat příliš tenké, jinak rychle hoří na okrajích.

• S pomocí formulářů nebo běžné sklenice nařízněte sušenky. Odstraňte přebytečné těsto, znovu promícháte a zavedete další vrstvu.

• Tvrdá trouba zahřívá na 220 stupňů. Zakryjte pekařskou misku pergamenem nebo mastnotou rostlinným olejem. Položte těsto na list. Vzdálenost mezi játry by měla být asi 4 cm.

• Pečte sušenky 10 minut na průměrné úrovni v troubě. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud opustí těsto, pak jsou pečivo připravené. Soubory cookie se podávají ke stolu v chlazené formě.

Recept na vaření sušenek na solce rajčat

Když v chladničce není téměř nic, ale opravdu chcete chutné, vařte sušenky na marinádě z konzervované zeleniny. Pokud na pečení na okurku získá chuť máty, pak se na rajčatech stanou kořeněnější a delikátní sušenky.

Produkty pro recept:

• rajčatová solanka - ½ lžíce;
• fat Majonéza - 3 lžíce. L.;
• zakysaná smetana velkého obsahu tuku - 1 lžíce. L.;
• bílý cukr - 4 lžíce. L.;
• vejce střední velikost - 2 ks.;
• rafinovaný rostlinný olej - 3 lžíce. L.;
• potravinářské sody - 1 lžička;
• protáhla se mouka - 3 lžíce.

Metoda přípravy:

• Opláchněte solanku do sklenice, napětí z zbytečných koření a zeleně. Marináda z konzervovaných rajčat může být zředěna okurkou nebo zelí. Proto jednejte podle vašeho vkusu.

• Změřte cukr a přidejte jej do solanky. Můžete použít obyčejný bílý cukr nebo hnědá. Ale pouze ve druhém případě snižte jeho množství na 2 lžíce. l. Cukr musí být zcela rozpuštěn v kapalině. Chcete -li to provést, vložte kontejner do mikrovlnné trouby na 1 minutu.

• Do marinády by měla být přidána potravinová soda. Směs začne pěnit. Chcete -li vyrobit soda rovnoměrně, důkladně promíchejte solku.

• Pro lehké těsto použijte mouku s nejvyšším stupněm. Jiné odrůdy vytvoří více tmavých cookies. Nezapomeňte mouku potopit a přenést celý objem do hluboké mísy.

• Ve středu vytvořte výklenku, nalijte připravenou tekutinu.

• Vytáhněte jedno vejce do samostatné nádoby, přidejte majonézu a zakysanou smetanu. Porazte směs mixérem až do homogenní konzistence.

• Kombinujte mouku, solanku a vejce. Těsto mírně smíchejte lžičkou.

• Nakonec přidejte rafinovaný rostlinný olej a důkladně prohněte těsto.

• Dejte hotové těsto, aby stálo 15-20 minut. Nechte jej na stole při pokojové teplotě.

• Aby se těsto nedrželo ke stolu, posypte ho moukou. Vytvořte dort z míče a potom svinujte houpačku s tloušťkou 0,5 cm.

• Namažte plech pečení olejem nebo posypte tenkou vrstvou mouky. Jemně na něj přeneste těsto. Rozbijte druhé vejce a oddělte žloutek od proteinu. Silikonový kartáč naneste žloutek na horní vrstvu cookies.

• Pre -hheet the trouba nejprve na 200 stupňů a položit cookies pečit. Doba vaření bude záviset na velikosti cookie.

Oat cookie na solce s cherry náplň

Soubory cookie s přidáním solanky jsou připraveny nejen podle jednoduchého receptu. Můžete to péct s jakoukoli náplní nebo další složkou, například například ovesné vločky. Zároveň je hlavní věcí pozorovat technologii dávky těsta.

Produkty pro recept:

• jakákoli solanka konzervované zeleniny - ½ lžíce;
• cukr - ½ lžíce. + 1 lžíce. l. pro plnění;
• pšeničná mouka - ¾ Art.;
• oat Vločky - 1,5 lžíce;
• rafinovaný olej - ¼ lžíce;
• potravinářské sody - ½ lžičky;
• rozdrcená skořice - k ochutnání;
• zmrazené třešně - 100 g.;
• cukrový prášek pro dekoraci.

Recept na vaření:

• Nejprve musíte připravit náplň, aby se mohla vychladnout před přidáním testu. Vložte třešně do nádoby, nalijte cukr a položte na sporák.

• Zatknout pomalý oheň. Počkejte, až se cukr zcela rozpustí, přidejte oheň a vytáhněte třešničku po dobu ne více než 5 minut. Vyjměte ze sporáku a úplně vychlaďte. Poté vypusťte sirup a naložte třešně na papírové ručníky. Přebytečná vlhkost z plodu tedy odejde.

• Připravte marinádu (napětí a teplotu na teplotu místnosti). Aby se cukr nejlépe rozpustil v oleji, musí být nasekán. Pokud máte cukrový prášek, použijte jej. Přidejte cukr, koření a sodu. Potom směs důkladně promíchejte.

• Grind Oatmeal v mixéru, takže zrna budou velká. Pro menší konzistenci je přesuňte do mouky na mlýnku na kávu. Smíchejte s moukou a opravte směs dvakrát. Bude tedy obohacen o kyslík.

• Nalijte olej do těsta, promíchejte a nalijte veškerou mouku najednou.

• Hnětete těsto. Měl by mít lepkavou konzistenci a neměl by být příliš silný.

• Zahřejte troubu na 170 stupňů. Zakryjte plech pečení pekařským pergamenem. Namočte ruce, roztrhněte kousek těsta, otočte do míče a položte jej na tvar. Poté mírně stiskněte a vytvořte výklenku uprostřed.

• Vložte takto celé těsto. Vložte jednu třešničku do výklenku. Z zadaného počtu složek získáte asi 15 PC. cookies.

• Pečte to v troubě po dobu 20 minut nebo do vaření. Sušenky posypte práškovým cukrem. Ale udělejte to pouze při chlazeném testu, jinak se prášek roztaví.

Jak péct libové sušenky na solanku

Pro ty, kteří se pocházejí nebo nechtějí přidávat vejce do těsta, existuje recept na štíhlé pečení. Také se připravuje na solanku. Kromě toho můžete přidat lněná semena, ohyby nebo otruby. Zároveň však správně vypočítejte počet suchých složek v receptu.

Produkty pro štíhlé cookies:

• mleté mouky - 400 g.;
• tololol - 100 g.;
• bílý cukr - 150 g;
• olivový olej - 120 ml.;
• okurková marináda - 1 lžíce;
• prášek do pečiva těsta - 10 g.

Práce:

• Změřte všechny potřebné produkty. Těsto pro tento recept může být hnětené v kuchyni kombinovat. Nalijte solanku do misky a nalijte veškerý cukr. Kapalinu důkladně promíchejte, dokud se zrna nerozpustí.

• Bez vypnutí mixéru nalijte do tenkého proudu rostlinného oleje. Místo olivového oleje můžete použít sezamová semínka nebo nahradit rafinovanou slunečnicí.

• Smíchejte prášek do pečiva s moukou v samostatné nádobě. Podívejte se na směs a okamžitě ji přidejte s celou částí do těsta.

• Poté posypte žebrák a těsto důkladně promíchejte. Nemusí být proveden, můžete okamžitě přidat z balení.

• Vyjměte hotové těsto z misky a dobře promíchejte rukama. Vraťte se do míče a odpočiňte si 20-30 minut. Aby to nebylo pokryto filmem, zabalte těsto s přilnavým filmem.

• Těsto by se mělo ukázat jako elastické. Protože v něm je olej, můžete jej převrátit přímo na stole bez mouky.

• Nakrájejte sušenky v jakémkoli tvaru, přeneste na plech na pečení s pergamenem pro pečení a vložte do trouby. Pečte mouku produkt při teplotě 190 stupňů, dokud se nevaří. Pro test s přidáním rakve budete potřebovat asi 40 minut.

• Je nutné používat pečivo v chlazené formě. Pokud je to žádoucí, ozdobte to práškem nebo bobulovým džemem.

Domácí sušenky ze zelí solanky

Častým jídlem na stole v zimě je zelí. Zůstává hodně solanky. Nespěchejte to vylévat. Pečení, připravené na základě zelí marinády, neméně chutné než na solanku z okurek nebo rajčat.

Budete potřebovat následující složky:

• nakládané sazenice zelí - 150 ml.;
• jogurt nebo kefir - 100 ml.;
• rostlinkový olej - 6 lžíce. L.;
• potravinářské sody - 1 lžička;
• parky nejvyššího stupně - kolik bude přijato;
• cukrový písek pro prášek.

Práce:

• Pás zelí solanka přes síto. Zdrojový produkt, jako je marináda, musí být zahříván na teplotu místnosti. Ale nedělejte to na sporáku, prostě nechte ingredience na stole na hodinu.

• Nalijte kefir a marinádu do různých kontejnerů a přidejte ke každé polovině sody. Důkladně promíchejte, počkejte, až reakce na kyselinu přestane působit. Poté spojte obě kapaliny dohromady a znovu promíchejte.

• Pro test je nejlepší používat rostlinný olej bez vůně. Nalijte to do misky. Podívejte se na mouku a do těsta přidejte malé porce. Nejprve to promíchejte vidličkou.

• Když získá hustou konzistenci, nadále hnětete rukama. Nechte těsto odpočívat. Chcete -li to provést, zakryjte kontejner ručníkem nebo se drží filmu a vložte do ledničky na 2 hodiny. Můžete to také nechat vychladnout přes noc.

• Těsto převrátí do silné vrstvy. Příliš tenké koláče ztěžují sušenky a na okrajích rychle hoří. Ořízněte mezery v jakémkoli tvaru, posypte cukrem.

• Navíc můžete umístit další vrstvu těsta nahoře, pouze pevně připevněte k základně. Nebojte se - obě formy budou péct.

• Soubory cookie jsou pečeny velmi rychle. Tento 15 minut budete potřebovat při teplotě trouby 200 stupňů. Kromě toho nelze plech na pečení namazat olejem, protože je již v testu.

• Pokud nechcete používat cukr se zrnami, posypte hotové sušenky práškovým cukrem. Ale musíte to udělat na chlazeném pečivu, jinak se prášek roztaví.

Jak vařit cookies s solankou na pánvi

Pokud nemáte troubu, pak to není důvod odmítnout pečení. Vzhledem k tomu, že těsto na solarně je rychle připraveno, můžete ho jen smažit na pánvi. Ale teprve poté by se soubory cookie měly položit na papírové ručníky, aby se absorboval přebytečný tuk.

Frost Cookies:

• jakákoli marináda z konzervované zeleniny - 1 lžíce;
• cukr - 1 lžíce;
• pšeničná mouka - 2,5 lžíce;
• rostlina bez vůně - 3 lžíce. L.;
• soda - 0,5 lžička.

Recept na vaření:

• Nalijte teplou solanku do velké nádoby, nalijte cukr a přidejte rostlinný olej. Směs dobře promíchejte.

• Mouka musí být proseta a smíchána se sodou. Místo toho můžete použít prášek do pečiva, který musí být také připojen k mouku před přidáním do kapaliny. Nalijte suchou směs do mísy a těsto promíchejte.

• Musí to být husté. Pokud máte volnou hmotu, přidejte více mouky. Prostě to vyrábí v malých porcích, aby se těsto nezískalo.

• Nezapomeňte nechat těsto ležet pár hodin ve filmu nebo tašce. Během této doby bude soda reagovat s solankou, díky nimž bude sušenky vzdušné a drobivé.

• Nalijte malou mouku na řezací desku. Rozbalte těsto s tloušťkou nejvýše 0,5 cm, protože sušenky budou mít několik vrstev, husté těsto nemusí péct na pánvi.

• Vystřihněte kulaté tvary z hmoty. Chcete -li to provést, můžete použít všechna jídla vhodná pro vás, například hrnek nebo sklenici.

• Udělejte kresbu s vidličkou kolem každého tvaru. Ale zároveň se moc nerozdrtí, aby těsto zůstalo celé.

• Otočte kruh na polovinu a poté jej znovu zabalte do středu. Netlačte na těsto, měl by udržovat tvar.

• Před odesláním cookies na pánev je dobře zahřejte olejem. Položte těsto na první straně smažené.

• Poté, co se objeví zlatá kůra, otočte cookies a pokračujte v smažení z druhé strany.

• S touto metodou přípravy na pečení nebudete moci zkontrolovat připravenost s zápasem. Proto rozbijte cookies a vzhled. Pokud je těsto uvnitř stále syrové, pak ho pokračujte v vaření.

Jak vařit cookie ginger-meny na solarně

Pro ty, kteří nemají rádi jednoduché sušenky, použijte v těle další ingredience. Popsané pečivo se stávají mnohem chutnějšími s švestkami a vlašskými ořechy. Píchání můžete dát přidáním koření. Chcete -li vyrobit dietu cookies, nahraďte cukr medem.

Složky pro recept:

• jakákoli mouka - 30 g.;
• rajčatová marináda - 100 ml.;
• rostlinný olej - ¼ lžíce;
• pozemní zázvor - 1 lžička;
• med jakékoli konzistence - 3 lžíce. L.;
• pruny a vlašské ořechy - 50 g.

Pracovní pokyny:

• Nalijte do misky jako první rostlinný olej. Obyčejný slunečnicový olej můžete nahradit jakýmkoli jiným, ale ne krémovým.

• Přidejte zázvor s medem do hodin. Pro tento recept můžete použít jakýkoli med a není nutné ho roztavit ve vodní lázni. Do směsi tempa. Může to být také okurka nebo z cukety.

• Kapalinu míchejte až do homogenního stavu. Je důležité, aby složky byly rovnoměrně distribuovány směsí.

• Uvidíme se mouku, takže pečivo se stane vzdušnými a drobivými. Přidejte do těsta. Část mouky můžete také nahradit kakaovým práškem, který dá pečivo čokoládovou chuť.

• Těsto dobře prohněte. Nemělo by se držet rukou. V závislosti na tom, jakou mouku používáte, upravte jeho množství. Takže v mouce z lepek prvního stupně je vyšší než v nejvyšší nebo druhé třídě.

• Odstraňte vlašské ořechy ze skořápky, osušte na suché pánvi a rozdrtejte. Klaty by měly být napařeny ve vroucí vodě a poté nasadit ubrousek. Nakrájejte suché ovoce v malých kouscích.

• K již dokončenému tělu musí být přidány přísady. Sušené ovoce a ořechy jsou tedy rovnoměrně distribuovány přes hmotu mouky. Hnějte těsto rukama.

• Pak ji vložte do chladničky v noci. Ráno znovu hnětete hmotu.

• Vrstva valte na rovný povrch. Jeho tloušťka bude záviset na vašem vkusu. Takže pokud chcete křupavé pečivo, pak těsto ztenčí. Z tlustšího těsta dostanete měkké sušenky.

• Dejte obrobku hmotu a přeneste na pergamen k pečení. Ale nemůžete jej použít, protože v testu je hodně rostlinného oleje.

• Doba pečení bude záviset na tloušťce cookie. Budete trvat 15 minut na tenké pečení při teplotě pece 180 stupňů.

Jak vařit jaterní buňky na slannosti

Na solaze je mnoho receptů na pečení. Ve většině případů se jedná o ploché sušenky, v nejlepších - další ořechy ve formě ořechů a sušeného ovoce. Ale takové těsto je ideální pro vaření kalhot s náplní.

Soubory cookie pro cookies:

• marináda s okurky - 1 lžíce;
• bílý cukr - 8 lžíce. L.;
• rafinovaný olej - 0,5 lžíce;
• senior mouka - 0,5 kg;
• vanilin - chutnat;
• prášek nebo soda - 1 lžička;
• držení černého čaje - pro mazání.

Proces vaření:

• Všechny složky by měly být na pokojové teplotě, aby mohly vzájemně interagovat. Nalijte marinádu do nádoby na dávku těsta. Okamžitě do něj nalijte cukr a směs promíchejte, dokud se zrna nerozpustí.

• Přidejte do kapaliny olej a vanilin. Pro těsto můžete použít jakékoli koření, ale měly by být kombinovány s náplním v Sorse. Míchejte také hmotnost až do homogenní konzistence tak, aby byl olej rovnoměrně rozložen testem.

• Změřte mouku, přidejte do ní sodu nebo prášek do pečiva. Míchejte lžičkou a směs potopili. Nalijte ji na kapalinu.

• Hněďte chladné těsto, které by se nemělo držet na vašich rukou. V případě potřeby přidejte další mouku. Nechte hmotu odpočívat.

• Po několika hodinách znovu hnětete těsto a rozbalte ho vrstvou. Protože krusty budou z několika vrstev, jeho tloušťka by neměla překročit 0,5 cm.

• Nakrájejte hmotu na dvě obdélníky. Na každém, ořízněte trojúhelníky, jak je znázorněno na fotografii.

• Naplňte náplň na širokou část obrobku. Nepoužívejte jej příliš mnoho, jinak budete pečit džem při pečení. Otočte štiplavý ze základny trojúhelníku na jeho vrchol.

• Připravte se tímto způsobem cookies z celého objemu těsta a jemně položte na povrch. Nechte hmotu trochu přijít.

• Zakryjte plech na pečení a položte na něj praky. Umístěte je na vzdálenost 2-3 cm od sebe, protože během vaření se zvětší. Namažte těsto nahoře čajovou lžičkou a posypte cukrem.

• Zahřejte troubu na 200 stupňů a pečte sušenky po dobu asi 20 minut, dokud se nevytvoří zlatá kůra.

• Vyjměte hotové sušenky z trouby a nechte je vychladnout. Pokud nechcete používat cukr nahoře, pak posypte práškovým cukrem.

• Pečení nemá chuť solanky. Ale je nejlepší použít marinádu s právě otevřenou nádobou. Protože mění chuť v průběhu času.

Příprava domácích sušenek na solarně je velmi jednoduchá. Takové podrobné recepty na krok -krok -krok vám pomohou v tomto, což bude vyžadovat minimum produktů a jakoukoli marinádu z ochrany. Bon Appetit!

Další recept na jednoduché soubory cookie na solaci bez použití vejců sledujte video: