Jak připravit Champignons plněné v troubě. Krok -by -krok receptů Champignons v troubě s fotografií. Delicious Champignons v troubě se sýrem

Houby jsou jedním z nejvíce výživných a zároveň nízkokalorických produktů s neuvěřitelně příjemnou chutí. Tato houba má vždy mnoho fanoušků, navíc dnes existuje jen obrovské množství odrůd hub, které se rozlišují podle chuti. Nejdostupnější a všechny vaše oblíbené houby jsou však Champignons pěstované na prodej ve velkém množství. Proto lze Champignons nalézt v jakémkoli obchodě a na trhu. Zkušené hostesky se používají k přípravě široké škály horkých jídel a občerstvení a zdobení slavnostního stolu pro přípravu široké škály horkých jídel. Plněné Champignons v troubě jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších receptů, které, pokud je to žádoucí, lze pod vašimi preferencemi vkusu přepracovat.

V tomto článku zvažujeme rysy přípravy pečených Champignons v troubě, všimneme si základních pravidel pro výběr čerstvého produktu a použití různých koření a produktů. Poskytujeme podrobné recepty na krok -pomocí pro Champignons v troubě s různými metodami výplně a přípravy.

Rysy přípravy vycpaných Champignons v troubě krok za krokem

Champignons v troubě jsou jedním z nejpopulárnějších a nejjednodušších způsobů, jak vyrobit lahodné a zdravé houby. Tento typ hub je již dlouho známý všem svým prospěšným vlastnostem a chuti. Champignons obsahují obrovské množství stopových prvků a aminokyselin nezbytných pro lidské tělo a také mnoho vitamínů.

Připravte Champignons v troubě dokáže udělat sílu jakékoli hospodyňky, dokonce i toho, který se tak často nestává kamna. Důvodem je jednoduchost a rychlost vytváření kulinářského mistrovského díla s Champignons. Mohou to být jednoduše celé houby Champignons v pečené troubě. Pokud oddělíte klobouk na Champignons a nactíte je sýrem a cibulí, dostanete krásné a chutné občerstvení, které určitě překvapí všechny hosty. Můžete si vyrobit plněné šampignony s vydatnějším horkým miskem, vložit mleté \u200b\u200bmaso nebo kuře do náplně, vytvářet zakysanou smetanu nebo majonézu.

Jak vidíte, příprava lahodného a zdravého jídla z Champignons v troubě je poměrně jednoduchá, hlavní věcí je skvělá touha a dostupnost všech potřebných produktů. Je důležité si uvědomit, že to jsou pečené Champignons, kteří skutečně odhalují veškerou chuť houby a dokonce je vylepšují v kombinaci s jinými produkty a kořením.

Zvažte hlavní rysy přípravy lahodných Champignons v troubě:

• Za prvé, každá hospodyňka nebo kuchařka musí koupit vysoce kvalitní Champignons. Doporučuje se koupit čerstvé Champignons, protože od zmrazených nebo konzervovaných houby není jídlo tak chutné a zdravé.
• Je také důležité si vybrat správné Champignons v obchodě. Nezapomeňte vzít pouze zralé houby, elastické a husté. Musíte věnovat pozornost vzhledu Champignonů: Na klobouku a nohou by neměla být žádná místa, spodní část klobouku by měla být bílá. Pokud je klobouk tma zdola, pak houby leží v obchodě po dlouhou dobu a již nelze považovat za čerstvé. Také věnujte pozornost vůni Champignonů, mělo by to být skutečné, houby. Pokud dojde k nějakému cizímu vůni, je lepší odmítnout nákup dat houby.
• Pokud se chystáte vařit vycpané Champignons v troubě, musíte si koupit velké houby, aby do nich mohli vložit dostatečné množství náplně. Malé houby Champignons lze použít k přípravě náplně ve formě Julienne. Malé Champignons lze také zakoupit pro vaření grilování na špízcích v troubě.

• Při mytí Champignonů musíte být velmi opatrní. Důvodem je skutečnost, že tyto houby rychle absorbují vlhkost a mohou namočit, což nepochybně zničí vzhled budoucího jídla a jeho chuti. Proto se doporučuje umýt tyto houby bezprostředně před vařením v malém množství vody, po kterém je okamžitě nutné každý šampignon otírat ubrouskem.
• Kromě čerstvých Champignons v troubě můžete vařit zmrazené houby. V tomto případě však musí být správně připraveni na pečení. Sladké pánev a nalijte do ní trochu slunečnicového oleje. Umístěte zmrazené houby do pánve a smažte je, dokud se veškerá vlhkost neodpaří. Poté můžete vyčistit klobouky z pokožky a začít vařit a vycpávat různými náplními.
• Pokud potřebujete odříznout Champignons podle receptu nebo odříznout nohy, doporučuje se to provést bezprostředně před tepelným ošetřením, protože části řezů začnou téměř okamžitě ztmavnout. Mnoho zkušených kulinářských specialistů se doporučuje oddělit nohy ne pomocí nože, protože tímto způsobem můžete poškodit klobouk, ale čaj falešný. S jeho pomocí můžete jemně odstranit nohu a odstranit část buničiny, abyste vložili více náplní.
• Chcete -li získat chutné a voňavé houby, můžete použít různé koření a koření, protože Champignons jsou kombinovány téměř vším. Chuť hub lze vylepšit tymiánem, česnekem, muškátovým oříškem, smetanou, cibulí, paprikou, černým pepřem, zakysanou smetanou, majonézou a dalšími produkty a omáčkami.
• Pokud před plněním do každého houbového klobouku vložíte kus másla, pak před pečením se neozvědí a budou mít krásný vzhled.
• Kolik pečení Champignons v troubě závisí na velikosti klobouků hub a výplní, ale v průměru je celková doba pečení od 15 minut do půl hodiny.
• Zbývající nuance a rysy přípravy plněných Champignons budou záviset na konkrétním receptu.

Champignons v troubě - fotografie

Jak vařit Champignons v troubě -Step -pomocí receptů

Dnes, na internetu a v provozu, mají hostesky jen obrovské množství různých receptů pro vycpané Champignons. V krátké době můžete připravit lahodné Champignons v troubě, stejně jako péct houby pod svou oblíbenou omáčkou nebo naplnit klobouky Champignons různými náplními, například mleté \u200b\u200bmaso, sýr, zelenina, chool. Dále zvažte recepty na krok -krok pro výrobu Champignons v troubě různými způsoby.

Champignons v troubě: nejjednodušší recept

Jedná se o klasický recept na přípravu plněných Champignons v troubě, což je výchozím bodem pro vytvoření zbytku složitějších a vyváženějších receptů. V budoucnu, pokud je to žádoucí, můžete do misky přidat další náplň, experimentovat s kořením a kořením a také s omáčkami.

Nezbytné ingredience:

• Dlouho velké čerstvé Champignons - 12 kusů.
• Pevné odrůdy jsou plné (můžete vzít „ruštinu“, „Holanďan“) - 130 gramů.
• Cibule - 1 PC.
• Pásovací sušenky - 2 lžíce.
• Sůl, pepř - podle chuti.

Příprava:

• Nejprve si vezměte houby a rychle je opláchněte pod tekoucí vodou a poté okamžitě uschněte ručníkem. S pomocí nože odstraňte všechny tmavé skvrny a oděrky.
• Pomocí čajové lžičky vyjměte nohy z klobouků hub a zachyťte malou buničinu.
• Dále jemně nasekejte extrahované nohy a cibuli. Na nejmenším Strápenku nastrouhejte sýr.
• Položte pánev na sporák a do ní nalijte trochu slunečnicového oleje. Nalijte do ní cibuli a smažte, dokud není zlatý, poté do ní přidejte řezané nohy, sůl a pepř. Vařte asi 3 minuty.

• Poté přidejte strouhanku na houby a cibuli a nalijte polovinu strouhaného sýra. Vše důkladně promíchejte. Přeneste výslednou směs na samostatnou desku.
• Poté můžete dělat houbové klobouky. Vezměte si plech a namažte jej slunečnicovým olejem, v tomto případě můžete použít pergamen.
• Distribuujte klobouky Champignons volně na povrchu plechu na pečení tak, aby mezi nimi byla vzdálenost 1,5 cm.

• Dále můžete zapnout troubu o 180 stupňů tak, aby se začala zahřívat.
• Vezměte si talíř s připravenou náplní a naplňte klobouky. K tomu je nejlepší použít lžičku.
• Posypte každým šampignonem na vrchol nastrouhaným sýrem.
• Pečte houby v troubě po dobu 15 minut při teplotě 180 stupňů.

Champignons v troubě se sýrem - podrobný recept

Tento recept je mírně neobvyklý, protože pevné odrůdy sýrů se používají téměř v každém receptu pro pečené Champignons. Zde také uvádíme popis přípravy Champignons v troubě s měkkým kozím sýrem, který do misky přidá další chuťové poznámky. Místo kozího sýra můžete použít sýr FET nebo Suluguni.

Potřebné produkty:

• Velké čerstvé Champignons - 12 kusů.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 PC.
• Klasický tvrdý sýr je 80 gramů.
• Měkký kozí sýr - 50 gramů.
• Olivový olej - 2 lžíce.
• Pásovací sušenky - 1 lžíce.
• Čerstvý česnek - 1 hřebíček.
• Sůl, pepř podle chuti.

Proces vaření:

• Připravte všechny ingredience požadované podle receptu.
• Dále důkladně opláchněte Champignons a snažte se to rychle udělat tak, aby se houby nemohly namočit. Poté okamžitě osušte klobouky ubrousky.
• Vezměte si čajovou lžičku a opatrně odstraňte všechny nohy a část buničiny a přitom se snaží nepoškodit houby. Můžete také použít nůž, ale nohy musíte takto pečlivě odstranit.

• Jemně nasekejte extrahované nohy houby. Vyčistěte a odřízněte jemně cibuli a česnek.
• Vezměte si pohodlnou pánev a zahřejte ji na sporáku. Přidejte 2 lžíce. olivový olej.
• Nalijte nasekanou cibuli a česnek do horkého oleje a smažte je, dokud měkká a mírně zlatá barva.
• Přidejte řezané nohy Champignons do luku a vařte je v ohni asi 5 minut.

• Vyjměte pánev z tepla a přeneste náplň do hluboké desky.
• Dále vařte 1 kuřecí vejce a ochlaďte jej. Poté si otřete tvrdý sýr na prostředním štěkání a měkká koza může být jemně nasekaná nebo nastroušena na hrubém struhadlo. Vařené kuřecí vejce nařízněte malými čtverci.
• Přidejte kozí sýr, nasekaná vejce, smažené sušenky na smažené houby. Všechny složky musí být důkladně smíšené.
• Připravené klobouky houby posypte solí a pepřem, namažte olivový olej. Dále vyplňte každý klobouk připravený vyplněním.
• Namažte příslušný formulář slunečnicovým olejem a vložte do něj houby a poté přidejte ke každému kusu másla.
• Na samém konci posypte každý klobouk nastrouhaným tvrdým sýrem a vložte jej do předehřáté trouby po dobu 15-20 minut při teplotě 190 stupňů.

Champignons v troubě jako celku -recept s pokyny

Pečené celé Champignons v troubě jsou chutné a rychlé občerstvení, které lze připravit s minimální sadou produktů. Houby v troubě jsou zcela velmi šťavnaté a aromatické a stanou se vynikajícím pokrmem i na slavnostním stole.

Nezbytné ingredience:

• 1 kg čerstvých Champignons (můžete si koupit střední nebo malou velikost).
• 3 lžíce. Oblíbená majonéza.
• 1 lžička hořčice.
• 1 lžíce. Sůl.
• Pepř, bylinné byliny.

Proces vaření:

• Champignons musí být dobře promyta pod tekoucí vodou a vyčištěno nožem z různých míst. Nezapomeňte osušit houby ručníkem nebo ubrousky, aby neabsorbovaly příliš mnoho vlhkosti.
• Poté, v samostatném kontejneru, smíchejte majonézu, hořčici, sůl, pepř a byliny. Vše důkladně promíchejte.
• Do výsledné omáčky přidejte sušené houby Champignons a smíchejte. To lze provést i rukama, takže každý Champignon je v Marinads dobře namočen.
• Poté nechte houby na okurku po dobu jedné hodiny.
• Připravte plech na pečení, namažte jej slunečnicovým olejem nebo jej zakryjte pergamenovým papírem nebo fólií. Dejte Champignons na plech s nohama nahoru.
• Vytáhneme troubu na 200 stupňů a vložíme do ní plech na pečení asi 20-30 minut.
• Několik minut před vařením nasaďte několik kusů másla na plech a posypeme Champignons čerstvými bylinkami nebo česnekem.

Celé Champignons ve fólii v receptoru v troubě

Champignons s česnekem v troubě

Kombinace oboustranně výhodného česneku a sýra spolu s majonézou udělá jídlo s Champignons opravdu chutnými a voňavými. Chcete -li to připravit, budete potřebovat minimálně produkty, ale výsledek potěší i ty nejnáročnější gurmety. Kromě toho jsou Champignons v troubě s majonézou velmi vydatným a výživným pokrmem. Pokud chcete snížit jeho obsah kalorií, namísto majonézy můžete použít zakysanou smetanu nebo smetanu.

Nezbytné ingredience:

• 1 kg čerstvých velkých Champignons.
• Tvrdý sýr - 150 gramů.
• Čerstvý česnek - 3 hřebíček.
• Majonéza - 200 gramů.
• Máslo.
• Sůl, pepř, další koření podle chuti.

Příprava:

• Champignons je třeba dobře umyt pod tekoucí vodou, a to musí být provedeno rychle, aby se houby nemohly namočit. Poté musí být sušeni papírovým ručníkem.
• Poté si vezměte nůž nebo čajovou lžičku a vyjměte nohu z každého klobouku, můžete také odstranit část buničiny tak, aby se výsledek více vyplňoval.
• Připravte plech na pečení, který je namazán slunečnicovým olejem. Místo toho můžete použít fólii nebo pergamen. Champignons jsou položeni na plech na pečení vzhůru nohama poměrně úzce k sobě, protože v procesu pečení se klobouk sníží v objemu.
• Dále pokračujte k vaření náplně. K tomu musí být pevný sýr otřen na jemném štěkání, česnek je jemně nasekán nebo prochází mlýnkem na maso. Všechny komponenty jsou smíchány s majonézou a kořením.
• V každém klobouku musíte obléknout malý kus másla, po kterém můžete náplň rozložit.
• Nahoře je každý klobouk posypaný strouhaným sýrem.
• Funned Champignons jsou pečeny při teplotě 200 stupňů po dobu 20 minut. Je lepší podávat horké.

Recepty Champignons v troubě s mletým masem

Champignons s mletým masem v troubě je docela vydatná a vysoce kalorická miska, která lze snadno podávat jako hlavní. Zároveň si můžete vzít mleté \u200b\u200bmaso: vepřové, hovězí maso, smíšené, Turecko a další.

Možnost 1

Nezbytné ingredience:

• 10 čerstvých velkých Champignons.
• Minced Maso - 100 gramů.
• Kurin Egg - 1 ks.
• Cibule - 1 hlava.
• Smetanový olej - 40 gramů.
• Sůl, pepř, koření - chuť.
• Čerstvé zelené.

Proces vaření:

• Houby musí být umyté pod tekoucí vodou a sušeny papírovým ručníkem.
• Poté vyjměte nohy a část buničiny, abyste získali více místa pro budoucí plnění.
• Dále oloupejte jednu žárovku a nakrájejte je kostkami.
• Položte pánev na oheň a nalijte slunečnicový olej, ozvěna cibule a smažte na mírném ohni až do průhledných. Poté přidejte máslo a jemně nasekané nohy houby. Vařte další 4 minuty a poté nasaďte samostatnou misku.
• Klobouky Champignon musí být sůl a pepř a smažte jednu minutu na pánvi, kde byla smažená cibule s nohama.
• Dokončené Champignons položte na plech pokrytý slunečnicovým olejem s konvexní stranou.
• Smíchejte mleté \u200b\u200bmaso se smaženou cibulkou a nohama hub, syrovým vejcem, kořením.
• Poté je čajová lžička pečlivě stanovena náplň v kloboucích houbách a vytváří špičku nahoře.

• Nastroušené sýr na střední struhadlo a posypte každý klobouk na vrchol.
• Pečte plněné šampignony při teplotě 180 stupňů po dobu 25 minut.
• Před podáváním ozdobte čerstvé bylinky.

Možnost 2

Nezbytné ingredience:

• Čerstvé velké Champignons - 30 kusů.
• Tvrdý sýr - 200 gramů.
• Maso mleté \u200b\u200bmaso - 400 gramů.
• Cibule - 1 PC.
• Majonéza - 2 lžíce.
• Sour Cream - 180 ml.
• Panáž rajče - 180 ml.
• Sůl, pepř, koření - chuť.

Příprava:

• Dobře omyjte a osušte Champignons, pak jemně odstraňte nohy a snaží se nepoškozovat houby. K tomu můžete použít lžičku.
• Vyčistěte a nakrájejte na cibuli. Na jemném nebo středním struhadlo nastrouhejte tvrdý sýr.
• Dále smíchejte mleté \u200b\u200bmaso s cibulkou a důkladně promíchejte, přidejte své oblíbené koření, sůl, pepř.
• Vezměte lžičku a vložte náplň do každého klobouku a vytvořte malý skluzavka.
• Navrhněte nasazeným sýrem nahoře.
• V samostatně smíchejte požadované množství majonézy, zakysané smetany a rajčatové pasty, takže nakonec dostaneme Champignons v zakysané smetaně v troubě nebo jinak v zakysané smetaně.
• Nalijte výslednou omáčku naskládanou do plechu.
• Pečte misku při teplotě 200 stupňů po dobu asi 25-30 minut.

Champignons v troubě plněné kuřecím

Kombinace hub a kuře je jen varianta vítězství, která umožní vyrobit lahodné a velmi vydatné jídlo.

Nezbytné ingredience:

• 6 velkých čerstvých šampignonů.
• Polovina kuřecího prsu.
• Rostlinný olej.
• Sýr feta je 40 gramů.
• Mozarella sýr-70-80 gramů.
• Zdroje - 3 lžíce.
• Mouka - 1 lžíce.
• Sůl, pepř, bylinky provencal podle chuti.

Příprava:

• Dobře omyjte a osušte Champignons ubrousky, po kterých pečlivě lžičkou vytáhněte nohy s malým množstvím buničiny.
• Kuřecí filé nařízněte velmi jemně a vložte do předehřáté pánve s malým množstvím slunečnicového oleje. Sůl a pepř.

• Poté tam přidejte nohy hub, jemně řezané.
• Po připravenosti vložte výslednou náplň do mixéru a dobře se vplížit. Vložte to znovu do pánve a smažte ji asi 5 minut.
• Přidejte sůl, pepř, mouku, zakysanou smetanu, zakryjte pánev víkem a náplň vařte asi 10 minut při nízkém ohni.
• Nasaďte houby na plech na pečení dolů s konvexní stranou. Pre -Pre -Otvořte plech s pergamenovým papírem nebo mastnotem olejem.
• Nakrájejte na malé kousky sýra Feta a přidejte jej k náplní.
• Posypte makarelu čajovou lžičkou.

• Pečte v troubě předehřát na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Champignons se zeleninou v troubě -Step -By -krok recept

Vycpané Champignons se zeleninou je velmi lehké a chutné jídlo, které bude vynikající dekorací slavnostního stolu a nezanechá nikoho lhostejného. Chcete -li jej připravit, můžete použít absolutně jakoukoli zeleninu, kterou máte v chladničce. Šampignony s rajčaty v troubě nejsou o nic méně chutné.

Nezbytné ingredience:

• Čerstvé velké Champignons - 10 kusů.
• Cibule - 1 PC.
• Polovina mrkve.
• Sladký pepř - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Čerstvý kopr.
• Rajčatová omáčka nebo těstoviny - 3 lžíce.
• Zdroje - 3 lžíce.
• Sůl, koření - chuť.
• Rostlinný olej.

Proces vaření:

• Umyjte Champignons dobře a osušte papírovými ručníky.
• Jemně odstraňte všechny nohy a malou buničinu, po které jemně nasekejte nohy.
• Vyčistěte a nakrájejte na cibuli.
• Vezměte do ní pánev a nalijte do ní slunečnicový olej, vložte do ní nasekanou cibuli a houby. Oheň a promíchejte.

• Poté vyčistěte a nastrouhejte na hrubé řezatelské polovině jedné mrkve a přidejte na cibuli, vše důkladně promíchejte a trochu snižte trochu ohně.
• Vyčistěte a nakrájejte sladký pepř v malých kostkách, přeneste jej na pánev. Udělejte to samé s rajčaty.

• Dobře se umyjte a jemně nasekejte čerstvý koprový a poté také přidejte ke zbytku zeleniny. Vložte tam zakysanou smetanu a rajčatovou omáčku, přidejte koření, sůl a pepř, vše dobře promíchejte a vařte na mírném ohni asi 10-15 minut.
• Připravte plech na pečení, namažte jej slunečnicovým olejem a vložte klobouky houby konvexní. Naplňte klobouky náplní takovým způsobem, že se získá malý skluzavka.
• Pokud je to žádoucí, můžete nalít mírně nastrouhaný sýr nahoře.
• Pečte plněné Champignons v troubě při teplotě 170 stupňů po dobu 25 minut.

Casserole s Champignons v troubě - video

Champignons lze také použít k přípravě různých kastrolů v peci v kombinaci s bramborami, zeleninou, sýrem a dalšími výrobky.

Champignons in Bacon v troubě

Poměrně originální a šťavnaté jídlo lze získat z Champignons a slaniny připravených v troubě.

Potřebné produkty:

• Čerstvé velké šampignony.
• Bacon, ve stejném množství jako houby.
• Zdroje - 2 lžíce.
• 1 cibule.
• Pár hřebíček česneku.
• 1 vařené vejce.
• 1 nakládaná okurka.
• Sůl, pepř, koření, čerstvé bylinky.

Proces vaření:

• Champignons musí být nejprve dobře omyt a sušen papírovými ručníky.
• Poté pomocí lžíce odstraňte nohy s malým množstvím buničiny, abyste získali více místa pro náplň.
• Dále jsou nohy jemně nasekané a poslány na předehřáté pánev.
• Čisté a jemně nasekejte cibuli a česnek, který se také přidává k houbovým nohám.

• Smažte směs cibule a hub po dobu asi 5 minut a poté přidejte zakysanou smetanu, koření a jemně nasekanou konzervovanou okurku.
• Dále, výsledné náplň musí ohýbat klobouky Champignons a položit kus vařených vajec na vrchol, můžete použít kus sýra, aby se jídlo stal šťavnatými.
• Poté musí být klobouky zabaleny do slaninových pruhů tak, aby se jeho konce sbližovaly pod. Pro opravu můžete použít párátky.

• Pečte tak originální jídlo v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.

Shampinons grilování v troubě - podrobný recept

Původně můžete připravit lehký kebab z Champignons v troubě. K tomu můžete použít celé malé houby a absolutně jakékoli koření a omáčky pro marinádu.

Nezbytné ingredience:

• 500 gramů čerstvých Champignons.
• Majonéza - 50 ml.
• Sůl, pepř červená a černá.
• Sójová omáčka.
• Domácí sunely, zázvorové pozemky-to chuť.

Příprava:

• Dobře omyjte a osušte Champignons.
• Dále smíchejte sójovou omáčku a majonézu do samostatné nádoby, přidejte všechna koření a dobře promíchejte.
• Vložte promyté šampignony do získané marinády, dobře je promíchejte a nechte je nakládat po dobu méně než 1 hodiny.
• Stresované houby na dlouhých špízách, můžete se střídat se zeleninou.
• Pečte grilování v troubě předehřát na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.

Champignons jsou univerzální a všechny houby, které lze použít k přípravě jednoduchých a chutných jídel v troubě. K tomu stačí mít minimální sadu produktů a touhu vytvářet mistrovská díla.