Jak vařit sledě doma. Klasický recept na sleďa

Žádná hostina se bez svačinu nemůže dělat. Moderní ženy v domácnosti jsou někdy zmatené v celé řadě jednodukačních a jiných jídel, ale ve skutečnosti se můžete snadněji přiblížit k otázce vaření svačiny. Stačí vařit olej z sledě a šířit jej na chléb. Budeme s vámi sdílet nejlepší recepty pro sledě olej s fotografií. Jsme si jisti, že tento produkt bude pro vás určitě užitečný v předvečer blížící se novoroční prázdniny.

Klasický recept na sledě na olej

Nejprve vám představíme proces přípravy sledě na oleji podle klasického receptu, který také naše babičky používaly. Je to velmi jednoduché a rychlé. Může být připraven alespoň každý den a zakrývat jídelní stůl.

Co je třeba udělat pro vaření takového oleje:

1. Vezměte 1 sledě. Vyčistěte to z kostí. Doporučujeme, abyste použili speciální pinzety, ale pokud to není po ruce, pak po zpracování nožem, rukama nožem, pečlivě zkontrolujte sledě po zpracování nožem. V rybách by neměly být žádné kosti.
2. Z ledničky vezměte 200 g másla předem. Musí být pěstováno.
3. Nakrájejte připravený sledě na kousky malé velikosti a nakrájejte ho. K tomu můžete použít mixér, kombinovaný nebo jednoduchý mlýnek na maso.
4. Smíchejte výsledné sledě mleté \u200b\u200bmaso s máslem. K tomu použijte tuto běžnou vidličku.
5. Olej olej na ochutnání černým pepřem.

Recept na bylinný olej s olivami

Jednoduchý sledě olej není zajímavý na použití na slavnostním stole, takže ženy v domácnosti vynalézají své variace a přidávají další ingredience v procesu přípravy. Například můžete přidat olivy s hořčicí do sledě. Jak to udělat správně:

1. První 3 kroky k přípravě sledě a másla ve všech receptech se budou opakovat.
2. V tomto receptu musíte okamžitě přidat 1 lžíce k výsledné hmotnosti. hořčice. Můžete přidat obyčejnou hořčici, nebo můžete dijon.
3. Vše důkladně promíchejte a poté nasekejte 12 olivových zrn bez kostí nožem a přidejte je do sledě.

Výsledný olej na žitném chlebu je rozmazán a slouží jako občerstvení ke stolu.

Jak vyrobit sledě s cibulkou a majonézou?

Na rodinnou večeři můžete připravit bylinkový olej s cibulkou. Je lepší nesloužit takové občerstvení na oběd nebo slavnostní stůl, protože z něj pochází konkrétní cibule. Jak vařit takový sledě:

1. Nejprve se vyrábí klasická čepel sledě a oleje.
2. Přidejte k ní ½ nasekané cibule. Pro tento recept je lepší používat cibuli Yalta.
3. Rozdrvte spoustu bazalky a kopru nožem s nožem, přidejte výsledný kaše z zelených do oleje.
4. Oleje olej majonézou (podle chuti budete potřebovat doslova 20 g této omáčky) a černý pepř.

Jak vyrobit sledě s mrkví?

Chcete -li ochutnat svůj sledě jako červený kaviár, musíte přidat 3 vařené mrkve, nastrouhané na hrubém struhadlo nebo nasekané do krychle.

Protože budete muset použít hodně mrkve, vezměte stejný sledě, protože jedna ryba nebude stačit, protože její chuť bude ucpaná olejem a mrkví. Výsledný olej může být použit jeho rozmazáním na brilantním chlebem.

Jak vyrobit sledě z sledě, hořčice a mléka?

Poměrně specifický recept na sledě olej s mlékem. Navzdory takové podivné kombinaci ingrediencí se získá velmi chutná modlitba. Co je třeba udělat pro přípravu takového sledě.

1. Vezměte 1 sledě a namočte jej do mléka po dobu 2 hodin.
2. Poté vyjměte ryby z mléka, získejte je ubrousek a vyčistěte ji ze semen, hlav a ploutve.
3. Brouste sledě na kousky a umístěte je do mixéru. Zde okamžitě přidejte několik polévkových lžic hořčice a 200 g másla. Všechno smíchejte a pak ochlaďte v lednici.

Ukázalo se, že je velmi jemná modlitba, kterou lze použít každý den.

Jak vařit sledě s vejcem?

Existuje další velmi starý způsob, jak připravit sledě doma. To bylo používáno v sovětských dobách. Tato modlitba se ukázala velmi vydatná, protože kromě oleje byla k ní přidána také kuřecí vejce.

Co je třeba udělat pro přípravu takového sledě:

1. Vařte 2-3 kuřecí vejce. Vyčistěte je od skořápky a rozdrvte je.
2. Připravte si sledě-olej prázdné podle klasického receptu. Smíchejte ji s vejci tak, aby se mísili s máslem do homogenní hmoty. Okamžitě v této fázi přidejte 1 lžíce. hořčice.
3. Oloupejte česnekovou hlavu a nasekejte každý hřebíček. Můžete nastrouhat na jemnou struhadlo nebo jen použít mixér. Pokud použijete druhou možnost, pak spolu s česnekem okamžitě nasekáte ½ cibule a spoustu petrželky s kopr.
4. Spojte 2 hmoty dohromady tak, aby nebyly viditelné kousky ingrediencí, a rozložte chléb s výsledným olejem.

Jak vyrobit sledě s rozpuštěným sýrem?

Ukázalo se, že je to velmi delikátní a chutné, pokud je do sledě přidán sýr taveniny. Nabízíme vám recept na krok -krok pro takový sledě:

1. Nejprve vařte 1 mrkev a 2 kuřecí vejce. Vyčistěte tyto výrobky z skořápky a slupky a poté rozdrvte mixéři do jedné hmoty.
2. Připravte sledě podle klasického receptu. Do tohoto obrobku přidejte mrkev s vajíčkem.
3. Rost 2 roztavený sýr na jemném štěkání a přidejte výslednou hmotu do sledě.
4. Smíchejte vše s vidličkou a rozložte krutony olejem.

Jak vyrobit lahodný sledě s kaviárem?

Sledižní olej, stejně jako kaviár, se ukáže, pokud k němu opravdu přidáte kaviár z sledě. Pokud jste narazili na takovou rybu s kaviárem, pak si nenechte ujít příležitost vařit lahodný sledě. Jak to udělat:

1. Porazte 100 g másla, přidejte do něj nakrájené kaviár a několik hřebíček česneku, který musí být nejprve otřen na jemnou štěkání.
2. Rozdrťte sledě a loupají jeho semena. Sledižní filé nelze použít vůbec, pokud nechcete, aby byl váš olej slaný. Přestože můžete ochutnat sledě s olejem s jemnějším kaviárem a přidat k němu trochu majonézy.

Takový sledě s černým chlebem jde dobře.

Recept na olej sledě z Julia Vytskaya

Můžete vařit sledě doma podle receptu, který nabízí slavnou kuchařku Julia Vytskaya, zbožňovaný všemi ženami v domácnosti. Nabízí používat jednoduché ingredience, ale s jejich pomocí můžete dosáhnout úžasné chuti sledě:

1. Nejprve připravte sledě podle klasického receptu.
2. Přidejte k tomu 1 lžičku. Digon hořčice a vše důkladně promíchejte. Pošlete modlitbu do ledničky.
3. Poté vařte 1-2 kuřecí vejce. Vyčistěte své skořápky a nastrouhujte jemným struhadlem.
4. Odstraňte sledě z chladničky a přidejte do něj vejce. Všechno smíchejte tak, aby se všechny ingredience promíchaly do jedné hmoty bez hrudků.
5. Zbývá přidat 2 lžíce. Citronová šťáva a nasekaná zelenina. Můžete použít Cilantro, bude to poskytnout vaši modlitební vůni.

Ideální volba pro použití takového sledě s francouzskou bagetou, kterou lze před použitím mírně sušit v troubě. Přestože černý nebo otrubový chléb bude také dobře chutnat s touto úžasnou modlitbou.

Pokud máte kulinářský fantazii, můžete sami přijít s různými recepty na sleďové oleje a přidat k ní různé další ingredience. Někteří přidávají sádlo, mořské plody, krabí tyčinky. Hlavní věc je, že vy a vaše domácnost máte rádi výsledek. Doufáme, že recepty, které jsme v tomto článku představili, vás inspirují k vytvoření vlastního.

Nezneužívejte tuto modlitbu, protože bude obsahovat velké množství kalorií kvůli skutečnosti, že obsahuje hodně másla. To může negativně ovlivnit vaši postavu. Kromě toho je produkt slaný a někdy ostrý. Pokud jej budete jíst v nadměrném množství, pak to špatně ovlivní práci vašich ledvin a dalších orgánů močového systému.

Video: „Dutý olej doma“