Jak vařit náplň s moukou doma. Recepty Příprava mouky mouky s fotografiemi

V kuchyni různých zemí světa najdete spoustu receptů na plnění. S pomocí pódia můžete zdůraznit chuť hlavního misku, přidat zajímavou poznámku, vytvořit příjemnou pachuť. Vylévání - kapalná nebo tlustá omáčka, která obsahuje šťávy masa, zeleniny, různé koření a koření. V receptech je příjem často našel takovou složku jako mouka. Tato mouka dává omáčkou nezbytnou konzistenci. V tomto článku se seznámíme s nejoblíbenějšími a osvědčenými recepty na výplň s moukou, známe tajemství, jak udělat výplň z mouky.

Vaření omáčky s moukou - to, co je potřeba pro to

Před chystá připravit podliva, ujistěte se, že všechny potřebné ingredience a jídla jsou k dispozici. V závislosti na složitosti receptu budete potřebovat:

• prkénka na zeleninu, maso, ryby;
• akutní nůž;
• pan, pánev nebo hrnec se silným dnem;
• Čepel pro míchání podliva;
• Čištěný a nakrájené zeleniny, vyprané pod tekoucí vodou masa, sada nezbytných koření, pikantní bylin, mouky.

Pro přípravu masa šedé s moukou, můžete si vzít kuřecí, vepřové, hovězí nebo jakékoli jiné maso. Rostlinné podlivals Nejčastěji se připravují z cibule, rajčata, mrkev. Pro přípravu hub žampiony se nejčastěji přicházejí. Sublishes mohou být podávány na macaronams, kotlety, brambory šťouchané brambory, kaše apod

Recepty Sůl pro druhé misky s moukou

Recept podliva pro karbanátek s moukou

Recept na podlivals pro jídlo s moukou zahrnuje použití dalšího sadu produktů:

• polovina hlavy plazů luku;
• 70 gramů rajčatové pasty;
• 200 ml vroucí vody;
• 1 tbsp. mouka;
• sůl, pepř a jakékoliv další koření podle chuti.

Vaření náplň pro kitlet potřeby okamžitě po jejich smažení. Kromě toho, nádobí jsou užitečné, kde řízky smažit. Cibule jsou jemně blábolit a lednice až zlaté barvy na oleji, kde řízky Fry. Pak přidejte rajčatový protlak, vodu a mouku. Důkladně promíchejte a přidejte sůl, černý mletý pepř podle vašeho vkusu, směs olivového bylinky, bazalka, paprika, atd. Přivést k varu, aby varu, a pak snížit oheň a uhasit po dobu 10 minut. Voňavé a velmi jednoduchá na přípravu nalít do kotlety je připraven.

Recept podliva na těstoviny s moukou číslem 1

Pro přípravu masa podliva na těstoviny s moukou, budete potřebovat následující produkty:

• asi 300 g masa (kuřecí řízek, vepřové);
• 1 průměr žárovky;
• 1 střední mrkev;
• 1 tbsp. mouka;
• 1 tbsp. rajčatová pasta;
• 1-2 stroužek česneku.

Maso musí být opláchnuty dobře pod tekoucí vodou, suší papírovým ručníkem a nakrájejte na malé kostky. Zatímco maso je pečené v pánvi, výroba zeleniny. Luk musí být jemně nasekané a mnul mrkev na velké struhadlo. Poté, co jsou kousky masa zkroucené, přidejte jim připravenou zeleninu. Po asi 3-4 minutách, přidejte do masa a zeleniny mouky, dobře promíchejte a smažte dalších 2-3 minuty. Poté nalijte vodu takovým způsobem, že pokrývá všechny ostatní přísady. Nezapomeňte také na rajčatovou pastu a nasekaný česnek. Pod krytem otevřeného krytu, přiveďte varu do varu, a pak snížit oheň a uhasit omáčku po dobu 10-15 minut pod uzavřeným víkem. Dokončené plnění je prostě nalije těstoviny shora, zdobí čerstvé zelené.

Recept podliva na těstoviny s moukou číslo 2

V dalším receptu pro vaření nejsou masské příčiny požadovány. Připravte si následující produkty:

• 2 malé žárovky nebo 1 velké žárovky;
• 2 česnekové řezy;
• 2-3 Střední rajčata;
• 100 ml smetany;
• 20 gramů másla;
• sůl a další koření podle chuti;
• olivový olej pro smažení.

Cibule a česnek musí být vyčištěny a jemně rozdrceny. Fry zelenina na olivovém oleji po dobu 1-2 minuty. Z rajčat musíte odstranit pokožku. Proveďte křížové řezy na opačných stranách rajčat a jemně ji spusťte na pár vteřin ve vroucí vodě. Poté je kůže snadno odstraněna. Plátky kostek rajčata poslat do Luka a česneku. V této fázi můžete přidat sůl, černý pepř, bazalku a další koření. Po většině kapalin se odpařuje, přidejte smetanový olej a smetanu. Zakryjte pánev s víkem a hašením s posuvem po dobu 5 minut na pomalém požáru. Dokončené přetrvávající těstoviny, zdobí petrželkou nebo jiným čerstvým zelením.

Recept podliva pro maso s moukou

Dát maso pokrmy šťavnatosti a neobvyklé chuť, zakysaná smetana s moukou často připravují. Pro přípravu takové bílé omáčky budete potřebovat následující složky:

• 2 lžíce. mouka;
• 40 gr. máslo;
• litrová zakysaná smetana;
• sůl, pepř a další koření podle chuti.

Kyselá smetana pro vaření podliva pro maso je lepší si vybrat s tukovou nad 20%. Krémový olej předtím z chladničky tak, aby se stala měkkým. Nalijte zakysanou smetanou v hrnci s tlustým dnem a pomalu přiveďte do varu a neustále se míchá. Pánská pánev musí rozdělit bez použití rostlinného oleje. Fry mouku na něm až do zlaté barvy. Je nutné to udělat na silném ohni, neustále míchání. Přidejte zakysanou smetanou, máslo, sůl, pepř do kořenové mouky. Důkladně promíchejte a přiveďte do varu. Taková zakysaná smetana s moukou může být podávána s masovými steaky, karbanátky, kotlety atd. Také omáčka je ideální pro rybí pokrmy.

Jak vytvořit plnění z mouky s různými složkami

Nalít s moukou a rajčatovou pastou

Pro přípravu rajčatových pylin s moukou a rajčatovou pastou budete potřebovat:

• 3 tbsp.l. rajčatová pasta;
• 2 lžíce. Pšeničná mouka;
• 70-80 gr. rostlinný olej;
• 1.5 TBSP. vařící voda;
• sůl, pepř a další koření podle chuti.

Pro přípravu takového pódia budete potřebovat malou pánev nebo kastrol s tlustým dnem. Nalijte tam rostlinný olej, mírně ho zahřejte a přidejte rajčatovou pastu. Vzhledem k tomu, že pasta je hlavní složkou tohoto Podliho, pak pečlivě přijde do její volby. Důkladně promíchejte, v malých částech čerpá mouku, rychle se míchal ve stejnou dobu tak, aby nevytvořily žádné hrudky. Také přidejte sůl, černý mletý pepř. Můžete přidat Paprika, bazalku, sušený kopr nebo petržel. Pokud neexistuje žádná sůl v rajčatové pasty, není nutné ji přidat. Výsledná směs zahřejte, přidejte vodu, přiveďte omáčku k varu.

Polštář z mouky a vody

Jak udělat náplň z mouky a vody? Velmi rychle a jednoduchý. Pro přípravu klasického jednoduchého Podliho s moukou budete potřebovat minimální sadu produktů, které se nacházejí v každé kuchyni:

• 60 gr. máslo;
• 60 gr. Pšeničná mouka;
• 2 lžíce. vařící voda;
• sůl, pepř a další koření podle chuti.

V malé tlusté vítěpané pánvi se máslo roztaví a pak nalijte mouku do malých částí. Potřebuje to s neustálým mícháním. Když masa změní barvu na zlatém, tenkém květu nalít vodu. Pokud se vám zdá, že chuť takového stupně vítězů na vodě budou není nasycen dost, můžete použít masa nebo zeleninový vývar. Přidejte sůl a pepř na chuť. Přivést k varu, aby varu, odstraňte z ohně a kryt víka dát to, aby se porušovala.

Sladká z kysané smetany a mouky

Zakysanou smetanou je dobře sladěno s maso, ryby, těstoviny. Chcete-li ji vařit, budete potřebovat:

• 500 ml živné půdy nebo vody;
• 2 lžíce. Pšeničná mouka;
• 0,6 lžíce. kyselá smetana tloušťka větší než 20%;
• sůl, pepř na chuť;
• 1 průměr žárovky;
• 3 tbsp.l. Máslo.

V silnostěnné pánvi nebo v pánvi, my rozpustíme máslo, přidáme mouku a tam, se za stálého míchání, smažit to až zlatavé barvy. Přidejte maso nebo zeleninový vývar, pokrytí víko a uhasit omáčku po dobu 10 minut. Čisté a jemně brousit žárovku, smažit, dokud zlaté barvy na samostatném pánvi. Téměř připraven k vyplnění, přidáme zakysanou smetanou a cibulkou. Po 2-3 minutách, zakysaná smetana s moukou je připraven.

Nalít z Kečup a mouka

Podáváme makaróny je prostě s kečupem. Ale bude to mnohem chutnější, aby se pokusili domácí fidu na základě kečupu a mouky. Pro její přípravu budete potřebovat následující ingredience:

• 3 tbsp.l. kečup;
• 1 malý mrkev;
• 1 malá žárovka;
• 50 g. olivový olej;
• 2 lžíce. Pšeničná mouka;
• 1,5 sklenice vody nebo půdy;
• sůl a pepř na dochucení.

V pánvi zahřejte olivový olej. Cibule jsou jemně blábolit, starat mrkev na velkém struhadle. Smažit zeleninu do pohotovosti. Pak přidáme kečup, vodu nebo vývar, mouku. Důkladně promíchejte a přiveďte k varu. Přidávat a přidávat koření opatrně, protože většina kečupy již mají poměrně bohatou chuť. Vylévání z Kečup a mouka je připravena.

Zalijeme s lukem a mouky

V případě, že hosté jsou na prahu, a není tam žádný čas na vaření občerstvení, pak připravit jednoduchý tkáň bez masa s moukou a cibulí. To může být předložen jakýmkoli přílohu, maso nebo ryby misky. Pro ni vaření budete potřebovat:

• 1 hlavní žárovka;
• 1,5 lžíce. voda nebo půda;
• 3 tbsp.l. máslo;
• 1 tbsp. Pšeničná mouka;
• sůl a pepř na dochucení.

V pánvi melink máslo, přidejte jemně nakrájenou cibuli tam. Po luk změní barvu, přidejte vodu nebo vývar. Potom, s konstantou a za rychlého míchání, sát s malými částmi mouky. Je nutné míchat intenzivně, takže žádné hrudky tvořil. Pro tyto účely můžete použít Silicon Vency. Přinést příliv k varu, přidáme sůl, pepř, sušený česnek, petržel nebo kopr chuti. Odstraňte z ohně.

Zalijeme s moukou a žampiony

Houbové podlivals s moukou ve složení mají neuvěřitelně jemnou konzistenci a příjemnou chuť. Můžete je sloužit k torus, kaše, bramborové bramborovou kaší. Vezměme si jeden z nejpopulárnějších a jednoduché recepty hub podliva. Pro její přípravu budete potřebovat následující produkty:

• . 400 až 500 g čerstvé nebo zmrazené houby;
• 1 tbsp. Tuk krém;
• 1 tbsp. Pšeničná mouka;
• 3 tbsp.l. máslo;
• 1 průměr žárovky;
• sůl, černý mletý pepř.

Pro přípravu hub se nejčastěji používají čerstvé nebo zmrazené žampiony, ale lesní houby lze použít. Houby se dobře opláchnou a vaří do lehce solené vody, dokud nebude připravena. Vařené houby hodí na cedník, aby se veškerá skleněná vlhkost. Brousit houby do malých kostek. Smetanový olej taveniny v pánvi, přidejte tam brusné cibule a smažte ji až do zlaté barvy. Pak umístěte houby, mouku a dobře promíchejte v pánvi. Po 1-2 minutách nalijte smetanovou frekvnost více než 22%. Přidejte sůl a pepř na chuť. Poté, co houba je vařit, můžete ji odstranit z ohně. Dobrou chuť!

Jak vařit s moukou a masem

Kuře sladké s moukou

Kuře a mouka mohou být podávány bramborové bramborové kaše, špagety, cereální kaše. Pro vaření, maso podliva s moukou budete potřebovat:

• 300-400 gr. kuřecí fileta;
• 1-2 střední žárovky;
• 1 střední mrkev;
• 500 ml. voda;
• 2 lžíce. Pšeničná mouka;
• sůl, černý mletý pepř, bobkový list.

Umyjte kuřecí řízek pod tekoucí vodou, osušte papírovým ručníkem a nakrájejte do kostek asi stejné velikosti. Smažte filet na malém množství zeleniny nebo másla na tvorbu jednotné zlaté kůry. Pečené maso přesuňte do hrnce s tlustým dnem, kde bude cesta vyřezána. Cibule a mrkev musí brousit a také smažte v pánvi až do připravenosti. Přesuňte zeleninu do hrnce s masem, nalijte vodou, přidejte sůl, pepř. Po omáčce se snižují oheň. Mouka před vstupem do omáčky se důkladně míchala v hrnku v malém množství vody. Zadejte tuto směs tenkým tekoucím v omáčce a neustále se míchá. Přidejte list zátoky, zavřete víko a uhasit na pomalém teplu 15-20 minut až do připravenosti.

Vepřové z vepřového masa s moukou

Můžete vařit z vepřového masa stejným receptem jako kuřecí sklíčko. Pro přidání jemného sýrového chuti k omáčce můžete přidat roztavený sýr. Pro přípravu masa podliva s moukou na tomto receptu budete potřebovat:

• 300-400 gr. vepřová oříznutí;
• 1 průměr žárovky;
• 1 střední mrkev;
• 2 rozpuštěný stojan;
• 1 tbsp. voda;
• 1 tbsp. Pšeničná mouka;
• sůl, černý mletý pepř k chuti.

Vepřová masa musí opláchnout, osušit a nakrájet na malé kostky. Smažte maso na silném teple před vzhledem zlaté kůry. Snižte oheň a přidejte malé cibule Cibule. Po několika minutách přidejte mrkev rozdrcený na velké struhadlo. Poté, co se zelenina stane zlatým, přidejte nasekané roztavené raws. Když by mohli přijít, přidejte vodu a mouku. Důkladně promíchejte, snižte oheň na minimum a uhasit masovou tkáň pod uzavřeným víkem asi 10-15 minut.

Játra pátá s moukou

Pro přípravu takového pódia můžete použít kuřecí a vepřové nebo hovězí játra. Budete potřebovat následující produkty:

• 500 gr. játra;
• 1 průměr žárovky;
• 1 střední mrkev;
• 500 ml vody;
• 2 lžíce. Pšeničná mouka pro podliva a mouka pro ochranu;
• 4 tbsp.l. zakysaná smetana;
• umytá bazalka;
• Černý pepř;
• sůl.

Prát jater dobře, nakrájíme na tenké proužky. Každý kus jater odřízne ze všech stran v mouce a pošle na pánev s rostlinným olejem. Slečné víko se nezavírám. Otočte játra na druhou stranu. Přidejte nakrájenou cibuli, třeste se na velké věci mrkve a smažte do připravenosti zeleniny. Nákup mouky, dobře promíchejte a přidejte vodu. Přineste varu do varu, snížit oheň a uhasit pod uzavřeným víkem po dobu 10-15 minut. 2-4 minuty před připravenostmi přidejte zakysanou smetanou, sůl, pepř, bazalku do omáčky. Dobrou chuť!

Jak vařit s moukou - tipy

1. Jednou z nejdůležitějších pravidel přípravy podlivy s moukou je přesná dodržování proporcí. Pokud přidáte mouku příliš mnoho, pak bude cesta příliš tlustá. Pokud mouka nestačí, pak nebudete dosáhnout požadované konzistence. 1 šálek tekutiny v průměru 1,5 lžíce. Lžíce mouky.
2. To nestojí za mouku, aby se nalije do omáčky. Riziko, že jste dostali spoustu kusů a jídlo nevypadá estetiku. Takže se to nestane před přidáním mouky, rozpustí ji v samostatném obalu v malém množství vody. Můžete si vzít salátovou mísu, nalijte tam trochu vody, přidejte veškerý potřebný objem mouky a důkladně porazte až do homogenní hladké hmoty. A teprve poté se zavede hmotnost mouky a vody do snímku tenké tkaní, intenzivně.
3. Pokud jste náhle zjistili, že jste skončili mouku, můžete použít bramborový škrob jako zahušťovadlo, které také poskytne hustou srážkovou omáčku.
4. Pokud se rozhodnete vařit náplň z mouky a smetany, zakysanou smetanou, nezapomeňte, že tyto mléčné výrobky nemusí být vařeny. Jsou přidány do omáčky Poslední místo, přiveďte do varu a pak se odstraní z ohně.
5. Dát sublikaci bohatou vkusu, pak ho připravit na olej, kde jste právě pražené nebo maso.
6. Pokud se nalije s moukou neměl hustou konzistenci, navzdory skutečnosti, že jste prověřili omáčku v souladu s receptem, nespěchejte na přidání mouky. Po cestě stojí pod uzavřeným víkem, bude to hustější.

Populáty s moukou jsou schopni ozdobit jakoukoliv misku a pro jejich vaření budete potřebovat jednoduchý soubor produktů. Kromě toho, vaření jde v průměru jen více než 15-20 minut. Nyní znáte všechny podrobnosti o tom, jak vařit s moukou do masa, na bramborové bramborové brambory, k rybám, k pohlazení.