Jak vařit pstruh v troubě doma. Krok za krokem pstruhy recepty v troubě s fotografií. Jak chutné pstruhy v troubě a steaky. Pstruh v troubě s houbami, pstruh se zeleninou, pstruh pečený, pstruh plněné

Slavnostní stůl je vždy plná různých jídel. Samozřejmě, nejčastěji se jedná o saláty a masné výrobky. A co ryby? Často vaříte tento výrobek? Pokud tomu tak není, je to velmi marně.

Dnes vám nabízíme některé neuvěřitelně lahodné recepty pečených pstruhů. Taková jídla jsou perfektně vhodná pro dovolenou a obyčejnou domácí večeři. No, nebude ztrácet čas marně.

Obsah

Pstruh ve fólii v troubě: recepty

Je nemožné říci, že pstruh je mimořádně užitečný ryby. Nenasycené kyseliny, fosfor, vápník, různé vitamíny - to vše je přítomen v mase těchto ryb.

No, teď začneme vařit. Pro tento recept budeme připravovat voňavé pstruha sojový omáčky. Potřebujeme tyto suroviny:

Pstruh - 1 kostra
Sojová omáčka - 3,5 lžíce.
Honey - 1,5 polévkové lžíce.
Česnek - pár zubů
Sezamová semínka, Majora, pepř, sůl - podle svého uvážení

Proces vaření je v těchto krocích:

Bereme pstruha kostru. Je-li zmrazené, my ji defrun. Pokud je to nutné, těžké, i když nejčastěji ryby se prodává již odpadu. Odstraníme všechny ploutve av zásadě ryba je připraven k další přípravě.
Očistěte česnek a rub na struhadle.
Smíchejte omáčku, lehce roztavený med a česnek, promícháme. Nyní přidejte naše koření tam.
Velkoryse namazat ryby na naši směsi, sůl a nechte ji alespoň 1 hodinu.
Po uplynutí, vezmeme nakládané zdechlinu, posypeme sezamem a pevně zabalte do alobalu.
My jsme dali ryby na plech a pečeme asi 35-40 minut., 10 min. Před koncem procesu vaření, fólie může být odhalena, takže pstruh bude kroucené a bude ještě chutnější.

Pokud hledáte pro odpověď na otázku: " Jak vyrobit hladítkem do trouby a chutné?„To určitě pomůže naše rady a doporučení.

Začněme s odtávání pstruh. Způsob odmrazování ryb by se přirozeně vyskytují. To znamená, že ryba musí být defold při pokojové teplotě. V žádném případě nesnižují ji do horké vody, nesnažte se rozmrazit v mikrovlnné troubě - to vše bude mít vliv na chuť hotového pokrmu.
Pstruh bude mnohem chutnější, pokud je předem označil to. To znamená, že jídlo bude velmi jemný, šťavnaté a, samozřejmě, vonný.
Šance na přehřátí ryb bude mnohem méně, pokud budete vařit to budete ve fólii nebo objímky.
Nezapomeňte, že celá kostra, pstruha filé a vlastně kusů této ryby potřebují různé množství času na vaření.

Pstruh steaky v troubě

Připravte si steaky je radost, protože jsou velmi pohodlné pro Marine. Kromě toho jsou steaky vhodné pro přípravu částí misek. Nyní řekneme několik nejoblíbenějších receptů pro přípravu šťavnatých steaků pstruhů.

Požadavky:

Pstruhové steaky - 5 ks.
Citron - 1 ks.
Oleje - pro dekorace
Olivový olej - 1,5 Tbsp.
Mandlové čipy - 50 g
Rosemary, Orego, Sage - podle vlastního uvážení

Začneme vaření:

Ryby opláchli a vyschejte papírové ubrousky.
Polovina citronu snížila semiráty a zmáčkněte šťávu z druhé poloviny.
Přetahujeme formulář pro pečení fólie, položit steaky na to.
Skrýváme ryby s kořením a mazat olej.
Nyní je každý steak posypán mandlovými čipy a dát 1 citrónovou slickem.
Posypeme ryby s citronovou šťávou a pevně zabalte fólii.
Po dobu asi 8 minut posíláme na dobře zahřátou troubu.
Pak otevřeme fólii a dáváme steaky, které mají být zkrouceny po dobu 5-7 minut.
Můžete krmit steak pokládáním na desku a zdobení plátky čerstvého citronu s olivami.

A ještě jeden recept. Ingredience bereme:

Rybí steaky - 4 ks.
Čištěné krevety - 150 g
Oleje - 10 ks.
Sýr - 50 g
Olivový olej - 2,5 tbsp.
Mayran, pepř, tymián - podle vašeho uvážení

Začneme vaření:

Moje steaky, my sušit a mazat olej, stlačení koření.
Krevety potřebují vařit po dobu 1 minuty., Doslova za účelem rozmrazování.
Sýr sýr s struhadlem.
Olivy řezané prsteny.
Nyní na steaky ležela trochu krevety, pak usínáme jejich sýr a dát prsteny oliv nahoře.
Tvar pečení je pevně pokrývající fólie a loď v troubě po dobu 25-35 minut. Několik minut před koncem procesu vaření otevřete fólii a dejte pstruhem zkroucené. Připraven! Dobrou chuť.

Pstruh duhový v troubě

Pstruh duhový je považován za nejcennější a chutné ze všech odrůd této ryby. Takový pstruh je navíc neuvěřitelně užitečný.

Budeme pečené s pstruhem duhy blízko rajčat a sýrem. Budeme potřebovat:

Trip - 2 jatečně upravená těla
Citronová šťáva - 2 ppm
Rajčata - 2 ks.
Sýr - 100 g
Bílé nebo růžové víno - 100 g
Olivový olej - 3,5 Tbsp.
Zelení podle vlastního uvážení
Koření podle vlastního uvážení

Pokračujeme do procesu vaření:

Pstruh, v případě potřeby, odmrazování, zabalené a dobře doly.
Máme míchat citronovou šťávu, víno, olej a koření. Letbliire ryby, mazání s marinádou ze všech stran a uvnitř. Nechte ho namočené alespoň 30 minut.
Moje rajčata, nakrájíme na kruhy.
sýr Shred na struhadle.
Vložte rybu do pekáčku, zalijeme marinádou stejné zbytky.
Nejlépe každý kostra ležela rajčata.
Kryt s fóliovou formou a vaříme v troubě asi 30 minut.
Dále otevření fólie a posypat sýrem, jemně nasekané zelené. Dát sýr min. 5 do taveniny. Naše pstruha duhového připraven k použití.
Podávejte celou kostru a ránu na stole nebo jen snížit a sloužit porce pro každého hosta kouskem ryby, vždy leží na talíři kus pečeného rajče.

Pstruh v troubě

Mnozí se domnívají, že nevědomky duhový a pstruh jsou jedno a totéž. Nicméně, pstruh duhový je mořské ryby, zatímco řeka je jezero a proudy. Maso z těchto ryb se také liší: v mořské pstruhy, má červenou barvu, a může se pochlubit narůžovělou řeku.

Vzhledem k pstruha duhového, jsme si povídali, a teď to bylo na přelomu řeky. Zpracujeme pstruh plněný rajčaty, cibulí a bylinkami.

Potřebujeme:

Kadávery Trout - 3 kusy.
Rajčata - 3 střední části.
Žárovka - 2 ks.
Citronová šťáva - 2 ppm
Petržel, kopr - 1 svazek
Sůl, koření podle svého uvážení
Máslo - 50 g
zubní párátko

Připravit jídlo je velmi jednoduchý:

Kadávery byly rozmraženy, pokud je to nutné, disemboweled, čisté a umýt.
Každých ryby třít koření, sůl a citronovou šťávu.
Mé rajčata, odstraňte jádro a řez na malé kostičky.
Žárovky jsou čisté, drcení a orestujeme na másle.
Greeny jemně kotleta.
Smíchejte rajčata, bylinky a cibuli.
Nyní pokrývkou pekáče s fólií, jako fólie, aby se malé válečky, které přikládáme kostru, které nejsou úniku šťávy.
Dát ryby na fólii. Uvnitř ležela náplň, upevnění břicha ryb párátka a umístěn pod válcem každý ryb.
Kryt s fólií formulář a odeslat jej pečeme asi 40 minut.

Pstruh s brambory v troubě

Fish and chips - je to vždy velmi chutné i výživné. To je důvod, proč tato možnost je nejčastější vaření pstruh.

Takže budeme potřebovat:

Brambory - 1 kg
Cibule - 1 ks.
Rybí filé - 1 kg
Sýr - 100 g
Smetana - 150 g
citronové šťávy - 3 lžičky
Česnek - 2 stroužky
Egg - 1 ks.
Koření podle vlastního uvážení

Hotová jídla takto:

Chcete-li začít s bramborem. Její čistý, pereme a nakrájíme na plátky. Osolíme brambory, lehce ochucené kořením a nanese na vymazaný plech. Dali jsme v troubě asi 15 minut.
V tomto okamžiku, my luk. Čistíme ho a nakrájíme na kroužky nebo polokroužky jak se vám líbí. Položte brambory na vrcholu
Nyní vezmeme pstruh, zmáčknout to s kořením, jakož i citronovou šťávou. Předáme na brambory a cibule
Vyrábíme kyselý výplň. Smíchejte zakysanou smetanu, nastrouhaný česnek a šlehačkou vejce. Pour tvar této směsi
Zavřeme tvar fólie a připravit se na dalších 20 minut.
Dále jsme třít sýr, ten tvar a bohatě posypeme naší misky se sýrem. Fólie je již stojí zakrytí pstruh s bramborami, protože potřebujeme vytvořit sýrové krustě
Připraven! Naše jídlo je možné ozdobit greeny

Pstruh se zeleninou v troubě v pouzdru

Nejoblíbenějším takové recepty v létě, kdy každá hostitelka má vždy spoustu užitečných zeleniny na dosah ruky. Avšak i v zimním období si můžete vařit takový pokrm.

Složky:

Soubor Trouta - 750 g
Rajčata - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Mrkev -1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Cukety - 1 ks.
Citronová šťáva - 2 ppm
Paprika, Majora, petržel a sůl - podle svého uvážení

Spustit vaření:

Jsme vítáme naše ryby a období požadované koření. Také s citronovou šťávou. I když se budeme zabývat se zeleninou, bude pstruh být marinovaný.
Čistíme rajčata a nakrájíme na kroužky.
Žárovku čistíme a brousit půl kroužky.
Mrkev stojí řezání do střední kostky nebo malých hrudek. V zásadě, pokud máte rádi tuto zeleninu, nemůžete být vyraženy, ale řezané mrkve pro 4-6 kusů.
Pepper očistit od semen a střihu jakýmkoliv vhodným způsobem.
Cuketa je také čištění z kůry a nakrájíme na kostičky.
Všechna zelenina zmáčknout sůl, koření a promíchejte.
Bereme pouzdro pro pečení, vyložit zeleninu v něm.
Dále na zelenině je třeba, kterým se na rybí filé a zalijeme šťávou tam, který pstruha během marination.
Máme tie rukáv, dát na plech a odeslat ji v troubě 40-45 minut.
Můžete si vytvořit několik malých otvorů v pouzdru tak, že během vaření neměla prasknout.

Pstruh na smetaně v troubě

Pro takový předpis, pstruh je velmi jemné a šťavnaté, zatímco proces vaření sám bude trvat více než půl hodiny.

Pojďme dál. Užívat přípravky:

Soubor Trouta - 550 g
Krém - 200 ml
Brokolice - 200 g
Česnek - 2 stroužky
Red kaviár - pro výzdobu, jak je požadováno
Oregano, Mayran, sušené petržele, sůl - podle svého uvážení

Takže, připravíme misku takto:

Můj rybí filé a suché suchými ubrousky, papírové ručníky. Nakrájet na malé kousky. Sweep koření a sůl
Brokolice vařit trochu. Alespoň dokud half-ready
Česnek třel na struhadle
Bereme kontejner, ve kterém budeme péct pstruh. Namažte to trochu másla
Vyložit kousky ryb a brokolice
Vyplneme to všechno se smetanou, ve kterém přidáme česnek
Mascul asi 25-30 minut.
Po zveřejnění obsahu formuláře v talíři, zdobte kaviár nádobí

Pstruh s citronem v troubě

Citron vysoce zdůrazňuje pstruhový chuť. To je důvod, proč v téměř všech receptech na přípravu této ryby je citron. Pečili jsme s sebou s tebou nejen s kusem citronu, ale také s rozmarýnem. Ujistěte se, že se dostanete velmi chutné a voňavé.

Složky:

Velký pstruh carcass - 1 ks.
Citron 1 ks.
Citronová šťáva - 2 h. L.
Rosemary - 3 větvičky
Cibule - 1 ks.
Olivový olej - 2,5 tbsp. l.
Koření podle vlastního uvážení

Tento recept je velmi snadno připravitelný:

Pokud jste si koupili nepotvrzené ryby - zabalené, zmrazené - odmrazování. Mé a důkladně čisté ze všech zbytečných
Squeeze rybí olej a koření
Citron, který vyhodňujeme vařící vodu a nakrájíme na kruhy
Rosemary My.
Vezměte si pečení
Namažte ji olejem, rozložte několik citronových kruhů a malým cibulí
Dát na ně kostru
V pstruhu ležela snítka rozmarýnu
Zbývající citron a cibule ležela na rybách
Pevně \u200b\u200bfascinujte ryby ve fólii a pečeme asi 35-45 minut.
Pokud chcete ruddy krustu, za 5-7 minut. Před koncem procesu vaření, otevřená fólie
Ozdobte hotové jídlo se snítky rozmarýnem

Pstruhové kousky v troubě

Existuje obrovský počet možností přípravy mlelia podle kusů. Řekneme vám o zvláštním dušenému duši z pstruha.

Budeme potřebovat:

Soubor Trouta - 450 g
Ananasové konzervy - 1 banka
Krémový tuk - 200 ml
PRUNES - 50 g
Mandlové čipy - 50 g
Oregano, paprika, česnek, sůl - podle vašeho uvážení

Začneme vaření:

Umýváme filetu a osušíme. Vystřihněte střední kousky a zmáčkněte polovinu všech koření, které jsme vybrali
Švestky, které běháme vařící vodu a řezáme každou věc na polovinu
Ananas oddělující od sirupu
Nyní vezmeme formu pro pečení, položit si pstruhové kousky do něj, přidejte ananas a švestky, promíchejte a pošlete jej do trouby po dobu asi 5 minut.
V tuto chvíli mícháme krém se zbývajícím kořením a mandlovými čipy
Dejte tvar a nalijte náš krémová omáčka
Necháme jídlo na 30-35 minut. v troubě

Kousky pstruhů s ovocem v jemné smetanové omáčce budou určitě jako vy a vaši hosté

Pstruh v troubě se sýrem

No, nyní recept pro pstruhy a milovníky sýrů. Více sýrů než v tomto receptu nenajdete nikde. Připravte se na záznam receptu.

Produkty, které potřebujeme:

Soubor Trouta - 1 kg
Sýr - 400 g
Rajče - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Pepper - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
Zakysaná smetana - 100 g
Citronová šťáva - 3 ppm
Koření podle vlastního uvážení

Příprava pokrmů:

Můj filé, nošení a řezat na kusy, zmáčknout s kořením a citronovou šťávou
Sýr rub na struhadle
Rajčata a brambory řez do kruhů
Žárovka a pepř drcení kroužky
Nyní tvoří jídlo. Za prvé, rozložíme polovinu zaoblení, trochu namažte zakysanou smetanou
Pak vyložit rajčata a posypeme trochu sýra
Po put cibulí a paprikou a namazat kysanou smetanu, jakož i posypeme sýrem
Nyní dal brambory, které si trochu jako první doprovod. Také mazání zakysanou smetanou a posypeme sýrem
No konečně, vyložit zbytky ryb, zalijeme zakysanou smetanou a dát všechny sýry
Krycí tvar fólie a vložte do trouby alespoň 45 minut.
Po dobu 5-7 minut. Až do konce procesu vaření, jsme otevřené fólie a dát sýr tvořit kůru

Pstruh na smetaně v troubě

Trout v zakysané smetany je také lahodný pokrm. Taková pochoutka budete moci snadno odeslat na sváteční stůl Nebo si sami se svými příbuznými pro rodinnou večeři a večeři.

Musíme tyto produkty:

Pstruh kostra - 1 ks.
Smetana - 450 g
Smetanový máslo - 80 g
Vejce - 1-2 ks.
Česnek - 3 zuby
Sójové omáčky - 1 lžička.
Čerstvou bazalkou - 5 listů
Oregáno, bazalka, Mayran, sůl podle svého uvážení

Začneme připravovat jídlo:

Ryby kostra je dobrý, čistý a suchý. Přerušeno veškeré ploutve, ocas a hlava potřebu odejít
Mícháme veškeré koření, které potřebujeme a sójovou omáčku. Tato směs velkoryse třel pstruh a nechal ji stát alespoň 30 minut. Loví dobře se ryby stávají více jemné a šťavnaté
Nyní smíchejte kysanou smetanu se strouhaným česnekem a čerstvou bazalkou
Porazit vejce a nalijeme do zakysané smetany směsi
Ve formě na pečení dát nakrájené máslo. Vyložit ryby. Máme loď do trouby na 15 minut.
Pak jsme se vytáhnout pstruha naplňte ji se zakysanou smetanou a vaříme dalších 30 minut.
Naše jídlo je připraveno. Volitelně můžete posypat misce se sýrem nebo zeleninou

Pstruh s rajčaty v troubě

Pstruh s rajčaty otočí vždy se velmi šťavnatá. Taková mísa je ideální pro letní období, kdy každá milenka má několik čerstvé zeleniny po ruce, ale pokud je to žádoucí, pstruh lze péct i s konzervovaných rajčat.

Složky:

Soubor Forel - 500 g (můžete péct kostry)
Rajčata - 2 ks.
Mozarella cheese - 1 míč
Lukovitsa 1 ks.
Pepř, oregano, bazalka, sůl - podle svého uvážení

Budeme marinovat ryby, takže budete potřebovat:

Med - 1 polévková lžíce.
Sojová omáčka - 3,5 lžíce.
Hořčice "Dijonskaya" - 1 polévková lžíce.

Pokračujeme do procesu vaření:

Můj filé, budeme sušit, řezat porce kusů. Máte-li vařit kostry, pak to musí být vyčištěny co možná nejvíce a také mýt.
Složky pro omáčku smíchejte a přidejte je do našich koření a koření. Dřátí filé s marinádou nebo prostě vložte ryby v marinádě. Ujistěte se, že veškerý pstruh byl rozmazaný marinádou.
Moje rajčata, nakrájená na plátky, stejně jako sýr.
Cibule husk a nakrájíme na kroužky.
Vezměte si pekáčku, mazivo s trochou oleje.
Vložte nádobu do nasekané rybí filé na každém kusu dát pár cibulových kroužků, rajčete a sýrů.
Zakryjte fóliovou formou a pošlete jej asi půl hodiny v troubě.
5-7 min. Před koncem procesu vaření otevřete fólii a nechte naše jídlo mírně opovaženo.

Pstruh v majonéze v troubě

Nejjednodušší možností vaření pstruha, to je samozřejmě, pstruha majonéza. Hosté na prahu a nemáte zachází? Pokud mraznička ležící kolem, a v chladničce tam majonéza - vaši hosté budou krmeni a šťastní.

Požadované složky:

Pstruh kostra - 1 ks.
Majonéza - 150 g
Směs koření pro ryby
Sezam - 100 g
Petržel, kopr, salát - podle vlastního uvážení

Příprava pokrmů:

Pstruh byl rozmrazen při pokojové teplotě, můj, obsushiveyut. Řezané celé kousky
Majonéza smíchaná s kořením
Marinace ryb v majonéze po dobu nejméně 30-50 minut.
Rozložíme kousky pstruhů v pánvi, předběžně zabalené do fólie, a přípravu nejméně 25-35 minut.
Po dobu 5 minut. Před koncem procesu rozšiřte fólii a posypeme nasekaným bylinkovým pstruhem a sezamem
Na velkém talíři ležel salát listy a položte je na náš pstruh. dobrou chuť

Pstruh s cibulí v troubě

Vzhledem k tomu, že luk je téměř jakýkoliv pstruh na vaření receptu, pak opakujte klasické recepty s touto přísadou, nebudeme. Prezentace vaší pozornosti opravdu "cibule recept", který je ideální pro milovníky této zeleniny.

Budeme potřebovat:

Rybí filé - 700 g
Cibule - 3 kusy.
citronové šťávy - 3 lžičky
Smetana - 150 g
Krém - 100 ml
Kurkuma, paprika, pepř, oregano - podle vlastního uvážení
Slunečnicový olej nebo olivový olej - 3 TBSP

Takže postupujeme do procesu přípravy:

Filety sypané citronovou šťávou a otřete polovinou koření. Dáváme mu 20-30 minut. marinovat
Žárovky čistí a nakrájíme na kroužky nebo poloviční kroužky, spárované a smažené v oleji až do poloviny
Rukáv na pečení šíření cibuli, to filé
Smíchejte zakysanou smetanou, smetany a druhou polovinu koření a směs nalije do objímky
Zavazování pouzdro a vložte do pekáče. Na horní straně pouzdra je třeba provést několik otvorů, takže při vaření to nepraskne. Pečeme 40 minut.

Pstruha s houbami v troubě

Kombinace hub a ryb byla dlouho milována pro mnoho lidí. Proto jsme se rozhodli, že by bylo velmi vhodné říct o takovém receptu.

Tyto produkty budou potřebné:

Rybí filé - 550 g
Houby - 450 g
Konzervované ananasy - 1 banka
Sýr - 250 g
Krém - 200 ml
Citronová šťáva - 2 hodiny.
Koření podle vlastního uvážení
Olej pro pečení houby

Proces vaření je velmi jednoduchý:

Můj pstruh filet, řezané střední velikosti kostky. Posypeme citronovou šťávou a sezónou s kořením
Houby čisté a řezané plátky. Smaže až do poloviny knihy v pánvi s přídavkem oleje
Sýr drcení s struhadlem
Ananasy oddělené od sirupu. Pokud jste si koupili ananasy s kruhy, pak je grejte s kostkami
Ve formě pro pečení pstruhů, houby, ananas, mix, nalijte to vše se smetanou
Formulář je uzavřen fólií a pečenou misku po dobu 15-20 minut.
Otevřená fólie, posypte sýrem a připravte se dalších 10 minut. již bez zavírání fólie

Plněné pstruhy v troubě

Každý ví, že můžete v mnoha směrech v mnoha ohledech v mnoha směrech, dnes budeme říct nejjednodušší a nejrychleji. Zkusme to.

Složky:

Tusk Trout Large - 1 ks.
Citronová šťáva - 3 lžíce. l.
Rajčata - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Brambory - 5 ks.
Majonéza - 150 g
Sýr - 150 g
Zelení - podle vlastního uvážení
Směs koření pro ryby

Začneme vaření:

Pushya, v případě potřeby, odmrazování, umýt, odřízněte všechny ploutve. Tíráme s kořením a sprej citronovou šťávou. Necháme 30 minut.
Moje rajčata a oddělit jádro. Řezání jejich malých kostek
Žárovka čistíme a rozdrcených polovičních kroužků
Green grind jakýmkoliv způsobem
Sýr rub na struhadle
Máme míchat rajčata, cibule, zeleň a sýr. Zametat trochu koření a soli
Položili jsme náplň do ryb a položíme do formy pro pečení, což je předem testovaná fólie
Také z fólie již víme, že váleče už je známo, které nám dáme na ryby, takže náplň nevytáhne
Může být břicho ryb, aby se rozplynulo párátka, pokud jste tak pohodlnější
Namažte pstruhy majonézou a vložte do formuláře
Moje brambory, řezané a stlačené soli. Ležet v blízkosti ryb. Pošleme jídlo do trouby po dobu 40-50 minut.

Jak vidíte, recepty pstruhů vaření v troubě jsou obrovské množství, a všichni si zaslouží být vyzkoušet. Vyberte si svůj oblíbený recept, rezervní produkty a vařit. Radujte se a miluješ. Dobrou chuť!