Principy výživy Ayurveda.

Ayurveda je cenným systémem znalostí, jejíž kolébka byla bohatá védská kultura Indie. Doktrína, která se objevila před více než 5 tisíci lety, v doslovném překladu ze starověkého literárního jazyka Sanskrt znamená "Znalost dlouhého života." Dnes je Ayurveda komplexním zdrojem informací o člověku, jeho zdraví a životě, stejně jako zkušenostech mnoha generací. Aurvédská medicína vidí u člověka holistický stvoření, proto nemoci není samostatně, ale v souvislosti s jejich neoddělitelnou komunikací s živým organismem. Jídlo v Ayurvédě je pro nás neocenitelná pro nás, potomky, výuka, navržené s přihlédnutím k zvláštnostem ústavy lidského těla.

Štěpení potravin pro výrobu energie je základním procesem, na kterém je naším životem založen. Obraz energie se odráží ve vzhledu osoby. A Ayurveda, žádné přídavné pochybnosti, argumentuje, že všechny naše problémy se narodily špatným způsobem na "dobíjení", nesprávnou výživu. Aurvédské poznání obsahuje informace o špatných a dobrých potravinách a mohou naučit, jak je rozpoznat a zabalit se za dobré. Žádný lékař a žádná medicína nebude nutit člověka, aby se cítil lépe, pokud jeho strava je daleko od běžného způsobu výživy.

Neúctivý postoj k jeho těle je vyjádřen rychlým a nevhodným příjmem potravy, což vede k obecnému intoxikaci těla. Toxiny, které se hromadí ve svalech a tkáních, blokují proudy životně důležité energie, je uložen a nevyužíván. Tato porucha vyvolává tvorbu různých onemocnění, které se pak snažíme léčit s jinými jedovatými, z védského hlediska a lékových látek. Jako Ayurveda je naléhavě přesvědčena, dieta je jediným skutečným způsobem oživení v takové situaci. Racionální dieta a správný den dne pomůže vyčistit tělo a proniknout ducha. Současně, starobylé výuka konstatuje, že metoda výkonu pro každou osobu by měla být předložena přísně individuálně.

Ayurveda: Výživa pro Dosham

Podle starověkého znalostního systému každá mísa skrývá speciální síly - těsto a také obsahuje 5 primárních prvků v různých poměrech: Země, vzduch, oheň, voda a ether (prostor). Dosha je duchovní koncept. To je kvalita, zvláštní síla, která podporuje vnitřní zůstatek v těle. Hlavní doss by měla být v harmonickém podílu pro udržitelný zůstatek zbraně. GUNA - Speciální vlastnosti, které spojují duši. Hlavní gong tři:

• sattva - Guna dobrého, čistícího a povýšení mysli;
• rajas - zbraňská vášeň, činí osobu aktivnější;
• tamas - Guna nevědomosti a sebezničení je zodpovědný za potřebu.

Díky správné výživě, Union tří gongů NERI, avšak bez řádného postoje k potravinám a procesu sytosti ve všeobecných disharmonech zbraně generuje špatnou pohodu a nemoc.

Doha přímo souvisí s přírodními prvky. Každý člověk zanechává na světě individuální stopu, protože má postavu a postavu vlastní k němu. Jednotlivé rysy každého z nás jsou určeny převládajícím vlivem pomlčky. Když dominantní Dosha ztrácí sílu, naše výkonnost a životně důležitá energie klesá. Je vždy nutné pamatovat: Jídlo, užitečné pro vás může ublížit jinou osobu. Různí lidé Ayurveda radí kombinování potravinářských výrobků různými způsoby. Jednotlivá strava zlepší vaše trávení a metabolismus, normalizuje spánek, bude v pořádku a zlepšuje se obecně.

Stavět a doch v ayurveda

Typ lidské ústavy určuje vhodný způsob. V závislosti na pomlčce, jehož vliv je samozřejmě, člověk by měl používat některé produkty a snížit nebo opustit ostatní.

Starověké indické doktríny 3 hlavní těsto: Watta, Pitt a Kapha. Každý z nich má individuální vlastnosti. V masce osoby pouze jedna noclehárna není vždy jasně zjevné, že je často možné zjistit příznaky dvou Dosh. Potom můžete použít Výživné určené pro obě doshes.

Watt, nebo vítr

Zástupci tohoto pomlčkou - tenké lidí. Jsou velmi rychlý ve svém myšlení a jednání, lightningly proniknout do podstaty věci, ale nevěnují pozornost k němu rychle ochladit. V celém rouškou takových lidí, křehkost prokluzuje: mají suché vlasy, které jsou často roamingu do kadeří a malé kadeře, suché a velmi zranitelné pokožku, tenké snadno lámání nehtů a řas. Lidé, kteří jsou pod záštitou wattů neustále zmrazení: studené pokrmy a ledové nápoje nejsou pro ně. Mají rychlý metabolismus, takže tuky jsou rozděleny rychleji než hromadit. Pro takové lidi, Ayurveda přidělena následující vlastnosti potravin: pohanka, rýže, mléčné výrobky a ořechy by měla mít přednost v watt stravě. Ale podíl syrové zeleniny, sójové výrobky, kyselá jablka a černé papriky je lepší snížena na minimum. Z koření, kardamom a muškátový oříšek jsou nejvhodnější pro tyto lidi.

Pitt nebo Fire

Tito lidé mají proporcionální a harmonickou postavu. Představitelé Pitt jsou emocionální a výbušný. Často se zlobit, argumentovat a červenání, mají tendenci k rozvoji zánětlivé reakce a mají intenzivní trávení. Takoví lidé dost ospravedlnit svou ohnivou DOSH: mají jasný, často zrzavé vlasy, kůži, pokryté lemovanými skvrnami, narůžovělou barvu, je náchylnější k podráždění a přehřátí, ruce a nohy jsou stále horké. Pitt nemá rád teplo a pocení hojně, nemusí vydržet žízeň a pocity hladu. Lidé tohoto typu Ájurvéda doporučuje dát přednost fazole, celer, chřest, květák a mléčných výrobků. Nejlepší koření pro ně: koriandr, máta, kopr, skořice. V potravě, Pitta by neměly být červené maso, ořechy, zázvor a šafrán.

Kapha nebo hlen

Lidé patřící do této dosher často trpí úplnost kvůli jejich neuspěchaný metabolismu. Nadváha získává velmi rychle, a budete muset připojit úsilí Titanic se ho zbavit. Představitelé široké kosti kaphu to, že jsou non-stav a lásky, že chybí v posteli po dlouhou dobu. Zároveň se jedná o velmi sebevědomé lidi, vyvážené a mírumilovní. Mají silnou brilantní vlasy, husté řasy, velké oči, čisté kůže a dosti široká ramena. Kapha je velmi nenáročný - je spokojen s jakýmkoliv počasím a všech teplotách. Podle Ayurveda, zástupci Kapha jsou uvedeny takové jídlo: hlavní racionální produkty jsou sojový sýr, luštěniny, hnědá rýže, hlavní koření je zázvor. Kaphe je kontraindikováno sladkosti, s výjimkou minimálního počtu medu. Kromě toho je nutné striktně omezit příjem bílé rýže a kuřecího masa do stravy.

Vyvážený poměr tří dosha dává dobrou náladu, zdraví a dlouhověkost. Ájurvéda je přesvědčen, že nemoci se vyskytují na základě DC nerovnováhy, celkový stav člověka závisí na kvalitě jeho trávení a objemu potravin náročné. Každý člověk má individuální náboj energie, která je dostatečně stravitelné určité množství potravin. Tak, zástupci Doshi Kapha se vyznačují pomalým štěpením, a proto jsou náchylné k obezitě díky častým a hojné jídel. Ájurvéda doporučuje takové lidi sedět u jídelního stolu pouze 2 krát denně - ráno a po obědě a večer klidu. Lidé, kteří patří do doshe Pitt mají poměrně silné trávení, takže mohou dokonce dovolit těžká jídla, beze strachu, že se změní na jedy. Nestabilní trávení lidu Watta-Dohá ukládá jim souviset s velkým důrazem na jejich stravě.

Základní výkonové pravidla pro Ájurvéda

1. Hlavní jídlo je plánováno na oběd, ve 12 hodin odpoledne.
2. Jíst posezení, držet záda rovně.
3. Snídaně hlad, můžete se zmást tím, že sleduje na televizní vysílání nebo zajímavou knihu. Na procesu jíst potraviny, je třeba se zaměřit také.
4. Nemůžete sedět u stolu v hněvu, silné podráždění nebo v depresi stavu. Nálada by měla být hladká.
5. Po dokončení jídlo kvůli stolu okamžitě nedostanou, ale zůstat tam alespoň 5 minut.
6. Přestávka mezi jídly je 3,5 - 4 hodiny.
7. Po západu slunce z potravy je lepší odmítnout. Podle Ayurved, jídlo ve večerních hodinách je unavený jen tebe.
8. Jezte pomalu, knewing každý kus dobře.
9. Dva složené dlaně - objem svého úseku.
10. Velmi chladné a velmi teplé jídlo nebude mít žádný prospěch.
11. Nemůžete jíst připravené včera jídlo. Všechny potraviny musí být velmi čerstvé.
12. Nemůžete pít potraviny s velkým množstvím vody, a to zejména za studena.
13. Pro lepší učení, chuť výrobků jsou zvýrazněny koření.
14. Mléčný nápoj vaří a horká, odděleně od ostatních potravin. To je nejlepší přidat pepř nebo kardamom k pití.
15. Z smažené potraviny a produkty s výraznou kyselou a slanou chuť je lepší odmítnout nebo je mít v přiměřeném množství.
16. Je nutné pravidelně poskytovat tělu cvičení. Volba Ideální je asana jóga.

Jak kombinovat produkty v Ayurveda

1. Mléko a další mléčné výrobky jsou strach, kombinovat s jídlem, které mají kyselé chuti (například citrusové, kyselé ovoce).
2. Je nemožné jíst meloun a obilí produkty v důsledku různých dobíjení jejich trávení. Meloun, na rozdíl od obilí, se velmi rychle rozděluje. Jedná se o další a nežádoucí zatížení gastrointestinálního traktu.
3. Meloun je soběstačný produkt, který nemůže být kombinován s čímkoliv.
4. Zlato v žádném případě není zahříván. Vysoká teplota otočí své molekuly do lepidla, který je pevně svěřen sliznicí membrán buněčných membrán a vyplňuje intracelulární dutiny. Takže toxiny jsou tvořeny. Vyhřívaný med je jedovatá látka.
5. Není možné kombinovat produkty mléka a protein-sestupu. Proteiny ohřáté a mléko, naopak, má chlazení nemovitostí, takže interakce těchto výrobků dělá disonanci do vnitřní harmonie těla, vytváří tamxiny.  

Ayurveda: Tajemství zdravého stravování

1. Chcete-li zdůraznit chuť jídla v poledne, posypte čerstvou citronovou šťávou. Ráno a večer od takového experimentu je lepší zdržet se kyselé chuť v tomto hodině se může proměnit v poruchu trávicího systému.
2. V chladné sezóně, běh na zelí sauer a solné okurky. Rozdělení těchto produktů přispívá k uvolnění tepla.
3. Fry potraviny potřebné na kukuřičném oleji - výrobek dokonale přenáší vysokou teplotu a nerozkládá se. Následující odolnost proti teplu je slunečnicový olej. Oliv a lněný olej nelze vůbec zahřívat, jinak nebezpečné látky rozpadové reakce padnou do vašeho těla. Nejlepší je připravit se ve fúzi GCH oleje, což není hrozné více topení. Jak vařit tento produkt sami, řekneme později.
4. Chcete-li obrátit jídlo do zdroje pozitivních emocí, přidejte špetku rákosu cukru a trochu celého kravského mléka v misce uprostřed jeho přípravy (chuť misky nemá hodnoty).
5. Nejužitečnějším jídlem je, že jste připravili před více než před 3 hodinami. Jídla připravená dříve, již nemají terapeutické vlastnosti a nevyžávají tělo. Ze stejného důvodu byste neměli jíst včerejší jídlo, které stálo v noci v chladničce - je to již rozloženo.
6. Zmrazené potraviny aktivuje všechny mechanismy stárnutí v našem těle a konzervované potraviny jsou "pouští" a nepřinesou nám žádnou výhodu.
7. Ráno potřebujete jíst jídlo s sladkou chutí a večer (pokud v tuto chvíli jíst jídlo) neutrální příchutí. V poledne by potraviny měly mít kombinaci 6 chutě: sladký, kyselý, hořký, solený, ostrý a koláč. Pokud je kombinace plná, tělo a mysl jsou zcela nasyceny.
8. Vaření vaření, musíte být ve výborné lokalitě ducha. Temperóza, klidný a pozitivní postoj proměňují běžné výrobky do chudých potravin. Více než jiní absorbují všechny myšlenky a emoce chléb a pečivo.
9. Vyčistit jídlo z znesvěcení, který byl zahalen dříve, než se k táhle spadl na talíř, přečtěte si náboženství blízko přede mnou a díky Bohu za všechno.

Jídlo v Ayurveda: GCH ropy recept. Video