Výhody, poškození a kontraindikace řepky KVASS. Jak vařit Beetroot kvass doma. Jak pít řepak kvass

KVASS je tradiční osvěžující nápoj s historií století. Ve dnech starověkého rus 'uhasili všichni lidé žízeň, bez ohledu na to, že jsou a třídní. Recepty přirozené „energie“ s medem, zeleninou, ovocem a rodiči žitného chleba předávali děti z generace na generaci. Zvažoval se nejvíce dlouhý recept na řepku KVASS, který má silnou léčivou energii.

Beetroot Kvass: Tajemství chemického složení

Nápoj založený na řetě je neuvěřitelně užitečný - jeho složení je do značné míry podobné složení čerstvé kořenové plodiny. Pozitivní vlastnosti KVASS z řepy jsou také do značné míry závislé na produktech fermentace kyseliny mléčné. Bez ohledu na to, jak moc je tato zelenina „elixír“ připravena, jeho složení vždy obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, kyselinu askorbovou, niacin a vitamín K. a dokonce i řepak Kvass je nejbohatším zdrojem cenných chemických prvků (draselný, vápník, železo , mangan, mangan, měď, hořčík), bez níž je nemožná normální práce lidského těla. Řepa saturuje nápoj flavonoidy, fytoncidy, kyselinami a glukózou, jakož i antioxidanty a antocyany.

Během ohybu se v produktu, který stimuluje fermentaci, objevují speciální mikroorganismy a také potlačují růst patogenních bakterií a rozvoj hniloby, což je samozřejmě pouze ve prospěch vašeho zdraví. Ukazuje se, že sklenice nápoje z červené řepy vás nejen zachrání před žízeň, ale také nahradí vitamínové a energetické rezervy, posílí ochranné síly a zvýší odolnost těla vůči různým patogenním bakteriím.

Nejvzácnější a cenné stopové prvky ve složení šťávy z řepy jsou považovány za Rubidia a Cesium. Aktivní složky jsou přímo zapojeny do normalizace vysokého krevního tlaku.

Pozoruhodné vlastnosti řepky KVASS

Specialisté, kteří studovali vliv účinných látek kořenové plodiny na lidské zdraví, dospěli k závěru, že systematické použití řepky KVass vás ochrání před následujícími nebezpečnými poruchami:

• arteriální hypertenze. Bez ohledu na to, jak to zní neobvyklé, je řepa Kvass považována za první pomoc při léčbě hypertenzní krize - po 20 minutách po pití nápoje se tlak výrazně snižuje nebo se dokonce vrací do normálu. Průběh léčby řepavkou KVASS pomůže po dlouhou dobu hypertenzi na stabilizaci jeho stavu;
• ateroskleróza a další vaskulární patologie. Nápoj připravený na základě řepy pomáhá snižovat množství cholesterolu v krvi a normalizuje krevní oběh. Kromě toho použití KVASS příznivě ovlivňuje stav krevních cév: rozšiřuje mezery, zabraňuje zablokování a stanoví jejich rytmickou redukci;
• porušení práce močového systému. Léčivý nápoj zabraňuje rozvoji infekčních a zánětlivých onemocnění sféry moči, zrychluje a usnadňuje odstranění kamenů z ledvin a jater;

• trávicí dysfunkce a přírůstek patologického hmotnosti. Použití KVASS nejkrásnějším způsobem se odráží v práci gastrointestinálního traktu, zvyšuje aktivitu metabolismu a spálí škodlivé produkty rozpadu v těle. Beetroot Kvass pro lidi, kteří bezohledně bojují s nadváhou, je dalším bodem programu k dosažení krásné postavy;
• anémie s nedostatkem železa. Díky Beetroot Kvassovi vstupují železo a celý komplex vitamínů do těla a člověk má šanci zapomenout na dlouhou dobu, jaká závratě a obecná malátnost jsou;
• antioxidanty v kořene kořene posilují stěny buněk a zabraňují jejich předčasnému zničení;
• hodnota řepky KVASS je také taková, že jeho pravidelné používání zlepšuje stav nehtů, vlasů a kůže;
• zeleninový nápoj má mírný sedativní účinek. To lze pociťovat okamžitě, pokud trpíte nespavostí.

Příjemný bonus ke všem výše uvedeným je vynikajícím majetkem Beetroot Kvass, aby uhasil svou žízeň a naplnil tělo životem -získávání energie i v nejnáročnějších dnech.

Příprava řepy KVASS

Pro nástroj pro uzdravení nebudete muset běžet do obchodu nebo lékárny, protože je připraven v domácnosti v jejich vlastní kuchyni. Budeme s vámi sdílet nejslavnější recepty pro domácí soukromý KVASS.

Beetroot Kvass bez použití kvasinek

Recept č. 1. Klasický řepak Kvass.

Vezměte:

• malá řepa - 3 - 4 ks;;
• voda naplněná za studena - 2 - 3 litry.

KVASS je připraven takto:

1. Umyjte zeleninu, odřízněte z nich kůru a nakrájejte úhlednými plátky.
2. Naplňte hmotu řepy 3-litrové nádoby na polovinu.
3. Nalijte vodu do nádoby na úroveň ramen a zakryjte ji gázou převálenou do několika vrstev.
4. Nechte kontejner s budoucím kvassem na chladném místě. Když je kapalina hozena, říďte první vzorek nápoje (bubliny začnou stoupat z řepy na povrch vody).

Chcete -li zvýšit výhodu nápoje, spolu s řepou pošlete 2 mrkve nakrájenou na malé plátky do nádoby. A můžete udělat chuť hotového kvassu více originálu smícháním s přírodním brusinkovým, rybízem, horským popelem nebo šťávou z moře. Zdrojové produkty, koření, sůl nebo jemně nasekané čerstvé greeny se také přidávají k řepnému nápoji pro rozmanitost.

Když je Kvass opilý, může být zelenina z plechovky přidána do salátů a jiných jídel. Ve zbytcích starých kvasinek je dovoleno přidat vodu do nového KVASS, dokud kapalina neztratí nasycenou barvu burgundské.

Recept č. 2. Beetroot Kvass na chlebové kůře.

Budou zapotřebí následující produkty:

• velká zralá řepa - 2 ks.;
• cukr - 3 - 5 lžíce. L.;
• rye sladový chléb - 3 suché krusty;
• studená voda - 4 l.

Vařte kvass pro tento „cheat list“:

1. Oloupejte umytou řepu a nasekejte hlavu na hrubém struhadlo. Vložte řez do 5-litrové nádoby.
2. Dále dejte chlebové krusty, cukr a vodu do řepky.
3. Zakryjte krk nádoby gázou složenou ve 3 - 4 vrstvách.
4. Na teplé místo vložte prázdnou řepu na fermentaci a po dobu 4 dnů nechte sklenici. Časem se podívejte do kontejneru: Pokud na povrchu vody uvidíte blátivou plísní film, okamžitě jej vyjměte.
5. Namáhejte hotový řepa, nalijte do pohodlných lahví a nechte je uložit v chladničce.

KVASS, připravený podle tohoto receptu, je nejen opilý, ale také připraven na svém základě studený borscht a řepa. Taková jídla jsou zvláště relevantní v horké sezóně.

Recept č. 3. Beetroot kvass na rozinky a citronové šťávě.

Pijte výrobky:

• průměrná řepa - 2 - 3 kořenové plodiny;
• cukr - 3 lžíce. L.;
• lehké rozinky - asi 25 ks;
• lemon - 1/2 ks.;
• voda - 5 l.

Postup vaření KVASS podle tohoto receptu je následující:

1. Položte pánev s řepou na oheň a počkejte, až se voda vaří. Poté oheň ztichne a vařte zeleninu asi 7 minut.  Skvělá voda s řepou na pánvi.
2. Vytáhněte zeleninu z pánve a do chlazené vody přidejte citronovou šťávu a cukr.
3. Osvoboďte řepu od kůry a nakrájejte na malé kousky.
4. Naložte zeleninu na pečení na plech a několik minut vložte do trouby, abyste lehce vysušili řepu.
5. Umístěte sušenou základnu pro KVASS do 5-litrové nádoby, poté hodte hrst rozinka a nalijte dříve vařenou vodu.
6. Zavřete sklenici víkem několika otvory, zabalte nádobu do přikrývky a nechte fermentaci. Když se objeví první bubliny, nakreslete nápoj gázou nebo malým sítem a nalijte kvass do plastových lahví.

Jak vařit řepu kvass s kvasinkami

Beetroot kvass s medem a kvasinkami.

Pro tuto možnost budete potřebovat:

• řepa - 0,5 kg;
• kvasinky - 10 g;
• zlato - 3 lžíce. L.;
• suchý žitný chléb - 2 krusty;
• voda - 3 l.

Jak vařit řepní nápoj:

1. Ořízněte pokožku z promyté řepy, nasekejte zeleninu na hrubém struhadlo a několik minut držte řepové čipy v troubě.
2. Vložte nakrájenou do hrnce a poté nalijte docela trochu vody - pouze tak, aby lehce zakryla řepu.
3. Položte pánev na oheň a vařte zeleninu až do plné.
4. Namáhejte vařenou řepu, přeneste ji na 3-litrovou nádobu a nalijte ji zbývající vodou.
5. Vložte také med, chlebové krusty a kvasinky do sklenice. Kryt nádobu zakryjte hustou, ale prodyšnou látkou a poté napněte teplé místo.

Buďte připraveni na skutečnost, že díky kvasinkám začne proces fermentace 1 až 2 dny po přípravě nápoje. Beetroot Kvass na kvasinkách si zachovává své hojivé vlastnosti po dobu 7 dnů (skladované na chladném místě), zatímco nekonečné nápoje jsou uloženy asi 3 dny.

Jak vyrobit Beetroot Kvass podle Bolotova

Tato metoda přípravy hojení řepky KVass je zajímavá pro sadu ingrediencí - existují fermentované mléčné výrobky, díky kterým je nápoj připraven fermentací enzymu. Metodiku vyvinula náš současný, talentovaný vědec Boris Vasilievich Bolotov.

Vezměte tedy následující produkty:

• řepa - 2 kg;
• sérum - 2 l;
• kyselá smetana - 1 lžička;
• cukr - 5 lžíce. l.

Pořadí vaření:

1. Čerstvě loupané z slupky, jemně nasekejte způsob, jakým je pohodlný.
2. Vysoce zahřejte sérum na mírném ohni a smíchejte se zakysanou smetanou a cukrem.
3. Vložte hmotu červené řepy do 5-litrové nádoby a nalijte se směsí sladkého mléka.
4. Zakryjte krk sklenic gázovou látkou a nasaďte na teplé místo.

Kapalina bude pěna po asi 1 dni - to znamená, že nápoj byl úspěšně hozen. Přijměte si poznamenat, že enzymové procesy se vyvíjejí současně s plísní, takže po 2 až 3 dnech pečlivě prohlédněte nádobu KVASS pro plíseň. Při prvních znacích okamžitě vyjměte pěnou „nezdravou“ a ujistěte se, že se neobjeví. Podívejte se do banky každé 2 až 3 dny.

O týden později se Beetroot Kvass začne aktivněji bloudit. Je čas přeskupovat banku na chladnějším místě - je vhodná lednička nebo sklepa. Pokud přeuskutujete nápoj v chladničce, pak ho každou noc budete muset odtamtud vyřadit a nechat ho až do rána.

Voňavé živé KVass lze ošetřit příbuzným a přátelům za 10 - 12 dní. Metoda fermentace enzymu je jedinečná v tom, že hotový produkt obsahuje plně naplněný komplex prospěšných bakterií, které se následně rozdělí na aktivní enzymy zapojené do života všech orgánů a systémů lidského těla.

Jak vzít Beetroot Kvass

1. Pokud chcete pít, můžete kdykoli uspokojit žízeň drink z řepy.
2. Chcete -li očistit řepu KVASS s nadváhou, vypijte 1 sklenici zeleninové elixír za půl hodiny (maximálně 40 minut) před jídlem. Aby byl tento účinek ještě znatelnější, umožňují odborníci na výživu uspořádat dny půstu na KVASS 1 čas za 7 dní. Nic jiného než řepa Kvass, tvaroh, jablka a sušené ovoce, v tuto chvíli nemůžete jíst.
3. Za účelem obecného zlepšení těla je zeleninový nápoj konzumován čtvrt skla 1 hodinu před sezením u jídelního stolu.
4. Pro očištění těla, řepak kvass získaného enzymovým fermentací, se nápoj odebírá na prázdný žaludek třikrát denně: čtvrt sklenice 2,5 - 3 hodiny před jídlem.

Maximální denní objem KVASS, který může být opilý bez poškození zdraví, je 1 litr. Překročení přípustné normy vytvoříte další zatížení žaludku a můžete způsobit poruchu trávicího systému.

Beetroot Kvass: kontraindikace a poškození

Existuje seznam nemocí, které, které je z použití řepky KVass, navzdory jeho úžasným vlastnostem, je lepší se zdržet. Tato nemoci:

• exacerbace nemocí v oblasti gastrointestinálního traktu;
• urolitiáza;
• trávicí vřed;
• zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
• dna;
• zánět žaludku;
• alergie na komponenty řepky KVASS.

Také při pití řepného nápoje lze pozorovat vedlejší účinky: průjem, akutní bolest břicha, zvracení. Když se při použití přírodního léčivého nápoje objeví nějaké úzkostné příznaky, okamžitě odmítnou.

Po doplnění vaší stravy od Beetroot Kvass, která byla trvána na tom doma, si velmi brzy všimnete pozitivních změn v dobrém stavu, zbavíte se nadváhy a účinně posilujete imunitu. Buďte zdraví!