Výhody a poškození břízy. Jak správně pít břízovou šťávu. Kolik břízové \u200b\u200bšťávy je uloženo

Jeden ze symbolů Rusovy byl považován za břízovou šťávu. Od starověku byl tento nápoj oceněn nejen pro příjemnou a jemnou chuť, ale také pro bohaté složení vitamínu, prospěšné vlastnosti. Po mnoho let zůstává popularita „břízy“ (břízová šťáva s výplatou SO) nezměněna. Tento nápoj je obzvláště oblíbený pro ty, kteří žijí v lesních oblastech naší země. Opravdu, během procházky v břízové \u200b\u200blese můžete sbírat čerstvou šťávu přímo z větvícího stromu. Můžete si tedy nejen užít příjemnou chuť nápoje, ale také získat obvinění z vitality, posílit vaše zdraví. Dále vám řekneme o tom, zda je možné pít břízovou šťávu, jak ji získat tak, aby nápoj přinesl maximální výhodu.

Složení břízy šťávy

Vlastnosti břírové šťávy jsou určovány jejím bohatým složením. Takže obsahuje:

• Plná vitamín "Bouquet".
• Minerály a další užitečné prvky, včetně vápníku, manganu, draslíku a mědi.
• Uhlohydráty.
• Tanniny (tanin, kyselina elginerydubová).
• Saponiny.
• Éterické oleje.

Kromě toho lze tento nápoj připsat stravě, protože jeho obsah kalorií je pouze 21-23 kcal na 100 g. Proto odborníci na výživu doporučují, aby jej zahrnuli do nabídky lidí trpících obezitou a těch, kteří navštěvují tělocvičnu. Kromě skutečnosti, že tělo je nasyceno užitečným složením vitamínu a minerálů, nedostanete žádné „těžké“ látky, které by mohly nepříznivě ovlivnit stav vaší postavy a které jsou obvykle „uloženy“ v problémových oblastech - strany a boky .

Birch Juice: Výhody

Zvažte, jak je bříza užitečná:

• Vzhledem k tomu, že bříza obsahuje minerály, jako je draslík a hořčík, je užitečné pro lidi, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami a patologiemi ledvin. Březová šťáva je také schopna pomoci s takovým vzácným onemocněním, jako je kurděje.
• Březová šťáva označuje tonické nápoje. Poskytuje obvinění z vitality, dává sílu a zlepšuje náladu. Je to ideální pro ty, kteří sportují a vedou aktivní životní styl. Je užitečné přijmout to žákům a studentům při studiu, protože vám umožňuje snížit stres duševním stresem.
• V lidové medicíně zjistila břízová šťáva jeho použití na léčbu gastritidy, žaludečních vředů a střev. Současně pomáhá urychlit hojení různých defektů na gastrointestinální sliznici.
• Březová šťáva je užitečná jako diuretická, hematopoetická a anti -taneční. Kromě toho s tím můžete snížit tlak, zastavit krvácení, bojovat o sklerózu.
• Vzhledem k tomu, že vitamíny C a P jsou kombinovány v pomerančové šťávě, lze jej použít ke snížení vaskulární permeability a také k posílení jejich stěn.

• Březová šťáva zlepšuje chuť k jídlu, má projímavý a choleretický účinek. Ve své čisté podobě se používá při komplexním zpracování obezity, zablokování stěn krevních cév.
• Tato šťáva může navíc pomoci se zvýšeným krvácením dásní, kožních onemocnění, nadýmání střeva a dalšími typy krvácení. Březová šťáva vůbec neobsahuje cholesterol a tuky. Navíc je mnohem chutnější než produkty s cholesterolem.
• U urolitiázy je užitečné pít směs šťáv, která se připravuje z břízy, citronu, oranžového nápoje. Je vhodné osladit směs medem.
• Za účelem posílení akcí břírové šťávy se doporučuje smíchat s mrkví a zelím. Tento nástroj pomůže při léčbě gastritidy ve stadiu remise, zácpy, enterocolitidy a dalších onemocnění gastrointestinálního traktu. Kromě toho pomáhá zbavit se zvýšené tvorby plynu, navíc za pár dní. Do této směsi můžete přidat celerovou šťávu trochu víc.

Břízavá šťáva: škoda

Březová šťáva, se vší svou užitečností, naopak může ublížit některým lidem:

• Například je to škodlivé pro lidi trpící vředem žaludku.
• Může také poškodit ty, kteří mají závažnou formu diabetu. V přítomnosti takových nemocí musíte před použitím různých receptů tradiční medicíny konzultovat s kvalifikovaným specialistou.
• Je kontraindikována u urolitiázy.
• Nelze použít v přítomnosti individuální nesnášenlivosti.
• Obecně může být tato šťáva škodlivá i pro zdravé lidi, zejména pokud ji používáte příliš často a ve značném množství. To může být narušeno slinivem břišní.

Jak správně sbírat břízovou šťávu

Aby šťáva přinesla maximální výhodu, měla by být správně shromážděna. Sběrná sezóna je brzy na jaře (od začátku března do poloviny -Abril). Během tohoto období se na stromech teprve začínají tvořit. Nejlepší je pro sběr šťávy vybrat si ne stinné rady, ale singlely rostoucí stromy, které sluneční světlo volně padá. Šťáva z takových stromů je považována za nejvíce zdravější a nejchutnější.

Aby nedošlo ke zranění stromu, je lepší použít tenký a kořenitý awl ke sběru šťávy. S jeho pomocí se vyrábí tenká díra ve stromovém sloupu. Měl by být umístěn pod sklonem, aby kapalina mohla vypustit okap. Díra by měla být vyrobena ve spodní části sloupu ve vzdálenosti 18-20 cm od půdy. Do něj se vrhá okap, podle kterého šťáva teče do předem připraveného nádoby. Chcete -li sbírat nektar, je lepší vybrat stromy se silnou základnou (v průměru více než 12 cm). Navíc v každém sloupu je nemožné vyrobit více než 3 otvory, protože strom zraní.

Nejoptimálnějším časem pro sběr šťávy je obědová doba od 11:00 do 16,00. V této době bude nektar z Birch vypustit účinněji než pozdě večer nebo brzy ráno. Pokud potřebujete shromažďovat velké množství šťávy za jeden den, použijte ke sběru současně 2-3 dřevo. Mějte však na paměti, že všechny břízy by měly růst v Sunny Glades. Po shromáždění požadovaného množství šťávy je nejlepší do díry vložit dřevěný kolíč. Můžete tedy chránit kufr stromu před dalším zničením. Dále uvažujeme, co dělat s břízovou šťávou, abychom prodloužili trvanlivost jeho skladování a udržovali maximální užitečnost nápoje.

Březová šťáva: podmínky skladování

Někdy vyvstává otázka, kolik může být uložena bříza? Pokud nesplňujete požadavky na jeho skladování a udržujte šťávu na jasném a teplém místě, pak může být odhozen po dobu 1-2 dnů. Aby se prodloužila termín jeho „služby“, měl by jej okamžitě namáhat do čerstvé formy. To pomůže odstranit závažné nečistoty, které způsobují fermentaci. Pro filtrování byste měli použít tenký textilní hadr nebo gázu, složený v několika vrstvách. Pokud umístíte čerstvou šťávu do chladničky, můžete prodloužit jeho úložiště na 2-3 dny, pak může kyselá.

Existuje několik možností pro skladování šťávy:

• Mrznutí. To bude vyžadovat čisté nádoby nebo sterilní nádoby. Šťáva je umístěna do mrazničky, ve které je neustále udržována nízká teplota.
• Zachování. Tato metoda skladování není zcela přijatelná, protože šťáva v tomto případě ztrácí určitou část vitamínů. Pokud však neexistuje cesta ven, můžete tuto možnost použít. Pro zachování budou vyžadovány čisté sterilní nádoby. Před válcováním se šťáva zahřívá na teplotu 75 stupňů a poté se nalije do nádoby a převaluje se.
• Produkce břízy koncentrátu. Šťáva se zahřívá na teplotu 65 stupňů. V tomto případě se odpaří 2/3 šťávy a zbytek se nalije do sterilních nádob. Banky s šťávou by měly být uzavřeny s úplnou těsností.

Pokud jsou splněny všechny podmínky skladování, může být taková břízová šťáva opilá a použita k léčbě.

Ošetření břízací šťávou

Před použitím břízové \u200b\u200bšťávy se doporučuje pozorovat některá jednoduchá pravidla jako terapeutické činidlo:

• Například je tedy nutné vyloučit ryby a maso z vaší stravy během léčby.
• Kromě toho je vhodné nepoužívat sladkosti, koření, uzené a příliš ostré produkty.

Populární recepty na medicínu:

• Pro zpracování bolesti hlavy se doporučuje pít polovinu sklenice břízové \u200b\u200bšťávy jednou denně.
• Tento nápoj může navíc pomoci hypertenzi snížit tlak. Chcete -li to udělat, pijte ½ šálku šťávy každý druhý den.
• S zácpou je užitečné pít ji spolu s řepou a mrkvovými šťávami.
• Pro lidi s gastrointestinálními chorobami je užitečné pít břízovou šťávu jednou denně, 1/3 šálku 25 minut před jídlem. Pokud je to žádoucí, může být břízová šťáva smíchána s mrkví - v poměru 1: 3 nebo ji můžete jednoduše zředit vodou.
• S pomocí aplikací s břízovou šťávou můžete léčit zánět kůže, tepelné a slunečné údery a také křečové žíly. K přípravě takových aplikací musíte vzít kus gázy, namočit ji šťávou a poté ji naneste na postiženou oblast. Po 30 minutách musí být obvaz změněn. Průběh léčby takovými aplikacemi je obvykle asi 10 dní.

• U gastritidy se sníženou kyselostí se infuze připravuje ze stejných částí pomerančové kůry, oddenku Calamus a břízy. 1 lžíce. Lžíce surovin by měla být nalita 1 šálkem vroucí vody a vařena v uzavřené nádobě po dobu 12 minut. Infuze se odebírá 2krát denně, 50 gramů 20 minut před jídlem.
• Chcete -li léčit nebo zabránit nachlazením, můžete tento léčivý nápoj pít ¾ šálku dvakrát denně - ráno a večer. Pro čištění ústní dutiny z infekce a bakterií se navíc provádí opláchnutí krku teplou čerstvou šťávou.
• S syndromem chronické únavy, rozpadem síly a deprese může být nápoj opilý 1-2krát večer 150 ml. Šťáva bude schopna poskytnout obvinění z vitality, zlepšit dobře a emocionální stav. Je užitečné pít ho také pro děti při studiu, aby se snížily škodlivé účinky duševního stresu na mladší tělo.

Birch Juice: Video