Co lze jíst po odstranění žlučníku. Napájení po odstranění nabídky GallBladder. Recepty dietních jídel po odstranění žlučníku

Dietní výživa v pooperačním období je jedním z hlavních pravidel úspěšného zotavení. Jakákoli invazivní intervence si zpravidla vyhrazuje důsledky ve formě porušení metabolismu a trávicího traktu. Jedním z těchto operací je odstranění žlučníku nebo cholecystektomie. Proto je nesmírně důležité vážně přistupovat k kompilaci nabídky v pooperačním období. V dnešním článku podrobně popíšeme, jak jíst po odstranění žlučníku a představíme vám několik receptů na kompilaci plné nabídky.

Proč pozorovat stravu při odstraňování žlučníku

Odstranění žlučníku je relativně běžná operace. Jeho účelnost však způsobuje pochybnosti o pacientů. Mnoho z nich je přijímáno k hledání alternativních metod léčby, ale zpravidla se ve většině případů stále nemůžete obejít bez invazivního zásahu. A tak jste se nakonec odvážili jít na odstranění žlučníku ze zdravotních důvodů. Na co se připravit? Kromě doby zotavení v pooperačním čase buďte připraveni na skutečnost, že jídlo bude muset být opraveno nejen dočasně, ale aby se to změnilo po celý život. Nejprve musíte pochopit, že všechny funkce zůstanou v těle, jako tomu bylo před chirurgickým zákrokem, to znamená, že jaterní buňky budou stále tvořit žluč pro přirozené trávení a očištění těla toxických sloučenin. To je těsně po odstranění žlučníku se v něm a jeho dávkování v gastrointestinálním traktu již nebude hromadit, ale do střeva se odtéká podle žlučových rukávů ve značném počtu denně. To způsobuje potřebu celoživotní stravy, aby se zabránilo stagnaci žluči a jeho zvýšené separaci.

Je však třeba poznamenat, že přísná strava je nutná až v prvních měsících po zásahu. Potom intrahepatické rukávy postupně zabírají fikci bubliny. S výhradou správného pooperačního času nemusí být pozorována přísná strava a postupem času můžete přepnout na běžné jídlo s individuálními omezeními. Tělo zpravidla dosáhne takového „zotavení“ rok po provozu.

Dieta 5 po odstranění žlučníku

Napájení po odstranění žlučníku

Strava po odstranění žlučníku se počítá s kategorií terapeutického. Jeho dodržování je proto velmi důležité, a proto se připravujete na tuto operaci, připraveni na skutečnost, že budete muset na chvíli zapomenout na svá oblíbená jídla, což ustupuje k opravě, vyvážených, nikoli mastných potravin. Pouze pokud je taková strava pozorována, můžete vstoupit do normálního života v nejkratším možném čase, jinak vás zdravotní problémy, zejména gastrointestinální trakt, pronásledují po dlouhou dobu. Obecně platí, že strava v pooperačním období při odstraňování žlučníku je zaměřena na obnovení funkce vylučování žluči a normalizaci metabolických procesů v těle.

Co lze jíst po odstranění žlučníku první den po operaci

Nejobtížnějším obdobím po operaci k odstranění žlučníku je první den. V prvních 24 hodinách po invazivním zásahu budete muset žít. Kromě skutečnosti, že není dovoleno jíst, se také nedoporučuje pít vodu, a ještě více jiných kapalin. Pokud máte stále žíznivý, jak je, v zásadě se to stane po operacích, je přípustné navlhčit rty vodou, ale až po incidentu 4 hodiny po zásahu. O něco později, 6 hodin po operaci, lékaři obvykle dovolí opláchnout ústa vodou nebo bylinnou infuzí bez cukru. Použití pití uvnitř je stále zakázáno na konci 24hodinového časového období.

Co se konzumuje po odstranění žlučníku po dobu 2-3 dnů po operaci

Druhý den není o nic méně obtížné. V této době byl pacient zpravidla úplně hlad, ale je zakázáno jíst. Hlad druhého dne může pomoci s odvahou růží bez cukru, sušeného ovocného kompotu bez cukru, ne silný, ne sladký čaj nebo tuk bez kefíru. Obecně by všechny tyto kapaliny neměly překročit objem 1,5 litru. Lékaři zpravidla doporučují konzumovat 125–150 ml pití každé 3 hodiny.

Třetí den po odstranění žlučníku se strava výrazně rozšiřuje. Při incidentu lze přidat 48 hodin k pití:

• bramborová kaše na vodě s přidáním malého kusu másla;
• umyla polévka na vodě s přidáním ½ lžičky zakysané smetany;
•   vařené ryby (ne mastné);
• omeleta vyrobená z vaječných proteinů;
• dýňová nebo červená šťáva;
• ovocná želé (přírodní, bez barviv);
• je také přípustné pít čaj s malým množstvím cukru.

Stojí za zmínku, že navzdory rozsáhlejší stravě existují omezení v částech a režimu výkonu. Část by tedy neměla překročit 200 gramů a počet jídel méně než 8krát denně.

Odstranění žlučníku: Co jíst 4-7 dní po operaci

Čtvrtý den se doporučuje dodržovat pravidla napájení již třetí den.

Pátý den můžete ve stravě přidat plátek včerejšího bílého chleba, upevněných sušenek a sušenek. Množství těchto produktů by nemělo překročit 110 g.

6-7 den můžete postupně přidat do nabídky:

• mleté kaši: pšenice, pohanka nebo ovesná vločka, připravená na vodě;
• vařené maso (ne tučné, drcené);
• tvaroh;
• zeleninové pyré;
• jogurt, Herolact nebo Legend.

Nabídka po odstranění žlučníku z 8 dnů na 1,5 měsíce po operaci

Od 8 dnů a v příštích 1,5 měsících po operaci k odstranění žlučníku je třeba pozorovat tvrdou stravu, která pomůže tělu obnovit normální fungování. Za prvé, je důležité pozorovat stravu: stravování by mělo být bez selhání 6-razor, které mají malé porce. Je vyloučeno jíst smažené, pečené a dušené pokrmy. Musím připravit jídlo buď napařené nebo vařením.

Doporučená jídla:

• dušené kotlety;
• vařené ryby;
• vařené maso;
• dušené masové kuličky a masové kuličky;
• proteinová omeleta;
• otřete zeleninové polévky;
• cuketa a mrkev vařené;
• zrna na vodě nebo mléko;
• ovocná želé;
• sražební parní pudinky;
• pyré zeleniny nebo brambor bez přidání mléka, ale s kusem oleje.

Tabulka po odstranění žlučníku 1,5 měsíce po operaci

Při incidentu 1,5 měsíce můžete postupně přepnout na běžnou stravu, která se doporučuje pro lidi s nepřítomným žlučníkem. Přípustné produkty zahrnují:

• ryba;
• kuře;
• králičí;
• telecí nebo hovězí maso (ne tuk);
• zelenina;
• ovoce;
• vařená klobása;
• rostlinný olej;
• kyselá smetana;
• vinaigrette;
• ovesná kaše;
• mléko a mléčné výrobky;
• vejce (ne více než 1 týdně);
• polévky bez masa.

Podle tvrdého zákazu spotřeby následující produkty:

• uzená maso;
• nakládaná zelenina, ryby a maso;
• ochrana (s výjimkou ovoce);
• tlustá klobása;
• koření;
• vepřové;
• smažené, ostré nebo slané pokrmy;
• skopové maso;
• kakao;
• dorty a dezerty s vysokým obsahem kalorií;
• husa;
• kachna;
• alkohol.

Stojí za zmínku, že dodržování stravy po odstranění žlučníku přímo ovlivní vaši studnu a průběh pooperačního období.

Odstranění žlučníku: Nabídka na týden

Nabídka po dobu jednoho týdne po odstranění žlučníku by měla obsahovat vyváženou stravu v souladu s výše popsanými pravidly. Na první pohled se samozřejmě zdá, že volba není tak skvělá, ale věřte mi, můžete vytvořit vynikající vyvážené a výživné menu. Kromě toho budou jídla nejen užitečná, ale také chutná. Nezapomeňte, že strava by měla být zlomková (6krát denně) a v malých částech.

Dieta po odstranění žlučníku ve dnech měsíce a půl po operaci

Pondělí:

• První snídaně: plátek pevné sýru, ovesné kaše na vodě, čaj.
• Druhá snídaně: Baked Green Apple.
• Oběd: Vymazaná zeleninová polévka, bramborová kaše, vařené ryby, plátek včerejšího chleba, jablečný jackle.
• Občerstvení: Bellied Cookies, Rosehip Drink.
• Večeře: Kuřecí parní koutka, proso kaše s kusem másla.
• Druhá večeře: jogurt.

Úterý:

• První snídaně: Napařená proteinová omeleta, vařená klobása, čaj.
• Druhá snídaně: tvaroh.
• Oběd: Zelí polévka bez masa, dušená cuketa s mrkví, vařeným králíkem, kompot sušeného ovoce.
• Snack: Avokádo.
• Večeře: Rybí parní kotleta, kaše Harcum na vodě s kusem másla, salátem z okurek a rajčat.
• Druhá večeře: Apple Juice zředěná vodou.

Středa:

• První snídaně: Harcum kaše pro mléko, plátek pevného sýra, čaj.
• Druhá snídaně: přírodní želé ovoce.
• Oběd: Pearl ječmen polévka, parní dvůr, pohanka, šťáva z červené řepy.
• Občerstvení: Cottage Cheese Pudding.
• Večeře: Vařená ryba, pšeničná kaše s máslem, čaj.
• Druhá večeře: plátek včerejšího chleba s máslem.

Čtvrtek:

• První snídaně: Pilaf se sušeným ovocem, břicho, čaj.
• Druhá snídaně: sýrový sendvič.
• Oběd: mléčná polévka, vařená telecí, bramborová kaše, želé.
• Občerstvení: dýňová šťáva.
• Večeře: ječmenná kaše, masové kuličky, čaj.
• Druhá večeře: Kefir.

Pátek:

• První snídaně: Hercules kaše v mléce, plátek pevného sýra, čaj.
• Druhá snídaně: ovocná želé.
• Oběd: Beetroot, Vinaigrette, dušená ryba, rovno.
• Občerstvení: ovocná želé.
• Večeře: Vařená kuřecí prsa, kuskus, Daisy Infusion.
• Druhá večeře: Protein vařených vajec.

Sobota:

• První snídaně: zeleninová kastrol, chléb, čaj.
• Druhá snídaně: pečená dýně.
• Oběd: hrachový polévka, makaron pevných odrůd, vařená klobása, želé.
• Snack: jogurt.
• Večeře: Fish Souffle, proso kaše, čaj.
• Druhá večeře: plátek pevného sýra.

Neděle:

• První snídaně: Bulgur, parní kotleta, čaj.
• Druhá snídaně: banán.
• Oběd: Borschik, ale ne na vývaru, vařená králíka, pšeničná kaše, sušená ovocná kompotes.
• Občerstvení: sýr feta.
• Večeře: Rýžová kaše v mléce, kastrol sýru, čaj.
• Druhá večeře: ovocná želé.

Nabídka je poměrně rozmanitá a produkty jsou vybírány tak, aby tělo dostávalo správný počet kalorií a stopových prvků.

Rovněž stojí za zmínku, že strava popsaná výše ve dnech nezahrnuje sladkosti. Pokud jste nesnesitelní a chcete se hýčkat sladkou, pak je přípustné používat takové dobroty:

• rahat-Lukum;
• marmeláda;
• suchý sušenek;
• marshmallows;
• nuga bez ořechů;
• sušené ovoce.

Pouze při konzumaci sladkostí stojí za to velmi pečlivě zvolit jejich číslo. Snažte se nepřekročit 30-50 g za den.

Ovoce po odstranění žlučníku

Ovoce může konzumovat lidi se vzdáleným žlučníkem v incidentu 1,5 měsíce po operaci (platí pro čerstvé ovoce). Můžete jíst tyto ovoce:

• jablka;
• banány (ne více než 1 za den);
• granát (nezneužívejte);
• meloun (ne více než 2 kusy).

Přesto existuje zákaz ovoce, který zvyšuje kyselost žaludku nebo „těžký“ pro trávení. Patří sem:

• citrón;
• zázvor;
• fíky;
• meloun;
• papája;
• tomel;
• kiwi;
• pomerančový;
• mandarines;
• ananas;
• hroznový;
• cowberry;
• brusinka;
• data;
• hruška.

Alkohol po odstranění žlučníku

Indikace, aby operace odstranila žlučník již samy o sobě, naznačují odchylky v játrech. Alkohol je prvním nepřítelem tohoto těla. Po operaci může jeho použití vést k obtížné separaci žluči v dvanáctníku. To je zase plné nemocí, jako jsou:

• cholecystitis;
• holangit;
• pankreatitida.

Vzhledem k nebezpečí rozvoje komplikací by měl být alkohol po operaci bez selhání vyloučen, to se nevztahuje pouze na období zotavení po zásahu, ale také na zbývající život. Po odstranění žlučníku skutečně tělo neustále pracuje v extrémních podmínkách a ethanol vstupuje do trávicího traktu výrazně zhoršuje situaci.

Recepty na jídla po odstranění žlučníku

Jak je popsáno výše, nádobí po odstranění žlučníku by mělo být přísně dietní. To není smažené, ne tučné, ne slané a ne akutní. Na první pohled se zdá, že nabídka s takovými omezeními je velmi vzácná. Ale to tak není! Můžete vařit vynikající, chutná, šťavnatá a aromatická jídla bez porušení doporučení výživy. Po odstranění žlučníku jsme pro vás vytvořili malý výběr receptů. Níže naleznete recepty na výrobu potravy z ryb, masa, drobnosti, procesů přípravy příloh, polévek a občerstvení.

Po odstranění žlučníku brambory na vodě

Bramborové pyré je přítomen na stolech průměrných rodin velmi často. Nejprve po odstranění žlučníku se doporučuje připravit jej bez přidání mléka a smetany.

Komponenty:

• brambory - 6 ks;
• voda - 1 l;
• máslo - 20 g;
• sůl podle chuti.

Fáze vaření:

1. Oloupejte brambory, umyjte a vložte do pánve.
2. Nalijte loupané hlízy zeleniny vodou.
3. Přidejte trochu soli do vody.
4. Položte pánev na oheň a počkejte na vaření.
5. Vařte zeleninu až do změkčení.
6. Vařením vypusťte vodu z brambor do samostatné nádoby.
7. Brambory se spojí s tiskem.
8. Přidejte máslo a vodu do zmačkaných brambor, ve kterých byla zelenina připravena (doporučuje se přidat vodu do malých porcí, aby nedošlo k žádnému přebytku).
9. Opět do krtek brambor, dokud se jídlo nestane homogenní.

Po odstranění žlučníku pollocku plněný koprem

Ryby musí být přítomny v nabídce stravy. Skvělé k jídlu po odstranění žlučníku polštiny. Tento typ ryb se neliší s vysokým obsahem tuku a je snadno stráven oslabeným gastrointestinálním traktem.

Složení:

• polská - 1 PC;
• dill - malý paprsek;
• rostlinkový olej - 1 lžíce. L;
• sůl podle chuti.

Fáze vaření:

1. Umyjte mléko, vyjměte vnitřky.
2. Opláchněte kopr, nasekejte nožem.
3. V samostatné nádobě smíchejte kopr s rostlinným olejem a solí.
4. Nastrouhejte ryby solí, umístěte směs kopru, rostlinného oleje a soli do břicha.
5. Pilujte pyl ve fólii. Doporučuje se také nalévat pár umění. Vařila voda tak, aby ryba byla šťavnější.
6. Nasaďte fólii s mlékem na plech a odešlete do trouby předehřáté na 190 stupňů.
7. Vařte jídlo po dobu 30 minut.

Po odstranění žlučníku napařené maso v pomalém sporáku

Vynikající náhradou za tradiční smažené kotlety je několik lehkých masových kuliček. Je jejich příprava je velmi jednoduchá, zejména pokud máte pomalý vařič.

Potřebné produkty:

• oříznutí hovězího masa - 400 g;
• vejce - 2 ks;
• bílý chléb - třetina bochníku;
• rýže - 150 g;
• mléko - 150 ml;
• sůl podle chuti.

Hovězí maso lze nahradit kuřecím nebo krůtimským filetem.

Procesy přípravy:

1. Opláchněte oříznutí a odřízněte přebytek tuku.
2. Čisté cibuli, nakrájejte na několik částí.
3. Namočte chléb do mléka.
4. Maso projděte mlýnkem na maso.
5. S pomocí mlýnku na maso, broušení cibule a chleba.
6. Vařte rýži.
7. Smíchejte maso mleté \u200b\u200bmaso s cibulkou, chlebem, rýží a solí.
8. Přidejte vejce do ingrediencí.
9. S mokrými rukama vytvořte masové kuličky.
10. Vložte syrové masové kuličky do kouřící nádrže.
11. Nalijte vodu do pomalého sporáku a nainstalujte na správném místě dušenou nádobu.
12. Zařízení je nainstalováno v režimu „Steam“ a připravuje masové kuličky po dobu 40-60 minut, v závislosti na síle multicookeru.

Proteinová omeleta v pomalém sporáku po odstranění žlučníku

Proteinová omeleta může být spotřebována prvním měsícem po operaci. Toto jídlo je skvělé k snídani a po dlouhou dobu uhasí pocit hladu.

Složení:

• veverky vejce - 4 ks;
• mléko (pokud první měsíce po operaci, pak voda) - 3 lžíce. L;
• rostlinkový olej - 1,5 lžíce. L;
• sůl podle chuti.

Fáze vaření:

1. Veverky porazte šlehačkou na lehkou pěnu.
2. Přidejte mléko nebo vodu do bílkovin.
3. Sůl proteinové směsi.
4. Rostlinkový olej se nalije do pomalého vařiče, nainstalujte režim pečení na displeji.
5. Jemně nalijte proteinovou směs do vyhřívaného oleje.
6. Zavřete pomalý sporák a vařte misku po dobu 10-15 minut.

Zeleninová polévka po odstranění žlučníku

Zeleninové polévky jsou nejčastěji připraveny na oběd na dietě 5. Jsou lehké, rychle absorbovány a nezanechají pocit těžkosti. Stojí za zmínku, že po odstranění žlučníku je kontraindikováno jíst cibuli a česnek. To platí pro tyto výrobky čerstvé i po tepelném zpracování. Proto vylučujeme cibuli a česnek z prvních jídel.

Složení pro přípravu zeleninové polévky:

• brambory - 5 ks;
• zelený hrášek - 100 g;
• bílé zelí - 100 g;
• mrkev - 1 ks;
• rýže - 2 lžíce. L;
• brokolice - 70 g;
• sůl podle chuti.

Fáze vaření:

1. Čisté brambory a mrkev.
2. Nakrájejte brambory kostkami, mrkev s kruhy.
3. Pošlete brambory a mrkev na pánev a nalijte vodu.
4. Počkejte, až se tekutina vaří.
5. Pošlete umytou rýži do vroucí vody.
6. Nakrájejte zelí na proužky.
7. Rozdělte brokolici na květenství a mytí.
8. Když se rýže vaří, přidejte do polévky brokolici, zelený hrášek a bílé zelí.
9. Vařte jídlo dalších 5 minut.
10. Na konci vaření sůl polévku.

Dýňový krémový pořad po odstranění žlučníku

Dýně - zelenina umožnila po operaci odstranit žlučník. Můžete jej vařit v různých variacích. Je dobrá v polévkách.

Seznam produktů:

• dýně - 300 g;
• mrkev - 1 ks;
• zelení - malý paprsek;
• krém se sníženým obsahem tuku - 40 ml;
• sůl podle chuti.

Fáze vaření:

1. Oloupejte dýně, odstraňte semena a závity.
2. Nakrájejte buničinu dýně na plátky a pošlete ji na pánev.
3. Vyčistěte mrkev, nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru.
4. Nalijte obsah pánve vodou.
5. Položte plavidlo na oheň.
6. Po vaření vařte zeleninu až do změkčení.
7. 5 minut před koncem vaření přidejte zelené.
8. Sůl polévky pro přípravu.
9. Vyberte si obsah pánve ponorným mixérem, dokud není hladký.
10. Přidejte krém do polévky.

Po odstranění žlučníku se štikozubkou vařenou mrkví v pomalém sporáku

HEK je také skvělý pro výživu diety. Abychom přidali chuť vařené ryby, nabízíme je vařit s mrkví.

Složení:

• hEK - 1 PC;
• mrkev - 1 ks;
• sůl.

Vaříme ve fázích:

1. Odstraňte vnitřky z ryb.
2. Umyjte a nakrájejte na kousky přes tělo.
3. Pošlete plátky do pomalého sporáku.
4. Vyčistěte mrkev, nakrájejte na kruhy.
5. Umístěte mrkev do vícecelejší misky.
6. Obsah zařízení jsou sůl a nalijte vodu.
7. Jednotka je umístěna do vaření.
8. Připravte misku pod uzavřeným víkem po dobu 20-30 minut.

Masový dort s mrkví po odstranění žlučníku

Chcete přidat odrůdu do své dietní nabídky? Přidejte masový koláč do seznamu jídel.

Komponenty:

• telecí - 500 g;
• bílý chléb - třetina bochníku;
• mrkev - 1 ks;
• rostlinkový olej - 1 lžička;
• sůl podle chuti.

Recept na vaření.

1. Umyjte a vařte maso.
2. Namočte chléb do vody.
3. Oloupe a nastrouhejte mrkev.
4. Masu a chleba projděte masa mlýnek, sůl.
5. Maskujte pekáč s rostlinným olejem, položte mleté \u200b\u200bmaso a distribuujte na celý povrch.
6. Položte mrkev na vrchol masa.
7. Nalijte trochu vody na ingredience.
8. Zakryjte misku víkem parním obvodem.
9. Pošlete koláč do trouby, předehřát na 200 stupňů, po dobu 1 hodiny.

Pilaf se sušeným ovocem po odstranění žlučníku

Pilaf se sušeným ovocem je velká varianta přílohy s výživou stravy.

Složení:

• rýže - 1 šálek;
• rozinky - 2 lžíce. L;
• pruny - 70 g;
• kuraga - 70 g;
• máslo - 40 g;
• cukr podle chuti.

Fáze vaření.

1. Opláchněte rýži.
2. Opláchněte sušené ovoce a nalijte horkou vodu pro otoky.
3. Nalijte 2 šálky vody do pánve.
4. Když se voda vaří, aby do ní poslala rýži.
5. Cereálie vařte na mírném ohni, dokud nebude vařena.
6. Vyřízněte sušené ovoce.
7. 5 minut před koncem vaření přidejte máslo, cukr a sušené ovoce do misky.

Po odstranění žlučníku řepné šťávy

Šťáva z řepy je velmi užitečná pro zhoršené játra. Po odstranění žlučníku se doporučuje být přidán do hlavní nabídky výživy.

Složení:

• Červená řepa - 3 ks.

Jak vařit.

1. Oloupejte, umyjte a stiskněte šťávu z něj odšťavňovačem.
2. Nalijte šťávu z řepy do skleněné nádoby a trvejte na 2 hodiny.
3. Během infuze šťávy pravidelně odstraňte pěnu z povrchu kapaliny.
4. Uložte šťávu v lednici.

Rysy výživy po odstranění žlučníku. Video