Dietní menu s diabetem

Aby se snížil cukru v krvi, lidé platí nejen léky, ale také dodržovat speciální dietu s diabetes mellitus, který je založen na správném výběru potravin.

Léčivou výživu - záruka zdraví

Choroba endokrinního systému diabetes mellitus se vyskytuje velmi často. Souhrnuje absolutně všichni a někteří lidé stále předjíždí toto onemocnění. Stává se to dva typy: první se nazývá inzulín-závislý, a druhý - nezávislý na inzulín. A v tom případě, v jiném případě, diabetes vyžaduje kompetentní léčbu a přísnou stravu pro normalizaci metabolického procesu v těle. Podle endokrinologů, dieta během diabetu někdy pomáhá minimalizovat recepci léků, protože je to obvykle výživa omezuje spotřebu mouky a sladké, obecně, jednoduché sacharidy, které jsou zakázány používat diabetici.

Optimální menu je sestaveno lékařem v závislosti na závažnosti onemocnění a jeho vlastností. Můžete také vytvořit menu individuálně a není nutné si myslet, že nízká-uhlíková strava s diabetem je nudný a monottán. Ve skutečnosti může taková léčebná výživa zahrnovat chutné a originální pokrmy. Hlavní věcí je omezit spotřebu cukru, výjimku z mastné, smažené, ostré, soli a uzené potraviny. Je třeba zapomenout na zachování, hořčice, stejně jako alkoholické nápoje. Pozorování diety s diabetes mellitusem, není možné přejídat, je lepší jíst zlomkové porce, ale častěji, protože tento režim umožňuje udržet hladinu glukózy v krvi na konstantní značku. Mělo by to být o stejném počtu kalorií a sacharidů na snídani, oběd a večeři.

Počítání chlébových jednotek

Základem diety s diabetem typu 1 se počítá výpočtem chlebových jednotek (XE), tj. Počet sacharidů EATEN. Chcete-li mít představu o tomto systému, musí být jeden XE převzat přes 12 gramů sacharidů, jeden kus chleba nebo malého pomeranče.
Několik dietních pravidel pro diabetes prvního typu:

• počet chlebových jednotek v jednom jídle by neměl překročit 8, nebo 90 gramů sacharidů;
• před jídlem musíte vypočítat dávku inzulínu a hehe;
• kompletní výjimka sladkých nápojů, včetně čaje s cukrem a šťávy.

Onemocnění druhé formy vylučuje přejídání, protože velmi často lidé s takovou diagnózou trpí obezitou. Účelem diety v diabetu typu 2 se sníží stabilizovat výměnu sacharidů. Pro nemocnou osobu se počítá denní sazba kalorií, například 1 kg tělesné hmotnosti představuje 20 KCAL (pro ženy) a pro muže - 25 KCAL. Tak, s hmotností 70 kg, míra kalorií je 1400. Dieta musí být trvale, aby se řada jeho každodenní stravy. Současně je důležité omezit používání vysokých kalorií, preferuje ty produkty, ve kterých existuje mnoho vláken a vody.

Produkty pro dietu s diabetem

Hlavní dieta s diabetem lze považovat za napájecí program "Tabulka č. 9". Je určen pro lidi, pacienty s lehkou a střední formou diabetu. Dietní strava má velmi nízkou energetickou hodnotu, zahrnuje určité množství proteinů, minimálních tuků a úplné omezení sacharidů. Ve stravě neexistuje žádný cukr, sůl a tuk.

Dieta 9 s diabetes mellitus obsahuje maximální přípustnou a optimální množství sacharidů pro každou osobu. Diabetes s druhým typem onemocnění mohou být použity ve stravě neustále a každý den po dlouhou dobu.

Seznam povolených potravin:

• netučné vývary z kuřecího masa, zeleniny, ryb;
• studené polévky, jako okrochka nebo červená řepa;
• dietní maso: kuřecí, králičí, hovězí maso;
• žitný chléb, střih a pšenice (z mouky druhého stupně);
• nízkotučné ryby vařené nebo pečené. Pečená ryba je lepší;
• pevný sýr, mléko (není pevná látka), kysané mléčné výrobky a jogurty;
• vaječné bílkoviny;
• kaše z pohanky, prosa, ovesné vločky a ječmene;
• téměř všechny zelenina jsou omezeny na bramborách, protože má mnoho sacharidů;
• obličejové ovoce a bobuloviny (jablka, grapefruity);
• berry ovoce a nápoje mohou být připraveny pouze na náhražky cukru;
• Čaj, obilí ragners.

Produkty zakázáno:

• vepřové žárovka žárovka;
• kachní maso, jehněčí a vepřové maso;
• párky a jiné klobásy, tuk;
• moučné výrobky;
• uzené a červené ryby, konzervované potraviny, kaviár;
• slané a roztavený sýr, sladký tvaroh, smetana;
• bílá rýže, výroba, těstoviny;
• nakládaná zelenina;
• fazolové rostliny;
• sladké ovoce;
• bonbony;
• sladké šťávy a sycené nápoje.

Mezi hlavní typy diet při diabetu, tam je také speciální dieta pro lidi s nadváhou. Je založen na frakční výživy a bez prostředků. Pacienti s lidmi s obezitou stanovit individuální jídelníček, a zohledňuje přitom tělesné hmotnosti, hladiny cukru v krvi, životním stylu, věku a současné onemocnění. Taková strava a léčba je organizován za účelem snížení kalorické pokrmy.

Kromě toho terapeutické stravě při diabetu a obezity má své určité pravidla. Mezi nimi:

1. Kompletní omezení jednoduchých sacharidů. Pokud je to naprosto není snadné bez sladké, pak v malém množství povoleno tam jsou výrobky s náhražky cukru a fruktózy.
2. Vyloučíme bílého chleba a sdobu. To vše změna na chléb s otrubami.
3. V preference, cukety, okurky, lilky, rajčata, dýně, zelí.
4. Mělo by se láme z banány, sušené ovoce, jahody.
5. Čerstvě vymačkané šťávy žádoucí zředit s vodou, aby se snížila koncentrace sacharidů v nich.

Dietní menu s diabetem

Kromě výše uvedených doporučení, dieta s diabetes mellitus umožňuje použití hořké čokolády, která může být použita dvakrát týdně.

Orientační nabídka na jeden den pro diabetiky s problémem obezity.

• snídaně: pohankové kaše, čaj s tvarohem;
• druhá snídaně: Roshinka, tvaroh, bez cukru nebo fruktózy;
• oběd: zeleninová polévka s kuřecím masem bez brambor, salát ze zeleniny a polisku;
• alpany: Dvě vařená vejce, čaj;
• večeře: Plátek vařené ryby s dušeným zelím, kompotním;
• před spaním: sklenici nízkotučného keferu.

Než přijdete s dietou pro nadcházející týden, musíte si pamatovat, že seznam povolených produktů během diabetu je poněkud odlišný od obvyklé diety diety. Proto je důležité přemýšlet o všem až nejmenším detailu tak, aby tato dieta skutečně usnadnila stát a pomohl bojovat proti takovému problému jako diabetes. Hlavní věc zde je počítání sacharidů, které denně je dovoleno jíst ne více než 30 gramů.

Pokud nevíte, jak správně rozvíjet menu, věnujte pozornost této šablony, kterou byste měli následovat. Tak, produkty si vybrat z:

• snídaně: bílkoviny ze tří vařených vajec, jogurt, kuřecí maso, tvaroh, neslavný zelený čaj nebo káva;
• oběd: zelenina nebo hranolky bez brambor, pečené řeky ryb, zeleninový salát, plátek řezného chleba. Musíte mít vždy snídani s vejci, to je povinné pravidlo;
• pohanka nebo ječmenná kaše, kousek ryb pro pár, pečený kuřecí zaoblička, zelenina, mořské plody, ovoce s nízkým obsahem sacharidu.

Pokud nejste léčeni inzulínem, je lepší jíst v malých částech čtyřikrát denně. Takový režim vám umožní přejídat a úspěšně sledovat rychlost cukru v krvi. Každé jídlo je nejlépe jednou za čtyři hodiny, takže úroveň glukózy má čas klesnout po předchozímu jídle.

Recepty pokrmy mohou být vynalezeny nezávisle. Dobrá kombinace ryb nebo masa se zeleninou, ovocem s tvarohem, čajem s mlékem a tak dále. Produkty mohou být pečené, vaření a dušené maso, ale prostě ne smažit. Je lepší nepoužívat máslo v nádobí v nádobí, musíte dát preferenci rostlinných olejů. Pamatujte si, že vaším cílem je snížit hladinu cukru v krvi v diabetu, a proto je nutné omezit pomalé sacharidy ve stravě a z rychlých sacharidů - odmítnout vůbec.

Dieta s diabetes mellitus. Video