Отглеждане на гъби у дома. Как да отглеждате гъби гъби за начинаещи

Гъбите гъби са ценен и питателен хранителен продукт. Оказва се, че медните гъби могат да се отглеждат независимо, у дома. Опции - Маса: На пънове или трупи, в банки или торби, в открити зони или в оранжерия. Как да отглеждаме правилно гъби? Каква технология да изберете едновременно? Какви условия е важно да се наблюдава, когато отглеждате гъби у дома?

Технологиите по -долу и ясните инструкции ще помогнат за отглеждането на тези вкусни гъби дори до начинаещи. Медните гъби, отглеждани изкуствено, по никакъв начин не са по -ниски от горските „жители“, а културите ще се окажат изобилни и стабилни, дори при липса на големи площи. Процесът на отглеждане на гъби ще бъде наистина вълнуващ и, важното - икономичен. И така, статията е най -популярните варианти за организиране на истинска „гъбична градина“ у дома.

Отглеждане на гъби от гъби у дома за начинаещи

Името на гъбата "Open" показва неговото местообитание (пънове, трупи, големи клони). Тези гъби често се считат за паразитни гъби, които заразяват дърво и постепенно я унищожават. В природата дървесни гъби, гъби, растат в големи струпвания на пънове, стари или повредени дървета. Плодостта започва през есента и продължава до замръзване.

NEDAT - Ядливи гъби с високи хранителни качества. В допълнение, наличието на биологично активни вещества, аминокиселините и витамините правят тези гъби важен обект на изследване в медицината и фармакологията.

Отглеждането на гъби у дома за начинаещи не изисква специално обучение или специални знания. Достатъчно е да се придържате към технологията на процеса и да следвате методологичните препоръки на практикуващите.

Видове гъби за отглеждане у дома

Нимфите се различават една от друга с времето на зреене и мястото на растеж. За отглеждане на гъби у дома са подходящи две разновидности на гъби: зима и лято.

Зимните видове гъби (фламулин) са особено популярни, което не изисква големи финансови инвестиции и обширни райони при отглеждане. Зимните гъби имат малък размер шапки (от 2 до 5 см) и тънки крака. Подобни морфологични характеристики ви позволяват да отглеждате зимен мед агарик в обикновени стъклени буркани и да получавате годишна реколта. Що се отнася до вкуса, много любители на гъбите въпреки това отбелязват по -ярък и по -наситенен вкус в летните гъби в сравнение със зимните стилове.

Несекциите, отглеждани през лятото, се нуждаят от отделна стая, адаптирана за това. Най -често използвайте изба или всеки свободен хангар, където са изпълнени необходимите климатични условия. Успешното отглеждане на летни гъби е възможно и на трупи, пънове или дървени стърготини (дървени стърготини).

Помислете за основните технологии за отглеждане на гъби.

Отглеждане на гъби на пънове

Този метод за отглеждане на гъби у дома е подходящ дори за начинаещи: той не е сложен, печеливш и практически не изисква финансови разходи. Така че, ако на вашия сайт има пънове, дневници или дневници, те могат безопасно да се използват за отглеждане на гъби от гъби. По -долу са най -важните условия за успешното отглеждане на гъби по този начин.

• Дървесината трябва да е гъста, а не гнило. Останките от бреза, Аспен или Топола са перфектни. На дървесината на иглолистни дървета гъбите растат по -бавно. Диаметърът на дневника, дневника или пън трябва да бъде най -малко 15 см, а дължината е около половин метър.

• Предпоставка за успешното отглеждане на гъби е мокро дърво. Визуално изглежда по -тъмно от сухите трупи и излъчва капка течност при поникване. За да се навлажнява дървото, е необходимо да се спънете или да регистрирате няколко дни, преди да се сее постоянно и изобилно вода с вода. Поливането може да се направи от кофа или маркуч. Основното нещо е добро, към самата сърцевина, за да накисне дървото. Някои градинари поставят дърва или пън напълно във вода за няколко дни.
• Тогава дървесината се вкарва в стаята (например мазето) с температура най -малко 15 ° C, за да се гарантира бързият и изобилен растеж на мицела. Когато трупите интензивно започнат да отглеждат гъбата с мицела, те могат да бъдат отведени на обекта, леко изкопани със земята. Подобен режим на положителна температура стимулира растежа и развитието на гъбите.
• Реколтата от гъби се получава след 1-2 години (в зависимост от метода на кацане) и се използва в продължение на 5-7 години, до пълното унищожаване на дърво.
• Гъбата малин от гъби за засаждане се купува в онлайн магазини, специализирани търговски обекти, ферми за гъби или се намират в гората. Като цели плодови тела на гъби и парчета дърво, съдържащи мицела на покълналата гъба, са подходящи. Преди да засадите мицел, по -добре е да се съхранява в хладилника.

Отглеждане на гъби: Използването на плодовото тяло на гъбата

• Споровете с гъби се засаждат от май до август.
• Първо трябва да изберете правилните шапки на гъбата: те трябва да са отредени, с диаметър 10-12 см.
• Избраните шапки трябва да се излива със студена вода за един ден. Водата се приема чиста, а не застояла, за да се избегне инфекция с патогенни микроорганизми.
• Намесете шапката, която се накисва с ръце (в кофа, без да се простира от водата) до състояние с ожесточено оформене.
• Добре е да разбъркате получения говорещ и да го прецените през тъканта или няколко слоя марля.
• Получено от концентриран разтвор, съдържащ спорове с гъби, изсипете подготвено дърво.
• За по-добро насищане на дърво с спори на гъбата, направете Zarubok-Pure на дънер или пън. По -добре е да ги правите в шахматен модел, така че при покълване, медните гъби да не пречат помежду си. За да може влажната среда да се запази добре в вдлъбнатините, те са запечатани с навлажнени дървени стърготини или мъх. За точния удар на гъбите в вдлъбнатината използвайте клизма или спринта. От края на дневника или пън, гъбите не се засаждат.
• За един пън ще се изисква около 1 литър „Spore Solution“.
• Споровете покълват бавно, първите гъби ще се появят не по-рано от 1,5-2 години, а плододаването ще продължи около 5 години. През този период дневникът или пънът са почти напълно унищожени и гъбите трябва да бъдат трансплантирани на ново място.

Отглеждане на гъби: използването на гъби гъби

• Засаждането на гъби върху дърво е възможно и с помощта на частици на гъбата Господ. Оптималното време за засаждане е края на април или началото на май, когато улицата остава дори високо ниво на влажност и плюс температура на въздуха.
• В този случай гъбите се появяват много по -рано: след година можете да приберете.
• Гъбата гъба може да се намери в гората, на стари пънове или стволове на дървета, на места на масов растеж на гъби. Подходящият участък от избраната гъба има формата на светлинни преплетени нишки, с характерен ярък аромат на гъби.

• След като раздели част от Господа на гъбите (вземете парче дърво, засегнато от гъбата), тя трябва да бъде разделена на няколко парчета (1-2 см).
• В подготвените пънове е необходимо да се правят вдлъбнатини и да се поставят парчета мицел там.
• Мицелът е положен в вдлъбнатини и се затваря с дървени стърготини (MOSS).
• За покълването на мицела е важно да се поддържа микроклимат на влажна дървесина. За целта някои градинари покриват крайната част на пънчето с филм или постоянно овлажняват почвата около пънчето.
• Когато се появят студове, пънът е покрит със смърчови клони. През пролетта се препоръчва да се разклаща сняг с пънове, така че топената вода да не прониква в дървесината и да не променя киселинността на средата си, което ще забави процеса на развитие на гъби. По -добре е да премахнете клоните преди началото на плододаването, в началото на лятото.
• Така че гъбите от медени гъби не заразяват здравословни плодови дървета, растящи наблизо (когато инфекцията на културата, дървесината започва да се срива и дървото умира), плитки (20-30 см) окоп се дърпа около пънчето с гъби.

Развъдните гъби на пънове и други, подобни дървесина, са идеални за отглеждане на гъби в страната или личен парцел. Освен това се отбелязват доста високи култури с незначителни разходи за труд.

Отглеждане на гъби у дома

Вкъщи медните гъби могат да се отглеждат в оранжерия (ако има такава) или точно в банките. Помислете за основите на тези технологични процеси.

Отглеждане на гъби в оранжерия

Нептай може да се отглежда не само в открити райони, но и в оранжерия. Този метод ви позволява да получавате постоянно стабилни и високо гъби. Оранжерията осигурява оптимално необходимата температура и влажност.

• Приготвени (овлажнени) трупи, пънове или трупи се поставят в оранжерията.
• Дървесината е „заразена“ с гъби: изсипано с подготвен разтвор (бърборене със спори) или затворен в вдлъбнатините на част от мицела.
• Преди покълването на гъби, дървото в оранжерията редовно се навлажнява.
• Възможно е също така да отглеждате медени агарици в оранжерия на специални блокове, в банки или домашни торбички.

Отглеждане на гъби на субстратни блокове, в пакети

• За професионално и масово отглеждане на гъби се използват специални блокове на субстрата.
• Те могат да бъдат закупени в магазин или приготвени независимо от дървени стърготини, овес (ечемик) и тебешир. За 2 L от субстрата вземете 200 g дървени стърготини, 70 g овес и 1 ч.л. креда. Тръбките се варят във вода (40-50 минути), излишната вода се източва и субстратът се изсушава на нисък огън за още 15-20 минути. Тогава стърготините се смесват старателно с останалите съставки и плътно се поставят в чантата.
• На такава дървена основа гъби от гъби се отглеждат и отглеждат гъби. Тази рецепта за субстрат е подходяща и за отглеждане на гъби от „може“.

Как да отглеждаме Micelia Mostery в пакетите?

• Пакетите с мицел, засети в субстрата, се вържат и оставят в стая с температура около 15-20 ° С Мицелът се излива върху мокър субстрат с чисти ръце, в стая без прах и мръсотия. Всъщност субстратът е хранителна среда за растеж и развитие на гъби.
• Около 20 g мицел представлява един пакет. След месец, дървени стърготини в пакета компакти и забележимо озаряват, а туберкулите - бъдещите гъби се появяват отгоре.
• През този период пакетите са необвързани и намаляват до 5-10 ° С За успешно плододаване трябва постоянно да навлажнявате торбичките, като ги напръскате с вода.

Отглеждане на гъби в банките

Предимството на този метод за отглеждане на гъби е ненужността на големи площи или райони. Гъбите растат в банка, точно на прозореца на къщата или апартамента. По този начин се отглежда само зимен меден агарик (фламулин).

• Първо се приготвя дървен субстрат от трици и дървени стърготини (1: 3). По -добре е да приготвите дървени стърготини от широколистни дървета. Те могат да бъдат заменени със семена от люспи или натрошени кочани от царевица.
• Приготвеният субстрат се излива с вода за един ден. След това се изстиска и се поставя в 3 литрови банки, като ги попълва наполовина. Субстратът е леко уплътнен.
• След това банките със съдържание се стерилизират в тиган с гореща вода на нисък огън, около 1 час. Така че всички патогенни микроби и плесен се унищожават. На следващия ден процедурата за стерилизация се повтаря.
• Когато банките със смесена дървесина (до 20-25 ° C), дълга стерилна пръчка (с диаметър 1-2 cm) прави вдлъбнатини до дъното на отвора на буркана за гъбата мицел.
• Мицелите се поставят в вдлъбнатините, със скорост около 5-10% от общата маса на основата. За удобство можете да използвате медицинска спринцовка.
• Бурканът е покрит с капак с дупки и поставен на топло тъмно място, с температура най -малко 20 ° С Оптималната температура е 23-24 ° C и 85-90% влажност. За да се поддържа постоянна влажност, на капака се поставя мокра памучна вата.
• Мицелетът кълнове за около един месец. И след 2-2,5 седмици ще се появят първите гъби.
• Когато се появят първите "кълнове", банките се поставят на прозорците на северната страна, температурата се намалява до 14-15 ° С Гъбите всъщност не обичат ярката слънчева светлина.
• Когато гъбите покълват до нивото на шията на буркана, капаците се отстраняват и шията се увива в лента от картон. Подобна „яка“ помага да се държат гъби с растеж.
• От време на време трябва да напръскате гъбите с вода, като поддържате постоянно повишена влажност.
• Нарежете гъбите както обикновено - на крака, останките от които просто се изтръгват. След 2-2,5 седмици се появяват нови гъби.
• В един 3-литров буркан можете да пораснете до 1-1,5 кг гъби.
• Някои гъби от гъби отглеждат зимни медени гъби дори в тиква, използвайки я като питателна основа. В тиквата е направена малка дупка, където се поставя парче мицел. Тиквата се поставя на топлина, а дупката се затваря с найлонова торбичка. След 20-25 дни тиквата се поставя на по-хладно място и скоро първите гъби се появяват на тиквата.

Фламулинът има редица ценни качества: използва се от човек като храна и наркотици. Много народни лечители вярват, че зимният меден агарик помага в борбата срещу рака.

Розер за отглеждане на гъби

• За да култивирате гъби от този тип, изобщо не е необходимо да имате големи стаи. Средно ще ви трябват около 15-20 квадратни метра.
• За тези цели можете да използвате оранжерия, мазе, отворени лични парцели или редовен перваза.
• Основните условия на правилно подбраната стая са необходимата температура и влажност. Температурният режим на въздух трябва да се промени от 20-25 ° C до 10-15 ° С Бързо високото ниво на влага ще гарантира бързото развитие на мицел и висока производителност.
• Стаята трябва периодично да вентилира или да има вентилация, така че излишният въглероден диоксид да не се натрупва.
• Осветлението за развитието на гъби не е толкова важно. Светлината не трябва да е ярка, еднаква.
• Когато отглеждате гъби в открити райони, по -добре е да поставяте трупи или пънове на сенчести места, така че дървесината да не изсъхне, а гъбите не попадат под пряка слънчева светлина.

Заключения

• Преди да продължите да отглеждате гъби, гъбите са у дома, трябва да решите технологията. Зависи от условията на живот, достъпните инструменти и вида на култивираните гъби. Най -често медните гъби се разреждат върху дърво (пънове) или в бреговете.

• След като сте избрали технологията за отглеждане, трябва да закупите мицела на гъбата. Той се купува или намира в гората. Използването е приложимо и за засаждане на възрастни от зрели гъби.

• Наблюдавайки условията на кацане и грижа за гъби, скоро ще бъде възможно да се събират отбрана на мед.

Отглеждане на гъби, видео