Как да се подготвите за морски костур в бавен котлон. Ястия от морски костур в бавен печка Вкусно - рецепти стъпка по стъпка

Рибата е ценен продукт за хора от всяка възраст. Смята се, че в храната на всеки човек рибата трябва да бъде поне 2 пъти седмично.

Купиха риба в супермаркета, донесе у дома и коя ястие да готви от костур - не знаеш? Започнете с прости рецепти, бавната печка ще ви помогне, тъй като това устройство е просто идеално за готвене на рибни ястия. Нека да направим морския костур в бавна печка.

Как да приготвяте морски костур в бавна печка

Все още има много въпроси, по време на работата ще получите отговори на всичко, което ви интересувате. Например, колко дълго да задушавате рибата, възможно ли е да се готви костур, кои подправки добавят и т.н. В крайна сметка, повечето собственици се използват за готвене на риба по традиционен начин на печката: пригответе ухото си или печете във фурната. Но в бавна печка можете да приготвите същите ястия, само те ще се окажат ароматни и сочни, а също така - по-полезни вещества ще останат в крайния продукт.

Накратко за ползите от морския костур: има много протеини в тази риба (както при всички морски и морски дарове), както и микроелементи. Мазнина - минимален, неутрален вкус.

В мулцикър рибата може да бъде приготвена по различни начини: да се потят, пекат във фолио, да се готви вкусна супа и дори да направи костур.

Класическият метод за готвене на риба в бавна печка е пържен костур. Бързо, прост, минимален набор от продукти. Просто имайте предвид, че рибата - рибата не е лесна, в нея има много малки кости, така че такова ястие е по-добре да не се дава.

Ще се подготвим от такъв набор от продукти:

• окун море - 1 кг;
• сол - на вкус, но не повече от половината от чаената лъжичка;
• подправки: само прясно фин черен пипер и нищо друго;
• кремообразно масло - 1 ч. Л.
• растително масло - 2 супени лъжици. или малко повече.

Морски бас. Готвене в бавна печка:

1. Изплакнете рибата под течаща вода, чиста със специален нож, за да се отървете от скалите. След това внимателно изрежете перките, или първо можете да отстраните червата и след това да изрежете перките и също трябва да отстраните главата си. Въпреки че можете да изпържите риба и с главата си, както ви харесва повече и как се използва за готвене на риба, направете го.
2. Ако костур е голям, той все още трябва да отреже главата и след това да изреже рибата на парчета или да изреже филето.
3. В една малка купчина, смесете солта с пипер, тази смес на сода риби парчета, оставете за няколко минути.
4. Ние сме ангажирани с подготвителна работа: поставете маслото в устройството в купата, включете програмата "пържене", веднага след като маслото започне да се топи, добавете растително масло и изчакайте 1 минута.
5. В нагрятото масло поставяйте парчета риба, замнете от едната страна за 5 минути и вероятно повече, след това обърнете другата страна и продължете да готвите за 5-7 минути.
6. Ако искате веднага да приготвите пулпа, филетът е поставен в купата на многократна употреба - продължителността на готвенето ще бъде повече.
7. Подходяща завършена риба на предварително приготвена възглавница, изработена от сгънати в няколко слоя хартиени кърпи. Така можете да се отървете от излишното масло.
8. Сервирайте голния продукт веднага, докато костурът все още е горещ.

Как да готвя костур в бавна печка и не само

Встъпителна рецепта, която сте учили и осъзнали, че няма нищо трудно, ако правите всичко правилно и се придържате към технологията за готвене. Рецептите за готвене на морския костур в една бавна печка е много, но тъй като времето, което е било прекалено напразно, трябва да знаете тайните на готвенето.

Какво да вземем предвид:

• оКРУГ - Рибата не е проста, в нея има много кости и е трудно да се почисти. Понякога подготовката на морска риба отнема по-голямата част от времето. За да се отървете от малките скали по-бързо, е необходимо да попитате рибата просто вряща вода. Но всичко трябва да се направи възможно най-бързо. В хартията използвайте специални устройства: скрепери, момичета за малки риби и рибни ножове;
• морската костур има много твърди перки, които се намесват както при готвене, така и в проникването на риба и след това по време на дегустация. Ето защо, за да не изкушавате пръстите си, те трябва да бъдат отрязани с ножици или остър нож;
• можете да намерите морски костур от замразени, перки и всички вътрешни вътрешни вътрешни, ще трябва само да размразявате труп и да се подготвите по рецепта;
• в мултиконик рибата се приготвя в различни програми, в зависимост от това кой резултат трябва да получите. Ако искате да получите по-нежно и сочно месо, поставете вместо режим "охлаждане", програмата "Pilaf", след това се оказва сочна плът и леко червената кора;
• ако готвите в режим "параход", използвайте соев сос вместо сол - разликата, която ще видите незабавно;
• така че филето на костур е по-сочен и мек, след като всяко парче е обогатено със сол със подправки, поръсете със зехтин и оставете за 5 минути;
• морската костур се комбинира със зеленчуци и картофи, в готвене на ястия с костур, подправки за риба, черен грах, сушени билки, домати и твърдо сирене.

Ястия от морския костур в бавна печка

Рецептите за готвене на морето са много, направихме уникална селекция от най-добрите рецепти. Всеки е малък шедьовър, смесителни вкусове и вкусове. Това не е просто безвкусна костур, тя ще бъде много вкусна и сочна, ароматна риба!

Морски бас със зеленчуци в бавна печка

Това ястие може безопасно да се припише на категорията "Празнична", защото е подходяща за семейна вечеря и за празничен празник.

Какви продукти са необходими:

• костур - 1 кг;
• крушка - 2 големи;
• морков - 1 (но може да бъде без него);
• доматено пюре, кетчуп не е остър или сос - 2 супени лъжици;
• домати - 2 бр;
• сладък български пипер - 2 средни размери;
• пикантно пипер "Чили" - малко парче;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• сол, подправка за риба или просто смлян черен пипер - на вкус;
• масинно сирене - 300 г.;
• малко растително масло.

Последователност на готвене:

1. Риба Ние вривяваме вода и веднага продължаваме към почистване, предварително нарязване на перките. Ние се разделяме на парчета, премахваме хребета и големите кости. Ние ще приготвим филето на морския костур в бавна печка, така че е по-добре да изберем незабавно по-голяма риба в магазина.
2. Лъжица растително масло в мултико куче, включете устройството чрез активиране на програмата "Фринг".
3. Докато маслото се нагрява, трябва да имате време да почистите лука и морковите, смачкани. Запържете тези зеленчуци, преди да промените цвета на носа и след това добавете домати, нарязани от кубчета и сладки пиперки. След печене на зеленчуци режимът трябва да бъде променен на "гасене". Прикрепете доматеното пюре, кетчуп или сос - какво е в хладилника.
4. Зеленчуците се приготвят за 10 минути. Тази част от подготвителната работа може да бъде направена в бавна печка или поотделно на печката. Но веднага след подготовката на зареждане с гориво ще трябва да го изместите в купа и да измиете купата на множеството, да избършете, да отидете на риба.
5. Смазвайте дъното на устройството с растително масло, поставете филето на фирмата плътно един на друг и поставете приготвените зеленчуци отгоре.
6. Третият слой е два лъжици заквасена сметана всяка мазнина, разпределяйте равномерно.
7. Парче сирене трябва да бъде решетка на средна ренде и да задейства всички с настъргано сирене. Програмата "печене", сложи таймер за 40 минути, чакаме и бавно покривка на масата.
8. Такава риба се получава сочни и вкусни, подходящ като независим ястие, перфектно съчетани с прости handbricks: варен ориз, картофи, пюре, леки зеленчукови ястия.
9. Можете да промените тази рецепта леко, ако леко се запържва костур от две страни и се оставя да се пече под зеленчукова възглавница.

Лаврак задушен в бавен котлон

Тази диета ще се хареса на деца и възрастни. Подготовка буквално бриз.

Първи стъпки, подгответе следното:

• морски бас - 2 бр.;;
• средноразмерен лук и моркови - 2 бр.
• сухи подправки: босилек и копър - 2 ч.л.
• сол и черен прах за пипер - на вкус;
• juniper плодове - 3 бр.;
• разтопено масло - 2 супени лъжици

Как да приготвяме морски бас:

1. Juniper плодове - за предпочитане, но не непременно. Те са добре неутрализирани характерни рибски мирис.
2. На рибата трябва да се почисти, премахване на вътрешностите и отделните перки.
3. Смесете солта и пипер, добавете сушени билки - тази смес внимателно разтривайте костур.
4. Лук и моркови трябва да се обелват и нарязват, запържете се в масло в продължение на 5 минути, лук, моркови и след това свържете, продължете да печете, докато програмата приключи. Режим "печене" автоматичен таймер за активиране в продължение на 15 минути.
5. Зеленчуците не се отстраняват от мултивари, просто внимателно плъзнете шпатулата наполовина, за да поставите костуля и да покриете с одеяло от задушени зеленчуци.
6. Лежеше върху плодове на хвойна, можете да отидете на няколко плодове ароматен черен пипер и да излеете малко масло "ghee" (ако е оставено). Ако използвате зеленчук, тогава няма нужда от вода вместо масло.
7. Добавете една трета от чашата на водата и гответе за костур в "охлаждане" половин час.

Морски бас в крема: как да се готви бургери до multivarka

Fishcakes - За много домакини, доста подвиг, защото това е дълъг и обезпокоителен. Но всичко може да се направи по-бързо с Multivarka. Човек се нуждае само да погледне в магазините труп костур, за да не се притеснява с почистване и засаждане на риба.

Избройте всичко необходимо:

• рибни филета - 600 g;
• голям лук;
• зърнени култури на грис - 2 супени лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• чесън - зъби;
• oil - 2 супени лъжици.
• сол, смлян черен пипер, куркума - за вкус.

Процес на готвене:

1. Костур филе трябва да бъдат нарязани на парчета, лук - кора и всички капризи в месомелачка или пасатор купа.
2. Това постави много: на грис, сол, подправки, разбърква се и се оставя в продължение на петнадесет минути.
3. След това се образува кръгли кюфтенца, оваляйте в брашно. Но всичко наведнъж не е готов, най-добрата серия на брашно не са имали време да се усвои.
4. В купа, изсипете масло Multivarki, включително програмата "Hot", след няколко минути можете да снасят образувани банички. Запържете от двете страни в продължение на 5-7 минути.
5. Чесън - котлет с нож, се добавят готови бургери, когато се прилага. Можете да добавите до всички запечени кюфтетата обратно в multivarku, поставете нарязания на ситно чесън, спуснете капака на риба на пара торти за няколко минути в "отопление".
6. Все още трябва да се направи сос от сметана и куркума. Въведете подправка заквасена сметана, разбъркайте, добавете половин чаша вода, разбърква се отново и се изсипва сместа в купата Multivarki, преминете в режим на устройство "задушаване", оставете за 15 минути.
7. Сервирайте ястието готовия горещо, просто достигне за бургери внимателни, че те не се сломиха. Между другото, можете да го направите без соса, той може да замени обичайното водата.

Лаврак изпечен в multivarka

Ето това е - най-необичайни рецепта на базата на търг сос от сирене и заквасена сметана. Малко подправка за допълване на вкуса на това ястие.

Имаме нужда от:

• групиране - 2 бр.
• твърдо сирене - 100 г;
• яйца - 2 бр .;
• половин лимон;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• сушени розмарин - една чаена лъжичка;
• червен и черен пипер - малко;
• сол на вкус;
• зехтин - една голяма лъжица.

Готвене на вкусни рибни ястия:

1. Труповете кацат нужда да се чисти и да се отървете от вътрешностите, отсече главата му. Всяка риба необходимо да се търка смес от сол и пипер (двата вида).
2. Нарязани на тънки резени лимон, направи в страните на костур малки разрези с остър нож, за да вмъкнете ги филийки.
3. Яйца трябва да размахване леко с вилица, добавете настъргания кашкавал, сложи заквасена сметана. Към тази смес се добавят сол и розмарин, разбърква.
4. Bowl Multivarki смазване масло, поставени на дъното на първата риба, след което добавете сос, че тя изцяло покрита костур. Готвене това ястие в "печене" за около 45 минути, желанието да се контролира след 40 минути игра, може да се наложи да напусне костур 1 час, като се ръководят от големината на труповете и мощност Multivarki.

Лаврак в multivarka във вид на фолио

За да се подготви ястие за тази рецепта ще ви е необходим костур червено море, ще бъде готов в multivarka.

Списък с покупки:

• костур - 1 бр.
• лимони - 2 бр.
• сол и подправки - на вкус;
• супена лъжица растително масло.

Дори се готви парче фолио и можете да започнете да готвите:

1. Рибата не е чист, но отсече перките и извадете вътрешностите, obsushivayut.
2. Парче от фолио смазочно масло, сложи рибата, трия това със смес от сол и подправки, поръсени върху отново с масло.
3. Lemon нарязани на тънки кръгове и разделение на половина. Сложете лимон в средата, а след това в началото на това ляво.
4. Увийте рибата трябва да се избягват дупки и сока в готвенето остана вътре.
5. Внимателно поставете труп в купа с мулци, изливайте малко кърпа. Подготвяме се в режим "охлаждане" 25-30 минути.

Морски външен двойка в многокрак

Ако приготвите рибата на тази рецепта, ястието ще се окаже диетично, подходящо за тези, които държат пост или се придържат към диетата. Така че многократното без напразно не работи, натоварва се до максимум, така че ще приготвим костур със зеленчуци.

Списък на всички необходими:

• филе от риба - 500 г;
• луковици и моркови - 1 бр;
• доматите са малки - 4 броя;
• млади картофи - 3 бр;
• тиквички млад - 1 бр.;
• броколи - няколко съцветия;
• маслиново масло - 1 ч. Л.;
• сол и черен пипер земя - на вкус.

Процес на готвене:

1. Целият труп на риба трябва да бъде подготвен: чист, не е необходимо да се изтрие всичко, да отделя хребета и големите кости.
2. Скала с пипер с пипер върху решетка за готвене на ястия в бавна печка.
3. Лук, домати и други зеленчуци - Подгответе се, нарязани и сгънати в горната част на рибата.
4. Лук, моркови и домати - сгънаха слоевете на върха на костура. Първи лук, тогава домати и парчета от моркови. На ръба на формата на лира, поставете картофите, нарязани с кръгове. Зеле - излага произволно. Всички зеленчуци могат леко да бъдат задействани от подправки с добавянето на сол.
5. Multiceker трябва да излее вода, да инсталира програмата "готвене за двойка", време за 20 минути. Вижте готовността на всички съставки, картофите се подготвят по-дълго, така че е възможно програмата да се разшири.

Супа от морски костур в бавна печка

Вкусна рибната супа е една от правилните хранителни рецепти. В този случай ястието се приготвя много бързо от прости продукти. Оказва се, че такава супа е много питателна, ароматна и вкусна.

Вземете следното:

• перка - 1 бр.;
• чесън - няколко зъба;
• домат - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• доматена паста - 1 супена лъжица;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• сметана всеки процент мастни - 150 ml;
• копър, сушени подправки и сол - на вкус.

Последователност на готвене:

1. Подготовката на костура е стандартна, ако е възможно, премахване на големи кости и хребети.
2. Сгънете главата си в бавна печка (само хрилете трябва да бъдат премахнати), прешлени, перки - заваряване на бульон в режим "супа", в продължение на 40 минути.
3. Голевият бульон трябва да се натоварвате и да се върнете към бавната печка.
4. Лук - чист, смачкване, добавете бульон.
5. Рибите се нарязват на парчета, поставени в бульон, добавете подправки и сол. Опитайте бульона, ако нещо не отговаря, можете да добавите повече подправки.
6. Доматът вземат един, но голям, е необходимо да се нареже на кубчета, да се запържва върху растително масло (на плочата), плъзнете под затворения капак за около 10 минути. След това добавете нарязан чесън, разбъркайте.
7. Добавете към зареждане с гориво доматено пюре, сметана, лека сол, донесете на кипене, намалете огъня и утре на бавния огън за 5 минути.
8. Трябва да излеете завършеното зареждане с гориво в бавна печка, разбъркайте, разширете програмата за супа за 15 минути.
9. В края, преди да сервирате готовата чиния, добавете прясно натрошен копър, микс и може да се сервира веднага на масата.

Морски бас с гъби в бавна печка. Видео