Как да приготвяте грешки с мляно къщи у дома. Рецепти стъпка по стъпка на грешки с мляно месо със снимки. Грешки с мляно месо в бавна печка. Как да приготвяте грешки с мляно месо във фурната, в бавна печка

Грейкър са възхитителни, задоволяващи и вкусни торти, често приготвени с каша от елда и мляно месо, понякога използват черния дроб или извара. Вкусното ястие от украинска национална кухня, което е много популярно в европейските страни и не само. Нека се запознаем с рецепти.

Съдържание

Грешки: рецепта с мляно месо

Пестелив домакини готвят това са бургери, въпреки текущата цена на елда, малко количество овесени Оказва се, много хамбургери. Често, след вечеря, има малък размер на овесена каша, а не да се разпорежда с продукта, той може да се използва за приготвяне на хамбургери. И все пак, ако се прибави и лук, морков, малко брашно и чифт тестиси - любители на котлетите "не ottyanesh зад ушите."

Разбира се, преди да преминете направо към подготовката необходими за подготвянето на елда:

За да каша се оказа крехко и сочно, а буквално "се стопи в устата си", елда да кисне в продължение на няколко часа. Предварително изплакнете добре от прах и отломки, изтичане на вода няколко пъти.
След това изсипете зърнени култури със студена вода и се оставя за 3-4 часа. Тъй като елда ", разкри" и тя ще бъде много по-лесно и много по-бързо да се готви.
Кюфтета-Grechanik на мляно месо, приготвени директно от елда и с добавянето на пилешко, пуешко, свинско или говеждо месо. Най-добре е да се вземе парче месо: говеждо филе, филе или плешка, независимо, че се смила с кафемелачка, за предпочитане 2-3.

По този начин, бургери са получени по въздух, и благодарение на комбинацията от тези полезни продукти - това е чудесно ястие за малки деца, които често пренебрегват каша от елда.

Много хора питат: "Как да се готви мляно Grechanik" - по същия начин, както обикновените бургери, само с добавянето на елда. Ако сте за първи път се готви тези бургери, използвайте проста рецепта:

Мляно месо (по ваш избор) - 400 грама
Лук - 70 г
Елда - 1 чаша.
Яйце.
Пшенично брашно - 50-70 грама
Подправки.
Oil да се покачва. за пържене.

Подгответе елда, защото описани по-горе, да се готви, докато варени, леко сол.
Пригответе плънката, добавете подправки, елда.
Ситно нарязан лук или кайма заедно с плънка.
Всичко се смесва заедно с яйце и пресява брашното.
Форма банички. Загрейте тиган с дебело дъно и Скара от двете страни до свеж вкусни.
След пържене котлетите могат да бъдат задушени в двойно дъно или във фурната, за печене лист за това изложи всички продукти, се налива малко вода и отгоре със ситно нарязан лук полухалки да се скрие. Фурната до 120 ° С и се оставя за 20 минути банички.

Grechanik с мляно пилешко

Пилешко месо винаги е бързо сварено и котлетите са получени сочно, а не на мазнини, освен това, скъпи, толкова много любовници предпочитат пилето. Greckers се подготвят за една и съща рецепта, която е описана в първия параграф, но можете да добавите подправки, чесън, зелени, панировка, и т.н. По ваша преценка.

Greckers, за разлика от нашия обикновено, kitlet имат по-деликатен структура и поради наличието на елда зърнени култури са получени много удовлетворяващо. Най-простият салата от зеленчуци ще се побере на гарнитура към такива котлети.

Как да се готви rarers с кайма? За да направите това, да вземе този набор от продукти:

Пилешко филе - 2 бр.
Елда варено - 200 гр
Картофи суровини - 2 бр. Близък.
Яйце - 1 бр.
2 крушки.
Навигационен път.
Чесън - 2 зъби.
Брашно.
Подправки.

В резервоара, свържете кайма от филетата, настъргани картофи, елда, ситно нарязан лук, чесъна и яйцето. Ако каймата е течност, можете да добавите малко брашно и още едно яйце.
Разбъркайте добре и добавете подправки за намаляване на галета и се пържи от двете страни на растително масло.
Преди готовност във фурната за 20 минути при 180 ° С Тази рецепта е подходяща не само за готвене с пилешко месо, но и с телешко, бор и Турция.

Също така, можете да комбинирате пиле кайма и елда, добавете малко лук и моркови, подправки, СРЮ - и се оказва, красива пълнеж за палачинки с чай.

Greckers с пуйка кайма

Пуешко месо се смята за диетичен, така че често се използва за приготвяне на различни кулинарни продукти, включително гръцката Kotlet. Тя трябва да се използва за пълнене на Турция, която е умело съчетан с елда кашу, също с чесън, куркума, канела, моркови и горчица.

Много вкусна и лесна рецепта за Greckers с пуйка кайма:

Мляно петстотинграма
Елда - 150 грама
Чесън - 3 зъби.
Bully - 1 бр.
Горчица - 1 супена лъжица.
Яйце.
Брашно - 40 грама.
Подправки на вкус.
Навигационен път.

Buckle подготвят, както е посочено в първия параграф, се смесва с мляно месо, ситно нарязан лук и чесън, също добави горчица, подправки и брашно, задвижване на яйцето и се разбърква сместа в хомогенно състояние.
Всеки cutleter трябва да влезе в галета.
Fry от две страни златен кора, фуражи топло, с гарнитура без. Червеният сос е идеален за такъв kitlet въз основа на доматено пюре с добавка на подправки.

Greckers с мляно месо в сос

Понякога Greyers след пържене са написани на двойно дъно или във фурната с добавянето на малко количество вода, но също така, е възможно да донесе прибори котлети с добавянето на сос, от типа на готвене на уреда. Или подготви сос и сервирайте отделно ястие.

Ако не знаете как да се подготви Greckers с мляно месо, можете да се възползвате от рецептите, които са написани по-горе, или да се готви котлети за такава рецепта:

Мляно (всяка) - 500 гр
Лукът - 2 бр.
Морков - 1 бр.
Елда (варено) -1 стъкло.
Брашно - 50 грама
Яйце-2 бр.

Поставя моркови и ситно нарязан лук смесват и се пържи в тиган с добавянето на малко количество масло.
В каймата добавете готова каша от елда, подправки, пресято брашно, 2 яйца и печен лук с моркови. Разбъркайте СРЮ.
Завършени котлети трябва да се поставя в тенджера с дебело дъно и добавете сос. Такива котлети са подходящи като домати (червено) и сметана (бял) сос.
Също така, напълно подходящ за елда котлети гъбен сос.

За подготовката му, трябва да се вземат такъв набор от продукти:

Гъби - 0.5 кг.
Лук - 1 бр.
Чесън - 3 зъби.
1 чаша заквасена сметана.

Тази рецепта е предвидена така, че елдата не може да се приготви, преди да добавите към каймата. За подготовката на kitlet трябва да се вземат:

Мляно месо - 0.5 кг.
1 чаша елда.
Подправки и олио за пържене.
Брашно.

Мляно неща с варосани елда, добавете сол на вкус. За да panar в брашно и леко се запържва в растително масло.
Пъпките котлетите на котела с дебело дъно, изсипва 1,5 чаши пречистена вода и се задушава на средна температура.
За готвене сос, ситно нарязан лук и ситно нарязани гъби, комбинирайте и се запържва в масло крем преди формиране на кора, добавете заквасена сметана и сол леко. Готов сос, за да се премине към Grechanters и се задушава още 20-25 минути.
Сосът ще се побере вместо заквасена сметана с високо крем мастни (33%). Печена или сурови гъби могат да бъдат добавени веднага в кайма за kitlet, също така е вкусно и оригинално.

Greckers с кайма в доматен сос

Greckers се подготвят както с мляно месо и без него, така че тортите са изпълнени с каймата, например, гъби или картофи. Често, котлети след пържене да бъдат доведени до пълна готовност във фурната или двойно дъно, но се оказва, по-вкусна, ако намерите котлетите в сос с добавянето на сос.

По принцип, за котела, кюфтета, червени сосове са подготвени, защото Те са по-подходящи за месо. Особено, ако се използва говеждо или свинско месо.

За да се подготвят котлети от елда в доматен сос, първо е необходимо да се подготвят самите котлети, можете да използвате рецептите, които са описани по-горе, и за соса трябва да приемате такива продукти:

300 ml доматена паста.
Крушка.
Кремообразно масло - 20 гр.
Носач -1/4 част ch.l.
2 скилидки чесън.
2 лаврови лист.
100 ml вряща вода.

Първо трябва да изрежете фино лук и леко почистете в тавата, така че да стане мека. След като добавете доматено пюре, чесънът да продава чрез преса, подправки, сол.
Всички се смесват добре и преминават под капака от 5-7 минути, в продължение на 3 минути. Преди завършване, добавете вода и се смесвате до хомогенност. Сосът е готов. Трябва да се добави към котлетите, ако е необходимо, добавете повече вода.
Вместо доматено пазете, настърганите домати все още използват, резултатът ще ви помогнат.
За да получите доматска тъкан за ястие, можете просто да разтваряте доматено пазете с варена вода, да добавите чифт лаврови листове, черен грах и се налива в тази смес от котлети.
Сос може да се сервира отделно или да излее, когато се сервира, също ще бъде вкусно и красиво. Разбира се, ако подготвяте грешки за гости или за празник, сосът е по-добре да служи отделно.

Грешки: рецепта с мляно месо в кисело сметана

Кремообразен или заквасел крем сос осигурява нежен и приятен вкус на Grekrain. Такъв сос може да бъде приготвен много лесно: смесена с вряща вода 1: 1, добавете малко сол и ароматни билки, смес да се добави към котлетите и да се задушава най-малко 20 минути.

Разбира се, много рецепти за готвене за грешки имат много, с такъв продукт като заквасена сметана можете да експериментирате и да добавите различни съставки, като например зеленчуци, гъби, подправки за всеки вкус.

Също така, домакините препоръчват комбинацията от заквасена сметана и доматени сосове. Тя е особено подходяща за GRECHARDS, ако ги обслужвате като гарнитура на спагети, тестени изделия и т.н.

За да приготвите много вкусен сос за сметана към котлетите, ще ви трябва:

За Kitlet:

Мляно говеждо месо - 250 г
Свински фарс - 250 г
Лук - 1 бр.
Яйце - 1 бр.
Чаша елда.
Брашно.

За сос:

Месен бульон - 2 чаши.
Крем (33%) - 3 супени лъжици.
Къри - 1/4 ч.л.
Крушка.
Чесън - 4 зъба.
Заквасена сметана - 0.5 чаши.
Куп зеленина.

Подгответе котлети: Смесете кайма с лък, варено елда, яйце и подправки. Разбъркайте добре, нарязайте се на брашно и се запържете от двете страни. Преместете котлетите на листа за печене с масло.
С цел да се готви заквасена сметана сос, трябва да се леко запържете ситно нарязания на ситно лук, добавете крем, сметана и подправки, се задушава под капак 2-3 минути, след това изсипете бульона и добавете подправки на вкус.
Смесва се добре и се добавя ситно нарязан Зелените. Готов сос се изсипва в котлети и се пече при 160 ° С около 15-20 минути.
Този сос може да се сервира отделно или вода котлетите непосредствено преди самата емисия.

Greckers с мляно месо във фурната

Greckers са лесни за приготвяне, и двете в един тиган и във фурната, рецептата остава същата. Подправки и сос можете да добавите към вашия вкус, перфектно се вписва подправката хмела, италиански билки, куркума или къри. Souches са подходящи както за червено (домати) и сметана или тяхната връзка.

Паста или картофено пюре картофи са избрани на гарнитурата да елда. Леко зеленчукови салати, също са добре пригодени с добавянето на рукола и различни зеленина. Ако се пекат котлетите, по-добре е да добавите още яйца и използвайте само предварително заварени елда круп.

Готвене Greckers с мляно месо във фурната трае 40 минути при температура от 180s. За това трябва да се вземат:

Месо кайма (на вкус) - 800 грама.
Елда - стъкло.
Яйца - 3 бр.
Паста доматена - 70 грам.
Подправки.
Масло за смазване лъч.

Подгответе смес за kitlet: смесват се вари каша от елда, с мляно кротък и яйца, добавете подправки на вкус.
От тази сума на мляно м, се получават приблизително 20 котлети. Престой на печене лист и се слага в предварително загрята пещ до 180 ° С
Във водата за разтваряне на доматено пюре и подправки. Добави в котлети.
Кюфтета са третирани с вкусна и много нежен.

Грешки с мляно месо в бавна печка

В multicooker, котлети могат да бъдат по обичайния начин или за няколко, ако има такава функция. И този вариант е идеален за Grecharians. Те се сервират различни сосове или пораждат в процеса на готвене.

Първо трябва да се готви елда за това, което трябва да се избере "елда" или режим "зърнени култури", тя е заварена за 30 минути.
Докато елда се вари, можете да се готви кайма. За да направите това, мелене 500 г месо, с добавка на 1 крушки и няколко скилидки чесън. Прибавят се ситно нарязаните зеленчуци и готова каша.

За да се образуват Greckers, в контейнера за бавен котлон налейте малко растително масло и се слага в купата. Включи "пържене" или "изпичане" режим в продължение на 15 минути. Обърнете продуктите и включете multicooker отново за още 15 минути.
По желание можете да добавите различни билки или подправки по ваша преценка за кайма. Можете да нахраните такива сладкиши с "картофи за домашен стил", ориз, тестени изделия и др.

Както виждате, такова ястие като грешки вече е много универсално. Това е толкова удобно от останките от елда да готвят вкусни котлети за цялото семейство. Такова е ново ястие от вече изпробваната каша. Опитайте, че семейството ви трябва да го харесва.