Gestroined Маша: имоти, ползи и вреди. Рецепти изработен от покълнали Маша, готварски съдове

Фасул Маша в нежна форма - това е склад на витамини и минерали. Често вместо класическия заглавието на вида на бобовите растения, можете да чуете друга - "Златни зърна". Приликата с боб може да се види само когато зърната ще покълнат и ще се отървете от зелената обвивка. По отношение на формата и цвета, те ще приличат на боб.

Папуда покълнали във формата - това е много ценен продукт, който много хора дори не са чували за. Разсадът на много ценни хранителни вещества за организма на хората.

Малко история

Родински боб - Индия. В хинди, древният език на тази страна, този вид култура на зърната се нарича MUNG или Mung зърна. В тази страна, както и страните от Азиатския регион, фасулът на Муг са основният продукт, който е еквивалентен на хляб в Русия. Masha се добавя към почти всички готови ястия, разсад на зърната са най-ценени, защото имат много протеини и други полезни вещества.

Прах Маша: Състав

Овален боб, зелен, малък. Храната се използва както в нежна и варена форма. Masha прави нишесте, за да приготви юфка в готвенето, като цяло, бобът се използва в нежна форма, защото хранителната стойност на този продукт се увеличава понякога. Така, в състава на зърната има 18 аминокиселини, 11-те най-важни витамини: витамини от група В, витамини С, Е и А, К, както и бета-каротин. Микролементи: желязо, манган, магнезий, натрий, фосфор, цинк, селен, мед, калций.

Хранителната стойност на продукта е висока, 100 g разсад съдържа:

• 23. 86 - протеини;
• 1.15 - мазнини;
• 62.62 - въглехидрати;
• 16.3 - Фибри.

Калоричното съдържание на нежната Masha е 30 ккал в 100 g, в термично обработен калориен продукт повече - 105. При покълване на зърна, не само масата и обема няколко пъти, но и съдържанието на полезните вещества се увеличава. Така че, влакното ще бъде повече от 2%, витамин С 35, 97 mg / 100 g, количеството на антиоксидантите се увеличава 5.1 пъти!

Дъсти Маша: полза и вреда

Ползите от нежна маша за човешкото тяло са огромни, този зеленчуков продукт има антисептични свойства, които пречистват, подмладяват.

Защитени Masha свойства:

• благоприятното засяга кожата, ако направите маска за лице с разсад: има омекотяващ ефект, питателна, осветява тъмните зони (пигментирани и лунички, следи от обриви), спомага за намаляване на порите;
• укрепва имунната система;
• помага за увеличаване на визуалната острота;
• допринася за стабилизирането на холестерола в кръвта;
• увеличава умствената дейност;
• помага в борбата срещу раковите клетки с интегриран подход;
• подкрепя нивото на хормоните в женския организъм по време на менопаузата, а също така допринася за подобряването на емоционалното състояние на жената, улеснява държавата по време на прилив;
• допринася за нормализирането на нивата на кръвната захар и нормализира нивата на кръвно налягане;
• неутрализира излишната мазнина и абсорбира токсините;
• стимулира производството на собствена колаген и хиалуронова киселина - като цяло е подмладяващ агент, дава на гладкостта на кожата, подобрява тонуса;
• мощен имуномодулатор: увеличава не само умствената активност, но и като цяло, човешкото представяне;
• в топлина помага да се предотврати удар на топлина чрез регулиране на телесната температура;
• потиска желанието да се яде сладка храна;
• нормализира метаболитните процеси в организма;
• инхибира развитието на ракови клетки в млечни жлези;
• укрепва ставите;
• помага в борбата срещу алергичните прояви;
• нормализира състоянието на нервната система;
• нормализира хемоглобина в кръвта;
• е диуретик, спомага за нормализиране на киселинността;
• с интегриран подход, той помага при лечението на астма.

В козметичната индустрия Masha заема водеща позиция, защото бобовите се използват за производство на козметични продукти за зряла грижа за кожата. Като част от бобовите растения има коензими, които имат благоприятен ефект върху състоянието на зряла кожа: издърпване, гладки бръчки, спомагат за изясняване на пигментираните зони.

Gestroined Mung фасул са полезен продукт за хора от всяка възраст, има достатъчно зеленчуков протеин в боб, така че можете да замените животинския протеин, ако има боб 2-3 пъти седмично. Такава алтернатива ще ви помогне да разтоварите храносмилателната система.

Какво друго е покълналото каша? Фасулът може да бъде на всяка възраст, те ще се възползват от децата, както и възрастните. Разсадът на бобовите растения ще ви помогне да се отървете от наднорменото тегло, да почистите тялото от шлаки, да се отървете от гравитацията в стомаха, да се чувствате лекота в цялото тяло. Тъй като има много микроелементи, киселини и витамини в светещия боб, Masha трябва да бъде включена в дневната диета, за да се засили имунитета, особено по време на масовите заболявания на ARVI.

Между другото, фасулът Masha не допринасят за подуване и образуване на газ, точно това е една от характеристиките на Маша.

Какви са противопоказанията? Има няколко от тях, ако имате лоши чревни перисталистични, има болести на храносмилателните органи, трябва да откажете да приемате покълнали зърна. Индивидуалната непоносимост не е изключение, но ако използвате фасул в големи количества, тя е изпълнена с дисперсия и метеоризъм.

Как да получите покълнали кълнове Masha

Кълнянето на фасул е един от най-леките. Ако сте тръгнали да се научите да поглезите зърната и зърнените култури, трябва да започнете с Masha.

Дигият фасул mash, какво трябва да знаете преди началото на зародиша? Тъй като боб, заедно с кълнове, ще се използват в храната в сурова форма, е необходимо да се създадат всички условия за удобна покълване. Трябва да се има предвид, че Бобс се нуждае от светлина и тъмнина, така че е необходимо да се гарантират всички условия за удобно пробуждане на зърната.

1. Подгответе бобови растения, трябва първо да преминете, за да премахнете счупени зърна и боклук.
2. Напълнете температурата на стаята, изплакнете. Източване на вода.
3. Подгответе контейнер за покълване: той може да бъде специален контейнер или контейнер за храна. Можете да поглезите Masha в стъклен буркан или на плоча с високи греди.
4. Издърпайте боб в контейнера, напълнете водата на стайната температура (по-добре е да се вземат добре или филтрирано). Остави маша една нощ.
5. На сутринта трябва да източите водата, изплакнете с прясна вода и може да се оставите в контейнер или да спрете зърната в стъклен контейнер. Например, в буркан.
6. Горните банки покриват марля, сгънати в няколко слоя, закрепете гумената лента.
7. Подгответе плоча, излейте вода в нея, обърнете буркана с плъзгане надолу, така че да се окаже ъгъл, равен на 45 градуса. Необходимо е зърната да пие влага.
8. Плаката с буркан трябва да се постави в топло, но тъмно място. Както ви трябва, трябва да добавите вода и да изплакнете MAJ.
9. Необходимо е да се редуват откъсването на зърната на тъмно място и в светлината. Достатъчно е до 4 часа на ден, така че боб да са в светлината, а останалото време е на тъмно място.
10. След 3 дни (и ако стаята е хладна - 5), бобът ще бъде готов за употреба.
11. Когато кълнове се постигнат 1 cm, Masha може да се яде, в такава форма на боб се счита за най-полезна. Няма нужда да чакате кълнове, за да растат и вместо светлина, да станат жълти или кафяви. Те няма да бъдат толкова вкусни и меки.

В хладилника, разсад Masha може да се съхранява не повече от 2 дни, увити в рязане на чиста марля. Но най-добре е да се използва в храната веднага.

Друг начин да упражняваме боб за тези, които могат да изглеждат сложни, на които първата опция:

1. Вземете буркан, обем от 0,5 литра. Напълнете 1/3 боб, изплакнете в топла вода, ако е необходимо, премахнете повредените зърна и се отървете от боклука.
2. Изсипете боб с вода, оставете за 12 часа.
3. Ако искате веднага да растат много маша, тогава на чашата за зърно има 4 чаши вода. Бобът трябва да плува във вода.
4. В продължение на 12 часа, трябва да се наблюдават първите разсад, можете да видите как живота събужда по зърната: първо, те пият с вода, увеличаване на размера. След първите, едва забележими, милиметрови кълновете, които стават все повече и повече стават.
5. Не забравяйте да изплакнете боба на всеки 10 часа, като промените вода. Ако искате да се прекъсне процеса на кълняемост, като се има предвид, че това е достатъчно вече, трябва да се поставят на зърна в голям съд, за да изплакнете под струята на течаща вода. По този начин, можете лесно да се отървете от зелена обвивка, която само ще пречат и да се развалят външния вид на готовата ястия.

Това е начина, по който разсад Маша трябва да изглежда така, което може да се яде:

Съвет: Маша боб може да се покълват по някакъв начин: в контейнера за храна или дори в дълбока чиния. Задължително условие: изплакване боб на всеки 10 часа, като промените вода на чист и осигуряват пребиваващи в светлината на 4 часа. Всички останали боб може да се остави на масата, която обхваща капака или влажна кърпа.

Dust Маша: Супа топчета

Маша се групират, както и какво да правя след това? Опитайте разсад, те са неутрален вкус, те могат да бъдат просто така, но по-добре и по-вкусни - Добавяне към готовите ястия.

Салата от покълнали Маша

Рецепта за приготвяне на салата от покълнали Маша, подготвят продукти:

• краставица - 1 бр .;
• български пипер - наполовина;
• зелени трудни боб - 100 г;
• сусамово масло - 30 мл;
• чесън - 1 или 2 скилидки вкус;
• саби Маша - 300 грама;
• лимонов сок - 30 мл;
• соев сос - 30 мл.

Получаване на полезна салата:

1. Краставици и пипер нужда да се промие, нарязани на сламки.
2. Изплакнете внимателно маси, сливат вода.
3. Изсипете вряла вода Саксии с зелен фасул, отпуск за 1 минута. Merge вода.
4. Сгънете всички компоненти в една купа.
5. Ние правим бензиностанции за салата от счукан чесън (смесва с сос и добавете масло). Ако няма сусамово масло, да вземе всеки, това, което е у дома си. Добавете лимонов сок, разбъркайте. Ако сте любител рязко, а след това трябва да добавите щипка чили на прах.
6. Изсипете бензиностанции зеленчуците и посадъчен материал, разбъркайте. Сервирайте такава салата на масата веднага.

Колко на ден можете да ядете разсад? Това е често задаваният въпрос за новодошлите, които са открили само полезните свойства на тези бобови растения. разсад Маша е сутрешния храната, защото кълновете са наситени с енергия. Да започнем с това, че е достатъчно да се хранят в храна за 1 или 2-ви Дълги разсад, постепенно се увеличава и за извеждането на нормата. - 4 супени лъжици. за един ден. В следобедните часове и през нощта, разсад са по-добре да не съществува, защото те имат стимулиращ ефект.

Важно е да се научи да енергийния хранене постепенно. Първо добавете една чаена лъжичка на разсад в домашно кисело мляко или шейк, правят зеленчукови салати. Важно е да се дъвче на разсад. Избегне термично обработване на разсад, тъй като стойността на продукта е значително намалена.

Поникнаха на корейски

Корейският салата от Seeds Маша е изключително полезна, тя съдържа много микроелементи и витамини, също така е много вкусно! За да опитате такава салата, наречена "Chirgum-Cha", че не е необходимо да се прибера вкъщи, всичко може да се направи самостоятелно, в присъствието на всички компоненти.

Трябва да се подготви:

• стъклени фасул каша;
• крушка е голям;
• чесън - 3 зъби;
• растително масло е всяко - 100 г;
• соев сос Classic - 2 супени лъжици .;
• оцетна същество е чаена лъжичка;
• подправка - една супена лъжица.

Готвене процес:

1. За получаването на салата, се приготвя чаша боб, изплакване, изсипва се в стъклен буркан, с обем от 1 литър, се налива с вода. Оставете в продължение на 8 часа.
2. На сутринта на водните нужди да се обединят, да подготвят 2 хавлиени кърпи: за закрепване на дъното на хлебопекарна формите с мокра кърпа, изсипете боб, покриване на втората мокра кърпа. Уверете се, че и двете кърпи винаги са мокри, се предотврати изпаряването на течност.
3. Това е достатъчно 2 пъти на ден за вода на каша вода на стайна температура. Изсипете не е желателно, тъй като оставя в състояние на полу-суха.
4. След един ден, на Мунг трябва да стане ясно - ще се появят кълнове. Ако видите, че Mash не се спука, няма зеле - това означава да продължи да покълнат боба, защото това означава, че бобовите растения са били лекувани с химикали в процеса на отглеждане на или съхранение.
5. След 48 часа, а може би повече плюс 8 часа на накисване, Маш ще позволи на кълновете в което няма да има максимален размер на полезни вещества. Това е време за престой. Забележка: за повече от 5 дни, за да покълнат боб не могат, защото те губят хранителни вещества.
6. На следващо място, най-важното нещо е да се отървете от зелената обвивка, тя е годна за консумация, но постоянно ще се намесва в процеса на готвене на корейски салата. Необходимо е да се постави mashem в голяма купа или тенджера, залейте с вода, внимателно се движи на боб с ръцете си, така че да не се прекъсне нежните кълнове. А поплавък зелена обвивка на повърхността. Необходимо е да се оттича водата и можете да продължите към салатата от готвене.
7. Според оригиналната рецепта, покълналите maш трябва да е термична обработка. Някои от най-полезните вещества се губят, е необходимо да се има предвид. Има 2 начина да се подготвят салата. Помислете и двете: първо трябва да изплакнете боба, след това сложи във вряща вода, кълване за 1.5 минути, излейте водата, хвърляйки в ситото.
8. Лукът трябва да бъдат кълцане с пръстени и се запържва в масло до красив златист нюанс. След това лука трябва да бъдат прехвърлени към плочата и добавете соев сос към маслото и топло маслото на слаб огън в продължение на 2 минути.
9. Разсадът трябва да се преориентират в дълбока купа за салата, и поставят лук, залейте със соса, чрез пресата за свиване чесън, оцет добавка и корейски подправка за приготвяне на моркови. Можете просто да сложи щипка сол, черен, ароматно и червени резки чушки, кориандър. Всички микс и връчи незабавно салата на масата.
10. Втори вариант: Топлинна обработка на боб, лук печене - по същия начин, пълнене с масло сос, чесън и добавка сок, изцеден от половини на лимон. След това в салатата на разпада пера от зелен лук, пресен магданоз, разбъркайте. Оставяме за няколко часа, така че салатата е запълване. Преди хранене, ние се опитваме да вкус, добавете оцет, ако е необходимо.

ласкател

Ние продължаваме да овладеят рецепти от покълнали Маша. Предлагаме ви да готвите най-простите е сутрин витамин ласкател.

Приготвя такива съставки:

• 500 мл пречистена вода;
• малка салата лъч;
• копър и магданоз - няколко клонки;
• кариерен боб мунг - 2 супени лъжици .;
• зрели банани - 2 бр .;
• медът е една чаена лъжичка или 3 дига, за да избирате.

Как да направите полезен коктейл:

1. Салата и зеленчуци трябва да се изплаква под струя вода, разклаща допълнително течност, поставени в блендер.
2. Добавяне на банан, мед или dotnic за купата на миксера (предварително да акостира в продължение на 15 минути, за да се отстранят тънък слой), както и разсад на Маша.
3. Налейте вода, мелене на хомогенна държава.
4. По искане на салатата може да бъде заменен от спанак.

Резултат: Коктейл трябва да се окаже, дебели, униформа. Необходима е за пиене, като енергийна напитка на сутринта.

Винегрет с разсад Маша

Подготовка витамин винегрет от тези продукти:

• степенувани МАШ - 200 г;
• тестени лъч - 2 бр .;
• варени картофи - 2 бр .;
• пресни краставици - 2 бр .;
• мариновани гъби - 200 г;
• варени моркови - 2 бр .;
• растително масло - 3 супени лъжици .;
• лук - глава;
• лимонов сок прясно изцеден - 2 супени лъжици .;
• целина, Магданоз Fresh - за украса;
• салата листа - за хранене за всяка порция.

Готвене процес:

1. Измийте зеленчуците и се вари. Тя ще бъде по-лесно и ще бъде по-полезен, за да направите това: да приключи всеки зеленчук: цвекло, моркови и картофи във фолио, поставени на таблата, налейте малко на водача. Печете във фурната, докато готовност. В резултат, всички полезни вещества са запазени при максимума.
2. Готини зеленчуци, чисти, нарязани на кубчета.
3. Гъби нарязани фино, краставици - също кубчета, кълцане лук.
4. Смесете в купа всички зеленчуци, добавете покълнали maш (без термична обработка).
5. Уверете се, зареждане с гориво: смесват масло с лимонов сок, попълнете винегрет.
6. Под крана изплакване на листа от маруля, отърси излишната вода, разлагат винегрет върху салатата, украсяват с магданоз и целина стрък.

Покълналите каша: мнения

Татяна: " Той е очарован от шлайфане на зърна, купуват узбекските грах на пазара, където се продават сушени плодове. Обичам да покълнат пшеница, но сега ще кажа за златните зърна. Mash е най-доброто нещо, което аз се опитах от разсад, нежни кълнове, сладникав, грах става мек, неутрален вкус. Аз се откъсне на плоча, с помощта на памучен плат (без оцветители), изсипете на питейна вода Маша, отпуск за през нощта, аз плъзнете водата, аз се измие, измийте водата, покриваща кърпата. Аз гледам тъканта не се карам. Зърното е максималната стойност на пръв кълняемост при издънката се появява само, достигайки размер от 5 мм. В действителност, видимата част на издънката има по-малък дължина (до 3 мм), а останалите 2 са крие вътре. Не ви съветвам по-дълго, за да покълнат, тъй като някои от най-полезна енергия губи зърно, но тя придобива повече витамини. Затова реши какво сте по-добре. Можете да вземете някои от пъшкаха зърната на този етап, като се използват в хранително-вкусовата, отпускът за почивка, за да растат. I подчертае за поникването на Маша продължение на 16 часа, като се вземе предвид първо промиване. Харесва ми този резултат най-много, защото зърната да бъдат получени най-нежната и вкусно. Ако времето е пропуснат, се появиха зелени кълнове - е забранено да се използват такива разсад за ядене, тъй като те се появяват отровни за организма на хората, вещества».

Марина " Наскоро открих кълняемостта за себе си, наистина харесаха Маша, защото той не казал капризен, бързо покълнат, лесно е да се получи част от енергийните зърна. Не се придържам към рецептите за готвене, поставете разсад във всички салати. Най-вече харесвам салата от прясно зеле, лук, моркови, сладки пиперки. След зареждане на салата с масло, в табела поставям шепа разсад Masha и се наслаждавам на вкуса. Подготвям такава салата сутрин, наистина ми харесва!»