Ползите и вредата от диетата на суровата храна. Как да станете диета за сурова храна за начинаещи. Преход към диета за сурова храна - откъде да започнете. Сурова храна - Меню за всеки ден, рецепти за сурови хранителни стоки. Суровата храна за начинаещи е полза, вреда. Сурова храна

Диетата с сурова храна е моден образ на храненето днес, проповядва идеята, че храната става мъртва, когато се лекува с високи температури. Това означава, че суровите хранителни стоки са единствената категория хора, които напълно обогатяват тялото си с полезни вещества, които се хранят правилно, съответстващи на природата на човека.

Съдържание

Основи на диетата за сурова храна за начинаещи

При традиционното готвене има много начини да готвите храна, без да се използва топлинна обработка чрез варене, пържене или печене. От древни времена се провежда детайла за зимата на плодовете, горските плодове и гъбите чрез осоляване, варене, забавяне. Плъзгаща се риба, солена свинска мас, топка, кисело зеле и краставици - популярна храна на обикновен човек, който не размири всеянски сурови хранителни стоки. Диетата с сурова храна също е вегитерна, G. Carringston за първи път на научно ниво се оказа ползите от храненето изключително сурови селскостопански продукти.

Сурова храна - продукти

Диетата с сурова храна е специален начин за хранене, при който се случва използването на продукти:

Не се вари.
Не пържено.
Не пушени.
Не се изпече.

В този случай се разрешава обработката на студена топлина, също се разрешава изсушаване и други методи за подготовка, която не е с коляма.

Можете:

сурови плодове и зеленчуци;
сушени плодове, ядки, семена и зърнени храни;
други продукти, в зависимост от формата на диета с сурова храна.

Има мнение, тогава диетата с сурова храна е една от строгите форми на вегетарианството. Това е погрешна преценка, тъй като има различни форми на диета с сурова храна.

Стъпките на диетата на суровата храна

Има различни стъпки (форми) на диетите за сурова храна:

Всеяден. Широка гама от хранителни продукти е допустима със диета с сурова храна. Диетата се състои от зеленчуци и плодове. Можете да ядете месо, риба, мляко, яйца и морски дарове. Сред методите за подготовка е подходящо пробиване.
Вегетариански. В допълнение към зеленчуците и плодовете, вегетарианците могат да си позволят да пият яйца и мляко, кисело мляко и други млечни продукти, приготвянето на които не изисква обработка на топлина. Няма месо и риба.
Веган. Веганите са хора, които не ядат абсолютно нищо, което се отнася до света на животните. Млякото е невъзможно - можеше да пие теле. Яйцето е невъзможно - пиле може да се излюпи от всяко яйце пиян. Месото и рибата са плътта на същите живи същества като нас. Те също са невъзможни.
Ферма. Тази форма, напротив, пресъздава начин на ядене на пещерни хора. Основата на диетата на месоядната сурова храна са животински продукти, особено месо, риба и морски дарове. В същото време зеленчуците са разрешени, но не са преобладаващи в диетата. Тази форма на диета с сурова храна има място, което трябва да бъде, но не толкова популярна, колкото вегетарианската.

Фрикториан. Суровите храни, практикуващи тази форма на храна, дори не ядат зеленчуци, да не говорим за продуктите на животинския свят. Суровите плодове са основата и единственият компонент от тяхната диета.

Сурова храна: Откъде да започна?

Събудете се с решение да се превърнете в суров хранителен храстист и рязко преминавайте към специална диета - шокова терапия за тялото, която може да има неприятни последици. Преди да преминете към диета за сурова храна, запитайте се: "Защо имам нужда от това?" Опции за отговор:

За компания с приятел/приятел, така че да има по -често срещани теми.
Мнозина казват, че е страхотно.
Суровата храна е в тенденция.
Не разбирам защо гответе продукти, защото изобщо не можете да готвите, но има всичко сурово.
Имам нужда от диета с сурова храна - тялото ми го иска.

Всички отговори, с изключение на последните, говорят за грешен подход. Откажете предприятието да стане суров хранителен храстик - това не е ваше. И дори ако отговорът „5“ напълно отразява вашите мисли в ума, трябва многократно да претегляте плюсовете и минусите. Преходът към диета с сурова храна не трябва да се извършва независимо без медицински доклади: не всеки е в състояние да преживее прехода към диетата на суровата храна и този начин на живот.

Противопоказания към прехода към диета за сурова храна

Не можете да бъдете сурови -EAITS:

Хората, които в близко или далечно бъдеще искат да станат родители. Диетата с сурова храна няма да даде пълно хранене на 2 -ри клетки, което е изпълнено с безплодие.
Бременни жени и кърмещи майки, чието мляко отразява какво ядат. Хлапето трябва да получи всички възможни полезни вещества с мляко, а майката трябва да му помогне в това.
Деца и юноши - растящи организми, чието хранене трябва да бъде балансирано. Диетата с сурова храна причинява забавяне на развитието, неизправности в ендокринната система и изтощение на енергия.
Стари хора. Метаболизмът на възрастните хора е бавен, така че ще бъде трудно за тялото им да синтезира полезни вещества от изключително сурови храни.
Пациенти със стомашни проблеми (гастрит, колит, чието храносмилане на храната е трудно).
Пациенти с туберкулоза, чието тяло трябва да получава максималното количество здравословна и здравословна храна, особено продукти, съдържащи протеини: месо, риба, морски дарове, мляко.

Суровата храна е показана на хората над 40 години, при което високо кръвно налягане, наднормено тегло или подагра. Те присвояват специална краткосрочна диета на суровия хранител.

Как да преминете към диета с сурова храна?

Да се \u200b\u200bпревърнеш в суров хранител за дълго време е сериозен избор, за който тялото трябва да бъде приготвено. От много дълго време и гладко - поне една година - тялото на средния човек трябва да премине към диета с сурова храна. Този път ще се нуждае от тялото, за да се възстанови напълно за хранене от нов енергиен източник - сурова храна. Най -трудният период за суровия хранител е първата зима, така че се опитайте да започнете да се приготвяте за сурова храна през пролетта и да започнете новата форма на храна през лятото на следващата година, когато диетата за сурова храна е приятно удоволствие поради The Изобилие от зеленчуци и плодове.
Постепенно, от ежедневното меню е необходимо да се премахнат пушените меса, месни и рибни продукти, консервирани храни и полузавършени продукти. След - струва си да се ограничите в брашно и сладкиши, чай, кафе, алкохол, гладко вземане на тези продукти извън диетата.
Пийте много вода. 2 литра - Минималният обем на течността, разрешен при преминаване към диета с сурова храна. Не яжте плодове и зеленчуци, съдържащи фибри-микрофлората на стомашно-чревния тракт трябва постепенно да бъде свикнала с използването на сурови зеленчуци и плодове.
Вместо обичайните зърнени храни можете да ядете зърнени култури и ядки, като ги накисвате през нощта във водата. храна. Салати за плодове и зеленчуци - Защо не е вкусна, позната и здрава, от гледна точка на диетата с сурова храна? Много ястия с сурова храна причиняват интереса на обикновен човек.

Със суровата храна е важно да се помни, че тялото, в допълнение към витамино-минералния комплекс, трябва да се получи в достатъчно, балансирани количества протеини и въглехидрати. Хранителните ястия на ден могат да бъдат от 2 до 6, в зависимост от индивидуалните нужди на тялото и енергийната стойност на продуктите.

Преход на сурова храна - възможни последици

Няма консенсус относно диетата на суровата храна в науката или обществеността. От една страна, това е естествен (не изкривен цивилизационен) метод за хранене на човека, като биологична единица, която лекува много заболявания, помага за подобряване на фигурата. От друга страна, изчерпващата се подигравка с тялото, способна да причини здравословни проблеми.

Диета с сурова храна ли е? Вредно ли е? Трябва да разберете опита на практикуването на сурови храни и експерти-медицински експерти.

Ползите от диетата на суровата храна

За диетата на суровата храна те са призовани по две причини: естествено е и е полезно. Човек е характерен за диета с сурова храна, но не всеки е готов да вземе решение за такъв начин на хранене, губейки по много начини, в сравнение със суровия хранител.

Лечение за непрекъснатост. Хората често стават сурови хранители, като преминават веднъж към подобна диета в борбата срещу заболявания на сърдечно -съдовите, дихателните, нервните или храносмилателните системи. Тарас Гавур - практикуващ суров хранител от Киев - премина към подобна диета в продължение на поне пет години. Импулсът за това беше проблеми със стомашно -чревния тракт. Той се притесняваше от остри болки, излъчващи се в гръбначния стълб. По препоръка на лекарите той обърна внимание на образа на храненето и напълно изоставена пържена храна и в продължение на пет години се превръща в суров хранителен храстист. Причината за избора на образа на младия мъж беше съпругата му. Момичето се отърва от астма, практикувайки диета с сурова храна.

Заряда на човешката батерия. Суровите храни признават, че имат изобилие от енергийни ресурси. Те са готови не само да работят активно, но и в състояние да предскажат определени житейски събития. Според Артем Волошчук, готвачът на конкретно кафене за творчески вегетарианци, усещането за прилив на енергия не се изпарява дори след трудолюбив ден. Според статистиката суровите хранители спят по-малко от обикновен човек в продължение на 2-4 часа на ден. Кратки шест (и по -малко) часа, достатъчно за пълното възстановяване на човешките биологични ресурси. Суровият хранител е пълен с енергия и е готов за работа след дълбок спокоен кратък сън. Диетата с сурова храна освежава ума, тоест това прави нервната система да работи по -интензивна и продуктивна: мислите са ясни, умът е просветлен и готов да вземе правилните решения.
Диета на суровата храна за отслабване.Преходът към диета с сурова храна причинява рязка загуба на тегло поради намаляване на количеството енергия на енергийно ценни продукти. Суровите храни не могат да ядат хляб, зърнените култури могат - да се вливат само в студена вода, месо и риба - само сурови или сушени (които не всеки може да яде). И така, в диетата има много малко продукти с висока калория, което води до използване за енергия в деня на резервните ресурси (натрупани мазнини). Поради тази причина диетата на суровата храна понякога се предписва за лечебни цели като временен тип хранене - диета. Диетата с постоянна сурова храна може да се превърне в навик на тялото, което впоследствие води до възстановяване на теглото.

Вредата от диетата на суровата храна

Картината на начина на живот на суровия хранител би била по -дъгата, ако не беше причинила здравословни проблеми. Противниците на диетата с сурова храна се предупреждават за необратими негативни последици от тази сила.

Диета с сурова храна - Резултатите от експеримента на начинаещ суров хранител

Авитаминоза.Периодът на преход към специално хранене със сурови храни е най -уязвимият към дефицит на витамин. Зърното на храненето причинява недостатъчен прием на витамино-минерален комплекс в организма. Първите симптоми на това е усещането за изтръпване на ръцете и краката, слабата способност на тялото да лекува раните. Сироед Юри Волков споделя своите впечатления от 3-месечен болезнен преход към сурова храна. Болки в корема, постоянен спад и слабост, утежнени алергични реакции - всичко това се прехвърля в кризисен преход.
Отравяне. С неправилна комбинация от сурови храни, храната може да не се абсорбира по принцип. Опитайте се да спазвате правилата за мощност, така че всичко да е в ред с храносмилането. Втората причина за отравяне са вещества и микроорганизми в продуктите. Месото или рибата могат да бъдат с ларви на червеи, суровите бобови растения сами по себе си могат да различават токсични вещества в стомаха. Растителният протеин, съдържащ се в много продукти, способен да предизвиква алергични реакции.
Агресия. Преходният период за диета с сурова храна може да се превърне в липса на поливитамини от група Б. Това е следствие от вегетарианска или веганска диета за сурова храна, при която месото и други продукти от животински произход не се хранят. В-витамините са отговорни за способността да контролират себе си спокойствие. Имунитетът при сурови хранителни стоки често се проявява от онези хора, които водят противоположния начин на живот.

Сурова храна - отзиви на практикуващи сурови хранителни стоки

Принудителна постоянство.Диетата на суровия хранител е много трудна. Невъзможно е, това е невъзможно. И ако някой вижда? Съвестта ще ме измъчва! Това важи особено за тези, заобиколени от хора, които практикуват този начин на живот. Тук общественото мнение играе значителна роля. Но е важно да запомните, че сте се превърнали в сурова храна при призива на тялото и ако при призива на същия организъм искате да обърнете малко от предвидения път, тогава имате нужда от това. Ще стигнете до сетивата си, ще разпознаете това с грях и ще се върнете към диетата с сурова храна. Voloshchuk Artem, Raw Foodist, когото споменахме по -рано, честно казано казва, че това е личен избор на всички, които яде. И със сурова храна вие сте ангажирани изключително за себе си - не ги интересува какво ще мисли останалите. Дори и да се наричате суров хранител и да се придържате към определен образ на диетата - никой няма право да ви упреква за суши ролката или парче барбекю. На първо място, важно е да слушате тялото си, а не думите на други хора.
Висока цена. Този критерий не удря тялото, а върху портфейла. Жител на града, който процъфтява в супермаркет, закупува за месец диети за сурова храна струва, тъй като 2 или 3 покупки за 30 дни конвенционална енергия. Изключение са собствениците на сухопътни парцели, в които зеленчуците и плодовете са винаги под ръка - по -евтино е да се влачат за тях, отколкото да харчат пари за месо. Храната в ресторант за суров хранопровод е неприемлив лукс. Въпросът дори не е за цените, а при наличието на заведения, които са много малко дори в столицата.

Сурова храна - меню

Те разбраха за това колко е полезно да си суров хранител и вреден за него. Остава да се опитаме да приготвите нещо от кухнята на суровата храна, за да изпитате вкуса на ястия, приготвени без гореща топлина.

Сурова храна: Графикът на менюто за седмицата

Няма строг график на суровия хранител. Това е начин на живот, към който те продължават от няколко години и го живеят постоянно. Опитайте се да не забравяте за необходимия прием в тялото на калории и витамини. За тази цел трябва да можете да свържете правилно продуктите с диета с сурова храна. Има няколко правила за това:

Не можете да ядете храни, съдържащи мазнини (ядки, авокадо, кокосов орех) със сладки плодове, сушени плодове или плодове. Комбинацията от обрив на мазнини със захар ще даде в резултат на ферментиране в стомаха, като свежда до минимум ползите от ядената храна.
Но киселите плодове (оранжево) са изключение от предишното правило. Киселината насърчава разпадането на мазнините, а фруктозата в такива плодове е по -малко от другите.
От своя страна, киселото (домат, портокал) не може да се яде с продукти, съдържащи нишесте (картофи, банан). Въглехидратите, които съставляват нишесте, не могат да бъдат синтезирани от слюнка, която съдържа много киселина. По -добре е да откажете използването на картофи с домат, а в компанията има банан със сладки плодове (манго, ябълки).
Изобилието от мазнини може да доведе до храносмилателни проблеми. Не яжте мазнини с мазнини - избягвайте комбинации от нито един от изброените продукти (орех, кокос, авокадо, растително масло).
Подкрепете всичко със зелените - готови са да се комбинират с всяка друга храна.
Плод яде сладко със сладко, кисело с кисело.
Яжте зеленчуци само със зеленчуци.
Зърнените или бойните кълнове, накиснатите ядки трябва да се ядат като независими ястия, които не се комбинират с нищо.

Познавайки простите основи на комбинацията от продукти, можете да направите свои собствени рецепти.

Сурова храна, рецепти

Суровата храна е интересна в изобретателните сортове ястия. Ако използвате смазващи кухненски уреди, можете да приготвите много вкусни хранителни комунални услуги.

Сурова храна - прости рецепти за първата и втората

Борш. Дори такова ястие може да се яде сурови хранителни стоки, но те го готвят малко по -различно, отколкото ние си го представяме. Смелете морковите и цвеклото частично върху рендето, частично - прекъснете в блендер. Целина и зелени - отрязани, тъй като сме удобни. Смесете всичко, добавете сол (не заварена), подправки и вода. Първото ястие е готово. Имайте предвид, че има точно толкова вода, за да се превърне гъсто от блендер и грубо нарязани храни в леко течно ястие, но не и в наклона.
Що се отнася до вторите ястия, преобладават зърнените култури на нестандартната подготовка: зърнени култури, напоени с вода, покълнаха зелени кълнове от зърнени култури и много други сърдечни продукти. Зеленчуците, маслата, зелените се добавят към зърното, превръщайки ги в достойни ястия, които са приятни. Например, салата от покълнала зелена елда с краставица, български пипер и копър - разнообразна, полезна и удовлетворяваща.

Рецепти за сурова храна за закуска

Бадемово сирене. Бадемовите ядки в обем от 2 чаши се изсипват с голямо количество вода и се оставят в продължение на 8 часа. След това подутите ядки се смилат в кухненски комбайн, добавяйки малко минерална вода (не повече от 2 чаши). Към сместа за вкус добавете лимонов сок, натрошен чесън и други подправки. Марля, сгъната в 3 слоя, е разположена в дълбока чиния. Изсипете каша, завържете марля свирка с въже и окачена, точно като сирене. Пакет може да виси в стая или на улицата с умерена температура на въздуха около 23 ^°С.
Гъбите на Шампиньонните, които могат да се ядат дори в сурова форма, могат да се мариноват със зелен лук в лимонов сок, сол и олио. За 2 часа ястието е готово.

Диета с сурова храна - сладкиши за всеки ден и на почивка

Десертите често се основават на ядки, сушени плодове, банани и други вкусни продукти. Те се смазват, сушат с дехидрати, положени на слоеве, смесени или замразени. В резултат на това излизат прекрасни сладкиши: торти, ролки, сладолед и други десерти.

Рафаел. За 300 g орехови ядра се вземат 250 g течен мед, 3 ч. Л. Лимон и 1 ч.л. смляна канела (или индийско орехче, джинджифил - както искате). Те смазват ядките в блендер, смесени с останалите съставки. Weel в сусамови семена или кокосови чипсове. Оказва се на енергично богато ястие, в което има протеини и мазнини, което е важно за поддържането на живота на тялото.

Напитки

Пригответе напитки, като смесвате зеленчуци или плодове с блендер. Например тиквата, цвеклото и ябълката са много вкусни в равни пропорции или целина с банан. Лесно е да измислите собствената си рецепта за питие. Ако сокът или каньорът са дебели или концентрирани, сместа се разрежда с вода.

Много вкусни и здравословни плодове и плодове са мразовити.

Сурова храна: преди и след

Да се \u200b\u200bпревърнеш в суров хранителен храстист е личен избор на човек. Това не означава, че е необратимо, но често се случва. Суровата храна става не само начин на хранене, но и начин на живот.

Най -лошото, което е в диетата на сурова храна, е преход към такъв образ на хранене, който може да унищожи тялото. Следователно, трябва да промените менюто много бавно и ненатрапчиво. Адаптацията на тялото трябва да се случи от 1 до 5 години, за да не причини усложнения.

Когато се храните в правилната последователност и с правилната енергийна стойност, диетата на суровата храна няма да ви превърне в скелет. Диетата с сурова храна може да поддържа теглото на човек и да го обогати с необходимите вещества.

Изборът е ваш.