كيفية اختيار مطحنة اللحوم

حتى منتصف القرن التاسع عشر وقبل النموذج الأول لطاحونة اللحوم الميكانيكية ، تم استخدام سكين خاص (مدرب) لطحن اللحوم. وفي القرن الماضي ، كان هذا المساعد المصبوب في كل مطبخ لجميع ربات البيوت.

ظهرت مطحنة اللحوم الكهربائية مؤخرًا نسبيًا ، لكنها أصبحت بالفعل جهازًا مفضلًا للطهي ليس فقط اللحوم المفروم ، ولكن المعكرونة أو العصائر الطازجة ومشروبات الفاكهة. تختلف اللحم المفروم في المنزل دائمًا عن المتجر ، وكانت الأطباق المحضرة منه وستكون أفضل بكثير وأكثر فائدة من المنتجات شبه المكسورة. لا يزال مطحنة اللحم المصنوعة من النوع القديم مرتبطًا بالكثيرين ذوي عملية ثقيلة طويلة ، لأنه ليس دائمًا رجلًا قويًا في مكان قريب لرفع كيلوغرامات من اللحوم.

اليوم ، لاستبدال النماذج القديمة ، يمكنك شراء مطحنة اللحوم الكهربائية التي ستسهل الإعداد وتقليل الوقت الذي تقضيه. مثل هذه التقنية الآلية مفيدة لأي ربة منزل ، وستصبح عملية التواء في اللحوم بسيطة للغاية وخفيفة بحيث يكون الطفل في متناول الجميع. إذا كان هناك مجموعة كبيرة من النماذج ، يبقى سؤال واحد ملحة لحل: كيفية اختيار مطحنة اللحوم الكهربائية؟

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: أنواع مطحنة اللحوم

من المعتاد تقسيم جميع مطاحن اللحوم إلى عدة أنواع ، على التوالي ، قدراتها الوظيفية ، وحجم المنتجات المصنعة والتكاليف المادية من المستخدم:

1. مطاحن اللحوم المنزلية أو الأسرة. مدمجة وسهلة الاستخدام. هناك:

• يدوي؛
• كهربائي.

2. مطاحن اللحوم الصناعية أو المهنية. يقترحون تحميل اللحم مسبقًا في المقصورة والتشغيل الآلي بعد الضغط على الزر.

تقنية المطبخ التي يمكن أن تستبدل جزئيا طاحونة اللحوم هي الجمع. ومع ذلك ، فإنه لا يتمتع بالقوة العالية اللازمة لمعالجة الأصناف الصلبة من اللحوم ، وستستغرق هذه العملية مزيدًا من الوقت. أيضا ، سعر الجمع أعلى بكثير ، لذلك من الأفضل اختيار مطحنة اللحوم لإعداد اللحوم المفروم.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: الخصائص الرئيسية لطاحونة اللحم

اليوم ، يمكن تحويل عملية طحن اللحوم بسبب الأتمتة إلى تحضير سهل لإعداد الأطباق المنزلية. يحاول العديد من الشركات المصنعة جعل الحياة أسهل لربات البيوت وإضافة وظائف جديدة إلى الجهاز. لذلك ، قبل شراء مطحنة اللحوم ، يجب أن تقرر الخصائص التي ستصبح حاسمة عند الشراء.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: وظيفة عكسية

إن وجود مثل هذه الميزة في مطحنة لحم المطبخ الساحقة ، بالطبع ، يلعب دورًا مهمًا في الاختيار. ستسمح لك وظيفة التمرير العكسي بالتعامل مع منتجات صلبة وصعبة القابلة للضغط من بقايا المدخل. إذا لم يكن هناك مثل هذا التمرير ، فسيتعين عليك تفكيك الجهاز باستمرار واستخراج الجزيئات المتداخلة يدويًا ، مما يتباطأ بشكل طبيعي عملية الطهي.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: القوة

لطحن هذا المنتج الكثيف مثل اللحوم ، هناك حاجة إلى قوة كافية للجهاز. تتراوح فعالية الأجهزة الحديثة من 200 إلى 1600 واط. يعتمد سعر مطحنة اللحوم (من 2000 روبل إلى 11000 صفحة) بشكل مباشر على هذا المؤشر ، ولكن تقنية أكثر قوة ستتعامل مع معالجة كيلوغرامات من اللحوم بشكل أسرع.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: مادة

عند اختيار معدات الطحن ، يجب عليك أيضًا إيلاء اهتمام خاص للمواد المستخدمة في إنتاج مطحنة اللحوم. يجب أن تكون العلبة والحاوية (صينية) للحوم مصنوعة فقط من البلاستيك المتين وغير السامة. العناصر الأخرى مصنوعة فقط من المعادن عالية الجودة.

الآلية الرئيسية لأي طاحونة من اللحم هي المسمار الذي يعد جزءًا في شكل دوامة مع إمكانية ربط السكاكين والفوهات. يجب أن يكون هذا الجزء مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن تكون السكاكين من معادن متينة وصعبة لا تتطلب شحذًا.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: فوهات لطاحونة اللحوم

حتى النسخة الأكثر ميزانية من مطحنة اللحوم لديها مجموعة من عدة فوهات وطحن الشبكات. عند اختيار جهاز ، انتبه إلى كمية وجودة هذه التفاصيل الإضافية. يمكن أن تكون القضبان مع ثقوب مختلفة لأنواع مختلفة من الطحن.

مع أفضل مطحنة اللحوم من النوع الحديث ، يجب تضمين التفاصيل التالية:

• kebbe يمزج النقانق الرقيقة.
• مزيج الصحافة للعصير ومشروبات الفاكهة من الخضروات والفواكه ؛
• النقانق
• يمزج للمكعبات.
• يمزج بين المعاجين والصلصات الخضار.
• يمزج لإعداد المعكرونة.
• الممتلكون
• يمزج بين العجين وملفات تعريف الارتباط ؛
• جلد الغنم؛
• البطانات البلاستيكية (دافعات) ؛
• غرار للجبن.
• زاحف الشوكولاتة
• نماذج لشرائح اللقطات.
• shinkles أسطواني.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: حماية المحرك

تمنع الوظيفة المريحة لللحوم الكهربائية الحديثة انهيار الأجزاء المحتملة. مثل هذه "الحماية" تمنع إمدادات الكهرباء للجهاز عند إدخال العناصر القاسية. توفر بعض النماذج انقطاع طاقة تلقائي عند ارتفاع درجة الحرارة ، مما يمنع احتراق الجهاز.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: ميزات أخرى

عند شراء مطحنة اللحوم في متجر ، انتبه إلى صفاته التالية:

• يجب أن يكون الوزن الأمثل للتجميع المستقل وليس الضوء للغاية ، مما يشير إلى جودة المواد وإمكانية قلب الجهاز أثناء العمل المكثف ؛
• سيحمي ارتفاع ثقب المدخلات الأصابع من الإصابات ؛
• سيسمح لك ارتفاع الإخراج باختيار حاوية مريحة مع الحماية من الرش ؛
• الأبعاد المدمجة وسهولة التخزين وتجميع الأجزاء ؛
• يجب أن يكون مستوى الضوضاء مقبولًا ، لذا اطلب من موظف المتجر تشغيل الجهاز ؛
• الاستقرار ونقص الاهتزاز ، وضمانه من قبل الأرجل المطاطية أو أسفل.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: النماذج الرئيسية لطاحونة اللحوم (الصورة)

النظر في الخصائص الأساسية والإضافية من مطاحن اللحوم الشعبية التي أنشأت نفسها كأفضل الشركات المصنعة ، وكذلك أسعارها المقدرة.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: طاحونة اللحوم Zelmer

يتمتع طراز ZMM 1283 LUA من الشركة المصنعة البولندية Zelmer (حوالي 4000 روبل) بسعة أقصى تصل إلى 1900 واط وسعة اسمية تبلغ 2.5 كجم/دقيقة مع قوة حوالي 650 واط. العلبة مصنوعة من البلاستيك المتين مع أرجل مطاطية ، والغرفة سكاكين معدنية ، مزدوجة ، لا توجد وظيفة عكسية.

في المجموعة:

• 3 شاشات (بقطر 2.5/4/8 مم) ؛
• 4 قمصان (كلاسيكية ، للفطائر والمكسرات ، صغيرة ، كبيرة) ؛
• القدرة الغذائية
• العلامة التجارية النقانق
• كم البلاستيك
• عصارة.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: مjasoputa Vosch

طراز MFW 67440 من الشركة المصنعة Vosch (حوالي 7750 صفحة) لديها أقصى قدرة تصل إلى 2000 واط والرمي حوالي 700 واط. الأبعاد ذات الوزن الكلي من 5-6 كجم هي 26*20*30 سم.

في المجموعة:

• 2 متلقي أسطواني.
• 3 شاشات
• حاوية كبيرة للمنتجات ؛
• القدرة على الملحقات ؛
• blenda "kebbe" ؛
• العلامة التجارية النقانق
• مزيج للقطع.
• كم البلاستيك
• الممتدين والقمصان.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: مjasoputka rhilips

يتمتع طراز NR-2728/40 من الشركة المصنعة RHILIPS (حوالي 3900 روبل) بسعة أقصى تصل إلى 1800 واط وقدرة اسمية تبلغ 3 كجم مع قوة حوالي 600 واط. الوزن الإجمالي هو 5.5 كجم مع أبعاد 38*38*27 سم.

في المجموعة:

• راسبر
• حاوية الخضار
• دبابة للفوهات.
• مبشرة صغيرة
• طبل بندقية
• كباب بليد.
• يمزج ملفات تعريف الارتباط ؛
• مزيج النقانق (بقطر 12 و 22 مم) ؛
• سكين؛
• جهاز التنظيف
• الشبكات (بقطر 5 و 8 مم) ؛
• صب الطبل
• جواز السفر البيئي.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: طاحونة اللحوم رولاريس

طراز RMG 1810A Crystal من الشركة المصنعة Rolaris (حوالي 5250 صفحة) يعزف الحد الأقصى لطاقة المحرك حتى 1800 واط مع أداء حوالي 2 كجم/دقيقة. تتكون العلبة من البلاستيك المتين مع أرجل مطاطية غير قاتلة ، ويبلغ وزن المعدات حوالي 3 كجم مع أبعاد 35*18*28 سم.

في المجموعة:

• 2 شاشات (بقطر 5 و 7 مم) ؛
• تعليمات؛
• المبشر الخشن
• مبشرة صغيرة
• المتلقي المعدني
• المسمار المعدني
• blenda "kebbe" ؛
• يمزج النقانق.
• يمزج عن المبشر.
• يمزج للإطارات.
• السكاكين والأقراص الفولاذ المقاوم للصدأ.
• الخضار
• مقصورة للفوهات.
• كم البلاستيك
• شينكوفكا.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: مطحنة اللحوم المولدكس

تتمتع طاحونة اللحوم Mulinx ME 6571 (فرنسا ، حوالي 6500 روبل) بسعة قصوى تصل إلى 2000 واط وقدرة اسمية تبلغ حوالي 3 كجم في قوة 800 واط. تتكون علبة الجسم من البلاستيك والمعادن المتينة ، ويبلغ الوزن الإجمالي حوالي 5.5 كجم للأبعاد 48*24*39 سم.

في المجموعة:

• 3 مزيج على شكل مخروط للإطارات والقطع.
• 3 شاشات
• سعة تغذية الفولاذ المقاوم للصدأ.
• blenda "kebbe" ؛
• يمزج للمكعبات.
• يمزج عن المبشر.
• يمزج للطماطم.
• يمزج للإطارات.
• مزيج للتوت.
• المقصورة في حالة الأجزاء والفوهات.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: مطحنة اللحوم كينوود

تتمتع طاحونة اللحوم Kenvud Mg 510 (حوالي 6000 صفحة) بأقصى قدرة تصل إلى 1600 واط وسعة اسمية تبلغ 2 كجم/دقيقة مع قوة 500 واط. تتكون العلبة من المعدن مع أرجل مطاطية ، ويبلغ الوزن الكلي 5 كجم للأبعاد 22*28*35 سم.

في المجموعة:

• 3 شاشات (بقطر 3/5/8 مم) ؛
• خزان للحوم المفروم مع غطاء بلاستيكي.
• كباب بليد.
• يمزج النقانق.
• كم البلاستيك
• كل المسمار -المسمار.

كيفية اختيار مطحنة اللحم: طاحونة لحوم زحل

يتمتع نموذج DIVA ST-FR7093 من الشركة المصنعة الكورية Saturn (حوالي 2000 صفحة) بحد أقصى قدره حوالي 1000 واط مع وزن إجمالي قدره 3.5 كجم. تتكون العلبة من الأجزاء المعدنية والبلاستيكية مع لوحة تحكم كروم وزر رقبة الرقبة. وظيفة العكس وحماية المحرك من الأحمال الزائدة هي.

في المجموعة:

• 3 شاشات من الفولاذ المقاوم للصدأ (بقطر 7/5/3 مم) ؛
• النمذجة مزيج للحوم المفروم.
• يمزج تحت kebbe ؛
• يمزج النقانق.
• سكين الفولاذ المقاوم للصدأ
• كم البلاستيك.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: مطحنة لحم فيتيك

يتمتع طراز VT-1677W من الشركة المصنعة VITEK (حوالي 5500 روبل) بحد أقصى يصل إلى 1500 واط مع أداء حوالي 1 كجم/دقيقة. تتكون العلبة من البلاستيك المتين مع لوحة التحكم الإضاءة الخلفية. الأبعاد 42*31*25 سم.

في المجموعة:

• 2 شاشات (كبيرة ومتوسطة) ؛
• 3 خلطات للخضروات.
• قدرة التحميل ؛
• blenda "kebbe" ؛
• يمزج للفطائر.
• يمزج النقانق.
• يمزج العصير.
• يمزج عن المبشر.
• يمزج للطماطم.
• يمزج للإطارات.
• مزيج للتوت.
• كم البلاستيك.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: طاحونة اللحوم Gorenje

يتمتع طراز MG1800TJW من الشركة المصنعة Gorenje (حوالي 5500 روبل) بسعة قصوى تصل إلى 1800 واط مع أداء حوالي 2 كجم/دقيقة. العلبة مصنوعة من البلاستيك المتين مع قاعدة مطاطية. يبلغ وزن المعدات الإجمالي حوالي 4 كجم للأبعاد 31*34*19 سم.

في المجموعة:

• 3 مزج للكعك.
• 3 شاشات من أقطار مختلفة.
• المسمار المعدني
• يمزج النقانق.
• يمزج عن المبشر.
• يمزج للطماطم.
• يمزج للإطارات.
• مزيج للتوت.
• سكين الفولاذ المقاوم للصدأ.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: طاحونة لحوم سكارليت

كان طراز SS-4248 من الشركة المصنعة Scarlett (حوالي 3750 صفحة) طاقة تصل إلى 1600 واط ووزن إجمالي يبلغ حوالي 3.5 كجم مع أبعاد 21*23*43 سم. أرجل مطاطية لاستقرار إضافي. وظيفة العكس وحماية المحرك من الأحمال الزائدة هي.

في المجموعة:

• 3 شاشات (بقطر 7/5/3 مم) ؛
• حاوية معدنية للمنتجات ؛
• يمزج تحت kebbe ؛
• يمزج النقانق.
• يمزج للطماطم.
• blenda للتوت ؛
• سكين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة.
• المسمار المعدني متين.
• عصارة.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: مطحنة لحم باناسونيك

يتمتع طراز MK-G1800RW من الشركة المصنعة اليابانية Panasonic (حوالي 10125 روبل) بسعة قصوى تصل إلى 1800 واط مع أداء اسمي يبلغ حوالي 1.5 كجم/دقيقة وقوة 330 واط. العلبة مصنوعة من البلاستيك المتين ، يبلغ وزن المعدات حوالي 6 كجم مع أبعاد 43*18*42 سم.

في المجموعة:

• 3 شاشات من أقطار مختلفة (صغيرة ، متوسطة ، كبيرة) ؛
• قدرة الألومنيوم للتحميل ؛
• أجزاء معدنية
• قسم لتخزين الفتحات ؛
• قسم تخزين الأسلاك ؛
• كم البلاستيك
• سكين مزورة من الفولاذ المقاوم للصدأ مزورة.

كيفية اختيار مطحنة اللحوم: فيديو عن مطاحن اللحوم

من أجل الاختيار الصحيح لهذا الجهاز الكهربائي الطحن ، تحتاج إلى تحديد وظائفه التي تعتبرها أكثر الأولوية لنفسك. وقبل حل السؤال أين لشراء مطحنة اللحوم (بعد كل شيء ، في المتاجر عبر الإنترنت هو ترتيب من حيث الحجم) ، يجب عليك عرض هذا الفيديو: