وصفات إعداد بودليفا

الصيف نفسه ليس طبق مستقل. لكنه يكمل تماما أي وجبة تقريبا. تسمح هذه الأداة للمضيفة بضبط طعم الطبق الرئيسي بمهارة. الطهاة المهنية، تعرف ما هي القيمة عند تطبيق الصحن الجانبي يمكن أن تلعب صلصة بسيطة ولكن حار. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضا استخدام هذا النوع من الاستقبال عند تطبيق مجموعة متنوعة من عصيدة الأطباق والخضروات. صب يعطي الذوق والعطر - تسليط الضوء الخاص. يمكن تحويل رأس أكثر غير معقد بمساعدة الصلصة إلى طبق مرضي وفريد.

العديد من الوصفات من بودليفا لاستكمال وجبات تزيينها متنوعة للغاية، وعملية إعدادها ليست معقدة للغاية. سأوقف انتباهكم على العديد من وصفات خطوة بخطوة الأكثر شيوعا في Podliva.

وصفة لحوم الكلاسيكية بودليفا

المنتجات التي تم تضمينها في صلصة وهذه هي أبسط. والعملية التكنولوجية الطبخ podliva اللحوم لا يمكن حتى مع مضيفة من دون مهارات الطبخ الخاصة.

اللحوم يمكن استخدام أي: تركيا، والدجاج، ولحم الخنزير، الأرنب، لحم الضأن أو لحم البقر - كل ما هو ذوقك. وسيكون الأصلي إذا كان لمحاذاة أنواع متعددة، مثل لحوم البقر والضأن أو الدجاج مع لحوم الأرانب. الخنازير من لحم الخنزير هي مثالية للالبطاطا البطاطا المهروسة والمعكرونة.

مكونات:

• اللحوم - 0،6 كيلوغرام؛
• البصل - 3 قطع؛
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• معجون الطماطم أو صلصة - 5 ملاعق كبيرة؛
• تنقية المياه أو الدجاج مرق - 2 ملعقة كبيرة؛
• دقيق - ¾ الفن؛
• ورقة الغار - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة؛
• ملح؛
• فلفل اسود.

طبخ:

1. تنظيف القوس والجزر. على مبشرة كبيرة، وفرك والجزر، وقطع القوس إلى مكعبات متوسطة.
2. شطف اللحم جيدا في الماء بارد ومقطعة إلى قطع حوالي 2X2 سم.
3. في مقلاة هيكل عظمي أو القلي، ونحن صب الزيت النباتي وضعت على الموقد إلى ما الصريح. يجب أن يكون الزيت على وجه التحديد الساخنة، وبعد ذلك تشكيل حظة من قشرة الضوء على اللحوم تسمح لنا للحفاظ بكل ما فيها من العصيرية.
4. شرائح اللحم وضع ما يصل في الزيت الساخن وتلميح إلى قشرة خفيفة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
5. عندما يتم الملتوية اللحوم، ونحن لحد من النار قليلا ويضاف البصل، وفي بضع دقائق، والجزر. جميع السيارات على نار معتدلة لمدة 3 أكثر - 4 دقائق.
6. إضافة صلصة الطماطم أو معجون، صب الماء أو المرق. كل مزيج جيدا.
7. Solim والفلفل حسب الذوق، إضافة ورق الغار.
8. الآن تحتاج إلى الانتظار لرحلة لتسير على ما يرام. للقيام بذلك، ونحن لحد من النار إلى الحد الأدنى، وتغطية قدر مع غطاء حتى لا يكون هناك تجويف صغير للبخار. الآن لدينا كمان حوالي 30 أكثر حوالي 30 - 40 دقيقة، وبعد اثارة بشكل دوري.
9. قبل 10 دقيقة الاستعداد، إضافة الطحين إلى كتلة وتخلط جيدا، بحيث لا كتل تشكيلها. ارسال إلى الجانب مع الخضر. بالعافية!

الدجاج الخامس إلى البطاطا المهروسة البطاطا

عندما يكون لديك وقتا قليلا جدا، وتحتاج إلى نفضة ماسة إلى البطاطا المهروسة البطاطا. فإن مكونات الألبان التي يتم استخدامها في هذه الوصفة جعل صلصة لطيف جدا، مع طعم دسم مناسبة للبطاطس.

وهناك مجموعة من المنتجات لpodliva الدجاج هو بسيط جدا. كل عنصر وئام يكمل بعضها بعضا، ويؤكد على الذوق. هذه الرحلة مثالية للهريس من البطاطا، وكذلك الخضار والأرز.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 600 غرام؛
• البصل البصل - 1 الكمبيوتر؛
• الحامض كريم الوطن - 200 غرام؛
• الطحين - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• الزيوت النباتية - 50 غرام؛
• الشبت، kinza - 1 شعاع.
• ورق الغار.
• ملح؛
• الفلفل الأبيض الطازج.

طبخ:

1. يتم شطف شرائح جيدا في الماء البارد، وبعد ذلك تقسم إلى قطع متوسطة الحجم.
2. في مقلاة مع قاع سميك، يقلى مع شرائح حوالي 5-6 دقائق على كل جانب قبل ظهور قشرة ذهبية.
3. تطهير البصل من قشر وقطع بدقة، إضافة إلى اللحوم وتمر حتى يصبح البصل شفافا. نحن تعيين.
4. في مقلاة النقي، ويقلى قليلا الطحين الى ان يظلم قليلا. بعد ذلك، ونحن تدقيق من خلال siter من أجل أنه حتى الكتل الصغيرة لا تجد نفسها في sublifting، والعودة مرة أخرى.
5. إلى كريم الطحين إضافة أو الكريما الحامضة والقليل تنقيته من الماء، حوالي 100-100 غرام، ونحن يمكن أن تكون مستعدة على نار بطيئة لرشاقته قليلا. ومن المهم عدم جني الشمس دسم.
6. صب صلصة اللحم مع البصل.
7. إضافة التوابل والخضر الطازجة المفرومة ناعما.
8. يتم تخفيض النار ولا يزال هناك حوالي 7-10 دقائق. دعونا الشراب الساخن مع فرع خضرة. بالعافية!

وصفة podliva الكبد

الكبد هو واحد من أكثر المنتجات القيمة. وهو يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة للكائن لدينا. فهي غنية بالمعادن، وأيضا يحتوي على البروتينات والفيتامينات من مجموعة A، B و E.

من الدجاج والكبد لحوم البقر الطبخ الأطباق كاملة والأطباق الجانبية والسلطات والفطائر وغيرها من الأطباق الشهية. نفس البئر الكبد يحدث إذا كان يقلي، طبخ أو الحساء. نأتي إلى انتباهكم واحدة من الوصفات من podliva من الكبد. هذا هو الأصلي، وفي الوقت نفسه طبق بأسعار معقولة، والتي سوف تتمتع جميع الأسر. انتقاء الطعام وسهولة الطبخ لن تترك أصحابها غير مبال.

مكونات:

• كبد الدجاج - 500 غرام؛
• البصل - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الدهون القشدة الحامضة - 400 غرام؛
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة؛
• البقدونس أو kinza - 1 شعاع.
• ملح فلفل.

طبخ:

1. شطف جيدا في الماء البارد الكبد، وتنظيف الأفلام والشرائط. من أجل الطبق لطيف وذابت في الفم، ونحن ننصح وضعها في الحليب وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
2. بعد ذلك، والكبد لا rine، ولكن مجرد استنزاف الحليب وقطع الكبد إلى قطع صغيرة. كل واحد منهم رش من جميع الجهات إلى الدقيق ووضع تحميص في الزيت النباتي مسخن حتى اللون الذهبي.
3. الخطوة التالية في مقلاة أو وعاء مع قاع سميك صب ما تبقى من الزيت النباتي وضعت على نار بطيئة. هناك، ووضع الكبد المقلية.
4. توفر البصل الطحن إلى الكبد ووضع كل شيء تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبا.
5. ثم أضف القشدة الحامضة وإطفاء ما بين حوالي 20 و 25 دقيقة، مع التحريك بشكل دوري.
6. قم بإيقاف تشغيل اللوحة وإضافة الخضر المفروم واتركها تقف قليلا. يقدم مع طبق جانبي والثوم الأسود Garnos. بالعافية!

عبق صب الفطر

أفضل ملء للحنطة السوداء والعناية السباغيتي هي صلصة فطر. اجعلها من فطر الغابات، ولكن أيضا من المرق الجيد هي أيضا من Champignons، لذلك من السهل العثور على العنصر الرئيسي للوصفة التالية على مدار العام على عدادات متاجرنا. بالطبع، من الفطر الغابات من الفرح سوف تتحول إلى أكثر عطرة، ولكن يمكن أيضا حل هذه اللحظة مع كمية صغيرة من اللون الأبيض المجفف، من أجل العطر. وإذا كان لديك مرق فطر جيد في متناول اليد، فلن يكون أقل عبقا من Champignons.

مكونات:

• الفطر - 400 غرام؛
• القوس الأوسط - 3 قطع؛
• كريم الدهون الأوسط - 250 مل؛
• الطحين - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• زيت كريم 72٪ من الدهون - 60 - 70 غرام.
• مرق الفطر - 250 - 270 مل؛
• ملح؛
• الفلفل الأسود الأرض الطازج؛
• زيت الزيتون - 30 مل.

طبخ:

1. قطع الفطر في القطع المتوسطة والقلق على الزيت النباتي إلى التبخر الكامل للعصير المفرج عنه.
2. البصل نظيفة ومشرقة بدقة، أضف إلى الفطر. محتويات الملابس لمدة 5 دقائق تقريبا، حتى تصبح القوس شفافة، ولكن لن القرف.
3. تتم إضافة الخطوة التالية إلى الدقيق على الفور إلى الفطر أو المقشور المسبق في كمية صغيرة من مرق الفطر، ثم أضف إلى الكريم.
4. التحريك، جلب المد إلى غليان والاحتفاظ بها.
5. دعونا يقف لمدة 5 دقائق.

تجدر الإشارة إلى أن صعبة الفطر تتميز برائحة وضوحا.

توصية أخرى: لا تقطع الفطر صغير جدا. لذلك فقط يخسرون في التمثال. أفضل بكثير عندما يحتفظون بسلامةهم. ستجعل من الممكن أن تشعر بوضوح ذوقها وتؤكد على التركيبة مع الطبق الجانبي، والذي سيتم توفيره في الرحلة.

وصفة لحوم البقر بودليفا

سيكون البديل المثالي للصلصة إلى المعكرون لحم البقر.

من السهل الطبخ، كمية صغيرة من الوقت الذي يقضيه، وسوف تغير مقبلاتك بشكل كبير مظهرك، والذوق. أعدت مرارا وتكرارا مثل هذه الصلصة، يمكنك ضبطه تماما مع ذوقك، والعثور على مزيج أكثر دقة ومثالية من التوابل.

مكونات:

• شفرة لحم البقر - 600 غرام؛
• بصل كبير - 3 قطع؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة؛
• معجون الطماطم أو الصلصة - 1 ملعقة كبيرة؛
• الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة؛
• مرق البقر - 250 غرام؛
• الثوم - 3 أسنان؛
• ملح؛
• الفلفل الأبيض الطازج.

طبخ:

1. نحن نستعد اللحوم، وغسلها جيدا في الماء البارد. قطعنا إلى قطع صغيرة.
2. في saucepiece مع قاع سميك تسخين الزيت النباتي ويقلى اللحم على قشرة ذهبية من جميع الجهات.
3. البصل تنقية ودقة طحن، إضافة إلى اللحوم. كل شيء Solim وPepperm الذوق. تقلى حتى يصبح القوس شفافة.
4. إضافة صلصة الطماطم والدقيق. كل شيء مختلطة جيدا قبل تشكيل كتلة واحدة متجانسة بدون كتل.
5. وعلاوة على ذلك، في Schillin تصب بالتساوي حساء ساخن، لا ننسى لاثارة. تنظيف الثوم ووضعها كلها، قليلا في الجانب المقابل من السكين. نرسل ورقة الغار هناك.
6. كل شيء المهروسة تحت غطاء على الحد الأدنى من النار في حالة استعداد. للقيام بذلك، وسوف تحتاج حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
7. بعد الكسب غير المشروع لحوم البقر جاهز والثوم وورق الغار إزالة، فإنه لن تحتاج بعد الآن.
8. اسمحوا لي الشراب صلصة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ويمكن أن تقدم. بالعافية!

فاتح للشهية

حتى هذا يبدو أن طبق مستقل، مثل اللحم وشرحات، ألذ يمكن أن تتحقق على وجه التحديد مع الصلصة. صب لkitlet غالبا ما يتم إعدادها على أساس الطماطم المنصة مع الميزات الصغيرة. يعد هذا بالإضافة إلى الطبق سوف يكون صحيحا مباشرة بعد kitlet القلي. على حد وصفه القادمة سوف نستخدم أن الدهون التي لا تزال عادة في مقلاة بعد القلي الخاصة بهم. صلصة لهذه الصلصة هي خامس دون اللحوم، لأنها عملت على طبق اللحوم.

مكونات:

• معجون الطماطم - 70 غرام؛
• الدهون أو الزبدة - 15 غرام؛
• تنقية المياه - 250 غرام؛
• لمبة متوسطة - 1 الكمبيوتر؛
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة؛
• الملح والفلفل الأسود الطازج.
• التوابل والأعشاب المجففة لتذوق.

طبخ:

1. البصل نظيفة وأجاد بدقة. تقلى للون ذهبي على عموم التي شرحات المقلية. لا يزال هناك ما يكفي من الدهون وعصير الضروري بالنسبة لنا. إذا كان لا يزال غير كاف، إضافة كمية صغيرة من الزبدة.
2. إضافة معجون الطماطم والدقيق. جميع يقلب جيدا.
3. النسيج رقيقة في كتلة صب الماء. التحريك باستمرار حتى لا كتل تشكيلها.
4. Solim والفلفل حسب الذوق. إضافة التوابل.
5. اثارة، في الجاذبية من الشمس، حوالي 7 - 10 دقائق. يقدم هذا الطبق مع طبق جانبي وشرحات. بالعافية!

وصفة لpodliva اللحوم الحنطة السوداء والمعكرونة

ويبدو أنه قد يكون أقل جاذبية من المعكرونة المسلوقة أو العادية عصيدة الحنطة السوداء. ولكن، بعد أن أعدت لهذه الأطباق في المرق، سوف تفتح المشبعة جديدة الأذواق من هذه الأطباق غير معقدة، وتتمتع الظل لطيف.

وهناك وصفات من podliva النباتية لالحنطة السوداء وصلصة كريم لmacaronam. النظر في صفة خطوة بخطوة لpodliva اللحوم.

مكونات:

• اللحوم الطازجة - 300-400 غرام؛
• كرايك المسام - 2 قطع؛
• الجزر - 3 قطع؛
• معجون الطماطم - 2 - 3 ملعقة كبيرة؛
• الطحين - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون للقلي؛
• ملح؛
• فلفل اسود؛
• أعشاب عطرة؛
• الثوم - 2 الأسنان.
• مرق اللحوم - 600 مل؛
• هوم الحامض كريم - 3 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. اللحوم للتعامل معها والقطع بشكل تعسفي إلى قطع. فراي على زيت الزيتون تقريبا حتى الاستعداد. اجلس جانبا.
2. البصل والجزر نظيفة. يسحق البصل مكعب متوسط \u200b\u200bالحجم، وهو جزرة تخسره على مبشرة كبيرة.
3. إرسال قطع الخضروات إلى قدر على اللحوم والتأرجح كل حوالي 5 دقائق حتى الخضروات ليونة.
4. أضف إلى دقيق صانعي وصق الطماطم. مزج بعناية كل شيء قبل تكوين كتلة متجانسة دون كتل.
5. صب كل مرق ساخن، إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. إضافة الأعشاب الثوم والأعراق.
6. أغلق الغطاء وغدا FIDET على حرارة بطيئة حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
7. 5 دقائق قبل الاستعداد لإضافة القشدة الحامضة إلى ملء اللحوم.
8. قم بإيقاف تشغيل اللوحة وإعطاء الصلصة للتوصل إلى حوالي 5 إلى 10 دقائق. يقدم مع الخضر المفروم. بالعافية!

وصفة الدقيق

عندما لا يكون هناك لصق اللحوم والطماطم في متناول اليد، أو أنها تريد فقط شيء أسهل وسهل استخدام الوصفة من أجل podlivals دون اللحوم. إعداد مثل هذه الصلصة بسهولة وبسرعة. حتى مضيفة المبتدئين سوف يتعامل مع هذه المهمة. ستتم العثور على المكونات التي نحتاجها دائما في المطبخ. وإذا رغبت في ذلك، يمكن استكمال الوصفة الرئيسية بالمكونات المساعدة، والكشف بطريقة جديدة مع طعم بعض الأطباق من الدقيق. معظمهم يستخدم هذا التعبئة عند تغذية الأطباق الخضار أو اللحوم.

مكونات:

• الحليب - 150 غرام؛
• المياه تنقية - 50 غرام؛
• زبدة - 55 غرام؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.؛
• ملح؛
• البهارات.

طبخ:

1. على مقلاة جافة تقلى الدقيق حتى البني الذهبي.
2. ثم نفره من خلال غربال لإزالة كتل.
3. مزيج الحليب بالماء في المقلاة ويغليان.
4. أضف إلى زيت عموم والتوابل والملح حسب الذوق.
5. في وعاء منفصل مزيج دقيق محمص مع كمية صغيرة من الماء الساخن. اعتن، أنه في هذا الخليط تركت كتل.
6. صب تدفق رقيقة دقيق تميحي في الهيكل الأساسي. لا تنس أن تحريك باستمرار.
7. يجب تنظيم كثافة المرق الفرد البحت. اعتمادا على كمية الدقيق المضافة، ستحصل بالضبط على اتساق دقيق المرق، والذي سيكون له ذوقك. إذا كنت تريد أن تكون سميكة، فما عليك سوى إضافة المزيد من الدقيق. بالعافية!

صلصة الطماطم الطازجة

إضافة بسيطة ورائعة إلى اللحوم الرئيسية والأطباق الخضار هي صلصة الطماطم. الخصائص المفيدة للمكون الرئيسي - الطماطم، مكتوب مقالات بأكملها. الميزة الرئيسية لهذه الخضروات هي وجود مثل هذه المادة كتروبين. يمنع ظهور الخلايا السرطانية في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، الطماطم الطازجة هي منتجات منخفضة السعرات الحرارية، حيث يتم استخدام خضروات واحدة للطبخ. إنه يستعد سهل وسريع.

مكونات:

• الطماطم الناضجة - 2 - 3 قطع؛
• المسام البصل - 1 قطعة.
• النفط المكرر؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.؛
• السكر - 1 ملعقة شاي؛
• ملح؛
• فلفل؛
• ورق الغار.
• مرق الخضروات - 220 مل.

طبخ:

1. يتم قطع الطماطم قليلا سكين على "رهيبة"، ووضع في وعاء وصب الماء المغلي. يجب أن يكون مستوى المياه أعلى من الفاكهة نفسها. بعد دقيقتين - 3 دقائق، اسحب الماء الساخن وتصبها على الفور البرد هناك. الجلد مع الطماطم من الفرق في درجة الحرارة سهل الإزالة. وتسمى هذه العملية لضخة الطماطم.
2. عندما يتم تنظيف الطماطم من الجلد، نقوم بتخطيها من خلال خلاط. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز، فما فقط الوضع الدقيق.
3. البصل تنقية، وقطع ناعما وتمرير كمية صغيرة من الزيوت النباتية.
4. أضف الطماطم المفرومة إلى البصل. نرحب بهذه الكتلة بضع دقائق.
5. الطحين مطلق في كمية صغيرة من المرق الدافئ. مشاهدة جميع الكتل الخلط بينها. إذا لم تنجح، امسح هذا الخليط من خلال الغربال وإضافة المرق المتبقي.
6. يتم إدخال خليط الدقيق المخفف ببطء في كتلة الطماطم وخلط.
7. تمتص، الفلفل، إضافة ورقة الخليج والخضر الطازجة المفرومة ناعما.
8. تغطية الغطاء وإطفاء لبضع دقائق أخرى. أطفئ النار واتركها.
9. إذا كان يبدو لك أن الصخرة سائلة للغاية، فلا تقلق وتبريدها.

حسنا، يتم دمج السباحة الطماطم بشكل مثالي مع قطع اللحوم والسمك، كرات اللحم. بالعافية!

وصفة لبودليفال مع اللحوم والفطر

من المستحيل تجاوز الوصفة لتجمع Podliva واللحوم والفطر. ديو هذه المنتجات هو ببساطة ذوق ورائحة رهيبة. بثقة، يمكنك أن تعلن أن هذه الرحلة يمكن أن تأتي إلى كل شيء تقريبا، إلا، ربما، أطباق من الأسماك. غني وأعراق، لا يمكن الجمع بين البطاطا والمعكرونة والعصيدة والخضروات.

مكونات:

• لب لحم الخنزير - 300 - 400 غرام؛
• النبيذ الأحمر الجاف - 100 مل؛
• مرق - 200 مل؛
• البصل على متن الطائرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زيت دسم - 2 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.؛
• الفطر - 200 غرام؛
• الثوم - 2 الأسنان.
• ملح؛
• فلفل؛
• التوابل إلى الذوق.

طبخ:

1. يتم شطفها اللحم جيدا ومقطعة إلى قطع صغيرة من 2.5 سم.
2. البصل والجزر نظيفة وشينكو ناعما. يمكن أن تكون الجزر ممتنة أيضا في الملاغم الأوسط.
3. في مقلاة مع أسفل سميكة أو خزفي، شفاء مزيج من الزيتون والزبدة. عندما بدأت الزيوت في إطلاق النار بما فيه الكفاية، ضع اللحوم ويقلى كل قطعة من 4 جوانب إلى قشرة رودي.
4. بعد الملتوية باللحم، نقوم بتقليل النار في الوسط، وأضف النبيذ. نحن ننتظر حتى يغلي ويتبخر حوالي 5 دقائق.
5. نضيف جزءا من القوس وجميع الجزر إلى اللحوم. على متوسط \u200b\u200bالنار، لا تزال تقلى حوالي 5 - 7 دقائق وإزالتها من الفرن.
6. الفطر واضح من التلوث ويغلى حوالي 7 إلى 10 دقائق. ثم ضع في المقلاة الخالصة والشواء على حرارة قوية بحيث تكون ملتوية قليلا. إذا كان لديك مجموعة متنوعة مع قبعة صغيرة، فقم كله، إذا كنت أكثر قليلا - قطعت في النصف.
7. في النهاية، أضف الدقيق إلى الفطر وتخلط جيدا، بحيث لا يتم تشكيل الكتل.
8. والآن نبدأ الاتصال. الفطر التحول إلى اللحوم مع الخضروات والنبيذ. قياس.
9. خذ مرق، ملح وفلفل في الصحون حسب الرغبة.
10. يضيف الثوم قليلا الجانب العكسي من السكين، لكننا نتركها كثيرا وأرسلها إلى المشهد. بالاستعداد، نقوم بإزالناها من Podliva.
11. إضافة التوابل حسب الرغبة.
12. كل شيء في الغطاء حوالي 20 أكثر من 30 دقيقة. خلال هذه المرة، يتم تقدير الفطر واللحوم متناغم مع النكهات، وسوف تعطي ذوقها نتيجة لا تصدق.
13. بعد الطهي، امنح التسويع "الاسترخاء" حوالي 20 دقيقة. بالعافية!

بثقة، يمكن القول أن الرحلة مع اللحوم والفطر سوف تناسب أي مقبلات. وصفة podliva مع الصورة هو هذا دليل.

صب من الأخضر

من المستحيل ببساطة عن اهتمام نوع آخر من Podliva - ملء أخضر. في فصل الصيف، عندما تكون الخضر في الذروة نفسها لإعداد هذه الصلصة ستكون سهلة. بالإضافة إلى ذلك، يبدو أنه مثير للإعجاب للغاية أن يقول أنه مفيد أيضا. في فصل الشتاء، سوف تدفع لك مع الأخضر المشرق وتذكيرك بالصيف. المكونات ليست من الصعب جدا العثور عليها حتى في فصل الشتاء. ينقل تماما كل السطوع والتركيبة مع طبق جانبي من هذا المنصة.

مكونات:

• مرق البقر - 300 غرام؛
• البصل البصل - 1 الكمبيوتر؛
• garden Greens (الكرفس، الشبت، كينزا، البقدونس، البصل) - 2 حفنة من الشعاع؛
• mUK - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت القلي النباتي.

طبخ:

1. البصل تنقية من القشور وختم بدقة. يقلى على كمية صغيرة من الزيت النباتي إلى اللون الذهبي قليلا.
2. نحن نضيف الدقيق وخلط كل تكوين كتلة متجانسة.
3. خذ المرق عن طريق ضبط حساسة ذوقك.
4. سوليم والفلفل. بهارات أخرى لإضافة غير مرغوب فيه، ستعمل باقة من المساحات الخضراء على مسألة وئام الذوق تماما.
5. سحب البصل في مرق بضع دقائق. بعد ذلك، أضف الخضر المفرومة ناعما.
6. تحمل النار على ما يصل إلى 3 دقائق وأطفئ.

جيفي أخضر مثالي لأطباق لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير. بالعافية!

توصيات عامة للطبخ

1. العملية التكنولوجية لطهي Podliva بسيطة للغاية. لذلك، عند إعداد هذه المكملات الغذائية للأطباق الرئيسية، فإن الصيغة مهمة بشكل خاص. كيف تطبخ في ذلك بحيث يثري ذوقه هو طبق كبير، يخبر العديد من الطهاة. تنظيم نصيحة الطهاة من ذوي الخبرة، وجمعها في مقال واحد، ونحن نقدم لك الفرصة لمعرفة كيفية جعل كمان ليس مجرد إضافة عادية للأطباق، ولكن مجرد جزء لا يتجزأ من المختص اليومي.
2. القاعدة العامة هي نوعية نسبيا باستمرار وإعداد الحلول. من المهم أن اللحم طازج ودون تعطيل. يتم تنظيم الدهون من قبل كل عشيقة بشكل فردي، ولكن تذكر إذا توقفت عن الدهون للغاية، على سبيل المثال، لحم الخنزير، يمكن أن تصبح الرحلة بائسة جدا.
3. الدقيق في العديد من الوصفات هو ملء - عنصر لا غنى عنه. إنها هي التي تعطي سمكها مكونا سائلا في الصلصة. بدلا من الدقيق، يمكن أيضا استخدام نشا الذرة، ولكن في كمية أصغر.
4. يتم إعداد التعرق الجيد على أساس السوائل. من الأفضل استخدام مرق في الوصفة، لذلك ستكون الصلصة أكثر مشبعة بالذوق والحاضرين. يمكن أن يكون المرق أي، اعتمادا على اللحم الذي تستعد فيه.
5. تتمثل الوصفة في Podliva في Kitlet بشكل مهم للغاية لطهي الطعام في نفس الأطباق التي يتم تحميصها. هذا يقلل من المنتجات للصلصة نفسها وتوفر مذاق متناغم مشرق.
6. إذا كنت خائفا من إضافة الدقيق مباشرة إلى المقلاة بسبب تكوين كتل، فيمكنك تخفيفه أولا بكمية صغيرة من الماء الساخن أو المرق، ثم أرسلها إلى المشهد.
7. إذا كان كل نفس الكتل، فقد تم تكوينها يمكن كسرها من قبل إسفين أو خلاط.
8. معجون الطماطم، فإن المزيد من الصلصة السائلة والطماطم قابلة للتبديل تماما. بالطبع، إذا كنت تطبخ المد من الطماطم بنفسك، فإن استبدال عجينة تسوق الخضروات الطازجة غير مرغوب فيها. في جميع الحالات الأخرى، هذا مقبول تماما.
9. عند طهي بودليفا الدجاج، من المهم أن تتذكر أن الدجاج مجتمعة بشكل مثالي مع الكاري الثوم والتوابل، ويمكن أن يمنح لونها الحلو والذوق الحلو الفلفل اللطيفي الحلو.
10. تذكر أن البهارات جيدة، ولكن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. خلاف ذلك، فإنها ببساطة تحول طعم اللحوم ومكونات وصفة أخرى.