وصفة طهي ميديج

بلح البحر هي حساسية بحرية تتكون من بالوعة والرخويات، والوصول إلى طول من 5 إلى 20 سم. لديها خصائص غذائية مفيدة. يحتوي التكوين على كمية كبيرة من البروتين. يتجاوز معدل المحتوى في بيض الدجاج مرتين. أيضا في تكوينها الفسفور، كمية كبيرة من الكوبالت، تتجاوز قيمة وجود هذا العنصر في لحم البقر والحماء. بالإضافة إلى ذلك، تعد بلح البحر نوع من مضادات الأكسدة الطبيعية، حيث أنه يحتوي على فيتامين E. عند استخدام بلح البحر، يمكنك حماية جسمك من السرطان والتهاب المفاصل، وتعزيز الجهاز المناعي. هذا المنتج هو متجر حقيقي مجمع البروتين المعدني.

استخدم أفضل بلح البحر اشتعلت من يونيو إلى فبراير. خلال هذه الفترة أن لحمهم يحتوي على أقل من الدهون. بقية الوقت مغطاة ثنائي الأبعاد بطبقة دهون مفرطة، مما يؤثر على الذوق. اللحوم لا تصبح لطيف جدا. لذلك، عند اختيار بلح البحر، يركز على تاريخ الصيد.

لا يمكن العثور على هذه الحساسية ليس فقط في المطعم، ولكن ابحث في السوبر ماركت وإعداد نفسك في المنزل. في المتجر، من المرجح أن تجد منتجا مجمدا، ولكن يمكنك شراء البطلينوس الحية. في هذه المناسبة، هناك العديد من الأسئلة في وقت واحد: كيفية طهي بلح البحر وكم طهي بلح البحر؟

وصفات الطبخ أطباق من بلح البحر. يتم إعدادها في جميع أنحاء العالم. يمكنك صنع مقبلات معهم، وأضفهم إلى البيتزا، والصق، والتقاط أو بمثابة وجبة خفيفة باردة. يستحق ذكيا على أي نوع من الرخويات التي اشتريتها: مع قذيفة أو بدونها. من هذا سيعتمد على وقت الطهي ومحتوى الطبق.

من أجل أن تكون بلح البحر جيدة في المقبلات والوجبات الخفيفة، تحتاج إلى اختيار حساسية جديدة. قبل الطهي، تحتاج إلى رائحة بلح البحر، يجب أن تشم رائحة المنتجات البحرية. في حالة رائحة مثيرة للاشمئزاز، يجب التخلص من هذا المنتج وعدم استخدامه للطبخ.

كيفية إعداد بلح البحر المجمد. أسرار المعالجة

تلبية بلح البحر من نوعين: في قذيفة والنزول. تجدر الإشارة إلى أن لا يحب الجميع هذا الطبق. هناك مثل هذا الرفض للمنتج بسبب الطبخ غير السليم.

كيف تطبخ بلح البحر المجمد؟ لهذا تحتاج إلى معرفة العديد من الأسرار. قبل الطهي هذا المنتج البحري، تحتاج إلى الطعن بشكل صحيح. علاوة على ذلك، من أجل بلح البحر النقي، نوع واحد من الإجراء الحراري، ولعلاج بلح البحر في قذيفة - آخر.

لمعالجة بلح البحر المجمد في قذيفة، من الضروري أن تتحللها في الماء الساخن. ثم تحتاج إلى الاستفادة من فرشاة خاصة، وسوف تساعد في تنظيف قذيفة من الطحالب وغيرها من الشوائب. بعد ذلك، غمر بلح البحر في الماء، في حالة سكر لمدة 15 دقيقة وإزالة الجسد من قذيفة الافتتاح.

بلح البحر بلا قذائف محددة بشكل مسبق، ثم غسلها في مصفاة تحت ضغط قوي من المياه الدافئة. وبالتالي، فإنها معفاة من القمامة الزائدة والجزيئات الرملية.

وصفات الطهي بلح البحر دون قذيفة

للبدء الذي تحتاجه للحصول على بلح البحر من التعبئة والتغليف، ضع الماء للغليان. تم تجهيز البطلينوس المنقى بأربع دقائق فقط في الماء المغلي. وإزالتها على الفور من المقلاة. يجب أن نتذكر ذلك، وإلا فسوف تحصل على إطارات بدلا من الحساسية!

وصفة بلح البحر المسلوق في المنزل

سوني DSC.

ستستغرق:

• بلح البحر دون قذيفة - 500 غرام.
• عصير الليمون - 20 - 30 قطرات.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأحمر والأسود والأبيض - حسب الرغبة.
• التوابل للروبيان - حسب الرغبة.

خذ عبوة بلح البحر دون صدف - 500 جم. قبل معالجة لهم في الماء الدافئ. قبعة الماء في قدر ثلاثة لتر. إضافة جميع البهارات هناك. يتم وضع التوابل على الفور، كما تحتل بلح البحر القليل من الوقت في التحضير. إذا كان إضافة التوابل في وقت لاحق، فلن تتمتع الحساسية بوقت نقعها مع الذوق.

غمر بلح البحر في الماء المغلي. اعتمادا على حجمها، سيكون وقت الطهي مختلفا. تحضير بلح البحر المسلوق بطول أكثر من 4 سم يكلف 5 دقائق، 3 سم - 3 دقائق، بلح البحر 2 سم - دقيقتين. بعد انتهاء وقت الطهي، تتم إزالة بلح البحر، وضعت على الطبق وسقي مع عصير الليمون.

بلح البحر في ماء مالح

• بلح البحر تنقية - 500 غرام.
• نبيذ أبيض جاف - 150 مل.
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الخردل - 1 ساعة. ملعقة.
• العسل - 1 ساعة. ملعقة.
• الثوم - سن 1.
• خليج ليف - 1 قطعة.
• الأخضر - 20 غرام.
• فلفل أسود أرضي - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

ما قبل تذويب بلح البحر، شطف لهم تحت طائرة من الماء. إزالة القمامة الإضافية. وضع الماء. غليهم في الماء المملح 4 دقائق.

بينما يغلي بلح البحر، ضع شيل على النار. صب النبيذ في ذلك، بعد الغليان، إضافة الثوم المفروم ناعما، ورقة الخليج وبعض الفلفل الأسود. بعد أن يمتد الخليط في الدقيقة، أضف الخضر المفروم وعصير الليمون والعسل والخردل وزيت الزيتون. كسر ماء مالح لمدة 2 دقيقة. وضعت الآن على بلح البحر، بعد كل شيء تبريد، أرسل الطبق إلى الثلاجة. يجب أن تبرد. بعد التبريد (15 دقيقة)، يمكنك تقديم طبق إلى الطاولة!

بلح البحر خبز تحت صلصة كريم الجبن

• بلح البحر دون قذيفة - 500 غرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• الجبن تنصهر - 1 قطعة.
• كريم - 200 مل.
• كريم الزبدة - 15 غرام.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة الدجاج - 1 قطعة. (صفار البيض).
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود أرضي - حسب الرغبة.
• الثوم - سن 1.

إعداد بلح البحر دون قذيفة - من دواعي سروري. تحتاج فقط إلى الغليان لهم وتبرز تحت الصلصة المطبوخة.

للقيام بذلك، هزيل الرخويات في الماء المملح 3 دقائق. بينما يغلي، صوص الطبخ. تسخين مقلاة عميقة، إضافة قطعة من الزبدة هناك. بور كريم، إضافة دقيق ملعقة، مزيج حتى التوحيد. ثم تضيف جبنة ذائبة مبشورة، صفار صفار ملح وفلفل تذوق. بمجرد أن يغلي الخليط، أزلها من النار.

تسخين الفرن يصل إلى 200 درجة.

وضع بلح البحر المغلي في شكل الخبز. صب الصلصة على مطبوخ وإرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

Juliented من بلح البحر وفطر

وهذا الطبق نقدر أي الضيوف. لإعداده، وسوف تكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• بلح البحر طهروا - 200 غرام.
• البستاني - 100 غرام
• البصل - 1 قطعة.
• الزيوت النباتية - للقلي.
• كريم - 10٪ - 200 مل.
• القشدة الحامضة - 100 غرام
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة دسم - 40 غرام.
• cheese- الصلبة 50 جرام.

إعداد بلح البحر دون قذيفة اللازمة في المملحة دقائق الماء 4. الفطر تقلى مع البصل المفروم في الزيت النباتي. الآن تحتاج إلى طهي صلصة. زبدة تذوب في مقلاة، إضافة 2 ملاعق من الدقيق لها. إثارة وإزالة الخليط لمدة 2 دقيقة أخرى. صب كريم والقشدة الحامضة. بعد صلصة سوف تجد كتلة واحدة متجانسة، إزالته من على النار.

وضعت في صلصة بلح البحر والفطر. ضجة. الآن اتخاذ Koxnitsy. انتشار فيهم جوليان. كبار الصودا مع الجبن الصلبة وإرسال ليخبز في فرن مسخن (200 درجة) قبل تشكيل قشرة رودي.

الطبخ بلح البحر في قذائف

إعداد بلح البحر في الصدف قليلا أكثر تعقيدا من تنقيته. قذيفة يجب أن يكون قبل تنظيفها من معدلات النمو، والجير والرمل. فتح قذيفة، تحتاج إلى وضعه إما على مقلاة أو الماء الساخن بدرجة الغليان. وعلاوة على ذلك، في حالة تلف المغسلة، لم يتم استخدامه للتحضير. وقالت إنها رمية من أصل. أيضا، إذا كان الحوض لم تكشف بعد 5 دقائق انتقاد في الماء، كما أنها التخلص منه.

إعداد بلح البحر اللحوم في الصدف تحتاج إلى النظر في ميزة واحدة. من 1 كغم من النفط الخام بلح البحر من وعاء، وسيتم الحصول عليها فقط 100 غرام من المنتج النقي.

ولكن، كقاعدة عامة، قذيفة بلح البحر بعد لا يتم طرح الطبخ بعيدا. ومن خدم الى طاولة المفاوضات مع الرخوي في أنواع مختلفة. بلح البحر يمكن المغلي، الخبز، والعرق.

بلح البحر في قذائف تحت صلصة الثوم

• بلح البحر في قذائف - 1 كجم.
• الليمون - 1 قطعة.
• زيت الزيتون - 80 مل.
• الثوم - 5 أسنان.
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.
• الأخضر - 20 غرام.

بلح البحر التحميل المسبق إلى الماء البارد. نعطيهم هناك لدقائق "الاسترخاء" 15-20. ولذلك فمن السهل بالنسبة لهم نظيفة من أبرز اضافية والقمامة. بعد المعالجة، تتكئ عليها في الماء المملح لمدة 5 دقائق. يجب أن تفتح MOLDES. اذا لم يحدث لبعض الأفراد، ورمي بها. لذلك هم المرضى.

تحضير الصلصة. سخن الزيت، إضافة غرامة الثوم. بعد أن تشعر رائحة لاذع من الثوم، والحصول عليها من النفط. لإعداد الصلصة تحتاج النفط فقط عطرة. وضع بلح البحر في عموم، دون أعلى وشاح. قبل حذفه ورميها. خفض مدخلات الليمون. الحق في المقلاة، ضغط على نصف عصير 1 من الليمون على الصدف. يرش الطبق مع الخضر وتغطية غطاء. تلمس في هذا الشكل من 7 دقائق. بعد الطهي بلح البحر، ويضعونها على لوحة ويرش نصف الليمون المتبقية.

بلح البحر يخبز في الفرن

• بلح البحر في قذائف - 1 كجم.
• الطماطم (وسط) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• A الخبز الأسود التي لا معنى لها - 2 قطعة.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الثوم - 2 الأسنان.
• قرنفل - 1 بالمائة.
• ملح للتذوق.
• فلفل للذوق.
• الأخضر - 20 غرام.

بلح البحر يغمر في الماء وإرسالها إلى النار. حالما يتم تشغيل الصدف لفتح، والحصول عليها ووضعها على شكل الخبز. إزالة الحوض العلوي من قذيفة في ذلك.

الآن لا بد من إعداد التعبئة للخبز بلح البحر. تنظيف الخبز على مبشرة. على مبشرة كبيرة، وقضاء الطماطم. في مبشرة الضحلة، والصودا الثوم. زوجان الخبز والطماطم، إضافة الخضر المفروم والثوم لهما. بيع الكثير من زيت الزيتون والملح والفلفل والقرنفل. مزيج حشو تماما.

خذ ملعقة صغيرة. ملء نصف تعبئة ويكمن ذلك في وعاء من بلح البحر. تفعل ذلك مع كل منهما. (إذا كان يبدو ملء لك تجف، ثم يمكنك تمييع مع عدة ملاعق من الماء).

إرسال شكل بقذائف إلى تسخينها إلى 200 درجة الفرن. تحتاج خبز 10-12 دقيقة. إزالة بلح البحر خبز على طبق، في هذا النموذج الذي يمكن أن تقدم الى طاولة المفاوضات. إذا كنت ترغب في ذلك، فإنها يمكن أن تكون تزيين مع الخضر من فوق.

وصفة بسيطة لبلح البحر المغلي

• بلح البحر في وعاء - 2 كجم.
• الليمون - 1 قطعة.
• ملح للتذوق.

تنظيف شامل قذيفة قذيفة كل بلح البحر. وضع الماء على النار. ملح للتذوق. بعد الغليان، والمأكولات البحرية تزج في الماء. Weganize لهم لمدة 5 دقائق. يجب قذائف فتح خلال هذا الوقت. إزالة الأطباق من أولئك الأفراد الذين كشفت الدروع، ورمي ما تبقى. يتم التخلص من بلح البحر discontinuished من أعلى وشاح وتسقى مع عصير الليمون. هذا هو أسهل وصفة لصنع بلح البحر في قذائف. يمكنك خدمتها للحليب أو الشعور بالذنب.

وصفة سلطة من متعدد "الصيف"

• بلح البحر - 500 غرام.
• الخيار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الأخضر القوس - 20 ز
• الشبت - 20 ز
• المايونيز - 50 غ.
• ملح البحر - الذوق.
• Petrushka - 10 غرام

للسلطة، ويتم اختيار بلح البحر الكبيرة، التي شل أكثر من 4 سم.

نظيفة وتغلي بلح البحر في المياه المملحة. أزلها من السائل ووضعها على الطبق.

يغلي البيض وقطعهم مكعبات. Coots مقطوعة إلى القش الصغيرة، أضف إلى البيض. تزيل بلح البحر المبرد من شاح ووضعه في صفيحة لمنتجات شرائح. البصل الأخضر قطع مع حلقات ضيقة. بتروشكا ختم سكين ناعما. بيع مع المايونيز وخلط جيدا. يمكنك إضافة بعض ملح البحر لتعزيز الذوق.

بعد الطهي وصفة واحدة على الأقل وفقا للمخطط الصحيح، سوف تحب هذه الحساسية المفيدة. ستكون زخرفة في أي طاولة عطلة وسوف يسعد ضيوفك!