وصفة لخواتم البصل

لنتحدث عن الوجبات الخفيفة. إنها مختلفة: حلوة ، مالحة ، لحوم وجبن ، ولكن هناك ببساطة الأكثر لذيذًا. واليوم سنتحدث عنهم. كيف تصنع وجبة خفيفة عالمية لجميع المناسبات بسرعة وبدون جهد غير ضروري ، تكاليف ، مما هو في متناول اليد؟ وصفة حلقات البصل في الخليط هي الإجابة على جميع أسئلتك.

تعتبر حلقات البصل المقلية وجبة خفيفة مثالية للمشروبات الرغوية وشركة كبيرة. لا أحد يتذكر من أين جاءت هذه الوصفة ، ومن هي مؤسسها ، ولكن يتم الإشارة الأولى بحق في أن يتم تسجيلها في وصفات المنشور الأمريكي "New York Times". ثم الملاحظة هي وجبة خفيفة بسيطة وأصلية وبسيطة للغاية ، وتناولت جميع الأطعمة السريعة ، والأطعمة السريعة ، والأكل والحانات.  إنه لأمر مدهش عدد قليل من المكونات ووقت قليل بعد العمل لإرضاء كل فرد من أفراد الأسرة. اثنين من المصابيح الممتازة ، الخل ، الحليب ، الجبن أو الكريمة الحامضة - إذا رغبت في ذلك ، الملح والفلفل - كالمعتاد ، الثوم أو مسحوقه وزيته للقلي.  لاحظ أن حلقات البصل المسموح بها بشكل جيد تختلف عن الفقراء - مستوى محتوى الدهون وشدة الأزمة.

حلقات البصل: وصفة في الخليط

أهم شيء في الوصفة هو القوس. لإعداد حلقات البصل ، يجب أن تكون المصابيح كبيرة مع قشر سميك ، تأكد من أن تكون حلوة وعصرية ، لذلك اقترب من اختيار تنوعها تمامًا ، من الأفضل استخدام عينات محددة مسبقًا. الآن بدأنا.

نقوم بتنظيف البصل وقطعنا عبر خطوط متساوية من 5 إلى 7 مم يتم الحصول عليها حسب ذوقك. نحن نتفكك بعناية على الحلقات. يعطي البصل على الفور العصير ، حسناً ، تذكر أن العيون تحدث من مشاكل مائية وغيرها من المشاكل. لذلك ، من أجل التخلص منه ، نقع حلقاتنا في الماء الجليدي. دعهم يقفون لمدة 20-30 دقيقة. بعد نصف ساعة ، نخرج الحلقات ونضعها على منشفة ورقية - دع المياه تستنزف حتى تجف. بينما تجف الحلقات - نطبخ الخليط.

في حاوية منفصلة ، اخلطي المكونات بالجملة: الملح والدقيق ومسحوق الخبز بنسب: 1 كوب لكل غرفة طعام وملعقة صغيرة. إذا كان دقيق الطحن الكبير ، فمن المستحسن أن ننطلق جيدًا. علاوة على ذلك ، فإن الشيء بالنسبة للبيضة: نأخذ واحدة وننفصل صفار البيض عن البروتين. قم بضرب صفار البيض قليلاً وأضف الخليط بملعقة من زيت عباد الشمس إلى الجزء الأكبر - اخلطي كل شيء. قم بفوز البروتين بشكل منفصل حتى تتشكل الرغوة - تدريجياً نقوم بإدخاله في الخليط وخلطه جيدًا. ونحن في النهاية! سيكون من الجيد أن يكون لديك مقلاة عميقة ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا يهم. لجعل حلقات البصل ما يكفي من المقالي. في مقلاة مسخنة مع قاع سميك ، صب ما يقرب من سنتيمتر - واحد ونصف ، طبقة من الزيت المكرر.

من المهم أن تكون الحلقات مغمورة تمامًا بها ، لذا انظر إلى عرض الشرائط المفرومة. نحن ننتظر الزيت الاحماء بحرارة - سيبدأ الفقاعة. خفض برفق الحلقات واحدة في الخليط - وفي المقلاة. تقلى إلى اللون الذهبي. قم بإعداد منشفة ورقية ، ووضع الخواتم النهائية عليها - دعه يأخذ كل الدهون. يمكن تقديم حلقات البصل في الخليط مع البيرة ، كل من الطبق المستقل ومع الصلصة: الطماطم والثوم والكريمة الحامضة - كل هذا يتوقف على خيالك.

ملاحظة: يمكن أن يكون التقاط المنزل لخواتم البصل هو الأكثر تنوعًا. يمكن إضافة مجموعة متنوعة من التوابل إليها: من الفلفل الأسود أو العطر الفاحش ، إلى الكركم ، الفلفل الحلو ، ومسحوق الثوم والأعشاب.

حلقات البصل: مستقبلات الصور مع رقائق

دعنا ننتقل إلى إعداد صورة مثيرة للاهتمام للغاية ، وفي رأيي ، وصفة فريدة لخواتم البصل في رقائق. سيساعد التصوير على تحضير حلقات البصل على الاستمتاع جمالياً وتفاجأ بصعوبة بسحره وسحره.

نبدأ بالمكونات

خذ وعاءًا كبيرًا مريحًا لخلط نصف كوب من الدقيق ، نصف ملعقة من الملح ، نصف من الفلفل الأسود والأحمر - يمزج كل شيء.

طبخ العجين

في وعاء صغير ، بحيث يكون مريحًا للاختصار ، يمزج كوب من الزبادي الكريمي أو الكريمة الحامضة ، وبيضة واحدة وكوب من الدقيق - نخفق تمامًا حتى تتشكل كتلة متجانسة بدون كتل.

رقائق لخواتم البصل

نأخذ نصف حزمة من الرقائق من أي ذوق لتفضيلاتك. جرب الجبن أو لحم الخنزير المقدد - البصل المنزلي شديدة. نسحق جيدا في فتات صغيرة.

تحضير حلقات البصل في الرقائق

البصل الذي تم تنظيفه مسبقًا ، تمكنا بالفعل من تقطيع حلقات السماكة التي نحتاجها ، والدفاع على الماء والجفاف. قم بتشغيل الفرن في متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة. نضع ورقة خبز كبيرة مع ورق الخبز. نضع حلقات البصل لدينا عليها ، والتي كانت ملفوفة سابقًا أولاً في الاختبار ، ثم في الرقائق. كن حذرًا ، دعنا نستنزف العجين الزائد من الحلقات - نحتاج إلى الاتساق الصحيح. أخبز حتى اللون الذهبي. اخرج ، وإلى أن تبرد ، رش بكمية صغيرة من الملح. يقدم مع الصلصة.

ملاحظة: صلصة لذيذة للغاية لخواتم البصل في المنزل.  2   امزج فصوص الثوم المفروم مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة. يُضاف عصير الليمون ، وقليل من الملح والفلفل والخضر المفروم لتذوقه - امزج كل شيء. يقدم في البيع.

حلقات البصل في الخليط. فيديو