Canapes بسيطة ولذيذة على الأسياخ للحصول على طاولة احتفالية - وصفات الصور. تعانيات الفاكهة ، والبنوك مع الجبن ، و canapes اللحوم ، والسندويشات الاحتفالية

إذا قررت طهي شيء سريع لتناول وجبة خفيفة ، أو تريد أن تفاجئ الضيوف أو الاستعداد للاحتفال بعطلات رأس السنة الجديدة في المكتب مع الزملاء ، فإن أفضل خيار للطاولة الاحتفالية هو إعداد مجموعة متنوعة من المفارق.

هل تعرف ما هي Canapes؟ هذه شطائر صغيرة على الأسياخ. وجبة خفيفة ممتازة أن جميع الضيوف سيكونون سعداء. الارتفاع ، وأبعاد Canapes - وفقًا لتقدير المضيفة وأكثر من ذلك ، ملء. وفي هذه الحالة ، هناك مكان للسير ، لأن العلب تحضير من كل شيء: من اللحوم والأسماك والخضر والخضروات وحتى الفواكه. لإعداد canap ، ستحتاج إلى القليل من الخيال للتفكير وتخيل خيارك ومنتجاتك الطازجة والسياخ. الحديث عن الأسياخ - في البداية تم تحضير Canapes كمقبلات صغيرة في الارتفاع ، بحيث كان أكثر ملاءمة للاتخاذ في اليد ووضعها على الفور في الفم. أي أن الهدف الرئيسي من صنع الوجبات الخفيفة هو الراحة والسرعة في التقديم إلى الطاولة. بمرور الوقت ، أظهرت الممارسة أنه بدون عنصر عقد ، من المستحيل إنشاء تعليمات غير عادية ، وبالتالي بدأوا في استخدام أسياخ خاصة لإنشاء العديد من المفاتيح. يتم تناول المقبلات - الأصابع نظيفة.

من المعتقد أن Canapes هي علاج لقضاء عطلة وبوفيه خفيف. إذا وصلت إلى الحدث الاحتفالي الذي يتم فيه تقديم الكوكتيلات والمسكنات ، فيمكن أن تؤكل السندويشات الصغيرة بأيدي. والآن حان الوقت للتغلب على جميع تعقيدات الوجبات الخفيفة من أجل وضع العديد من الخيارات بشكل مستقل للقرصات لجدول رأس السنة الجديدة.

كيفية طهي العلب. تعانات بسيطة للطاولة الاحتفالية

هناك بعض القواعد التي يجب ملاحظتها. على سبيل المثال ، إذا تم تقديم معجون ، وسمك ، ولحم مسلوق ، وبوزينين ، وما إلى ذلك ، فإن "الوسادة" ضرورية ، ثم يتم وضع العنصر الثاني عليه. الأساس هو الخبز ، وهو أمر مرغوب فيه أن يجف في المحمصة أو يقلى في الزيت (أفضل زيتون). يجب تقطيع مثل هذا الخبز المحمص إلى مكعبات صغيرة ، والتي يمكن أن تتشكل منها. يمتص الخبز أيضًا السوائل الزائدة ، إلى جانب ذلك ، يحمل الشكل. من المعتقد أنه لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الطبقات لإعداد العلب.

لنفترض أنه إذا كنت ترغب في إعطاء رنجة على الطاولة بطريقة أصلية ، فإليك أحد الوصفات البسيطة لطهي الطبخ.

ماذا سيكون مطلوبا:

• خبز رمادي
• فيليه الرنجة
• جبن كريم
• الطماطم الطازجة
• القليل من البقدونس الطازج.

حول التحضير:

1. قطع الخبز الرمادي إلى شرائح من نفس السماكة. تقريبا ، كل قطعة ليست أكثر سمكا من 1 سم.
2. يجب أن تنتشر كل قطعة من الخبز بطبقة رقيقة من الجبن الكريمي ، ثم تقطعها في نفس المربعات. حجم كل مربع الخبز مع جانب من 1.5 سم.
3. يمكنك القيام ببعض الخبز بشكل مختلف وقطع الخبز أولاً في المربعات ، ثم تنشر كل منها بالجبن. ولكن هذا سوف يتحول لفترة أطول في الوقت المناسب.
4. أنت الآن بحاجة إلى إعداد المكون التالي لإعداد Canapes - هذا هو فيليه الرنجة. ما عليك سوى قطع الرنجة إلى نفس المكعبات ، متساوية في الحجم إلى قطع من الخبز.
5. يتم قطع الطماطم الطازجة بالمثل.
6. الآن التجميع: تم وضع قطعة من الرنجة على قطعة من الخبز مع الطابق الثاني ، ثم مكعب من الطماطم.
7. يتم إصلاحه بواسطة Canapes مع أسياخ خاصة أو مسواك.
8. بقايا البقدونس الطازج - تحتاج إلى قطع غصين صغير ، أو إدراج في الأعلى - تزيين الجزء العلوي من المفارق أو القيام بذلك في المرحلة الأولية - بعد وضع قطع من الرنجة. وهذا هو ، يتم إدخال العديد من أوراق البقدونس بين الطبقة الأولى والثانية.

اتضح بشكل جميل جدا وطبيعي ، لذيذ جدا! حاول أن تصنع مثل هذا الطبق البسيط والاحتفالي لجدول رأس السنة الجديدة.

Canapes مع الرنجة. صورة:

كيفية صنع canap مع الروبيان على الطاولة الاحتفالية

وجبة خفيفة مع الروبيان ليست لذيذة للغاية فحسب ، بل هي أيضًا احتفالية. نحن نقدم خيارًا بسيطًا لإعداد الوجبات الخفيفة المفاجئة لطاولة احتفالية.

عناصر:

• الروبيان
• خبز؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

كيفية طهي وجبة خفيفة بسيطة:

1. الخبز أو الخيار الطازج - كركيزة للاختيار من بينها. يسير بشكل جيد مع الروبيان مع كل من الخبز الرمادي أو البني والخيار. إذا اخترت الخيار الأول ، فمن المستحسن أن تقلى قطع الخبز بسمك 1 سم على جانب واحد في زيت الزيتون. إذا كان الخيار ، فأنت بحاجة إلى قطع الخضار إلى نصفين ، ثم على طول اللوحة 1 سم.
2. الآن الروبيان - فقط يغلي في ماء مملح ويشكل العلب - هذا طازج وليس لذيذ جدا. ما نقدمه: امزج الزيت مع خل النبيذ في وعاء والثوم المفروم ، أضف القليل من الملح والفلفل ، اخلطي.
3. غلي الروبيان ، كالعادة ، للانتقال إلى ماء مالح (عندما يكون باردًا) ، يترك مكانًا لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً.
4. التجميع: الخبز أو الخيار ، ثم الروبيان ، في منتصف الروبيان في الفتحة نقوم بإدخال غصين من الشبت الطازج أو البقدونس.

كل شيء ، وجبة خفيفة لذيذة جاهزة. سوف يتحول ليس فقط بشكل جميل ، ولكن أيضًا لذيذ جدًا ، حاول طهي Canapes اللذيذة في المنزل.

Canapes مع Mozarella على الطاولة الاحتفالية

ومرة أخرى ، الروبيان المفضل لديك ، فقط في أداء مختلف. هذه المرة نقدم ... لقلى الروبيان! الأصلي وغير العادية ، وكذلك لذيذ جدا. إنه يستحق محاولة صنع Canapes وفقًا لهذه الوصفة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الروبيان
• الزيت النباتي
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• خبز أبيض
• الجبن "موزاريلا" ؛
• مزيج من الأعشاب الطازجة: باسيل ، البقدونس ، الشبت.

التجميع البسيط:

1. يجب تقطيع خبز الأمس إلى شرائح بحيث لا يتجاوز سمك كل منهما 1.5 سم.
2. ستحتاج إلى كوب من الزجاج الرفيع لقطع الدوائر الأنيقة - سيكون هذا هو الأساس لإنشاء Canapes. من المرغوب فيه أن حجم دوائر الخبز لا يقل عن حجم الروبيان.
3. تحتاج كل دائرة خبز إلى رشها بالزيت ، وتوضعها على ورقة الخبز حتى تجف في الفرن.
4. يحتاج الروبيان إلى تنظيفه ، يقلى بالزيت. تحتاج إلى إضافة الفلفل الأسود إلى الزيت (يمكنك صنع مزيج من الفلفل) ، وكذلك الملح. لا يتجاوز وقت القلي 7 دقائق ، ولكن لا يقل عن 5 دقائق على نار متوسطة.
5. يجب تبريد الروبيان الجاهز ، ولكن يمكنك الآن البدء في إعداد القاعدة.
6. في الخلاط ، يقطع الريحان ، البقدونس والشبت. امزج الخضر جيدًا مع شوكة الجبن.
7. الآن يجب أن تنتشر الجبن مع الخضر على الخبز. لا يمكنك حتى تشويه ، ووضع كل قطعة من الخبز على ملعقة صغيرة غير مكتملة من كريم الجبن.
8. الروبيان يميل بدقة في كتلة الجبن. بالمناسبة ، لكي يتمسك الروبيان بشكل جيد ، يجب وضعه بعناية على سيخ رفيع. يمكنك وضع العديد من الجمبري على سيخ واحد ، كل هذا يتوقف على الحجم.
9. يتم وضع عصا مع الروبيان على الخبز ، وضعت Canapes على لوحات. تم تزيين كل من غصين من الأعشاب الطازجة.
10. بالمناسبة ، من أجل تسريع العملية ، لا يمكنك كتابة كتلة الجبن بملعقة ، ولكن تم نقلها إلى غلاف الحلويات. وإذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز في ترسانةك ، فضع الجبن مع الخضر في كيس بلاستيكي كثيف ، حرر الهواء الزائد. يجب ربط الحزمة ، وقطع الطرف مع المتفوقين - كل شيء ، وحقيبة حلويات منزلية جاهزة!

المزيد من الخيارات للمسكن مع الجبن:

وصفة وجبة خفيفة Kanapa مع الأسماك على الطاولة الاحتفالية

المكون الرئيسي للمكون في تحضير Canapes خط السمك هو سمك السلمون. منه سنقوم بإعداد عدة خيارات للوجبات الخفيفة اللذيذة.

الخيار الأول وما هو مطلوب:

• سمك السلمون المملح قليلاً.
• شرائح من الخبز الأبيض.
• برينزا غير المستعرض.
• الطماطم الطازجة
• خيار جديد
• الزيتون المعلب
• أسياخ.

تحضير Canapes:

1. ولجمع المنتجات النهائية لن يكون من الصعب. الدرس رائع ، يمكنك توصيل طفل متوسط \u200b\u200bالتراجع بأمان.
2. أولاً ، يتم إرسال الخبز الأبيض المقطوع إلى شرائح رقيقة (بسمك يصل إلى 1.5 سم) إلى الفرن.
3. بينما يتم تجفيف الخبز ، تحتاج إلى قطع العقول والخيار والطماطم مع أطباق رقيقة بسمك 0.5 مم مع مكعبات.
4. Canapes التجميع: يجب أن يتم قطع الدوائر من الخبز ، واطلب حلقة الطماطم في الأعلى ، وهي قطعة من جبنة الفيتا غير المملحة.
5. ستحتاج الآن إلى سيخ طويل لزراعة شريحة رقيقة من سمك السلمون المملح بشكل ضعيف ، ثم خيار (مزروع بـ "الأكورديون") ويكمل تكوين الزيتون.

المزيد من الخيارات للقرصات مع الزيتون. صورة:

خيار الثاني ، والذي سيكون مطلوبًا من المنتجات:

• التونة - 1 جرة.
• خبز أبيض
• بيضة؛
• رَيحان؛
• غصن البقدونس
• ليمون أو خيار مالح - للاختيار من بينها ؛
• الملح ، الفلفل.

اقرأ المزيد حول كيفية صنع Canapes:

1. يجب فتح جرة من التونة المعلبة ونقلها إلى وعاء لتنقل الأسماك تمامًا بالشوكة.
2. غلي البيض ، طحن (أو صر) ، تخلط مع التونة.
3. قطع عدة فروع من الريحان الطازج بأقل قدر ممكن ، تخلط مع الأسماك والبيض. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. قطع الخبز ، جاف في الفرن. من كل شريحة من الخبز ، اضغط على الدوائر مع كومة.
5. ضع ملعقة من معجون السمك على قاعدة الخبز ، وقم بتزيين المفارق بقطعة من الليمون أو شرائح جديدة من الخيار.

المفاجئة المفاجئة مع خيار. وصفات مثيرة للاهتمام

نحن نقدم وصفات بسيطة ولذيذة للقرصات مع الخيار.

ماذا للتحضير من المنتجات:

• خيار جديد
• السجق الخام
• الزيتون الأسود (بدون عظام).

قم بإعداد Canapes معًا:

1. تحتوي هذه الوصفة على 3 مكونات فقط: هذه هي النقانق والخيار والزيتون.
2. ويتم صنع مثل هذا المقبلات البسيطة على النحو التالي: تحتاج إلى قطع النقانق مع شرائح رقيقة.
3. اغسل الخيار ، امسح ، وقطع على طول النصفين ، ثم قطع كل رفيق الروح إلى نصفين من الدوائر 1.5-2 سم.
4. التجميع: الخيار ، ثم تحتاج إلى ربط نصف السجق ، والزيتون على سيخ ، ولفه بالنصف الثاني من النقانق. سوف تحصل على قارب.
5. يجب إدراج هذا التكوين - قطعة من الخيار ويجب وضع هذه العلب في طبق طويل. في الصورة ، ترى أنه يمكن استبدال الزيتون بخيار.

الوصفة الثانية مع خيار وبيض السمان:

• نأخذ خيار جديد.
• بيض مسلوق - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم الكرز - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• cucumber - 1 PC. ؛
• الجبن الصلب - 250 جم ؛
• الخبز الأسود - 5 شرائح.

Canapes التجميع مع البيض والخيار والطماطم الكرز:

1. تنظيف البيض المسلوق ، قطع إلى نصفين.
2. نقوم بقطع الجبن بالمكعبات ، الحجم 1.5 × 1.5 سم.
3. الخيار والطماطم - دوائر رقيقة.
4. تجميع للسيخ: إذا كنت بحاجة أولاً إلى وضع قطعة من الخبز الأسود (جاف في الفرن ، مقطعة إلى مكعبات) ، ثم دائرة من الطماطم والجبن الصلب - مكعب ودائرة واحدة من الخيار ونصف البيضة. هنا مثل هذه الوجبة الخفيفة متعددة الطبقات.

Canapes على الأسياخ. وصفات مع الصور:

Canapes مع لحم الخنزير. وصفات كانابا لطاولة احتفالية

تتكون أبسط وصفة للمصارف من 3 مكونات رئيسية فقط ، وهذا هو:

• لحم الخنزير - 150 جم ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• الزيتون الأخضر (بدون عظام) - 10 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخضر (البقدونس أو الشبت) - 2 فروع.

تحضير:

1. يتم قطع لحم الخنزير بواسطة مستطيلات ، جبن مع مكعبات.
2. التجميع للسيخ: لحم الخنزير ، مطوية في عدة طبقات ، البقدونس ، الزيتون ومكعب الجبن.

صور للوجبات الخفيفة المفاجئة على الطاولة الاحتفالية:

Canapes من الفاكهة لجدول رأس السنة الجديدة. وصفات مع الصور

يتم استخدام نوع آخر من المقبلات ، عندما لا يكون الخبز ، ولكن الركيزة الخضار ، كركيزة. هذه ليست الخضروات فقط: الخيار والجزر والبنجر وحتى البطاطس ، ولكن أيضًا الفواكه.

سوف يروق Canapes مع الأناناس مشجعي الجبن والزيتون. كل عنصر لا يكمل فقط ، ولكنه يؤكد أيضًا ، يحسن طعم بعضها البعض.

منتجات:

• الأناناس المعلبة - 200 غرام ؛
• الزيوت السوداء بدون عظام - 100 غرام ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام.

كيفية صنع العلبة مع الأناناس والزيتون:

1. افتح جرة على الفور مع الأناناس المعلبة ، واستنزاف العصير. يتم وضع دوائر الفك على طبق ، وتخلص من السائل الزائد.
2. نقوم أيضًا بنقل الزيتون إلى اللوحة لصنع السائل الزجاجي.
3. الأناناس والجبن مقطعة إلى مكعبات.
4. التجميع من الأسفل إلى الأعلى: أولاً قطعة من الجبن ، ثم الزيتون ومكعب الأناناس. لا شيء يضاف أكثر.

Canapes مع العنب

هذا الخيار مناسب فقط لجدول رأس السنة الجديدة. من الضروري فقط شراء جميع المكونات مقدمًا بحيث يكون كل ما هو ضروري في متناول اليد.

وسيحتاج ما يلي: العنب والأناناس والجبن والفراولة وعدة أوراق من البقدونس الطازج.

التحضير بسيط:

1. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات ، ومن الأفضل الضغط على الجبن في قوالب صغيرة في شكل نجوم.
2. يتم تنظيف الأناناس (الطازجة) ، ثم تقطعها إلى شرائح ومكعبات من نفس حجم الجبن. يجب إزالة الأناناس المعلبة من الجرة ، مقطعة إلى مكعبات.
3. يجب غسل الفراولة ، وقطع بلطف إلى شرائح رقيقة بسكين حاد.
4. ترتيب التخطيط: الطبقة الأولى - الجبن ، ورقة من البقدونس الطازج ، مكعب الأناناس ، شريحة من الفراولة ، العنب بدون عظام. كل هذا يحتاج إلى إصلاح مع سيخ. Canapes للعطلة جاهزة!

وصفات Kanapes مع الصور: