كيفية صنع البصل اللذيذ - وصفات خطوة بخطوة. كيفية خلط البصل لفصل الشتاء. كيفية خلط البصل بسرعة إلى الكباب، للسلطة، للرنجة

البصل - الخضروات التي نستخدمها في عملية الطهي باستمرار. إنه يعطي أي طعم طبق ورائحة. ومع ذلك، في كثير من الأحيان لدينا الكثير من الوقت في تجهيزها، لذلك سوف تستعد كل رغبة. ولكن هناك طريقة رائعة للخروج من الوضع - يمكنك جعل الثديانات من البصل مقدما. في هذه المقالة، سنقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام مع الصور، وكيفية مخلل البصل لجميع المناسبات.

نصائح عامة: كيف لذيذ البصل

لن نتحدث عن فائدة رده على صحة الشخص، لأن عددا كبيرا من الأعمال مكتوبة في هذا الموضوع. البصل - الخضروات الفريدة، التي يوصى بالضرورة تناولها لجميع الذين يريدون أن تكون بصحة جيدة وقوية.

نحن نقدم المزيد من التفاصيل حول كيفية التقاط البصل لفصل الشتاء وليس فقط. فقط قبل أن نبدأ في وصف وصفات خطوة بخطوة، أود أن أبقى بالتفصيل في بعض التوصيات الأساسية التي ينصح بها بالالتزام بطبخ من ذوي الخبرة:

1. يمكنك البصل البحري ككل وسحق - هذه هي مسألة ذوقك.
2. إذا قررت تتبيل البصل مع رؤوس كاملة، فمن المؤكد أن تهتم بأنهم ليس لديهم قشور على الإطلاق.
3. قبل كل ماء مالح من المؤكد أن بصل بلانش. يجب عليه الحصول على لون شفاف.
4. أضف دائما أكبر عدد ممكن من الخل في ماء مالح. سيؤدي هذا المكون إلى القضاء على الخضروات من المرارة ولن يفسد ذوقه والصفات المفيدة.
5. يجب أن تكون جميع الحاويات التي ستتخزين فيها بصل مخلل، مقدما في نفس الوقت المعقم.

كيفية خلط البصل في الخل: وصفة بسيطة

أولا، سنقدم لك وصفة أسهل وأكثر شعبية، وكيفية مخلل البصل في البنك:

1. خذ 1 كجم من القوس، وتنظيفه من قشر وشطف جيدا.
2. نحن نغلي 2 لترات من الماء، مما يذوب على الفور 200 غرام من الملح فيه. البصل السائل الناتج واتركه بين عشية وضحاها.
3. تعقيم 2 نصف لتر الجرار. إنه على مثل هذا عدد من الدبابات التي يتم حساب هذه الوصفة.
4. في كل جرة، وضعت على ورقة لوريل 1، 3 البازلاء الفلفل الأسود، وعلى نفس كمية الفلفل العطر.
5. الخروج من البصل من المياه المالحة ونشرها على البنوك.
6. قم بإعداد محلول ملحي - حقن 250 مل من الخل إلى 1 لتر من الماء، وسكب لهم البصل ولف البنوك بأغطية.

يمكن استخدام هذا الخيار، وكيفية استخدام البصل في عملية الطهي التي يجب فيها استخدام هذا المكون.

كيف تلتقط البصل بسرعة في ماء مالح حمض؟

إذا كنت ترغب في القوس أن يكون لها طعما مرا، فمن الضروري البحرية لفصل الشتاء في الوصفة التالية:

1. يستغرق 1.5 كجم من القوس (من المرغوب فيه أن تأخذ صغيرة). تنظيفها من القشويات واللحام. عندما يغلي الماء، استنزافها وتعتني بكل المياه الزائدة من القوس أيضا.
2. خذ 3 بنوك نصف لتر، تعقيمها.
3. إعداد محلول ملحي: غلي 1 لتر من الماء، الذيل في ذلك 50 غرام من الملح والسكر.
4. انتشار البصل على الجرار ويمله مع ماء مالح. بعد ذلك سيكون من الممكن لفة في الأغطية.

كيفية مخلل البصل: وصفة مع ماء مالح حار

1. خذ 1.5 قوسا صغيرا، وتنظيفه من القشور والشطف تحت الماء.
2. قسم 40 غرام من الملح في 1 لتر ويغلى عنه. في هذا السائل، ستحتاج إلى حفر البصل في الليل.
3. في حين سيتم إعداد القوس وتعقيم الجرار. تأخذ 3 حاويات نصف لتر.
4. في الجزء السفلي من كل بنك، اكتشف 2 قرنفل، أوراق الغار 2 و 1 باديان.
5. لحام ماء مالح جديد: تذوب في 1 لتر من الماء في 40 غرام من الملح والسكر، 5 غرام من القرفة والفلفل الأرضي الحار الأحمر. بعد الغليان محلول الخمول، أضف 500 مل من الخل إليها.
6. وضع البصل في البنوك ويمله مع ماء مالح أعدت. بعد ذلك، سيكون من الممكن تحملها وإسقاطها إلى الطابق السفلي.

كيفية التقاط البصل مع الفلفل البلغاري؟

1. تنظيف 1 كجم من البصل الجميلة من قشر. املأها بحل أعد على أساس 1 لترات من الماء المغلي و 2 غرام من حمض الستريك.
2. بعد 5 دقائق من مغادرة البصل في هذا الحل، احصل عليه.
3. 250 غرام من غسل الفلفل البلغاري، أزل الأساسية وقطعها مع القش.
4. نظيفة 2 القرنفل الثوم.
5. تعقيم 2 نصف لتر الجرار. في الجزء السفلي من كل منشور 1 من القرنفل الثوم، 1 ليف لوريل، 4 بازلاء الفلفل العطر الأسود، في 20 غرام من الشبت.
6. وضع البصل والفلفل في البنوك، وتحولها بطبقات.
7. إعداد محلول ملحي: غلي 1 لتر من الماء، الذيل في تكنولوجيا المعلومات 20 غرام من الأملاح و 80 غرام من السكر. بمجرد أن يغلي الماء، أضف 250 مل من الخل إليها.
8. تغلي ماء مالح إلى البنوك، ثم لفة لهم بأغطية.

كيفية مخلل البصل للأغذية: وصفة بلغارية

هناك خيار آخر، وكيفية التقاط البصل، بحيث يكتسب الذوق اللذيذ:

1. خذ 1 كجم من البصل أجاب. تنظيف كل رأس وجعل التخفيضات الصليبية.
2. تعقيم 2 نصف لتر الجرار. في الجزء السفلي من كل حاوية، تضع 2 أوراق الغار، 7 بازلاء الفلفل الأسود ونصف جراب من الفلفل المرير.
3. انتشار البصل على الجرار.
4. إعداد ماء مالح: قسم إلى 300 مل من الماء بنفس كمية الخل. يمكنك أيضا إضافة القليل من الملح (20 غرام سيكون كافيا).
5. صب البصل أعدت ماء مالح، ثم لفة البنوك بأغطية.

كيفية مخلل القوس إلى كباب

لإعداد البصل إلى مارينادا، لن تحتاج إلى الكثير من الوقت. سنخبرك بتكنولوجيا الطبخ دون تحديد عدد المكونات، لأنه سيعتمد على مقدار اللحم الذي لديك. ما الذي يجب إنجازه:

1. قطع البصل مع حلقات أو حلقات نصف.
2. ضعه في حاوية بلاستيكية.
3. إعداد ماء مالح: مزيج في نفس النسب المياه مع الخل وأضف إلى 40 غرام من الأملاح والسكر بعد ذلك.
4. ملء البصل المفروم الناتج. يرش ذلك من أعلى إلى أسفل، وهو ما يطحن مسبقا.
5. أغلق الحاوية البلاستيكية بغطاء وإرسالها إلى الثلاجة حرفيا لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، يمكن بالفعل استخدام القوس عند القلي الكبابي.

كيفية الاختناق مع الليمون القوس أو البرتقال؟

غالبا ما تستخدم Cookins وسيلة مثيرة للغاية، وكيفية مخلل القوس الأحمر إذا كان من المفترض أن يتم تقديمها إلى الأسماك أو اللحوم:

1. خذ 1 كجم من القوس. تنظيفها من القشور وقطع القش.
2. التقاط 1 لتر من الماء، حل 50 غرام من الملح فيه. في الحل الناتج، نقع البصل. يجب أن تطير فيه لمدة 6 ساعات.
3. قبل الحصول على القوس ملاط \u200b\u200bالملح، قم بإعداد ماء مالح: يغلي 250 مل من عصير البرتقال أو الليمون، إضافة 1 كوب من الماء و 500 مل من الخل.
4. الجرار نصف لتر المعقوف الذي سوف تقوم به البصل.
5. وضع البصل على الدبابات، املأها بمغار البحر وحظره. سيكون من الممكن استخدامه بعد ساعتين للطبخ.

كيف خلع البصل دون الخل في عصير البنجر؟

البصل لذيذ، المعلبة في العصير المكتسبة:

1. خذ 2 كجم من القوس ونظيفها وقطع كل رأس على 4 أجزاء.
2. 1 L عصير البنجر تغلي، إذابة 120 غرام من السكر، 20 غرام من الأملاح و 10 غرام من حامض الستريك في ذلك.
3. تعقيم البنوك، ووضع البصل فيها، ثم املأها بمارينيد البنجر.

في هذه الوصفة، يمكنك القوس البحرية للرنجة. سوف الطبق تبدو جميلة ومهشرة.

كيف خلع البصل في المايونيز؟

للذهاب الحزم، فإنه يتلاءم بسرعة كبيرة في الخل على الوصفة، والتي قدمناها في بداية هذه المقالة. ولكن إذا كنت ترغب في التأكد من أن القوس لطيف، فمن الأفضل أن يشترى في النفط والمايونيز. أخبر خطوة بخطوة كيفية القيام بذلك:

1. خذ القوس، قم بتنظيفه من القشور وقطع الخواتم أو حلقات نصف.
2. أضعاف القطع المعدة في الحاوية البلاستيكية.
3. إعداد ماء مالح: مزيج الملح مع الفلفل حسب الرغبة والمايونيز والنفط (3 ملعقة كبيرة. كل عنصر). إذا كنت تريد، يمكنك إضافة أي الخردل أي الخردل إلى هذا Marinade - Diangonskaya مثالي.
4. تغطية البصل في ماء مالح مع غطاء وتركه في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد الوقت المحدد، يمكن بالفعل استخدام البصل في أغراض الطهي.

نأمل أن تكون وصفات البصل مارينادا ستكون مفيدة للغاية في الحياة اليومية! نتمنى لكم إلهام على حقل الطهي! دع الأطباق الخاصة بك هي لذيذة وشهية!

الفيديو: "كيفية البصل البحري"