كيفية صنع مصاصات من السكر في المنزل. أفضل وصفات لسكر الحلوى خطوة بخطوة. كيفية طهي مصاصات السكر في قوالب وبدون قوالب

يحب الأطفال حلوياتهم ويطلبون دائما من الآباء شرائهم الحلويات، وإذا كانوا يرون في الشارع أن شخصا ما خرج مع جذر على عصا، فيمكنهم ترتيب هستيري، لأن هذه الحلويات لا تباع في المتجر. يمكن إجراء مثل هذه الحساسية بشكل مستقل عن المنتجات بأسعار معقولة.

فقط في المطبخ 15 دقيقة - وسوف طفلك لديهم الكثير من الحلوى السكر. إعداد حلوى لذيذة ليست صعبة، وسوف يستغرق يست سوى الحد الأدنى من الوقت، ولكن أيضا الحد الأدنى مجموعة من المنتجات.

كيفية جعل الحلوى بالسكر. نصائح من طهاة من ذوي الخبرة

كثير من الأمهات في الكفر، مثل وصفات واختيار بسيطة، وتفعل كل ما هو صواب، ولكن بقيت النتيجة غير راض. مصاصات لا تتحول إلى أن تكون كما نود.

كيفية جعل علاج لذيذ:

1. لا مضاعفة معدل السكر وغيرها من المكونات، الكراميل الساخن أدرك بسرعة ولذا قد لا يكون لديك الوقت لصب شراب في قوالب. فمن الأفضل أن تفعل القليل من الحلوى.
2. تتناسب، صب الماء الكثير أنه يغطي بالكاد السكر.
3. إذا كنت ترغب في إضافة الصبغة، يجب أن تضعف المسحوق في الماء (يستغرق 20 غرام) وإضافة محلول مركز في نهاية شراب النهائي.
4. المغلي شراب لا يمكن تحريك ذلك السائل كما انه يجب عدم استفزاز تشكيل فقاعات. ان كتلته ليست فقاعة، وجعل النار أكثر هدوءا.
5. بعد إزالة وعاء من الحرارة، وتحريك عصا الحلوى الجاهزة وتراجع في كوب من الماء البارد. لذلك أنت في نفس الوقت التخلص من فقاعات الهواء وتحديد استعداد الكرمل. إذا سحبت الكتلة، ينضج شراب.
6. لتألق جميلة من الحلوى المحلية والحلوى شطف جاهزة تحت الماء الدافئ على التوالي. تحت مصاصات المياه الباردة لا تعقد، لأنها قضت على الفور.
7. بعد تجفيف الحلوى مرغوب فيه ملفوفة في غلاف بلاستيكي أو ورقة الخبز.
8. إذا كان شراب Dowar - مصاصات لا zastynut، إذا هضمها - الحلوى والطعم المر.
9. لتحضير شراب الحلوى يمكن أن تضاف إلى الذوق: كريم، والقهوة والحليب ومغلي الأعشاب والفواكه والتوت وعصائر والفانيليا والزنجبيل والليمون والقرفة المطحونة، مسحوق الكاكاو.
10. إذا وصفة لديها الخل: يترك على نار خفيفة حتى شراب حتى يشعر أنه نكهة الخل.

كيفية جعل الحلوى بالسكر

إعداد كل ما تحتاجه للحصول على الوظيفة. لجعل نسبة السكر في الحلوى في المنزل، وسوف تحتاج إلى:

• شكل لسكب شراب ساخن. هذا يمكن أن يكون شكلا الألومنيوم انفصال خاص (كانت مثل جداتنا)، والسيليكون شكل صغير الحديث عن الحلوى أو الجليد.
• إذا لم يكن هناك أي نماذج مناسبة، فسوف تأخذ السكاكين والملعقات، فسيحصلون أيضا على مصاصات لذيذة؛
• العصي: Spanks خشبية، مسواك. وإذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل، فهناك أيضا مباريات عادية، فقط بحاجة إلى قطع رأس الكبريت.

ما سوف يستغرق:

• الماء - 1 جزء؛
• سكر الرمال - 3 أجزاء؛
• خل الخل - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت الخضروات - بضع قطرات.

تسلسل الطبخ:

1. صب الماء في قدر سما سميك، إضافة السكر، مزيج.
2. أدخل الخل، مزيج.
3. السائل الدافئ على حرارة منخفضة. بمجرد أن تبدأ درجة الحرارة والفقاعات تظهر، تحتاج إلى إيقاف النار النار.
4. لا يمكن إحضار شراب إلى غليان، وإلا فإن الحلوى سوف تتحول إلى أن تكون عديمة صياغة وستكون صبرا.
5. كيفية التحقق مما إذا كان الوقت قد حان لإطلاق النار على قدر من الموقد: طلب ملعقة من شراب صغير وإسقاط بضع قطرات من السائل الساخن في كأس بالماء (يجب أن يكون الماء باردا). إذا تم تجميد قطرات فورا ويتم الحصول على مصاصات صغيرة، فيمكن أن تسرب الشراب في النماذج.
6. النموذج مطلي بالزيت النباتي بحيث يسهل استخراج الحلوى المجمدة.

وصفة لمصاصات السكر محلية الصنع

إذا كنت تطبخ حساسا في هذه الوصفة، فستحصل الحلويات حلوة، ولكن مع Sourness. سوف تستمتع مثل هذا المصاصات ليس فقط البالغين، وسيقدر الأطفال أيضا جهودك.

يحضر:

• السكر الأبيض - 3 ملاعق كبيرة؛
• عصير الليمون يضغط طازج - 30 مل؛
• زيت الخضروات - تليين الشكل؛
• الاستمارة؛
• عصي رقيقة خشبية.

نحن نطبخ السكر ومصاصات المياه:

1. ضغط العصير، والضغط من خلال غربال أو مطوية في 3 طبقة الشاش.
2. عصير صب في دلو أو قدر، صب السكر، مزيج.
3. وضعت النار بطيئة، التحريك، تغلي لمدة 3 دقائق. يمكنك زيادة شراب 5 دقائق، ولكن ليس أكثر، كما سيظهر المرارة.
4. إعداد النماذج، تليين النفط.
5. صب الشراب الساخن في الشكل، أدخل العصي.
6. ترك الحلوى لمدة 15 دقيقة، بعد التبريد، اكتشف الشكل. شطف تحت تشغيل مصاصات المياه الجاهزة للمياه الدافئة وجافة. يمكنك المحاولة!

جعل سكر الحلوى في العفن

وفقا لهذه الوصفة، سنقوم بإعداد مصاصات في قوالب سيليكون مخصصة لإعداد حلويات الجليد أو الشوكولاته. في هذا النموذج، من المناسب جدا صنع مصاصات واستخراجها بعد المجمدة.

تحضير ما يلي:

• السكر الأبيض - 4 ملاعق كبيرة؛
• الماء - 2 ملعقة كبيرة؛
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة؛
• النفط - أي شكل تزييت؛
• صبغ الطعام - اختياري؛
• نماذج؛
• خيزران كباب عيدان أو خشبية.

عملية الطبخ هي خطوة:

1. صب الماء في قدر، صب السكر، مزيج.
2. وضعت على لوحة على النار البطيئة.
3. لا يزال يحل السكر.
4. بمجرد أن يبدأ الشراب في تغيير اللون والسمك، أضف الخل، مزيج، وسوف يمنع سكر المصاصات الانتهاء. لن يتم الشعور بالخل في المنتج النهائي.
5. تليين شكل النفط.
6. تحقق من استعداد الشراب: تراجع العصا في شراب السكر الساخن وغرق على الفور إلى كأسا بالماء البارد. إذا أمسك الشراب على الفور وأصبحت صلبة، فمن الممكن أن تصبها في قوالب صغيرة. إذا كان لا يزال يمتد - إحضار الاستعداد.
7. بهر على أشكال شراب، إدراج العصي.
8. ترك بارد بحلول 15-20 دقيقة.
9. بعد التبريد، قم بعناية بإزالة المصاصات من النموذج. بحيث تصبح المصاصات شفافة، يمكن شطفها في الماء الدافئ. من المستحيل في البرد، حيث يمكنهم الكراك.

كيفية جعل مصاصات السكر الصريح؟ الوصفة موضحة أعلاه، فقط بدلا من السكر الأبيض تأخذ ريد. في عملية الطهي، مزيج الشراب غير مرغوب فيه، بمجرد ظهور الفقاعات على السطح، قم بعمل عينة (على عصا وفي كأس بالماء). صعدت مع الشراب النهائي في النماذج، واتركها متجمدة لمدة 30-40 دقيقة. مصاصات السكر المصنوعة من السكر البني مظلمة، ومن الأبيض - الضوء والشفاف، إذا لم يتم هضم الشريط.

مصاصات السكر. صورة فوتوغرافية

كيفية جعل مصاصات السكر دون قالب

عندما تكون هناك رغبة في إعداد حساسية بأيديك وتذكر الطفولة، لا توجد عقبات. وحتى إذا لم يكن هناك نموذج خاص في المنزل، فلا توجد قوالب صغيرة سيليكون، فلا يزال بإمكانك صنع مصاصات. للطبخ، أو خرطوشة الطعام أو ملاعق كبيرة من استخدامها.

دعنا نبدأ العمل عن طريق التحضير:

• سكر السكر - 140 غرام؛
• ملح صغير - 1 ملعقة شاي؛
• ورقة المخابز
• مسواك.

التسلسل:

1. في هذه الوصفة لن يكون هناك مياه ونكهات وأصباغ. لتذوق، سيختلف مثل هذا المصاصات عن السكر فقط للأفضل.
2. لإعداد الحلويات، سيحتاج أي قدر سميكة مسورة جدران، ولكن مع طلاء خفيف في الداخل لرؤية عملية الطهي.
3. صب السكر في الأطباق، وضعت على حريق بطيء جدا (يمكنك استبدال مقسم).
4. مشاهدة عملية ذوبان الكريستال. إذا كان السكر يذوب بشكل غير متساو وأن الشراب على الحواف يظلم، قم بإمالة المقلاة.
5. مزيج الكتلة لا يمكن أن تكون مختلطة. بمجرد أن تبدأ في تلقي بظلالها وبعد فحص (أ الحلويات الحرارة، ويجب أن تكون درجة الحرارة + 140-150 درجة أو خفض عصا مع شراب في الماء ليس باردا)، يجب تشغيله من قبل الملح الضحلة والميل للدبابات مع شراب في اتجاهات مختلفة للملح موزعة بالتساوي.
6. على الطاولة، وانتشار ورقة للخبز، صب شراب الساخن مع الدوائر وإدراج المسواك. ترك حتى يبرد تماما.
7. مصاصات جاهزة يمكن أن تكون ملفوفة مع فيلم المواد الغذائية وتخزينها في مكان بارد.

ويتم ذلك مصاصة على ملعقة سكر مثل هذا: قمت بإعداد الملاعق وتليين مع أي طبقة رقيقة النفط، صب شراب استعداد الساخن، وإدراج العصي أو المسواك. نحن ننتظر حتى قمة سائغة، بعد تجميدها، وترفع من ملعقة والتمتع طعم الطفولة.

كيفية جعل مصاصات السكر من السعال

أثناء المرض، والأطفال في كثير من الأحيان متقلبة ولا تريد أن تأخذ الأدوية المريرة والأدوية شراب السعال. لتسهيل حالة الطفل، طبخ طعاما شهيا لذيذ، مثل السكر مصاصات الحب وسوف تمتص بسرور، وفي الوقت نفسه أسرع التخلص من السعال الجاف.

في 1 يخدم تأخذ:

• الرمال السكر - ملعقة كبيرة.

كيفية طبخ مصاصات:

1. ما قبل الختامية مقبض الملعقة بمنشفة المطبخ.
2. صب السكر في ملعقة.
3. بدوره على النار والحفاظ على نار صغيرة حتى حل كامل.
4. يمكنك إضافة قطرة ماء.
5. عندما يصبح السكر مظلمة، يجب سكب شراب في ملعقة أخرى، قبل مشحم مع زيت دسم.
6. بعد ارتفاع، يمكن إعطاء مصاصة السكر للطفل.
7. طريقة أخرى: تليين الصحن مع النفط، صب شراب الساخن على الصحن، والانتظار لأنه عندما يتجمد ومن ثم تقسيمها إلى قطع صغيرة ومريحة لارتشاف. إعطاء الأطفال هذا الدواء لذيذ.

في مصاصات من السكر المحروق، يمكنك إضافة: الخل، عصير الليمون الطازج (نصف ملعقة صغيرة في 2 ملعقة كبيرة سكر)، قرصة من فانيليا للعطر، وبضع قطرات من خلاصة النعناع و(1 ملعقة كبيرة وفي 4 ملعقة كبيرة سكر.) حتى كونياك ملعقة إذا كانت الحلوى طبخ لأنفسهم.

وصفة أخرى لصنع الحلوى من السعال في المنزل من هذه المنتجات:

• الرمال السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 1/3 أكواب من الماء.
• الزنجبيل Molota - 1 ملعقة شاي.
• عصير الليمون - 1 ملعقة شاي.

كيفية القيام به:

1. في وعاء والماء تخلط مع السكر، ينبغي أن تحصل كتلة السكر الرطب.
2. إضافة الزنجبيل لذلك ووضع مقلاة على نار بطيئة.
3. الحرارة مع التحريك. أولا، سوف يكون السائل الموحلة، بعد ذلك سوف تصبح شفافة والبدء في سماكة.
4. تحقق من جاهزية شراب، ودبوس على الزجاج مع الماء البارد. إذا جمد قطرة - يمكنك الانفجار شراب في النماذج.
5. قوالب تليين النفط وملء في شراب، وإدراج العصي.
6. بعد تجميدها لمدة 30 دقيقة، ويجب إزالة مصاصات الانتهاء من النموذج وتبدد 1 مصاصة كل 4-5 ساعات.

السكر الحلوى وصفات

من السكر، وعصائر الفاكهة والشوكولاته والقرفة ومصاصات لذيذ جدا. دعونا نتعلم كيفية تحضير يعامل لذيذ لجميع أفراد الأسرة.

كيفية جعل مصاصات من السكر وعصير

الفواكه والتوت مصاصات تبدو شهية جدا، فإنها يمكن أن تقدم كطعام شهي لجدول احتفالي للأطفال.

سوف تكون هناك حاجة المكونات:

• فاكهة أو عصير التوت - كوب.
• الرمال السكر - 150 غرام؛
• عسل - ملعقة صغيرة.
• القرفة مطرقة - نصف ملعقة صغيرة.

طبخ:

1. تضع جميع المكونات في قدر (باستثناء القرفة والعسل)، بدوره على نار بطيئة.
2. اثارة، طبخ قبل تشكيل فقاعات الأولى.
3. إضافة القرفة المطحونة، المزيج.
4. عندما شراب جاهز، أدخل العسل وتخلط مرة أخرى.
5. صب شراب وفقا لقوالب، إدراج العصي.
6. بعد نصف ساعة أو أكثر قليلا، ومصاصات والمجمدة، ويمكن إزالتها من النموذج.

كيفية جعل مصاصات كريم

مصاصات دسم مألوفة جدا مع الأطفال، فإنها تتحول إلى أن تكون حلوة وتشبه التسوق الكرمل. فقط إلى الحلويات متجر، وكثير من الامهات شك، وبالتالي فإنه من السهل لطهي الحلويات في المنزل وحدها من هذه المنتجات:

• السكر - 200 غرام؛
• النفط دسم - 40 غرام؛
• الحليب (نسبة السمنة منخفضة) - 100 غرام؛
• العسل هو نصف ملعقة صغيرة.

كيفية جعل مصاصات حلوى السكر:

1. في دلو أو القومية، ووضع جميع المكونات ما عدا العسل. وضعت على نار بطيئة.
2. أسفل الحرب حتى البلورات في عداد المفقودين وتظهر الفقاعات.
3. أدخل العسل ومزيج.
4. كتلة منتفخة من قوالب (تليين من النفط)، وإجازة لمدة بضع دقائق. أدخل العصي في الكرمل لزج لمدة 1 ساعة.
5. ثم إزالة من النموذج ويمكنك أن تجرب. تبقى الحلوى التفاف في الفيلم الغذاء.

كيفية جعل مصاصات الشوكولاته

لإعداد الحلوى والشوكولاته، يجدر تسليط الضوء على بعد 15 دقيقة فقط من الساعة ونصف الانتظار ساعة أخرى حتى المجمدة. يمكنك القيام به طعاما شهيا لذيذ حتى مع الاطفال، وأنها يمكن أن يعهد لادخال لأصحاب مصاصات.

ما هي المنتجات التحضير:

• السكر - 2 ملعقة كبيرة؛
• الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
• الماء المغلي - 5 ملاعق كبيرة؛
• زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة.

الطهي ومصاصات:

1. وضع السكر، إضافة مسحوق الكاكاو وخلط، صب النفط والصب الماء. جميع المزيج ووضع النار بطيئة.
2. طبخ إلى فقاعات الأولى، تحقق من استعداد الشراب.
3. في الشراب النهائي، أدخل العسل، مزيج ولوم بسرعة الشراب في النماذج، والزيت المشحم قبل التشحيط.
4. بعد 1-2 دقائق، أدخل العصي في المصاصات وانتظر المجمدة.
5. ستكون المصاصات جاهزة في 30 دقيقة، يجب إزالتها من النموذج ويمكن حلها.

جعل النعناع مصاصات دون سكر

لا يمكن للجميع استخدام السكر، بعض الناس لديهم حساسية إلى السكر، من المستحيل تناول السكر والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. ولكن هذا ليس سببا للتخلي عن الحلويات، فمن الممكن إعداد مصاصات دون سكر.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الفركتوز - 170 غرام؛
• النعناع جوهر - 1-2 قطرات.

حلوى طهي النعناع:

1. وضع الفركتوز في قدر، وضعت النار بطيئة.
2. تأكد من أنه ليس مثقلا، كما يذوب بشكل أسرع مقارنة بالسكر. بعد 50-60 ثانية، يذوب الفركتوز وبمجرد تغيير اللون قليلا، إزالته من الموقد.
3. تليين الشكل، وإعداد حاملي.
4. أضف 1-2 قطرات من جوهر النعناع إلى شراب ساخن، املأ الأشكال، أدخل العصي.
5. اترك الخلاصات لمدة 40-60 دقيقة إلى المجمدة. مصاصات جاهزة!

بدلا من جوهر النعناع النهائي، يمكنك تناول النعناع المجفف 2 ملعقة كبيرة. ويشرب في نصف كوب من الماء المغلي، واتركه لمدة 20 دقيقة، ثم تضغط على التسريب وإدخال ملعقة صغيرة من الخل 6٪. تحتاج إلى تقديم خليط جاهز في شراب الفركتوز، والطهي التحريك إلى سماكة.

مصاصات السكر: الاستفادة أو الضرر؟

بموجب حدود معقولة، تستفيد جميع المنتجات فقط ولا تسبب آثار جانبية وردود الحساسية. مصاصات محلية الصنع أو السكر المحترق لا يمكن أن يجلب ليس فقط من دواعي سروري عن النفايات والمنفعة، بعد أن أنقذ من السعال الجاف، ولكن أيضا ضرر.

من هو غير المرغوب فيه بحل مصاصات السكر:

• الناس، المرضى الذين يعانون من مرض السكري؛
• مع ميل إلى الحساسية في السكر؛
• في حالة وجود إخفاقات في عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تتذكر كل أم أن السكر بكميات كبيرة يدمر المينا الأسنان. لذلك، من الممكن إعطاء طفل 1 مصاصة يوميا وتأكد من أنه بعد تناوله سينش فمه بالماء أو تنظيف أسنانه.