كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط لذيذة محلية الصنع على محلول ملحي. الخطوة -وصفات خطوة من ملفات تعريف الارتباط على محلول ملحي مع صورة

هل تحب الخيار الصغير؟ ثم ربما يكون لديك محلول ملحي منهم. لا تسرع لصبها. يمكن أن يكون ماء مالح أساسًا رائعًا لملفات تعريف الارتباط. لكن لا تقلق ، ليس لها طعم ورائحة الحفظ. الخبز ينهار مع قشرة ذهبية. يعد إعداده في المنزل أمرًا بسيطًا للغاية ، حيث تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات.

ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على محلول ملحي للخيار

هناك العديد من وصفات الخبز على محلول ملحي. لكن ماء مالح الخيار يعطي طعم النعناع مع ملوحة طفيفة من الكبد. لا يزال ناعمًا لفترة طويلة وفي المظهر يشبه زبدة الخبز.

مكونات لـ 30 جزءًا:

• cucumber Brine - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي - ½ ملعقة كبيرة ؛
• دقيق كبير - 3 ملعقة كبيرة ؛
• العسل - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• قرفة ومسحوق زنجبيل غرامة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الغذاء الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

وصفة الطبخ:

• شطف محلول محلول ملحي من البنوك وتأكد من توتر من التوابل. إذا كان في الثلاجة ، فقم بتسخين درجة حرارة السائل إلى الغرفة ، حيث يجب أن تكون جميع المنتجات دافئة.

نصيحة. خذ فقط محلول ملحي جديد فتحت للتو. إذا كان المالح للغاية ، فقم بتقليل حجم ماء مالح إلى جزء من الزجاج.

• صب ماء مالح في حاوية كبيرة ، وصب السكر وأضف الزيت النباتي. من الأفضل استخدام الزيت المكرر فقط ، لأنه لا يحتوي على رائحة واضحة وليس مريرة جدًا لتذوقها. امزج المكونات.

• قم بإذابة العسل في حمام مائي ، لكن لا تسمح له بالغليان. أو استخدم العسل في اتساق سائل للوصفة. صبها إلى ماء مالح.

• في هذه المرحلة ، تحتاج إلى إضافة التوابل في شكل مفروم. حدد مبلغها اعتمادًا على الذوق ، ولكن ضع في الاعتبار التوابل التي أضفتها إلى محلول ملحي. خلاف ذلك ، فإن طعم ملفات تعريف الارتباط سوف يتحول إلى مشبع.

• قياس الصودا وأضف إلى العجين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصودا ليست ضرورية لإطفاء الخل ، بدلاً من ذلك ، ستصنع محلول ملحي. لأنه يحتوي على الحمض كحافظة.

• بعد إضافة المسحوق ، يمكنك ملاحظة كيفية بدء العجين في الرغوة. هذا رد فعل طبيعي للصودا والخل ودعه لا يثير القلق عليك.

نصيحة. تفضل بعض ربات البيوت إضافة الصودا إلى الدقيق. في هذه الحالة ، من الضروري خلط الخليط تمامًا بحيث يتم توزيع الصودا بالتساوي على كتلة الدقيق بالكامل. إذا لم يتم ذلك ، فسيبقى الصودا في العجين في قطع وسيعطي طعمًا غير سار للكبد على محلول ملحي.

• انظر الدقيق عدة مرات. نظرًا لأن الوصفة لا توفر مسحوقًا للخبز ، فيجب إثراءها بالأكسجين. في هذه الحالة ، ستكون ملفات تعريف الارتباط متهوية وستزداد عند الخبز.
• في أجزاء صغيرة ، أدخل الدقيق في محلول ملحي مع السكر ثم اعجن العجين جيدًا. يجب أن يكون مرنًا وكثيفًا بحيث يثبت النموذج عند الخبز.

• بعد أن يكون العجين جاهزًا ، قم بتغطية الحاوية مع فيلم Cling Film ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. لذلك ستبدو جميع المكونات مع بعضها البعض وستصبح المعجنات أكثر لذيذة.

نصيحة. إذا كان لديك عجينة سائلة ، فأضف المزيد من الدقيق. لا يمكن حساب الكمية الدقيقة للمنتج ، حيث يمكن أن يكون للدقيق درجة مختلفة من الغلوتين.

• رش الطاولة بالدقيق ، قم بإزالة العجينة من الثلاجة ولفها في طبقة رقيقة. من أجل أن يخبز جيدًا ، يجب ألا يتجاوز سمك التكوين 5 مم. ولكن حتى في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تدوم العجينة رقيقة للغاية ، وإلا فإنها ستحترق بسرعة عند الحواف.

• بمساعدة النماذج أو الزجاج العادي ، قطع ملفات تعريف الارتباط. قم بإزالة العجينة الزائدة ، واعجن مرة أخرى وطرح طبقة أخرى.

• من الصعب الفرن لتسخين إلى 220 درجة. قم بتغطية طبق الخبز مع الرق أو الشحوم بالزيت النباتي. ضع العجينة على الورقة. يجب أن تكون المسافة بين الكبد حوالي 4 سم.

• اخبز ملفات تعريف الارتباط 10 دقائق على مستوى متوسط \u200b\u200bفي الفرن. تحقق من الاستعداد مع مسواك. إذا ترك العجين ، فإن المعجنات جاهزة. يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط على الطاولة في شكل مبرد.

وصفة لطهي ملفات تعريف الارتباط على محلول ملحي من الطماطم

عندما لا يكون هناك شيء تقريبًا في الثلاجة ، لكنك تريد حقًا طهي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة على ماء مالح من الخضار المعلبة. إذا كان على خيار محلول ملحي يكتسب طعم النعناع ، فإن ملفات تعريف الارتباط على الطماطم تصبح أكثر حارًا وحساسة.

منتجات الوصفة:

• طماطم محلول ملحي - ½ ملعقة كبيرة ؛
• المايونيز الدهون - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الكريمة الحامضة من محتوى الدهون الكبيرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر الأبيض - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض متوسط \u200b\u200bالحجم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي المكرر - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة ؛
• انخلاق الدقيق - 3 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

• شطف محلول ملحي في كوب ، وسلالة من التوابل غير الضرورية والمساحات الخضراء. يمكن تخفيف ماء مالح الطماطم المعلبة بالخيار أو ملحي الملفوف. لذلك ، تتصرف حسب ذوقك.

• قياس السكر وأضفه إلى محلول ملحي. يمكنك استخدام السكر الأبيض العادي أو البني. ولكن فقط في الحالة الثانية ، قلل من مبلغ 2 ملعقة كبيرة. ل. يجب إذابة السكر تمامًا في السائل. للقيام بذلك ، ضع الحاوية في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

• يجب إضافة صودا الطعام إلى ماء مالح. سيبدأ الخليط في الرغوة. لجعل الصودا بالتساوي ، اخلطي محلول ملحي جيدا.

• للعجين الخفيف ، استخدم أعلى طحين الصف. الأصناف الأخرى سوف تجعل المزيد من ملفات تعريف الارتباط المظلمة. تأكد من غرق الدقيق ونقل المجلد بأكمله إلى وعاء عميق.

• في الوسط ، قم بعمل عطلة ، صب السائل المعدة.

• اسحب بيضة واحدة إلى حاوية منفصلة ، وأضف المايونيز والكريمة الحامضة. تغلب على الخليط بخلاط حتى تناسق متجانس.

• الجمع بين الدقيق والمحلول الملحي والبيض. امزج العجين قليلاً مع ملعقة.

• في النهاية ، أضف الزيت النباتي المكرر ويعجن العجين جيدًا.

• امنح العجين النهائي للوقوف لمدة 15-20 دقيقة. اتركه على الطاولة في درجة حرارة الغرفة.

• بحيث لا يلتزم العجين بالطاولة ، ويرشها بالدقيق. اصنع كعكة من الكرة ، ثم قم بطرح هزاز بسمك 0.5 سم.

• قم بتشحيم ورقة الخبز بالزيت أو رشها بطبقة رقيقة من الدقيق. نقل العجين بلطف. كسر البيضة الثانية وفصل صفار البيض عن البروتين. فرشاة السيليكون تطبيق صفار البيض على الطبقة العليا من ملفات تعريف الارتباط.

• قبل تسخين الفرن أولاً إلى 200 درجة ووضع ملفات تعريف الارتباط. يعتمد وقت الطهي على حجم ملف تعريف الارتباط.

ملف تعريف الارتباط الشوفان على ملحي مع ملء الكرز

يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط مع إضافة محلول ملحي ليس فقط وفقًا لوصفة بسيطة. يمكنك خبزها بأي مكون أو مكون إضافي ، على سبيل المثال ، مثل دقيق الشوفان. في الوقت نفسه ، فإن الشيء الرئيسي هو مراقبة تكنولوجيا دفعة العجين.

منتجات الوصفة:

• أي محلول ملحي من الخضروات المعلبة - ½ ملعقة كبيرة ؛
• السكر - ½ ملعقة كبيرة. + 1 ملعقة كبيرة. ل. للملء
• دقيق القمح - Art.
• رقائق الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• النفط المكرر - ¼ ملعقة كبيرة ؛
• الصودا الغذائية - ½ ملعقة صغيرة ؛
• القرفة المسحوقة - لتذوق.
• الكرز المجمد - 100 غرام ؛
• مسحوق السكر للديكور.

وصفة الطبخ:

• تحتاج أولاً إلى إعداد الحشوة بحيث يمكن أن يبرد قبل الإضافة إلى الاختبار. ضعي الكرز في الحاوية ، وصب السكر ووضعه على الموقد.

• أشعل النار بطيئة. انتظر حتى يذوب السكر تمامًا ، وأضف النار قليلاً وطرد الكرز لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. ترفع من الموقد وتبرد تماما. ثم استنزاف الشراب ، ضع الكرز على المناشف الورقية. حتى الرطوبة الزائدة من الجنين سوف يغادر.

• تحضير ماء مالح (إجهاد وحرارة إلى درجة حرارة الغرفة). لكي يذوب السكر بشكل أفضل في الزيت ، يجب تقطيعه. إذا كان لديك مسحوق السكر ، فاستخدمه. أضف السكر والتوابل والصودا. ثم خلط الخليط جيدا.

• طحن الشوفان في الخلاط ، لذلك ستكون الحبوب كبيرة. للحصول على اتساق أصغر ، حركها إلى دقيق على مطحنة القهوة. تخلط مع الدقيق و sare الخليط 2 مرات. لذلك سيتم إثراءها بالأكسجين.

• صب الزيت في العجين ، وخلط وصب كل الدقيق في وقت واحد.

• يعجن العجين. يجب أن يكون له تناسق لزج ولا يكون سميكًا جدًا.

• تسخين الفرن إلى 170 درجة. تغطية ورقة الخبز مع مخبز الرق. رطب يديك ، تمزيق قطعة من العجين ، ولفها في الكرة ووضعها على الشكل. ثم اضغط قليلا وجعل عطلة في الوسط.

• وضعت بهذه الطريقة كل العجين. وضعت في الكرز واحد في عطلة. من عدد المكونات المحددة ، ستحصل على حوالي 15 جهازًا. ملفات تعريف الارتباط.

• أخبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. يرش ملفات تعريف الارتباط مع السكر المسحوق. ولكن افعل ذلك فقط في اختبار مبرد ، وإلا فإن المسحوق سوف يذوب.

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط العجاف على محلول ملحي

بالنسبة لأولئك الذين يصومون أو لا يحبون إضافة بيض إلى العجين ، هناك وصفة للخبز العجاف. انها تستعد أيضا على محلول ملحي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بذور الكتان أو الانحناءات أو النخالة. ولكن في الوقت نفسه ، احسب بشكل صحيح عدد المكونات الجافة في الوصفة.

منتجات ملفات تعريف الارتباط العجاف:

• طحين الأرض - 400 جم ؛
• تولولول - 100 جم ؛
• السكر الأبيض - 150 جم ؛
• زيت الزيتون - 120 مل ؛
• ماء مالح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز من العجين - 10 غرام.

مسار العمل:

• قياس جميع المنتجات اللازمة. يمكن أن يكون عجينة هذه الوصفة في المطبخ. صب محلول ملحي في الوعاء وسكب كل السكر. امزج السائل جيدًا حتى يتم إذابة الحبوب.

• دون إيقاف تشغيل الخلاط ، صب في تيار رفيع من الزيت النباتي. بدلاً من زيت الزيتون ، يمكنك استخدام بذور السمسم أو استبدالها بزهر الشمس المكرر.

• امزج مسحوق الخبز مع الدقيق في حاوية منفصلة. شاهد الخليط وأضفه على الفور مع الجزء بالكامل إلى العجين.

• ثم يرش المتسول ، وخلط العجين جيدا. لا يحتاج إلى غربلة ، يمكنك إضافة على الفور من الحزمة.

• أخرج العجين النهائي من الوعاء واعجن جيدًا بيديك. تدحرج في الكرة ووضع راحة لمدة 20-30 دقيقة. بحيث لا يتم تغطيته بفيلم ، لف العجين مع فيلم التشبث.

• يجب أن يكون العجين مرنًا. نظرًا لوجود زيت فيه ، يمكنك لفه على الطاولة مباشرة بدون دقيق.

• قم بقطع ملفات تعريف الارتباط بأي شكل من الأشكال ، وانقلها إلى ورقة خبز مع شهادة جامعية للخبز ووضعها في الفرن. اخبز منتج الدقيق عند درجة حرارة 190 درجة حتى تنضج. لاختبار مع إضافة الدماغ ، ستحتاج إلى حوالي 40 دقيقة.

• من الضروري استخدام المعجنات في شكل مبرد. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينه بمسحوق أو مربى التوت.

ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع من ملفوف الملفوف

طبق متكرر على الطاولة في فصل الشتاء هو مخلل الملفوف. يبقى الكثير من محلول ملحي. لا تسرع لصبها. الخبز ، على أساس ماء مالح الملفوف ، لا يقل عن لذيذ من محلول ملحي من الخيار أو الطماطم.

ستحتاج إلى المكونات التالية:

• شتلات الملفوف المخلل - 150 مل ؛
• الزبادي أو الكفير - 100 مل ؛
• الزيت النباتي - 6 ملعقة كبيرة. ل.
• صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الحدائق من أعلى درجة - كم سيتم أخذها ؛
• رمل السكر للمسحوق.

مسار العمل:

• حزام الملفوف محلول ملحي من خلال غربال. يجب تسخين المنتج المصدر ، مثل ماء مالح ، إلى درجة حرارة الغرفة. ولكن لا تفعل ذلك على الموقد ، فقط اترك المكونات على الطاولة لمدة ساعة.

• صب الكفير والماءح في حاويات مختلفة وأضف نصف الصودا إلى كل منها. تخلط جيدا ، انتظر حتى يتوقف التفاعل على الحمض عن التمثيل. ثم قم بتوصيل السوائل معًا وخلط مرة أخرى.

• للاختبار ، من الأفضل استخدام الزيت النباتي بدون رائحة. صبه في الوعاء. انظر الدقيق وأضف أجزاء صغيرة إلى العجين. اعجنها أولاً مع شوكة.

• عندما يكتسب اتساقًا سميكًا ، تابع يديك. دع العجين يرتاح. للقيام بذلك ، قم بتغطية الحاوية بمنشفة أو فيلم تشبث ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. يمكنك أيضًا ترك الأمر لتبرد بين عشية وضحاها.

• لفة العجينة في طبقة سميكة. الكعك الرفيع جدًا ستجعل ملفات تعريف الارتباط صلبة ، وسوف تحترق بسرعة عند الحواف. قطع الفراغات في أي شكل ، رش السكر.

• بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع طبقة أخرى من العجين في الأعلى ، فقط إرفاقها بإحكام بالقاعدة. لا تقلق - كلا النموذجين سوف يخبز.

• يتم خبز ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة. ستحتاج إلى هذا 15 دقيقة عند درجة حرارة الفرن البالغة 200 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تشحيم ورقة الخبز بالزيت ، لأنها موجودة بالفعل في الاختبار.

• إذا كنت لا ترغب في استخدام السكر مع الحبوب ، فقم برش ملفات تعريف الارتباط النهائية بالسكر المسحوق. لكن عليك القيام بذلك على المعجنات المبردة ، وإلا فإن المسحوق سوف يذوب.

كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط مع محلول ملحي في مقلاة

إذا لم يكن لديك فرن ، فهذا ليس سببًا لرفض صنع الخبز. نظرًا لأن العجينة الموجودة على محلول ملحي يتم تحضيرها بسرعة ، يمكنك فقط أن تقلى في المقلاة. ولكن فقط بعد ذلك يجب وضع ملفات تعريف الارتباط على المناشف الورقية بحيث يتم امتصاص الدهون الزائدة.

ملفات تعريف الارتباط الصقيع:

• أي ماء مالح من الخضروات المعلبة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق القمح - 2.5 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي بدون رائحة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي.

وصفة الطبخ:

• صب محلول ملحي دافئ في حاوية كبيرة ، وصب السكر وأضف الزيت النباتي. امزج الخليط جيدًا.

• يجب غربلة الدقيق وخلط مع الصودا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مسحوق الخبز ، والذي يحتاج أيضًا إلى توصيل الدقيق قبل الإضافة إلى السائل. صب الخليط الجاف في الوعاء واعجن العجين.

• يجب أن تكون كثيفة. إذا كان لديك كتلة فضفاضة ، فأضف المزيد من الدقيق. مجرد طفحها في أجزاء صغيرة حتى لا تسجل العجين.

• تأكد من ترك العجين يستلقي بضع ساعات في فيلم أو حقيبة. خلال هذا الوقت ، سوف تتفاعل الصودا مع محلول ملحي ، مما سيجعل ملفات تعريف الارتباط متهالكة ومتفتت.

• صب الدقيق قليلا على لوح التقطيع. لفة العجينة بسمك لا يزيد عن 0.5 سم.

• قطع الأشكال المستديرة من الكتلة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أي أطباق مريحة لك ، على سبيل المثال ، القدح أو الزجاج.

• قم بعمل رسم مع شوكة حول كل شكل. ولكن في الوقت نفسه ، لا تسحق كثيرًا حتى يظل العجين كله.

• اقلب الدائرة إلى نصفين ، ثم لفها مرة أخرى في الوسط. لا تضغط على العجين ، يجب أن تحافظ على الشكل.

• قبل إرسال ملفات تعريف الارتباط إلى المقلاة ، قم بتسخينها جيدًا بالزيت. ضع العجينة المقلية أولاً على جانب واحد.

• بعد ظهور قشرة ذهبية ، اقلب ملفات تعريف الارتباط واستمر في أن يقلى من الجانب الآخر.

• مع هذه الطريقة لإعداد الخبز ، لن تتمكن من التحقق من الاستعداد بمباراة. لذلك ، كسر ملفات تعريف الارتباط وانظر. إذا كان العجين لا يزال خامًا في الداخل ، فاستمر في طهيه.

كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل على ملحي

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون ملفات تعريف الارتباط البسيطة ، استخدم مكونات إضافية في العجين. تصبح المعجنات Lenten أكثر ذوقًا مع الخوخ والجوز. يمكنك إعطاء piquancy عن طريق إضافة التوابل. لجعل ملفات تعريف الارتباط الغذائية ، استبدل السكر بالعسل.

مكونات الوصفة:

• أي دقيق - 30 جم ؛
• طماطم ماء مالح - 100 مل ؛
• الزيت النباتي - ¼ ملعقة كبيرة ؛
• الزنجبيل الأرضي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عسل أي اتساق - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الخوخ والجوز - 50 غرام.

تعليمات العمل:

• صب في الوعاء أول زيت نباتي. يمكنك استبدال زيت عباد الشمس العادي بأي شيء آخر ، ولكن ليس كريميًا.

• أضف الزنجبيل مع العسل على مدار الساعة. لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي عسل وليس من الضروري إذابةها في حمام مائي. إلى خليط من السرعة. يمكن أن يكون الخيار أو من الكوسة.

• حرك السائل حتى حالة متجانسة. من المهم أن يتم توزيع المكونات بالتساوي بواسطة الخليط.

• أراك دقيقًا ، لذلك ستصبح المعجنات متهالكة ومتفتت. أضف إلى العجين. يمكنك أيضًا استبدال جزء من الدقيق بمسحوق الكاكاو ، والذي سيعطي المعجنات طعم الشوكولاتة.

• اعجن العجين جيدًا. لا ينبغي أن تلتصق باليدين. اعتمادًا على الدقيق الذي تستخدمه ، اضبط رقمه. لذلك في دقيق الجلوتين من الدرجة الأولى أعلى من الدرجة الأعلى أو الثانية.

• أخرج الجوز من القشرة ، وتجف في مقلاة جافة وطحن. يجب أن تكون الخوخ على البخار في الماء المغلي ، ثم وضعت على منديل. قطع الفواكه الجافة في قطع صغيرة.

• يجب إضافة إضافات إلى العجين النهائي بالفعل. لذلك يتم توزيع الفواكه المجففة والمكسرات بالتساوي على كتلة الدقيق. اعجن العجين بيديك.

• ثم ضعها في الثلاجة في الليل. في الصباح ، اعجن الكتلة مرة أخرى.

• لفة الطبقة على سطح مستو. سوف يعتمد سمكها على ذوقك. لذلك إذا كنت تريد المعجنات المقرمشة ، فاجعل العجين أرق. من العجين الأكثر سمكا تحصل على ملفات تعريف الارتباط الناعمة.

• امنح قطع العمل الكتلة ونتنقل إلى شهادة جامعية للخبز. ولكن لا يمكنك استخدامه ، حيث يوجد الكثير من الزيت النباتي في الاختبار.

• يعتمد وقت الخبز على سمك ملف تعريف الارتباط. سوف تستغرق 15 دقيقة للخبز الرفيع في درجة حرارة الفرن 180 المجانية.

كيفية طهي أجراس الكبد على محلول ملحي

هناك العديد من وصفات الخبز على محلول ملحي. في معظم الحالات ، هذه ملفات تعريف الارتباط المسطحة ، في أفضل المكسرات الإضافية في شكل المكسرات والفواكه المجففة. لكن مثل هذا العجين مثالي لطهي السراويل مع ملء.

ملفات تعريف الارتباط لملفات تعريف الارتباط:

• ماء مالح مع الخيار - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر الأبيض - 8 ملعقة كبيرة. ل.
• النفط المكرر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق كبير - 0.5 كجم ؛
• فانيلين - لتذوق.
• مسحوق الخبز أو الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عقد الشاي الأسود - لتزييت.

عملية الطهي:

• يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة حتى يتمكنوا من التفاعل مع بعضها البعض. صب ماء مالح في حاوية للحصول على مجموعة من العجين. صب السكر فيه على الفور وحرك الخليط حتى تذوب الحبوب.

• يُضاف الزيت والفانيلين إلى السائل. يمكنك استخدام أي توابل للعجين ، ولكن يجب أن يتم دمجها مع الحشوة في sorse. قم بخلط الكتلة أيضًا حتى يتم توزيع الزيت بالتساوي من خلال الاختبار.

• قياس الطحين ، أضف الصودا أو مسحوق الخبز إليها. ضجة مع ملعقة وغرقت الخليط. صبه على السائل.

• اعجن العجين البارد الذي لا ينبغي أن يلتزم بيديك. أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر. دع القداس ترتاح.

• بعد بضع ساعات ، اعجن العجينة مرة أخرى ولفها بطبقة. نظرًا لأن القشور ستكون من عدة طبقات ، يجب ألا يتجاوز سمكها 0.5 سم.

• قطع الكتلة إلى اثنين من المستطيلات. على كل ، قطع المثلثات كما هو موضح في الصورة.

• ضع الحشوة على جزء واسع من الشغل. لا تستخدمه كثيرًا ، وإلا فسوف تخبز المربى عند الخبز. اقلب النفاذ من قاعدة المثلث إلى الأعلى.

• الاستعداد بهذه الطريقة ملفات تعريف الارتباط من حجم العجين بالكامل ووضعها بلطف على السطح. دع القداس تأتي قليلا.

• تغطية ورقة الخبز للخبز ووضع الرافعات عليها. ضعها على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض ، لأنه أثناء الطهي سوف يزداد حجمه. تشحيم العجين في الأعلى مع ملعقة صغيرة ورش السكر.

• قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة واخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية.

• قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط النهائية من الفرن واتركها تبرد. إذا كنت لا ترغب في استخدام السكر في الأعلى ، فانتشر بالسكر المسحوق.

• الخبز ليس له طعم محلول ملحي. ولكن من الأفضل استخدام ماء مالح مع جرة مفتوحة فقط. لأنه يتغير الذوق بمرور الوقت.

إعداد ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على محلول ملحي بسيط للغاية. ستساعدك هذه الوصفات التفصيلية ذات الخطوة التفصيلية في هذا ، والتي ستتطلب الحد الأدنى من المنتجات وأي ماء مالح من الحفظ. شهية طيبة!

وصفة أخرى لملفات تعريف الارتباط البسيطة على محلول ملحي دون استخدام البيض شاهد الفيديو: