كيفية تحضير حساء الطماطم في المنزل. وصفة خطوة بخطوة للطماطم من البطاطا المهروسة مع صورة. حساء الطماطم في طباخ بطيء لطهي الطعام

ما هو الأفضل يمكن إعداده من قبل كل ربة منزل؟ حسنا ، بالطبع ، الحساء. التقليدية لمنطقتنا هي الأرز ، الحنطة السوداء ، حساء المعكرونة. ولكن كم مرة تحاول طهي شيء جديد وغير عادي؟ اليوم سيكون لديك مثل هذه الفرصة. لذلك ، نلفت انتباهك إلى الوصفات الأكثر شعبية لحساء الطماطم اللذيذ أو ، كما يطلق عليه أيضًا - Gaspacho.

حساء الطماطم: وصفة كلاسيكية

حساء الطماطم هو طبق تقليدي لإسبانيا والبرتغال وأمريكا اللاتينية. تجدر الإشارة إلى أن هناك اليوم عدد كبير من الأنواع المختلفة من هذا الطبق. سنبدأ معرفتنا بحساء الطماطم مع وصفته الكلاسيكية.

لذلك ، المكونات التي نحتاجها:

• الطماطم في عصيرهم - 850 جم
• الزبدة - 50 غرام
• زيت الزيتون - 15 غرام
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• معجون Tomatnaya - 2.5 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
• مرق الدجاج - 650 مل
• التوابل حسب تقديرك - في هذه الوصفة ، سنستخدم الزعتر والفلفل

نبدأ في الطهي:

• نأخذ الحاوية التي سيتم فيها إعداد طبقنا. من المرغوب فيه أن تكون المقلاة ذات جدران سميكة وأسفل.
• ننشر الزبدة في مقلاة ونذوبها على نار خفيفة.
• بعد ذلك ، صب زيت الزيتون. إذا لم يكن لديك هذا المكون في وقت الطهي ، فيمكنك استبداله بزيت عباد الشمس العادي.
• قشر وقطع البصل مع مكعبات. من الأفضل إذا تم قطعها على ما يرام. نرسل إلى الساعة.
• في نفس اللحظة ، يجب إضافة بابريكا والزعتر والملح إلى المقلاة. امزج محتويات المقلاة برفق.
• بمجرد أن يكتسب القوس لونًا ذهبيًا قليلاً في الحاوية ، أضف الدقيق وعجينة الطماطم هناك. امزج كل شيء جيدًا لتجنب ظهور الكتل. بعد إضافة هذه المكونات ، يجب أن يقف الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة ، ثم يجب إضافة بقية المنتجات إليها.
• الآن صب مرقنا في الحاوية.
• طحن الطماطم باستخدام الخلاط أو ببساطة تقسيمها إلى أجزاء من الحجم الذي نحتاجه - يعتمد على تفضيلاتك.
• بمجرد أن تغلي محتويات المقلاة ، تحتاج إلى تقليل الحريق وترك الحساء عن طريق الرغبة في حوالي 25-35 دقيقة.
• تغلب على حساء الطماطم المغلي باستخدام خلاط حتى كتلة متجانسة - نحصل على البطاطا المهروسة
• طحن البقدونس وتزيين معها حساء الطماطم لدينا. يمكن تقديم الطبق على حد سواء الساخنة والباردة. شهية طيبة!

حساء هريس الطماطم الساخنة

يمكن تقديم الطبق الذي أعددناه وفقًا للوصفة السابقة على حد سواء الساخنة والباردة. والآن سنخبرك بوصفة لحساء الطماطم ، والتي يجب تقديمها مباشرة بعد الطهي.

المنتجات اللازمة:

• الطماطم - 7 أجهزة كمبيوتر.
• الفلفل البلغاري - 1 أجهزة كمبيوتر كبيرة.
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الثوم -3-4 القرنفل
• كريم-70-100 جم
• باسيل فريش - فرع واحد
• زيت الزيتون - 2.5 ملعقة كبيرة.
• التوابل والتوابل حسب تقديرك

نبدأ في الطهي:

• لنبدأ بالطماطم. أغسل الخضار وأقطع الجلد قليلاً ، وصنع صليبًا على الطماطم ، ثم تفريغها بالماء المغلي. وبالتالي ، سيبدأ جلد الطماطم في المغادرة وسنكون قادرين على إزالته.
• كما يتم تنظيف بقية الخضروات. قطع الفلفل والبصل في مكعبات صغيرة ، وقطع الجزرة مع المبشر.
• طحن الثوم إما على مبشر ، أو بسكين ، لأنه مناسب لك.
• نرسل الثوم إلى المقلاة ، بعد سكب الزيت فيه.
• بمجرد أن يبدأ الثوم في أحمر الخدود ، أضف بقية الخضروات إليها ، بالإضافة إلى توضيح الخليط بالتوابل والتوابل والملح.
• نقوم بتنظيف الطماطم من الجلد وقطعت بسكين. نرسل إلى المقلاة. نسكب حوالي 1 كوب من الماء على خليطنا ، لا يمكنك إضافة الماء على الإطلاق إذا كنت تحب الحساء السميك أو ، على العكس من ذلك ، زيادة كمية الماء بحيث يكون الحساء أكثر سائلًا. الحساء حوالي 40 دقيقة.
• بلدي الريحان وقطعها مع الخضار في الخلاط.
• أعد الحساء إلى الحاوية ، وأضف الكريم هناك وأضفه إلى الاستعداد الكامل لمدة 10 دقائق أخرى.
• حساء الطماطم الساخن لدينا جاهز. عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بأوراق الريحان والجبن المفروم.

حساء الطماطم مع الجبن

مزيج من الطماطم والجبن في هذا الطبق يعطي مجرد طعم دقيق بشكل لا يصدق. إذا كنت تشك في شعبية هذه الوصفة ، فما عليك سوى محاولة طهي حساء الطماطم النقي مع الجبن بنفسك. تأكد من أن هذه الوصفة ستصبح واحدة من أكثرها المحبوب.

نشتري المكونات:

• الطماطم المعلبة في عصيرها - 450 جم
• الطماطم الطازجة - 2 أجهزة كمبيوتر.
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• الجبن - 150 غرام
• الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة.
• دجاج مرق مكعب - 1 جهاز كمبيوتر.
• باسيل الطازج - بضعة أغصان
• التوابل حسب تقديرك

عملية الطهي بسيطة للغاية:

• قطعنا الطماطم الطازجة كما فعلنا في وقت سابق. نصب الماء المغلي وخالية من الجلد. قطع إلى قطع صغيرة.
• نحن أيضا قطع الطماطم المعلبة إذا تم بيعها سليمة.
• يجب تنظيف الخضروات المتبقية وتقطيعها. يمكن قطع البصل إلى مكعبات ، ويجب أن يفرك الجزر في شرائط.
• صر على غرارك أو طحن الثوم مع الثوم.
• نفرك الجبن. حاول أن يتم تقطيعها بدقة.
• كما يتم تقطيع الريحان بسكين.
• سوف نطبخ على الفور في الحاوية التي سيتم طهي الحساء فيها. لذلك ، صب الزيت في المقلاة المناسبة ووضع البصل هناك. هل رأيت أن القوس أصبح شفافًا؟ أضف الجزر وقلي لمدة 2-3 دقائق. الآن نرسل الطماطم الطازجة هناك. الحساء حوالي 3-5 دقائق ، انتظر حتى تعطي الطماطم عصير.
• الآن صب 1.5-2 أكواب من الماء الساخن ومرق الدجاج في حاوية. تحريك كل شيء بشكل جيد.
• نضع الطماطم المعلبة في مقلاة. يرجى ملاحظة أنهم بحاجة إلى تجميعهم مع عصيرهم.
• أضف التوابل والتوابل اللازمة والذوق. حامِض؟ أضف القليل من السكر. قم بتخطي محتويات المقلاة لمدة 15-20 دقيقة.
• نضع الثوم والريحان في الحساء وننتظر حرفيًا لمدة دقيقة واحدة.
• تغلب على المحتويات في الخلاط.
• الآن صب الحساء على الأطباق وأضف الجبن لكل منهما. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن مباشرة إلى المقلاة مع الحساء ، فهذا ممكن أيضًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين مع الخضر.

حساء هريس الطماطم الإيطالي مع موزاريلا

بالطبع ، يمكن العثور على كمية ضخمة اختلافات في هذا الطبق ، ولكن اليوم سوف نكون يسكن على شوربة الطماطم مع الريحان والموزاريلا.

مكونات الحساء:

• الطماطم في العصير الخاص بك (يمكنك أن تجعل المنزل) - 850 غرام
• معجون الطماطم - 50 غرام
• موزاريلا - 2 كرات
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - زوجان من القرنفل
• فروع بازيليك - 3 أجهزة كمبيوتر.
• مرق الدجاج - 1 لتر (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال مرق الخضار أو الماء البسيط)
• التوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك
• زيت الخضروات المحمصة

حسنًا ، حسنًا ، نبدأ في الطهي:

• يجب غسل جميع الخضروات المتاحة جيدًا وجفاف وتنظيف. قطعنا البصل والفلفل بسكين في شكل مكعبات. نحن نفرك الجزر على المبشر ، ويعتمد حجمه على ما تشعر به حيال ذلك في الطبق النهائي. طحن الثوم كما هو الحال مع سكين.
• ضع البصل في مقلاة مسخنة مع الزبدة. بمجرد أن يكون البصل مقليًا قليلاً ، نضع الجزر والفلفل عليه. إعطاء الخضروات ما لا يقل عن 2-3 دقائق. للطهي. بعد ذلك ، أضف الثوم وانتظر حتى يعطي الرائحة.
• أوراق الريحان من غصين واحد وأرسله إلى المقلاة.
• بعد 15-20 دقيقة. صب مرقنا في المقلاة ، وكذلك معجون الطماطم ، وضع الطماطم وعصيرها. تخلط ، اشتعلت مع جميع التوابل اللازمة.
• نحضر الحساء إلى الغليان ونقلل النار. دعونا نومض لمدة 15-20 دقيقة.
• أخرج حساء الطماطم من الحرارة. أضف بقية الريحان إليها وضربها على الخلاط حتى يهرس.
• في كل طبق مع حساءنا ، أضف قطعة صغيرة من الجبن. كن حذرًا إذا قمت بإضافة الكثير من الجبن ، فسيتمسك بالتأكيد ببعضها البعض ، وتشكل قطعة كبيرة لا يمكنك تناولها بملعقة. لذلك ، من الأفضل أن تقصر نفسك على شرائح صغيرة واحدة.
• ونصيحة أخرى: إذا لم يكن لديك خلاط ، فيمكن تخطي جميع مكونات الحساء من خلال غربال. سيزداد وقت التحضير ، بالطبع ، ولكن في النهاية يمكنك إرضاء نفسك وأقاربك مع الحساء الإيطالي اللذيذ.

حساء الطماطم في التركية

تختلف وصفة طماطم الطماطم التركية ، والتي نقدمها لك ، إلى حد ما عن مكوناتها الكلاسيكية. ومع ذلك ، يجب ألا تقلق وتشك في ذوقها.

لذلك ، نحن بحاجة:

• الطماطم الطازجة - 3 أجهزة كمبيوتر.
• عصير الطماطم - 100 مل
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الثوم 2-3 القرنفل
• مرق الدجاج نصف لتر
• زيت الزيتون - زوجان من الفن. ل.
• Cinza ، Parsley - 1 حزمة
• النعناع الجاف - 1 قرصة
• التوابل والتوابل حسب الرغبة

نطبخ الطبق:

• صب الزيت في الحاوية وتسخينه. قشر الثوم وقطعها بالألواح ، أرسلها إلى الحاوية. تقلى حوالي 1 دقيقة ، ثم نخرج ونرميها بعيدًا.
• الآن نرسل البصل المكسور إلى المقلاة وننتظر حتى يكتسب لونًا شفافًا.
• نحرر الطماطم الطازجة من الجلد ، وقطعت إلى قطع ونرسل إلى البصل. نحن نفعل الشيء نفسه مع الخضر.
• ثم نصب عصير الطماطم في المقلاة ونضيف جميع التوابل التي نحتاجها. طبخ لمدة 15 دقيقة.
• صب المرق في الحاوية ، وأضف النعناع واتركه لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
• خذ الآن خلاطًا وتغلب على محتويات المقلاة بأكملها. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الطبق بالجبن المفروم.

حساء الطماطم في طباخ بطيء

من المؤكد أن جميع أصحاب السعداء في Multicooker يرغبون في محاولة طهي هذا الحساء في أجهزتهم. لذلك ، لا يمكننا تركهم بدون وصفة لذيذة.

سنطبخ حساء الطماطم في طباخ بطيء من هذه المنتجات:

• مرق الدجاج - 1 لتر
• الطماطم الطازجة - 4 أجهزة كمبيوتر. (ليست كبيرة)
• الطماطم المعلبة - 200 غرام
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 أجهزة كمبيوتر كبيرة.
• الكرفس - ساق واحد
• الثوم - زوج من القرنفل
• زيت للقلي الخضار - 2 ، 5 ملعقة كبيرة.
• فروع بازيليك - 2 أجهزة كمبيوتر.
• التوابل حسب تقديرك

نبدأ في الطهي:

• في البداية ، بالطبع ، من الضروري طهي المرق. لن نقدم تعليمات مفصلة ، حيث يتم توقيع عملية إعدادها من قبل كل عشيقة. ومع ذلك ، وفقًا لهذه الوصفة ، ننصح اللحوم التي تم طهي المرق عليها. يمكن تقديمه مع الحساء.
• صب الزيت في وعاء متعدد المهر وتسخينه.
• نستطيع على المصباح والجزر والكرفس ، وتنظيف وقطع إلى قطع من الشكل التعسفي. منذ ذلك الحين ، سنطحن جميع المكونات في الخلاط ، والآن لا يكون حجمها مهمًا.
• صر الثوم.
• الآن نرسل الخضروات المسحوقة إلى طباخ بطيء ، نعطيهم دقيقة. 10 Fry ، أثناء اختيار وضع "القلي".
• الآن نرسل مرقًا ، طماطم معلبة وجديدة إلى الحاوية. من الطماطم الطازجة ، تحتاج إلى إزالة الجلد ، وكيف تعرف ذلك بالفعل. يجب ألا تطحن الطماطم. نختار وضع "Cook" ، وإغلاق الغطاء ، اترك المكونات للطهي لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا.
• دعونا نعتني بالريحان. قطعنا الأوراق من الأغصان ، بئرتي.
• صب الحساء في حاوية عميقة ، وأضف الملح والتوابل والريحان ، ثم طحن كل شيء إلى اتساق البطاطا المهروسة باستخدام الخلاط.
• نصيحة: في أي حال من الأحوال لا تتغلب على الحساء مباشرة في طباخ بطيء ، لأنه بهذه الطريقة تدمر جهازك بسهولة.
• بالفعل في حساء الطماطم المعد ، يمكنك إضافة الكريمة أو الكريمة الحامضة أو الخضر.

حساء الطماطم مع كريم

باستخدام هذه الأطباق من الكريمة ، ستحصل على الحساء الأكثر حساسية. مثل هذه الأشياء الجيدة في أغلب الأحيان مثل الأطفال الصغار.

المنتجات اللازمة:

• الطماطم الطازجة - 4 أجهزة كمبيوتر.
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الدقيق - 1 ، 5 ملعقة كبيرة.
• الزبدة - 50 غرام
• الحليب - 120 مل
• كريم - 120 مل
• التوابل حسب تقديرك. سوف نأخذ أوريجانو والفلفل الحلو

تتكون عملية التحضير من المراحل التالية.

• يتم تنظيف الطماطم الخاصة بي وتنظيفها من الجلد. بعد ذلك ، قطع إلى قطع صغيرة وأرسل إلى المقلاة لمدة 5-7 دقائق.
• نرسل نصف الزبدة إلى المقلاة الأخرى ، والتي نذوبها على نار متوسطة.
• قشر البصل ، ويقطع ويضيف إلى الزيت ، تقلى.
• الآن امزج محتويات المقاليين وتقطيع بمساعدة الخلاط.
• ضع الزيت المتبقي في المقلاة وقلي الدقيق عليه. بمجرد أن يكتسب الدقيق لونًا ذهبيًا ، يُسكب الحليب والكريمة في الحاوية (يجب أولاً تسخينها قليلاً). قم بتجميعها باستمرار ، ثم يُطهى حتى يثخن الخليط.
• الآن نحن نجمع بين الخضار المثقوبة مع صلصة الكريمة ونشغل الطبق بالتوابل.

شهية طيبة!

حساء الطماطم مع المأكولات البحرية

هل أنت من محبي المأكولات البحرية ، لكن لا يمكنك تخيل مزيج من حساء الخضار؟ دون جدوى. يمكن اعتبار الحساء من الطماطم مع المأكولات البحرية طبقًا لذيذًا حقًا ، لأنه في الواقع يسير كوكتيل البحر بشكل جيد مع جميع الخضروات تقريبًا.

لذلك ، نأخذ مثل هذه المنتجات:

• كوكتيل البحر - 300 جم
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• عصير الطماطم - 150 مل
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الثوم - عدة فصوص
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• باسيل ، الأعشاب بروفينسال حسب تقديرك
• عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة
• زيت الخضروات المحمصة

شوربة الطبخ:

• يجب إذابة كوكتيل البحر. لا نحتاج إلى طهيه بشكل منفصل ، لأنه سيستعد مع بقية المكونات. لذلك ، نضع المأكولات البحرية في طبق عميق ونصب الماء المغلي. نمنحهم 3-5 دقائق ، ثم نستنزف الماء ، وتجفيف المأكولات البحرية ونرسلهم إلى حاوية بها 500 مل من الماء ، ومتوسطة الخفيفة.
• صب الزيت في المقلاة وأرسل البصل المفروم والثوم هناك. يقلى حتى ذهبية. الآن ننقل كل هذا إلى مقلاة مع كوكتيل البحر.
• يتم تنظيف الطماطم الخاصة بي بطريقة مألوفة ، وقطعها وإرسالها إلى المقلاة ، حيث تم مقلية البصل والثوم. لن تستغرق عملية الطهي أكثر من 7 دقائق.
• الآن نرسل أيضًا الطماطم إلى المأكولات البحرية. نأتي بكل هذا إلى الغليان.
• صب العصير وافهف جميع التوابل والتوابل. غلي مرة أخرى.
• يُضاف عصير الليمون إلى حساءنا ، وخلطه واتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
• اخفق البيضة في وعاء منفصل.
• صب البويضة في الحساء وطحن كل شيء بخلاط. شهية طيبة!

قرع الطماطم الحساء

لقد حان الوقت لإخبارك عن وصفة مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق وهي مثالية لمحبي الخضروات والأطباق منها. هذا الحساء المهروس مرضي للغاية ، وكذلك مفيد.

المكونات اللازمة:

• الطماطم في عصيرهم (يمكنك أن تصل إلى المنزل) - 650 غرام
• اليقطين - 550 جم
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الكرفس - 1 petiole
• أي مرق - 400 مل
• الزبدة - 50 غرام
• التوابل والتوابل حسب تقديرك

ننتقل إلى عملية الطهي:

• نحن ننظف ونطحن المصباح ، كما نتصرف مع الكرفس. نرسلهم إلى مقلاة مسخنة ، حيث تم التخلص من الزبدة مسبقًا. تقلى لمدة 3-5 دقائق.
• نقوم أيضًا بتنظيف اليقطين ، وإزالة القشر وقطعها إلى مكعبات. يُضاف اليقطين والطماطم إلى الخضار المقلية. الحساء حوالي 5 دقائق.
• صب المرق في الحاوية ، وأضف التوابل اللازمة واطهيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح اليقطين ناعمًا.
• الآن يقطع الحساء بخلاط ويمكن أن يقدم طبقنا. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، فيمكنك تخفيفه بالكريمة أو الحليب.

حساء هريس الطماطم مع الروبيان

اليوم ، أخبرنا بالفعل وصفة حساء الطماطم مع كوكتيل البحر ، لكننا نريد الآن أن نقدم لك خيارًا من الحساء الذي ستضاف إليه الروبيان حصريًا. دعونا نحاول.

المنتجات التي نحتاجها:

• الطماطم في عصيرهم - 400 جم
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البطاطس - 1 أجهزة كمبيوتر كبيرة.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم - 100 غرام
• مرق أو الماء - 1 لتر
• الروبيان - 15 جهاز كمبيوتر. لتزيين 5 أجهزة كمبيوتر كبيرة.
• التوابل حسب تقديرك
• زيت الخضروات المحمصة

نبدأ في الطهي:

• لنبدأ بالبطاطس ، لأننا بحاجة إلى طهيها. طهي البطاطا في زي موحد ، أو تنظيف على الفور وقطع إلى قطع من أي شكل.
• البصل والجزر والفلفل ، نقوم بتنظيف ونقطع بمساعدة السكين. نرسل إلى حاوية نرسلها للزيت. تقلى لمدة 3-5 دقائق.
• الآن نرسل الطماطم والتوابل والبطاطا إلى الخضار. الحساء لمدة 5 دقائق أخرى.
• صب المرق والكريمة ، واستعد لمدة 15-20 دقيقة. ثم يقطع محتويات المقلاة بخلاط.
• غلي الروبيان لمدة دقيقتين ، وتنظيف وإزالة النواة المعوية. أضف إلى الحساء.
• الروبيان ، الذي تم أخذه للديكور ، يغلي ونظيف أيضًا. لقد قطعنا النصف. نزين كل طبق من الحساء بنصف الروبيان.

حساء الطماطم مع الفاصوليا

خيار آخر هو كيفية جعل حساء الطماطم أكثر تشبعًا ومرضًا. عن طريق إضافة الفاصوليا إلى الحساء ، ستحصل على طبق اقتصادي للغاية ، ولكن في الوقت نفسه طبق غير عادي ولذيذ.

سوف نأتي في متناول يدي:

• المنزل أو الشراء الطماطم في عصيرهم - 650 غرام
• الفاصوليا المعلبة - 400 غرام
• الثوم - 3 فصوص
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
• أي مرق - 800 مل
• التوابل حسب تقديرك
• زيت الخضروات المحمصة

شوربة الطبخ:

• يتم تنظيف البصل والجزر وتقطيع. يقلى في الحاوية ، بعد إضافة الزيت هناك
• طحن الثوم بأي طريقة مريحة وأرسل إلى الحاوية إلى الخضار
• أضف الآن الطماطم ومعجون الطماطم وإطفاء مزيج من 10 دقائق هناك.
• صب المرق أو الماء ، يهز بالتوابل ووضع الفاصوليا. يجب أولاً فصل الفاصوليا عن السائل الموجود في البنك. نطبخ لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
• تغلب على محتويات الحاوية باستخدام الخلاط
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الفاصوليا أو الأعشاب

حساء هريس الطماطم للأطفال

شوربة الطماطم الغذائية تحظى بشعبية كبيرة ، لأن المكونات التي يتم تحضيرها لا يمكن أن تؤذي الشكل أو الصحة. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا الحساء الهريس مفيد بشكل غير عادي ، وهذا هو السبب في أنه يمكن أن يحضبه للأطفال.

مكونات:

• الطماطم الطازجة - 4 أجهزة كمبيوتر.
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• Zucchini - 1 PC.
• الثوم - 2 فصوص (اختياري)
• مرق الخضار - 300 مل
• زيت الخضروات المحمصة
• باسيل المجفف ، أوريجانو ، الفلفل حسب تقديرك

سيستغرق إعداد هذا الطبق حرفيًا 30-40 دقيقة:

• جميع الخضروات تمامًا وجافة ونظيفة وتنظيفها من القشر والأساسي ، ومفرومها بأي طريقة مريحة
• نرسل الخضروات إلى حاوية مع زيت دافئ
• قم بإخطافهم لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• بعد ذلك ، أضف المرق إلى الحاوية وقم بتفكيك كل هذا بتوابلنا. ضجة ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
• تغلب على الخلاط حتى كتلة متجانسة. نزين بناءً على طلب الأعشاب المفرومة ، منشورات الريحان

حساء الطماطم مع كرات اللحم

تحدثنا عن حساء الطماطم الغذائي ، والآن حان الوقت لإضافة القليل من اللحم إلى طبقنا ، وهي كرات اللحم. إن مزيج الخضروات الأكثر حساسية وكرات اللحم المصنوعة من اللحوم العصير سوف يشبه بالتأكيد أي الذواقة.

منتجات الحساء:

• كرات اللحم جاهزة - 10 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم الطازجة - 4 أجهزة كمبيوتر.
• البصل -1 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• مرق - 1 لتر
• البطاطس - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الخضروات المحمصة
• التوابل حسب تقديرك

نطبخ الطبق:

• غلي كرات اللحم لمدة 10 دقائق.
• نحن أيضا غلي البطاطا
• طحن البصل والثوم ويقلى لمدة 3 دقائق.
• ثم أضف معجون الطماطم والطماطم المبلورة ، وكذلك التوابل. تطخ 10 دقائق أخرى.
• صب المرق في الحاوية ووضع البطاطا المكسرة. دع المرق يغلي
• الآن نتغلب على جميع المكونات ، باستثناء كرات اللحم باستخدام الخلاط. صب حساء الطماطم على الأطباق ووضع عدة أشياء من كرات اللحوم لدينا في كل منها ، ويرش مع الخضر إذا رغبت في ذلك

شوربة الطماطم مع البطاطا والدجاج

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن أيضًا تقطيع قطع الدجاج إلى حالة من البطاطا المهروسة أو اتركها كزخرفة للطبق.

نحن بحاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• الطماطم في عصيرها - 550 جم
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر.
• لب الدجاج - 300 غرام (المرق الذي سيظهر بعد سكب الغليان)
• الثوم - 2 فصوص
• التوابل حسب تقديرك
• كريم إذا لزم الأمر (لتخفيف الحساء السميك)
• زيت الخضروات المحمصة

اتبع مراحل الطهي هذه:

• نضع فيليه الدجاج على الفور. لن تستغرق هذه العملية أكثر من 15-20 دقيقة.
• البطاطا تحتاج أيضا إلى الغليان.
• في الحاوية ، قم بتسخين الزيت ووضع البصل والجزر المسحوق هناك. بعد 5 دقائق. نضع الطماطم والثوم مسبقًا هناك. اخلطي ، على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
• كسر الخليط بالتوابل وصب مرق الدجاج. نطبخ لمدة 15 دقيقة.
• تبريد اللحم وقطع إلى قطع مربعة.
• تغلب على البطاطس وجميع محتويات الأواني مع الخلاط. صب الحساء على الأطباق ، بينما يضاف اللحوم المكسرة إلى كل منها.
• يمكنك تقديم مثل هذا الطبق مع الخبز المحمص الثوم.

حساء بوري الطماطم حاد

لم ننسى عشاق الأطباق الحادة. مثل هذه الوصفة هي أيضا في طلب كبير ، لأن حدةها تؤكد كذلك على طعم المكونات الأخرى.

سنحتاج:

• الطماطم - 5 أجهزة كمبيوتر.
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء - 1 كوب
• التوابل لتذوق

تحضير الحساء بسرعة وبسيطة:

• يحتاج البصل والجزر إلى تنظيفه وقطعه وقليه في الزيت.
• ثم تحتاج إلى إضافة طماطم مقشرة من الجلد هناك. الحساء حوالي 15 دقيقة.
• أضف التوابل والفلفل الحار المفروم بدقة إلى الحاوية. صب 1 كوب من الماء. الحساء لمدة 15 دقيقة.
• تغلب على جميع المكونات مع الخلاط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيفها بالكريمة ومزينة بالجبن أو الأعشاب.

حساء الطماطم مع العدس

العدس منتج مفيد يحتاجه أجسامنا. لذلك ، سوف نعتبر نسخة أخرى من حساء الطماطم مع هذا المكون.

• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• العدس - 1 كوب
• الماء - 1.5 لتر
• التوابل حسب تقديرك

ننتقل إلى عملية الطهي:

• يتم تقليدي البصل والجزر تقليديًا ويقلى في حاوية مع الزبدة.
• أضف هناك نفس الطماطم المنقى ، معجون الطماطم والثوم المفروم ، وكذلك التوابل والتوابل.
• صب الماء في المقلاة ووضع العدس المغسول هناك. نحن ننتظر غليان الماء. ثم أضف الخضار المقلية إلى الحاوية مع العدس.
• نطبخ لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، حتى تصبح العدس جاهزة.
• قم بتغلب محتويات الحاوية على اتساق هريس ، إذا لزم الأمر ، أضف الماء إذا كان الحساء سميكًا جدًا. في هذه الحالة ، غلي الطبق مرة أخرى.
• تزيين مع الأعشاب والجبن. شهية طيبة.

حساء الطماطم النباتي النباتي

هذه الوصفة رائعة لأولئك الذين لا يقبلون اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان في نظامهم الغذائي. على الرغم من عدم وجود هذه المكونات المهمة للغاية في النهاية ، سنحصل على طبق قوي للغاية وصحي ولذيذ.

مكونات:

• الطماطم في عصيرهم - 400 جم
• المعركة - 1 كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البروكلي - 200 غرام
• فطر الأبطال - 150 غرام
• الزيت النباتي لقلي الخضار
• التوابل حسب تقديرك
• مرق الخضار - 300 مل

شوربة الطبخ:

• طحن البصل مسبقًا ، والجزر والطماطم ، ويقلى لمدة 15 دقيقة.
• يُضاف الفطر المقشر والمفروم إلى الخضار والزورات البروكلي. تطخ 10 دقائق أخرى.
• صب المرق في الحاوية وافهف كل هذا بالتوابل. طبخ لمدة 15 دقيقة.
• الآن تغلب على كل هذا بخلاط وصب في لوحات. حساء المهروس النباتي لدينا جاهز! تناول مثل هذا الحساء اللذيذ باستخدام خبز المحمص الثوم (تقلى أو مجرد جفاف قطع صغيرة من الخبز وفركها بالثوم).

يمكن إعداد طماطم من أي مكونات تقريبًا. هنا يجب ألا تقتصر على الطماطم والخضروات الأخرى. يمكنك إضافة جميع المنتجات التي تحبها بأمان تقريبًا. على سبيل المثال ، يمكنك طهي حساء الطماطم مع الأرز والبازلاء ولحم البقر وحتى المكسرات. تجربة ورضي نفسك والأحباء. شهية طيبة!

فيديو: حساء الطماطم