كيفية تحضير Champignons محشوة في الفرن. خطوة -وصفات خطوة من الأبطال في الفرن مع صورة. الأبطال اللذيذ في الفرن مع الجبن

تعتبر الفطر أحد المنتجات الأكثر مغذية وفي نفس الوقت المنخفضة -ذات طعم ممتع بشكل لا يصدق. يحتوي هذا الفطر دائمًا على العديد من المعجبين ، علاوة على ذلك ، يوجد اليوم عدد كبير من أنواع الفطر التي تتميز بالذوق. ومع ذلك ، فإن أكثر الفطر بأسعار معقولة وجميع الفطر المفضل لديك هي الأبطال التي تزرع للبيع بكميات كبيرة. لذلك ، يمكن العثور على Champignons في أي متجر وفي السوق. يتم استخدام المضيفات ذات الخبرة لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة ، وتزيين الطاولة الاحتفالية لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق الساخنة. تعتبر الأبطال المحشوة في الفرن واحدة من أكثر الوصفات الكلاسيكية والمفضلة ، التي يمكن إعادة تشكيلها ، إذا رغبت في ذلك ، في ظل تفضيلات الذوق الخاصة بك.

في هذه المقالة ، نعتبر ميزات تحضير الأبطال المخبوزة في الفرن ، نلاحظ القواعد الأساسية لاختيار منتج جديد واستخدام مختلف التوابل والمنتجات. نقدم وصفات مفصلة عن طريق الخطوة للأبطال في الفرن بطرق مختلفة للملء والتحضير.

ميزات تحضير الأبطال المحشو في الفرن خطوة بخطوة

تعتبر Champignons في الفرن واحدة من أكثر الطرق شعبية وبساطة لصنع الفطر اللذيذ والصحية. هذا النوع من الفطر معروف منذ فترة طويلة لجميع خصائصها المفيدة والذوق. يحتوي Champignons على عدد كبير من العناصر النزرة والأحماض الأمينية اللازمة لجسم الإنسان ، وكذلك العديد من الفيتامينات.

يمكن أن تقوم بإعداد Champignons في الفرن القيام بقوة أي ربة منزل ، حتى تلك التي لا تصبح غالبًا موقد. ويرجع ذلك إلى بساطة وسرعة إنشاء تحفة طهي مع Champignons في ذلك. يمكن أن يكون ببساطة فطر كامل من الأبطال في الفرن المخبوز في رقائق. إذا قمت بفصل القبعة في Champignons وقمت بها بالجبن والبصل ، فستحصل على وجبة خفيفة جميلة ولذيذة ستفاجئ بالتأكيد جميع الضيوف. يمكنك صنع Champignons المحشوة مع طبق ساخن أكثر شهية ، ووضع اللحوم المفروم أو الدجاج في الحشوة ، وصنع الكريمة الحامضة أو المايونيز.

كما ترون ، يعد إعداد طبق لذيذ وصحي من Champignons في الفرن أمرًا بسيطًا للغاية ، والشيء الرئيسي هو رغبة كبيرة وتوافر جميع المنتجات اللازمة. من المهم أن نلاحظ أن الأبطال المخبوزة هي التي تكشف حقًا عن كل طعم الفطر وحتى تعزيزها مع المنتجات والتوابل الأخرى.

النظر في السمات الرئيسية لإعداد الأبطال اللذيذة في الفرن:

• بادئ ذي بدء ، يحتاج كل ربة منزل أو طباخ إلى شراء الأبطال العالية ذات الجودة. يوصى بشراء Champignons الطازجة ، لأنه من الفطر المجمد أو المعلب ، الطبق ليس لذيذًا وصحيًا.
• من المهم أيضًا اختيار الأبطال الصحيح في المتجر. تأكد من أخذ الفطر الناضج فقط ، مرنة وكثيفة. تحتاج إلى الانتباه إلى ظهور Champignons: لا ينبغي أن يكون هناك بقع على القبعة والساقين ، وينبغي أن يكون الجزء السفلي من القبعة أبيض. إذا كانت القبعة مظلمة من الأسفل ، فإن الفطر يكمن في المتجر لفترة طويلة ولم يعد من الممكن اعتباره طازجًا. كما انتبه إلى رائحة Champignons ، يجب أن تكون حقيقية ، فطر. إذا كانت هناك أي رائحة غريبة ، فمن الأفضل رفض شراء بيانات الفطر.
• إذا كنت ستطهى بطهي الأبطال المحشوة في الفرن ، فيجب عليك شراء فطر كبير حتى يتمكنوا من وضع كمية كافية من ملءها. يمكن استخدام الفطر الصغير من Champignons لإعداد الحشوة في شكل جوليان. يمكن أيضًا شراء Champignons الصغيرة لطهي الشواء على الأسياخ في الفرن.

• يجب أن تكون حذراً للغاية بشأن غسل الأبطال. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الفطر تمتص الرطوبة بسرعة ويمكن أن تنقع ، والتي سوف تدمر بلا شك مظهر الطبق المستقبلي وطعمه. هذا هو السبب في أنه يوصى بغسل هذه الفطر مباشرة قبل الطهي في كمية صغيرة من الماء ، وبعد ذلك من الضروري على الفور مسح كل شابنيون مع منديل.
• بالإضافة إلى الأبطال الطازجة في الفرن ، يمكنك طهي الفطر المجمد. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح للخبز. حلوة مقلاة وتسكب القليل من زيت عباد الشمس فيه. ضع الفطر المجمد في مقلاة وقليها حتى تتبخر جميع الرطوبة. بعد ذلك ، يمكنك تنظيف القبعات من الجلد والبدء في الطهي ، والحشو مع حشوات مختلفة.
• إذا كنت بحاجة إلى قطع Champignons وفقًا للوصفة أو قطع الساقين ، فمن المستحسن القيام بذلك مباشرة قبل المعالجة الحرارية ، لأن أقسام التخفيضات تبدأ على الفور تقريبًا. يُنصح العديد من أخصائيي الطهي ذوي الخبرة بفصل الساقين ليس بمساعدة السكين ، لأنه بهذه الطريقة يمكنك إتلاف القبعة ، ولكن الشاي خطأ. بمساعدته ، يمكنك إزالة الساق بلطف وإزالة جزء من اللب لوضع المزيد من الحشوات.
• للحصول على فطر لذيذ وعطر ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من التوابل والتوابل ، حيث يتم دمج Champignons مع كل شيء تقريبًا. يمكن تعزيز طعم الفطر مع الزعتر والثوم والطيب والكريمة والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأسود والكريمة الحامضة والمايونيز وغيرها من المنتجات والصلصات.
• إذا وضعت قطعة من الزبدة قبل حشو كل قبعة الفطر ، فعليك قبل الخبز لا يتجعد وسيكون لها مظهر جميل.
• يعتمد مقدار ما يجب على Champignons في الفرن على حجم قبعات الفطر والحشوات ، ولكن في المتوسط \u200b\u200b، فإن إجمالي وقت الخبز من 15 دقيقة إلى نصف ساعة.
• تعتمد الفروق الدقيقة والميزات المتبقية لإعداد الأبطال المحشو على وصفة محددة.

Champignons في الفرن - الصورة

كيفية طهي الأبطال في الفرن -خطوة -وصفات الخطوة

اليوم ، على الإنترنت وفي الخدمة ، لدى المضيفات عددًا كبيرًا من الوصفات المختلفة للأبطال المحشوة. في وقت قصير ، يمكنك تحضير الأبطال اللذيذة في الفرن ، بالإضافة إلى خبز الفطر تحت صلصةك المفضلة أو تملأ قبعات الأبطال مع الحشوات المختلفة ، على سبيل المثال ، اللحوم المفروم والجبن والخضروات والمشطب. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك وصفات خطوة من خلال صنع الأبطال في الفرن بطرق مختلفة.

Champignons في الفرن: أسهل وصفة

هذه وصفة كلاسيكية لإعداد الأبطال المحشو في الفرن ، وهي نقطة الانطلاق لإنشاء بقية الوصفات الأكثر تعقيدًا ومتوازنة. في المستقبل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ملء آخر إلى الطبق ، وتجربة التوابل والتوابل ، وكذلك مع الصلصات.

المكونات اللازمة:

• تشامبينيون الطازج الطويل - 12 قطعة.
• الأصناف الصلبة ممتلئة (يمكنك أن تأخذ "الروسية" ، "الهولندية") - 130 جرام.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• المفرقعات Paning - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

تحضير:

• بادئ ذي بدء ، خذ الفطر وشطفها بسرعة تحت الماء الجاري ، ثم تجف على الفور بمنشفة. بمساعدة سكين ، قم بإزالة جميع البقع الداكنة والجرجر.
• باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة الأرجل من قبعات الفطر ، والتقاط لب صغير.
• بعد ذلك ، يقطع ناعما الساقين والبصل المستخرجة. على أصغر غرور ، صر الجبن.
• ضع مقلاة على الموقد وصب القليل من زيت عباد الشمس فيه. يُسكب البصل فيه ويقلى حتى يصبح ذهبيًا ، ثم أضف الساقين المقطوعة والملح والفلفل. طبخ لمدة 3 دقائق.

• بعد ذلك ، أضف فتات الخبز إلى الفطر والبصل وصب نصف الجبن المبشور. امزج كل شيء جيدًا. نقل الخليط الناتج إلى لوحة منفصلة.
• بعد ذلك ، يمكنك عمل قبعات الفطر. خذ ورقة الخبز وقم بتشحيمها بزيت عباد الشمس ، في هذه الحالة يمكنك استخدام ورق البرشمان.
• قم بتوزيع قبعات Champignons بحرية على سطح ورقة الخبز بحيث تكون هناك مسافة 1.5 سم بينهما.

• بعد ذلك ، يمكنك تشغيل الفرن 180 درجة بحيث يبدأ في التسخين.
• خذ صفيحة مع حشوة معدة وملء القبعات معها. لهذا ، من الأفضل استخدام ملعقة صغيرة.
• يرش كل تشامبينيون على القمة مع الجبن المبشور.
• أخبز الفطر في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

Champignons في الفرن مع الجبن - وصفة مفصلة

هذه الوصفة غير عادية بعض الشيء ، حيث يتم استخدام أنواع صلبة من الأجبان في كل وصفة تقريبًا للأبطال المخبوزة. هنا نقدم أيضًا وصفًا لإعداد Champignons في الفرن مع جبنة الماعز الناعمة ، والتي ستضيف ملاحظات ذوق إضافية إلى الطبق. بدلاً من جبن الماعز ، يمكنك استخدام جبنة الجنة أو suluguni.

المنتجات اللازمة:

• Champignons الطازجة الكبيرة - 12 قطعة.
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب الكلاسيكي هو 80 جرام.
• جبن الماعز الناعم - 50 غراما.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
• المفرقعات Paning - 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم الطازج - 1 القرنفل.
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

• قم بإعداد جميع المكونات المطلوبة وفقًا للوصفة.
• بعد ذلك ، شطف Champignons تمامًا ، في محاولة للقيام بذلك بسرعة حتى لا تتبلل الفطر. بعد ذلك ، تجفيف القبعات على الفور مع المناديل.
• خذ ملعقة صغيرة وقم بإزالة جميع الأرجل وجزء من اللب بعناية ، مع محاولة عدم إتلاف الفطر. يمكنك أيضًا استخدام سكين ، ولكن تحتاج إلى إزالة الأرجل بهذه الطريقة بعناية فائقة.

• ختم ناعما الساقين المستخرجة من الفطر. تنظيف وقطع البصل بدقة والثوم.
• خذ مقلاة مريحة وتسخينها على الموقد. إضافة 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
• صب البصل المفروم والثوم في الزيت الساخن وقليها حتى ناعمة واللون الذهبي قليلا.
• يُضاف أرجل الأبطال المقطوعة إلى القوس واطهيهم على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا.

• أخرج المقلاة من الحرارة ونقل الحشوة إلى صفيحة عميقة.
• بعد ذلك ، غلي 1 بيض الدجاج وتبريده. بعد ذلك ، فرك الجبن الصلب على المبشر الأوسط ، ويمكن تقطيع الماعز الناعم أو المبشور على غرار خشن. قطع بيض الدجاج المسلوق مع مربعات صغيرة.
• يُضاف جبن الماعز ، والبيض المفروم ، ومفرقعات الخبز إلى الفطر المقلي. يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة تمامًا.
• يرش القبعات المعدة من الفطر بالملح والفلفل ، وزيت الزيتون الشحوم. بعد ذلك ، املأ كل قبعة تم تحضيرها بالملء.
• قم بتليين الشكل المناسب بزيت عباد الشمس ووضع الفطر فيه ، ثم أضف إلى كل قطعة من الزبدة.
• في النهاية ، رش كل قبعة مع الجبن الصلب المبشور ووضعها في فرن مسخن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.

Champignons في الفرن ككل -وصفة مع تعليمات خطوة الخطوة

Champignons بالكامل في الفرن هي وجبة خفيفة لذيذة وسريعة يمكن تحضيرها مع الحد الأدنى من المنتجات. تعتبر الفطر في الفرن عصيرًا وعطريًا تمامًا وسيصبح طبقًا ممتازًا حتى على الطاولة الاحتفالية.

المكونات اللازمة:

• 1 كجم من الأبطال الطازجة (يمكنك شراء متوسط \u200b\u200bأو صغير الحجم).
• 3 ملعقة كبيرة. المايونيز المفضل.
• 1 ملعقة صغيرة الخردل.
• 1 ملعقة كبيرة. ملح.
• الفلفل ، الأعشاب بروفنسال.

عملية الطهي:

• يجب غسل Champignons جيدًا تحت الماء الجاري وتنظيفه بسكين من بقع مختلفة. تأكد من تجفيف الفطر بمنشفة أو مناديل حتى لا تمتص الكثير من الرطوبة.
• بعد ذلك ، في حاوية منفصلة ، خلط المايونيز والخردل والملح والفلفل وأعشاب بروفنسال. امزج كل شيء جيدًا.
• يُضاف الفطر المجفف بالبطولة إلى الصلصة الناتجة والمزج. يمكن القيام بذلك حتى مع الأيدي ، لذلك كل Champignon غارقة في ماريناد.
• بعد ذلك ، اترك الفطر للمخلل لمدة ساعة.
• قم بإعداد ورقة الخبز ، أو تشحيمها بزيت عباد الشمس ، أو تغطيها بورق الرق أو الرقائق. ضع Champignons على ورقة الخبز مع الساقين.
• نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ونضع ورقة الخبز فيه لمدة 20-30 دقيقة.
• قبل دقائق قليلة من طهيها ، ضع عدة قطع من الزبدة على ورقة الخبز ورش الأبطال مع الأعشاب الطازجة أو الثوم.

الأبطال بأكمله في احباط في مستقبلات الفيديو الفرن

Champignons مع الثوم في الفرن

مزيج الفوز من الثوم والجبن ، إلى جانب المايونيز ، سوف يصنع طبقًا مع Champignons لذيذ وعطر حقًا. لإعدادها ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات ، ولكن النتيجة سوف تسعد حتى الذواقة الأكثر تطلبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Champignons في الفرن مع المايونيز هي طبق شد ومغذي للغاية. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية ، بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو الكريمة.

المكونات اللازمة:

• 1 كجم من الأبطال الكبيرة الطازجة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• الثوم الطازج - 3 فصوص.
• المايونيز - 200 غرام.
• سمنة.
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

تحضير:

• يجب أن يتم غسل الأبطال بشكل جيد تحت الماء الجاري ، ويجب أن يتم ذلك بسرعة حتى لا تبلل الفطر. بعد ذلك ، يجب تجفيفها بمنشفة ورقية.
• بعد ذلك ، خذ سكينًا أو ملعقة صغيرة وقم بإزالة الساق من كل قبعة ، يمكنك أيضًا إزالة جزء من اللب بحيث تكون النتيجة أكثر ملءًا.
• قم بإعداد ورقة خبز مشحمة بزيت عباد الشمس. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام ورق الرقائق أو الرق. يتم وضع Champignons على ورقة الخبز رأسًا على عقب مع بعضها البعض ، حيث في عملية الخبز ، ستنخفض الحجم في الحجم.
• بعد ذلك ، انتقل إلى طهي الحشوة. للقيام بذلك ، يجب أن يفرك الجبن الصلب على غرار ناعم ، والثوم يتم تقطيعه بدقة أو تمريره من خلال مطحنة اللحوم. يتم خلط جميع المكونات مع المايونيز والتوابل.
• في كل قبعة ، تحتاج إلى وضع قطعة صغيرة من الزبدة ، وبعدها يمكنك وضع الحشوة.
• في الأعلى ، يتم رش كل قبعة بالجبن المبشور.
• يتم خبز Champignons الفضلات عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة. من الأفضل أن تخدم ساخنة.

وصفات Champignons في الفرن مع اللحوم المفروم

الأبطال مع اللحوم المفروم في الفرن هي طبق شيد وعالي كالوري ، والذي يمكن تقديمه بسهولة كطبق رئيسي. في الوقت نفسه ، يمكنك تناول اللحوم المفروم: لحم الخنزير ولحم البقر والخلط وتركيا وغيرها.

الخيار 1

المكونات اللازمة:

• 10 تشامبينيون كبيرة طازجة.
• اللحوم المفروم - 100 غرام.
• كورن بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 رأس.
• زيت كريم - 40 غرام.
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
• الخضر الطازجة.

عملية الطهي:

• يجب غسل الفطر تحت الماء الجاري وتجفيفه بمنشفة ورقية.
• بعد ذلك ، قم بإزالة الساقين وجزء من اللب للحصول على مساحة أكبر لملء المستقبل.
• بعد ذلك ، قشر مصابيح واحدة وقطعها بالمكعبات.
• ضعي المقلاة على النار وصب زيت عباد الشمس ، والبصل الرخوة وقلي على نار متوسطة حتى شفافة. بعد ذلك ، أضف الزبدة وأرجل الفطر المفروم بدقة. اطبخي لمدة 4 دقائق أخرى ، ثم ضع طبقًا منفصلاً.
• يجب أن تكون قبعات Champignon الملح والفلفل وتقلى في دقيقة واحدة في المقلاة ، حيث كانت البصل مع الساقين مقليًا.
• ضع Champignons النهائي على ورقة خبز مغطاة بزيت عباد الشمس مع جانب محدب.
• امزج اللحم المفروم مع البصل المقلي وأرجل الفطر ، والبيض الخام ، والتوابل.
• بعد ذلك ، يتم وضع ملعقة صغيرة بعناية ملء في قبعات الفطر ، وتشكيل طرف في الأعلى.

• صر الجبن الصلب على المبشر الأوسط ورش كل قبعة في الأعلى.
• أخبز الأبطال المحشو عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
• قبل التقديم ، تزيين بالأعشاب الطازجة.

الخيار 2

المكونات اللازمة:

• Champignons الطازجة - 30 قطعة.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• اللحم المفروم من اللحوم - 400 غرام.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
• الكريمة الحامضة - 180 مل.
• الطماطم المعكرونة - 180 مل.
• الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.

تحضير:

• اغسل وتجفيف الأبطال بشكل جيد ، ثم قم بإزالة الأرجل بلطف ، في محاولة لعدم إتلاف الفطر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة.
• تنظيف وقطع على البصل. على غرامة غرامة أو متوسطة ، صر بالجبن الصلب.
• بعد ذلك ، امزج اللحم المفروم مع البصل واخلطه جيدًا ، أضف التوابل المفضلة لديك والملح والفلفل.
• خذ ملعقة صغيرة ووضع الحشوة في كل قبعة ، وتشكيل شريحة صغيرة.
• يرش الحشو مع الجبن المبشور في الأعلى.
• في بشكل منفصل ، اخلطي الكمية المطلوبة من المايونيز والكريمة الحامضة ومعجون الطماطم ، بحيث نحصل في النهاية على الأبطال في الكريمة الحامضة في الفرن أو بشكل مختلف في حشوة تشبه الكريمة الحامضة.
• صب الصلصة الناتجة مكدسة في ورقة الخبز.
• أخبز طبق عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

Champignons في الفرن محشوة الدجاج

مزيج من الفطر والدجاج هو مجرد خيار الفوز الذي سيجعل من الممكن صنع طبق لذيذ ولذيذ للغاية.

المكونات اللازمة:

• 6 تشابكونونز الطازجة الكبيرة.
• نصف صدر الدجاج.
• الزيت النباتي.
• جبنة الفيتا 40 غرام.
• Mozarella Cheese-70-80 Grams.
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل والأعشاب بروفنسال حسب الرغبة.

تحضير:

• اغسل جيدًا وتجفيف الأبطال بالمناديل ، وبعدها بعناية مع ملعقة ، اسحب الأرجل بكمية صغيرة من اللب.
• قم بقطع شرائح الدجاج بدقة ووضعها في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من زيت عباد الشمس. الملح والفلفل.

• بعد ذلك ، أضف أرجل الفطر هناك ، مقطوعة بدقة.
• بعد الاستعداد ، ضع الحشوة الناتجة في الخلاط والتسلل جيدًا. ضعه مرة أخرى في المقلاة وقلي لمدة 5 دقائق.
• يُضاف الملح والفلفل والدقيق والكريمة الحامضة ، قم بتغطية المقلاة بغطاء واتركي ملء لمدة 10 دقائق تقريبًا على نار خفيفة.
• ضع الفطر على ورقة الخبز مع الجانب المحدب. قبل أن تنشر ورقة الخبز مع ورق البرشمان أو الشحوم بالزيت.
• قطع إلى قطع صغيرة من جبنة الفيتا وأضفها إلى الحشوة.
• يرش ماكاريلا مع ملعقة صغيرة مع ملعقة صغيرة.

• أخبز في الفرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

Champignons مع الخضار في الفرن -خطوة -وصفة خطوة

الأبطال المحشوة مع الخضار هو طبق خفيف ولذيذ للغاية سيكون زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية ولن يترك أي شخص غير مبال. لتحضيرها ، يمكنك استخدام أي خضروات لديك على الإطلاق في الثلاجة. شامبينيون مع الطماطم في الفرن ليست أقل لذيذة.

المكونات اللازمة:

• Champignons كبيرة جديدة - 10 قطع.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• نصف الجزر.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 1 كمبيوتر.
• الشبت الطازج.
• صلصة الطماطم أو المعكرونة - 3 ملعقة كبيرة.
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة.
• الملح ، التوابل - لتذوق.
• الزيت النباتي.

عملية الطهي:

• اغسل Champignons بشكل جيد وجافة مع المناشف الورقية.
• قم بإزالة جميع الأرجل بلطف ولب صغير ، وبعد ذلك يقطع الساقين بدقة.
• تنظيف وقطع على البصل.
• خذ مقلاة وصب زيت عباد الشمس فيه ، ضع البصل المفروم والفطر فيه. وضعت على النار وحرك.

• بعد ذلك ، قم بتنظيفها وشبه على نصف جزر خشن من الجزرة وأضف إلى البصل ، وخلط كل شيء تمامًا وتقليل القليل من النار.
• قم بتنظيف وقطع الفلفل الحلو في مكعبات صغيرة ، ثم نقله إلى مقلاة. افعل الشيء نفسه مع الطماطم.

• اغسل جيدًا وقطع الشبت الطازج بدقة ، ثم أضف أيضًا إلى بقية الخضروات. ضع الكريما الحامضة وصلصة الطماطم هناك ، وأضف التوابل والملح والفلفل ، وخلط كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
• قم بإعداد ورقة الخبز ، وادخلها بزيت عباد الشمس ووضع قبعات الفطر مع محدب. املأ القبعات بالملء بطريقة يتم الحصول على شريحة صغيرة.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الجبن المبشور قليلاً في الأعلى.
• أخبز الأبطال المحشوة في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة.

خزفي مع Champignons في الفرن - فيديو

يمكن أيضًا استخدام ChampInsons لإعداد مختلف الأوعية المقاومة للأمراض في الفرن مع البطاطس والخضروات والجبن وغيرها من المنتجات.

Champignons في لحم الخنزير المقدد في الفرن

يمكن الحصول على طبق أصلي وعصير إلى حد ما من Champignons ولحم الخنزير المقدد الذي تم إعداده في الفرن.

المنتجات اللازمة:

• Champignons كبيرة الطازجة.
• لحم الخنزير المقدد ، في نفس كمية الفطر.
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• 1 البصل.
• زوجان من فصوص الثوم.
• 1 بيضة مسلوقة.
• 1 خيار مخلل.
• الملح والفلفل والتوابل والأعشاب الطازجة.

عملية الطهي:

• يجب أولاً غسل Champignons جيدًا وتجفيفها بالمناشف الورقية.
• بعد ذلك ، باستخدام ملعقة ، قم بإزالة الأرجل بكمية صغيرة من اللب للحصول على مساحة أكبر للملء.
• بعد ذلك ، يتم تقطيع الأرجل بدقة وإرسالها إلى مقلاة مسخنة مسبقًا.
• نظف وقطع البصل والثوم بدقة ، والذي يضاف أيضًا إلى أرجل الفطر.

• يُقلى مزيجًا من البصل والفطر لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم أضف الكريمة الحامضة والتوابل والخيار المعلب المفروم.
• بعد ذلك ، يجب أن يثني الحشوة الناتجة قبعات الأبطال ، ووضع قطعة من البيض المسلوق في الأعلى ، يمكنك استخدام قطعة من الجبن لجعل الطبق أكثر عصرية.
• بعد ذلك ، يجب لفات القبعات مع خطوط لحم الخنزير المقدد بحيث تتقارب نهاياتها أدناه. للتثبيت ، يمكنك استخدام المسواك.

• أخبز مثل هذا الطبق الأصلي في الفرن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

شامبينات الشواء في الفرن - وصفة مفصلة

في الأصل ، يمكنك تحضير كباب خفيف من Champignons في الفرن. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الفطر الصغير بالكامل وأي توابل وصلصات من أجل ماء مالح.

المكونات اللازمة:

• 500 جرام من الأبطال الطازجة.
• المايونيز - 50 مل.
• الملح والفلفل الأحمر والأسود.
• صلصة الصويا.
• المنازل المنزلية ، والزنجبيل المذاق إلى الذوق.

تحضير:

• اغسل وتجفيف الأبطال بشكل جيد.
• بعد ذلك ، امزج صلصة الصويا والمايونيز في حاوية منفصلة ، وأضف جميع التوابل واخلطها جيدًا.
• ضع الأبطال المغسولة في ماء مالح تم الحصول عليها ، وخلطها جيدًا واتركها للمخلل لمدة تقل عن ساعة واحدة.
• قم بتشغيل الفطر على الأسياخ الطويلة ، يمكنك البديل مع الخضار.
• اخبز الشواء في الفرن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

تشامبينيونز عالمية وكل الفطر الذي يمكن استخدامه لإعداد أطباق بسيطة ولذيذة في الفرن. للقيام بذلك ، يكفي الحصول على الحد الأدنى من المنتجات والرغبة في إنشاء روائع.