كيفية طهي كرات بولوك. خطوة -وصفات خطوة من حبوب اللقاح مع صورة مع صورة. كرات السمك اللذيذة جدًا من بولوك - لذيذ وفقط

شرائح الأسماك ليست فقط طبق لذيذ ، ولكن أيضا صحية. تحتوي الأسماك على كمية هائلة من العناصر النزرة المفيدة. من أجل أن "تجذر" أسماك الأسماك في عائلتك ، من المهم جدًا إيجاد وصفة ناجحة ومثبتة. إذا كنت تعتقد أن شرائح اللذيذ حقًا لن تتحول فقط من أصناف باهظة الثمن من الأسماك البحرية ، فأنت مخطئ. Mintai هي سمكة الميزانية إلى حد ما ، حيث يوجد الكثير من اللحوم وعظام قليلة. يمكنك شراء Pollock في أي متجر يوجد به قسم الأسماك. النظر في الوصفات الأكثر شعبية من شرائح بولوك لذيذة جدا.

كيفية صنع شرائح من بولوك - ميزات الطهي

• إذا كنت لا ترغب في قطع الأسماك النيئة أو غير متأكد من قدرتك على فصل فيليه ، فمن الأفضل شراء مفروم جاهز حتى يتراوح ما في المتجر. تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، إلى ظهور اللحوم المفروم. من المهم أنه لا توجد آثار لعدة صناديق وصقيع على المنتج. إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية الشهيرة.
• إذا اشتريت سمكة حليبية كاملة ، فيجب تصحيحها بشكل صحيح. عادة ، يتم بيع التلميع بالفعل وبدون رأس. في هذه الحالة ، عليك فقط إزالة جميع الفيلم الأسود في الجزء الداخلي من البطن ، وإزالة الجلد وفصل فيليه. إذا لم يتم تدمير حبوب اللقاح ، فإننا ننتقل إلى قطعه الكامل. خذ لوحة تقطيع منفصلة للأسماك وسكين حاد. قطع رأسك مع الزعانف ، ثم الذيل. قم بإزالة الأفلام من داخل البطن ، وقطع الزعانف العلوية والسفلية. الآن تحتاج إلى إزالة الجلد من الذبيحة. قم بعمل شق على طول التلال وعلى طول الخلاصة من البطن. بلطف ، بدءا من الرأس ، قم بإزالة الجلد على كلا الجانبين. ثم تحتاج إلى فصل فيليه. للقيام بذلك ، قم بعمل قطع على طول خط التلال وعناية ، وجعل التخفيضات بسكين ، افصل اللحم عن التلال. افعل الشيء نفسه على الجانب الآخر.
• هناك رأي مفاده أن شرحات Pollock جافة ولديئة. في الواقع ، لا يشتهر الحليب بمحتواه الدهون أو العصير. ولكن يمكن تصحيح هذه الميزة من السلالات باستخدام إضافات صحيحة. تنصح ربات البيوت ذوي الخبرة إضافة دهون لحم الخنزير للعصارة ، فتات الخبز ، غارقة في الحليب ، الملفوف ، الكوسة.

شرائح المحراث - الصورة

كيفية طهي كرات بولوك

شرائح المحراث في الفرن

من أجل أن تكون شرائح بولوك في الفرن مثيرة بشكل خاص ، يجب ملاحظة بعض ميزات تحضير هذا الطبق. النظر في وصفة بسيطة إلى حد ما لنشرات الصيد اللذيذة من بولوك ، والتي تنطوي على استخدام الحد الأدنى من المنتجات:

• pollock Fillet-400-500 G ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل المتوسط \u200b\u200b- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي للقلي.
• الحليب - 50 مل.
• سميد - 50 غرام ؛
• الملح والفلفل أسود لتذوق.

إذا كانت جميع المنتجات جاهزة ، فإننا ننتقل إلى طهي شرائح الأسماك المصنوعة من اللحم المفروم وفقًا للوصفة:

• إذا اشتريت تلميعًا محشوًا جاهزًا ، فأنت بحاجة فقط إلى صقله. إذا كان لديك فيليه السمك ، فيجب أن يتم تمريره من خلال مطحنة اللحوم أو طحنها في اللحوم المفروم مع خلاط ؛
• طحن البصل بدقة شديدة وأضف إلى اللحم المفروم من بولوك ؛
• يُضاف بيضة وسميد إلى اللحوم المفروم وصب الحليب والملح والفلفل من اللحم المفروم حسب رغبتك ؛
• من أجل أن يتضخم سميد ، يجب وضع اللحوم المفروم في السمك في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ؛
• تابع الآن إلى تشكيل شرائح اللقطات. الأيدي الأكثر ملاءمة للترطيب في الماء الدافئ حتى لا تلتصق اللحم المفروم. تُصنع اللقطات المتوسطة الحجم وأي شكل تفضله ؛
• عندما تتشكل جميع اللقطات ، ابدأ في تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. قم بإعداد ورقة الخبز مسبقًا التي سيتم بها خبز المشروبات الكحولية ، وتغطيها بورق شهادة جامعية مزيتة ؛
• تبدأ المقلاة بالزيت النباتي وعلى نار عالية في أن تقلى بسرعة شرائح اللوحات من كلا الجانبين حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية ؛
• ضع اللقطات المقلية على ورقة خبز معدّة وأرسل الطبق لتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. يُقدّم شرائح اللقطات الساخنة مع أي طبق جانبي. شهية طيبة!

شرائح المحراث للبخار

من المحتمل أن يقدّر أتباع التغذية السليمة البوليتات من بولوك للبخار. لإعداد مثل هذا الطبق الغذائي والمفيد ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• pollock Fillet-500-600 G ؛
• البصل هو البصل المتوسط \u200b\u200b- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كريم - 80 مل ؛
• رقائق الشوفان - 30 جم ؛
• الأعشاب المجففة والملح والفلفل حسب الرغبة.
• كورن بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

تابع الآن طهي شرائح الأسماك من بولوك:

• مرر فيليه بولوك من خلال مطحنة اللحوم أو طحنها في خلاط. جنبا إلى جنب مع الأسماك ، أرسل طحن البصل و ؛
• يُضاف البيض والكريمة ونصف الرقائق والملح والفلفل والأعشاب المجففة إلى اللحوم المفروم النهائية ؛
• ابدأ شرائح النموذج بقطر حوالي 8-10 سم ؛
• يجب أن يتم دبوغ كل كستل في رقائق حتى لا تسمح "بإخراج" جميع العصائر أثناء الطهي ؛
• قم بتليين غرفة البخار بكمية صغيرة من الزيت ، ووضع اللذيذ وأرسل للتحضير إلى الطابق السفلي. بعد حوالي 15-20 دقيقة ، تكون شرائح بولوك الغذائية واللذيذة جاهزة بشكل لا يصدق. شهية طيبة!

كرات بولوك بسيطة

النظر في واحدة من أبسط الوصفات لشرقات الصيد من حبوب اللقاح ، والتي تشمل الحد الأدنى من المنتجات. لإعداد مثل هذا الطبق اللذيذ والسريع للغاية ، ستحتاج إلى:

• فيليه تلميع أو حشو من الأسلحة - 1 كجم ؛
• بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الشبت الطازج والبقدونس لتذوق.
• الملح والفلفل الأرضي الأسود حسب الرغبة.
• الزيت النباتي للقلي.
• باتون - 2 شرائح ؛
• بانينغ المفرقعات-4-5 ملعقة كبيرة.

ننتقل إلى طهي البولونات البسيطة من مهذب:

• إذا كنت قد اشتريت محشوًا جاهزًا حتى ، فانتقل إلى إضافة بقية المكونات وفقًا للوصفة. إذا كان لديك فيليه بولوك ، فيجب أن يتم تقطيعه أولاً بمطحنة اللحوم أو الخلاط ؛
• أضف بيضة ، رغيف ، غارقة في الماء ، الخضر المفروم ، الملح والفلفل حسب الرغبة ؛
• امزج اللحم المفروم جيدًا ؛
• ابدأ في تكوين كرات صغيرة مستديرة.
• قبل إرسال شرائح اللقطات إلى المقلاة في المقلاة ، قم بلفها جيدًا في المفرقعات. يمكنك تقديم شرائح مصنوعة جاهزة مع أي طبق جانبي ، مع سلطة من الخضروات الطازجة.

بيليت من فيليه حليبي مع البصل والبطاطس

تتم إضافة ربات البيوت ذوي الخبرة دائمًا إلى اللحوم المفرمة للنشرات من منتجات بولوك التي ستمنح النعومة والعصارة لهذا الطبق. النظر في خيار إعداد مثل هذه المشروبات الكحولية التي تضاف فيها البطاطا والبصل للعصارة. ستحتاج إلى المجموعة التالية من المنتجات:

• فيليه بولوك - 1 كجم ؛
• البصل 2-3 أجهزة الكمبيوتر ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• باتون - 2 شرائح ؛
• الملح والفلفل الأرضي الأسود حسب الرغبة.
• الزيت النباتي للقلي.

تابع الآن طهي شرائح الأسماك:

• يجب أن يتم "تحويل" فيليه من اللحم المفروم. يمكن القيام بذلك باستخدام طاحونة خلاط أو لحوم. لتسريع عملية الطهي ، قم بقطع البصل والبطاطا النيئة مع فيليه ؛

• نضيف أيضًا بيضة ، شريحة من الرغيف ، غارقة في الماء والملح والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم الناتج ؛

• speuse المقلاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. تقلى بسرعة على كلا الجانبين من كرات من شرائح حتى فيليه. من المهم للغاية ، يقلى الشرائح بسرعة للحفاظ على العصير ؛
• ضعي اللقطات المقلية في قدر مع قاع سميك أو حاوية أخرى مناسبة ، وصب كمية صغيرة من الماء ، وأغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى تنقص النعمة على نار خفيفة.

شرائح البنوك المهاجرة

يمكن العثور على حشو السلالات دون مشاكل في أي متجر تقريبًا حيث يوجد قسم للأسماك. عادة ما تبدو اللحم المفروم في شكل شريط مستطيل مجمد. النظر في خيار صنع شرائح لذيذة مصنوعة من حشو الانتهاء من الأسلحة. ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• حشو مع بولوك - 500 غرام.
• لحم الخنزير أو spick-50-80 جم ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

الآن دعونا نفكر في كيفية صنع شرائح من حليبي خطوة بخطوة:

• يتم إذابة اللحم المفروم من بولوك قبل طهي اللقطات على الرف السفلي من الثلاجة إذا اشتريت اللحوم المفروم المجمدة. يمكنك أيضًا تحريف فيليه بولوك وبشكل مستقل ؛
• بمساعدة الخلاط ، طحن المصباح ولحم الخنزير. هناك حاجة إلى الدهون لإعطاء العصارة على شرائح.
• يُمزج الدهون المفرومة والبصل مع اللحم المفروم ، ويضاف البيض والملح والفلفل الأسود. امزج الكتلة بأكملها تمامًا ؛
• خذ شكل سيليكون لكعك الكعك وشحومه جيدًا بالزيت النباتي. املأ القوالب بملعقة. خبز كرات من الأسلحة في الفرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة. شهية طيبة!

شرائح الأسماك من حبوب اللقاح مع الجبن

يمكن للجبن تزيين أي طبق ، بما في ذلك كرات بولوك. فكر في وصفة صنع طبق مثالي لعشاء عائلي. قم بإعداد المجموعة التالية من المنتجات:

• فيليه بولوك أو اللحوم المملوءة-600-700 جرام ؛
• بطاطس مسلوقة 2-3 قطع ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 فصوص.
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• الجبن الثابت -100-150 غرام ؛
• دقيق القمح لشرقات الطلاء.
• الزيت النباتي للقلي.

ننتقل إلى إعداد شرائح الأسماك من مهذب مع الجبن:

• كالعادة ، نبدأ في تحضير اللحوم المفروم للنشرات. طحن مع خلاط أو طاحونة اللحوم من فيليه حليبي. يمكنك أيضًا شراء ملاعق ملاعق حشو جاهزة.
• طحن أيضا مع خلاط أو طاحونة اللحوم والبصل والثوم. تواصل في SO مع اللحوم المفروم.
• يُضاف البيض والملح والفلفل الأسود لتذوق كتلة السمك.
• تابع الآن إلى تشكيل شرائح اللقطات. قم بتشغيل كل كرات في الدقيق وانتشر في مقلاة ساخنة بكمية صغيرة من الزيت النباتي. يجب أن تكون اللقطات القليّة على كلا الجانبين بسرعة كبيرة حتى لا تفقد عصيرها ؛
• قم بإعداد طبق خبز مناسب يجب أن يحتوي على جوانب عالية. ضع اللقطات في الشكل ، ورشها بسخاء بالجبن ، ثم تملأها بالكريمة الحامضة. لا تصب الجبن فوق الكريمة الحامضة ، حيث ستكون مقلية بسرعة كبيرة وستتحول إلى قشرة جافة. بعد حوالي 20 دقيقة ، يكون العشاء لذيذًا وسهلًا جاهزًا. يمكنك تقديم مثل هذه اللقطات تحت "معطف الفراء" الكريمة الحامضة مع سلطة الخضار أو الأرز المسلوق أو هريس البطاطس. شهية طيبة!

شرائح المحراث - وصفة لموكرات متعددة

Multicar هو مساعد مخلص في المطبخ للعديد من ربات البيوت. شرائح المحراث في الطباخ البطيء هي عصير ولذيذ بشكل خاص. لطهي مثل هذه المشروبات الكحولية ، ستحتاج:

• 600 غرام من الحشو مع حبوب اللقاح.
• 1 رغيف
• 125 مل من الحليب.
• البصل الأخضر
• البصل
• 1 ملعقة كبيرة ، الخل ؛
• 1 بيض الدجاج
• 100 غرام من دقيق القمح.
• ذوق الملح والفلفل.

نبدأ في طهي شرائح الأسماك في طباخ بطيء:

• نقع لب الرغيف في الحليب.
• ختم البصل الأخضر بدقة.
• يقطع البصل ويرش الخل.
• قم بتوصيل اللحم المفروم من بولوك ، ورغيف غارقة ، والأخضر والبصل ، والبيض ، والملح والفلفل. قبل الإضافة إلى اللحم المفروم ، اضغط على الرغيف من الحليب الزائد. إذا رأيت أن اللحم المفروم جاف ، فأضف القليل من الحليب ؛
• قم بتشحيم وعاء المرحلة المتعددة مع الزيت ، ضع وضع "القلي" أو "الخبز". ضعي اللقطات قبل الغوص في الوعاء في الدقيق. يقلى من كلا الجانبين حتى القشرة الذهبية. لا تغلق غطاء multicoker عند القلي ؛
• بمجرد أن تشتري اللقطات قشرة مقرمشة ، قم بالتبديل إلى وضع "الإطفاء" وإعداد المشروبات الكحولية تحت غطاء مغلق لمدة 20 دقيقة أخرى. يُقدّم شرحات الساخنة مع سلطة الخضار أو الأرز أو البطاطا المسلوقة. شهية طيبة!

وصفة لشرقات الصيد مع ملء البطاطس

البطاطا هي شرطي شائع إلى حد ما من حبوب اللقاح ، والتي لن تسمح للطبق أن يكون جافًا أو طازجًا. النظر في واحدة من هذه الوصفات. قم بإعداد المجموعة التالية من المنتجات:

• 500 جرام من الحشو مع حبوب اللقاح.
• 500 جرام من هريس البطاطا.
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الذوق.
• 1 بيض الدجاج
• 100 غرام من دقيق القمح.
• الزيت النباتي للقلي.
• 1 متوسط \u200b\u200bالبصل.

ننتقل إلى طهي شرائح بولوك مع ملء هريس:

• ابدأ طهي البطاطس المهروسة. قشر درنات البطاطس ، وشطفها تحت الماء وغليها في الماء المملح قليلاً حتى تنضج. عندما تصبح البطاطا ناعمة ، طحنها إلى حالة هريس. يُقطع المصباح بشكل منفصل ويقليه في الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبيًا. يُضاف البصل مع الزيت إلى هريس البطاطس. تعبئة شرائح الأسماك جاهزة ؛
• طحن فيليه بولوك في اللحوم المفروم. يُضاف البيض والملح والتوابل إلى اللحم المفروم.
• نبدأ في تكوين شرحات مع ملء. ستحتاج إلى قطعة صغيرة من ورق البرشمان. ضعي اللحم المفروم على الورق بملعقة ، وقم بتخليصه قليلاً. ثم ضع هريس البطاطس في وسط كعكة السمك. اقلب شهادة جامعية بحيث تجعيد الكعكة في الأنبوب. ثم قم بإزالة الورقة وإنهاء تشكيل الكستليت بيديك ؛
• قذر كل كرتليت في الطحين ويقلى في المقلاة على كلا الجانبين حتى ينضج ؛
• عندما تقلي جميع اللقطات المصابة بالملء بالزيت ، قم بنقلها إلى مقلاة سميكة أو خصيصًا وتوضيحها على نار خفيفة مع كمية صغيرة من الماء تحت غطاء مغلق. بعد 15 دقيقة ، تكون شرائح الأسماك اللذيذة مع الحشوة جاهزة. شهية طيبة!

شرائح المحراث لذيذة وغذائية (مع الكوسة)

Zucchini هو أيضًا مضافة رائعة لشرائر Pollock ، والتي لا تعطي العصير فحسب ، بل هي أيضًا غذائية. لإعداد كرات السمك البسيطة مع الكوسة في التكوين ، ستحتاج فقط إلى بضع مكونات:

• اللحوم المفروم من حليبي 500 جرام.
• الشباب Zucchini-300-400 جم ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والفلفل الأسود أو التوابل الأخرى لذوقك.

ننتقل إلى إعداد شرائح الأسماك الغذائية:

• يجب تقطيع شرائح الميليشيا للحصول على اللحوم المفروم. يمكنك أيضًا شراء اللحوم المفرومة الأسماك الجاهزة في المتجر ؛
• إذا قمت بسحق مهذب في الخلاط ، فقم بقطع الكوسة المفروم معها ؛
• يُضاف الدجاج والملح والتوابل إلى الكتلة الناتجة. لا يلزم إضافة أي سائل إلى مثل هذه اللقطات ، لأن الكوسة تنبعث منها كمية كافية من الرطوبة عند الطهي ؛
• تشكل كرات صغيرة مدورة بقطر حوالي 5 سم. تحتاج إلى طهي الطبق في الطابق السفلي من الباخرة لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج. شهية طيبة!

Mintay هي سمكة لذيذة يمكنك من خلالها طهي عدد كبير من الأطباق المذهلة. بحيث لا تبدو الأسماك جافة ، فقط أضف العديد من الإضافات لإعطاء العصارة.