ما هي المنتجات التي تحتوي على الزنك

كل عنصر من عناصر جدول Mendeleev مهم جدًا في محتواه في جسم الإنسان. الزنك ليس استثناء. في الأهمية ، يحتل هذا العنصر التتبع لحياة الأعضاء الداخلية المركز الثاني بعد الحديد.

السؤال في الميزانية العمومية

1. من أجل أن يشعر جسم الإنسان في حالة طبيعية ، فإنه يحتاج إلى محتوى العناصر الكلية والتتبع بكميات كافية. ولكن في عالم التكنولوجيا العالي الحديث ، من الصعب الحفاظ على توازن جميع المكونات في المعيار المطلق.
2. يمكن أن تكون أسباب ذلك عوامل مختلفة لكل من الإجهاد ، والمشاكل البيئية ، وكذلك التغذية والنظام غير الصحيحة والمواقف المجهدة. نتيجة للاختلال عن عدم وجود عناصر حيوية ، يعاني كل من أعضائه الفردية بشكل عام من كل منهما. هذا يؤدي إلى ضعف الصحة ، وانهيار القوة واللامبالاة.
3. ليس من الصعب دائمًا استئناف وظائف الجسم. أحد عوامل تجديد الخلايا ذات المواد المفيدة هو التغذية المتوازنة المناسبة. نظرًا لأن الجهاز الهضمي هو الموصل الرئيسي للمواد الغذائية ، فإنه بصدد معالجة الأطعمة التي تدخل معظم العناصر الدقيقة في دمنا.
4. حتى أسلافنا في مصر القديمة عرفوا الخصائص المفيدة لعنصر التتبع مثل الزنك. حتى ذلك الحين ، تم استخدامه في شكل مرهم ساهم في الشفاء السريع للجروح.
5. في الوقت الحاضر ، لسوء الحظ ، يتم تقييم خصائص الشفاء في الزنك بشكل رئيسي من قبل الأطباء ويعرف عدد قليل جدًا من الناس عن ذلك ، السكان العاديين. وسيكون من الجيد أن يعرف معظم السكان وفهمهم كيفية الحفاظ على توازن العناصر الكيميائية بشكل صحيح في الجسم ، وما هي المنتجات المفيدة التي تحتوي على الزنك ومركباتها ، وكيفية اختيار هذه المنتجات بشكل صحيح.

وظائف الزنك في جسم الإنسان

يأخذ الزنك دورًا نشطًا في عمليات التمثيل الغذائي للحياة البشرية. إنه يترجم بشكل أساسي ويتراكم في أنسجة العظام ، ويعزز نمو وتقسيم الخلايا ، ويحفز الوظيفة الإنجابية ، ويساعد في تجديد الأنسجة. أيضا ، هذا الدقيقة ، كقاعدة عامة ، بكميات صغيرة في الأعضاء مثل الكلى والبروستاتا الذكور والجلد. من الغريب أن الزنك موجود حتى في شبكية العين ، وبالتالي فإن كميةها الكافية في الجسم تضمن الحياة الطبيعية وقدرة العمل والمزاج الممتاز. ولكن إذا كانت كمية هذا العنصر الدوري في الجسم صغيرًا جدًا ، فقد يؤدي ذلك إلى عدد من المشكلات الصحية:

• ضعف المناعة ، نتيجة لذلك يتم تقليل مقاومة الالتهابات ؛
• مع نقص كبير في الزنك ، تنشأ مشاكل مع مستقبلات الذوق وتفاقم بسرعة ؛
• هناك تباطؤ كبير للنمو في الأطفال ؛
• غالبًا ما لا يوجد شهية.
• نقص عنصر التتبع يمنع عملية البلوغ لدى المراهقين ؛
• يتم انتهاك أداء الغدة الصعترية ، وهو المسؤول عن وظيفة الحماية للخلايا ؛
• الدورة الدموية في نظام القلب والأوعية الدموية منزعج.
• على هذه الخلفية ، تتطور أمراض الحساسية المختلفة والتهاب الجلد والتقدم ؛
• يؤدي غياب الزنك إلى تساقط الشعر السريع ؛
• هناك خطر في الولادة المبكرة ، وفي أسوأ الحالات ، بشكل عام ، يمكن أن يؤدي نقص الميكرويلين إلى إنهاء الحمل ؛
• يظهر التهيج المفرط وتغيير حاد في الحالة المزاجية.

لم يشك الكثيرون حتى في أن الأعراض المذكورة أعلاه قد تحدث بسبب عدم وجود عنصر ضئيل صغير ولكنه مهم للغاية. من المهم أن نعلم أن نقص الزنك في جسم الإنسان يمكن أن يحدث بسبب مجهود جسدي كبير ، والتعرق القوي ، وتناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، وإساءة استخدام مدرات البول.

مزيج من الزنك مع العناصر النزرة الأخرى

1. من الواضح أن الزنك والعديد من المواد الأخرى من الجدول الدوري من Mendeleev تتفاعل مع بعضها البعض. بعضها مجتمعة بشكل جيد ، والبعض الآخر أسوأ ، لكن البعض الآخر سيء للغاية.
2. لذلك ، عند الدخول إلى الزئبق والحديد والكالسيوم والنحاس ، يبدأ الزنك في امتصاص الجسم بشكل سيئ.
3. أيضًا ، إذا كانت السموم تأتي من الخارج بكميات كبيرة ، فإنها تؤدي إلى اختلال التوازن في الدم في الدم.
4. إن استخدام العديد من الأدوية والمشروبات الكحولية يعطل أيضًا خصائص تفاعل العناصر الكيميائية.
5. يبدو أن الألياف مادة مفيدة ، ويمكن أن تؤدي إلى خسائر في الزنك تصل إلى 80 ٪.
6. بالطبع ، هناك العديد من العناصر النزرة ، عند التفاعل الذي يتم امتصاصه بالزنك بشكل مثالي ولا يكشف عن خصائصه فحسب ، بل يساهم أيضًا في امتصاص مواد مفيدة أخرى أفضل. مثل هؤلاء المساعدين هم فيتامينات المجموعات A و E و B6 و C. الجمع في طعام فيتامين A والزنك يؤثر بشكل إيجابي على جودة استيعاب الأول. في الوقت نفسه ، يبدأ في النقل بشكل أفضل بالدم إلى جميع الخلايا الحيوية للجسم.

طعام يحتوي على الزنك

هناك عدد كبير من المنتجات التي تحتوي على عنصر مثل الزنك. إن استخدام الأطعمة النباتية فقط في النظام الغذائي ، على سبيل المثال ، في حالة النباتيين ، لا يوفر للشخص الكمية اللازمة من الزنك. لذلك ، إذا قررت الالتزام بالنظام الغذائي الذي يوفر استخدام المنتجات النباتية بشكل حصري ، فأخذ في الاعتبار أن هذا الطعام يحتوي على كمية صغيرة نسبيًا من الزنك ، بالإضافة إلى امتصاص الجزء الصغير فقط. من القائمة الموضحة أدناه ، سيتمكن كل شخص من اختيار النظام الغذائي المناسب مع محتوى كافٍ للاستهلاك اليومي للزنك.

1. في المقام الأول من بين المنتجات الغنية بالزنك ، يوجد بحق اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والجبن.
2. من بين الخضروات التي يمكنك تسليط الضوء عليها: الطماطم والثوم والبطاطا والبنجر والزنجبيل.
3. تجدر الإشارة إلى أن محتوى الزنك في الفواكه مثل التفاح والكشمش والتين والبرتقال والجريب فروت. يمكن ملاحظة أن معظم المنتجات التي تحتوي على الزنك تنمو في منطقتنا.  لذلك ، إذا كنت ترغب في الاعتناء بالنظام الغذائي الصحيح من الصعوبة ، فلن يكون شراء المنتجات ذات التكوين المطلوب في المتاجر أو في الأسواق ، ولكن ما هو موجود ، فقط على أسرتك في بلدك.
4. من المأكولات البحرية ، تحتوي أكبر كمية من الزنك على رخوة بحرية تسمى Oystzer ، ما يصل إلى 60 ملغ لكل 100 غرام من مثل هذا الشهية.  يشغل حب الشباب ، المركز الثاني في محتوى هذا العنصر التتبع ، الذي تم طهيه بشكل صحيح ، حوالي 12 ملغ لكل 100 جم.
5. وتجدر الإشارة إلى المكسرات والفواكه المجففة. هنا الزعيم هو صواميل الأرز - بقدر 6.5 ملغ ، ثم يتبع اللوز والكاجو ، التي تحتوي على حوالي 2 ملغ من الزنك ، والمشمش المجفف مع الخوخ - لا يصل قليلاً حتى 1 ملغ. في حالة اتباع نظام غذائي على الجوز ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه لا يستحق إساءة استخدام هذه الفواكه ، خاصة أثناء النظام الغذائي ، لأنها تؤثر على حالة الرقم نحو الزيادة.
6. من 2.5 إلى 5.0 ملغ من الزنك لكل 100 غرام من الكتلة موجودة في الدقيق والخميرة ولحوم الأرانب والفاصوليا والجبن.
7. من 4 إلى 9 ملغ ، يحتوي الزنك على بعض أنواع الأسماك ، والكمية نفسها موجودة في كبد اللحم المسلوق.

نظام غذائي عالي الجودة: توصيات

إذن ، ما هو المنتج الرائد في محتوى الزنك في تكوينه؟

1. مثل هذه الأطعمة هي الحبوب والبقوليات ، والتي في العديد من الطاولات في محتوى الزنك في المنتجات في المقام الأول.
2. غالبًا ما ينصح الرياضيون وأخصائيو التغذية باستخدام مجموعة متنوعة من الحبوب في نظامهم الغذائي في الصباح مع الفواكه أو بلح البحر. أنها تسهم في تحسين الهضم والشحن مع الطاقة طوال اليوم.
3. خبز مفيد للغاية من الطحن الخشن من النخالة للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي ، يعانون من مرض السكري والإمساك وفقر الدم.
4. كل ربة منزل أثناء تحضير الكعك تختار نظرة مريحة ومناسبة للخميرة. لكني أود الانتباه إلى حقيقة أن الخميرة الجافة ، بالإضافة إلى حقيقة أن تاريخ انتهاء الأطول وهذا المنتج قيد الاستخدام ، له ميزة أخرى — أنه يحتوي على عدد أكبر من الزنك والمعادن أكثر مما هو عليه في تلك المضغوطة.
5. يوصي الأطباء باختيار نظامهم الغذائي كل يوم بحيث يتم تعلم قاعدة الزنك اليومية تمامًا. ثم سيشعر جسم الإنسان في حالة طبيعية.
6. من الجيد أيضًا استخدام الفواكه الموسمية قدر الإمكان: التفاح والتين والكوامش والتوت والتوت.
7. لا تنسى الحبوب المفيدة والمرضية من العدس ، النخالة ، القمح وحلبة السوداء.
8. أكل الخضروات: الكرفس ، الطماطم ، الهليون ، الفجل ، الجذر الشمندر والجزر المسلوق.
9. ومن المنتجات الشعبية الغنية بالزنك ، اكتسب عصير من أوراق البتولا ، والذي تم الإصرار عليه لمدة أسبوع تقريبًا ، شعبية كبيرة.

معايير الزنك في جسم الإنسان

اعتمادًا على عمر الطفل أو الجنس ، يعتمد المعدل اليومي لاستهلاك الأغذية الغني بالزنك. سوف نحلل بمزيد من التفصيل المعايير والقواعد اليومية لتجميع النظام الغذائي.

1. بالنسبة للأطفال الذين هم باستمرار في حالة من النمو النشط ، فإن الاستخدام اليومي للزنك لتطوير أنسجة العظام ضروري ببساطة. من 6 أشهر إلى ثلاث سنوات ، يجب استهلاك 3 ملغ من هذا العنصر التتبع كل يوم. بالنسبة للأطفال من 3 إلى 7 سنوات ، فإن 5 ملغ من الزنك في النظام الغذائي يكفي ، ومراهقون بالفعل من 8 إلى 14 سنة - 8 ملغ يوميًا. هذه الفترة مهمة في الأطفال. ميزة أخرى هي جنس الطفل ، غالبًا ما تحتاج الفتيات إلى عنصر أقل بقليل من الأولاد. على سبيل المثال ، تحتاج الفتيات الذين تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا فقط إلى 9 ملغ فقط ، بينما يحتاج الأولاد إلى حوالي 11 ملغ من الزنك يوميًا.
2. بالنسبة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا ، يتم تقليل الاستهلاك اليومي للزنك قليلاً: بالنسبة للنساء حتى 11 ملغ ، والرجال لديهم جرعة كافية من 14 ملغ.
3. تصنيف منفصل آخر هو امرأة حامل تمنح جميع عناصرها النزرة والمواد المفيدة كائنًا صغيرًا مرتبة ، لذلك يختلف استهلاكها اليومي للغاز عن الباقي. قاعدة زنك كافية للنساء في وضع ما هي جرعة 15 ملغ. الأمهات التمريضات بحاجة إلى أكثر قليلاً - حوالي 17 ملغ.
4. تزداد حاجة الجسم إلى الزنك أيضًا بين الرياضيين حتى 25 ملغ يوميًا ، ومع الأحمال الثقيلة المرتبطة بالمسابقات ، تصل إلى 35 ملغ يوميًا.

ميزات استخدام الطعام مع الزنك

هناك عدد من العوامل المطلوبة للانتباه إليها عند ضبط الطعام وفقًا لمجموعة المنتجات التي تحتوي على الزنك.

1. يتم تقليل تأثير عنصر التتبع بشكل كبير أثناء استخدام وسائل منع الحمل ، بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر أدوية هذه الخطة سلبًا على صحة المرأة.
2. باستخدام الزنك ، يجب أن تعلم أنه يصبح سامًا في جرعة تزيد عن 120 ملغ يوميًا.
3. مع المشاكل الصحية ، من الضروري زيادة كمية الزنك في النظام الغذائي ، ولكن قبل ذلك تحتاج إلى استشارة الطبيب.
4. يتم غسل الكحول والكافيين من الجسم معظم الزنك المتراكم ، ويفضل ذلك أيضًا باستخدام السكر والملح بكميات كبيرة.
5. الفيتامينات والأطعمة الغنية بالبروتين تسهم في الاستيعاب الجيد للزنك.

نقص الزنك في الجسم: علامات

1. يمكن تشخيص كمية غير كافية من الزنك في الجسم من خلال حالة الأظافر ، وتصبح ضعيفة وهشة.
2. يبطئ نمو الشعر ويأخذ في النهاية مظهرًا قبيحًا ، وتصبح ضعيفة وحتى الأقواس تحدث.
3. يعاني الجلد أيضًا بسبب نقص الزنك في الجسم ، ويتحول إلى شاحب ويصبح جافًا. هناك شفاء طويل من الجروح والخدوش.
4. الذاكرة تتفاقم وينتشر الاهتمام.
5. يتم منع النمو البشري وتطور الجسم.
6. يتم تقليل الوظائف الوقائية للخلايا ، ويبدأ الشخص في كثير من الأحيان يمرض مع مجموعة متنوعة من نزلات البرد.
7. وظيفة الرائحة وتشغيل مستقبلات الذوق ضعيفة.
8. هناك زيادة مستوى الكوليسترول.

خصائص مفيدة للزنك

في الآونة الأخيرة ، اكتسب استخدام الزنك في مستحضرات التجميل شعبية كبيرة. لقد قدرت شركات تصنيع مستحضرات التجميل الخصائص المفيدة للعنصر واستخدامها لأغراض مختلفة. تتم إضافة الزنك ومركباته إلى العديد من كريمات العناية بالبشرة وخط العنق وشامبو الشعر ومنتجات الأظافر وحتى تستخدم كجزء من معاجين الأسنان لرعاية التجويف عن طريق الفم.

يمكن أن تسمى الخصائص الرئيسية المفيدة للزنك ما يلي:

• يحسن وظائف الحماية للجسم ؛
• تطبيع الجهاز المناعي ؛
• يساهم في نمو الشعر والأظافر.
• يشارك في تجديد شباب الجلد ؛
• يؤثر بشكل إيجابي على قوة الرجال ويزيد من الجاذبية الجنسية ؛
• يساعد في إفراز الكوليسترول ؛
• يعزز الشفاء السريع من الجروح.
• يساعد على استيعاب فيتامين أ بشكل أفضل ، وهو أمر ضروري للغاية للرؤية ؛
• يساهم في استعادة الجسم السريع ؛
• يحسن الحالة المزاجية والحالة البدنية العامة.

ليس من الممكن دائمًا حساب كمية الزنك والمنتجات المحددة التي يحتاجها الشخص بشكل صحيح. تأتي الاستعدادات إلى الإنقاذ هنا ، والتي يمكن أن تساعد في تجديد نقص عناصر النزرة المفيدة في الجسم. في الصيدليات ، يتم بيع عدد كاف من هذه الأدوية المساعدة ، مع جرعات مختلفة وحتى بالتزامن مع الفيتامينات والعناصر النزرة الأخرى. ومع ذلك ، قبل الذهاب إلى الصيدلية ، من الضروري استشارة الطبيب ، لأن فائض الزنك في الجسم يمكن أن يضر أيضًا. يمكن أن يؤدي الفائض المنتظم في معايير الزنك إلى ضعف الجسم ، وانتهاك تمعدن العظام وانخفاض في المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يعزز تخزين الطعام في وعاء مجلفن تشكيل الكبريتات والكلوريد وأكاسيد الزنك ، وهي سمية للغاية لجسم الإنسان.

في عصرنا ، لم يعد هناك مسألة الحاجة إلى الزنك لجسم الإنسان. منذ فترة طويلة ، كانت فوائد هذا العنصر التتبع موضع تقدير من قبل موظفي مجالات الطب والتجميل ، وكذلك الطهاة. في العديد من المطاعم في العالم ، يقدمون قائمة غنية بالزنك. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم مراكز التجميل الحديثة خدمات الزنك لمجموعة متنوعة من الإجراءات. لذلك ، بعد قراءة هذا المقال ، يمكنك أيضًا تقييم الخصائص المفيدة للزنك بطريقة جديدة والآن تقترب من تغذيتك من ناحية أخرى ، مع الاستفادة من صحتك.