فوائد وأضرار الشمندر Kvass. تحضير الشمندر Kvass في المنزل. كيفية شرب الشمندر kvass

الشمندر في حد ذاته مفيد جدا. أي مشتقات منه سيكون لها خصائص شفاء لجسم الإنسان. سنخبرك في هذا المقال عن طرق إعداد الشمندر KVASS ، حول الخصائص المفيدة لهذا المشروب وموانع استخدامه.

خصائص مفيدة من الشمندر kvass

كانت قوة الشفاء من الشمندر Kvass معروفة للشعوب القديمة. أعد البابليون والسلاف هذا المشروب باستمرار ، فيما يتعلق به كدواء للعديد من الأمراض. يؤكد المتخصصون الحديثون في مجال الطب حقيقة أن Beet Kvass لديها العديد من الخصائص المفيدة:

• لديها جميع فيتامينات المجموعة ب ، ج ، ص ، ك ؛
• المشروب يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس والمنغنيز.
• الشمندر kvass غني بالفلافونويد والمتطايرة والأحماض والسكريات ومضادات الأكسدة الطبيعية والأنثوسيان.

بالنظر إلى هذا التكوين للمنتج ، فمن السهل تخمين ما هي البنجر Kvass مفيدة:

1. يساعد استخدام الشمندر Kvass على زيادة المناعة.
2. يجب أن تكون في حالة سكر لكل من يتم تشخيص إصابته بفقر الدم النقيل.
3. في أمراض الأورام ، من المهم أن يشرب الناس كوبًا من الشمندر مرة واحدة على الأقل كل بضعة أيام.
4. إذا تم تحديد أي انتهاكات في تشغيل الجهاز التناسلي ، فيجب استخدام KVASS Beetroot.
5. بالنسبة لأي أمراض في الجهاز الهضمي ، من الضروري شرب Kvass من البنجر ، لأنه ينظف جيدًا من السموم.
6. مع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، يوصي الأطباء شرب KVASS المطبوخة من البنجر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
7. في حالة وجود انتهاكات في عمل القلب والنظام الوعائي (خاصة إذا كان الكثير من الكوليسترول الضار قد أودعت على الأوعية) ، من المهم الشرب ، ولكن ليس لإساءة استخدام البنجر Kvass.
8. مع السمنة ، تحتاج إلى شرب الشمندر kvass بحيث يعمل التمثيل الغذائي بشكل أفضل.
9. يساعد Beetroot Kvass على تجديد وتطهير الجلد. من أجل تحسين الصحة في هذا الاتجاه ، يمكنك تحضير هذا المشروب الخضري لنفسك.

ضرر خلاف Kvass

مثل أي منتج ، لدى Beetroot Kvass موانع الاستخدام. يجب أن يعرف كل شخص عنهم من أجل الحفاظ على صحته وتمديد الحياة. لا يمكن استهلاك Kvass من البنجر إذا:

• وهي مصنوعة من منتجات قديمة.
• لديك مشاكل مع النظام البولي والكلى (إذا كان الشخص يعاني من النقرس ، فإن البنجر محظور له بأي شكل من الأشكال) ؛
• تشخيص قرحة هضمية للمعدة.
• هناك التهاب المعدة أو أي مرض من المرارة وقنواته ؛
• هناك تعصب فردي للبنجر والمنتجات المستمدة منه.

كيفية طهي الشمندر kvass: الوصفات الصحية

معرفة عدد الخصائص المفيدة التي تمتلكها بنجر Kvass ، يجب عليك إعداد هذا المشروب في المنزل. هناك 3 طرق رئيسية لإعدادها:

1. التحضير دون استخدام الخميرة. Kvass يبدأ التخمير نفسه. لهذا السبب ، اتضح أنه أكثر حمضية ، يمكن تخزينه لفترة طويلة. ومع ذلك ، لا ينصح للأطفال والنساء الحوامل باستخدام هذا المشروب ، لأنه قد يحتوي على بكتيريا مسببة للأمراض ، والتي لا يمنع أي شيء.
2. التحضير على أساس الخبز والزبيب. مثل هذا الشمندر kvass لذيذ للغاية ، ولكن لا يمكن تخزينه لفترة طويلة.
3. يعد التحضير على أساس تخمير منتجات Milk الحامضة (الحليب أو الكريمة الحامضة) هو المشروب الأكثر فائدة لجسم الإنسان من جميع المنتجات الموجودة. ومع ذلك ، لا يمكن تخزين مثل هذا KVASS لفترة طويلة.

الوصفة الكلاسيكية لـ Beetroot Kvass

يتم إعداد KVASS Home Beetroot وفقًا لوصفة كلاسيكية بسهولة شديدة ، والأهم من ذلك ، يمكن إعدادها في السنة. 100 غرام من هذا المشروب يحتوي فقط على 12 سعرة حرارية. لطهيها ، تحتاج:

1. خذ 4 بنجر من الحجم الصغير ، وقم بتنظيفها وقطعها إلى قطع صغيرة.
2. ضع الشمندر المقطوع في جرة ثلاثية وملءها بـ 60 غرام من السكر.
3. غلي 3 لترات من الماء ، واتركه يبرد ، ثم صبه في جرة ، حيث تكون البنجر السكر.
4. غطي الجرة بشيء حتى لا تدخل الحشرات في غرفة دافئة لمدة 3 أيام. خلال هذا الوقت ، سيحدث التخمير. لن يصبح المشروب مشبعًا جدًا ، وستظهر الفقاعات على سطحه. بمجرد أن ترى هذا ، يمكنك البدء في استخدام Beetroot Kvass.

شمنت Kvass وفقا لبولوتوف

فوائد الشمندر Kvass وفقًا لوصفة بولوتوف رائعة بشكل لا يصدق. تم إعداده على أساس تخمير منتجات الحليب الحامضة. 100 غرام من هذا المشروب يحتوي فقط على 15 سعرة حرارية. لطهيها ، تحتاج:

1. خذ 4 بنجر متوسطة الحجم ، وقم بتنظيفها وقطعها في الجمع. يمكنك استخدام الخلاط - الشيء الرئيسي هو أن البنجر يتم تقطيعه بعناية.
2. ضع البنجر في جرة ثلاثية.
3. بشكل منفصل ، في حاوية واحدة ، امزج 2 لتر من مصل الحليب ، 70 غرام من السكر ، 1 ملعقة صغيرة. الكريمة الحامضة الدهون. سخني الخليط الناتج بحيث يكون دافئًا ، ثم يُسكب البنجر به.
4. قم بتغطية الجرة الثلاثة ذات الشاش الثلاثة مع جميع محتويات الشاش واتركها في مكان دافئ لمدة أسبوع.
5. بعد 7 أيام ، قم بإزالة الفطريات الناتجة عن سطح Kvass وحرك Kvass إلى الثلاجة لمدة 24 ساعة.
6. بعد يوم واحد ، خذ KVASS من الثلاجة ، وضع في مكان دافئ ، واتركه لا يزال يقف في هذه الحالة لمدة 5 أيام.
7. سلبي المشروب الناتج من خلال الشاش والشراب.

تحتاج إلى شرب هذا الشمندر Kvass للكبد والمعدة والأمعاء. يوصي الأطباء بتناول 150 مل من هذا المشروب مرتين في اليوم لمدة شهرين.

شمندر كيفاس للتطهير

يمكنك طهي الشمندر Kvass في المنزل بهدف تطهير جسم السموم والسموم. للقيام بذلك ، استخدم هذه الوصفة:

1. خذ 2 بنجر صغير في الحجم ، وقشرها ، وقطعها بأي طريقة مريحة ولحام للنعومة.
2. ستحتاج إلى ديكوتيون تم طهي البنجر فيه. يجب ترشيحه وإضافته إلى سائل الماء الناتج. في المجموع ، يجب أن تحصل على 3 لترات من السائل.
3. يُسكب نصف كوب من السكر ، و 2 قطعة من خبز الجاودار و 20 غرام من الخميرة الجافة في هذا الماء.
4. قم بتغطية الجرة بسائل شاش ووضعها في مكان دافئ لمدة 3 أيام بحيث تبدأ عملية التخمير.
5. بعد الوقت المشار إليه ، ستحتاج إلى توتر Kvass ووضعه في الثلاجة.

100 غرام من مثل KVASS تحتوي فقط على 14 سعرة حرارية.

شمندر كيفاس لفقدان الوزن

يمكن أيضًا استخدام الوصفة أعلاه لـ Beetroot Kvass لتطهير الجسم لفقدان الوزن. ولكن من الأفضل استخدام وصفة أبسط ، لأن شرب الخمر KVASS للتخلص من الجنيهات الإضافية سيحتاج في أجزاء كبيرة خلال اليوم. ما يجب القيام به لعمل مشروب من البنجر لفقدان الوزن:

1. خذ 3 بنجر متوسطة الحجم ، وقشرها ، وقطعها بالمكعبات ووضعها في جرة ثلاثية.
2. صب البنجر من 3 لترات من الماء المسلوق في درجة حرارة الغرفة.
3. قم بتغطية جرة الشاش واتركها في مكان دافئ لمدة 4 أيام.
4. بعد العدد المشار إليه من الأيام ، قم بتجريد المشروب وصب في الزجاجات.

اشرب هذا KVASS 1.5 لتر يوميًا ، ولكن إذا رأيت أن قالبًا مشبوهًا من اللون الأخضر قد ظهر على المشروب ، فمن الأفضل أن تصب مثل هذا KVASS وإعداد واحد جديد.

شمندر كيفاس من الضغط

هناك طريقة أخرى لطهي الشمندر كيفاس للأغراض الطبية. إذا كان لديك مشاكل في الضغط ، وليس هناك طريقة واحدة تساعدك على تطبيعها ، فأنت بحاجة إلى استخدام الوصفة المحددة أدناه ، وكيفية صنع شمندر KVASS:

1. خذ 1 بنجر كبير ، وقشرها وقطعها.
2. ضع البنجر في جرة ثلاثية ، أضف 4 ملعقة صغيرة منه. العسل السائل ، 30 غرام من الزبيب ، 100 غرام من خبز الجاودار و 3 لترات من المغلي ، ولكن تم تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة في الماء.
3. غطي جرة الشاش واتركها لمدة 4 أيام في درجة حرارة الغرفة.
4. بعد الوقت المحدد ، قم بتوتر Kvass ويمكنك البدء في شربه - 1 زجاج قبل كل وجبة لمدة شهر واحد.

كيف تأخذ الشمندر kvass؟

هناك العديد من القواعد الأساسية كيفية شرب الشمندر kvass:

• إذا كنت تشرب KVASS لانقاص الوزن ، فقم بشرب مشروبًا قبل 30 دقيقة من كل وجبة كل يوم لعدة أشهر (تعتمد مدة المدخول على المبلغ الذي تريده في إنقاص الوزن).
• إذا كنت تشرب Kvass من Beetroot لمجرد ترتيب يوم صيام ، فيمكنك استخدامه أثناء النهار بدلاً من الماء. في هذه الحالة ، يُسمح له بتناول فقط بعض الفواكه المجففة أو الجبن أو التفاح.
• إذا كنت تشرب Kvass لمنع أحد الأمراض التي أدرجناها أعلاه ، فأنت بحاجة إلى شرب نصف كوب من البنجر Kvass 1 في اليوم في 15 دقيقة قبل الإفطار.
• لا تسمح بأي حال من الأحوال أن تتجاوز القاعدة اليومية لـ Beet Kvass 1.5 لتر. خلاف ذلك ، فإنك تعرض لخطر مواجهة اضطراب المعدة.

نقطة مهمة جدا! إذا كنت تشرب Kvass ، فلا تقف وراء عجلة القيادة لمدة ساعة واحدة ، لأن الكحول يظهر في عملية التخمير في المشروب.

الشمندر Kvass هو بديل رائع للعديد من المشروبات في حرارة الصيف. انه نغمات ، ينعش ويرض العطش جيدا. في موسم البرد ، ستكون KVASS من البنجر أداة وقائية ممتازة من العديد من الأمراض ، لأنها تزيد تمامًا من الحصانة.

فيديو: "Kvass من البنجر"