فوائد وإضر في عصير البتولا. كيف تشرب عصير البتولا. كم يتم الاحتفاظ عصير البتولا

واحدة من رموز روسيا تعتبر عصير البتولا. من العصور القديمة، كان هذا المشروب موضع تقدير ليس فقط لطعم لطيف وحقيقي، ولكن أيضا للحصول على تكوين فيتامين غني، خصائص مفيدة. على مدى السنوات الماضية، لا تزال شعبية Berezovitsy (ما يسمى عصير البتولا) دون تغيير. هذا الشراب شائع بشكل خاص بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في المناطق الغابات في بلدنا. بعد كل شيء، أثناء المشي في غابة البتولا، يمكنك جمع عصير جديد مباشرة من شجرة متفرعة. وبالتالي، لا يمكنك الاستمتاع فقط بتذوق ممتع من المشروبات، ولكن أيضا الحصول على تهمة البهجة، وتعزيز صحتك. بعد ذلك، سنناقش ما إذا كان من الممكن شرب عصير البتولا، وكيفية تقليلها حتى يجلب الشراب الحد الأقصى للفائدة.

تكوين عصير البتولا

تسبب خصائص عصير البتولا عن تكوينها الغني. لذلك، فإنه يحتوي على:

• فيتامين "باقة" كامل.
• المعادن وغيرها من العناصر المفيدة، بما في ذلك الكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس.
• الكربوهيدرات.
• مواد كوكبيلين (تانين، حمض الالبونات).
• saponins.
• الزيوت الأساسية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يعزى هذا المشروب إلى النظام الغذائي، لأن محتوى السعرات الحرارية هو فقط 21-23 KCAL لكل 100 جرام. لذلك، يوصي الأطباء التغذية أن تدرج في قائمة الأشخاص الذين يعانون من السمنة وأولئك الذين يزورون صالة الألعاب الرياضية. بالإضافة إلى حقيقة أن الجسم مشبع بتكوين فيتامينات وفيتامينات مفيد، فلن تحصل على أي مواد "ثقيلة" يمكن أن تؤثر سلبا على حالة رقمك والتي عادة ما تكون "مؤجلت" في مناطق المشكلة - الجانبين والوركين.

عصير البتولا: فائدة

النظر في ما عصير البتولا مفيدة:

• نظرا لحقيقة أن عصير البتولا يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، فمن المفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ومضادات الكلى. أيضا عصير البتولا يمكن أن يساعد في مثل هذا المرض النادر كشي.
• عصير البتولا يشير إلى تنغيم المشروبات. انه يعطي تهمة البهجة، يعطي القوة ويحسن الحالة المزاجية. إنه مثالي لأولئك الذين يشاركون في الرياضة ويؤديون إلى نمط حياة نشط. من المفيد أن تأخذ تلاميذ المدارس والطلاب أثناء الدراسة، لأنه يقلل من الجهد في الحمل العقلي.
• في الطب الشعبي، وجد عصير البتولا استخدامه لعلاج التهاب المعدة والمعدة والأمعاء. في الوقت نفسه، يساعد في تسريع شفاء العيوب المختلفة على الغشاء المخاطي من الجهاز الهضمي.
• عصير البتولا مفيد كمدربول ورم دموي ومضاد للسرطان. بالإضافة إلى ذلك، استخدامه يمكنك تقليل الضغط، توقف عن النزيف، ومكافحة التصلب.
• نظرا لحقيقة أن الفيتامينات C و P يتم دمجها في عصير البرتقال، فيمكن استخدامها لتقليل نفاذية الأوعية، وكذلك تعزيز جدرانهم.

• عصير البتولا يحسن الشهية، لديه تأثير ملين ومحلول. في شكله النقي، يتم استخدامه في المعالجة المعقدة للسمنة، وانسداد جدران السفينة.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا العصير أن يساعد في نزيف مرتفع من اللثة وأمراض الجلد والدموي المعوي وأنواع أخرى من النزيف. في عصير البتولا، فإنه لا يحتوي على الكوليسترول والدهون. في الوقت نفسه، يكون أكثر ذاعا أكثر بكثير من المنتجات ذات المحتوى الكوليسترول.
• تحص بولي من المفيد شرب خليط من عصير، وهو مصنوع من خشب البتولا، والليمون، والمشروبات البرتقال. كان خليط من المرغوب فيه العسل حلاوة.
• من أجل تعزيز عمل النسغ البتولا، فمن المستحسن لخلط مع الجزر والملفوف الشراب. هذه الأداة سوف تساعد في علاج التهاب المعدة في مغفرة، والإمساك، والتهاب الأمعاء وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على التخلص من زيادة إنتاج الغاز، وفي غضون أيام قليلة. إلى هذا الخليط، ويمكنك إضافة أكثر من ذلك بقليل عصير الكرفس.

البتولا تستنزف: ضرر

النسغ البتولا، لجميع فائدته لبعض الناس على العكس من ذلك، قد يضر:

• على سبيل المثال، فإنه هو ضار للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة.
• كما يمكن أن تضر أولئك الذين لديهم شكل حاد من مرض السكري. في وجود مثل هذه الأمراض تحتاج إلى التشاور مع الفنيين المؤهلين قبل استخدام وصفات مختلفة من الطب التقليدي.
• بطلان في تحص بولي.
• لا يمكن أن تستخدم إذا كان هناك التعصب الفردي.
• عموما، يمكن لهذا العصير حتى تكون ضارة للأشخاص الأصحاء، وخاصة إذا كنت تستخدم في كثير من الأحيان، وبكميات كبيرة. وبالتالي، فمن الممكن لتعطيل البنكرياس.

كيفية جمع البتولا تستنزف

لعصير أقصى فائدة، لا بد من جمعها بشكل صحيح. موسم الحصاد - أوائل الربيع (أوائل مارس وحتى منتصف أبريل). خلال هذه الفترة، والأشجار بدأت للتو لتشكيل البراعم. فمن الأفضل لجمع عصير لا اختيار الفسح المشبوهة وزراعة الأشجار الانفرادي، وهي مجانية لدخول أشعة الشمس. يعتبر عصير من هذه الأشجار لتكون أكثر فائدة ولذيذ.

لكي لا تجرح الشجرة وجمع العصير من الأفضل استخدام المخرز رقيقة وحادة. مع ذلك يتم ثقب رقيقة في شجرة عمود. يجب وضعها في زاوية، بحيث السائل يمكن استنزاف أسفل شلال بها. حفرة prodelyvat يتبع الجزء السفلي من العمود، على مسافة 18-20 سم من التربة. فإنه يغرق في الحوض الصغير من خلالها يتدفق العصير في وعاء المعدة. لجمع الرحيق على نحو أفضل لاختيار الأشجار مع قاعدة سميكة (أكثر من 12 سم في القطر). وعلاوة على ذلك، في كل عمود لا تستطيع أن تفعل أكثر من 3 ثقوب، كما أنه يصيب شجرة.

الوقت الأكثر مثالية لجمع العصير هو فترة تناول الطعام من 11.00 إلى 16.00. في هذا الوقت، ستكون الرحيق مع البتولا يسخر بكفاءة أكبر من وقت متأخر من المساء أو في الصباح الباكر. إذا كنت بحاجة إلى جمع كمية كبيرة من العصير في يوم واحد، فإننا نستخدم شجرة 2-3 لجمع في نفس الوقت. ومع ذلك، لاحظ أن جميع أشجار البتولا يجب أن تنمو على حمامات الشمسية. بعد جمع الكمية المرغوبة من العصير، يتم وضع PEG Wooden Power في الحفرة. وبالتالي، فمن الممكن حماية جذع الشجرة من مزيد من الدمار. بعد ذلك، فكر في ما يجب القيام به مع عصير البتولا لتوسيع وقت التخزين والحفاظ على أقصى فائدة الشراب.

عصير البتولا: ظروف التخزين

في بعض الأحيان يطرح السؤال كم من عصير البتولا يمكن الاحتفاظ به؟ إذا كنت لا تمتثل لمتطلبات تخزينها والحفاظ على عصير في مكان خفيف ودافئ، ثم لمدة 1-2 أيام يمكن أن يكون قلقا. من أجل تمديد عمر خدمة "خدمته"، يجب أن يتم الضغط على الفور في شكل جديد. سيساعد ذلك في إزالة الشوائب الثقيلة التي تسبب التخمير. للتركيز، استخدم قطعة قماش نسيجية رفيعة أو شاش مطويت في عدة طبقات. إذا وضعت عصيرا جديدا في الثلاجة، فيمكنك تمديد فترة التخزين لمدة 2-3 أيام، فيمكنها إلقاء اللوم عليها.

هناك العديد من خيارات التخزين لعصير:

• الصقيع. هذا يتطلب حاويات نظيفة أو حاويات معقمة. يتم وضع العصير في الثلاجة، حيث تم الحفاظ على درجة الحرارة المنخفضة باستمرار.
• الحفاظ على. هذه الطريقة للتخزين ليست مقبولة تماما، لأن العصير في هذه الحالة يحرم جزءا معينا من الفيتامينات. ومع ذلك، إذا لم يكن هناك مخرج، فيمكنك استخدام هذا الخيار. للحفظ، ستكون هناك حاجة البنوك المعقمة النظيفة. قبل المتداول، يتم تسخين العصير إلى درجة حرارة 75 درجة، ثم نقلها إلى الخزان والفة.
• إنتاج تركيز البتولا. يتم تسخين العصير إلى درجة حرارة 65 درجة. في الوقت نفسه، يتم تبخر 2/3 من قطعة العصير، ويتم صب الجزء المتبقي في حاويات معقمة. يجب إغلاق الجرار مع العصير مع ضيق كامل.

إذا لوحظت جميع شروط التخزين، فيمكن أن يكون عصير البتولا هذا في حالة سكر وتطبيقه من أجل علاجه.

علاج عصير البتولا

قبل استخدام عصير البتولا، يوصى ببعض القواعد البسيطة كعامل علاجي:

• على سبيل المثال، تحتاج إلى استبعاد الأسماك واللحوم من نظامك الغذائي في وقت العلاج.
• بالإضافة إلى ذلك، من المرغوب فيه عدم استخدام الحلويات والتوابل والمنتجات المدخنة والحادة للغاية.

وصفات الطب التقليدي:

• لعلاج الصداع، يوصى بشرب كوب من عصير البتولا 1 مرة في اليوم الواحد.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا الشراب مساعدة ارتفاع ضغط الدم في الضغط. للقيام بذلك، يجب أن تكون في حالة سكر على كوب من العصير.
• مع الإمساك، من المفيد شربها مع البنجر وعصائر الجزر.
• يعد الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مفيدا لشرب Birch SAP 1 مرة في اليوم الواحد، و 1/3 كوب قبل 25 دقيقة من الوجبات. إذا رغبت في ذلك، يمكن خلط عصير البتولا مع الجزر - في نسبة 1: 3 أو يمكنك ببساطة تخفيفه بالماء.
• بمساعدة يزين مع عصير البتولا، يمكنك علاج التهاب الجلد والضربات الحرارية والطاقة الشمسية، وكذلك الأوردة الدوالي. لإعداد هذه التطبيقات، تحتاج إلى تناول قطعة من الشاش، نقعها مع عصير، ثم تنطبق على المنطقة المصابة. بعد 30 دقيقة، يجب تغيير الضمادة. عادة ما يكون مسار العلاج بهذه التطبيقات حوالي 10 أيام.

• عندما يتم إعداد التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة بسبب تسريب أجزاء متساوية من قشر البرتقال، فإن جذور الهواء وعصير البتولا. 1 ملعقة كبيرة. يجب أن يصب ملعقة من المواد الخام كوبا واحدا من الماء المغلي وتغلي في حاوية مغلقة لمدة 12 دقيقة. يؤخذ التسريب مرتين في اليوم 50 غراما قبل 20 دقيقة من الوجبات.
• من أجل علاج أو منع نزلات البرد، يمكنك شرب هذا المشروب الشفاء بواسطة ¾ الزجاج 2 مرات في اليوم - في الصباح والمساء. لتنظيف التجويف الفموي من العدوى والبكتيريا، يتم إضافة الحلق بالإضافة إلى عصير جديد دافئ.
• في متلازمة التعب المزمن، تراجع القوة والاكتئاب، يمكن أن تكون المشروبات في حالة سكر 1-2 مرات في المساء 150 مل. سيكون عصير قادرا على إعطاء تهمة من البهجة وتحسين الرفاه والحالة العاطفية. من المفيد أن تشربه أيضا للأطفال أثناء الدراسة، من أجل تقليل التأثير الضار للأحمال الذهنية على الكائن المتزايد.

عصير البتولا: فيديو