القائمة الغذائية المعدية

المعدة هي مؤشر مشرق على الإهمال البشري وموقف غير محدود تجاه نفسه. يعتمد هذا التشخيص على اتحاد أمراض خطيرة في الجهاز الهضمي - التهاب الاثني عشر الحاد والتهاب المعدة الحاد. يتجلى المرض من خلال عملية التهابية واسعة النطاق ، والتي تغطي الغشاء المخاطي للمعدة والاثني عشر. يتطلب المرض علاجًا شاملاً ، حيث يتم إعطاء المكان الرئيسي لنظام غذائي تم تطويره خصيصًا. النظام الغذائي مع التهاب المعدة هو ضمان تسريع التخلص من المرض. سنخبرك عن ميزات التغذية لمشاكل في الجهاز الهضمي الرئيسي في المقالة.

يعتقد الأطباء أن عاملين رئيسيين يمكن أن يستلقيا على تطور التهاب المعدة. أولاً ، يمكن زيادة حموضة الالتهاب ، مما يؤدي حتما إلى انخفاض في أحجام المخاط واضطراب الوظيفة التنظيمية للإفراز. ثانياً ، هناك عوامل ، التأثير السلبي الذي يكون الشخص مستعدًا للتجربة طواعية. نحن نتحدث عن شكل غير صحيح وغالبًا ما يكون ضارًا بصراحة من التغذية ، وتهيج الغشاء المخاطي المنتظم مع الأطعمة الباردة والساخنة ، وإساءة استخدام التوابل الحادة ، وهي غلبة الطعام "الكيميائي" في الثلاجة. كل هذا عاجلاً أم آجلاً يتحول إلى التهاب واسع النطاق للاثني عشر والجزء البوليووري من المعدة.

سيؤدي القيود الخاصة في التغذية إلى إضعاف أعراض المرض غير السارة ويمنع عواقب وخيمة عندما يتعافى المريض.

علاج التهاب المعدة باستخدام نظام غذائي

أي اضطراب صحي يتطلب رد فعل فوري من شخص ما - من الأفضل حل مثل هذه المشكلات في مكتب طبيب مختص. سوف يضع المتخصص خطة مفصلة للمريض في ظروف المرض - سيساعد ذلك على منع الألم الحاد ، وكذلك تقليل درجة مظاهر أعراض المرض. إن اتباع نظام غذائي خاص ، والذي يعتبر التهاب المعدة المعدي جزءًا إلزاميًا من العلاج ، سيساعد على إصلاح النتيجة.

مظاهر التهاب المعدة المزمن على النحو التالي:

• لوحة صفراء بيضاء تغطي اللسان.
• الأحاسيس غير السارة في منطقة شرسوفي: الألم ، الحاد أو سحب الألم ؛
• الضعف العام ، الذي يتفاقم بسبب الدوخة المتكررة ؛
• صداع؛
• نوم سيء
• شحوب الجلد.

علامات التهاب المعدة الحاد هي نفسها ، لكنها من طبيعة تفشيات قصيرة الأجل مشرقة.  النظام الغذائي في علاج التهاب المعدة يمكن أن ينقذ المريض من جزء من الأعراض المؤلمة.

ما يمكن أن يؤكل مع التهاب المعدة

يجب أن تكون تغذية الشخص الذي يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي متوازنة ومنتظمة - هذه قاعدة صارمة. الإفراز المفرط للحمض وعدم كفاية الإفراز المخاطي يلزم تناول الطعام بشكل فرس - ما يصل إلى 6 مرات في اليوم. هذا سيساعد على تقليل الحموضة بشكل كبير وبالتالي حماية الغشاء المخاطي الحساس من تطور القرحة. يجب أن تكون درجة حرارة جميع الأطباق أعلى قليلاً من الغرفة.

على الطاولة التي تعاني من معدة معدة بشرية ، يجب بالضرورة أن تظهر الأطباق الأولى على اللحوم والأسماك ومرق الدجاج. يمكنك إضافة الفطر إلى الأخير. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى منتجات الألبان والبيض والخضروات والفواكه والعصيدة من جميع أنواع الحبوب. يسمح أخصائيو التغذية أيضًا باستخدام السيارة ولحم الخنزير للالتهاب في الجهاز الهضمي.

المنتجات المحظورة لالتهاب المعدة

تضمنت قائمة المنتجات غير المرغوب فيها للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة المعدة مرقًا قويًا على الفطر والخضار ، بالإضافة إلى مرق غنية جدًا من اللحوم والأسماك. يجب عليك أيضًا تجنب الأطباق المصنوعة من اللحوم الدهنية أو الأسماك.

يجب على الشخص الذي يخضع لعلاج التهاب المعدة المعدة التخلي عن المخللات المختلفة والمخللات والأطعمة المعلبة والمدخنة. يكتسب الخبز الأسود والخبز والمايونيز والصلصات مع التهاب المعدة والاثني عشر حالة من المحرمات.

الكحول ، المشروبات الغازية ، القهوة السوداء ، الشوكولاتة ، الآيس كريم - يجب التخلي عن كل هذا بحيث ناجح علاج التهاب المعدة. يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار الخضار: من أجل عدم إثارة المزيد من التطورات في الالتهاب ، لا يمكن للمرء أن يأكل الفجل ، والكرنب الأبيض ، والسبانخ ، والخرس ، والفجل ، والبصل ، والخيار.

إن الإجابة الجديرة بالتهاب المعدة هي كمية غذائية مفيدة في الوقت المناسب 6 مرات على الأقل في اليوم. لن يجلب هذا النظام ضحية مرض خطير فقط ، ولكنه سيساعد أيضًا في الحفاظ على صحة جيدة لفترة طويلة.

يوصي أخصائيو التغذية بتسجيل المرضى المصابين بالتهاب المعدة ، وإدخال الجبن المنزلي والجبن المنزلي ومنتجات الألبان في النظام الغذائي - يجب أن يكون حجمهم في القائمة اليومية هو الأكبر. في المقام الثاني ، يكون الأسماك الدهنية منخفضة الدسم واللحوم الخالية من الدهون ، ويعالج حرارياً بالبخار أو المربى. لا يمكنك إطفاء المنتجات.

يجب إعطاء التهاب المعدة المعاناة الأفضلية للحليب والخضروات ، وكذلك الحساء. يُسمح له بتناول خبز القمح وجاودار. يعتبر الأرز و Buckweat أفضل خيار للحبوب مع التهاب المعدة ، ولكن يجب أن تؤكل البطاطا بعناية فائقة.

خيارات النظام الغذائي لالتهاب الجهاز الهضمي

لا يعني تشخيص "المعدة المعدة" ليس فقط علاج المرض الأساسي ، ولكن أيضًا العلاج المصاحب للكبد والجهاز الصفراوي ، لذلك من المرجح أن يوصي الطبيب بأن يتناول المريض النظام الغذائي رقم 1 والنظام الغذائي رقم 5.

النظام الغذائي رقم 5

يعد الجدول رقم 5 ضروريًا ببساطة عندما يكون من الضروري تطبيع وتحفيز نشاط القنوات الصفراء ، لدعم عملية إفراز الصفراء الكامل. يعتمد النظام الغذائي على انخفاض في نسبة الذوبان المعقد وعدد كافي من البروتينات والكربوهيدرات: يتم محو المنتجات المسلوقة والمخبز ، وقطع اللحم الجيبية والخضروات النشوية إلى اتساق هريس.

في النظام الغذائي الطبي رقم 5 "نسيان" عن لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والبطح ، وكذلك تجنب الدهون والدهون الطهي. كما ترفض المنتجات المؤقتة المنتجات مثل اللحوم الأوز والنقانق واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة والأسماك المالحة. وفقًا لمثل هذا النظام الغذائي ، على صفيحة من مريض مصاب بالتهاب المعدة ، يجب أن يظهر بانتظام بانتظام.

طعم الأطباق مسموح به للتأكيد على القرفة والفانيليا ، يمكنك إضافة الزبدة والزيت المكرر.

يحظر النظام الغذائي رقم 5 استخدام الخبز الطازج والفطائر المقلية والطبقات والزبدة. ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن المريض سيضطر إلى الجلوس بدون حلويات: يمكنك تدليل نفسك بالفواكه المجففة والهلام ، والمربى ، والباستيل ، والعسل ، والموسى الحلوة والمؤلفات (بدلاً من السكر المستخدمة في الطهي).

يستبعد الجدول رقم 5 العديد من منتجات الألبان التي نأكلها كل يوم. في علاج التهاب المعدة المعدة ، تحتاج إلى رفض الكريمة والحليب والمخمر والكريمة الحامضة المنزلية والملوحة والدهون. ولكن ومع ذلك ، يمكن ترك بعض المنتجات المألوفة التي تحتوي على مثل هذا النظام الغذائي - هذا هو الكفير ، الحمضي ، الزبادي ، الجبن المنزلي ، الجبن المنخفض. يمكنك أن تأكل 0.5 صفار الدجاج يوميا.

وفقًا للنظام الغذائي رقم 5 ، يجب إعطاء الجزء الرئيسي من النظام الغذائي اليومي للحساء والعصيدة. مرق الدهون المميتة للحساء ليست مناسبة!

النظام الغذائي رقم 1

تعتبر طريقة التغذية هذه عالمية من حيث علاج أمراض الجهاز الهضمي ، وسيكون مثل هذا النظام الغذائي ذا صلة أثناء الانتكاس وأثناء مغفرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا الجدول مثالي للأشخاص الذين من وقت لآخر يجبرون على المعاناة من التهاب المعدة.

ينصح الحمية رقم 1 للمرضى في المرحلة الأخيرة من علاج التهاب المعدة الحاد ، لأن نظامه الغذائي يخلو من المنتجات التي تثير زيادة إفراز المعدة. عند مراقبة جميع تعليمات الجدول رقم 1 ، سيتلقى الشخص مجموعة كاملة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، في حين أن العملية الالتهابية ستنخفض ، وسيعود التآكل على الغشاء المخاطي قريبًا ، وسيعود إفراز المعدة بالتأكيد إلى المعدة المؤشرات العادية.

من الضروري تناول 5 - 6 مرات في اليوم. يتم إعطاء المنتجات معالجة البخار أو الغليان. الأطباق الباردة والساخنة غير مقبولة. بشكل عام ، يحتوي النظام الغذائي رقم 1 على مجموعة متنوعة من المنتجات. لذلك ، لكبح شهيتك مع التهاب أغشية الأجهزة الهضمية ، يمكنك:

• خبز القمح الجاف
• غاليتيس
• فطائر الرياح مع التفاح أو الجبن المنزلي أو ملء اللحوم ؛
• الحساء مع الحليب والفيرميسيلي ، مع الخضار.
• الحساء القائم على خليط سميد أو زيت أو حليب البيض ؛
• لحوم البقر ، لحم الخنزير القطع ، لحم الضأن الصغير ، الدجاج ، الديك الرومي ، الأرنب. جميع المنتجات مخبوزة في الفرن.
• شرحات البخار السمكية.
• غليان.
• منتجات الألبان المنخفضة والخارق الحامضة ؛
• ليس بالجبن السريع.
• كعكات الجبن ، الزلابية كسول.
• البخار عجة أو بيض.
• عصيدة على الحليب أو الماء. سميد مناسبة ، الأرز ، الحنطة السوداء ؛
• المعكرونة والفيرميسيلي ؛
• الجزر والبطاطس والقرنبيط والبنجر والكوسة الصغيرة واليقطين والطماطم الحلوة.
• التوت والفواكه الحلو المبشور.
• هلام و compotes ، كريم الكريمة.
• أعشاب من الفصيلة الخبازية ، باستيل ، السكر ، العسل ؛
• شاي سيئ التخمير مع الحليب أو الكريمة ، الكاكاو ، القهوة مع الحليب ؛
• عصائر الفاكهة الحلوة ، روزنيك ديكوتيون.

المنتجات المحظورة في النظام الغذائي رقم 1 هي المنتجات التي ، نظرًا لوقاحةها أو محتواها من الدهون ، يمكن أن تؤدي إلى تفاقم موقف الشخص الذي يعاني من التهاب المعدة. ليس من الصعب تخمين أن القائمة "السوداء" حصلت على خبز الجاودار من الطحن الخشن ، أول أطباق على مرق شديد الانحدار ، واللحوم الدهنية ، والدواجن والأسماك ، و "الحليب" بدرجة عالية من محتوى الدهون ، والبيض المقلي ، والخضروات مع A محتوى ألياف عالية (على سبيل المثال ، الملفوف الأبيض ، الحميد). يجب أن تتخلى عن الأطعمة المدخنة والمالحة والمخللة ، والحلويات مثل حلويات الشوكولاتة والقهوة السوداء والصودا وبالطبع المشروبات الكحولية.

النظام الغذائي في التهاب المعدة الحاد

لإخماد الجوع بين العمل ، في عجلة من أمره ، كمية كبيرة من الكحول والوجبات الخفيفة من الدهون ، والاستخدام المنتظم للحوم المدخنة والأطعمة المعلبة ، وفرة من قضبان الشوكولاتة والصودا ، يضطر الشخص إلى دفع الصحة. دائمًا ما يكون العقوبة في شكل اضطراب شامل في الجهاز الهضمي ، والأكثر شيوعًا هو التهاب المعدة. يثير تطور شكله الحار أيضًا طعامًا باردًا جدًا أو ساخنًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، تحدث مثل هذه المشكلة غالبًا على أساس التدخين ، والاستخدام المستمر للأدوية ، والتوتر.

عندما يتم تفاجئ المرض ، فإن أول ما يفعله هو عدم تناول الطعام في غضون بضعة أيام. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى شرب مشروبات دافئة قليلاً (شاي ضعيف ، ديكوتيون الوردي). عندما تمر الأعراض المؤلمة ، يتحول المريض تدريجياً إلى التغذية المشار إليها في الشكل المزمن للمرض.

النظام الغذائي في التهاب المعدة المزمن

مفتاح العلاج الناجح للالتهاب المزمن للأغشية المخاطية للأعضاء ، والتي هي المسؤولة عن هضم الطعام - توقيت وثبات. لم يعد هناك عودة إلى الإدمان المفضل لديك ، ولكن ضارة الإدمان في الطهو ، وسيتعين على بعض المحظورات في التغذية الالتزام بحياتك كلها. إذا لم يتم ذلك ، فلن يكون تفاقم الشكل المزمن من المعدة المعدة الطويلة.

مع شكل بطيء من هذا المرض ، يحتاج الشخص إلى نظام وفير في الشرب وغياب تام لتهيج الغشاء المخاطي المصاب للمنتجات - التوابل والتوابل والصلصات والطعام المعلب واللحوم المدخنة والبخامات. يتم تطبيق حظر على الأطعمة المقلية. يجب أن لا تظهر العصيدة من القمح ، والشعير اللؤلؤ وحبوب الدخن على الطاولة. يتم استبدال الخضروات النيئة بأطباق الخضار المعالجة حرارياً.

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة

عندما تختفي الأعراض الحادة للمرحلة الحادة من المرض ، يجب اختيار القائمة بحذر مزدوج: الانغماس في نزواته سيؤدي بالتأكيد إلى تفاقم التهاب المعدة.

في هذا الوقت ، يوصي الأطباء بأن يقوم المريض بتنويع النظام الغذائي مع العصيدة المخاطية: سميد ، دقيق الشوفان ، الأرز والحبر (تم مسحه بالضرورة). في أي حال من الأحوال يجب أن تنسى الحساء! وفقًا لتقديره ، يمكن للمريض إدخال اللحوم والأسماك ذات الدسم في النظام الغذائي ، قبل الاستخدام ، يجب تقطيعها. يجب تقسيم الطعام إلى 5 وجبات يوميًا. ينصح بالعطش لإخماد الجيلي والشاي الضعيف والمحلى قليلاً ، وهو ديكوتيون الورد.

النظام الغذائي مع التهاب المعدة مع حموضة عالية

في كثير من الأحيان ، يكون المرض معقدًا بسبب زيادة إنتاج الحمض على تربة حركية المعدة النشطة. تؤدي هذه الميزة إلى عواقب غير مرغوب فيها: تظهر القروح الصغيرة على غشاء مخاطي حساس ، والذي ، في ظل ظروف معينة ، يمكن أن يتطور في النهاية إلى قرحة. هذا هو السبب في أنه من الضروري جعل الطعام كسري وتخطيط وجبات الطعام بوضوح في الوقت المناسب - يجب أن تكون الفجوات بينهما متساوية. يجب أن تكون المنتجات مخبوزة أو غليان أو على البخار. يتم تقديم الأطباق على الطاولة.

من أجل عدم إثارة تطور تفاعل الالتهابات ، يشربون المركبات والهلام ، والعصائر الطبيعية المخففة ، والشاي مع الحليب ، و decoction من Rosehips.

النظام الغذائي مع التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة

ويلاحظ إنتاج الحمض غير الكافي عندما تكون عمليات الإفراز في المعدة ضعيفة. مع هذا الشكل من التهاب المعدة ، يتم إدخال خبز القمح بالأمس والمعجنات غير المحلى في النظام الغذائي. يمكنك أن تأكل ثمار حلوة في شكل بطاطس مهروسة. كطبق أول ، يتم تحضير الحساء على مرق الخضار واللحوم المخففة ، وليس مرق اللحم ، في اللحم المغطى بالدهون الثانية أو الأسماك المطهو \u200b\u200bعلى البخار. العصيدة (الحنطة السوداء ، الأرز ، القمح) مناسبة للطبق الجانبي. لا تنسى "الحليب" بدرجة منخفضة من محتوى الدهون. في الشاي الذي يخمر بشكل سيئ ، يمكنك إضافة الليمون والعسل.

لا يمكن أن يجمع الطعام الصلب والسائل لالتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة. يجب أن يلتزم المريض بالتغذية الكسرية مع الوجبات على فترات زمنية مختلفة.

كيف تأكل إذا كان الطفل هو المعدة؟

بمجرد أن تم العثور على المرض مع تشخيص التهاب المعدة المعدي في الطفل ، يحتاج الآباء إلى اتخاذ جميع التدابير الممكنة لاستعادته ، وكذلك محاولة منع الانتكاس المحتمل للمرض.

في السياق الحاد لرد الفعل الالتهابي ، ينقسم النظام الغذائي لمريض صغير إلى 6 وجبات. في أول 4 إلى 5 أيام من تفاقم الطفل ، يتم زرعها على النظام الغذائي الأكثر تنقيحًا للجسم.

من الأفضل أن يمتنع اليوم الأول عن أي طعام وشرب المريض بمشروبات دافئة فقط. في اليوم الثاني من نظام النظام الغذائي ، يتم توسيع النظام الغذائي إلى ديكوتيون الأرز ومرق الخضار والتكسير. خلال اليوم الثالث من النظام الغذائي ، يمكن للطفل أن يأكل دقيق الشوفان على الماء أو عصيدة الأرز مع ملفات تعريف الارتباط القبيحة. في اليوم الرابع ، يتم توسيع القائمة إلى الهريس المحضرة من البطاطس والجزر واليقطين وكرات اللحم البخارية والبسكويت والتفاح المخبوز. يتيح لك اليوم الخامس من النظام الغذائي تدليل الطفل مع خزفي من الجبن المحلى والفاكهة.

سيخبر الطبيب خوارزمية الإجراءات الإضافية لوالدي المريض الصغير. النظام الغذائي ، على الأرجح ، سوف يسود الغليان والبخار والمخبز في الفرن.

القائمة الغذائية المعدية

إذا تم هز الصحة بسبب التهاب المعدة ، يجب أن يكون الجدول اليومي شيئًا من هذا القبيل:

• سائل ، بدون كتل ، الحبوب المخاطية (دقيق الشوفان ، سميد). عصيدة الأرز والبنوك جيدة أيضًا ؛
• الأطباق الأولى اللزجة ؛
• جيدا -لحوم هزيلة.
• أسماك منخفضة المفرومة بعناية.
• بيض قاسي مسلوق.
• مشروب كاف: المركب الطبيعية ، الهلام ، مرق تربية الورد ، الشاي الضعيف. يجب أن تكون جميع المشروبات دافئة.

الشخص الذي واجه مشكلة خطيرة ومؤلمة مثل التهاب المعدة المعدة يجب أن يولي اهتماما كبيرا لتغذيته. لا يمكن أن يكون النظام الغذائي الغذائي ، إذا رغبت في ذلك ، مفيدًا فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون لذيذًا. على سبيل المثال ، يجب أن يبدأ الصباح بعصيدة الحليب والجبن المنزلي الحلو مع الكريمة الحامضة. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك الاستمتاع بالتفاح المخبوز المحلى. في الغداء ، سيكون الجوع راضيا عن حساء السميد ، عصيدة الأرز مع اللحوم الخالية من الدهون والفواكه. بين الغداء والعشاء ، يمكنك شرب مرق الرومانسية. خيار رائع قبل ساعتين إلى 3 ساعات من وقت النوم سيكون بيض دجاج مسلوق ، هريس من الخضار مع الأسماك المسلوقة ، وحلو 1 - 2 مربى للشاي. مباشرة قبل الذهاب إلى الفراش ، يمكنك شرب الكفير منخفضة الدهون.

مكافحة التهاب المعدة مع العلاجات الشعبية. فيديو