كيف تنمو القمح في المنزل. تزايد براعم القمح في المنزل

في السنوات الأخيرة ، أصبح نمط الحياة الصحي اتجاهًا حقيقيًا. ويعتبر هذا المنتج مثل القمح المنتشف أحد أهم المكونات في نظام غذائي الشخص المملوء بالتغذية الصحية. يمكنك شراء براعم القمح في شكل نهائي ، لكن من أرخص الانخراط في إنباتهم بنفسك ، خاصةً أنه لا توجد صعوبة في هذا. كيف ننمو القمح في المنزل ، سوف نخبر في هذه المقالة.

كيف تنمو القمح. ما تحتاج لبدء

قبل زراعة القمح في المنزل ، تحتاج إلى إعداد كل ما تحتاجه لمثل هذه العملية. لذلك ، هذا ما تحتاجه:

1. حبيبات القمح. يجب أن تكون عالية الجودة وغير مجهزة أي مواد كيميائية. حبيبات الثقافة الشتوية هي الأنسب للإنبات.
2. ترشح للإنبات. يجب أن يكون البلاستيك أو الزجاج ، ولكن ليس المعدن. إذا اخترت صينية بلاستيكية ، فتحقق من أنها مصنوعة من المواد الخام الغذائية. هل من الممكن أن تنمو القمح في شيء آخر باستثناء الدرج؟ يمكنك ، لهذا الغرض ، أن الجرار الزجاجية البسيطة مناسبة. البنوك عند الإنبات تتم تغطيتها بشكل أفضل مع الشاش.
3. مرطب الهواء - ستحتاج إذا قررت الانخراط بجدية في إنبات القمح في المنزل وستفعل ذلك باستمرار. لأغراض المنازل ، بعض النماذج غير المكلفة مناسبة.
4. مياه نظيفة طازجة في درجة حرارة الغرفة.

كيف تنمو القمح. اختر الحبوب لإنبات القمح

قبل زراعة براعم القمح ، تحتاج إلى اختيار المادة الخام نفسها. هنا نود أن نقدم لك بعض النصائح:

1. في المتاجر أو في أقسام نظام غذائي صحي ، يمكنك العثور على القمح المصمم خصيصًا للإنبات. لها علامة مناسبة ، ويمكنك التأكد من أنه ، مع مراعاة جميع القواعد ، ستحصل على نتيجة نوعية. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الادخار ، فيمكن شراء القمح من المزارعين عندما تكون هناك مثل هذه الفرصة.
2. من المستحسن للغاية ألا يتم التعامل مع المواد الخام بأي مواد كيميائية. لسوء الحظ ، من المستحيل ببساطة التحقق من ذلك بالعين المجردة. إذا اشتريت الحبوب الخاصة الصديقة للبيئة ، فيمكنك أن تكون هادئًا - فمن المحتمل أن تلبي جميع المتطلبات المعلنة. لن يكون من الممكن التحقق من القمح المشتراة في السوق. ولكن يمكنك تقييم ما لا يقل عن مظهره. لذلك ، انتبه إلى حجم وسلامة الحبوب. إذا كان ذلك ممكنًا ، فيجب أن تكون هي نفسها ، وليس مقطوعة ، لا تجعد ، جافة ، ناعمة ، بدون قالب. إذا كان المظهر يثير القلق عليك ، أتساءل على الفور: هل من الممكن أن تنمو مثل هذا القمح ، وهل سيكون هناك أي فائدة منه؟ اختر فقط المنتج الذي لا يتسبب في شكوك وتبدو صحية وعالية الجودة.
3. يحدث حتى أنه حتى الحبوب الجميلة لا تنبت وتبدأ في إعادة التضخم في الماء. إذا لاحظت العفن ، فلا تنبت مثل هذا القمح ، ولكن فقط رميه بعيدًا.
4. أنواع مختلفة من الثقافة بطرق مختلفة تضخم وتنبت. قد تتطلب أيضا درجة حرارة مختلفة أو رطوبة. ولكن هناك قاعدة واحدة يجب مراعاتها عند نبت القمح في المنزل: من الأفضل عدم انقلب الحبوب في الماء من تعرضها بشكل مفرط.

كيف تنمو القمح

1. بعد اختيار واشترى حبوب القمح ، أول ما ينبغي أن ينقع في الماء. علاوة على ذلك ، من المهم أولاً قياس الكمية المناسبة للمواد الخام. للحصول على صينية كبيرة أو صينية تبلغ مساحتها 40 × 40 سم ، ستحتاج إلى حوالي نظارين. يجب أن يكون هناك الكثير من الحبوب بحيث تغطي القاع بطبقة رقيقة.
2. بعد قياس البذور ، صبها في مصفاة أو غربال وشطفها بالماء البارد النظيف. ثم ضعهم في وعاء ونقعهم. من الضروري نقع القمح في ماء درجة حرارة الماء نظيفة ، إن أمكن ،. يجب أن يكون حجمه أكبر 3 مرات من حجم البذور.
3. صب الحبوب ، غطيها بفيلم أو غطاء واتركه على الطاولة لمدة 10 ساعات. يجب أن تكون كميةها أعلى 3 مرات من عدد البذور. اترك القمح مرة أخرى لمدة 10 ساعات. ثم ، للمرة الثالثة ، قم بنفس الإجراء.
4. يجب أن تكون نتيجة هذا النقع المظهر على بذور الجذور الصغيرة.
5. شطف القمح وإعداد صينية لذلك. إذا كانت هناك ثقوب في الجزء السفلي من الدرج ، فضع مناشف ورقية في القاع - لذلك لن تنبت الجذور من خلال الحاوية. ثم خذ السماد العضوي أو التربة وصبه بطبقة من 5 سم. بالمناسبة ، يجب أن تكون المناشف الورقية التي وضعتها في الدرج نظيفة أيضًا ، دون الطلاء والعطور. يمكنك أن تنمو القمح بدون الأرض. للقيام بذلك ، خذ صينية بدون ثقوب وقطع من الشاش. يجب وضع الشاش ، مطوي في عدة طبقات ، في الأسفل ، وتوزيع البذور في الأعلى وتغطيها بعدة طبقات من الشاش.
6. يُسكب الحبوب على السماد المسبق وتوزيعه في طبقة متساوية. ثم اضغط قليلاً على الأرض ، ولكن لا تحفر الكل.
7. صب القمح بالماء النظيف ، في محاولة لترطيب جميع المناطق. إذا قمت بزراعة الحبوب على الشاش ، فيجب أن يتم ترطيبها بعناية ، ولكن ليس ملءها تمامًا حتى لا يظهر القالب.
8. ثم غطي الدرج بالبذور مع الصحف الرطبة أو النسيج.
9. كل يوم تحقق من القمح وتأكد من أنه لا يجف. الري السماد بانتظام لعدة أيام. مرة أخرى ، لا تملأ الدرج بالماء الزائد من القياس. الصحف ملقاة من الأعلى رش أيضا من البخاخ.
10. بعد 4 أيام ، قم بإزالة الصحف وماء البراعم مرة واحدة يوميًا.
11. مسألة أين تنمو القمح أمر مهم أيضًا. من الأفضل القيام بذلك في مكان لا تسقط فيه أشعة الشمس المستقيمة ، ولكنها ليست مظلمة جدًا. يجب أن يكون هناك ضوء دافئ ومبعثر يجب أن يكون موجودًا.

كيف تنمو القمح. توصيات مفيدة

لمعرفة كيفية زراعة القمح بشكل صحيح في المنزل ، يجب أن تستمع إلى بعض النصائح:

1. حيث تضع الدرج بالقمح ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 22-24 درجة مئوية في مثل هذا المكان ، تحتاج إلى الحفاظ على رطوبة عالية ، وإذا كان الهواء في الغرفة جافًا جدًا ، فمن الأفضل استخدام مرطب.
2. لا يمكنك صب الكثير من الماء في الحاوية. في مثل هذه الظروف ، لن تنبت البذور ، ولكن فقط انفجرت والعفن.
3. إذا لم تحافظ على رطوبة مستمرة ، فإن القمح ، على العكس من ذلك ، سوف يجف ولا ينبت. لذلك ، من الضروري ترطيب التربة بانتظام ، والصحف أو الشاش التي تقع على القمة.
4. كما أنه ليس من الضروري صب الحبوب بطبقة سميكة للغاية ، لأن البذور السفلية ستختنق ببساطة ، ولن يكون هناك فائدة منها.
5. كقاعدة عامة ، مع مراعاة التكنولوجيا ، تنبت المواد الخام عالية الجودة يوميًا. علاوة على ذلك ، يجب أن تنبت جميع البذور تقريبًا. تحتاج إلى تناول القمح للطعام على الفور ، ويجب ألا تصبح براعمه أطول من 3 مم - في هذه الحالة ستكون ضارة جدًا بالجسم. تلك الحبوب التي لم يتم نشرها ، من المستحسن التخلص منها ، لأنها يمكن أن تتأثر بنوع من المرض.
6. إذا لم ينتشر القمح في غضون يومين ، فيجب أن يتم التخلص منه فقط ، لأنه إما أن المواد الخام تبين أنها رديئة ، أو كنت قد ارتكبت بعض الأخطاء عند الإنبات.

من القمح المنبت مفيد

القمح نفسه ، حتى في شكل غير ضروري ، هو مصدر غني للمكونات المفيدة. في الحبوب الجافة ، تكون هذه المكونات في مرحلة غير نشطة ، ولكن في الوقت الذي يتم فيه تشغيل Sprout من البذرة ، تحاول الحبوب إعطائها كل ما هو مطلوب للتطوير النشط. وبالتالي ، فإن بذور القمح تعبئة جميع المواد المفيدة المخفية فيه.

القمح النبي مفيد ليس فقط في محتوياته ، ولكن أيضًا من خلال حقيقة أن المحتويات متوازنة ، ويمتصه الجسم تمامًا تقريبًا. هذا هو السبب في أن البراعم الثقافية تعتبر مكملة غذائية نشطة بيولوجيًا ، والتي ، علاوة على ذلك ، لها أصل طبيعي تمامًا.

إذا تحدثنا عن تكوين القمح الذي ينبت ، فإنه يحتوي على المكونات التالية:

• الأحماض الدهنية
• المالتوز
• الألياف الغذائية
• 20 أحماض أمينية مختلفة.
• المعادن
• الفيتامينات: C ، E ، PP ، B Vitamins V.

يوجد أعلى تركيز في هذه المواد في المنتج عندما تصل براعمها إلى 1-2 مم. من المعتقد أن القمح الذي ينبت يحتوي على مكونات متورطة في بناء الأحماض النووية ، وتلك ، بدورها ، هي أساس جيناتنا. هذا يؤدي إلى حقيقة أنه في جسم الإنسان ، بعد استهلاك المنتج ، يبدو أن الاحتياطيات تعيد وعلاج العديد منها ، بما في ذلك الأمراض الخطيرة.

إذا تحدثنا عن تأثير القمح المتنبت على الجسم ، فيجب تمييز ما يلي:

1. يحدد المنتج عمل العديد من الأعضاء وأنظمة الجسم. نغمات الجسم ، يزيد من الحصانة ويسمح للشخص بالتعامل بسهولة مع الالتهابات. القمح يقوم بتطبيع التمثيل الغذائي ، ويعطي القوة والطاقة.
2. من المفيد بشكل خاص استخدامه بعد الأمراض ، عندما يتم استنفاد الجسم وليس لديه قوة كافية لاستعادة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض المناعة ، فإن هذا المنتج مهم أيضًا في النظام الغذائي. يمكنك استخدام البراعم كقذاءات ، على سبيل المثال ، في موسم السارس ومع أوبئة الأنفلونزا.
3. يعمل مثل هذا الطعام أيضًا على عمل الجهاز العصبي ، مما يلغي الاكتئاب والإجهاد.
4. القمح النبي مفيد للرجال. ويعتقد أن استخدامه المطول يساعد على التعامل مع الخلل الجنسي.
5. المغنيسيوم ، الموجود في براعم ثقافية ، يقلل تمامًا من ضغط الدم ، ويزيل أيضًا الكوليسترول من الدم.
6. الألياف غير القابلة للذوبان من الألياف مفيدة لعمل الجهاز الهضمي. يساعد القمح النبي على محاربة الإمساك ، ويزيل السموم والسموم والنويدات المشعة. الألياف القابلة للذوبان لها أيضًا تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وتمتص الأحماض الصفراوية وإنشاء الميكروفلورا المعوية.
7. إن تطبيع التمثيل الغذائي ، الذي يساهم في استخدام القمح الذي ينبت ، يساعد في السمنة. المنتج نفسه صغير جدًا -كاليري ، لكنه يشبع بشكل جيد ، وسرعان ما يخفف من الجوع. أولئك الذين يعانون من الوزن الزائد وقرروا تناول القمح المنبت ، يُنصح باستبعاد الخبز من النظام الغذائي.
8. تعتبر براعم القمح وسيلة ممتازة لمنع السرطان. في بعض الحالات ، ساعد مثل هذا المنتج على التغلب على الأورام الحالية: الخراجات ، العضل ، الورم الليفي ، الاورام الحميدة.
9. ينصح بالحبوب النبوية لتستهلك مع ضعف بصري ، ووجود العديد من الالتهابات في الجسم ، داء السكري. تساعد براعم القمح في استعادة حتى الرؤية الضعيفة للغاية ، إذا كان هناك منتظم ووقت طويل. أما بالنسبة لمرض السكري ، فإن مثل هذا الطعام يسهل إلى حد كبير مسار المرض وله تأثير مفيد على الغدة الدرقية.
10. القمح النبي له تأثير مضاد للتشجيع على الجسم ، ويحسن بشرة ، وحالة الجلد ، والشعر ، والأظافر والأسنان. إنه يشحن الجسم بالطاقة ، ويعطي القوة والنشاط.

كيف تنمو القمح. موانع لاستخدام براعم القمح

على الرغم من كل الطبيعية وفوائد القمح ، فإن لديها عدد من الموانع:

1. لا ينبغي أن يؤكل من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو اضطرابات خطيرة في عمل الجهاز الهضمي.
2. يجب أن يكون أولئك الذين هم عرضة للاضطرابات المعوية المتكررة متأصة في مثل هذا المنتج في نظامهم الغذائي.
3. في القمح المتنبت ، كما هو الحال في أي غلوتين. بالنسبة لمعظم الناس ، لا يمثل أي شيء سيء ، ولكن هناك أولئك الذين لا يتسامحون مع مثل هذا المكون.

يمكن أن يكون رد الفعل على استخدام القمح المنبت اضطرابًا في الجهاز الهضمي ، ولكن كقاعدة عامة ، بعد مرور بعض الوقت ، يعتاد الجسم على ذلك ويختفي هذا الأعراض من تلقاء نفسه.

كيفية استخدام القمح المتنبت

قمح

ينبت القمح لإعداد العصير لفترة طويلة حتى يتم الوصول إلى براعم بطول 10-12 سم. لهذا ، يفعلون على النحو التالي:

1. أولاً ، يتم غسل براعم بالماء البارد
2. ثم وضعت في عصارة خاصة مخصصة خصيصا لمثل هذه الأغراض. لن يحصل عصارة بسيطة في هذه الحالة على جزء ، لأن شفرات العشب يمكن أن تسجلها ، وسوف تفشل. يتم إجراء أجهزة خاصة لإعداد العصير من براعم القمح بحيث يمكنك الحصول على أقصى قدر من السائل.
3. إذا لم يكن لديك مثل هذه العصير ، فطحن السيقان بخلاط ، ثم قم بالتوتر من خلال غربال صغير جدًا أو شاش.

الإفطار البرقوق جلوبال مع براعم القمح

مثل هذا الطبق مفيد للغاية لتناول الإفطار ، ويتم إعداده من المكونات التالية:

• الخدمات - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• apple - 1 PC. ؛
• الماء - 1 كوب
• القمح النبي - 1 ملعقة كبيرة.

تتم البطاطا المهروسة بهذه الطريقة:

1. يتم سكب الخوخ بكأس من الماء ، يسار بين عشية وضحاها.
2. في صباح اليوم التالي ، يتم سكة الماء في وعاء ، وفرك تفاحة على مبشرة ناعمة ، ممزوج بالماء.
3. يتم سحق الخوخ في الخلاط ويضاف أيضا في البطاطا المهروسة. وضعوا براعم القمح هناك ، مزيج.

قمح

يتم إعداد سلطة مع براعم القمح من هذه المنتجات:

• kiwi - 1 PC. ؛
• الحبوب القنابل - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• برينزا - 100 غرام ؛
• بذور عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة ؛
• القمح النبي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• العسل هو الذوق.

طحن بذور عباد الشمس والقمح المنبت ، وخلط مع العسل ، وسحق الحاجب والفواكه المقطوعة إلى قطع. يرش كل شيء مع الحبوب القنابل في الأعلى.

هريس من التفاح وبراعم القمح لفقدان الوزن

أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، يوصى بأن يستهلك هذا الهريس بدلاً من الإفطار. لإعداده ، قم بتنظيف 2 تفاح كبير وطحن في الخلاط حتى حالة متجانسة. ثم تخلط مع 2 ملعقة كبيرة. قمح القمح وتناول الطعام. يجب أن تكون الوجبة التالية في وقت مبكر بعد 4 ساعات.

يمكنك أن تأكل القمح الذي ينبت مع العسل. لهذا ، ما يقرب من 3 ملاعق كبيرة. يجب أن يكون المنتج ملتوية في مطحنة اللحوم وإضافة 2 ملعقة صغيرة. عسل. ليس من الضروري شرب هذه الأداة ، ولكن بعدها لا يمكنك إلا بعد 3 ساعات.

كيف تنمو القمح في المنزل. فيديو