قائمة النظام الغذائي الغلوتيني

قبل 5-7 سنوات ، عرف القليلون عن وجود مادة في منتجات مثل الغلوتين وتأثيرها على جسم الإنسان. واردة في العديد من المنتجات ويمكن أن تلحق الضرر بصحتنا. بالنسبة للأشخاص الذين لديهم أهمية أساسي لتناول الطعام بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة المزيد عن المنتجات التي قد يكون الغلوتين موجودًا من أجل استبعادها من نظامهم الغذائي. 

ما هو الغلوتين. مصلحتها وأذىها

جوهر الغلوتين يأتي من كلمة "الغراء". هذا إذا قمت بترجمة الكلمة من اللغة الإنجليزية إلى الروسية. لدينا أكثر على دراية باسم آخر - الغلوتين. لماذا يلتزم العديد من الأشخاص الذين يحاولون قيادة نمط حياة صحي وتناول الطعام بشكل صحيح ، وغالبًا ما يلتزمون بنظام غذائي خالي من الغلوتين؟ اتضح أن هذه المادة أو الغلوتين يمكن أن تضر أمعاءنا. هناك الآلاف من الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية في العالم الذين يتم بطلانه في الغلوتين. تم تطوير نظام غذائي خاص لهؤلاء الناس.

لم تكن مشكلة عدم تحمل الغلوتين قبل 10 سنوات منتشرة كما هو الحال في الوقت الحاضر. إذا درست الإحصائيات ، ثم لـ 150 شخصًا ، فهناك 1 ، لا يتسامح الجسم مع هذه المادة.

إذا لم يتم الالتزام بالنظام الغذائي ، فإن الغلوتين يؤثر على جدار الأمعاء وحتى النتيجة المميتة ممكنة. حسنًا ، إذا كنت تلتزم بالتغذية المناسبة وتناول الأطعمة التي لا يوجد فيها الغلوتين ، فلن يتقدم المرض. المنتجات التي يجب التخلي عنها تمامًا: إنها القمح والشوفان والجاودار والشعير.

كيف تحدد ، هل تعاني من عدم تحمل الغلوتين؟ يوصي الأطباء بالاستماع إلى أنفسهم وجسمهم إذا كان لديك كرسي انتهاكًا باستمرار ، وباستخدام معتدل للخبز والمنتجات ، يلاحظ انتفاخ البطن ، فربما يساعد النظام الغذائي الغلوتين في إنشاء جميع العمليات.

الآن أنت تعرف الجانب الضعيف من الغلوتين. ولكن هناك من هذه المادة والفائدة. الغلوتين تعتبر معتادة إلى البروتينات الطبيعية ، وهذه المادة في الخبز (الخبز والكعك) هي المسؤولة عن الجمال: هذا هو روعة المنتج ورائحةه.

في الطهي ، يشار إلى كمية الغلوتين من خلال مجموعة متنوعة من منتجات الدقيق. إذا لم تكن هذه المادة كافية ، فسيتم تقليل صفات المنتج النهائي وخصائصه ، والعكس صحيح.

حتى قبل 10 سنوات ، لم يهتم أحد بالنسبة المئوية للغلوتين في المخبز والجمهور المهووس (استثناء من الناس الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو التعصب إلى الغلوتين). لأكثر من 98 ٪ من السكان ، هذه المادة غير ضارة للغاية ، ولكن الآن أصبح من المألوف رفض الغلوتين. لذلك ، يلتزم معظم الناس عن قصد بنظام غذائي خالي من الغلوتين لفقدان الوزن.

قائمة المنتجات المسموح بها من النظام الغذائي الخالي من الغلوتين

قائمة المنتجات المسموح بها في نظام غذائي خالي من الغلوتين واسع النطاق ، لكن ليس عليك أن تبقي نفسك في إطار صارم وتجويع.

ما هي المنتجات المسموح بها:

• جميع الفواكه والخضروات.
• السمك ولحوم الدواجن الطازجة ، وكذلك لحم الخنزير ولحم البقر. الاستثناء الوحيد هو أنه لا يمكنك تحديد منتج في المفرقعات وتحمل في ماء مالح ؛
• بيض؛
• البقوليات غير المعالجة ، الفاصوليا (أي أصناف) ، وكذلك المكسرات والبذور ؛
• منتجات الألبان (استثناء - مع إضافات) ؛
• الحنطة السوداء؛
• قطيفة؛
• نشا البطاطس
• الدقيق الذي تم الحصول عليه من الذرة ، وكذلك النشا ؛
• بذور الكتان.

على أرفف المتاجر ، بالإضافة إلى دقيق القمح ، يمكنك العثور على الأرز والبطاطا والذرة والشوفان وحتى اللوز وفول الصويا ودقيق الحنطة السوداء ودقيق جوز الهند. لا يوجد الغلوتين في هذه المنتجات. بالإضافة إلى ذلك ، في المتاجر المتخصصة ، يمكنك شراء دقيق القمح بدون الجلوتين.

لا يزال هناك أي مادة لاصقة في مجموعة من الذرة والدخن ، فول الصويا ، وكذلك دقيق الشوفان (دراسة بعناية العبوة ، إذا كانت مكتوبة "لا الغلوتين" ، يمكنك الشراء).

منتجات الغلوتين

المحتوى العالي الواضح للغلوتين هو في القمح والشعير والجاودار والشوفان (هذا المنتج لديه درجة عالية من التلوث).

إذا كنت ترغب في استبعاد هذه المادة من نظام غذائي يومي ، فيجب أن تتخلى تمامًا عن المنتجات التالية:

• الخبز والكعك وأي معجنات مصنوعة من الدقيق.
• ملفات تعريف الارتباط ، الكعك ، الكعك ، الكعك ؛
• استبعاد جميع أنواع العجين من النظام الغذائي ؛
• التخلي عن المفرقعات ، البيتزا ، الفطائر ، الفطائر ، المعكرونة والنخالة ؛
• الكروات "Artek" و "هرقل ؛
• أي أطباق تم تحضيرها مع إضافة فتات الخبز.

تحتاج أيضًا إلى محاولة استبعاد المنتجات شبه المكرمة من النظام الغذائي: جميع أنواع النقانق (النقانق ، النقانق ، النقانق المدخنة) ، شرحات ، المنتجات شبه المكرمة من الصويا (لديهم أيضًا هذه المادة كإضافة). إذا أشارت الشركة المصنعة إلى الحزمة أنه لا يوجد غلوتين في هذا المنتج ، فيمكنك تناوله وإدراجه في قائمة النظام الغذائي.

تعلم كيفية التعرف على الغلوتين المخفي في مثل هذه المنتجات ، حيث لا ينبغي أن يكون من حيث المبدأ (في رأيك).

قائمة هذه المنتجات ليست صغيرة:

• هذا هو الآيس كريم.
• الحلويات (الشوكولاتة وحتى الكراميل) ؛
• وجبات الإفطار السريعة (رقائق إخراج سريعة). الاستبعاد: ملاحظة على العبوة "لا تحتوي على الغلوتين" ؛
• صلصات مختلفة ، محطات غاز المايونيز والسلطة ، البطاطا المقلية (إذا كنت تقلى في المنزل ، فيمكنك) ؛
• عصي السلطعون ، رقائق ، مكعبات مرق ؛
• لا تقطير الفودكا ، وكذلك البيرة.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى المزيد من التفاصيل لماذا في بعض المنتجات (حيث لا ينبغي أن تكون الجلوتنا) ، قد تكون هذه المادة موجودة بكميات صغيرة:

• قد يحتوي نشا البطاطس أيضًا على نشا مأخوذ من الدخن بالكامل.
• خل الطعام - يتم الحصول عليه عن طريق تقطير منتجات الحبوب. يمكنك استبدال الخل المعتاد بالتفاح (حتى إعدادك الخاص) ، أو بالأرز ، كما أنه مناسب للنبيذ ؛
• المقتطفات ومعززات النكهة هي سوائل محتوية على الكحول ، والتي تحتوي على القمح ؛
• القهوة (مع النكهات والإضافات) ، وكذلك بدون الكافيين - في هذه المنتجات ، من الممكن وجود جرعات صغيرة جدًا من الغلوتين.

يمكن احتواء مادة لاصقة أخرى في الأظرف الورقية العادية. يتم طهي الغراء الذي يتم تطبيقه على الورق مع إضافة القمح. لذلك ، من غير المرغوب فيه لعق لسانه ، من الأفضل استخدام إسفنجة أو فرشاة. يمكن أن يكون نشا القمح موجودًا أيضًا في البلاستيك العادي ، لذلك لا تنس غسل يديك بعد العمل مع البلاستيمين.

قائمة النظام الغذائي الغلوتيني

النظر في أحد خيارات قائمة النظام الغذائي التقريبي دون محتوى الغلوتين لهذا اليوم:

• لتناول الإفطار ، تناول الجبن الكوخ مع إضافة الفواكه ، خبز الأرز 1-2 ، شرب الكاكاو ، يمكنك تناول 1 ملعقة صغيرة. عسل؛
• في الغداء ، يقدم أخصائيو التغذية إعداد حساء الخضار الخفيف من القرنبيط ، يمكن أن يكون موسمه متمرسًا بملعقة من الكريمة الحامضة. الأسماك المسلوقة والبطاطا المهروسة ، والمساحات الخضراء الطازجة. يمكنك شرب التوت أو كومبوت الفاكهة.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: مربى ، كوب من الشاي الأخضر وكعكة ، مخبوزة من دقيق الذرة ؛
• لتناول العشاء ، عصيدة اللحام الدخن ، أضف بعض المكسرات إليها ، قطع من الفواكه المجففة. اشرب الكفير ، يمكنك شراء زبادي أو القيام بذلك بنفسك.

هذه قائمة تقريبية لنظام غذائي الغلوتين لمدة يوم واحد. من خلال تغيير هذه المنتجات ، يمكنك إنشاء قائمة النظام الغذائي لعدة أيام.

ما هي الميزة: الحد الأدنى لمحتوى الحلو والدقيق سيساعد على التخلص من الجنيهات الإضافية.

حمية بيتل. وصفات لطهي الأطباق الصحية

في البداية ، سيكون من الصعب الالتزام بالنظام الغذائي ، لأن الجسم يعتاد على عادات الطعام والغذاء واحدة لمدة 1-2 أسابيع. مع هذه الوصفات ، ليس عليك أن تجوع وحرمان نفسك من متعة تناول شيء لذيذ ولطيف.

دجاج مطهو مع الطماطم

لتحضير هذا الطبق ، تكون أرجل الدجاج أكثر ملاءمة ، ولكن إذا كان لديك دجاج كامل ، فيمكن تقطيعه إلى قطع. يعتبر الطبق غذائيًا ، مع نسبة عالية من البروتين. يمكنك تقديم الدجاج مع الخضروات الحنفية أو المطهية أو المسلوقة ، يمكنك طهي الدخن أو الأرز.

مكونات:

• قطع غيار الدجاج أو الساقين - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل 1 الكمبيوتر الشخصي ؛
• الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم 5-6 خطوط ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• حافل الفلفل الحار - 0.5 جهاز كمبيوتر ؛
• الزعتر أو الزعتر - 4 فروع ؛
• بذور الشمر - قرصة.
• الفلفل الأسود هو الأرض والملح - لتذوق.

من الأفضل إزالة الجلد من الدجاج إذا كنت لا تخطط لقلى اللحم.

كيف تطبخ:

1. يجب غسل الطماطم ، وقطعها بسكين حاد فوق الصليب ، وتوضع في وعاء.
2. صب الطماطم بالماء الساخن ، اتركها لمدة دقيقة واحدة.
3. بلطف ، حتى لا تحترق ، إزالة الجلد.
4. قطع لب الطماطم بسكين حاد ، يمكن حياكتها بشوكة أو وضعها في الخلاط.
5. صب 2 ملعقة كبيرة. الزيوت في مقلاة (عميقة) ، وضع الشمر والبصل (مقطعة إلى نصف حلقات).
6. يجب أن يكون البصل في القلي في الزيت حتى يصبح شفافًا. لا تنس إضافة القليل من الملح والفلفل.
7. إذا كنت تستخدم دجاجًا مع جلد ، فلا تقلى أولاً في مقلاة بكمية صغيرة من الزيت. اضغط على كل الدهون في حالة سكر ، ونقل اللحم إلى المقلاة.
8. قطع الفلفل (أحمر وحاد) مع خطوط ، وكذلك الثوم.
9. ضع الفلفل مع الثوم في مقلاة مع الطماطم ، وأضف اللحم.
10. ضع التوابل في مقلاة ، شارك بعض الماء. لا تنسى الملح وفلفل الطبق قليلاً.
11. على نار خفيفة ، قم بإحضار الطبق ليغلي ، استمر في الوفاة لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة للغاية.

حدد الطبق النهائي إذا كانت الصلصة تعكر ، أضف القليل من السكر - 1 ملعقة صغيرة. أو العسل. امزج ، اتركه في المقلاة لمدة 15 دقيقة لصنع الطبق "الفجر" بمفردك.

وصفة لفطيرة الجبن المنزلية

لتحضير فطيرة ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام الطهي الخاص بك ، واستخدام أي توت وفواكه كملء.

مكونات:

• cottage Cheese (Soft) - 200 G ؛
• السكر - 100 غرام ؛
• الفانيلين أو السكر - 10 غرام ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• عصير الليمون - 20 جم ؛
• الليمون الحماس - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الخبز (اقرأ الملاحظة "بدون الغلوتين" على الحزمة) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق الأرز - 120 جم ؛
• زيت الزبدة (لدجاء ورقة الخبز) ؛
• التعبئة هي الخوخ المعلب ، الكمثرى أو أي شيء آخر.

كيفية طهي فطيرة:

1. تشحيم ورقة الخبز على الفور مع الزبدة الناعمة.
2. إذا كنت تستخدم التعبئة المعلبة ، ثم قبل طهي العجين ، فأنت بحاجة إلى وضعه على مصفاة حتى يكون الزجاج سائلًا فائضًا.
3. امزج الدقيق مع مسحوق الخبز (يجب أن تكون جميع المكونات الجافة مسبقًا).
4. ضعي الجبن المنزلي في وعاء منفصل ، وأضف عصير الليمون ، والفانيلين ، والحماس ، والمزيج.
5. في وعاء آخر ، تغلب على البيض والسكر ، وأضف سكر الفانيليا واخفقه حتى تزداد الكتلة.
6. أضف 3 ملعقة كبيرة إلى الجبن المنزلية. خليط البيض ساجار ، مزيج. يجب أن تتحول إلى كتلة متجانسة ناعمة.
7. اصنع ما تبقى من الجبن المنزلي إلى خليط البيض-Sahar ، وأضف الدقيق بمسحوق الخبز ، واخلط العجين بسرعة.
8. في ورقة خبز دافئة (أرسل دقيقتين إلى فرن مسخن مسبقًا) ، تحتاج إلى إخراج العجين ، مسطحًا بلطف أعلى.
9. ضع الحشوة فوق العجين بحيث يغرق الخوخ حرفيًا فيه.
10. فطيرة الخبز الوقت -30-35 دقيقة عند درجة حرارة 170 ^ستعتمد مدة الخبز على سمك جدران ورقة الخبز والفرن نفسه. لا تنسى أنه يمكن فحص استعداد المنتج بعصا خشبية. يجب أن تكون جافة ، وحواف الكعكة التي تبتعد عن جدران ورقة الخبز.
11. اقلب الفطيرة النهائية إلى الشبكة وانتقل بلطف إلى طبق مسطح.
12. اترك المعجنات لمدة 5 دقائق ، ثم قم بقطعها وتقديمها بعد فترة ما بعد الظهر ، مع كوب من الكفير.

الفطائر الحنطة السوداء

إذا لم يكن هناك وقت في الصباح لطهي شيء مميز ، فحاول صنع الفطائر وفقًا لهذه الوصفة. ستحتاج إلى القليل من الوقت. سيكون الإفطار مرضيا ومفيدًا.

مكونات:

• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• الماء - 2 كوب.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 2 PCS. ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح قرصة.

كيفية طهي الفطائر:

1. غلي الحبوب ، بارد.
2. يُضاف البيض والعسل إلى عصيدة الحنطة السوداء ، اخلطي.
3. شكل من الكتلة الناتجة من الفطائر ، تقلى في مقلاة في الزيت.

يمكنك تقديم الفطائر الدافئة الحنطة السوداء مع ملعقة من الكريمة الحامضة.

حمية بيتل. قائمة لمدة أسبوع

تم تصميم النظام الغذائي بحيث لا يعاني الجسم من نقص العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات.

تحقق من قائمة النظام الغذائي التقريبي لمدة 7 أيام:

1. الاثنين. لتناول الإفطار: عصيدة الأرز بالإضافة إلى طازجة (يمكنك تجميد التوت) ، والخبز المصنوع من دقيق الذرة. يمكنك شرب الشاي أو القهوة. لتناول طعام الغداء ، قم بتحضير حساء السبانخ ، والثدي المخبوز الدجاج ، 2-3 بطاطس (أيضًا خبز) ، سلطة نباتية. حتى يوم ما بعد الظهر أو كوجبة خفيفة ، فإن الخبز المحمص (من دقيق الذرة) والجبن المنزلي بالإضافة إلى الفواكه مناسبة. لتناول العشاء - غلي عصيدة الدخن ، أضف بعض المكسرات ، وشرب الزبادي (فقط بدون إضافات) أو kefir.
2. الثلاثاء - لتناول الإفطار والجبن المنزلية والتوت والخبز (الأرز) ، ملعقة العسل والشاي. في الغداء ، الحساء (الدجاج) أو بيلاف ، اصنع سلطة نباتية ، وشرب كوبًا من الشاي. كوجبة خفيفة ، تكون الموز وعدة شرائح من الشوكولاتة المريرة مناسبة. لتناول العشاء - البطاطا المخبوزة مع سمك السلمون والشاي العشبي.
3. الأربعاء - عجة من بيضة واحدة بالإضافة إلى القليل من الجبن أو الخبز بدون الغلوتين أو القهوة أو الشاي. لتناول طعام الغداء ، يمكنك طهي الحساء (الأسماك أو الدجاج) أو غلي الأرز بالإضافة إلى كرات (من الدجاج) ، وصنع سلطة نباتية ، يمكنك شرب الشاي. كعكة (من دقيق الأرز) ، والمربى قليلا وكوب من الكفير مناسبة لتناول وجبة خفيفة. لتناول العشاء - قم بإعداد خزفي من جبنة الكوخ مع دقيق الأرز ، وتناول تفاحين.
4. يوم الخميس ، لتناول الإفطار ، سيكون هناك سلطة من الجزر والمكسرات ، مع زيت الزيتون. اترك قطعة من الجبن إلى الشاي أو القهوة. في الغداء ، يمكنك تناول طبق من حساء الخضار ، والفاصوليا الصغيرة (في الطماطم) ، ويقطع ، وشرب كوب من الشاي الأخضر. تحضير سلطة القطن والفواكه للوجبات الخفيفة مقدمًا. لتناول العشاء - فطائر البطاطس المصنوعة من دقيق الأرز ، قطعة من الأسماك المطهية ، الشاي العشبي.
5. يوم الجمعة ، لتناول الإفطار ، لديك رقائق (الذرة) بالإضافة إلى الزبادي والفواكه. في غداء بورش وقطعة من اللحوم المسلوقة ، المعكرونة (فقط بدون الغلوتين!) ، 3-4 كرات اللحم والشاي. تحضير الجبن وقليل من الفاكهة لتناول وجبة خفيفة. العشاء هذا: صدر الدجاج الحنطة الحنطة الحنطة السوداء ، والشاي مع البابونج.
6. السبت - فطائر الحنطة السوداء (مصنوعة من الحنطة السوداء المسلوقة أو الحنطة السوداء) ، القليل من العسل وكوب من الكفير. في الغداء ، لحام الملفوف ، تناول كستل الدجاج مع الأرز ، وشرب كوب من الشاي الأخضر. وجبة خفيفة: أي ثمار 2 ، بعض المكسرات. لتناول العشاء - الخضار المطهية مع الفطر ، والأسماك المخبوزة بالرقائق.
7. الأحد - لتناول الإفطار ، والجبن (بدلاً من الدقيق - نشا البطاطس) ، والفواكه المجففة قليلا ، والقهوة أو الشاي. في الغداء - الأسماك المخبوزة ، عصيدة الحنطة السوداء ، الشاي. في وجبة خفيفة ، قم بإعداد التفاح الذي يتم خبزه في الفرن بشكل أفضل. يقدم مع المكسرات المفرومة. لتناول العشاء - اللحم الأبيض الدجاج ، سلطة نباتية صغيرة وكوب من الكفير/الزبادي.

ستشعر بالنتائج الأولى لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين بعد 3-4 أيام ، سوف يتنظيف الجسم تدريجياً ، ويتوقف عن إزعاج الألم في الأمعاء ، وسوف تتخلص من الأحاسيس غير السارة والتورم. ستذهب الجنيهات الإضافية بسهولة وبشكل لا رجعة فيها إذا واصلت الالتزام بخالية من الغلوتين ، بالإضافة إلى نظام غذائي لاكتوز.

حمية بيضاء للطفل

هناك الكثير من المنتجات التي يمكن أن يستهلكها الأطفال حيث لا يوجد غلوتين ، بحيث يمكنك بسهولة إنشاء قائمة للطفل كل يوم.

فيما يلي مثال على يوم واحد من اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين لطفل من 3 سنوات:

1. الإفطار هو عصيدة الأرز ، يمكنك وضع قطع من البرتقال أو اليوسفي فيه. كومبوت الفاكهة الجافة ، قطعة من الخبز من دقيق الذرة.
2. غداء الحساء هريس من هذه المنتجات: البروكلي ، صدر الدجاج ، 2 لتر. الماء ، الجزر والبصل ، ساق واحد من الكرفس ، بطاطين. يجب أن يتم تهدئة الحساء النهائي بخلاط ، بارد. يُسمح بتقديم القليل من صلصة الكريمة الحامضة إلى الحساء ، وإضافة الخضر الطازجة إليها ، وكذلك الخبز بدون الغلوتين.
3. وجبة خفيفة - خزفي الجبن مع إضافة الدخن. كوب من الكفير أو كومبوت من التوت الطازج أو الفواكه المجففة.
4. العشاء هو سلطة الجزرة (الجزرة الطازجة على غرار ناعم) ، محنك مع الكريمة الحامضة مع قطع صغيرة من المشمش المجفف ، عصيدة الذرة وكرات الدجاج.

ما هي إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي بدون الغلوتين

النظر في مزايا النظام الغذائي:

• طعام مفيد
• ليس من الصعب الالتزام بنظام غذائي.
• يستقر عمل الأمعاء ؛
• يزيل السموم.
• مناسبة للأطفال الصغار للتخلص من تكوين الغاز والغراء.

ما هي أوجه القصور في النظام الغذائي بدون الغلوتين:

• إذا كنت تلتزم باستمرار بنظام غذائي ، فمن الضروري تناول مجمعات الفيتامينات والمعادن ؛
• بالنسبة لأولئك الذين يحبون المعكرونة ، الزلابية ، الزلابية ، الفطائر والطازجة ، من الصعب للغاية التخلي عن هذه المنتجات في البداية ؛
• ليس دائمًا على أرفف المتاجر ، يمكنك العثور على المنتج المطلوب بدون محتوى الغلوتين.

إذا كنت ترغب في "الجلوس" على نظام غذائي خالي من الغلوتين لفقدان الوزن ، فإن أخصائيي التغذية يوصون بذلك مع دورات الانقطاع. وفي الفواصل الزمنية ، تناول الطعام في السعرات الحرارية المتوازنة والعد. ستساعدك التغذية المناسبة على تحقيق نتائج جيدة ، حتى لو كنت تأكل أطعمة الغلوتين.  شيء آخر هو إذا كان جسمك لا يتسامح مع هذه المادة. حظ سعيد!