Bir et öğütücü nasıl seçilir

19. yüzyılın ortalarına kadar ve mekanik et öğütücünün ilk modelinden önce, eti öğütmek için özel bir bıçak (koç) kullanıldı. Ve geçen yüzyılda, böyle bir döküm asistanı tüm ev hanımları için her mutfaktaydı.

Elektrikli et öğütücü nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak zaten sadece kıyılmış eti değil, aynı zamanda erişte veya taze meyve suları ve meyve içecekleri pişirmek için favori bir cihaz haline geldi. Ev kıyılmış et her zaman mağazadan farklıydı ve ondan hazırlanan yemekler yarı bitmiş ürünlerden çok daha iyi ve daha kullanışlı olacaktı. Eski tip adam etli öğütücü hala uzun ağır bir süreçle birçoğu ile ilişkilidir, çünkü her zaman güçlü bir adam yakınlarda kilogram eti kranklamak için yakındır.

Bugün, modası geçmiş modelleri değiştirmek için, hazırlığı kolaylaştıracak ve harcanan zamanı azaltacak bir elektrikli et alabilirsiniz. Böyle otomatik bir teknik, herhangi bir ev hanımı için yararlıdır ve et bükme süreci o kadar basit ve hafif olacak ki, çocuk bile uygun olacak. Çok çeşitli modeller varsa, çözmek için acil bir soru kalır: Elektrikli et öğütücü nasıl seçilir?

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Et Öğütücü Türleri

Tüm et öğütücülerini, işlevsel yetenekleri, işlenmiş ürünlerin hacimleri ve kullanıcıdan fiziksel maliyetlere bölmek gelenekseldir:

1. Ev et öğütücüleri veya hane halkı. Kompakt ve kullanımı kolay. Var:

• manuel;
• elektrik.

2. Endüstriyel et öğütücüleri veya profesyonel. Düğmeye bastıktan sonra etin bölmeye ön yüklenmesini ve otomatik çalışmayı önerirler.

Bir et lokantası kısmen yerini alabilen mutfak tekniği birleştirilmiştir. Bununla birlikte, sert et çeşitlerini işlemek için gerekli yüksek güce sahip değildir ve bu işlem daha fazla zaman alacaktır. Ayrıca, birleştirmenin fiyatı çok daha yüksektir, bu nedenle kıyılmış etin hazırlanması için bir et öğütücü seçmek daha iyidir.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Et Öğütücünün Ana Özellikleri

Bugün, otomasyon nedeniyle et taşlama işlemi, ev yemeklerinin hazırlanması için kolay bir hazırlığa dönüştürülebilir. Birçok üretici ev hanımları için hayatı kolaylaştırmaya ve cihaza yeni işlevler eklemeye çalışır. Bu nedenle, bir et değirmeni satın almadan önce, satın alırken hangi özelliklerin belirleyici olacağına karar vermelisiniz.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Ters İşlev

Ezici bir mutfak eti öğütücüsünde böyle bir özelliğin varlığı, elbette, seçimde önemli bir rol oynar. Ters kaydırmanın bu işlevi, giriş kalıntılarından çıkarak sağlam ve zorlu hale getirilebilir ürünlerle başa çıkmanızı sağlayacaktır. Böyle bir kaydırma yoksa, o zaman cihazı sürekli olarak sökmeniz ve müdahale eden parçacıkları manuel olarak çıkarmanız gerekecektir, bu da pişirme işlemini yavaşlatır.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Güç

Et gibi yoğun bir ürünü öğütmek için cihazın yeterli gücüne ihtiyaç vardır. Modern cihazların etkinliği 200 ila 1600 watt arasında değişmektedir. Bir et değirmeni fiyatı (2000 ruble'dan 11000 s'ye) doğrudan bu göstergeye bağlı olacaktır, ancak daha güçlü bir teknik kilogram etin daha hızlı işlenmesi ile başa çıkacaktır.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Malzeme

Taşlama ekipmanını seçerken, bir et taşlama üretiminde kullanılan malzemelere de özel dikkat göstermelisiniz. Et için kasa ve kap (tepsi) sadece dayanıklı ve toksik olmayan plastikten yapılmalıdır. Diğer unsurlar sadece yüksek kaliteli metalden yapılmıştır.

Herhangi bir et değirmeni ana mekanizması, bıçak ve nozul takma olasılığı ile bir spiral şeklinde bir parçadır. Bu kısım paslanmaz çelikten yapılmalıdır. Bıçaklar, keskinleştirmeyi gerektirmeyen dayanıklı ve zor bir metal öğütmeli olmalıdır.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Bir Et Öğütücü için Nozullar

Et öğütücünün en bütçe versiyonunda bile birkaç nozul ve öğütme ızgarası vardır. Bir cihaz seçerken, bu ek ayrıntıların miktarına ve kalitesine dikkat edin. Izgaralar, çeşitli öğütme türleri için farklı deliklerle olabilir.

Modern tipte en iyi öğütücü ile aşağıdaki ayrıntılar dahil edilmelidir:

• İnce sosisler için kebbe karışımları;
• sebzelerden ve meyvelerden gelen meyve suyu ve meyve içecekleri için baskılar;
• sosisler;
• küpler için karışım;
• sebze macunları ve soslar için karışımlar;
• erişte hazırlanması için karışımlar;
• malzemeler;
• hamur ve kurabiyeler için karışımlar;
• koyun derisi;
• plastik burçlar (iticiler);
• peynir için rende;
• Çikolata Grater;
• pirzola için formlar;
• silindirik shinkles.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Motor Koruma

Modern elektrikli etin uygun işlevi, parçaların olası bozulmalarını önler. Böyle bir “koruma”, sert ürünler girildiğinde cihaza elektrik tedarikini engeller. Bazı modeller, aşırı ısınırken otomatik elektrik kesintisi sağlar, bu da cihazın yanmasını önler.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Diğer Özellikler

Bir mağazada bir et değirmeni satın alırken, aşağıdaki niteliklerine dikkat edin:

• ağırlık, bağımsız montaj için en uygun olmalı ve çok hafif olmamalıdır, bu da malzemelerin kalitesini ve yoğun çalışma sırasında cihazı devirme olasılığını gösterir;
• giriş deliğinin yüksekliği parmakları yaralanmalardan koruyacaktır;
• Çıktının yüksekliği, püskürtmeye karşı koruma ile uygun bir kap seçmenizi sağlayacaktır;
• kompakt boyutlar ve parçaların depolama kolaylığı ve montajı;
• gürültü seviyesi kabul edilebilir olmalıdır, bu nedenle mağaza çalışanından cihazı açmasını isteyin;
• kauçuk bacaklar veya taban tarafından sağlanan titreşim stabilitesi ve eksikliği.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Bir Et Öğütücünün Ana Modelleri (Fotoğraf)

Kendilerini en iyi üreticiler olarak kuran popüler et öğütücülerinin temel ve ek özelliklerini ve tahmini fiyatlarını düşünün.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Zelmer Et Öğütücü

Polonyalı üretici Zelmer'den (yaklaşık 4000 ruble) ZMM 1283 LUA modeli, maksimum 1900 watt'a kadar kapasiteye ve yaklaşık 650 watt gücüne sahip nominal kapasiteye sahiptir. Kasa kauçuk bacaklı dayanıklı plastikten yapılmıştır, bölme metalik, çift taraflı bıçaklardır, ters fonksiyon yoktur.

Kitte:

• 3 kafes (2,5/4/8 mm çapında);
• 4 gömlek (klasik, krep ve fındık için, küçük, büyük);
• gıda kapasitesi;
• sosis markası;
• plastik kılıf;
• meyve sıkacağı.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Mjasoputa Vosch

Model MFW 67440 üretici Vosch (yaklaşık 7750 s) maksimum kapasiteye 2000 W'ye ve nominal yaklaşık 700 watt'a sahiptir. Toplam ağırlık 5-6 kg olan boyutlar 26*20*30 cm'dir.

Kitte:

• 2 silindirik fahişeler;
• 3 kafes;
• Ürünler için büyük konteyner;
• aksesuar kapasitesi;
• blenda "Kebbe";
• sosis markası;
• kesme için karışım;
• plastik kılıf;
• malzemeler ve gömlekler.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Mjasoputka Rhilips

Üretici Rhilips'ten (yaklaşık 3900 ruble) NR-2728/40 modeli, maksimum 1800 W'ye kadar kapasiteye ve yaklaşık 600 watt güce sahip 3 kg nominal kapasiteye sahiptir. Toplam ağırlık 38*38*27 cm'dir.

Kitte:

• rasper;
• sebze kabı;
• nozullar için tank;
• küçük grater;
• tüfek davul;
• kebap maması;
• Çerezler için karışım;
• sosis karışımı (12 ve 22 mm çapında);
• bıçak;
• temizleme cihazı;
• kafesler (5 ve 8 mm çapında);
• kalıp davul;
• ekolojik pasaport.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Et Öğütücü Rolaris

Üretici Rolaris'ten (yaklaşık 5250 p) RMG 1810A kristal modeli, yaklaşık 2 kg/dk performansla 1800 watt'a kadar maksimum motor gücünü POLS. Kılıf, kaymalı plastik olmayan kauçuk bacaklardan yapılmıştır, ekipmanın toplam ağırlığı yaklaşık 35*18*28 cm'dir.

Kitte:

• 2 kafes (5 ve 7 mm çapında);
• talimat;
• kaba grater;
• küçük grater;
• metal alıcı;
• metal vida;
• blenda "Kebbe";
• sosis için karışım;
• grater için karışım;
• lastikler için karışım;
• paslanmaz çelik bıçaklar ve diskler;
• sebze;
• nozullar için bölme;
• plastik kılıf;
• shinkovka.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Mulinex Et Öğütücü

Et öğütücü Mulinx Me 6571 (Fransa, yaklaşık 6500 ruble) maksimum 2000 watt'a kadar kapasiteye ve 800 watt'lık bir güçte yaklaşık 3 kg nominal kapasiteye sahiptir. Vücut kasası dayanıklı plastik ve metalden yapılmıştır, toplam ağırlık 48*24*39 cm boyutları için yaklaşık 5.5 kg'dır.

Kitte:

• 3 lastik ve kesimler için koni şeklinde karışımlar;
• 3 kafes;
• paslanmaz çelik besleme kapasitesi;
• blenda "Kebbe";
• küpler için karışım;
• grater için karışım;
• domates için karışım;
• lastikler için karışım;
• meyveler için karışım;
• parça ve nozullar için bölge bölümü.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Kenwod Meat Grinder

Et öğütücü Kenvud Mg 510 (yaklaşık 6000 s), maksimum 1600 W'ye kadar kapasiteye ve 500 watt güce sahip 2 kg/dk nominal kapasiteye sahiptir. Kasa kauçuk bacaklı metalden yapılmıştır, toplam ağırlık 22*28*35 cm'dir.

Kitte:

• 3 kafes (3/5/8 mm çapında);
• plastik kapaklı kıyılmış et için bir tank;
• kebap maması;
• sosis için karışım;
• plastik kılıf;
• tüm metal vida.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Satürn eti öğütücü

Koreli üretici Satürn'ten (yaklaşık 2000 s) ST-FR7093 Diva modeli, toplam ağırlık 3,5 kg olan maksimum 1000 watt kapasiteye sahiptir. Kasa, bir krom kontrol paneli ve boynun boynunun düğmesine sahip metal ve plastik parçalardan yapılmıştır. Motoru aşırı yüklerden tersine çevirme ve koruyun.

Kitte:

• 3 paslanmaz çelik kafes (7/5/3 mm çapında);
• kıyılmış et için modelleme karışımı;
• kebbe altında karışım;
• sosis için karışım;
• paslanmaz çelik bıçak;
• plastik kılıf.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Vitek Et Öğütücü

Vitek üreticisinden (yaklaşık 5500 ruble) VT-1677W modeli, yaklaşık 1 kg/dakika performansla maksimum 1.500 watt'a kadar kapasiteye sahiptir. Kasa, arka aydınlatma kontrol paneli ile dayanıklı plastikten yapılmıştır. Boyutlar 42*31*25 cm'dir, bıçak ve diskler keskinleştirme ve öğütme için benzersiz bir teknoloji, motoru aşırı yüklerden korur.

Kitte:

• 2 kafes (büyük ve orta);
• Sebzeler için 3 karışım;
• yükleme kapasitesi;
• blenda "Kebbe";
• krepler için karışım;
• sosis için karışım;
• meyve suyu için karışım;
• grater için karışım;
• domates için karışım;
• lastikler için karışım;
• meyveler için karışım;
• plastik kılıf.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Gorenje Meat Excinder

Üretici Gorenje'den (yaklaşık 5500 ruble) MG1800TJW modeli, yaklaşık 2 kg/dakika performansla maksimum 1800 watt'a kadar kapasiteye sahiptir. Kasa kauçuk bir tabana sahip dayanıklı plastikten yapılmıştır. Ekipmanın toplam ağırlığı 31*34*19 cm'dir.

Kitte:

• Kek için 3 karışım;
• Çeşitli çaplarda 3 kafes;
• metal vida;
• sosis için karışım;
• grater için karışım;
• domates için karışım;
• lastikler için karışım;
• meyveler için karışım;
• paslanmaz çelik bıçak.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Scarlett Meat Grinder

Üretici Scarlett'ten (yaklaşık 3750 s) SS-4248 modeli, 21*23*43 cm boyutlarında yaklaşık 3,5 kg'lık bir maksimum güçti. Ek stabilite için kauçuk bacaklar. Motoru aşırı yüklerden tersine çevirme ve koruyun.

Kitte:

• 3 kafes (7/5/3 mm çapında);
• ürünler için metal kap;
• kebbe altında karışım;
• sosis için karışım;
• domates için karışım;
• meyveler için blenda;
• yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış bıçak;
• dayanıklı metalik vida;
• meyve sıkacağı.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Panasonic Et Öğütücü

Japon üretici Panasonic'ten (yaklaşık 10125 ruble) MK-G1800RW modeli, nominal performansı yaklaşık 1.5 kg/dakika ve 330 watt gücü ile maksimum 1800 watt'a kadar kapasiteye sahiptir. Kılıf dayanıklı plastikten yapılmıştır, ekipmanın toplam ağırlığı, 43*18*42 cm'lik boyutlarda ve motorun aşırı ısınmasını korumak için zincirin kesintisidir.

Kitte:

• 3 Çeşitli çaplı kafesler (küçük, orta, büyük);
• yükleme için alüminyum kapasite;
• metal parçalar;
• nozulları depolama departmanı;
• tel depolama departmanı;
• plastik kılıf;
• kendini aşamalı dövme paslanmaz çelik bıçak.

Bir Et Öğütücü Nasıl Seçilir: Et Graders Hakkında Video

Böyle bir öğütme elektrik cihazının doğru seçimi için, işlevlerinin kendiniz için en fazla öncelik olduğunu düşündüğünüzü belirlemeniz gerekir. Ve bir et öğütücü nereden alınacağınız soruyu çözmeden önce (sonuçta, çevrimiçi mağazalarda daha ucuz bir sıradır), bu videoyu izlemelisiniz: