Pancar Kvass'ın faydaları ve zararı. Pancar Kvass'ın evde hazırlanması. Pancar Kvass Nasıl İçilir

Kendi içinde pancar çok yararlıdır. Bundan herhangi bir türev, insan vücudu için iyileştirici özelliklere sahip olacaktır. Bu makalede, pancar KVASS hazırlama yöntemleri, bu içeceğin yararlı özellikleri ve kullanımının kontrendikasyonları hakkında size anlatacağız.

Pancar Kvass'ın faydalı özellikleri

Pancar Kvass'ın iyileştirici gücü eski halklar tarafından biliniyordu. Babil ve Slavlar bu içeceği sürekli olarak birçok hastalık için bir ilaç olarak hazırladılar. Tıp alanındaki modern uzmanlar, Pancar Kvass'ın birçok yararlı özelliğe sahip olduğunu doğrulamaktadır:

• grup B, C, PP, K'nin tüm vitaminlerine sahiptir;
• İçecek potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, bakır, manganez;
• pancar Kvass, flavonoidler ve uçucu, asitler ve şekerler, doğal antioksidanlar ve antosiyalar açısından zengindir.

Ürünün bu bileşimi göz önüne alındığında, pancar kvass'ın ne yararlı olduğunu tahmin etmek kolaydır:

1. Pancar Kvass kullanımı bağışıklığı artırmaya yardımcı olur.
2. Demir eksikliği anemisi teşhisi konan herkese sarhoş olmalıdır.
3. Onkolojik hastalıklarda, insanların en az birkaç günde bir bardak pancar içmeleri önemlidir.
4. Üreme sisteminin işletilmesinde herhangi bir ihlal tespit edilirse, pancar KVASS kullanılmalıdır.
5. Sindirim sisteminin herhangi bir hastalıkları için, pancardan kvass içmek gerekir, çünkü çok iyi toksinleri temizler.
6. Hipertansiyon ve arterioskleroz ile doktorlar, haftada en az bir kez pancardan pişirilmiş kvass içmeyi önerir.
7. Kalp ve vasküler sistemin çalışmalarındaki ihlaller durumunda (özellikle gemilerde çok fazla zararlı kolesterol birikmişse), içmek önemlidir, ancak pancar Kvass'ı kötüye kullanmamak önemlidir.
8. Obezite ile, metabolizmanın daha iyi çalışması için pancar kvass içmeniz gerekir.
9. Pancar Kvass cildi gençleştirmeye ve temizlemeye yardımcı olur. Sağlığı bu yönde iyileştirmek için, bu sebze içeceği kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Pancar Kvass'ın zararı

Herhangi bir ürün gibi, pancar Kvass'ın kullanım için kontrendikasyonları vardır. Sağlığını korumak ve hayatı uzatmak için her insan onları bilmelidir. Pancardan Kvass, aşağıdaki durumlarda tüketilemez.

• bayat ürünlerden yapılmıştır;
• Üriner sistem ve böbreklerle ilgili sorunlarınız var (bir kişinin gut varsa, pancar kendisine herhangi bir şekilde yasaktır);
• midenin peptik ülseri teşhisi;
• bir gastrit veya safra kesesinin herhangi bir hastalığı ve kanalları vardır;
• pancar ve ürünler için bireysel bir hoşgörüsüzlük vardır.

Pancar Kvass Nasıl Pişirilir: Sağlık Tarifleri

Pank Kvass'ın kaç yararlı özelliğinin sahip olduğunu bilerek, bu içeceği evde hazırlamalısınız. Hazırlamanın 3 ana yolu vardır:

1. Maya kullanılmadan hazırlık. Kvass fermantasyonun kendisine başlar. Bu nedenle, daha asidik olduğu ortaya çıkıyor, uzun süre saklanabilir. Bununla birlikte, çocukların ve hamile kadınların bu içeceği kullanmaları önerilmez, çünkü üremesi hiçbir şeyi engellemeyen patojenik bakteriler içerebilir.
2. Ekmek ve kuru üzümlere dayanan hazırlık. Böyle pancar Kvass çok lezzetlidir, ancak uzun süre saklanamaz.
3. Ekşi ürünlerin (süt veya ekşi krema) fermantasyonuna dayanan hazırlık, mevcut tüm olanlardan insan vücudu için en kullanışlı içecektir. Bununla birlikte, bu tür KVASS da uzun süre saklanamaz.

Pancar Kvass için Klasik Tarif

Ev pancarı kvass klasik bir tarife göre çok kolay hazırlanır ve en önemlisi yıl -round hazırlanabilir. 100 g böyle bir içecek sadece 12 kalori içerir. Pişirmek için ihtiyacınız var:

1. 4 pancarı küçük boyutta alın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Pancar kesimini üç litre bir kavanoza koyun ve 60 g şekerle doldurun.
3. 3 litre su kaynatın, soğumaya bırakın ve sonra pancarınızın şeker olduğu bir kavanoza dökün.
4. Kavanozu bir şeyle örtün, böylece böcekler içine girmez ve 3 gün boyunca sıcak bir odada bırakın. Bu süre zarfında fermantasyon gerçekleşecektir. İçecek çok doygun olmayacak, yüzeyinde kabarcıklar görünecek. Bunu görür görmez Pancar Kvass kullanımına başlayabilirsiniz.

Bolotov'a göre pancar kvass

Bolotov’un tarifine göre pancar Kvass'ın faydaları inanılmaz derecede harika. Ekşi süt ürünlerinin fermantasyonu temelinde hazırlanır. 100 g böyle bir içecek sadece 15 kalori içerir. Pişirmek için ihtiyacınız var:

1. 4 orta boy pancar alın, temizleyin ve birleştirin. Blender'ı kullanabilirsiniz - asıl mesele, pancarın dikkatlice doğranmasıdır.
2. Pancarları üç litre bir kavanoza koyun.
3. Ayrı olarak, bir kapta 2 litre süt serumu, 70 g şeker, 1 çay kaşığı karıştırın. Yağ ekşi krema. Ortaya çıkan karışımı sıcak olacak şekilde ısıtın ve pancarları beraberinde dökün.
4. Üç litre kavanozunu gazlı bezin tüm içeriğiyle örtün ve bir hafta boyunca sıcak bir yerde bırakın.
5. 7 gün sonra, ortaya çıkan mantarları KVASS'ın yüzeyinden çıkarın ve KVASS'ı 24 saat boyunca buzdolabına taşıyın.
6. Bir gün sonra, KVASS'ı buzdolabından alın, sıcak bir yere koyun ve 5 gün boyunca bu durumda durmasına izin verin.
7. Ortaya çıkan içeceği gazlı bez ve içecek yoluyla süzün.

Karaciğer, mide, bağırsaklar için bu pancar kvass içmeniz gerekiyor. Doktorlar 2 ay boyunca günde 2 kez 150 mL bu içeceği tüketmenizi önerir.

Temizlik için pancar kvass

Toksin ve toksin gövdesini temizlemek amacıyla pancar kvass'ı evde pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için bu tarifi kullanın:

1. 2 küçük pancarı boyut olarak alın, soyun, uygun bir şekilde kesin ve yumuşaklığa kaynak yapın.
2. Pancarların pişirildiği bir kaynatmaya ihtiyacınız olacak. Filtrelenmesi ve ortaya çıkan su sıvısına ilave edilmesi gerekir. Toplamda 3 litre sıvı almalısınız.
3. Bu suya ½ bardak şeker, 2 parça çavdar ekmeği ve 20 g kuru maya dökün.
4. Kavanozu gazlı bez sıvısı ile örtün ve fermantasyon işlemini başlatmak için 3 gün boyunca sıcak bir yere koyun.
5. Belirtilen süreden sonra, Kvass'ı süzılıp buzdolabına koymanız gerekecektir.

Bu tür Kvass'ın 100 g'si sadece 14 kalori içerir.

Kilo kaybı için pancar kvass

Pancar Kvass'ın vücudu temizlemek için yukarıdaki tarifi de kilo kaybı için kullanılabilir. Ancak daha basit bir tarif kullanmak daha iyidir, çünkü ekstra kilolardan kurtulmak için pancar kvass içmek gün boyunca büyük porsiyonlarda ihtiyaç duyacaktır. Pancardan kilo kaybı için bir içki yapmak için ne yapılması gerekiyor:

1. 3 orta boy pancar alın, soyun, küplerle kesin ve üç litre bir kavanoza koyun.
2. 3 litre haşlanmış su pancarını oda sıcaklığında dökün.
3. Gazlı bezini örtün ve 4 gün boyunca sıcak bir yerde bırakın.
4. Belirtilen gün sayısından sonra içeceği süzün ve şişelere dökün.

Bu Kvass'ı günde 1,5 litre iç, ancak içecek üzerinde şüpheli bir yeşil renk kalıbının ortaya çıktığını görürseniz, bu tür kvass dökmek ve yeni bir tane hazırlamak daha iyidir.

Baskıdan Pancar Kvass

Tıbbi amaçlar için pancar kvass pişirmenin başka bir yolu daha var. Basınç sorunlarınız varsa ve tek bir yol onu normalleştirmenize yardımcı olmazsa, aşağıdaki öngörülen tarifi, pancar KVASS'ın nasıl yapılacağını kullanmanız gerekir:

1. 1 büyük pancar alın, soyun ve parçalara ayırın.
2. Pancarları üç litre bir kavanoza koyun, 4 çay kaşığı ekleyin. Sıvı bal, 30 g kuru üzüm, 100 g çavdar ekmeği ve 3 litre haşlanmış, ancak suyun oda sıcaklığına kadar soğutuldu.
3. Gazlı bezini örtün ve oda sıcaklığında 4 gün boyunca bırakın.
4. Belirtilen süreden sonra, Kvass'ı süzeyin ve içmeye başlayabilirsiniz - her yemekten önce 1 ay boyunca 1 cam.

Pancar Kvass nasıl alınır?

Pancar Kvass'ın nasıl içileceği birkaç temel kural vardır:

• Kilo vermek için kvass içiyorsanız, her gün birkaç ay boyunca her gün 30 dakika önce bir içki içirseniz (alım süresi ne kadar kilo vermek istediğinize bağlıdır).
• Kvass'ı pancardan sadece bir oruç günü ayarlamak için içiyorsanız, gün boyunca su yerine kullanabilirsiniz. Bu durumda, sadece kuru meyveler, süzme peynir veya elma yemesine izin verilir.
• Yukarıda listelediğimiz hastalıklardan birini önlemek için KVASS içiyorsanız, kahvaltıdan önce 15 dakika içinde günde 1 kez ½ bardak pancar kvass içmeniz gerekir.
• Hiçbir durumda pancar KVASS'ın günlük normunun 1.5 litreyi aşmasına izin vermeyin. Aksi takdirde, mide bozukluğu ile karşılaşma riski taşırsınız.

Çok önemli bir nokta! Kvass içiyorsanız, 1 saat boyunca direksiyonun arkasına geçmeyin, çünkü içecekte fermantasyon sürecinde alkol görünür.

Pancar Kvass, yaz sıcağında birçok içeceğe harika bir alternatiftir. Susuzluğu iyi tonlar, yeniler ve tatmin eder. Soğuk mevsimde, pancardan gelen KVASS, birçok hastalıktan mükemmel bir önleyici araç olacaktır, çünkü bağışıklığı mükemmel bir şekilde arttırır.

Video: "Pancardan Kvass"