ไก่กับแอปเปิ้ลสูตรสำหรับทำอาหาร

ไก่กับแอปเปิ้ลเป็นจานเตรียมง่าย ๆ ที่ไม่ต้องการทักษะพิเศษ แต่ถ้าคุณเข้าใกล้เรื่องนี้อย่างสร้างสรรค์ให้เลือกองค์ประกอบดั้งเดิมของคุณเองของการเติมหรือหมักอาหารจานนี้อาจกลายเป็นเทศกาลและไม่เหมือนใคร

ไก่กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ก่อนอื่นเลือกไก่ เงื่อนไขแรกคือเนื้อควรสด ถัดไปคุณควรกำหนดขนาดของนก หากคุณกำลังเตรียมอาหารเทศกาลสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัวหรืองานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรจะเป็นการดีกว่าที่จะทานไก่ที่มีน้ำหนัก 2 กิโลกรัม และถ้ามีการวางแผนงานเลี้ยงสำหรับ 2-3 คนนกเล็ก ๆ กิโลกรัมจะเพียงพอ

แอปเปิ้ลสำหรับสูตรนี้จะดีกว่าในการเลือกเปรี้ยว - หวาน พวกเขาจะให้กลิ่นเนื้อสัตว์และเหมาะสำหรับกับข้าว หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟแอปเปิ้ลกับเครื่องเคียงพวกเขาสามารถทำความสะอาดได้แล้วพวกเขาก็แช่ไก่จากด้านในด้วยน้ำผลไม้

คุณสามารถตะแกรงไก่ด้วยเกลือและพริกไทยก่อนอบมันจะอร่อย แต่ถ้าคุณแต่งงานครั้งแรกกับซากศพในหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงเนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้นและเปลือกก็น่าทึ่งมาก!

สำหรับไก่อบกับแอปเปิ้ลเราต้องการ:

• ไก่ 2 กิโลกรัม
• 3-4 แอปเปิ้ล;
• 2 กลีบของกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 2st.l. มะนาว Zest;
• เกลือพริกไทย;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ (Thyme, Oregano, Turmeric)

เตรียมหมัก ผสมน้ำผึ้ง, มะนาว, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศ เครื่องเทศสามารถเลือกได้โดยพลการ แน่นอนว่าขมิ้นและโหระพาเหมาะสำหรับการอบไก่ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าด้วยชุดเครื่องเทศที่แตกต่างกันมันจะแย่ลง แต่การผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งและความเอร็ดอร่อยของมะนาวในหมักเป็นตัวเลือกคลาสสิกที่ดีที่สุด บดซากสัตว์ปีกด้านนอกและข้างในด้วยน้ำดอง เราส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง หากไม่มีเวลาก็ไม่สำคัญ! มันสามารถอบได้หลังจาก 15-20 นาที แต่ไก่ฝังตัวจะอร่อยกว่ามาก

เราตัดกระเทียมอย่างประณีตแอปเปิ้ลหากจำเป็นสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดจากกลาง เรายัดไก่ด้วยกระเทียมและแอปเปิ้ล เราใช้เข็มด้วยด้ายหนาเย็บไก่ เราผูกขาด้วยด้าย สิ่งนี้ทำเพื่อให้ขาถูกกดอย่างแน่นหนาไปยังซากและไม่เผาในกระบวนการปรุงอาหาร

เรากระจายไก่ทั้งหมดด้วยแอปเปิ้ลบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบ เราอบ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ในขั้นตอนการอบน้ำไก่ด้วยน้ำผลไม้และไขมันซึ่งเกิดขึ้นบนแผ่นอบ เรานำไก่แดงก่ำเสร็จจากเตาอบปล่อยให้เย็นประมาณ 15-20 นาทีและถอดสตริงทั้งหมดที่เราเย็บซาก เรานำแอปเปิ้ลออกจากกลางไก่

เราทำอาหาร บนสลัดใบวางบนจานแบนขนาดใหญ่เราวางไก่ ใกล้ ๆ กันเราแพร่กระจายแอปเปิ้ลเสริมภาพด้วยผักที่ถูกตัด: มะเขือเทศแตงกวาสมุนไพร ไก่ยัดด้วยแอปเปิ้ลและอบในเตาอบสามารถกินทั้งร้อนและเย็น เนื้อไม่สูญเสียกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ

ไก่กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หากคุณเป็นเจ้าของมัลติคิคที่มีความสุขการทำอาหารไก่จะกลายเป็นงานที่ไม่เกี่ยวข้องเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ 1.5-1.8 กิโลกรัม;
• 2-3 แอปเปิ้ล;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 2-3 กลีบกระเทียม;
• เกลือพริกไทย;
• เครื่องเทศ "สมุนไพร provencal"

เราเริ่มเตรียมจานที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยการล้างซากไก่ แห้งไก่เล็กน้อยด้วยกระดาษเช็ดมือ

เพื่อเตรียมน้ำหมักผสมน้ำมันพืชกระเทียมขายผ่านสื่อมวลชนเกลือพริกไทยสมุนไพรพรีเวนเจอร์แห้ง

เราถูซากของนกที่มีหมักทั้งภายในและภายนอก เราทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในสถานที่เย็น ๆ เพื่อให้เนื้อหมัก มันจะดีกว่าถ้าไก่ดองโฮมเมดในเวลากลางคืนจากนั้นเนื้อจะนุ่มแน่นอน

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่และทำไก่ เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่หลุดออกมาหยิกผิวของไก่ด้วยไม้จิ้มฟัน

เราส่งไก่ยัดด้วยแอปเปิ้ลไปยังชามมัลติคิวเกอร์ เราจะทำอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที เปิดหม้อหุงช้าและลืมเรื่องไก่ หลังจากเวลานี้นกจะต้องพลิกและเพิ่มอีก 30 นาทีในการอบ เราได้รับเปลือกโลกทองคำ เราใส่ไก่เสร็จแล้วลงบนจานที่สวยงามเรานำแอปเปิ้ลชิ้นและทำหน้าที่เป็นกับข้าว เราเติมเต็มจานด้วยผักและสมุนไพร

ไก่ในแขนเสื้อพร้อมแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวาน

แขนอบช่วยให้กระบวนการทำอาหารอำนวยความสะดวกอย่างมาก เนื้อสัตว์ที่ปรุงในแขนเสื้อมีความฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก น้ำผลไม้ที่โดดเด่นในระหว่างกระบวนการเตรียมการไม่เกิดขึ้น แต่ทำให้ซากจากทุกด้าน การใช้ผลไม้รสเปรี้ยวในการเตรียมไก่ทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์ ในสูตรนี้ไก่กับแอปเปิ้ลใช้ส้มเขียวหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซากไก่ 1.5-2 กิโลกรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 Tangerine;
• 3 กลีบกระเทียม
• เกลือพริกไทย;
• 5 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง;
• เครื่องเทศสำหรับไก่คือ“ แจ้งเตือน”

ในการเตรียมน้ำหมัก, ซอสถั่วเหลืองผสม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ขายผ่านสื่อและเครื่องเทศสำหรับไก่ เครื่องเทศสามารถนำมาใช้ตามที่คุณต้องการในกรณีนี้เครื่องเทศที่มีสมุนไพรแห้งและขมิ้นจะถูกใช้ซึ่งเรียกว่า: เครื่องเทศสำหรับไก่เป็น "ในลักษณะเดียวกัน"

ถูซากศพที่ล้างและตัวอย่างด้วยน้ำดองทิ้งไว้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง อย่าลืมที่จะตะแกรงไก่กลาง

ไก่เป่าถูกอัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวาน มันจะดีกว่าที่จะไม่ทำความสะอาดส้มเขียวหวานจากผิวหนัง แต่เพียงแค่ตัดเป็นชิ้น เราม้วนไม้จิ้มฟันผิวเพื่อให้แอปเปิ้ลนอนไม่พอและวางไว้ในแขนเสื้อ เราใส่ไก่ลงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ถ้าคุณชอบเปลือกโลกกรุบให้ตัดแขนเสื้อในตอนท้ายของการทำอาหารและอบไก่ประมาณ 10-15 นาที นกที่เตรียมไว้ตามสูตรดังกล่าวคือความเอื้อเฟื้อแมนดารินที่มีกลิ่นหอม อร่อยมาก!

ไก่กับแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง

ไก่อบกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ และสิ่งที่กลิ่นหอมเดินเข้ามาในครัวและอย่าให้ครัวเรือนอย่างใจเย็นเพื่อรอมื้ออาหาร!

เราเริ่มทำอาหาร เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ซากไก่ 1.5-2 กิโลกรัม
• 800 กรัมของมันฝรั่ง;
• 2-3 แอปเปิ้ล;
• 2 แครอท;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 1 มะนาว;
• 2 กลีบของกระเทียม
• เกลือพริกไทย;
• ออริกาโน

ล้างซากสัตว์ปีกและแห้ง ผิวแห้งในอนาคตก่อให้เกิดความกรอบสีกุหลาบแสนอร่อย เราเตรียมน้ำหมัก: เราบีบน้ำผลไม้ออกจากมะนาวผสมน้ำมะนาวกับเกลือพริกไทยและกระเทียมขายผ่านสื่อ เพิ่มออริกาโน หากมีออริกาโนสดจะดีกว่าที่จะใช้ใบสีเขียว น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผักใบเขียวของพืชชนิดนี้เติมน้ำดองด้วยกลิ่นและความสดใหม่ ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ออริกาโนแห้งมันขายเป็นเครื่องเทศ ในพ่อครัวบางคนออริกาโน่ถือเป็นเครื่องปรุงรสที่ไม่มีใครเทียบสำหรับเนื้อไก่

เราถูนกด้วยน้ำดองทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มัน“ เป็นเพื่อน” ด้วยกลิ่นของน้ำมะนาวและออริกาโน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือก, ล้าง, ตัดเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่ มันฝรั่งควรเตรียมตัวกับไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตัดแครอทด้วยแผ่น เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกนกลางตัดเป็นสี่ส่วน

หากนกถูกทำเครื่องหมายไว้แล้วเราจะเติมแอปเปิ้ลด้วย เย็บหรือยึดไก่ด้วยไม้จิ้มฟัน เรากระจายไก่ยัดไส้ในจานอบลึก

เราเกลือมันฝรั่งแห้งบริสุทธิ์ผสมกับมายองเนสและแพร่กระจายไปรอบ ๆ ไก่ เราวางแครอทและชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่ด้านบนของมันฝรั่ง เวลาทำอาหารที่ 200 องศา 1-1.5 ชั่วโมง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบไม่ร้อนเกินไปและไก่ก็อบอย่างสม่ำเสมอ หากนกไม่ได้อบตรงกลาง แต่แห้งอยู่ด้านบนคุณสามารถใช้ฟอยล์ได้ ครอบคลุมด้านบนของรูปร่างเป็นเวลา 20-30 นาทีและนำเนื้อสัตว์ไปสู่ความพร้อม

สูตรนี้สะดวกในการที่โต๊ะทุกคนสามารถเลือกที่จะลิ้มรส: เนื้อสัตว์กับข้าวเฉพาะเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่กับข้าว ทั้งหมดจะเต็มและพอใจ! ลองเลือกตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับหมักเครื่องเทศที่แตกต่างกันและบนโต๊ะของคุณจะมีจานไก่ใหม่เสมอ

ไก่ยัดด้วยแอปเปิ้ลและลูกพรุน วิดีโอ

วิดีโอแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมอาหารอร่อยที่ยอดเยี่ยมนี้