Hur man äter och rengör mango hemma

Saftig och doftande mango – exotisk frukt, som användning enorm populär i alla värld. Från en lång tid sedan hans kallad « kung frukt», hemland mango räkning Indien, där mango träd de växer överallt, ockupation nästan 70% alla land. Utom Indien, mango växla v Thailand, Pakistan, Mexiko, Spanien. Men det viktigaste exportör frukt på värld marknadsföra är Indien. I vår land detta doftande foster med mättad smak redan på länge inte räkning exotisk, mango burk köpa v någon stormarknad. Men, inte många veta, hur rätt rena och vacker tjäna mango till tabell. Överväga det mest populär metoder rengöring mango v hem villkor.

Hur är mango användbar?

Mango inte endast besittning underbar smak egenskaper, men och är användbar för hälsa frukt. Frukt rik sahara och fiber, innehålla vitaminer En, grupper I, MED, D., E.. Förbrukande alla 200 gram frukt v dag burk täcka dagligen behov organism v vitamin En, som deltagande v regeneration celler hud, stärka immunitet, främja förbättring vision. Polyfenol, som skriva in v hans förening, neutralisera inverkan gratis radikaler på organism och sakta ner processer åldrande. Också mango innehåller mineraler och användbar mikroelement, besittning förmåga split fett, visa tröjor, har låg kaloriinnehåll, hans burk använda v mat, inte upplevande för harmoni siffror.

Hur man äter och rengör mango. Hur man väljer mogna mango?

• I natur existerar nära 300 varianter mango, varje från som har mina bestämd färg. I försäljning möta  och gul, och gul—grön, och ljus orange och även röd frukt med små utsmyckad, det är därför färg skal frukt – inte indikator hans smak och grad mognad. Utom stam, på färg hud foster influens klimat villkor, på som vuxen frukt. Huvudsaklig, på vad behöva sväng uppmärksamhet på köpa – färg foster måste vara ljus och mättad.
• Hud syl mango måste vara jämna, tät och handledseva. Frukt med torktor, rynkig skal snabbare alla gammal avslog frukt, undantag — mängd mango « Vik», egenhet vem – mjuk och drubba hud. Från inköp frukt med synlig torn, repor, fläckar och andra skada, bättre avstå. Sådan foster snabb det kommer att försämras. På röra mogen mango – elastisk och lite mjuk, en på brådskande hans hud måste vistelse elastisk och inte skada. För mycket hård skal – tecken omogenhet frukt.
• Genomsnitt vikt mango variera från 200 till 300 gram, Även om burk möta och mer stor frukt, vikt som når till 1,5 kg. Form mango påminner boll för amerikansk fotboll och ingen väg inte influenser på hans mognad. Men, om foster på se platt, att, mango inte vilja tillräckligt saftig, så hur v honom innehöll få massa.
• Vald v lagra mango, betala uppmärksamhet på hans sötaktig klibbig arom, som ljusare alla det känns v område faster. Om foster inte förvisad arom – före du undergradig mango, som senare det visar sig absolut smaklös. Syrlig lukt, utgående från mango, tala o volym, vad frukt passerade fel lagring, och v massa det har börjat behandla jäsning.
• Massa syl mango – ljus—orange eller gul färger, har fibrös strukturera, av smak påminner mogen persika med ljus arom nålar. Massa omogen frukt lite sur på smak, har mer tät konsistens.
• Om du förvärvad undergradig mango, inte Öken – lämna frukt på 2—3 dag v värme plats och ge det till honom mogna.

Hur är mango?

Mango besittning excellent smak, v huvudsakligen hans använda v ost form, en också använda för förberedelser olika disk.

Eftersom det finns mango. Område ansökan mango v matlagning

Mango – grundläggande ingrediens traditionell thailändare kök, hans använda för förberedelser salatov. I europeisk kök frukt kombinera med kött disk, ingick v skarp eller frukt sallader, hur v färsk, så och v inlagd form. För mottagande inlagd mango, bitar frukt uppblött några dagar v salin lösning, hejdå de inte förlora färg och inte de kommer krispig. Också burk blöta massa v ljuv sirap. Övermogen massa mango använda för förberedelser sötsaker lång lagring. Massa göra det till stater tjock massor, som av konsistens påminner gelé. Mogen bitar mango burk torka på sol eller frysa, på detta den inte förlora deras egen smak egenskaper och rädd alla vitaminer och användbar Ämnen. Doftande, ljuv frukt bred tillämpad v matlagning, från massa mango do glass, frukt mousses, fyllning för frukt pirogov. Manga Med oK begagnad för tillverkning frukt cocktails.

Eftersom det finns mango. Är det värt att rengöra mango från skalet?

Före dessa, hur Äta doftande och användbar mango eller tjäna frukt till tabell, många uppsättning fråga, nödvändig lä rena mango från skal, hur rätt hans det finns och vad do med ben?

I skal mango innehöll  många  inte mindre användbar för vår organism ämnen, hur v saftig massa, dock v mat hennes använda inte rekommenderad, ja och av smak hon inte alla vi måste. Skal foster besittning mer ljus och uttryckt arom, hur massa. Viktig komma ihåg, vad v skillnad från saftig doftande massa, hud mango kanske bli resonera allergisk reaktioner. Allergier bättre avstå från hennes använda, en foster rena från skal endast v gummi handskar.

Äter de ett ben av mango?

Inuti foster belägen stor ben, som inte besittning särskild smak egenskaper, Även om och räkning ganska ätlig. Men, till henne burk hitta mer värdig ansökan och plantera v blommig pott, till växa manvy träd hus.

Hur man rengör mango

Det finns flera sätt att vackert servera mango till bordet.

Den första metoden: rengöring av skalet med ett glas

Denna metod är lämplig för en mycket saftig frukt, vars massa kommer att användas för beredning av mousse, smoothie, sås eller genomgår slipning till ett purétillstånd i en mixer.

• Ta mogna mango, lägg den på skärbrädets yta och gör ett snitt längs lite till sidan av mitten där benet är beläget. Försök att göra ett snitt så nära benet som möjligt.

• Upprepa denna manipulation från den andra hälften av frukten.
• Vi tar ett glas och drar de resulterande halvorna längs väggarna och försöker "skrapa" massan i glaset, skalet ska förbli utanför. Renad massa, tillsammans med juicen kommer in i glaset.

Hur man rengör mango: Hedgehog från mango

För att behandla en saftig frukt med elastiskt kött behöver du en vass kniv och en tallrik, eftersom med denna metod för rengöring av mango kommer en stor mängd juice att släppas.

• Gör nedskärningar på frukten, som beskrivits ovan, ta bort ett stort ben.
• Ta en halv mango och gör snitt i form av en rist inuti massan med en liten och vass kniv. Gör snitt till och med och snyggt.
• Nu måste du vända den halva mango inuti, du får en mango -igelkott från bitar. Skär försiktigt alla bitar som mottas från huden i en tallrik.
• Kör samma manipulation med andra halvlek.
• Skär den återstående massa från benet.

Hur man rengör mango med en sked

Och om mangoerna är mjuka och mycket saftiga kan den ätas direkt från skalet med en tesked.

• Ta kniven och stick den mitt i frukten, till själva benet. Skär mango med "ekvatorn" och dela försiktigt fostret i två delar. Med hjälp av en liten skarp kniv, dra ett ben av mango.
• Nu kan du börja äta en tesked massa direkt från skalet. På samma sätt kan du skrapa massan med en sked och överföras till plattan. Med denna rengöringsmetod avger frukten en stor mängd juice, den kan monteras i en tallrik och ätas med massa.

Hur man rengör mango: Skär i skivor

Om du köpte mogen, men inte saftig, utan snarare hård mango, kan du servera den till bordet och skära massan i skivor.

• Ta en vass kniv eller potatis och ta bort huden från fostret.
• Gör sedan snitt i form av lobuler med en kniv, över hela längden, fördjupas till benet. Separera de elastiska skivorna från benet och lägg det vackert på skålen.

Hur man rengör mango: massa kött för juice och cocktails

Du kan skala de mogna mango från skalet med vanlig potatis. Den här metoden gör att du snabbt kan förbereda mangojuice, utan att slösa tid på snitten på kuber. Massan är helt enkelt avskuren med en kniv i en mixer eller en skål med en matkombination. Att lägga till limesaft i massan får du en uppfriskande vitaminfruktcocktail. Du kan också göra en sås för desserter eller yoghurt från mango massa.

Hur man rengör mango: Ät som en persika

Detta klassisk sätt mat frukt. Tillräckligt rena mango från hud, som lätt filmad co syl foster, och Äta hans utan matsal enheter. Huvudsaklig fel detta metod — stor urval juice från saftig foster, behöva vara redo till att, vad vilja smutsad trasa.

Hur man lagrar mango

Mogen mango burk hålla till 5 dagar på rum temperatur. För mer lång lagring frukt använda glasera, så mango kanske lagra till två månad. Skära foster, användning sätt rengöring frukt kuber, ta ut ben och frysa bitar. Skära foster lagra endast v kylskåp inte mer 1—2 dag, en bättre Äta frukt direkt efter rengöring. Omogen foster rubblar v värme plats v flöde 3—5 dagar.

Hur man rengör mango: Video