Gastroduodenit dietmeny

Gastroduodenit är en ljus indikator på mänsklig slarv och en ouppmärksam inställning till sig själv. Denna diagnos är baserad på föreningen mellan två allvarliga patologier i matsmältningssystemet - akut duodenit och akut gastrit. Sjukdomen manifesteras av en omfattande inflammatorisk process, som täcker slemhinnan i magen och tolvfingertarmen. Sjukdomen kräver omfattande terapi, där huvudplatsen ges till en speciellt utvecklad diet. Kost med gastroduodenit är en garanti för att snabbt bli av med sjukdomen. Vi berättar om funktionerna i näring för problem med de viktigaste matsmältningsorganen i artikeln.

Läkarna tror att två huvudfaktorer kan ligga på utvecklingen av gastroduodenit. För det första kan orsaken till inflammation ökas surhet, vilket oundvikligen leder till en minskning av slemvolymerna och en störning av sekretionens regleringsfunktion. För det andra finns det faktorer, vars negativa inverkan en person är redo att uppleva frivilligt. Vi pratar om en felaktig och ofta uppriktigt skadlig form av näring, regelbunden irritation av slemhinnan med för kalla och varma livsmedel, missbruk av skarpa kryddor, övervägande av "kemisk" mat i kylen. Allt detta förr eller senare förvandlas till en omfattande inflammation av tolvfingertarmen och den pyloriska delen av magen.

En särskild näringsbegränsning kommer att försvaga obehagliga symtom på sjukdomen och förhindra allvarliga konsekvenser när patienten kommer att återhämta sig.

Behandling av gastroduodenit med hjälp av en diet

Varje hälsosjukdom kräver en omedelbar reaktion från en person - sådana problem löses bäst på kontoret för en kompetent läkare. Specialisten kommer att utarbeta en detaljerad plan för patienten under sjukdomens tillstånd - detta kommer att hjälpa till att blockera akut smärta, samt minska graden av manifestation av symtom på sjukdomen. En speciell diet, som med gastroduodenit är en obligatorisk del av behandlingen, kommer att hjälpa till att fixa resultatet.

Manifestationerna av kronisk gastroduodenit är följande:

• vitgul plack som täcker tungan;
• obehagliga sensationer i den epigastriska regionen: värkande, akut eller dra smärta;
• allmän svaghet, som förvärras av ofta yrsel;
• huvudvärk;
• dålig sömn;
• hudens blekhet.

Tecken på akut gastroduidenit är desamma, men de är av naturen av ljusa kortvariga utbrott.  En diet i behandlingen av gastroduodenit kan rädda patienten från en del av de smärtsamma symtomen.

Vad kan ätas med gastroduodenit

Näringen hos en person som har matsmältningsproblem bör vara balanserad och regelbunden - detta är en strikt regel. Överdriven utsöndring av syra och otillräcklig mängd slemhinnor förpliktar sig att äta fraktionellt - upp till 6 gånger om dagen. Detta kommer att hjälpa till att avsevärt minska surheten och därmed skydda det känsliga slemhinnan från magsårets utveckling. Temperaturen på alla rätter bör vara något över rummet.

På bordet som lider av en mänsklig gastroduodenit bör de första rätterna på kött, fisk, kycklingbuljong nödvändigtvis dyka upp. Du kan lägga till svamp till det senare. Dessutom får vi inte glömma mejeriprodukter, ägg, grönsaker, frukt och gröt från alla slags spannmål. Näringsläkare tillåter också användning av fordon och skinka för inflammation i mag -tarmkanalen.

Förbjudna produkter för gastroduodenit

Listan över oönskade produkter för patienter med gastroduodenit inkluderade starka buljonger på svamp- och vegetabilisk avkok, samt mycket rika buljonger med kött och fisk. Du bör också undvika rätter av fett kött eller fisk.

En person som genomgår behandling för gastroduodenit bör överge olika pickles, marinader, konserverad och rökt mat. Svart bröd och bakning, majonnäs och såser med inflammation i magen och duodenum förvärvar statusen som ett tabu.

Alkohol, kolsyrade drycker, svart kaffe, choklad, glass - Allt detta måste överges så att behandlingen av gastroduodenit är framgångsrik. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av grönsaker: För att inte provocera den vidareutvecklingen av inflammation kan man inte äta rädisor, vitkål, spenat, sorrel, rädisa, lök, gurkor.

Ett värdigt svar på gastroduodenit är ett snabbt intag av användbar mat minst 6 gånger om dagen. Denna regim kommer inte bara att ge ett offer för en allvarlig sjukdom till återhämtning, utan kommer också att hjälpa till att upprätthålla god hälsa under lång tid.

Näringsläkare rekommenderar att patienter är registrerade hos gastroduodenit, introducerar keso, keso och mejeriprodukter i kosten - deras volym i den dagliga menyn bör vara den största. På andra plats är fisk och magert kött med låg fetthalt, termiskt behandlat med ånga eller sylt. Du kan inte släcka produkter.

Lidande gastroduodenit bör ges preferens för mjölk- och grönsakssoppor, såväl som sopppuree. Det är tillåtet att äta vete och rågbröd. Ris och bovete är det bästa valet av spannmål med gastroduodenit, men potatis bör ätas med stor omsorg.

Dietalternativ för inflammation i mag -tarmkanalen

Diagnosen av "gastroduodenit" innebär inte bara behandlingen av den underliggande sjukdomen, utan också tillhörande terapi av levern och gallvägen, så läkaren kommer sannolikt att rekommendera att patienten äter diet nr 1 och diet nr 5.

Diet nr 5

Tabell nr. Kosten är baserad på en minskning av andelen komplexa upplösande fetter och tillräckligt antal proteiner och kolhydrater: Produkter är kokta och bakade, tråkiga bitar av kött och stärkelsegrönsaker torkas till konsistensen av puré.

I den medicinska diet nr 5 "glöm" om fläsk och nötkött, lamm och ankungar, och undvik också fett och kulinariskt fett. Vägrar också tillfälligt produkter som gåskött, slaktbiprodukter, korv och rökt kött, konserver och salt fisk. Enligt en sådan diet, på en tallrik med en personpatient med gastroduodenit, bör låg fett, mager fisk, ung nötkött, kanin, fläsk med låg fett, kyckling och kalkon regelbundet dyka upp regelbundet.

Smaken på rätter är tillåtet att betona med kanel och vanilj, du kan lägga till smör och raffinerad olja.

Kost nr 5 förbjuder användning av nybakat bröd, stekt pajer, lager och smör. Detta betyder emellertid inte att patienten måste sitta utan godis: du kan skämma bort dig själv med torkad frukt och gelé, marmelad, pastill, honung, söta mousses och kompoter (istället för socker används för matlagning).

Tabell nr 5 utesluter många mejeriprodukter som vi äter varje dag. Vid behandling av gastroduodenit måste du vägra grädde, mjölk, fermenterad, hem gräddfil, salt och fet ost. Men ändå kan vissa bekanta produkter med en sådan diet lämnas - det här är kefir, acidofilin, yoghurt, keso, lågfettost. Du kan äta 0,5 kycklingula per dag.

Enligt diet nr 5 måste huvuddelen av den dagliga dieten ges till soppor och gröt. Matuous fettbuljonger för soppor är inte lämpliga!

Diet nr 1

Denna metod för näring är universell när det gäller behandling av patologier i matsmältningssystemet, och en sådan diet kommer att vara relevant både under återfall och under remissionen. Dessutom är en sådan tabell idealisk för människor som då och då tvingas drabbas av gastrit.

Kost nr 1 rekommenderas till patienter i det sista steget i behandling av akut gastrodenit, eftersom dess diet saknar produkter som framkallar ökad gastrisk utsöndring. Om du observerar alla instruktioner i tabell nr 1 kommer en person att få en fullständig uppsättning fetter, proteiner och kolhydrater, medan den inflammatoriska processen kommer att minska, erosion på slemhinnan kommer snart att försenas, och utsöndringen av magen kommer säkert att återgå till Normala indikatorer.

Det är nödvändigt att äta 5 - 6 gånger om dagen. Produkter ges bearbetning av ånga eller koka. Kalla och heta rätter är oacceptabla. I allmänhet har diet nr 1 en ganska mångfaldig uppsättning produkter. Så för att begränsa din aptit med inflammation i membranen i matsmältningsorganen kan du:

• torrt vete bröd;
• galetes;
• vind pajer med äpplen, keso eller köttfyllning;
• soppor med mjölk och vermicelli, med grönsaker;
• sopppuree baserat på blandning av semolina, olja eller äggmjölk;
• nötkött, trimmat fläsk, ungt lamm, kyckling, kalkon, kanin. Alla produkter bakas i ugnen;
• fisk ångkotletter;
• kokta slaktbiprodukter;
• mejeriprodukter med låg fett och sura -Milk;
• inte snabb -kappad ost;
• ostkakor, lata dumplings;
• Ångomelett eller ägg;
• gröt på mjölk eller vatten. Lämplig semolina, ris, bovete;
• pasta och vermicelli;
• morötter, potatis, blomkål, rödbetor, unga zucchini, pumpa, söta tomater;
• bakade rivna söta bär och frukt;
• gelé och kompoter, grädde grädde;
• marshmallows, pastill, socker, honung;
• dåligt bryggt te med mjölk eller grädde, kakao, kaffe med mjölk;
• söta fruktjuicer, Rosnik -avkok.

Förbjudna produkter i diet nr 1 är produkter som, på grund av deras oförskämda eller fettinnehåll, kan förvärra positionen för en person som lider av gastroduodenit. Det är inte svårt att gissa att den "svarta" listan fick rågbröd av grov slipning, de första rätterna på brant buljong, fett kött, fjäderfä och fisk, "mjölk" med hög grad av fettinnehåll, stekt ägg, grönsaker med en Högfiberinnehåll (till exempel vitkål, sorrel). Du bör också överge rökt, salt och inlagd mat, godis som choklad godis, svart kaffe, läsk och naturligtvis alkoholhaltiga drycker.

Diet i akut gastroduodenit

För att släcka hungern mellan affärer, i en hast, en stor mängd alkohol- och fett snacks, regelbunden användning av rökt kött och konserver, ett överflöd av chokladkakor och läsk, tvingas en person att betala hälsa. Nästan alltid kommer straffet i form av en omfattande störning i matsmältningssystemet, det vanligaste av dem är gastroduodenit. Utvecklingen av dess kryddig form väcker också för kall eller mycket varm mat. Dessutom uppstår ett sådant problem ofta på grundval av rökning, ständig användning av droger, stress.

När sjukdomen överraskas är det första att göra att äta inom några dagar. Under denna period måste du dricka något varma sötade drycker (svagt te, rosehipavkok). När de smärtsamma symtomen passerar byter patienten gradvis till näring som anges i sjukdomens kroniska form.

Diet i kronisk gastroduodenit

Nyckeln till framgångsrik behandling av kronisk inflammation i slemhinnor i organ, som är ansvariga för matsmältningen av mat - aktualitet och konstans. Vägen tillbaka, till din favorit, men skadliga gastronomiska beroende, är inte längre där, och vissa förbud i näring måste följa hela ditt liv. Om detta inte görs kommer förvärringen av den kroniska formen av gastroduodenit inte att komma länge.

Med en trög form av sjukdomen behöver en person en riklig dricksregime och en fullständig frånvaro av irriterande det drabbade slemhinnan i produkterna - kryddor, kryddor, såser, konserver, rökt kött, marinader. Ett förbud mot stekt livsmedel tillämpas. Gröt från vete, pärlkorn och hirs spannmål bör inte heller visas på bordet. Rå grönsaker ersätts av termiskt behandlade grönsaksrätter.

Diet med förvärring av gastroduodenit

När allvarliga symtom på sjukdomens akuta stadium har försvunnit bör menyn väljas med dubbel försiktighet: övergivenhet till dess nyanser kommer säkert att orsaka förvärring av gastroduodenit.

För närvarande rekommenderar läkarna att patienten diversifierar kosten med slemhinnor: semolina, havregryn, ris och bovete (nödvändigtvis torkat). I inget fall ska du glömma soppor! Efter eget gottfinnande kan patienten introducera kött och fisk med lågt fett i kosten, innan de använder de måste hackas. Mat bör delas upp i 5 måltider per dag. Törst rekommenderas att släcka med gelé, svagt och något sötat te, en rosewarp -avkok.

Kost med gastroduodenit med hög surhet

Mycket ofta är sjukdomen komplicerad av ökad syraproduktion på jorden med aktiv magrörlighet. Denna funktion leder till oönskade konsekvenser: Små sår visas på ett känsligt slemhinnor, som under vissa förhållanden så småningom kan utvecklas till ett magsår. Det är därför det är nödvändigt att göra matfraktionella och tydligt planera matmåltider i tid - luckorna mellan dem bör vara lika. Produkter ska bakas, kokas eller ångas. Rätter serveras på bordet.

För att inte provocera utvecklingen av en inflammatorisk reaktion dricker de kompoter och gelé, naturliga utspädda juicer, te med mjölk, en avkok av roships.

Kost med gastroduodenit med låg surhet

Otillräcklig syraproduktion observeras när utsöndringsprocesser i magen försämras. Med denna form av gastroduodenit introduceras gårdagens vetebröd och osötade bakverk i kosten. Du kan äta söta frukter i form av potatismos. Som den första maträtten framställs soppor på utspädda, inte svetsade grönsaks- och köttbuljonger, på den andra - fettkokt kött eller ångad fisk. Gröt (bovete, ris, vete) är lämpligt för sidorätten. Glöm inte "mjölken" med en låg grad av fettinnehåll. I dåligt bryggt te kan du lägga till citron och honung.

Fast och flytande mat för gastroduodenit med låg surhet kan inte tas tillsammans. Patienten bör följa fraktionerad näring med måltider med olika intervaller.

Hur man äter om ett barn är gastroduodenia?

Så snart sjukdomen med en diagnos av gastroduodenit hittades hos ett barn, måste föräldrar vidta alla möjliga åtgärder för att återhämta den, samt försöka förhindra eventuellt återfall av sjukdomen.

Under den akuta kursen för en inflammatorisk reaktion är dieten hos en liten patient uppdelad i 6 måltider. Under de första 4 till 5 dagarna av förvärring av barnet planteras de på dieten som är mest sparande för kroppen.

Den första dagen är bättre att avstå från mat och dricka patienten med bara varma drycker. På den andra dagen av dietregimen utvidgas dieten till en risavkok, grönsaksbuljong och cracker. Under den tredje dagen av kosten kan barnet äta havregryn på vatten eller risgröt med galanta fula kakor. På den fjärde dagen utvidgas menyn till puré tillagad av potatis, morötter och pumpa, ångköttbullar, kex och bakade äpplen. Den femte dagen i kosten gör att du kan skämma bort barnet med en gryta från den sötade keso och fruktpuré.

Läkaren kommer att berätta den ytterligare algoritmen för handlingar till föräldrarna till den lilla patienten. Kosten kommer troligen att råda kokt, ånga och bakade rätter i ugnen.

Gastroduodenit dietmeny

Om hälsa skakas på grund av gastroduodenit, bör det dagliga bordet vara något liknande:

• flytande, utan klumpar, slemhinnor (havremjöl, semolina). Gröt av ris och bovete är också bra;
• viskösa första rätter;
• välskött magert kött;
• försiktigt hackad fisk med låg fetthalt;
• kokta hårda ägg;
• tillräcklig dryck: naturliga kompoter, gelé, roship buljong, svag te. Alla drycker ska vara varma.

En person som mötte ett så allvarligt och smärtsamt problem som gastroduodenit bör ägna stor uppmärksamhet åt hans näring. Kostdieten, om så önskas, kan göras inte bara användbar utan också välsmakande. Morgonen bör till exempel börja med mjölkgröt och söt keso med gräddfil. För ett mellanmål på eftermiddagen kan du njuta av de sötade bakade äpplen. I lunch kommer hunger att vara nöjd med semolina soppa, risgröt med magert kött och fruktkompott. Mellan lunch och middag kan du dricka en romantisk buljong. Ett bra val 2 till 3 timmar före sänggåendet kommer att vara 2 kokta kycklingägg, puré från grönsaker med kokt fisk, 1 - 2 marmelad godis för te. Omedelbart innan du lägger dig kan du dricka kefir med låg fett.

Kampen mot gastroduodenit med folkläkemedel. Video