Ako zvoliť mlynček na mäso

Až do polovice 19. storočia a pred prvým modelom mechanického mlynca na mäso sa na brúsenie mäsa použil špeciálny nôž (tréner). A v minulom storočí bol taký asistent liatia v každej kuchyni pre všetky ženy v domácnosti.

Elektrická mlynček na mäso sa objavil relatívne nedávno, ale už sa stal obľúbeným zariadením na varenie nielen na mleté \u200b\u200bmäso, ale aj rezance alebo čerstvé šťavy a ovocné nápoje. Domáce mleté \u200b\u200bmäso sa vždy líšilo od obchodu a jedlá, ktoré z neho pripravili, boli a budú oveľa lepšie a užitočnejšie ako polofinancované výrobky. Masták na mäso typu starý typ je stále spojený s mnohými s dlhým ťažkým procesom, pretože nie vždy je v blízkosti silný muž, ktorý rozpadne kilogramy mäsa.

Dnes, aby ste nahradili zastarané modely, si môžete kúpiť elektrickú mlynček na mäso, ktorá uľahčí prípravu a skráti čas strávený. Takáto automatizovaná technika je užitočná pre akúkoľvek domácnosť v domácnosti a proces krútenia mäsa sa stane tak jednoduchým a ľahkým, že aj dieťa bude cenovo dostupné. Ak existuje obrovská škála modelov, zostáva na vyriešenie jednej naliehavou otázkou: Ako zvoliť mlynčeku na elektrické mäso?

Ako zvoliť mlynček na mäso: druhy mlynčeka na mäso

Je obvyklé rozdeliť všetky brúsky na mäso na niekoľko typov, respektíve ich funkčné schopnosti, objem spracovaných výrobkov a fyzické náklady od používateľa:

1. Mleté mäso alebo domácnosť. Kompaktné a ľahko použiteľné. Existujú:

• manuálne;
• elektrické.

2. Priemyselné mäso alebo profesionálne. Po stlačení tlačidla navrhujú mäso pred -načítať do priestoru a automatizovanú prevádzku.

Technika kuchyne, ktorá môže čiastočne nahradiť mlynček na mäso, je kombináciou. Nemá však potrebnú vysokú energiu na spracovanie tvrdých odrôd mäsa a tento proces bude trvať viac času. Cena kombajnu je tiež oveľa vyššia, takže je lepšie zvoliť mlynček na mäso na prípravu mleté \u200b\u200bmäso.

Ako zvoliť mlynček na mäso: Hlavné vlastnosti mlynčeka na mäso

Dnes sa proces brúsenia mäsa v dôsledku automatizácie môže zmeniť na ľahkú prípravu na prípravu jedál pre domácnosť. Mnoho výrobcov sa snaží uľahčiť život pre ženy v domácnosti a pridať do prístroja nové funkcie. Preto by ste sa mali pred nákupom brúsky na mäso rozhodnúť, ktoré charakteristiky sa pri nákupe stanú rozhodujúcimi.

Ako zvoliť mlynček na mäso: reverzná funkcia

Prítomnosť takejto funkcie v drvivej mlynčeku kuchynského mäsa samozrejme hrá dôležitú úlohu pri výbere. Táto funkcia spätného posúvania vám umožní vyrovnať sa s pevnými a ťažko prístupnými produktmi, ktoré vytlačia z vstupných zvyškov. Ak takýto posúvanie nie je, budete musieť neustále rozobrať zariadenie a ručne extrahovať interferujúce častice, ktoré prirodzene spomaľujú proces varenia.

Ako zvoliť mlynček na mäso: napájanie

Na brúsenie takého hustého produktu, ako je mäso, je potrebná dostatočná sila zariadenia. Účinnosť moderných zariadení sa pohybuje od 200 do 1600 wattov. Cena mlynčeka na mäso (od roku 2000 do 11 000 s.) Bude priamo závisieť od tohto indikátora, ale výkonnejšia technika sa bude vyrovnať so spracovaním kilogramov mäsa rýchlejšie.

Ako zvoliť mlynček na mäso: materiál

Pri výbere mletia by ste mali venovať osobitnú pozornosť materiálom použitým pri výrobe mlynčeka na mäso. Prípad a nádoba (podnos) pre mäso by sa mali vyrábať iba z odolného a netoxického plastu. Ostatné prvky sú vyrobené iba z vysokokvalitného kovu.

Hlavným mechanizmom akéhokoľvek mlynca na mäso je skrutka, ktorá je súčasťou formy špirály s možnosťou pripevnenia nožov a dýz. Táto časť by mala byť vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Nože by mali byť z trvanlivého a ťažko brúsiteľného kovu, ktorý nevyžaduje zaostrenie.

Ako zvoliť mlynček na mäso: dýzy pre mlynček na mäso

Dokonca aj tá najpopulejšia verzia mlynčeka na mäso má sadu niekoľkých dýz a brúsnych mriežok. Pri výbere zariadenia venujte pozornosť množstvu a kvalite týchto ďalších podrobností. Mriežky môžu byť s rôznymi otvormi pre rôzne typy mletia.

S najlepšou mlynkou na mäso moderného typu by sa mali zahrnúť nasledujúce podrobnosti:

• zmesi kebbe pre tenké klobásy;
• zmesi pretlačí džús a ovocné nápoje zo zeleniny a ovocia;
• klobásy;
• zmes za kocky;
• zmesi pre zeleninové pasty a omáčky;
• zmesi na prípravu rezancov;
• graters;
• zmesi pre cesto a sušienky;
• ovčie koža;
• plastové puzdrá (tlače);
• strúhadlo na syr;
• čokoládový strúhadlo;
• formy pre kotlety;
• valcové Shinkles.

Ako zvoliť mlynček na mäso: ochrana motora

Pohodlná funkcia moderného elektrického mäsa rastie, zabraňuje možným rozpadom častí. Takýto „ochrana“ blokuje dodávku elektriny do zariadenia pri zadávaní tuhých položiek. Niektoré modely poskytujú pri prehriatí automatický výpadok napájania, čo zabraňuje spaľovaniu zariadenia.

Ako zvoliť mlynček na mäso: ďalšie funkcie

Pri nákupe mlynčeka na mäso v obchode venujte pozornosť jeho nasledujúcim vlastnostiam:

• hmotnosť by mala byť optimálna pre nezávislú montáž a nie príliš svetlo, čo naznačuje, že nie kvalita materiálov a možnosť prevrátenia zariadenia počas intenzívnej práce;
• výška vstupného otvoru bude chrániť prsty pred zraneniami;
• výška výstupu vám umožní zvoliť si vhodnú nádobu s ochranou proti postrekovaniu;
• kompaktné rozmery a ľahké skladovanie a montáž častí;
• hladina hluku by mala byť prijateľná, preto požiadajte zamestnanca obchodu, aby zapol zariadenie;
• stabilita a nedostatok vibrácií, ktoré zabezpečujú pogumované nohy alebo spodok.

Ako zvoliť mlynček na mäso: Hlavné modely mlynčeka na mäso (fotografia)

Zvážte základné a ďalšie vlastnosti populárnych mlyncov mäsa, ktoré sa etablovali ako najlepší výrobcovia, ako aj ich odhadované ceny.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mlynček na mäso Zelmer

Model ZMM 1283 LUA od poľského výrobcu Zelmer (asi 4000 rubľov) má maximálnu kapacitu až do roku 1900 wattov a nominálnu kapacitu 2,5 kg/min s výkonom asi 650 wattov. Prípad je vyrobený z odolného plastu s gumenými nohami, komora je kovová, dvojitá nože, neexistuje žiadna spätná funkcia.

V súprave:

• 3 mriežky (s priemerom 2,5/4/8 mm);
• 4 košele (klasické, pre palacinky a orechy, malé, veľké);
• potravinárska kapacita;
• značka klobásy;
• plastový rukáv;
• odšťavovač.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mjasoputa Vosch

Model MFW 67440 od \u200b\u200bvýrobcu Vosch (približne 7750 s.) Má maximálnu kapacitu až do roku 2000 W a nominálny asi 700 wattov. Rozmery s celkovou hmotnosťou 5-6 kg sú 26*20*30 cm.

V súprave:

• 2 valcové gritári;
• 3 mriežky;
• veľký nádoba na výrobky;
• kapacita príslušenstva;
• blenda "Kebbe";
• značka klobásy;
• zmes na rezanie;
• plastový rukáv;
• gratery a košele.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mjasoputka Rhilips

Model NR-2728/40 od \u200b\u200bvýrobcu Rhilips (asi 3900 rubľov) má maximálnu kapacitu až 1800 W a nominálnu kapacitu 3 kg s výkonom asi 600 wattov. Celková hmotnosť je 5,5 kg s rozmermi 38*38*27 cm.

V súprave:

• rasper;
• zeleninová nádoba;
• tank pre dýzy;
• malý strúhadlo;
• puškový bubon;
• kebab Blide;
• zmes pre cookies;
• zmes klobásy (s priemerom 12 a 22 mm);
• nôž;
• čistiace zariadenie;
• mriežky (s priemerom 5 a 8 mm);
• formovací bubon;
• ekologický pas.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mlynček na mäso rolaris

Krištáľový model RMG 1810A od výrobcu Rolaris (asi 5250 s.) Poluje maximálny výkon motora až do 1800 wattov s výkonom asi 2 kg/min. Prípad je vyrobený z trvanlivého plastu s nôhami, ktoré nie sú chumáčmi, celková hmotnosť zariadenia je asi 3 kg s rozmermi 35*18*28 cm.

V súprave:

• 2 mriežky (s priemerom 5 a 7 mm);
• inštrukcia;
• hrubý strúhadlo;
• malý strúhadlo;
• kovový prijímač;
• kovová skrutka;
• blenda "Kebbe";
• zmes pre klobásy;
• zmes pre strúhadlo;
• zmes pneumatík;
• nože a disky z nehrdzavejúcej ocele;
• zelenina;
• priehradka pre dýzy;
• plastový rukáv;
• shinkovka.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mlynček na mäso Mulex

Mäsová mlynček Mulinx Me 6571 (Francúzsko, asi 6500 rubľov) má maximálnu kapacitu až 2000 wattov a nominálnu kapacitu asi 3 kg pri výkone 800 wattov. Kanceláriu je vyrobené z trvanlivého plastu a kovu, celková hmotnosť je asi 5,5 kg pre rozmery 48*24*39 cm.

V súprave:

• 3 kužeľové zmesi pre pneumatiky a strihy;
• 3 mriežky;
• kapacita napájania z nehrdzavejúcej ocele;
• blenda "Kebbe";
• zmes za kocky;
• zmes pre strúhadlo;
• zmes pre paradajky;
• zmes pneumatík;
• zmes pre bobule;
• priehradka v prípade dielov a dýz.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mlynček na mäso Kenwod

Mäkovacia mlynček Kenvud Mg 510 (asi 6000 s.) Má maximálnu kapacitu až 1600 W a nominálnu kapacitu 2 kg/min s výkonom 500 wattov. Prípad je vyrobený z kovu s gumenými nohami, celková hmotnosť je 5 kg pre rozmery 22*28*35 cm.

V súprave:

• 3 mriežky (s priemerom 3/5/8 mm);
• nádrž na mleté \u200b\u200bmäso s plastovým vekom;
• kebab Blide;
• zmes pre klobásy;
• plastový rukáv;
• celá -metal skrutka.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mlynček na mäso Saturn

Model ST-FR7093 Diva od kórejského výrobcu Saturn (asi 2000 s.) Má maximálnu kapacitu asi 1 000 wattov s celkovou hmotnosťou 3,5 kg. Puzdro je vyrobené z kovových a plastových častí s ovládacím panelom chróm a gombíkom krku krku. Funkcia spätného a chráni motor pred preťažením.

V súprave:

• 3 mriežky z nehrdzavejúcej ocele (s priemerom 7/5/3 mm);
• modelingová zmes pre mleté \u200b\u200bmäso;
• zmiešajte pod Kebbe;
• zmes pre klobásy;
• nôž z nehrdzavejúcej ocele;
• plastový rukáv.

Ako zvoliť mlynček na mäso: brúska Vitek Mäso

Model VT-1677W od výrobcu Vitek (asi 5500 rubľov) má maximálnu kapacitu až 1 500 wattov s výkonom asi 1 kg/min. Puzdro je vyrobené z odolného plastu s ovládacím panelom podsvietenia. Rozmery sú 42*31*25 cm.

V súprave:

• 2 mriežky (veľké a stredné);
• 3 zmesi pre zeleninu;
• nakladacia kapacita;
• blenda "Kebbe";
• zmes pre palacinky;
• zmes pre klobásy;
• zmiešajte šťavu;
• zmes pre strúhadlo;
• zmes pre paradajky;
• zmes pneumatík;
• zmes pre bobule;
• plastový rukáv.

Ako zvoliť brúsku na mäso: brúska mäsa Gorenje

Model MG1800TJW od výrobcu Gorenje (asi 5500 rubľov) má maximálnu kapacitu až 1800 wattov s výkonom asi 2 kg/min. Prípad je vyrobený z odolného plastu s gumovanou základňou. Celková hmotnosť zariadenia je asi 4 kg pre rozmery 31*34*19 cm.

V súprave:

• 3 zmesi pre koláče;
• 3 mriežky rôznych priemerov;
• kovová skrutka;
• zmes pre klobásy;
• zmes pre strúhadlo;
• zmes pre paradajky;
• zmes pneumatík;
• zmes pre bobule;
• nôž z nehrdzavejúcej ocele.

Ako zvoliť mlynček na mäso: Scarlett Meath Grinder

Model SS-4248 od výrobcu Scarlett (asi 3750 s.) Bol maximálny výkon až do 1600 W a celková hmotnosť asi 3,5 kg s rozmermi 21*23*43 cm. Pogumované nohy pre ďalšiu stabilitu. Funkcia spätného a chráni motor pred preťažením.

V súprave:

• 3 mriežky (s priemerom 7/5/3 mm);
• kovový nádoba pre výrobky;
• zmiešajte pod Kebbe;
• zmes pre klobásy;
• zmes pre paradajky;
• blenda pre bobule;
• nôž vyrobený z vysokej kvality z nehrdzavejúcej ocele;
• odolná kovová skrutka;
• odšťavovač.

Ako zvoliť mlynček na mäso: mlynček na mäso z Panasonic

Model MK-G1800RW od japonského výrobcu Panasonic (asi 10125 rubnárov) má maximálnu kapacitu až 1800 wattov s nominálnym výkonom asi 1,5 kg/min a výkonom 330 wattov. Prípad je vyrobený z trvanlivého plastu, celková hmotnosť zariadenia je asi 6 kg s rozmermi 43*18*42 cm.

V súprave:

• 3 mriežky rôznych priemerov (malé, stredné, veľké);
• hliníková kapacita na zaťaženie;
• kovové časti;
• oddelenie pre skladovanie dýz;
• oddelenie skladovania drôtov;
• plastový rukáv;
• samostatne zafarbený nôž z nehrdzavejúcej ocele.

Ako zvoliť mlynček na mäso: Video o brúskach mäsa

Pre správny výber takéhoto brúsiaceho elektrického zariadenia musíte určiť, aké jeho funkcie považujete za najväčšiu prioritu pre vás. A pred vyriešením otázky, kde si kúpiť mlynček na mäso (koniec koncov, v internetových obchodoch je lacnejšie poradie), mali by ste si pozrieť toto video: